Heladera Hondurea,

S.A.
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS Plan Estratgico HELADERA HONDUREA, S. A.
Asignatura Catedrtica Modalidad : Gerencia Estratgica I : Lic. Libbys Cubero : Distancia Sbado

GRUPO LOS VISIONARIOS Integrantes: 1. Sindy Martnez 2. Yolani Godoy 3. Martha V. Varela 4. Mirna L. Monterola 5. Juan Carlos Leiva 6. Lisbeth Y. Sandoval 7. Kerlyn G. Perez Perodo cursado : Tercero

No. Cta.: 200910610188 200910210126 200910610232 200910620204 251062697 200810210077 200710610368

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Fecha de entrega: Abril 20, 2012

CAPITULO I

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1. INTRODUCION
Su enfoque en la produccin de helados ha permitido a Helados KOBS ser lderes en la innovacin de productos, en calidad, valor agregado y en accesibilidad tanto a nivel local como Nacional. La empresa cuenta con tres grandes lneas de productos:

Peletera y novedades: Son los productos empacados que pueden ser encontrados en las heladeras y tambin en las franquicias. Producto envasado: se refiere al helado en envases que los clientes pueden llevar a sus casas para comer en familia. Estos productos se encuentran en las heladeras, los supermercados y las franquicias. Especialidades: se refiere a los productos elaborados directamente en el punto de venta como banana Split, sundae, milk shake, etc.

La filosofa de la compaa est basada en la premisa de que Para que un negocio sea realmente bueno, todas las partes deben ganar... Deben ganar los distribuidores por contar con un producto de prestigio y excelente calidad; debe ganar la marca KOBS por contar con una amplia cobertura y debe ganar el consumidor final al obtener un producto de clase mundial a un precio accesible. Para cumplir con su estrategia de cobertura y amplia distribucin de producto, Helados KOBS cuenta con seis canales de distribucin: heladeras propias, franquicias, supermercados, congeladores en lugares como tiendas, restaurante y farmacias, etc. Las franquicias en particular, se han convertido en uno de los principales canales de distribucin de Helados KOBS, ya que le permite a la empresa contar con establecimientos que se ajusten a los estndares de calidad, servicio, apariencia e imagen de la marca KOBS. De igual forma, los franquiciados tenan la oportunidad de desarrollar su propio

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negocio y crecer por medio de la comercializacin de una marca lder en el mercado. Esta es una empresa 100% hondurea; por eso, Helados KOBS est muy comprometida con la ecoeficiencia que se refiere a producir ms utilizando menos recursos y contaminando lo menos posible el medio ambiente.

2. INDICE
CONTENIDO PAGINA 3 4 5 6 6-7

CAPITULO I 1. Introduccin.

2. ndice. 3. Objetivos del estudio (generales y especficos).. 4. Justificacin Del estudio.. 5. Alcance y limitaciones.
6. Datos relevantes de la organizacin de estudio: (Historia, misin, visin, valores, estructura org., etc.)..

8 - 10 11 11

7. Misin actual / Misin propuesta.. 8. Visin actual / Visin propuesta.

CAPITULO II

9. Identificar estrategias existentes de la empresa. 10. Identificar oportunidades y amenazas de la empresa. 11. Elaborar la matriz de evaluacin de factor externo (EFE)

13 14 - 15 16 - 17

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12. 20 Anlisis de la matriz (EFE). 18 -

13. Elaborar la matriz de perfil competitivo (MPC).

14. -23 Anlisis de la matriz (MPC).

21 22

15. Identificar fortalezas y debilidades de la empresa.... 16. Elaborar la matriz de evaluacin del factor Interno (EFI)..
17. 30 Anlisis de la matriz (EFI).

24 - 25 26 - 27 28 -

18. Preparar una matriz de AMENAZAS, OPORTUNIDADES,

DEBILIDADES Y FORTALEZAS (FODA)

19. Preparar una matriz de la posicin estratgica y evaluacin

de la accin (PEEA).

20. Preparar una matriz INTERNA/ EXTERNA (IE). 21. Preparar una matriz de la Estrategia principal... 22. Preparar una matriz de la planeacin estratgica
cuantitativa (MPEC)

23. Presentar las ventajas y desventajas de las estrategias

alternativas

3. OBJETIVOS DEL ESTUDIO

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Objetivo General

Elaborar

un plan estratgico para la empresa en cuanto a producto y mercado, llevando a cabo el anlisis de diferentes matrices que nos brinden la informacin necesaria para que la misma pueda lograr expandirse en los mercados nacionales de forma efectiva, y dar a conocer a los consumidores la variedad de productos que ofrece, garantizando as el xito y satisfaccin de las necesidades de sus clientes.

Objetivos Especficos

Determinar Elaborar

por medio del anlisis FODA los factores internos y externos de la empresa, sus competidores y mercado meta. las estrategias competitivas con las cuales logremos el posicionamiento de mercado meta deseado.

Estimar

los costos de implementacin de las estrategias propuestas, para determinar si su rentabilidad es satisfactoria para empresa. la implementacin exitosa a nivel organizacional del plan de accin propuesto.

Garantizar

4. JUSTIFICACION DEL ESTUDIO

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Dada la necesidad, despus de darnos cuenta que en el sector de Caldern no se encuentra un sitio en donde las familias puedan relajarse y sentirse cmodos en un ambiente acogedor disfrutando de una variedad de helados que nunca se imaginaron probar, decidimos realizar el siguiente plan de negocio con el fin de brindar a los consumidores el mejor de los servicios y de esta manera obtener la rentabilidad necesaria para poder salir adelante sabiendo aprovechar los recursos del entorno.

