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Alimentação Consciente e Rejuvenescimento Mudar seus hábitos vai transformar a sua vida Todos querem viver para
Alimentação Consciente
e Rejuvenescimento
Mudar seus hábitos vai transformar a sua vida
Todos querem viver para sempre,
mas ninguém quer envelhecer!!!
Isso é possível?
Depende só de você!
Katia Simão
2009
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SEJA BENVINDO AO NOSSO PROJETO. A alimentação consciente, a respiração, a meditação, a prática da yoga
SEJA BENVINDO
AO NOSSO PROJETO.
A alimentação consciente, a respiração, a meditação, a
prática da yoga tradicional e a expressão artística,
funcionam como detonadores para o corpo iniciar um
processo de auto-cura. Praticar diariamente esses
princípios modificam o padrão vibratório das células e as
rejuvenesce.
Essas práticas nos mantêm conectados com a nossa
essência.
Quando paramos para observar os conceitos do nosso
mundo percebemos que somos levados a viver de acordo
com referências externas a nós. Recebemos e absorvemos
conceitos, verdades e padrões, e a partir de um determinado momento começamos
a replicá-los como verdades absolutas. As informações são importantes, mas para
se tornarem conhecimento elas devem ser internalizadas e experimentadas,
respeitando seus limites pessoais e individuais. Ao poder, essa engrenagem que
aliena e domina o homem, não interessam pessoas conscientes, porque essas
questionam tudo a sua volta e o sistema é sensível a isso. O domínio em massa
não admite questionamentos, para isso existe lugar certo: a marginalidade.
O poder marginaliza toda informação que possa libertar a consciência. A arte, ou
melhor aqueles que praticam arte, os artistas, eram considerados pessoas pouco
confiáveis, ou irresponsáveis. Até hoje, na verdade, só se considerada o artista que
conseguiu a fama, que é oficialmente reconhecido pelo sistema. As terapias
alternativas, ou mesmo os conhecimentos rotulados como místicos ou esotéricos,
tem pouca ou quase nenhuma credibilidade. São vistos como recursos de quem é
crédulo demais e acredita em qualquer coisa. Até um dia em que fica tão
escandalosamente visível que a coisa funciona que se torna quase que impossível
negar os resultados. Aí então, é hora do sistema tomar para si os direitos de
utilização. O que era heresia passa a recurso indispensável. Exemplo disso é a
acupuntura, que agora só médicos podem aplicar. O sistema tomou o controle para
si.
Todas as informações dessa apostila são antigas e muito mais comuns no oriente. A
yoga, o shiatsu, a alimentação vegetariana, a utilização de óleos essenciais, e etc ...
tem milênios de comprovação dos seus resultados. Está na nossa natureza. Tudo
está há um toque da solução. Precisamos olhar para nossa vida interna e
conhecermos quem somos, para tomar decisões acertadas em relação ao nosso
presente. Só assim a humanidade iniciará seu caminho de consciência, lucidez e
harmonia, consigo mesmo e com a vida que permeia todas as coisas desse mundo.
Qualquer dúvida ou sugestão, por favor, entre em contato conosco pelos meios
abaixo listados.
Blog: alimentosparavida.blogspot.com
Saúde e Paz
Katia Simão
Palestrante e Consultora em Vida Saudável
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ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE Faça do seu alimento a sua fonte de saúde e prazer. Vegetarianismo 3
ALIMENTAÇÃO
CONSCIENTE
Faça do seu alimento a sua fonte de saúde e prazer.
Vegetarianismo
3
  • 1. Dejetos da corrente sanguínea do animal morto, germes, e drogas

tendem a ser irritantes carcinogênicos. A necessidade mínima diária de proteína, que peritos nutricionistas calculam ser entre setenta e noventa gramas, é facilmente preenchida com produtos lácteos e alimentos do reino vegetal. Encontramos proteína em ampla quantidade no trigo integral, milho, muitas variedades de nozes e feijões, e alguns vegetais. Assim, vegetais, frutas, grãos e constituem uma dieta perfeitamente balanceada. Consumir carne animal, por outro lado, resulta em proteína excessiva, que produz males do fígado, pressão sanguínea alta e endurecimento das artérias.

Devido a alimentação forçada, engaiolamento, e outras práticas antinaturais, animais criados para o abate sofrem de dúzias de doenças, tais como febre aftosa, febres, condições catarrentas, câncer, tuberculose e mastite. Além disso, as aves freqüentemente vem impregnadas de estrogênios, que por sua vez podem causar câncer. Imediatamente depois que um animal é abatido, dá-se o

Embora a carne seja uma fonte de proteína concentrada, é muito pobre de nutrientes como minerais, vitaminas e carboidratos. É fato comprovado que, comer carne de vaca ou outros animais é prejudicial à saúde dos seres humanos por muitas razões. As seguintes considerações sérias foram documentadas:

fermentativa para putrefaciente, assim fazendo com que venenos sejam absorvidos na corrente sanguinea. Estas toxinas precisam ser eliminadas, consequentemente, energia, de outras funções corpóreas essenciais é desviada para tanto, inclusive da função de pensar.

Do ponto de vista da Saúde, Economia e Ética, comer carne é pernicioso para a Sociedade.

Além disso, carne animal contém muitos elementos tóxicos, tais como:

  • 3. Bactérias da decomposição putrefaciente, que começam a medrar

  • 2. Toxinas do medo, despejadas na corrente sanguínea do animal no

  • 4. Substâncias não-nutritivas resultantes da digestão de carne animal

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  • 1. A flora bacteriana intestinal no intestino delgado mudará de

  • 2. A síntese natural da vitamina B-12 será inibida, possivelmente

assim que o animal morre. Porque carne é um excelente isolante,

  • 3. Toxinas animais tendem a desbaratar o devido metabolismo dos

nem todas estas bactérias são mortas por cozinhar.

injetadas para compensar doenças animais.

carboidratos. Isto pode causar diabete.

momento do abate.

levando a anemia.

  • - suporta condições climáticas extremas, desde tempestades até

qualquer criatura, especialmente da vaca, que aleita nossa progênie e toda sociedade humana com seu leite, o que já é um processo anti- natural, haja visto que o leite que a vaca produz foi elaborado pela natureza para o organismo e necessidades do bezerro e não dos seres humanos.

rigor mortis e o processo de decomposição toma conta. Assim, comer carne sempre envolve consumo de carne decomposta junto com seus perigos inerentes para a saúde. A implementação de proteção animal a nível internacional seria um grande passo para a frente, no sentido de resolver a crise alimentar mundial.

sadismo e irreverência geral. Pitágoras ensinava: "Aqueles que matam animais para comer serão mais propensos que os vegetarianos a torturarem e matarem seus companheiros humanos."

sensíveis com sentimentos como os seres humanos. As vacas especialmente, conseguem sentir que irão ser abatidas e vivem em constante medo.

  • - Após diversos meses no campo, o gado é transportado para locais de engorda onde são engordados com grãos.

  • - rotineiramente é castrado, seus chifres arrancados, e marcado a ferro quente sem anestesia. Estes procedimentos são realizados

  • - Num típico local de engorda, dezenas de milhares de animais são apinhados em áreas lamacentas, infestadas de moscas, e cheias de

frio, sede, fome, doenças intratadas, predadores, e envenenamento por plantas tóxicas.

somente para benefício econômico e conveniência dos produtores de carne.

estrume, onde o "stress" da viagem os torna suscetíveis a doenças debilitantes.

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  • - é exposto a duras condições, manejo bruto, e freqüentemente

secas ao pastar a céu aberto. Muitos animais sofrem e morrem de

  • 3. Matar animais gera profunda insensibilidade para com todos seres,

O Verdadeiro Custo do Bife Sofrimento Animal

  • 2. Não temos nenhum direito de acabar artificialmente com a vida de

  • 1. Abater animais causa sofrimento extremo. Animais são criaturas

Além de tudo acima, deve-se notar os seguintes ítens:

franco abuso e crueldade no decorrer de suas curtas vidas.

O gado:

Porque o gado fisiologicamente não se adapta a comer grandes

-

quantidades de grãos, a mudança abrupta na dieta de grama para

grãos causa dolorosos problemas digestivos.

 

Defender-se das moscas pode fazer com que o gado perca meia

-

libra de peso por dia, assim os produtores de carne pulverizam regularmente o gado da engorda com inseticidas altamente tóxicos.

aumentar o ganho

de peso

Para

-

e reduzir

os custos, algumas

engordas começaram a adicionar papelão, jornais, serragem e mesmo pó de cimento à ração. Outros adicionam estrume de aves e suínos ou esgoto industrial e óleos.

