Buenas Prcticas de Esquila, Manejo de Velln y Categorizacin de Fibra de Alpaca

PRESENTACION

I. PROBLEMTICA EN LA ESQUILA Y MANEJO DE VELLN DE FIBRA DE ALPACA

La explotacin de los Camlidos Sudamericanos en general y la de la alpaca en particular constituye una actividad socioeconmica de gran importancia para las poblaciones alto andinas del Per, ya que ellos producen fibra de gran valor comercial. Por otro lado, son los nicos animales que pueden ser explotados comercialmente en la puna debido a que estn adaptados fisiolgicamente a lugares donde el forraje es limitado y de baja calidad nutritiva; adems de ello las condiciones climticas no permiten la agricultura ni la explotacin econmica de otras especies. El presente manual ha sido elaborado en forma sencilla y practica: siendo su objetivo principal el de transferir conocimientos fundamentales sobre: Buenas Prcticas de Esquila, Manejo de Velln y Categorizacin de Fibra de Alpaca. ALPACAY y CECYCAP, promueven dentro de sus planes de desarrollo rural alto andino de la provincia de Caylloma, la transferencia de conocimientos tcnicos en la crianza de alpacas a travs de la edicin de este manual. Es nuestro deseo que este manual se convierta en un instrumento til para los alpaqueros y con ello se pueda mejorar la calidad de vida de los mismo; a travs de la obtencin de fibra de alta calidad y con ello contribuir al desarrollo alpaquero tanto regional como nacional. El mgico mundo andino, esta representado principalmente por la reciprocidad (dar y recibir). Como dicen los pastores Aymaras: "Nosotros criamos a las alpacas para que ellas nos cren a nosotros"

La esquila de la alpaca, no lo consideran como la faena ms importante de su explotacin, esta labor lo realizan a su manera

Los criadores esquilan segn sus necesidades cada 1.5 a 2 aos, no de acuerdo al calendario alpaquero, esto produce mechas de fibra muy larga (mayor a 10 cm)

Esquilan en condiciones inadecuadas, lo cual produce la contaminacin del velln de fibra de alpaca con guano, pasto y otros, lo cual merma la calidad y el precio

El manejo del velln es inapropiado, mezclados o contaminados con bragas. Algunos desperdician las bragas en perjuicio econmico del criador alpaquero

PRODUCCION DE FIBRA DE ALPACA CON BAJA CALIDAD COMERCIAL

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Qu hacer para cumplir con las exigencias del mercado en, calidad de fibra de alpaca? Para ofrecer fibra de alpaca de buena calidad, se tiene que realizar prcticas sencillas como son las siguientes: Utilizar prcticas de esquila apropiados que permita obtener una buena cosecha de fibra de alpaca, esta actividad debe ser considerada como la faena ms importante de la explotacin de alpacas. Manejo adecuado del velln que no permita el deterioro ni contaminacin con materias extraas. Mejorar la calidad gentica de las alpacas, basado en las caractersticas textiles que requieren la industria y la artesana. Con la finalidad de generar una cultura de calidad del criador, se debe categorizar los vellones de alpacas segn la Norma Tcnica Peruana-NTP 231.302. Para obtener un precio justo por la fibra producida, se debe realizar el acopio de fibra, esto permitir fortalecer a la organizacin de los productores adems de hacer frente a la intermediacin que tanto perjudica al criador.

II. BUENAS PRCTICAS DE ESQUILA Qu es la esquila? Es la actividad que consiste en la extraccin del velln de la alpaca o "cosecha de la fibra", no olvidemos que la mayor cantidad de ingresos es producto de la venta de fibra, por ello se debe llevarse a cabo con un ptimo cuidado de manejo de los rebaos y vellones. Los aspectos ms importantes que se tienen en cuenta para proceder a la esquila son los siguientes: ? La poca de esquila ? La frecuencia de esquila ? La infraestructura, materiales y equipos ? La organizacin del personal ? Recomendaciones previas para una buena esquila ? Proceso de esquila ? Las actividades adicionales Cundo esquilar y con que frecuencia? La poca recomendable para esquilar alpacas adultas es durante los meses de octubre y noviembre, periodo en el que se presentan las lluvias y pocas heladas, as como el inicio de la recuperacin de los pastos naturales, estos meses adems no interfieren con otras faenas como la paricin y el empadre. La esquila deber realizarse anualmente, obtenindose una mayor produccin y fibra de mejor calidad que en la esquila de cada dos aos. Que se requiere para esquilar alpacas? El productor alpaquero debe alistar una infraestructura bsica as como de materiales y equipos que le permita realizar la esquila de manera adecuada, ellos son:

