AREA DE PASTO DE CORTE

En este espacio se ha pensado crear un lote de solo pasto de corte para ensilaje de ganado, haciendole todo su tratamiento desde la siembra, corte, preparacion etc...

Uso de pastos de corte en los sistemas intensivos El empleo de pastos para corte, implica un uso intensivo del pasto, a la vez que se busca minimizar el desperdicio de forraje, ya que se elimina el pisoteo, se evita el gasto de energa durante el pastoreo y en alguna forma, se disminuye la seleccin del animal que normalmente deja un residuo considerable en los potreros. En la actualidad, el uso intensivo no se debe relacionar solamente con el nmero de animales por hectrea de cultivo, con la inversin en maquinaria y con el gasto en mano de obra, sino ms bien, considerarla como una herramienta para incrementar la produccin de los animales que se dispongan con el menor costo, tomando en cuenta adems, la disminucin de los riesgos inherentes al clima y al mantenimiento de la capacidad productiva de los potreros y de los pastos para corte.

PASTOS PARA CORTE

Pasto Elefante

Esta especie en sus diferentes variedades, es la eleccin mas frecuente y de mayor superficie, debido a su fcil establecimiento, no tiene problemas graves de malezas, soporta la sequa y prcticamente est libre de plagas y enfermedades. Normalmente, puede elevar o mantener la carga en situaciones de crecimiento del rebao o de disminucin de la capacidad productiva de los potreros, especialmente en la poca de sequa o cuando existan ataques de plagas. Sin embargo, las limitantes de esta prctica son el alto contenido de humedad, mediana calidad, lo que implica altos costos de transporte y de suministro del forraje. Tampoco se debe esperar incrementos en la produccin por animal en condiciones de abundancia de pastos. En la zona alta, el cultivar A-146 ha superado a todas las variedades probadas, incluyendo el king grass y el morado. El maralfalfa, ha causado un inters desmedido a los productores, que siempre esperan una especie milagrosa, perenne, con alta produccin y calidad comparable a la de los concentrados

Caa de Azcar

Es una especie altamente productiva que acumula grandes cantidades de materia orgnica, energa y material fibroso, siendo especialmente til para superar los periodos de escasez de pasto en los potreros por la sequa o exceso de agua en los mismos. La alta relacin energaprotena debe ser balanceada de acuerdo a la cantidad suministrada y al tipo de animal. El valor

de venta del cultivo a menudo compite con su uso como forrajera. Leguminosas y otras especies:

La inclusin de las leguminosas como pasto de corte, es el prximo paso en la intensificacin de la produccin de leche y carne. Su uso aportara un material fibroso con ms protena y mayor digestibilidad. En la zona baja y piedemonte, las arbreas leucaenay matarratn tienen la calidad y persistencia deseadas por el productor, mientras que en la zona alta, la alfalfa tiene la calidad, pero no se adapta a suelos cidos o con mal drenaje. El maz es un cultivo que en su madurez fisiolgica, proporciona un forraje de excelente calidad, especialmente energa digestible y junto con otras leguminosas anuales como el frijol y la caraota, podran ser utilizadas en sistemas intensivos, aprovechando los cortos periodos donde puedan obtenerse cosechas abundantes. La yuca puede cultivarse como fuente de energa en los tubrculos y como recurso proteico en las hojas. El sorgo es otra alternativa estratgica, ya que permite varios cortes en condiciones de menor humedad.

METODO DEL CORTE

Para realizar el corte de nuestros pastos contamos con tres herramientas consisas para realizar nuestro trabajo: 1. la peinilla: esta es practicamente un cuchillo en tamao grande, de hoja de acero inoxidable con un filo lo suficientemente cortante como para arrasar con lo que este es su paso. 2. guadaa: La guadaa, dalle, o dalla es una herramienta agrcola compuesta de una cuchilla curva ensartada en un palo, usada para segar hierba, forraje para el ganado o cereales. 3. tractor-cortadora: consiste en un tractor de cualquier calibre con una maquina cortadora de pastos adherida en la parte de atras que cumple la funsion de que cada que avance el tractor corta todo a asu paso. Estas son las herramientas que se utilizarian para darle control y tratamiento de este proyecto. Despues a su cosecha se realizaria ensilado.

