Remedios caseros para la anemia

Anemia #1: En Latinoamrica un remedio tradicional de botica natural es consumir diariamente sopa de lenteja o arveja y se le agrega cebolla mucho mejor.. Remedio para la anemia #2: En muchos lugares de Europa el remedio popular es mezclar jugo de remolacha con zumo de toronja. De esta mezcla se toma dos cucharadas cuatro veces al da. Remedio para la anemia #3: Un remedio de la abuela consiste en tomar dos veces al da un cocimiento de hojas de nogal (20 gramos de hojas en medio litro de agua) junto con una cucharadita de aceite de hgado de bacalao y una cucharadita de polen. Remedio para la anemia #7: Preparar un jugo que contenga zanahoria, rbanos, espinaca, nabo y berro los cuales se lican Se recomienda tomar este jugo una o dos veces al da. Remedio para la anemia #8: Consumir frutas como uvas, fresas, melocotones, ciruelas pasas, bananas, cerezas, aguacates, higos secos, manzanas, etc. Remedio para la anemia #13: Cortar en pedazos 2 tallos de apio y agregar a una taza grande de leche caliente. Tomar esta preparacin una vez al da. Recomendaciones: Existen algunas recomendaciones muy tiles para evitar y prevenir la anemia las cuales describimos a continuacin: Si sufre de una hemorragia anormal, debe recibir atencin mdica. Tome un programa regular de ejercicios suaves. El yoga y los ejercicios respiratorios del .pueden ayudar. Se debe evitar alimentos como el caf, t, salvado de trigo, carne de cerdo, cerveza, dulces, bebidas alcohlicas, sodas con cafenas, picantes, chocolates, etc.

Levadura de cerveza. Hay que tomar un vaso durante nueve das y la anemia desaparecer.

Yema de huevo con limn y melaza para combatir la anemia: Mezcle los ingredientes y tmese tres veces al da con las comidas un mximo de tres semanas. Se puede agregar a la leche o al yogur. Jugo de zanahoria, remolacha y naranja: Agregar una parte de jugo de remolacha y la misma cantidad de jugo de naranja y de zanahoria. Tomarlo en ayunas todas las maanas durante 9 das seguidos. Repita al siguiente mes. T de hojas de tamarindo: Muy bueno para subir la hemoglobina. Alimentos tiles para eliminar la anemia: La ahuyama es rica en vitaminas y cido flico otra vitamina cuya deficiencia podra resultar en anemia. Las guayabas son muy buenas para prevenir la anemia y se cree que tambin puede ser que prevenga la leucemia. Las carnes rojas especialmente el hgado

Vegetales verdes en especial las espinacas, el brcoli, acelga y coles. Panes y cereales fortificados con hierro, son ideales para el desayuno. Legumbres como las lentejas, habas, soja, remolachas, garbanzos y frijoles. Mariscos como calamares, mejillones, almejas, langostinos, gambas, ostras y otros. Adems todos los alimentos que tengan cido flico ya que es lo que falta en nuestro organismo.
Jugo para la anemia Guayaba 1 Aj morn rojo Azcar Preparacin: Cogemos la guayaba y la ponemos a hervir luego la licuamos con el aj morn y le agregamos azcar al gusto. Tomar por lo menos 3 veces al da Vino para la anemia Ingredientes: Polvo de hierro Calcio Malta lemana Bija Remolacha

Berenjena al pescado
Ingredientes: - 3 4 Berenjenas de las largas y delgadas. - 1 Taza de aceite. - 1 Lata de leche de coco. - 1/2 Cucharadita de organo. - 1 Hoja de apio picadito. - 3 Hojas de cilantritos. - 3 Tomaticos Barcel picadito. - 1 Cucharada de ajo molido. - 1 Cebolla pequea. - 2 Caldo de pollo en tableta. - 1 Taza de harina de trigo. - 2 Huevos batidos. - 1 Cucharadita de sal al gusto. Elaboracin: Se lavan las berenjenas y se cortan en ruedas con todo y la piel, Se pone un sartn con el aceite y cuando est caliente, despus de haberlas pasado por el huevo y luego por la galleta molida, se van sofriendo todas las ruedas hasta dorarlas bien bonitas y se van poniendo en un bol o bandeja sobre servilletas de papel para quitar el exceso de grasas. Luego se prepara un sofrito o escabeche con todos los ingredientes y se le agrega la leche de coco, cuando hierve se van incorporando todas las ruedas al escabeche y se dejan unos minutos hasta que la salsa espese un poco, luego se sirven en platillos normales con su poquito de caldo, para que se vean jugositas. Buen provecho a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.