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Corral de espera, de preferencia techados en el cual las alpacas descansen hasta ser esquiladas, este corral puede ser construida de piedras u otro material que encierre un lugar limpio para evitar toda contaminacin de la fibra con materiales extraos (guano, pajas, tierra, etc.). Playa de esquila, localizado a un costado del corral de espera en el que se instalan los materiales y equipos de esquila. Los criadores de la regin Arequipa, cuentan con lonas de tela o plsticos que se extienden sobre espacios apropiados con la finalidad de realizar el esquilado sobre este material. Materiales y equipos, estn conformados por lo siguiente: * Tijeras o lapiacos. * Escobillas: se usan para limpiar la fibra de las alpacas en pie. * Trabas y soguillas: utilizadas para sujetar la alpaca. * Mantas de yute: se usan para recoger la fibra. * Yodo: utilizado para desinfectar heridas. * Sacos de yute: utilizados para embutir el velln. * Balanza: usada para pesar el velln de cada alpaca. La organizacin del personal Para la esquila, debe estar conformada por: * * * * Arreadores Esquiladores Jaladores de alpacas Envellonadores, preferentemente mujeres
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* Yoderos y juntador de bragas, preferentemente nios * Ensacadores o embutidores. La organizacin y secuencia El ingreso de las alpacas a la playa de esquila, se realiza en orden segn: Color: primero ingresan las alpacas blancas, luego los colores claros y finalmente colores oscuros. Edad: se esquilarn primero a las madres, padres y luego a los tuis. Como funciona la tcnica del esquilado? Para aplicar correctamente la tcnica de esquila, se debe considerar lo siguiente: A.Recomendaciones previas para una buena esquila Antes de la esquila deber tenerse en cuenta:
La esquila deber realizarse en un lugar que evite la contaminacin de la fibra con elementos extraos (guano, pajas, tierra, etc.) a ser esquiladas, sern arreadas un da anterior al lugar Las alpacas de esquila, encerradas en corrales bajo tech de preferencia, para evitar que la fibra sea humedecida por la lluvia. Seleccionar a los animales en aptos y no aptos, midiendo la longitud de la mecha en el lomo y el costillar medio. Se esquilarn alpacas cuya longitud de mecha mnima en el velln es mayor a 3 pulgadas (7.5 cm). Esquilar a las alpacas preadas con mucho cuidado y sin asustar al animal para evitar abortos.

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B.Proceso de esquila Durante la esquila deber tenerse presente los siguientes pasos: 1. Limpiar el lugar donde se realizar la faena de esquila 2. Con una escobilla, limpiar al animal en pie, para eliminar todo tipo de contaminantes como paja, guano y restos de fibra muerta. 3. La alpaca es derribada y sujetada y se debe estirar al animal de costado de preferencia sobre una colchoneta, manta de yute o plstico y sujetar sus extremidades con la ayuda de trabas para inmovilizar al animal 4. Se esquilar en primer lugar el velln propiamente dicho iniciando desde el pecho

hacia la espalda, incluyendo el lado derecho del cuello, al final las bragas (cabeza, cuello, pecho, barriga y patas). Evitar la contaminacin del velln con las bragas, estas deben ir en una bolsa pequea. Una vez realizado por el lado derecho el procedimiento, dar la vuelta al animal y repetir el mismo procedimiento por el lado izquierdo. 5. 6. 7. 8. Realizar los cortes al ras de la piel, dejando 1 a 1.5cm de fibra en el cuerpo del animal Evitar los segundos cortes. Evitar ocasionar cortes en la piel, si ello ocurre aplicar una solucin de yodo. Retirar al animal esquilado, tratando de separar el manto entero conjuntamente con las bragas, estas deben estar en una bolsa plstica para no contaminar el velln. La alpaca es liberada para retornar al corral de espera.