Quando o gado da engorda chega a 1.100 libras, são transportados por caminhão até os matadouros. Animais transportados

-

freqüentemente são manejados com brutalidade, levam choques elétricos de aguilhões, são batidos, chutados e arrastados. Podem ser privados de alimento e água, e sofrer extremos climáticos por longos períodos. Caminhões para gado freqüentemente vão super-lotados, o que resulta em quedas, pisoteamento, e sofrimentos por lesões durante o transporte.

Aqueles animais que sofrem quebra de pernas, pelve, pescoço, ou

-

costas e que de outro modo não podem mais locomover-se para fora

dos caminhões, não tem eutanásia humana. Em vez disso, eles rotineiramente são acorrentados pelo pescoço ou perna e arrastados para fora dos caminhões até o piso do matadouro, onde, muitas vezes agonizando de dor, chegam a esperar horas para ser abatidos.

Animais que estão doentes

demais para serem

-

abatidos não

recebem eutanasia. Em vez disso, podem ser jogados na "pilha de

mortos" e

deixados

morrer

para

doença,

de

sede,

fome

ou

hipotermia.

Mesmo hoje em dia, o processo de abate permanece primitivo e

-

violento. Animais

entram no abatedouro um

a

Cada

um.

um

é

atordoado por um revólver pneumático e, ao sucumbir de joelhos,

num casco traseiro, levantando

prendem uma corrente

mecanicamente

o alto. Operários

animal até

o

com longas facas

então cortam a garganta de cada animal, na veia jugular e carótida, deixando o animal para sangrar até a morte pendurado de cabeça para baixo.

Embora seja requisito do Federal Humane Slaughter Act de 1958 e 1978 (com excessão de abate kosher e outros religiosos) praticar o

-

atordoamento, na verdade, nem sempre é feito com sucesso devido à incompetência, indiferença, ou equipamento deficiente.

Abate kosher é particularmente cruel porque os animais não são

-

atordoados. Plenamente conscientes e aterrorizados, eles são içados de cabeça para baixo por uma perna para aguardarem o abate.

6

Mais que 100.000 cabeças de gado são abatidas a cada 24 horas nos E.U.A ..

-

O Americano comum come 7 bois de 1.000 libras em toda sua vida.

-

Vitelas (bezerros) estão entre os animais de fazenda mais

-

desumanamente tratados. São retirados de suas mães ao nascerem, para passarem sua vida inteira acorrentados pelo pescoço e isolados em estreitos currais de madeira (chamados "boxes") desenhados para limitar movimentos. Falta de exercício e uma dieta líquida de um substituto do leite, que é deliberadamente deficiente em ferro, atrasam o desenvolvimento dos músculos a fim de criar carne pálida, tenra ("branca"). Bezerros de vitela frequentemente ficam anêmicos, muitas vezes sofrendo de diarréia crônica e fraqueza. Muitos morrem antes do abate.

Em muitos estados dos EUA, se um produtor de carne tratasse seu cão da maneira que rotineiramente trata seu gado, ele seria preso, processado e multado ou encarcerado, e seu cão seria confiscado.

-

Fome e Pobreza Global

 

Produção de carne causa fome e pobreza humana, ao desviar grãos e terras férteis para sustentar gado em vez de pessoas. Nos países em desenvolvimento, a produção de carne perpetua e intensifica a pobreza e injustiça, particularmente se a ração do gado ou aves é produzida para exportação.

-

pessoas está subnutrida. Na

Na África, quase

uma entre

três

América Latina, quase uma entre cada sete pessoas deita-se com fome toda noite. Na Ásia e no Pacífico, 27% das pessoas vivem à

beira da morte por inanição. No Oriente Próximo, uma em nove está subnutrida.

Fome crônica e doenças relacionadas afetam mais que 1,3 bilhões

-

de pessoas, segundo a Organização Mundial da Saúde. Nunca dantes na história da humanidade tão grande percentual de nossa espécie - mais que 30% - esteve subnutrido.

Subnutrição afeta quase 40% de todas as crianças nas nações em desenvolvimento e contribui diretamente para uma estimativa de

-

60% de todas mortes infantis, segundo a U.S. Agency

for

International Development. Mais de 15 milhões de crianças morrem a

cada

ano

resultantes de, ou complicadas por,

doenças

de

subnutrição.

Quase a metade da massa de terra do globo é usada como pasto

-

gado

para

pastos muito férteis, 2,5 acres

outras criações. Em

e

marginal, é preciso 50 ou mais acres.

pastos de qualidade

podem sustentar

vaca

por

uma

ano.

Em

7

Saúde Prejudicada

produzir ração para as criações, grande parte para exportação, há menos terra disponível para os lavradores plantarem seu próprio alimento, e assim há menos alimento disponível. Como resultado, os preços dos alimentos básicos sobem, e o impacto é mais sentido pelos pobres. No Brasil, feijão preto, há muito tempo um alimento básico para os pobres, está ficando mais e mais caro, conforme os fazendeiros trocaram para plantio de soja para o mercado internacional de rações, mais lucrativo.

  • - No Brasil, 4,5% dos proprietários de terras possuem 81% das terras de fazendas, enquanto 70% das famílias rurais são "sem terras". Entre 1966 e 1983, quase 40.000 milhas quadradas de floresta amazônica foram desmatados para desenvolvimento comercial. O governo brasileiro estima que 38% de toda floresta tropical destruída durante este periodo pode ser atribuída ao desenvolvimento pecuarista de grande escala, que beneficia apenas alguns poucos fazendeiros ricos.

Inter American Development Bank, muitos governos da América Central e do Sul começaram a converter milhões de acres de floresta amazônica e terras rurais em pastos para o mercado internacional de carne. Entre 1971 e 1977, mais de US$ 3,5 bilhões em empréstimos e assistência técnica foram para a América Latina para produção de gado.

benefício da criação pecuária. A produção de carne moderna é de investimento intensivo e utiliza pouca mão-de-obra. A usual fazenda pecuarista de floresta tropical emprega uma pessoa por 2.000 cabeças de gado, ou aproximadamente uma pessoa por 12.000 milhas quadradas. Por contraste, a agricultura pode muitas vezes sustentar 100 pessoas por milha quadrada.

florestas amazônicas em apenas 20 anos, transformando a metade da terra arável em pastos para o gado. Hoje em dia, apenas 2.000 famílias de fazendeiros poderosos possuem mais da metade da terra produtiva de Costa Rica, com 2 milhões de cabeças de gado pastando, sendo a maior parte da carne exportada para os E.U.A.

freqüentemente vem contaminada por substâncias químicas e doenças. A carne pode bem ser um dos alimentos mais malsãos do mercado atualmente.

  • - Nos anos 60, com ajuda de empréstimos do Banco Mundial e do

  • - Nos países em desenvolvimento, os pobres não recebem nenhum

  • - Em Costa Rica, interesses pecuaristas

em desenvolvimento é usada para

a

desmataram 80% das

Carne contém altos

nos países

de colesterol

e gordura

  • - Quando

saturada e

níveis

terra

8

que os americanos, mas que os Americanos são 25% mais gordos.

dão hormônios estimuladores do crescimento e aditivos alimentares. Esteróides anabolizantes, na forma de pequenos implantes liberados a longo prazo, são colocados nas orelhas dos animais. Os hormônios lentamente penetram na corrente sanguínea, aumentando os níveis hormonais de duas a 5 vezes. O gado recebe estradiol, testosterona, e progesterona.

alimentos vendidos na América, segundo o National Research Council (NRC) da National Academy of Sciences. 80% de todos herbicidas usados nos E.U.A. são pulverizados no milho e soja, que são usados primariamente como alimento para o gado. Quando consumidas pelo gado, as substâncias químicas acumulam em seus corpos e são repassadas aos consumidores nos bifes cortadinhos do açougue.

chinesa provém da gordura. O estudo também descobriu que 70% da proteína na dieta ocidental é de fontes animal e 30% de origem vegetal. Na China, apenas 11% é de produtos animal e 89% de origem vegetal.

pesticidas. Figura como terceira em termos de contaminação por inseticidas entre todos alimentos no mercado hoje em dia. Carne contaminada com inseticidas representa quase 11% do risco total de câncer para o consumidor devido a pesticidas, segundo o NRC.

anteriores que mostravam elevada correlação entre consumo de carne e a incidência de doença cardíaca e câncer. Os pesquisadores envolvidos monitoraram os hábitos alimentares de 6.500 pessoas vivendo em 25 províncias da China.

  • - A carne é a segunda, após os tomates, na lista de alimentos que oferecem maior risco cancerígeno devido a contaminação por

  • - Mais de 95% de todo gado de engorda nos E.U.A. estão atualmente recebendo hormônios que promovem crescimento e outros fármacos,

  • - Em 1990, o maior estudo jamais feito sobre os efeitos de consumir alimentos de origem animal confirmou os resultados dos estudos

gordura saturada e colesterol, segundo o relatório do U.S. Surgeon General.