5. ALCANCE Y LIMITACIONES
ALCANCE Describir las estrategias y proyectos que ejecutaran la direccin y el equipo gerencial, responsable de la implementacin del plan estratgico, durante el periodo sealado en el mismo, en cumplimiento de sus funciones y para el logro de sus objetivos. Establecer estrategias para lograrlo y el plan de accin correspondiente. LIMITACIONES En la actualidad el sector de produccin de helados se encuentra en un perodo expansivo, fundamentalmente en el segmento de los helados industriales, la industria del helado se caracteriza por participar de un mercado altamente competitivo donde coexisten tanto empresas nacionales e internacionales. Esta situacin ha obligado a las firmas a diversificar su produccin y diferenciarse mediante la utilizacin de diversas estrategias tales como, aadir cada vez ms valor agregado a sus productos, incorporar nuevos canales de comercializacin e incrementar los servicios que brindan en sus puntos de venta. Entre las limitantes podemos considerar: Poltico

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Cada vez nos vemos afectados por la incertidumbre en nuestro pas; ya que estamos acostumbrados a ver cambios positivos y negativos en los polticos, lo que crea un grado de desconfianza por las decisiones que toman, los empresarios deben tener mucho enfoque en la empresa, no depender de ellos porque no les ayudan, ni lo harn. Econmico Se estudia, se evala los entornos buscando planes de cmo mejorar. Debido a las condiciones precarias del pas y el estancamiento econmico que vivimos. Social Lamentablemente nuestra sociedad esta lastimada con tanta crisis, y esto afecta la mejora de mano de obra calificada ya que tiene una cultura con muchos perjuicios y la gran mayora de los trabajadores buscan trabajo y cuando finalmente lo obtienen no dan el 100% para conservarlo. Clientes El mercado meta para esta industria son todos los hogares que son parte de la poblacin econmicamente activa de la Zona Metropolitana del Valle de Sula. Debido a que esta industria se dedica a la produccin y comercializacin de productos alimenticios para el consumo de personas o familias en general. Precios Los precios en la industria son accesibles y al alcance de los clientes. Sin embargo hay una variacin en los mismos, de acuerdo al aumento de precios de la materia prima que varan de acuerdo al dlar, y a la capacidad de produccin. Otro aspecto a considerar es que la mayora de estos productos son importados. Competidores Actualmente las empresas que se dedican a la elaboracin de helados son empresas extranjeras y muy pocas nacionales.

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6. DATOS RELEVANTES DE LA ORGANIZACIN DE ESTUDIO

HISTORIA
Helados KOBS inicia operaciones en el ao de 1977, abriendo su primera tienda en la Avenida Circunvalacin de San Pedro Sula, desde entonces hasta la fecha ha ofrecido a grandes y chicos deliciosos productos de la ms alta calidad. Disfrutar de un delicioso cono o una Banana Split, Malteada o Sundae en Helados KOBS ya es una tradicin, as como un paseo en su Trencito Navideo. El trencito KOBS nace en el desfile de carrozas del 450 Aniversario de San Pedro Sula, ganando en esta ocasin el tercer lugar del desfile, desde entonces todas las Navidades y San Nicols, recorren la Avenida Circunvalacin de San Pedro Sula y el Boulevard Morazn de Tegucigalpa, llevando alegra y diversin en esta especial temporada. Gracias a la preferencia de nuestros clientes, se han abierto muchas tiendas en todo el pas, por lo que Helados KOBS se ha convertido en la marca de helados preferidos no solo por los sampedranos sino que de todos los hondureos. Helados KOBS mantiene siempre su compromiso de brindar los helados de ms alta calidad a sus clientes y de contribuir de manera sana a la diversin de los nios y familias hondureas.

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MISION Brindar a todos nuestros clientes productos de calidad Premium, alimentos deliciosos con alto valor nutritivo y energtico.

VISION Ser la compaa de Helados y similares, lder en el mercado centroamericano, a travs de nuevas tiendas de venta, innovando constantemente para ofrecer nuevos productos de calidad Premium.

VALORES DE LA EMPRESA
Helados KOBS es una empresa cuyos valores, la tica en su forma de hacer negocios y su respeto a la familia y a generar oportunidades de desarrollo para todos, le ha permitido no solo crecer en ventas y expansin geogrfica sino tambin contar con una marca muy reconocida en el mercado y un equipo de colaboradores muy comprometidos con el xito de la compaa. A la luz de estos resultados, los directores de Helados KOBS ven el futuro con optimismo 10

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ya que contribuyen al desarrollo de nuestro pas, creando nuevas oportunidades de empleo, y proporcionando a los hondureos la oportunidad de tener su propia empresa.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Helados KOBS comenz como una Micro empresa, con una trayectoria de mas de 35 aos en el rubro alimenticio, actualmente es una Mediana empresa con un planilla de 100 empleados.

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O rg anig ram a H elad era H ond urea, S .A.
P r esidente Ejecutivo

Vice Presidente Ejecutivo

G erente Administrativo

G er ente de P roduccion

G er ente Mantenimiento

Jefe de B odega

Jefe de R ecur sos H umanos

Jefe de Ventas

Jefe de contabilidad

Jefe de D espacho

C oordinadora de C ompr as

C oor dinador as de contabilidad (2)

Supervisor de Sucursales

Asistente de Factur acin

Asistente de D espacho

Asistente de P roduccion

Asistente de Mantenimiento

O per arios de B odega (2)

Atencin al C liente (42)

Impulsadoras (3)

O per arios de D espacho (4)

O per arios de Produccion (12)

Mecanicos (2)

Tecnicos en r efrigeracion (2)

N o . T o ta l d e P laz as : 0 10 D e ta lle d e R e visio ne s N o . R e v is i n F e ch a O b se rva c io n es 29 de Fe b re ro C rea cio n de o rg a nigram a 1 2012

Motor istas (15)

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7. MISION ACTUAL
Brindar a todos nuestros clientes productos de calidad Premium, alimentos deliciosos con alto valor nutritivo y energtico.