Se recomienda que, en todo el proceso de esquilado, las tijeras debern ser remojadas con agua y afiladas de acuerdo a la necesidad, para contrarrestar el desecamiento y dar mayor lubricacin a las tijeras

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El tiempo promedio del esquilado de una alpaca dura entre 7 a 12 minutos, el cual depende del tamao del animal y la experiencia del esquilador.
Ventajas de la esquila anual sobre la esquila de dos aos Cuando las condiciones de disponibilidad forrajera son favorables, el crecimiento v de la fibra de un ao alcanza el largo de mecha exigida por el mercado, que es de 7.5 cm como mnimo. En la esquila de 01 ao se obtiene mayor produccin que en la esquila de 02 aos, puesto v que se ha observado que en el primer ao la fibra crece el 65%, y solamente el 35% el segundo ao. Ventajas de la esquila en los meses de octubre-noviembre Permite la esquila de toda la poblacin de alpacas (adultos y tuis). Las condiciones climticas y de temperatura son favorables porque recin v empiezan vlas lluvias. Las madres ya no estn con cras al pie, por que estas han sido destetadas o separadas v de sus madres. Los animales esquilados tendrn mayor disponibilidad de pastos. v

se realiza para saber en forma exacta, con cuantos animales vamos a contar en la campaa de paricin del ao siguiente. El diagnstico de preez nos permite hacer la separacin de las madres vacas y de esta forma, las hembras preadas sern llevadas a los mejores pastos para favorecer el crecimiento del feto y la fibra. Para que esto se cumpla, las hembras necesitarn de buenos pastos para poder brindar cras de buen peso, adems de buena fibra. b. Seleccin de reproductores por peso vivo y peso de velln Esta actividad es de suma importancia para el mejoramiento del Rebao, consiste en registrar el peso del velln y peso vivo de todos los animales, marcndolo a cada uno de acuerdo a su produccin. La seleccin ms intensa debe practicarse sobre los reproductores machos, dejando slo como tales a los que estn sobre el promedio de la poblacin. En el caso de las hembras, no es posible hacer este tipo de descarte con tanta intensidad, debido a que se tiene hembras con cras y con nueva gestacin y hembras vacas, donde lgicamente, stas ltimas producirn ms fibra que las anteriores. Los reproductores seleccionados sern marcados y separados para que pasen a las canchas de mejores pasturas y, de esta forma, estar listos para poder entrar al empadre en ptimas condiciones. Cabe

Qu actividades adicionales se pueden aprovechar durante la esquila? Las actividades alpaqueras que deben realizarse aprovechando la faena de esquila, son las siguientes: a. Diagnostico de preez o desempeo Consiste en asegurar si la hembra est preada o est vaca, y se llega a este diagnstico palpando al feto cuando la hembra se encuentra de cbito dorsal izquierdo. Esta operacin

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sealar que la cantidad de machos seleccionados deben responder al nmero de hembras del rebao, siendo esta de un 5%. El uso de registros es muy importante, porque te indica la "radiografia" de tu rebao, por ello se debe manejar registros de produccion y de reproduccion.

reproduccin, pues ya no podrn consumir sus alimentos en forma adecuada; este caso generalmente se presenta en los animales viejos. Los animales que presentan un p r o g n a t i s m o pronunciado o exagerado tambin sern destinados a la saca, para evitar la difusin de esta anormalidad. d. Corte de uas El corte de uas es un procedimiento normal que se realiza anualmente, y es importante realizar esta actividad por que se ha visto que algunas alpacas presentan un crecimiento exagerado con relacin a otras, lo cual dificulta el desplazamiento del animal, y esto es mas notorio en los reproductores machos, donde adems de crear problemas en su desplazamiento, tambin tiene dificultad en el momento de tomar impulso para realizar la monta, por lo tanto, es necesario que el corte de uas debe constituirse en un trabajo de rutina en toda crianza alpaquera.

c. Revisin de bocas En la revisin de bocas podemos encontrar los siguientes casos:

de estomatitis Lesiones Crecimiento dentario

exagerado. Desga s t e d e n t a r i o (animales viejos) P r o g n a t i s m o mandibular.