.. usadas para promover o crescimento e combater as doenças que

  • - Carne contém a mais alta concentração de herbicidas dentre todos

associadas à dieta - particularmente dietas com elevada taxa de

Isso é porque 37% das calorias na dieta americana provém da

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  • - A fim de acelerar o ganho de peso, administradores das "engordas"

  • - Um estudo descobriu que os chineses consomem 20% mais calorias

cujos resíduos podem estar presentes nos cortes de carne.

  • - Em 1988 mais de 15 milhões de libras de antibióticos foram usados

como aditivos alimentares para criações nos E.U.A

nos E.U.A. em 1987, foram por doenças

  • - Quase 70% de mortes

das calorias da dieta rural

As drogas foram

passo que menos

gordura, ao

de 15%

fornecem 15% de toda carne consumida nos E.U.A

  • - Num relatório de 1985, a National Academy of Sciences anunciou que os atuais procedimentos federais para fiscalização de carne são inadequados para proteger o público das doenças propagadas pela carne, e recomendou passos para melhorar isto, os quais nunca foram adotados. Em vez disso, o U.S. Department of Agriculture (USDA), trabalhando com a indústria embaladora de carne, desenvolveu um novo sistema experimental de inspeção - o "Streamlined Inspection System" (SIS), cuja meta é aumentar a produção em linha de carne em até 40%.

doenças do gado e doenças nos seres humanos. O vírus da leucemia bovina (BLV), um retrovírus transmitido por insetos que causa malignidade no gado e que pode ser encontrado em 20% do gado e 60% dos rebanhos nos E.U.A., é suspeito de ter um elo causal em algumas formas de leucemia humana. Anticorpos do BLV foram encontrados em pacientes humanos de leucemia e o BLV infectou células humanas in vitro.

de doenças e infecções. Cientistas infectaram com sucesso células humanas com este BIV, e pelo menos um estudo sugeriu que o BIV "pode ter um papel tanto em vírus malignos bem como lentos, no homem." Em 1991, o USDA declarou que não sabe ainda "se a

doenças, peritonite, abcessos, contaminação fecal e por insetos, e cabeças contaminadas (chamadas "Puke Heads" ou cabeças de vômito, porque estão cheias do conteúdo do RUMEN) estão passando pela inspeção a caminho das mesas de jantar pelo país afora.

colocando a responsabilidade pela inspeção das carcaças nos funcionários da firma embaladora. Fiscais federais de carne não inspecionam mais cada carcaça na linha de produção; em vez disso, examinam menos que 1% das carcaças.

generalizado nos rebanhos de gado americano nos anos 80, geneticamente se parece ao vírus do HIV (AIDS) humano e, tal como o vírus do AIDS nos humanos, acredita-se que suprime os sistemas imunológicos do gado, tornando-os suscetíveis a uma grande gama

consomem, tornando a população humana cada vez mais vulnerável a variedades de vírus e bactérias causadoras de doenças.

com o uso generalizado de antibióticos na ração do gado, tais antibióticos ainda estão sendo dados às vacas leiteiras, as quais

exposição às proteínas do BIV causa que o sôro humano HIV positivo."

.. antibióticos muitas vezes aparecem na carne que as pessoas

  • - Recentes descobertas sugeriram um possível elo entre novas

  • - O vírus bovino de imunodeficiência (BIV), que descobriram estar

contaminados. Enquanto a indústria pecuarista declara que parou

  • - Sob o SIS, milhares de carcaças com pneumonia, sarampo, e outras

...

e granjas de engorda superlotados,

papel do fiscal federal

  • - O SIS virtualmente

Resíduos de

de carnes,

elimina o

se torne

currais

correm

solta

nos

10

à

um impacto

doce do mundo, já está semi-exaurido no Kansas, Texas, e Novo México. Na Califórnia, onde 42% da água de irrigação é usada para ração ou produção das criações, os níveis freáticos baixaram tanto que em algumas áreas a terra está afundando sob o vácuo. Alguns reservatórios americanos e aquíferos agora estão em seus mais baixos níveis desde a última Era Glacial.

requer o desmatamento de aproximadamente 6 metros de floresta tropical e a destruição de 165 libras de matéria viva incluindo 20 a 30 diferentes espécies vegetais, 100 espécies de insetos, e dúzias de espécies de aves, mamíferos, e répteis.

ambiente global. É um dos principais contribuintes para o desmatamento, erosão do solo e desertificação, escassez d’água, poluição das águas, esgotamento dos combustíveis fósseis, e perda da biodiversidade.

d’água nos E.U.A., especialmente no oeste, agora chegaram a níveis críticos. A demanda agora excede o reabastecimento em 25%.

  • - O gado degrada a terra ao tirar a vegetação e compactar a terra. Cada animal que pasta num campo aberto come 900 libras de

vegetação a cada mês. Seus poderosos cascos pisoteiam a vegetação

Quase 70% da terra desmatada no Panamá e Costa Rica agora é

do uso excessivo de água para o gado e outras criações. Faltas

  • - Reservas americanas de água doce baixaram muito como resultado

  • - Apenas um só hamburguer médio importado da América Latina

  • - O grande aquífero de Ogallala, uma das maiores reservas de água

  • - Fazendas de gado são uma causa primária do desmatamento na

América Latina. Desde 1960, mais que 1/4 de todas florestas da

Produzir uma libra de proteína de carne muitas vezes requer até 16

Esgotamento dos Combustíveis Fósseis

Erosão do Solo e Desertificação

Devastação do Meio-Ambiente

e comprimem quadrada.

quantidade equivalente de

ameaça primária ao

Escassez d’Água

América Central foram

proteína vegetal.

arrasadas para

A produção

criar

e

água que

libras por

polegada

de gado

produzir

solo com

pastos

pasto.

gado.

meio-

mais

Desmatamento

para

vezes

carne

uma

uma

de

24

11

é

o

o

cardíacas entre

  • - Menor

pressão

arterial

(redução de 5 a 10 mmHg) nos

vegetarianos.

  • - Redução de vegetarianos.

até

50%

do

risco

de

apresentar

diverticulite nos

.. carne de uma família americana comum com quatro pessoas, requer mais de 260 galões de combustível e libera 2.5 toneladas de CO2 para a atmosfera, o tanto que um carro comum libera num periodo de 6 meses.

  • - Redução das mortes por infarto (doença cardíaca isquêmica) em 31% em homens vegetarianos e 20% em mulheres vegetarianas (estudo com 76 mil indivíduos).

vegetarianos e semivegetarianos (no estudo considerado como consumidor de peixe ou carne 1 vez por semana), a mortalidade também é menor em vegetarianos.

O posicionamento da ADA (American Dietetic Association) e nutricionistas do Canadá de 2003 reúne os principais estudos científicos sérios sobre vegetarianismo.

está vinculada (de forma independente) com o risco aumentado de câncer de intestino grosso.

  • - Níveis sangüíneos de colesterol 14% mais baixos em ovo-lacto- vegetarianos do que nos comedores de carne.

  • - Os não vegetarianos têm um risco 88 % maior de ter câncer de intestino grosso (cólon e reto). Obs - a carne vermelha ou branca

  • - Níveis sangüíneos de colesterol 35% mais baixos em veganos do que nos comedores de carne.

  • - Os não vegetarianos têm um risco 54% maior de ter câncer próstata.

  • - Atualmente é necessário um galão de gasolina para produzir uma

  • - Probabilidade duas vezes menor de apresentar pedras na vesícula

nas mulheres vegetarianas (estudo com 800 mulheres entre 40 e 69

libra de carne alimentada com grãos nos E.U.A

Os benefícios da Dieta Vegetariana

Confira os resultados:

O consumo anual de

  • - Comparando

risco

a

  • - Redução

apresentar

mortalidade

doenças

diabetes

anos).

50%

vegetarianos.

até

por

nos

do

de

de

de

12

renal (principalmente os que não fazem diálise e apresentam diurese).

Atenção: podemos falar em prevenção e auxílio no tratamento de determinadas doenças com a dieta vegetariana. A Sociedade Vegetariana Brasileira não corrobora a alegação de que o vegetarianismo cura doenças. Não existe embasamento científico até o momento para se afirmar isso.