MISION PROPUESTA
Superar las expectativas de nuestros clientes con productos Premium de alto valor nutritivo basndonos en los parmetros de alta calidad, lo que nos permite brindar el mejor servicio en puntos de venta, precios justos y competitivos.

8. VISION ACTUAL
Ser la compaa de Helados y similares, lder en el mercado centroamericano, a travs de nuevas tiendas de venta, innovando constantemente para ofrecer nuevos productos de calidad Premium.

VISION PROPUESTA
Posicionarse como la empresa productora, comercializadora y distribuidora de helados de mayor reconocimiento en el mercado nacional y centroamericano, brindando un alto nivel de calidad en el producto y en el servicio, para brindarles una total satisfaccin a todos nuestros clientes.

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CAPITULO II

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9. ESTRATEGIAS EXISTENTES DE LA EMPRESA

1. Estrategia de penetracin en el mercado Se considera la posibilidad de crecer a travs de la obtencin de una mayor cuota de mercado en el producto de peletera y mercados en los que la empresa opera actualmente. 2. Estrategia de desarrollo del mercado Esta estrategia implica buscar nuevas aplicaciones para el producto que capten a otros segmentos de mercado distintos de los actuales. Tambin puede consistir en utilizar canales de distribuci n complementarios o en comercializar el producto en otras reas geogrficas.

3. Estrategia de desarrollo del producto La empresa puede tambin des a r r o l l a r n u e v a i m a g e n q u e supongan mejoras o variaciones (mayor calidad, menor precio, etc.) 4. Estrategia de diversificacin Tiene lugar cuando la empresa desarrolla, de forma simultnea, nuevos productos y nuevos mercados. 5. Estrategia de Consignacin

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Consiste en asignar equipo en mercado abierto (colocacin de freezer en pulperas, tiendas, farmacias, restaurantes, etc.) aumentando la aceptacin del cliente ya que no incurre en gastos de compra de equipo para almacenaje de los productos.

10. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

(FACTORES EXTERNOS)

Oportunidades
1. 2. 3. 4. 5. Precios accesibles para el consumidor. La poca existencia de productores nacionales. Ingresar en nuevos mercados. Adquirir tecnologa para la elaboracin de nuevos productos. Mayor nfasis en campaas publicitarias. 6. Brindar mejor servicio que nuestros competidores. 7. Aumentar el nmero de sucursales. 8. Desarrollar nuevas formulas para la elaboracin de diferentes tipos de helados. 9. Crecimiento rpido del mercado. 10. Diversificacin de productos relacionados. 11. Eliminacin de barreras comerciales en mercados exteriores atractivos. 12. Buen espacio fsico para el desarrollo de la empresa, buena instalacin. 13. Satisfaccin alta de las necesidades del cliente. 14. Buena captacin del mercado gracias a su ambiente familiar. 15. El negocio alimenticio es bastante rentable ya que las personas nunca dejarn de buscarlo. 16. Gracias a las costumbres y tradiciones de nuestros clientes nuestro producto tendr buena acogida.

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17. Negocio atractivo para nuestros clientes, al ser confiable y reconocido. 18. Negocio de helados impone sus propios precios. 19. Alcanzar prestigio tanto de los clientes internos, externos como de los proveedores y competidores. 20. Acceso a materia prima natural.

Amenazas
1. Fuerte competencia con productos de muy bajos costos. 2. Crecimiento de nuevos competidores en el ramo. 3. El incremento a la inflacin. 4. Cambio en los hbitos de consumo. 5. Posibles inversionistas transnacionales que desean entrar al mercado y los ya existentes. 6. Facilidad de imitacin de sabores 7. Nuestro mayor competidor abarca la mayor parte del mercado de helados 8. Ingreso de un nuevo producto con nuestras mismas caractersticas y a menor precio. 9. Contingencias (ambientales y desastres). 10. Incremento en el precio de la materia prima. 11. Incremento en las ventas de los productos sustitutivos. 12. Creciente poder de negociacin de clientes y/o proveedores. 13. Tasas altas de inters en los prstamos para el financiamiento. 14. Dificultad para conseguir maquinaria de punta. 15. Aumento de costos al tener una mala distribucin . 16. Aumento de robos de los negocios en el sector. 17. Debido a los subsidios no existe una igualdad en los precios de competencia. 18. Incertidumbre en el cambio de clima.

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19. Bajo poder adquisitivo de las personas con un ndice inflacionario alto. 20. Cambios constantes en los ndices econmicos del pas.