QUE ES EL ENSILADO? Un silo es una estructura diseada para almacenar grano y otros materiales a granel; son parte integrante del ciclo de acopio de la agricultura. El ensilaje es la fermentacin anaerobia de carbohidratos solubles presentes en forrajes para producir cido lctico. El proceso permite almacenar alimento en tiempos de cosecha conservando calidad y palatabilidad, lo cual posibilita aumentar la carga animal por hectrea y sustituir o complementar concentrados. Su calidad es afectada por la composicin qumica de la materia a ensilar, el clima y los microorganismos empleados, entre otros. El ensilaje se almacena en silos que permiten mantener la condicin anaerobia, existen varios tipos y la escogencia del apropiado depende del tipo de explotacin ganadera, recursos econmicos disponibles y topografa del terreno entre otros. PRODUCCION PECUARIA Y SU ENSILAJE La tecnologia realizo una practica de ensilado en las instalaciones del SENA dando asi un conocimiento acerca de su preparacion, esta practica se realizo el dia 22 de julio. PASOS PARA UN BUEN ENSILADO 1. COSECHA Es importante cortar el pasto a tiempo. Se realizo un silo con pasto del mismo lote, pero cortado en tres diferentes pocas, el primer pasto fue cosechado temprano, cuando la espiga no ha salido, la espiga se esta formando pero esta todava cubierta por la hoja principal, la digestibilidad de silo fue del 83% aproximadamente. Doce das despus se corto el pasto, el 50% estaba espigado y el silo tuvo una digestibilidad del 75%, veinticuatro das despus de la primera cosecha se hizo un nuevo corte cuando el 100% del pasto estaba espigado y la digestibilidad fue del 67%. Es importante cosechar el forraje antes de la emergencia de las espigas para obtener un silo de excelente calidad.

2. COSECHA

La siguiente regla es que el pasto este seco. Cuando el pasto se corta normalmente tiene entre el 15% y 22 % de materia seca. En el ejemplo escogido la humedad es del 85% lo que significa que de cien kilos de pasto cosechado el material contiene 85 kilos de agua y 15 kilos de materia seca. Cuando se ensila es importante disminuir el contenido de agua del forraje a ensilar por dos razones: en el agua se encuentran disueltos los nutrientes del pasto y si hay excesos de agua hay generacin de lquidos y por lo tanto se pierden los nutrientes y se contamina el suelo y posiblemente las aguas subterrneas. Cuando el pasto contiene un 25% de materia seca (75 % de agua) se puede ensilar sin que se presenten los problemas causados por los excesos de agua. Para estimar el contenido de humedad no es necesario enviar muestras al laboratorio, el pasto simplemente se envuelve en una tela de algodn y si no humedece las manos esta aproximadamente en el 30% de materia seca (70% de humedad) si presenta humedad en las manos significa que el contenido de materia seca es menor y el contenido de humedad es mayor. Cuando se hace el silo con un contenido de materia seca mayor del 30% se pueden correr los siguientes riesgos. Perdida de forraje y por lo tanto perdida de nutrientes. Es difcil el empaque y por lo tanto la sacada del aire. Se puede presentar formacin de hongos. 3. VELOCIDAD DE PREPARADO La velocidad con que se prepare el silo es importante, por que al ocurrir un proceso de calentamiento del forraje sin estar ensilado esta ocasionando una disminucin del contenido de azcar, el calentamiento es consecuencia de una reaccin qumica del azcar. En las pocas de lluvia tambin se ocasionan perdidas de azcar en el forraje, una lluvia de 10 mm puede ocasionar una perdida del 10% del contenido de azcar del forraje. Es necesario cosechar el forraje o pasto en el momento indicado y rpidamente para lograr una buena produccin de cido lctico en el silo. 4. PRESION Al ensilar se debe presionar o compactar bien el forraje o pasto para que salga el aire y as lograr un proceso de fermentacin anaerbica (fermentacin sin aire). 5. EL CERRADO El silo debe estar bien cerrado para evitar la entrad de aire y as prevenir una descomposicin aerbica del forraje. El plstico que cubre el silo debe estar en buen estado y si es silo de montn debe cubrirse con tierra o un material pesado para evitar que lo levante el viento, lo mismo que cuando se ensila en bolsas estas tienen que ser de buen calibre ( mnimo cal 4) para evitar las perforaciones o rotura con el manejo. Si existe una entrada de aire al silo este acta como un pulmn que absorbe aire y esto ocasiona que el silo se convierta en compost.

No contaminar el forraje o pasto con tierra o estircol, all se encuentran las esporas de la bacteria. El secado es importante por que disminuye la humedad, y no favorece el desarrollo de la bacteria. Extraer el aire del silo

Publicado por proyectos pecuarios sena 2008-2009 en 19:15

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