Albndigas de zanahorias
Ingredientes 6 zanahorias Sal y pimienta, al gusto Aceite vegetal 1/2 cebolla 3 huevos 1/4 de taza de queso amarillo, rallado 1/4 de taza de pan molido 1/2 taza de harina 1/4 de barrita de mantequilla Preparacin Cocina las zanahorias en agua suficiente con sal hasta que estn cocidas; escrrelas, djalas enfriar, machcalas y reserva.se le saca todo el lquido y se reserva para el guiso, En una cacerola calienta aceite, sofre la cebolla y cuando este dorada, retira y deja enfriar. Mzclala con la zanahoria, los huevos, el queso, el pan molido, sal y pimienta.

Toma porciones, forma las albndigas del tamao deseado y empanzalas con las galletas molidas y luego sofralas en abundante aceite hasta que estn doradas El caldo que queda de la zanahoria ye exprimida se le agrega el escabeche de cebolla, aj y tomatico y se sirve y a comerrrrrrrrrrrrrrr.

Macarrones de colores
Ingredientes: Funda de espirales 1 evaporada Ajo Cebolla Verdura y apio 1 sopita Chuleta Chorizo Aj morones de colores Preparacin: Poner a hervir la pasta que quede al dente con sal, y un chorrito de aceite Luego la escure y la pone a reposar, en un salten o cardero se sofre la chuleta y se pone en un lado, luego cogemos el ajo, cebolla y verdura con un toque de sal y lo majamos luego cogemos en una olla y lo sofremos le agregamos la sopita, la chuleta y se sofre luego se le agrega la leche se deja unos minutos luego se le agrega la pasta y se deja coser por unos minutos y listo a comerrrrrrrrrrrr

Albndigas de pescado o bacalao Usualmente conocemos a las albndigas como algo que est hecho de carne de res molida, pero eso no quiere decir que no se puedan hacer de otras carnes. Esta vez haremos albndigas de pescado, que no quedarn tan pesadas como las de carne, sern mucho ms suaves y quedarn con consistencia como de croquetas. Llevan pocos ingredientes, por lo que son econmicas y adems rpidas de hacer. Con unos 15-20 minutos tendrs todo listo. Ingredientes: * 3 papas pequeas o 2 grandes. * 1 taza de bacalao cocido. * 1 cucharada de mantequilla con sal. * 1 huevo. * Sal, pimienta, pimiento en polvo y comino. * Aceite para frer.

* Pan rallado. Preparacin: Pela y corta en cubos las papas y ponlas en una olla que tenga agua hirviendo. Cocina hasta que estn tan suaves como para hacer pur de papas fcilmente. Cuando estn listas, saca del agua y ponlas en un envase y hazlas pur. Aade el bacalao cocido y mezcla todo bien. Ponle la mantequilla, el huevo y todos los sazonadores. Prueba que tal sabe y arregla los sabores. Si est muy suave la mezcla y no es manejable agrega un poco de pan rallado. Haz bolitas de la mezcla y pasa luego por el pan rallado. Caliente suficiente aceite en una olla, para que llegue a un par de centmetros de profundidad. Cuando est bien caliente aade las bolitas y cocina por cada lado hasta que estn doradas. No es necesario que estn mucho rato porque todo est cocido ya. Es para que queden doradas y crujientes. Sirve caliente o temperatura ambiente con una buena

Pasteln de berenjena y pltanos maduro

5 berenjenas gruesas 6 pltanos maduros taza de queso parmesano rayado Una libra de queso mozzarella rayado Sal y pimienta al gusto Un poco de aceite de oliva Aceite para frer Salsa Bechamel Preparacin: Pela los pltanos maduros y las berenjenas, corta las berenjenas en lonjas a lo largo de pulgada de grosor ms o menos. Luego los pltanos, partidos en la mitad y luego en lonjas. Fre un poco las berenjenas un poco en aceite caliente, colcalas encima de papel servilleta para que suelten un poco del aceite en que las freste. Ahora fre las lonjas de pltanos maduros en el mismo aceite. Reserva estos en lo que preparas la salsa bechamel. Ya que tengas los quesos guayados. En un molde 9x13, unta el fondo y los lados con un poco de aceite de oliva. El mismo procedimiento como si preparas una lasaa, una capa de berenjenas distribuidas uniformemente, queso parmesano, un poco de pimienta molida, queso mozarela, una capa de pltanos maduros, ahora la salsa bechamel, repite estos pasos hasta que tengas las capas ya formadas en el molde, por encima le agregas bechamel y queso mozarela rayado y un poco de aceite de oliva. Cbrelo con papel aluminio y llvalo al horno por 45 minutos a 350 F. Luego de pasado el tiempo remueve el papel aluminio y djalo dorar un poco por encima.