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HELAD ER A HO NDU R EA, S. A. 1 1 . M A T R IZ D E E V A L U A C IO N D E F A C T O R E S E X T E R N O S ( E F E ) O P O R T U N ID A D E S Y A M E N A Z A S
Factores C laves para el xito Ponderacin lasificacin T otal C

O p o r tu n id a d e s
1 . P re c io s a c c e s ib le s p a ra e l c o n s u m id o r. 2 . L a p o c a e xis t e n c ia d e p ro d u c t o re s n a c io n a le s . 3 . In g re s a r e n n u e v o s me rc a d o s . 4 . A d q u irir t e c n o lo g a p a ra la e la b o ra c i n d e n u e v o s p ro d u c t o s . 5 . M a y o r n f a s is e n c a m p a a s p u b lic it a ria s . 6 . Brin d a r me jo r s e rv ic io q u e n u e s t ro s c o mp e t id o re s . 7 . A u m e n t a r e l n me ro d e s u c u rs a le s . 0 .0 4 0 .0 2 0 .0 3 0 .0 1 0 .0 3 0 .0 2 0 .0 4 3 4 1 1 2 2 3 0 .1 2 0 .0 8 0 .0 3 0 .0 1 0 .0 6 0 .0 4 0 .1 2 0 .0 4 0 .0 3 0 .0 4 0 .0 2 0 .0 8 0 .1 2 0 .1 2 0 .0 8 0 .1 2 0 .0 8 0 .1 6 0 .0 9

4 8 . D e s a rro lla r n u e v a s f o rmu la s p a ra la e la b o ra c i n d e d if e re n t e s t ip o 0 .0 1 h e la d o s . s de 9 . C re c im ie n t o r p id o d e l m e rc a d o . 1 0 . D iv e rs if ic a c i n d e p ro d u c t o s re la c io n a d o s . 0 .0 1 0 .0 2 3 2 2 4 3 4 4 4 4 4 3 3

0 .0 1 1 1 . E limin a c i n d e b a rre ra s c o m e rc ia le s e n m e rc a d o s e xt e rio re s a t ra c t iv o s . .0 1 2 . Bu e n e s p a c io f s ic o p a ra e l d e s a rro llo d e la e m p re s a , b u e n a in s t a0la c2i n . 1 3 . S a t is f a c c i n a lt a d e la s n e c e s id a d e s d e l c lie n t e . 1 4 . Bu e n a c a p t a c i n d e l me rc a d o g ra c ia s a s u a m b ie n t e f a milia r. 1 5 .E l n e g o c io lim e n t ic e s b a s t a n tre n t a b le a q u ela s p e rs o n an u n c a e ja r n a io e y s d d e b u s c a rlo . 1 6 .Gra c ia s la s c o s t u m b re st ra d ic io n e s n u e s t roc lie n t e n u e s t ro ro d u c t o a y de s s p t e n d r b u e n a a c o g id a . 0 .0 4 0 .0 3 0 .0 2 0 .0 3

1 7 . N e g o c io a t ra c t iv o p a ra n u e s t ro s c lie n t e s , a l s e r c o n f ia b le y re c o 0 .0 c id o . no 2 1 8 . N e g o c io d e h e la d o s imp o n e s u s p ro p io s p re c io s . 1 9 . A lc a n z a p re s t ig io a n t od e lo s c lie n t e sin t e rn o s e xt e rn o s o m o d e lo s r t , c p ro v e e d o re s y c o mp e t id o re s . 2 0 . A c c e s o a m a t e ria p rima n a t u ra l. 0 .0 4 0 .0 3 0 .0 2

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0 .0 6

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Am enazas
1 . F u e rt e c o m p e t e n c ia c o n p ro d u c t o s d e m u y b a jo s c o s t o s . 0 . 0 4 2 . C re c im ie n t o d e n u e v o s c o m p e t id o re s e n e l ra m o . 3 . E l in c re m e n t o a la in f la c i n . 4 . C a m b io e n lo s h b it o s d e c o n s u m o . 5 . P o s ib lein v e rs io n isttrasn s n a c io nq u ed e s e ae n t ra r m le rc a d olo sy a s a a le s n a y e x is t e n t e s . 6 . F a c ilid a d d e im it a c i n d e s a b o re s 0 .03 0 .05 0 .02 0 .04 0 .01 2 4 2 3 3 2 0.0 8 0.1 2 0 .1 0.0 6 0.1 2 0.0 2 0.0 9 0.0 8 0.0 1 0.1 2 0.1 2 0.0 4 0.0 3 0.0 3 0.0 4 0.1 2

7 . N u e s t ro m a y o r c o m p e t id o r a b a rc a la m a y o r p a rt e d e l m e rc 0 .d o d e h e la3d o s a 03 8 . In g re sdoe u n n u e v p ro d u c c o nn u e s t ra sis m acsa ra c t e rs t y a m e n o r o to m ic a s 0 .02 4 p re c io . 9 . C o n t in g e n c ia s ( a m b ie n t a le s y d e s a s t re s ) . 0 .01 0 .04 1 3 4 2 3 3 2 4

1 0 . In c re m e n t o e n e l p re c io d e la m a t e ria p rim a .

1 1 . In c re m e n t o e n la s v e n t a s d e lo s p ro d u c t o s s u s t it u t iv o s . 0 . 0 3 1 2 . C re c ie n t e p o d e r d e n e g o c ia c i n d e c lie n t e s y / o p ro v e e d o0 . 0s2. re . 1 1 3 . T a s a s a lt a s d e in t e r s e n lo s p r s t a m o s p a ra e l f in a n c ia m0ie0n t o . 1 4 . D if ic u lt a d p a ra c o n s e g u ir m a q u in a ria d e p u n t a . 1 5 . A u m e n t o d e c o s t o s a l t e n e r u n a m a la d is t rib u c i n 1 6 . A u m e n t o d e ro b o s d e lo s n e g o c io s e n e l s e c t o r. 0 .01 0 .02 0 .03

0 0 1 7 . D e b id o a lo s s u b s id io s n o e x is t e u n a ig u a ld a d e n lo s p re c io.s 2d e c o m p3e t e n c ia . 0 . 0 6 1 8 . In c e rt id u m b re e n e l c a m b io d e c lim a . 0 .01 3 0.0 3 0.1 2 0.0 4 2.9 3