  • - Osteoporose: mulheres

após

a menopausa com

dieta rica

em

proteína animal e pobre em proteína vegetal têm taxa mais alta de

perda óssea e risco muito maior de ter fratura de quadril. Obs- Ainda

não podemos afirmar osteoporose.

que

a

dieta

vegetariana

protege da

par ocupar o lugar da tradicional maionese de domingo que acompanha a macarronada. O arroz integral ou risoto de cereais são uma excelente opção ao arroz branco, cheio de parafina. A lasanha e o fusili podem e devem ocupar o lugar da macarronada cheia de farinha branca, queijos gordurosos e

As receitas a seguir forma escolhidas e elaboradas pensando em adaptar as preparações que são comuns no dia-a-dia para uma versão mais saudável. Os patês para substituírem as manteigas, margarinas e maioneses do café da manhã. A maionese vegana

Escalde o tofu e escorra bem. Para cada 3 xícaras de tofu escaldado e escorrido, 1 xícara de palmito temperado com cebola e alho e 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem. Bata no processador.

.... coração para novas experiências, tenho certeza que um novo caminho e uma nova disposição física, mental, emocional e espiritual estarão a sua espera. Escolha a felicidade agora!

com

predominância

de

alimentos

crus

reduz

os

sintomas

de

fibromialgia.

 
  • - Redução da incidência de obesidade, um problema mundialmente preocupante.

13

  • - Aparentemente, o consumo de carne aumenta em até 3 vezes as chances de desenvolver demência cerebral.

RECEITAS PRATICADAS NO CURSO DE CULINÁRIA VEGETARIANA

a dieta vegetariana pode ser benéfica para os que sofrem de doença

  • - Pelo menor teor de proteínas e por melhorar os lipídios sangüíneos,

  • - Aparentemente, uma dieta vegetariana sem derivados animais e

bem, se você abrir sua mente e seu

tomates cancerígenos

PATÊ DE TOFU

Obs.: O palmito pode ser substituído por cenoura, salsinha, cebola, tomate, berinjela, sempre escaldos ou fervidos
Obs.: O palmito pode ser substituído por cenoura, salsinha, cebola,
tomate, berinjela, sempre escaldos ou fervidos por 3 minutos.
MODO DE PREPARO
-
Adicionar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no copo do
liquidificador e bater.
Adicionar o óleo, bem devagar, no centro da massa até atingir uma
consistência firme, quando ocorre o fechamento do "furo" no centro
-
da maionese e o liquidificador não consegue mais bater.
SALADA DE MAIONESE VEGANA
Ingredientes
1
kg de batata picada e cozida
½ kg de cenoura picada e cozida
250
gr de vagem picada e cozida
1
espiga de milho cozido e debulhada
1
limão
2
colheres de sopa de azeite
Creme de maionese
250
gr de soja partida cozida
5
azeitonas verdes s/caroço
¼ de xícara de azeite de oliva
1
rodela de cebola
1
dente de alho
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes da salada para cozinhar em uma
panela de pressão, com uma colher de sopa rasa de sal. Para o creme
de maionese, bata todos os ingredientes no liquidificador até adquirir
a consistência desejada.
TABULE DE TRIGO GERMINADO
Ingredientes
200
gr Trigo p/ Kibe
250
gr de trigo germinado
2
Tomates Picados
1
Pepino picado
½ maço de salsinha picada
colheres de sopa de azeite
Sal marinho a gosto
2
1
limão
1
maço de alface
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com o azeite, o
limão e o sal. Arrume a alface na borda da travessa, coloque o tabule
no meio e sirva.
ARROZ INTEGRAL OU RISOTO DE CEREAIS
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Como preparar o arroz O arroz integral tem papel de destaque na cozinha vegetariana por ser
Como preparar o arroz
O arroz integral tem papel de destaque na cozinha vegetariana por
ser fundamental na alimentação em geral, de adultos e crianças. É
um alimento completo e muito poderoso e energético.
Existe, realmente, uma técnica diferente para se cozinhar bem o
arroz integral.
Para tornar o arroz mais macio e fácil de cozinhar, pode-se fazer o
seguinte: coloque-o numa caçarola ou frigideira, sem óleo, em cima
do fogo e mexa alguns minutos, até ficar meio dourado e estalando;
daí, cozinhe-o normalmente em água fria, em meia hora, mais ou
menos, estará pronto. Esse procedimento torna o arroz mais YANG.
Em panela de pedra com tampa pesada, é como o arroz integral
DEVE SER PREPARADO. Não deixe sobrar grão de arroz no seu prato
nem na panela, aprenda a ser econômico e participante do equilíbrio.
Os Monges Budistas ensinam que cada grão de arroz é um ser vivo a
quem devemos dar a chance de cumprir sua missão: sustentar e
manter a vida dos homens.
O grão de arroz é constituído por casca, película, germe e
endosperma, sendo que as vitaminas e os minerais estão
concentrados na película e no germe. O arroz integral mantém todos
os nutrientes do grão, pois dele se retira somente a casca, já o arroz
refinado (branco) é formado apenas pelo endosperma do grão que
contém basicamente amido.
O arroz integral é uma excelente fonte de fibras, proteínas, minerais
e vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom
funcionamento do nosso organismo.
ARROZ INTEGRAL – PREPARO BÁSICO
Ingredientes
2
xícaras (chá) de arroz integral
6
xícaras de água filtrada
Modo de Preparo
Lave o arroz e escorra bem. Coloque na panela e acrescente a água.
Quando ferver, tampe a panela e abaixe o fogo. Cozinhe por
aproximadamente 30 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela
tampada por 10 minutos. Sirva em seguida com gersal e azeite extra
virgem.
* O arroz integral deve ser preparado sempre dessa forma, sem sal e
óleo ou nenhum tipo de gordura, que impermeabilizam o grão e
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dificultam o cozimento. Depois de cozido adicione o complemento que preferir. Uma excelente opção é o
dificultam o cozimento. Depois de cozido adicione o complemento que
preferir. Uma excelente opção é o gersal. A receita está logo abaixo.
Faça uma alimentação restauradora e desintoxicante do
organismo por um período de 7 dias. Coma, no almoço e no
jantar, arroz integral com gersal e umeboshi. No café da
manhã sucos e nos intervalos frutas. Caso sinta muita fome,
inclua pão integral com tofu no café da manhã e da tarde.
GERSAL
Ingredientes
13 colheres de sopa de gergelim
1
colher de sopa de sal marinho
Modo de preparo
Toste o gergelim numa frigideira até que comece a pipocar. Abaixe o
fogo e fique mexendo por mais ou menos 2 minutos. Reserve. Repita
o procedimento com o sal. Misture os dois. Deixe esfriar e moa ou
passe no liquidificador.
*O gersal pode ser usado na água do cozimento do arroz ou salpicado
sobre o prato pronto.
PAVÊ DE MANGA
Ingredientes
1
xícara de castanha do Pará demolhada por 8 horas
1
xícara de uva passas demolhada por 4 horas
2
mangas maduras
1
colher de sopa de Agar-agar
1
xícara de coco ralado seco
1
bandeja de morangos frescos
Modo de Preparo
Bata no procesador ou no liquidificador, a castanha e a uva passa,
dispensando a água de ambas. Reserve. Dissolva a Agar-agar em ¼
de xícara de água e ferva por 2 minutos. Bata as mangas no
liquidificador e adicione a Agar-agar e o coco ralado. Coloque em uma
travessa uma camada da mistura de castanha, outra de manga e
finalize com os morangos fatiados. Sobremesa dos deuses!!!!
TARTE DE MAÇÃ E DAMASCO
Ingredientes:
3
xícaras de farinha de trigo integral
1
½ xícaras de água
1
xícara de damasco
4
maçãs
1/2 colher de sobremesa de alga agar-agar em pó
4
colheres de manteiga ou óleo de palma
1
pitada de sal
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Preparação: Acender o forno de forma a que atinja 180°C. Numa tigela, misturar a farinha com
Preparação:
Acender o forno de forma a que atinja 180°C.
Numa tigela, misturar a farinha com a manteiga e uma pitada de sal.
Juntar a água e amassar até obter uma massa lisa e sem grumos.
Estender a massa em folha e colocar numa forma, de modo que
ultrapasse um pouco a borda.
Descascar as maçãs e corta-las em lâminas, colocando-as no fundo
da forma forrada de massa. Dobrar suavemente as bordas da massa
para dentro. Levar ao forno meia hora.
Ferva os damascos com ½ xícara de água, deixar esfriar e passar no
liquidificador.
Numa panela dissolver o agar-agar com ½ xícara de água e uma
pitada de sal, acrescente os damasco batidos e ferva por 3 minutos.
Quando a tarte estiver cozida, tirar do forno, e colocar a mistura de
damasco quente por cima. Sirva quente.
GELÉIA DE DAMASCO
INGREDIENTES
1xícara de damasco
água suficiente para cobrir os damascos
MODO DE PREPARO
Coloque o damasco em uma panela pequena com a água. Deixe
ferver por 3 a 4 minutos. Coloque no liquidificador e vá
acrescentando a água aos poucos até atingir a consistência desejada.
LASANHA DE BERINJELA
INGREDIENTES
1
BERINJELA GRANDE
250
GR PROTEINA DE SOJA
1
CABEÇA DE ALHO
1
PUNHADO DE MANJERICÃO FRESCO
1
KG DE TOMATE ORGÂNICO
500
GR DE TOFU AMASSADINHO
AZEITE PARA REFOGAR
ORÉGANO
SAL MARINHO
MODO DE PREPARO
LAVE E FATIE A BERINJELA, BEM FININHA, NO SENTIDO DO
COMPRIMENTO. DISTRIBUA AS FATIAS NUMA FORMA, REGUE COM
AZEITE, ORÉGANO E SAL. LEVE AO FORNO POR ALGUNS MINUTOS.
LAVE OS TOMATES E BATA NO LIQUIDIFICADOR COM O MANJERICÃO
E O ALHO E UM COPO DE ÁGUA, ADICIONE A PROTEINA DE SOJA E
DEIXE FERVER. PROVE O SAL. MONTAGEM: EM UM REFRATÁRIO,
DISTRIBUA EM CAMADAS, A BERINJELA, O MOLHO DE PROTEÍNA DE
SOJA, BERINJELA, QUEIJO MEIA CURA. FINALIZE COM MOLHO DE
TOMATES E O QUEIJO. LEVE AO FORNO POR APROXIMADAMENTE 20
MINUTOS.
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FUSILI INTEGRAL AO PESTO INGREDIENTES 500 GR FUSILI INTEGRAL 100 GR ALHO 1 MAÇO MANJERICÃO FRESCO
FUSILI INTEGRAL AO PESTO
INGREDIENTES
500
GR FUSILI INTEGRAL
100
GR ALHO
1
MAÇO MANJERICÃO FRESCO
50gr CASTANHA DO PARÁ
250
ML AZEITE DE OLIVA
MODO DE PREPARO
COLOQUE A ÁGUA PARA FERVER. ENQUANTO ISSO PREPARE O
PESTO: FATIE O ALHO, COLOQUE O AZEITE EM UMA FRIGIDEIRA E
ADICIONE O ALHO, CONTROLE A TEMPERATURA, O FUNDO DA
FRIGIDEIRA NÃO DEVE ESTAR QUENTE A PONTO DE QUEIMAR SUA
MÃO. FAÇA ISSO POR APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS, TIRE DO
FOGO E DEIXE ESFRIAR. LAE O MANJERICÃO E SEPARE AS FOLHAS.
BATA NO LIQUIDIFICADOR O AZEITE, O ALHO, O MANJERICÃO E A
CASTANHA. COZINHE O FUSILI, ESCORRA E MISTURE O PESTO.
SIRVA IMEDIATAMENTE.
RISOTO DE CEREAIS
INGREDIENTES
250GR ARROZ INTEGRAL
50GR AVEIA EM GRÃO
50GR TRIGO EM GRÃO
50GR ARROZ PRETO
2
LITROS ÁGUA FILTRADA OU MINERAL
2
COLHERES DE SOPA AZEITE
½ COLHER DE SOPA SAL MARINHO
MODO DE PREPARO
MISTURE O ARROZ, A AVEIA, O TRIGO E O ARROZ PRETO, LAVE A
MISTURA E COLOQUE NA PANELA COM A ÁGUA FRIA.COZINHE EM
FOGO MÉDIO ATÉ A ÁGUA FICAR NA MESMA ALTURA DO ARROZ.
ABAIXE O FOGO NO MÍNIMO E TAMPE A PANELA, DEIXE COZINHAR
POR MAIS 5 MINUTOS. DESLIGUE E DEIXE DESCANSAR POR 10
MINUTOS, SEMPRE COM A PANELA TAMPADA. COM UM GARFO SOLTE
O ARROZ E VÁ MISTURANDO AOS POUCOS O SAL E O AZEITE.
QUIBE VEGETARIANO
Ingredientes
1
xícara de trigo para kibe
1
xícara de carne de soja moída
500gr de cebola ralada + 1kg de cebola em rodelas
1
maço de salsa
1
maço de hortelã picada
sal a gosto
½ xícara de azeite
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Modo de Preparo Coloque o trigo em uma tigela, lave e despeje por cima uma xícara
Modo de Preparo
Coloque o trigo em uma tigela, lave e despeje por cima uma xícara
de água fervendo. Enquanto esfria, afervente a carne de soja moída.
Escorra, lave e esprema bem. Junte o trigo e acrescente a cebola, a
salsa, o hortelã, a pimenta síria, o sal e o azeite. Misture bem e vá
apertando com a mão até perceber que a mistura criou uma liga.
Espalhe em uma assadeira a cebola em rodelas, adicione mais ½
xícara de azeite e coloque a massa do kibe por cima das cebolas.
(Elas servirão como base para o kibe, conferindo umidade e sabor).
Faça cortes superficiais, regue com azeite e leve para assar por 30
minutos.
BOLO DE LARANJA ESPECIAL
INGREDIENTES
1
XÍCARA FARINHA DE TRIGO
1
XÍCARA AVEIA
1
XÍCARA AÇÚCAR MASCAVO
1
XÍCARA LEITE DE SOJA
1
XÍCARA TÂMARA PICADA
1XÍCARA CASTANHA PICADA
2
C. SOPA CASCA DE LARANJA RALADA
¾ XÍCARA ÓLEO DE PALMA OU GIRASSOL
MODO DE PREPARO
Misture o óleo e o açúcar, acrescenta o leite de soja, as farinhas, a
casca de laranja, as castanhas e tâmaras. Coloque em forma untada
e asse em forno brando durante aproximadamente de 1 hora.
SUCOS DESINTOXICANTES
CLOROFILA
INGREDIENTES
½ XÍCARA AVEIA EM FLOCOS
1UNI CENOURA MÉDIA
1/4 UNI PEPINO
2
UNI MAÇÃ
2
FOLHAS GRANDES COUVE MANTEIGA
1/4 MAÇO SALSINHA
MODO DE PREPARO
BATA TODOS OS INGREDIENTES COM UM COPO DE ÁGUA MINERAL
OU FILTRADA. PASSE EM UMA PENEIRA. SIRVA A SEGUIR.
DA JUVENTUDE
2
UNI CENOURA
1/2 UNI MAÇÃ C/ CASCA E SEMENTE
1FATIA GENGIBRE
1
PUNHADO SALSA
1
COLHER DE SOBR LINHAÇA DEMOLHADA P/ 12 HORAS
MODO DE PREPARO
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Manga e Coentro Água de coco, Maçã, Couve (ou folhas de Brócolis) e Hortelã Manga e
Manga e Coentro
Água de coco, Maçã, Couve (ou folhas de Brócolis) e Hortelã
Manga e Rúcula
Manga e Manjericão
Manga, Pêssego e Salsinha
Maçã, Manga e Babosa (um pouco do gel transparente que
reside no interior da folha)
Banana, Morango e Alface
Banana, Manga e Salsão (talo e folhas)
Banana, salsão e amoras
Uvas rosadas (sem sementes), Alface e Banana
Pêssego e Acelga (folhas verde-escuras)
Pêras (maduras), Hortelã e Couve
Kiwis (bem maduros), Banana e Salsão
Experimente um levemente salgado (como uma sopa fresca):