Lo puedes servir con ensalada verde, tomates o complemento de otros platos fuertes. *Las berenjenas puedes usar las de tu preferencia, despus de cortarlas en lonjas y antes de frerlas rocale un poco de sal por encima de lado y lado. Los pltanos maduros tambin los puedes agregar sancochados y majados en vez de fritos, si quieres darle otra consistencia o reducir la cantidad de grasa. La sal, ten presente que los quesos y la mantequilla de la bechamel ya la tienen. Tambin puedes rellenarlo de carne de res molida previamente cocinada, en una de las capas como parte del relleno. Buen Provecho!

Chicharrn de pollo dominicano Ingredientes para 4 personas: * Un Pollo Entero, * Sazn Goya, * El Jugo de tres Limones, * Sal, * Pimienta, * ajo todo al gusto * y harina de trigo para frer. Mtodo: Procedimiento: Se coge el pollo y se parte en pedazos pequeos, se lava bien. Despus se procede, agrguele el jugo de limn despus adbelo, chele un poquito de sal y pimienta al gusto. Djelo una media hora reposar con esos ingrediente, despus ponga en un salten hondo suficiente aceite, caja las presas de pollo y psela por la harina, que se cubra bien de ella, proceda a frerlo en bastante aceite bien caliente, bjele un poco el fuego y djelo que de dore bien. Es riqusimo como picadera o plato fuerte hace la dos funciones, acompaado tambin con una cerveza. Y que le aproveche.

Pasteln de pltano maduro Ingredientes: * 6 pltanos muy maduros * 1 taza de queso de hoja (o mozzarella) rallado * 1/4 taza de mantequilla * 1 libra de carne de rs molida * 2 cucharadas de aceite * 1 cucharada de pasta de tomate * 1 cebolla roja pequea cortada en cubos muy pequeos * 1 aj verde cortado en cubos muy pequeos * 1 pizca de pimienta molida

* 1 pizca de organo * Sal Preparacin: 1. Sazona la carne molida con cebolla y ajes picados en cubitos, pimienta y sal. En una cacerola pon a calentar la cucharada de aceite. Agrega la carne molida y revuelve para que se cueza uniformemente. Agrega dos cucharadas de agua la pimienta, el organo, la cebolla, el aj,, una pizca de sal. Deja cocer a fuego bajo ajustando el agua cuando sea necesario. Cuando la carne est cocida agrega la pasta de tomate, deja evaporar casi todo el lquido, ajusta la sal al gusto. Retira del fuego y reserva. 2. Pela los pltanos, hierve aadiendo 1 cucharadita de sal al agua. Cuando los pltanos estn muy blandos retira del fuego. Saca los pltanos del agua inmediatamente y tritralos agregando la mantequilla hasta que se conviertan en una masa muy suave. 3. Pon la mitad de la mezcla de los pltanos en el molde de hornear. Cbrelo con 1/3 del queso y agrega la carne. Agrega otra capa con el restante de la mezcla de los pltanos. Espolvorea con el resto del queso. Pon en el horno que el queso se dore. 4. Sirve caliente con algunas rebanadas de aguacates y ensalada verde. Disfruta y comparte: Croquetas de pollo Ingredientes: * 2 lb. de pollo deshuesado, jamn, queso o tuna * 2 tazas de leche * 1/2 taza de harina * 3 cucharadas de mantequilla * 2 huevos * 1 cubito de caldo de pollo * 1 cucharadita de perejil o cilantro picado (lo que prefieras) * 2 tazas de migas de pan * 1 cebolla rallada o cortada en cubitos * 1 pizca de organo * 4 tazas de aceite para frer * 4 cucharadas de harina o pan molido (para frer) * Sal Preparacin: 1. Revuelve los huevos y reserva. 2. Saltea las cebollas en la mantequilla hasta que ablanden. Agrega la harina y revuelve vigorosamente para mezclar bien cuidando de que no se queme. Agrega la leche y mezcla bien. Agrega el pollo y el perejil o cilantro, remueve constantemente hasta que empiece a despegarse del fondo. Deja enfriar a temperatura ambiente. Enfra en la nevera al menos un par de horas.

3. Pon dos cucharadas en tus manos y dales forma de tapn de corcho, si se te pegan enharina tus manos. Cubre con harina, pasa por el huevo y luego por las migas. Coloca sobre un plato con una capa de migas en el fondo. Enfra por unas horas. 4. Fre en aceite bien caliente hasta que doren. Pon sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite y sirve caliente.