20

4 1 9 . B a jo p o d e r a d q u is it iv o d e la s p e rs o n a s c o n u n n d ic e in f la 0 .io 3 a rio a lt o . c0n 2 0 . C a m b io s c o n s t a n t e s e n lo s n d ic e s e c o n m ic o s d e l p a s . 0 . 0 4 1 .00 1

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ANALISIS DE LA MATRIZ (EFE)
Anlisis de las Oportunidades

Dentro de la Matriz de evolucin de factores externos aplicada a la empresa KOBS, podemos observar que las oportunidades no estn siendo aprovechadas al mximo. Dentro de las mismas la empresa debe mejorar ms eficientemente la oportunidad de ingresar en nuevos mercados, para esto se recomienda disear e implementar nuevas estrategias de cambio, ventajas competitivas y nuevas estrategias de enfrentamiento a nuevos horizontes que aseguren el futuro exitoso de esta. Adems de lo anterior se podra contemplar la posibilidad de crear alianzas estratgicas con otras compaas para garantizar su apertura en nuevos mercados. Actualmente se encuentra en un nivel deficiente por lo que se debe mejorar para alcanzar un nivel Superior promedio, o mejor aun a un nivel excelente. La oportunidad de adquirir tecnologa para la elaboracin de nuevos productos es algo que tampoco esta siendo aprovechada inteligentemente. Se recomienda mantener un nivel tecnolgico ms competitivo, que est a la altura de las necesidades, deseos y preferencias de los clientes, para lo cual es necesario realizar una inversin para tal fin que haga que el negocio se vuelva ms productivo y rentable. Se debe hacer mayor nfasis en campaas publicitarias. Para ello es indispensable el diseo de un plan de publicidad amplio con una serie de anuncios diferentes, pero relacionados, los cuales debern aparecer en diversos medios de publicidad durante un periodo especfico. La campaa deber disearse en forma estratgica para lograr el posicionamiento de la marca en la mente del consumidor. La falta 21

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publicidad ha creado una gran brecha lo que ha dado ventaja a nuestros competidores para que se posicionen en el mercado como los principales vendedores y productores de helado, la competencia nos ataca con precios bajos, y en el mercado en el que nos segmentamos es una gran amenaza. La empresa debe enfocarse en brindar un mejor servicio que el de la competencia. Para ello es necesario capacitar a sus colaboradores, dar la retroalimentacin necesaria y adecuada para mantener un nivel satisfactorio de atencin en el cliente, formalizando la comunicacin y el registro de solicitudes de clientes internos y externos mediante formatos adecuados que se utilicen en el sistema de captura, a travs de la realizacin peridica de ejercicios vivenciales para orientar y canalizar la escucha, empata y observacin a clientes, diseando a la vez un modelo de atencin, el ciclo y los momentos de verdad especficos de la relacin empresa-cliente. La diversificacin de productos relacionados es un factor sumamente importante que la empresa deber poner especial cuidado por esto deber crear estrategias de diversificacin que le permitan ofertar nuevos productos y entrar en nuevos mercados. Anlisis de las amenazas La empresa KOBS a travs de la implementacin de la Matriz EFE ha identificado una serie de amenazas que no estn siendo enfrentadas con la atencin y la eficiencia debida, lo cual puede generar a la empresa una declinacin en su productividad y en su rentabilidad. Una de las amenazas que debe ser atendida por la empresa con urgencia es la fuerte competencia con productos de muy bajos costos. Se le recomienda a la empresa mantener su productividad utilizando menos

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recursos lo cual le permitir enfrentarse a la competencia con precios ms bajos y ms accesibles. El crecimiento acelerado de la inflacin, las contingencias (ambientales y desastres), el creciente poder de negociacin de clientes y proveedores, aumentos de costes al tener una mala distribucin. Todas estas son amenazas latentes que deben ser enfrentadas eficientemente y requieren de la elaboracin de un plan estratgico que contenga las mejores acciones para sobrellevar cada una de ellas. Otra de las amenazas que la empresa debe de atender con urgencia es la facilidad de imitacin de sabores, para evitar esto se deber disear formas nicas en la elaboracin de su producto, lograr que el mismo se diferencie de la competencia por poseer aspectos, sabores, textura nicos, que la competencia no fcilmente pueda igualar. Lo primero que tendra que hacer es bajar costos de fabricacin para que de esta manera sus productos seas de precios accesibles al consumidor. A de crear alianzas con proveedores que le permita recibir descuentos o bajos precios de la materia prima.

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H ELAD ER A HO N DU R E A, S. A. 1 2 . M A T R IZ D E N IV E L P E R FIL C O M P E T IT IV O ( M P C )
F a c t o r e s C l a v e s p a r a e l x int d e r a c i n K O B S Po o
0 1 3 1 . T i e n e p o s i c i o n a m i e n t o e n e l m . e 0r c a d o . 0 .3 4

SA R IT A
0 .4 3 4 3 2 4 4 4 4 3 1 2 3 3 3 2 3 3 4 3 1

D O S PIN O S
0 .3 0 .2 0 .1 5 0 .0 8 0 .4 0 .0 8 0 .1 6 0 .2 0 .3 0 .0 2 0 .0 6 0 .1 5 0 .1 2 0 .1 8 0 .0 8 0 .3 0 .0 6 0 .1 6 0 .0 9 0 .0 2 3 . 124 1 3 3 3 2 3 3 2 4 3 1 2 3 2 3 1 3 3 3 4 1