As quantidades de frutas, folhas e água não foram fornecidas para que você possa ajusta-las de acordo com seu gosto. No princípio é comum que você comece bebendo um suco verde claro e gradualmente sinta-se inclinado para ir colocando mais e mais folhas verde-escuras conforme seu paladar se ajusta. É bom ir devagar nas mudanças. A Natureza não dá saltos.

Os sucos verdes podem ser elaborados utilizando-se água de coco ou água comum. Dividem-se em dois tipos, o cremoso mantêm as fibras e para tanto não deve ser peneirado, e o néctar deve ser peneirado, mantendo assim apenas a sua essência.

MODO DE PREPARO BATA TODOS OS INGREDIENTES COM UM COPO DE ÁGUA MINERAL OU FILTRADA. PASSE EM UMA PENEIRA. SIRVA A SEGUIR.

BATA TODOS OS INGREDIENTES COM UM COPO DE ÁGUA MINERAL OU FILTRADA. PASSE EM UMA PENEIRA. SIRVA A SEGUIR.

½ MELANCIA 1 PUNHADO DE AIPO OU SALSÃO

Alface, Manjericão, Limão, Abacate, Cebolinha e Salsão

SEGREDOS DA ALQUIMIA DOS SUCOS VERDES

SUCO DIURÉRTICO

Boas combinações:

Dicas importantes:

OS

20

....