Cuando se presenta cualquiera de estos casos, se deber hacer la correccin y el tratamiento en el mismo momento; as en caso de presentar las lesiones estomatiticas, utilizaremos un antisptico especifico para el tratamiento local de la lesin. En caso de encontrar un crecimiento dentario exagerado, se proceder a cortar con una tenaza las puntas de los dientes. Y si existe el desgaste dentario marcaremos a estos animales para destinarlos a la saca, por que ya no estn en buenas condiciones para la produccin ni para la
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e. Revisin de parsitos externos Aprovechando de la faena de esquila, tambin se realiza la revisin de todos los animales para determinar la presencia de la sarna y piojos. En caso de encontrar algn animal con estas enfermedades, se debe proceder inmediatamente a programar y realizar el tratamiento respectivo, para evitar la difusin de las enfermedades dentro del rebao. III. MANEJO DE VELLN Cmo realizo el manejo tcnico del velln? De la forma como se presenta al velln, depende la categorizacin correcta de la fibra de alpaca, por cuanto manifiesta su calidad, limpieza y facilidad de manipulacin al momento de la categorizacin y clasificacin; por eso es tan importante realizar un envellonado apropiado. La tcnica para el envellonado de la fibra de alpaca es el siguiente: 1. El velln es extendido totalmente sobre la playa de envellonamiento 2. Se completa con separar todas las bragas del velln propiamente dicho, depositndola en la bolsa correspondiente. 3. Se localiza la parte del cuello, para posteriormente torcerlo y utilizarlo como atadura del velln, mientras simultneamente se cubre la parte mas fina hacia la parte interna doblando en dos capas al velln.

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5.

La parte de la pechera es nuevamente doblada solamente lo necesario como para igualar el ancho del velln doblado; luego se procede a enrollarlo, colocando hacia el medio la bolsa de bragas, hasta darle la forma de un "tambor" de velln. Finalmente el amarre del tambor se realiza con la parte de la fibra torcida del cuello del velln, hasta lograr sujetarlo correctamente. Colocar todas las bragas en una bolsa pequea que se adjunta al Velln. Pesar y registrar el velln incluyendo la bolsa de bragas en una ficha de registro y almacenarlo en sacos de yute (1.0 m x 1.5m)

IV. CATEGORIZACIN DE LA FIBRA DE ALPACA Qu es categorizacin de fibra de alpaca? La categorizacin es la aplicacin de la NORMA TCNICA PERUANA: NTP 231.302, que consiste en seleccionar vellones segn su porcentaje de calidades superiores e inferiores, esto es para la raza Huacaya y Suri en sus diferentes colores. Segn la NTP 231.302, existen 04 categoras: Extrafina, Fina, Semi fina y Gruesa, las cuales presentan sus porcentajes de calidades superiores e inferiores.

6. 7.

CATEGORAS DE FIBRA DE ALPACA

EXTRA FINA FINA

Es importante evitar que los vellones de diferentes colores se mezclen, con ello se impedir que se contaminen entre si, estos vellones se deben almacenar por colores y en sacos de yute y no en sacos de rafia porque estos tambin contaminan la fibra.

70% o ms

55-69%

SEMI FINA

GRUESA

40-55%

<40%

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DETALLES DE LAS CATEGORAS DE FIBRA DE ALPACA

CATEGORIAS Extrafina Fina Semifina CALIDADES SUPERIORES (%) 70 mas 55-- 69 40-55 CALIDADES INFERIORES (%) 30 a menos 45 a 31 60a 45 COLOR Entero Entero Entero Canoso Entero Canoso Gruesa Menos 40 Mas de 60 pintado 70 LONGITUD (mm) 60 70 70 BABY (%) 20 15 5

Este manual ha sido desarrollado en el marco del proyecto Fortalecimiento de Capacidades de Gestin y Comercializacin de Lderes Alpaqueros de Chivay ejecutado por ALPACAY & CECYCAP. Financiado por La Cooperacin Tcnica Belga - CTB.

CARACTERSTICAS DE LA PRESENTACIN DEL VELLN Los vellones revisados segn la NTP 231.302, deben cumplir las siguientes caractersticas:
Raza : Edad : : Color Long. de mecha : : Humedad : Resistencia Presentacin : Limpieza Huachaba o Suri Tui o Adulto Blanco, Color Entero, LF, Pintado o Canoso Tui, Promedio 6.5 cm. Adulto > 7 cm Seca al tacto A la tensin manual Envellonado tipo tambor + bragas (embolsado) Libre de adulteraciones

Elaboracin de contenidos: Ing. Carlos Flores Capcha Primera Edicin Abril 2010 La presente tiene un tiraje de 500 ejemplares EDITORA INDUSTRIA GRFICA ARGUEDAS E.I.R.L Calle Chiclayo 304 Urb. San Martn de Socabaya Arequipa - Per Telf.: 054 285072

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