E SK IM O
0 .3 0 .1 5 0 .1 5 0 .0 8 0 .3 0 .0 6 0 .0 8 0 .2 0 .3 0 .0 2 0 .0 6 0 .1 5 0 .0 8 0 .1 8 0 .0 4 0 .3 0 .0 6 0 .1 2 0 .1 2 0 .0 2 2 .7 7

C l a s i f i c a c i o ta l C l a s i f i c a c i o tna l C l a s i f i c a c i o ta l C l a s i f i c a c i o tna l T n T T n T
2 2 . C r e c i m i e n t o d e l n e g o c i o a n i v 0 e. 0l 5n a c i o n a l e i0 n. 1t e r n a 4 i o n a l . 0 . 2 c 5 3 . C u e n t a c o n u n a d i v e r s i d a d e n0 . s0 u s p r 4 d u c t o 0 s. 2. o 4 . U b i c a c i n e s t r a t g i c a d e s u s 0t .i0e 4n d a s 3. 5 . C a lid a d d e l p r o d u c t o . 0 .1 0 4 2 0 .1 2 0 .4 0 .0 4 0 .0 4 0 .1 0 .2 0 .0 6 4 3 4 4 2 4 4 2 0 .2 0 .1 2 0 .4 0 .0 8 0 .0 8 0 .2 0 .4 0 .0 4

6 . S u p e r io r id a d e n T e c n o l g ic a . 0 . 0 2

7 . V a r i e d a d d e P r o d u c t o s b a j o e 0n. 0 c4 a l o r 1a s . 8 . F o r t a le z a f in a n c ie r a . 9 . E fe c t iv id a d p u b lic it a r ia . 1 0 . A u t o s e r v ic io . 0 .0 5 0 .1 0 0 .0 2 2 2 3

3 0 1 1 . S e m a n e j a n p r o m o c i o n e s y 0 . e 3 c u e n t o s e n . 0p 9r o d u 3c t o s . 0 . 0 9 d 0s 0e 1 2 . H o r a r i o s a d e c u a d o s e n f i n e s0 . d 5 s e m4 a n a . 0 . 2 1 3 . L e a ld a d d e l c lie n t e 0 .0 4 3 3 0 .1 2 0 .1 8 4 3 3 3 4 4 4 0 .2 0 .1 2 0 .1 8 0 .1 2 0 .4 0 .0 8 0 .1 6

. 1 4 . P r o d u c t o d e a l t o v a l o r a g r e g0 a 0d6 o .

1. 1 5A. m p l i t u d d e p a r q u e o e n s u s e 0 .t0a4 b l e c 3 m i e n t 0o . s 2 s i . 1 6 . B r i n d a u n a a t e n c i n a m a b l e 0 y1 0e s m e4 r a d a . 0 . 4 1 7 . L im p ie z a d e l lo c a l. 1 8 . P r o n t it u d d e l s e r v ic io . 0 .0 2 0 .0 4 4 3 0 .0 8 0 .1 2

1 9 . P r e c i o s a d e c u a d o s a l n i v e l s 0o. 0c 3i o - e c4 o n m 0 c. 1o 2 d e l s3 e c t o r 0 . 0 9 i . . 2 0 . C u e n t a c o n r e a d e j u e g o s p0 a0 r2a l o s 4 n i o s 0 . 0 8 . 1 .0 0 3 .0 7 1 0 .0 2 3 .5 8

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Matriz de nivel perfil competitivo (MPC)
Anlisis de los factores claves para el xito La empresa KOBS a travs de la matriz de nivel perfil competitivo (MPC) ha comparado la eficiencia de sus factores claves para el xito con los de la competencia y ha identificado que hay factores que requieren que sean atendidos con una mayor urgencia ya que presentan un nivel insatisfactorio. Uno de los factores a mejorar es el crecimiento del negocio a nivel nacional e internacional, ya que nuestra competencia posee en este aspecto un nivel de eficiencia mas elevado que el nuestro, por lo tanto la empresa debe de fijar la aceptacin de su producto en su mercado meta y buscar expandir sus productos y servicios en mercados internacionales, lo cual se le recomienda a la empresa formar su capacidad comercial y negociadora con el mercado exterior. La superioridad en la tecnologa es un factor poco dominante de la empresa con relacin a sus competidores. Podemos observar que nuestra competencia posee tecnologa ms avanzada que la nuestra, lo cual los hace ser ms competitivos. Es necesario considerar realizar una inversin la cual sea nicamente destinada para la adquisicin de maquinaria avanzada la cual le permita a nuestro negocio entrar en el mundo competitivo sin restriccin alguna. Respecto a la variedad de productos bajos en calora. Se recomienda a la empresa centrar un poco mas su atencin en la elaboracin de productos Light, ya que hoy en da se han convertido en deseo, necesidad y preferencia para el cliente porque este esta buscando en

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todo momento mantener la salud y la esttica personal, esto sumado a las nuevas modas y a los nuevos estndares de belleza han provocado un consumo masivo de estos nuevos alimentos sintticos. Observamos a travs del anlisis MPC, que nuestra competencia actualmente esta ofreciendo al cliente una variedad de productos bajos en caloras, lo cual los hace poseer una ventaja competitiva sobre nuestro negocio. Otro de los factores clave que nuestra competencia esta afrontando con ms eficiencia que nuestro negocio es el factor de fortaleza financiera. Se recomienda a la empresa mantener su deuda a niveles bajos, aumentar las ganancias an en los tiempos difciles. Este punto se ha convertido en una de nuestras principales debilidades ya que podremos tener las mejores intenciones, pero el administrar eficientemente los recursos econmicos es uno de los factores claves para el xito. Se puede considerar introducir nuevos accionistas para aporte de nuevo capital, o que los propietarios inyecten capital para que la empresa alcance los estndares requeridos.