É sempre bom enfatizar a importância de rotacionar os verdes para garantir uma nutrição completa. Além disso, cada verdura possui um tipo de alcalóide, substância que limita o consumo repetido de uma mesma folha e não devem ser consumidos com frequência. Caso contrário, com cinco dias seguidos de suco de couve o corpo acumula uma certa quantidade deste alcalóide e você não vai nem conseguir olhar para uma folha de couve por um bom tempo. Deslumbrante a Sabedoria da Natureza, não é mesmo?

Uma colher de sobremesa de óleo de linhaça no suco garante inúmeros benefícios extra e fornece os preciosos e raros ômega-3. Óleo ou leite de coco natural (não o industrializado) também é uma excelente inclusão para multiplicar o fator de nutrição do suco e transformá-lo em nutrição completa.

Como visto na prática durante o curso, várias receitas podem ser preparadas com grãos germinados. Use a sua imaginação e adicione- os em saladas, sucos, docinhos e tudo que sua criatividade permitir. Para maiores detalhes consulte o conteúdo adicional sobre germinação de grãos.

Lembre-se sempre de que as possibilidades de misturas são quase infinitas. Evite apenas misturar melancia e melões com folhas. Se você sentiu que alguma mistura não lhe caiu bem, tente outras misturas. Cada organismo funciona de uma forma e muitas vezes o que é ótimo para alguém não serve para você.

Você pode experimentar passar um dia tomando apenas sucos verdes para descansar o aparelho digestivo e possibilitar uma desintoxicação do organismo. Se sentir-se confortável com isto pode estender seu experimento para dois, três, quatro dias ...

Experimente substituir a sua refeição matinal por uma generosa quantidade de um suco verde bem saboroso por quinze dias e perceba o que acontece com seu corpo.

Para o preparo de leites vegetais a partir de sementes germinadas inicia-se pelo preparo básico abaixo descrito, com exceção do leite de soja:

Os leites vegetais pode nos beneficiar de muitas formas diferentes. Excelentes como bebidas, maravilhosos como hidratantes naturais para a pele. Experimente e comprove.

Fresco é sempre melhor, mas os sucos mais encorpados (cremosos) podem ser armazenados por até dois dias em temperaturas frias.

GRÃOS GERMINADOS

LEITES VEGETAIS

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1. GERMINANDO GRÃOS - preparo em geral - Coloque de uma a três colheres (sopa) de
1. GERMINANDO GRÃOS - preparo em geral
-
Coloque de uma a três colheres (sopa) de grãos num vidro e cubra
com água filtrada.
-
Deixe de molho por 8 a 12 horas – varia para cada semente. Ver
abaixo.
Cubra a boca do vidro com um pedaço de filó e prenda com um
elástico.
-
Despeje a água em que os grãos ficaram de molho e enxague bem
os grãos sob a torneira.
-
-
Coloque o vidro inclinado (45 graus) e emborcado num escorredor,
num lugar sombreado e fresco.
-
Enxágüe pela manhã e à noite. Em dias quentes é preciso lavar 3 ou
mais vezes.
-
O tempo de germinação varia de acordo com o grão, temperatura
etc. Em geral, estão com sua potência máxima logo que sinalizam,
assim que põem a "cabecinha branca" para fora. Então estão prontos
para serem consumidos.
Leite de amêndoas:
Período de germinação: 3 dias
Prepare o germinado de amêndoa conforme indicado acima. Bata no
liquidificador colocando água aos poucos até que fique um leite na
consistência desejada.
Castanha do Pará e Noz
Período de germinação: 24horas
Bata no liquidificador colocando água aos poucos até que fique um
leite na consistência desejada.
Gergelim
Período de germinação: 4 horas
coloque as sementes em um vidro por 4 horas a 8 horas (ou durante
a noite) de molho em água (1 parte de semente para 4 partes de
água). Estará pronta para fazer leite, pasta ou usar em receitas de
sucos desintoxicantes.
Girassol: coloque as sementes de molho em água filtrada por 6-9
horas. Em 3 dias estarão germinadas e prontas para consumo.
Leite de Soja
Ingredientes
-
1/2 quilo de soja em grão.
Modo de fazer
Escolha a soja, retirando os grãos escuros e estragados. Coloque ½
litro de água para ferver, quando estiver borbulhando coloque a soja.
Assim que voltar a ferver, conte 5 minutos e desligue o fogo. Escorra
a soja e em seguida enxágüe com água fria. Esse procedimento deve
ser feito com o grão de soja antes de ser utilizado em qualquer
receita. Retorne os grãos a panela e adicione 1,5 litros de água e
22
deixe ferver por aproximadamente 30 minutos, deixe amornar e bata no liquidificador até triturar bem todos
deixe ferver por aproximadamente 30 minutos, deixe amornar e bata
no liquidificador até triturar bem todos os grãos, coe num pano fino,
bem limpo, preferencialmente num morim. Volte o leite para a panela
e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.
Conserve o leite em lugar fresco e limpo. Dá 3 litros de leite.
Obs.: Não jogue fora a massa que ficar quando coar o leite, pois com
esta massa pode-se preparar pratos deliciosos
Recadinho
....
Abaixo
segue apostila do curso de Pão Integral , espero
que aproveitem bem e repassem para os amigos.
PÃO INTEGRAL
Katia Simão
Alimentos para Vida
ALIMENTOS INTEGRAIS - O QUÊ TRAZEM DE BENEFÍCIOS À SAÚDE?
O consumo de alimentos integrais tem sido incentivado devido
às vantagens nutricionais que apresentam em relação aos
produtos refinados.
Substituir os alimentos processados pelos equivalentes integrais é
uma recomendação comum nas orientações para uma nutrição
saudável, pois possibilita melhor aproveitamento dos nutrientes que
são preservados quando o processo de refino não é aplicado.
A inclusão de alimentos integrais em planos alimentares para redução
de peso, também é importante, principalmente pela retenção do
conteúdo de fibras, que entre outros benefícios, prolongam a
saciedade, reduzindo a fome e conseqüentemente, a quantidade de
alimentos ingerida.
Os alimentos integrais podem ser definidos como aqueles cuja
estrutura não foi alterada, mantendo a integridade de seus nutrientes
sem perda de valores qualitativos e quantitativos.
Sendo assim, os alimentos integrais são mais nutritivos do que os
refinados, na medida em que contêm maior quantidade de fibras,
vitaminas e minerais, retida nas estruturas removidas com a
refinação. Os cereais são os principais representantes dos alimentos
integrais
RECEITAS DEMONSTRADAS NO CURSO
Pão integral (receita feita no dia do curso)
Ingredientes: para 2 pães
700g de farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal marinho
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  • Farinha integral até dar o ponto (lóbulo da orelha)

  • Esfarele o fermento biológico fresco numa vasilha menor .Adicione o mel, aproximadamente 150ml da água morna e 1 xícara de farinha de trigo integral. Mexa lentamente até conseguir uma mistura cremosa. Deixe por 10 minutos até que espume;

    • 2. Esfarele o fermento biológico fresco numa vasilha menor .Adicione o mel, aproximadamente 150ml da água morna e 1 xícara de farinha de trigo integral. Mexa lentamente até conseguir uma mistura cremosa. Deixe por 10 minutos até que espume;

    • 5. Misture a massa vigorosamente com as mãos por 1-2 minutos, até que a massa se torne elástica e se desprenda das paredes da vasilha. Note que a massa será bem mais úmida e mole do que uma massa de pão tradicional.

    • 6. Coloque a massa em 2 formas untadas para pão de 450g. Cubra as formas com um pano de prato úmido e deixe em um ambiente aquecido por 25-35 minutos, até que a massa cresça e dobre de volume.

      • 25g de fermento biológico fresco (1 tablete - pode-se usar o fermento biológico instantâneo como alternativa)

      • 1 colher de sopa de gergelim (mais se você quiser incluir o gergelim na massa)

        • 3. Derrame a mistura fermento/água/mel no centro da vasilha com a farinha. Adicione os 450ml de água morna restantes.

        • 7. Espalhe as sementes de gergelim , e asse em forno pré- aquecido por 35-40 minutos.

          • Coloque as farinha e o sal numa vasilha grande, e misture bem. Abra um espaço no centro da vasilha;

            • 1. Coloque a farinha e o sal numa vasilha grande, e misture bem. Abra um espaço no centro da vasilha;

              • 1 colher de sopa de mel (alternativas: melado de cana ou extrato de malte)

              • 1/4 xícara (chá) de mel ou melado ou açúcar mascavo

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  • Farinha de Trigo Integral Fina - 8 xícaras (chá)

  • Sal Moído Iodado Marinho – ½ colher (sopa)

    • 4. O líquido vai se ficar borbulhante e ativo.

      • Farinha de Soja Integral - 1 xícara (chá)

      • 1tabletes de Fermento biológico

PÃO DE SOJA Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) de óleo

  • 2 xícaras (chá) de água

  • 600ml de água morna

Modo de preparo:

Modo de preparo:

  • 5. Colocamos no sol ou em um lugar quente (um forno morno).

MÉTODO 1: Coloque 4 ou 5 figos secos (*) e um copo e meio de água filtrada em um recipiente com tampa (de plástico ou de vidro) . Deixe o recipiente fechado e guarde-o longe da luz, em um lugar com temperatura ambiente (mais ou menos 25º C), até a mistura espumar como se fosse um Guaraná (este processo pode levar de três a quatro dias). Coe a mistura e jogue fora os figos secos fermentados. Adicione ao líquido um copo de farinha de trigo. Misture bem com uma colher e deixe fermentar até duplicar de volume (pode demorar de um a três dias). A mistura deve ficar espessa como uma massa de bolo. Se ficar líquida, coloque mais farinha -é o glúten da farinha que servirá de alimento para os microorganismos obtidos do

Misture bem todos os líquidos; acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento por último. Amasse bem e deixe descansar para crescer durante 1,5 a 2 horas. Amasse novamente. Faça os pães, feche-os bem e coloque-os em formas untadas. Cubra-os e deixe que descansem mais um pouco. Leve ao forno médio pré-aquecido até assar.

  • 1. Colocamos uma xícara e meia de grãos orgânicos (trigo, centeio, milho, cevada, aveia) em três xícaras de água, durante uma noite. Escorremos a água e deixamos germinar durante 36 horas, enxaguando e escorrendo os grão de duas a três vezes ao dia.

  • 2. Moemos os grãos germinados em um moedor, um liqüidificador ou um processador. Amassamos até adquirir a consistência de uma massa de pão.

  • 3. Podemos adicionar diversos temperos (timo ou cominho), alimentos (alho ou cebola picada) ou passas, tâmaras, sementes de girassol, etc.

  • 6. O pão está pronto quando por fora formou-se uma crosta fina e dentro está úmido, mas não grudento.

    • Derrame a mistura fermento/água/mel no centro da vasilha com a farinha. Adicione os 450ml de água morna restantes.

A receita básica tem mais de 2000 anos e consta do Evangelho de Paz dos Essênios.

  • 4. Untamos uma assadeira ou frigideira e colocamos a massa em rodelas achatadas.

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  • Asse em forno médio por aproximdamente 45 minutos.

  • Adicione o restante da água misturada com o óleo.

  • O líquido vai se ficar borbulhante e ativo.

  • Misture até ficar homogênea.

  • Deixe crescer até dobrar de volume.

  • Sove até dar o ponto.

Receita de Pão Essênio

FERMENTO NATURAL

Modo de preparo:Dissolva o fermento com o extrato do malte em 1/4 de xícara de água morna. Cubra e deixe crescer durante 15 minutos. Dissolver o sal na água morna e aí colocar 1 xícara de farinha. Mexer bem e acrescentar o fermento crescido. Aos poucos, e sempre batendo, acrescentar o resto da farinha. Amassar até que a massa fique lisa. Colocar em tigela untada, cobrir e deixar repousar até dobrar de volume. Faça os pães com uns cortes e coloque em forno pré-aquecido, temperatura moderada. Quando retirar do forno, pincelar os pães com água.

MÉTODO 2: Esse método é mais simples, porém não deixa o pão tão saboroso quanto o outro. Em uma tigela misture ½ xícara de farinha de trigo integral com 1 xícara de água. Cubra e deixe fermentar por 24 hs.Essa quantidade é ideal para o tamanho do pão que fizemos no curso, ou seja, + ou _ 500gr de farinha de trigo. Misture os outros ingredientes e deixe fermentar até dobrar de volume.

PÃO COMPLETO Ingredientes :: Farinha de Trigo Integral Fina - 1 kg :: Sal Moído Iodado Marinho - 2 colheres (chá) :: 2 colheres (chá) de extrato de malte ou maltose :: 2 tabletes de fermento biológico :: 3 xícaras (chá) de água morna

figo. O fermento estará pronto quando a mistura espumar bastante e triplicar de volume (o processo de fermentação, do início ao fim, pode levar até uma semana). Utilize 1 xícara do fermento para cada 500gr de farinha de trigo. Reponha água e farinha de trigo integral e guarde em vidro tampado na geladeira.

Ingredientes Farinha de Trigo Integral Fina - 2 xícaras (chá) Sal Moído Iodado Marinho - 1/2 colher (chá) Castanha do Pará - 2/3 xícaras (chá) Açúcar Mascavo Tradicional - 3/4 xícara (chá)

Modo de preparo: Peneirar juntos todos os ingredientes secos. Em outra tigela, bater o ovo e colocar o açúcar e a manteiga. Aos poucos,

:: 1/2 colher (chá) de canela em pó :: 1/2 colher (chá) de fermento em pó :: 1/4 xicara (chá) de azeite

* Pode ser também uva passa ou ameixa seca.

  • 1 xícara (chá) de ameixa picada s/caroço

PÃO DE AMEIXA E CASTANHA DO PARÁ

  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

  • 1 xícara (chá) de iogurte natural

RECEITAS ADICIONAIS

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Ingredientes

Pão de Batata

Pão de Banana

  • 1 xícara (chá) de azeite

200g de fécula de batata

  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

  • 1 xícara (chá) de bananas maduras amassadas

  • 2 tabletes de fermento para pão 200 gr de batata amassada

1/2 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara (chá) de nozes partidas 1/2 xícara (chá) de óleo

Farinha de Trigo Integral Fina - 1 e 1/2 xícara (chá) Açúcar Mascavo Tradicional - 1 xícara (chá) Sal Moído Iodado Marinho - 1/2 colher (chá) Gérmen de Trigo Cru - 1/2 xícara (chá)

colocar os ingredientes secos, o açúcar, o azeite e alternando-os com o iogurte. Não precisa bater. Basta misturar os ingredientes. Coloque por último as ameixas e as castanhas do pará. Ponha em forma de pão e asse no forno pré-aquecido, temperatura moderada.

Modo de preparo: Bata até ficar cremoso o óleo com o açúcar mascavo (ou com o mel); misture as bananas e a baunilha. Combine todo o resto - já previamente peneirado ou bem misturado. Mexa até a mistura ficar homogênea. Asse em forma untada, em forma untada, em forno pré aquecido, temperatura moderada.

Ingredientes Extrato de Soja ("Leite de Soja") - 1 1/2 colher (sopa) (diluir em 150ml de água) Sal Moído Iodado Marinho - 1 colher de (sobremesa) Açúcar Demerara - 1 colher de (sopa) Farinha de Arroz Integral Tostado - 200g

Modo de preparo: Em um recipiente misture com o açúcar,o leite e 100g de farinha de arroz. Deixe descansar até preparar a segunda mistura. Amasse as batatas,junte a manteiga, o restante da farinha de arroz,a fécula de batata, o azeite e o sal. Bata bem,em batedeira com uma colher de pau ,juntando à esta mistura a primeira mistura. Unte uma fôrma de bolo inglês com azeite e farinha de arroz. Despeje a massa,deixe crescer por 30 minutos coberta com um pano. Asse em forno alto por aproximadamente 50 minutos. Abaixe o forno nos últimos 5 minutos. Espere esfriar e desenforme.

Ferva o damasco por 5 minutos. Bata o damasco com um pouco da

Modo de preparo: Dissolver o fermento na água morna e reserve-o. Misturar a água quente com o mel, o azeite e o sal. Quando amornar, juntar o fermento, a farinha branca e a de centeio, misturando bem após cada adição. Colocar a farinha de trigo integral aos poucos, até a massa estar no ponto de sovar. Sovar por 10 minutos. Deixar a massa descansar durante uma hora em uma tigela untada e coberta. Amassar novamente, e modelar os pães. Cubra-os e deixe crescer por mais 1/2 hora. Assar por 30 minutos no forno à temperatura entre média e alta, e mais 30 minutos à temperatura baixa.

Escalde o tofu e escorra bem. Para cada 3 xícaras de tofu escaldado e escorrido, 1 xícara de palmito temperado com cebola e alho e 1/2 xícara de óleo de oliva. Bata no processador.

Pão de Centeio Ingredientes Farinha de Trigo Integral Fina - 3 xícaras (chá) Farinha de Centeio Integral - 3 xícaras (chá) tipo fina

Ralar a quantidade desejada de nozes ou avelãs, castanhas, etc. Juntar com ½ xícara de mel puro e 1 colher (de chá) de gotas frescas de limão. Misturar bem.

Sal Moído Iodado Marinho - À gosto (recomendo apenas 1 colher de chá)

Obs.: O palmito pode ser substituído por cenoura, salsinha, cebola, tomate, berinjela, sempre escaldos ou fervidos por 3 minutos.