La efectividad publicitaria sin duda alguna es una factor clave para el posicionamiento del mercado. KOBS debe centrar su atencin en el diseo de una fuerte campaa publicitaria que le ofrezca a la empresa la oportunidad de rejuvenecer la imagen de la marca, innovacin de nuevos empaques, presentaciones de productos, lo cual nos har ms competitivos.

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13. FORTALEZAS Y DEBILIDADES

(FACTORES INTERNOS)

Fortalezas
1. Personal altamente calificado y con conocimiento en el sector. 2. Infraestructura adecuada para el proceso de produccin de los helados. 3. Aprovechan economas de escala. 4. Integracin hacia atrs con los proveedores. 5. Excelente disponibilidad de materia prima. 6. Habilidades para implementar nuevos productos que conllevan nuevas alternativas para los clientes. 7. Objetivos planeados a corto y largo plazo. 8. Ser los pioneros en la elaboracin de productos de este rubro. 9. Tenemos variedad en sabores de helados. 10. Estar constituida conforme a la ley. 11. Atencin personalizada con cada cliente. 12. Buena calidad de productos. 13. Optimizacin de los recursos econmicos. 14. Originalidad de sus productos. 15. reas de juegos para nios. 16. Altos estndares de sanidad. 17. Ubicacin estratgica beneficiosa para la empresa. 18. Promocin del producto 19. Personal preparado para ejecutar funciones. 20. Diferentes presentaciones de los productos.

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Debilidades
1. No hay direccin estratgica clara. 2. Incapacidad de financiar los cambios necesarios en la estrategia. 3. Rentabilidad inferior a la media. 4. Dbil imagen en el mercado. 5. Cartera de productos limitada. 6. Instalaciones obsoletas. 7. Red de distribucin dbil. 8. Altas barreras de salida debido a la inversin en activos fijos. 9. Mal aprovechamiento del espacio fsico. 10. Alto precio de la mano de obra. 11. No existe una investigacin de mercado. 12. No existe un estudio de anlisis de competencia. 13. Falta de coordinacin entre los dueos. 14. No existen polticas bien definidas para su recurso humano. 15. Mal manejo ante los imprevistos. 16. No existe un seguro de riesgos. 17. Falta de transporte apropiado para transporte de materia prima. 18. Riesgo que la materia prima llegue en mal estado. 19. No podemos satisfacer la demanda local. 20. Falta de una pgina electrnica para atraer clientes.

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HELADER A HO NDU R EA, S. A. 1 4 . M A T R IZ D E E V A L U A C IO N D E F A C T O R E S E X T E R N O S ( E F I) F O R T A L E Z A S Y D E B IL ID A D E S
Factores C laves para el xito Ponderacinlasificacin T otal C

F o r t a le z a s
1 . e rs o n a l a lt a m e n t e c a lif ic a d o y c o n c o n o c im ie n t o e n e l s e c t o r. 0 .0 4 P 2 . f ra e s t ru c t u ra a d e c u a d a p a ra e l p ro c e s o d e p ro d u c c i n d e lo s 0 .0 2 d o s . In h e la 3 . p ro v e c h a n e c o n o m a s d e e s c a la . A 4 . t e g ra c i n h a c ia p ro v e e d o re s . In 5 . x c e le n t e d is p o n ib ilid a d d e m a t e ria p rim a . E 6 . H a b ilid a d ep a ra im p le m e n t a ru e v o sp ro d u c t o q u e c o n lle v a n u e v a s s n s n a lt e rn a t iv a s p a ra lo s c lie n t e s . 7 . b je t iv o s p la n e a d o s a c o rt o y la rg o p la z o . O 0 .0 2 0 .0 2 0 .0 4 0 .0 2 0 .0 4 3 3 3 4 4 4 4 4 3 4 4 4 3 3 4 4 4 3 4 4 30 0 .1 2 0 .0 6 0 .0 6 0 .0 8 0 .1 6 0 .0 8 0 .1 6 0 .0 4 0 .0 3 0 .0 8 0 .2 0 .0 8 0 .1 2 0 .0 9 0 .0 8 0 .1 2 0 .0 8 0 .0 9 0 .1 2 0 .0 8

8 . e r lo s p io n e ro s e n la e la b o ra c i n d e p ro d u c t o s d e e s t e ru b ro . 0 .0 1 S 9 . e n e m o s v a rie d a d e n s a b o re s d e h e la d o s . T 1 0 . E s t a r c o n s t it u id a c o n f o rm e a la le y . 1 1 .A t e n c i n p e rs o n a liz a d a c o n c a d a c lie n t e . 1 2 . B u e n a c a lid a d d e p ro d u c t o s . 1 3 .O p t im iz a c i n d e lo s re c u rs o s e c o n m ic o s . 1 4 .O rig in a lid a d d e s u s p ro d u c t o s . 1 5 . re a d e ju e g o s p a ra n i o s . 1 6 .A lt o s e s t n d a re s d e s a n id a d . 1 7 .U b ic a c i n e s t ra t g ic a b e n e f ic io s a p a ra la e m p re s a . 1 8 .P ro m o c i n d e l p ro d u c t o . 1 9 . P e rs o n a l p re p a ra d o p a ra e je c u t a r f u n c io n e s . 2 0 .D if e re n t e s p re s e n t a c io n e s d e lo s p ro d u c t o s . 0 .0 1 0 .0 2 0 .0 5 0 .0 2 0 .0 4 0 .0 3 0 .0 2 0 .0 3 0 .0 2 0 .0 3 0 .0 3 0 .0 2

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D e b ilid a d e s
1 .N o h a y d ir e c c i n e s t ra t g ic a c la ra . 0 .0 4 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 2 2 1 2
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0.04 0.03 0.05 0.04 0.08 0.06 0.04 0.04 0.02 0.04 0.03 0.02 0.01 0.02 0.04 0.06 0.04 0.02 0.03 0.02 2.66

0 2 .I n c a p a c id a d d e f in a n c ia r lo s c a m b io s n e c e s a rio s e n la e s t ra .t0e3g ia . 3 .R e n t a b ilid a d in f e rio r a la m e d ia . 4 .D b il im a g e n e n e l m e r c a d o . 5 .C a r t e ra d e p ro d u c t o s lim it a d a . 6 .I n s t a la c io n e s o b s o le t a s . 7 .R e d d e d is t rib u c i n d b il. 0 .0 5 0 .0 2 0 .0 4 0 .0 3 0 .0 2

0 8 .A lt a s b a rr e ra s d e s a lid a d e b id o a la in v e rs i n e n a c t iv o s f ijo .s0.2 9 .M a l a p ro v e c h a m ie n t o d e l e s p a c io f s ic o . 1 0 . lt o p re c io d e la m a n o d e o b r a . A 1 1 . o e x is t e u n a in v e s t ig a c i n d e m e rc a d o . N 1 2 . o e x is t e u n e s t u d io d e a n lis is d e c o m p e t e n c ia . N 1 3 . a lt a d e c o o rd in a c i n e n t r e lo s d u e o s . F 0 .0 1 0 .0 2 0 .0 3 0 .0 2 0 .0 1

0 1 4 . o e x is t e n p o lt ic a s b ie n d e f in id a s p a r a s u r e c u rs o h u m a n o . 0 1 N 1 5 . a l m a n e jo a n t e lo s im p re v is t o s . M 1 6 . o e x is t e u n s e g u ro d e rie s g o s . N 0 .0 2 0 .0 3

. r im 1 7 . a lt a d e t ra n s p o rt e a p r o p ia d o p a ra t ra n s p o rt e d e m a t e ria 0p0 2 a . F 1 8 . ie s g o q u e la m a t e ria p rim a lle g u e e n m a l e s t a d o . R 1 9 . o p o d e m o s s a t is f a c e r la d e m a n d a n a c io n a l. N 2 0 . a lt a d e u n a p g in a e le c t r n ic a p a ra a t r a e r c lie n t e s . F 0 .0 1 0 .0 3 0 .0 1 1 .0 0

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ANALISIS DE LA MATRIZ (EFI)
Anlisis de las Fortalezas El anlisis de la Matriz de evaluacin de factores externos (EFI), nos muestra que la empresa ha podido detectar las fortalezas y debilidades que podran ayudar al negocio a alcanzar un nivel superior promedio a un nivel excelente. La empresa posee personal altamente calificado y con conocimiento en el sector. Pero necesita mejorar el sistema de capacitacin y de retroalimentacin que emplea para lograr que sus empleados sean altamente eficientes y eficaces. Una fortaleza importante es que una infraestructura adecuada para el proceso de produccin de helados. Sin embargo deber enfocar sus esfuerzos por la mejora continua con el sistema de mantenimiento e innovacin de sus instalaciones, lo cual le permitir mejorar cada vez su infraestructura y hacer ms eficiente su proceso de produccin. KOBS ofrece a sus clientes una gran variedad de sabores de helados, lo que hace que la poblacin muestre una gran preferencia sobre nuestro negocio. La empresa deber de seguir elaborando nuevos sabores siempre enfocados a los deseos, gustos y preferencias de los clientes, ya que son estos quienes permiten nuestra supervivencia. Otras de las fortalezas que la empresa podra mejorar a un nivel ms eficiente es que posee canales de promocin del productos muy buenos, los cuales si se le da la atencin debida podran mejorar.

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Anlisis de las Debilidades En cuanto a las debilidades, los principales puntos en los resultara factible prestar atencin seria la mejora de las sucursales para brindar un mejor servicio tanto al cliente, logrando con esto tambin la captacin de clientes potenciales. Cabe recalcar que la falta de publicidad resulta ser el ms grande de todas las debilidades, es necesaria una publicidad agresiva para levantar la imagen de la empresa, de modo que le resulte atractivo a nuestro mercado captando la mayor cantidad de clientes posibles y cubrir el total de la demanda en el pas. El estancamiento de ideas no ha beneficiado a la empresa, es necesario crear estrategias que le permitan lanzar nuevos productos e innovar los existentes para diferenciarnos de la competencia, es decir, algo nuevo que el cliente quiera probar. La empresa no tiene sus estrategias bien definidas, para erradicar esta debilidad se debe establecer objetivos alcanzables y luego de estos crear formas de alcanzarlos. Para ser rentables se necesita disminuir los costos, aumentar ventas y creacin de estrategias constantes.

No hay direccin estratgica clara. No podemos satisfacer la demanda nacional. Estos son los factores de peso que podran mejorarse, ya que la estrategia del negocio debe ser clara para que su equipo la entienda y aporte a la misma, y la demanda es algo que se debe satisfacer a manera de sacar el mejor provecho de la mismas y ampliar las oportunidades del negocio. 33

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Debe de coordinarse cada actividad por muy pequea que sea y desde el nivel ms superior hasta el ms inferior para que las actividades marchen acorde a lo establecido. El departamento de ventas debe de investigar los aspectos negativos que afectan a la empresa y las necesidades que el cliente desea cubrir, lugares estratgicos de venta etc.

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