Asse as berinjelas, retire as cascas possíveis, bata com sal, óleo de oliva, tahine e um dente de alho cru.

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de água quente 1/2 xícara (chá) de água morna

  • 1 colher (sopa) de fermento biológico granulado (ou 2 tabletes)

28

água no liquidificador até a consistência desejada.

  • 2 colheres (sopa) de mel ou Açúcar Mascavo

  • 2 colheres (sopa) de azeite

PATÊ DE NOZES E MEL

GELÉIA DE DAMASCO

PATÊ DE BERINJELA

Rendimento: 2 pães

PATÊ DE TOFU

PASTAS

As 5 Práticas da Yoga Tradicional " A luz que ilumina para diante, é a chama
As 5 Práticas da
Yoga Tradicional
" A luz que ilumina para diante, é a chama da audácia ardendo no Coração.
Quanto mais ousares mais a chama te iluminará. Quanto mais temeres, mais
esta se esmorecerá
...
e só ela poderá guiar-te. "
Texto ZenBudista
29
Os chacras Envolvendo o nosso corpo físico existem corpos menos densos e invisíveis para os que
Os chacras
Envolvendo o nosso corpo físico existem corpos menos densos e
invisíveis para os que não desenvolveram a clarividência. O corpo
etérico, chamado também de duplo etérico ou vital. Na superfície
desse corpo vital e a cerca de 6 mm fora do corpo físico, estão os
diversos chakras, incluindo os 7 chakras fundamentais. O corpo
etérico é maior do que o nosso corpo físico, excedendo-o em cerca de
2,5 centímetros. Envolve todo o físico e interpenetra-o, dando vida a
todas as células externas e internas.
Os 7 Chacras:
O primeiro
Raiz
final da
espinha dorsal
e liga se ao
corpo físico.
Ativam o
corpo.
O segundo
Esplênico
lado esquerdo
na altura do
baço e liga se
ao corpo vital.
a frente do
O terceiro
Umbilical
umbigo e se
liga ao
astral.
Ativam a
alma.
O quarto
Cardíaco
a frente do
coração e se
liga ao
mental.
O quinto
Laríngeo
a frente e ao
meio do
pescoço e
liga-se ao
mental
abstrato ou
superior.
à frente na
testa e entre
as
sobrancelhas
e se liga a
intuição.
acima e no
topo da
cabeça.
Nos conectam
ao Espírito.
O sexto
Frontal
O sétimo
Coronal
Os chacras afetam o corpo físico por intermédio das sete glândulas do
sistema endócrino. A energia vita passa por eles e se espalha pelo
30

e,

31

à noite,

pela manhã

repetir cada um

Perguntas freqüentes

praticar a série completa

Instruções básicas para todas as práticas:

Quantas vezes deve-se repetir cada prática?

Qual a melhor hora do dia para exercitar as práticas?

apenas três vezes. Então, se quiser, vá aumentando as repetições como antes, até chegar às 21 vezes. Mas saiba que não é necessário executar os ritos mais do que 21 vezes ao dia, a não ser que você

Inicialmente a sugestão para a primeira semana é de três repetições para cada prática. Depois, de semana em semana, vá aumentando as repetições de duas em duas, até estar repetindo cada prática 21 vezes

Eles podem ser feitos pela manhã ou à noite, o que for mais conveniente. Eu pratico a série completa pela manhã e à noite, mas não aconselho tanta estimulação para um principiante. Depois de estar fazendo os ritos por cerca de quatro meses, você poderá

corpo através das glândulas. Um desequilíbrio da energia vital, influenciará na rotação na velocidade, intensidade, ou mesmo direção de rotação dos vórtices o que acarretará em mau funcionamento do sistema endócrino conduzindo rapidamente a doença, deterioração física, envelhecimento e até mesmo morte. A velocidade e direção de rotação dos chacras é a chave para a saúde e longevidade. Os vórtices de energia devem estar em sincronia, em perfeita afinação. As 5 práticas a seguir tem por objetivo essa afinação. Pratique-as e viva mais e melhor.

O seu padrão respiratório, ou seja, o ritmo com o qual você respira, deve estar em harmonia com o universo que você habita. Estamos passando por um período de alteração de padrões vibratórios e eletromagnéticos na Terra. Estar em sintonia com essas alterações pode trazer o equilíbrio e a harmonia para sua vida, ou caso contrario, gerar ansiedade e angustia. O objetivo primordial de todas as práticas é normalizar a velocidade de giro de todos os vórtices, trazendo saúde de forma geral. Como conseqüência secundária melhoram o tônus muscular e alongam músculos e juntas enrijecidas. Numa pessoa saudável todos os vórtices giram na mesma velocidade. Se você fosse capaz de ver os sete centros de uma pessoa com problemas de saúde, a primeira coisa que notaria é que alguns deles estarão girando mais lentamente. Com a diferença da velocidade entre eles, não há o trabalho em harmonia. Os mais lentos causam a deterioração da parte do corpo que eles regem e os que giram mais rápido, por não estarem encontrando equilíbrio com os outros, provocam nervosismo, ansiedade e exaustão. Portanto, o que produz a má saúde, deterioração e velhice é a condição anormal dos sete vórtices."

esteja muito motivado para isso. Todas as práticas tem a mesma importância? As práticas tem igual
esteja muito motivado para isso.
Todas as práticas tem a mesma importância?
As práticas tem igual importância. Lembre-se: respeite o limite do
seu corpo, não exagere nem na quantidade, nem no alongamento. O
exagero será SEMPRE contra-producente.
É recomendável tomar um banho morno após as práticas. Mas tenha
cuidado: O banho deverá ser morno para quente, pois resfriar o
corpo após as práticas anulará todo o efeito benéfico das práticas.
Naturalmente, você deve executar as praticas diariamente
para colher benefícios reais. Poderá saltar um dia por semana,
mas não além disso. Lembre-se de que se não for constante,
permitindo que os afazeres interrompam sua rotina diária, o
progresso será prejudicado.
A Prática
nº1
é
muito
simples
e
tem
por objetivo aumentar a
velocidade dos vórtices ou chacras.
PRÁTICA Nº 1
De
pé,
os braços estendidos, as
mãos com as palmas voltadas para
baixo, gire em sentido horário. No
início
é
recomendado
parar
no
ponto inicial após
cada giro.
Se
tiver vontade de sentar ou deitar
para se recuperar da tontura, faça-
o
à vontade.
Com
a
prática
e
quando se sentir seguro e
confortável,
faça
2
giros
sem
interrupção e depois 3, e assim por
diante.
Enquanto
gira,
respire
lenta
e
uniformemente.
Ao
terminar
cada
giro,
respire
algumas
vezes
profundamente
pelo nariz. Relaxe o corpo. Se estiver sentindo tontura espere
passar para retomar o exercício.
Na Índia, os dervixes, em seus ritos giram sem parar, num frenesi
religioso. Como nessa prática, eles sempre fazem o giro da esquerda
para a direita, ou seja, no sentido horário. Mesmo os praticantes mais
idosos são fortes, viris e robustos. Bem mais do que a média dos
homens da mesma idade.
Os lamas, que são monges tibetanos, dizem que a dança dos
dervixes produz mesmo um efeito benéfico, mas que a prática pode
ser prejudicial quando excessos são cometidos. Os giros excessivos
superestimulam alguns dos vórtices, acabando por deixá-los
esgotados. Tal prática tem o efeito de inicialmente acelerar o fluxo de
32
energia vital, mas depois o bloqueia. Esse aumento e diminuição excessivos fazem com que o dervixe
energia vital, mas depois o bloqueia. Esse aumento e diminuição
excessivos fazem com que o dervixe experimente uma espécie de
'maré psíquica', que ele é onde eles experimentam o fenômeno
espiritual da transcendência.
Os lamas tibetanos tem uma prática mais comedida e optam por
trilhar o caminho do meio. Enquanto os dervixes giram centenas de
vezes, os lamas fazem apenas 10 a 20 giros, só para estimular a
ação dos vórtices."
PRÁTICA NÚMERO 2
O segundo rito estimula ainda mais os sete vórtices. Ele também
é muito simples.
A cada repetição, lembre-se de sincronizar o seu ritmo com o do
universo através da respiração. Mantenha a mente tranqüila e ouça a
...
ao erguer as pernas e a cabeça; expire todo o ar dos pulmões ao
sua respiração
as
batidas do seu coração
...
:
inspire profundamente
baixá-las. Entre as repetições, enquanto você relaxa os músculos,
continue respirando na mesma cadência. Quanto mais profundamente
respirar, melhor.
1.
Deite-se de costas
no chão com as pernas
estendidas com os
braços junto ao corpo,
as palmas das mãos
voltadas para baixo.
2.
Inspire pelo
nariz
ao mesmo tempo que
ergue a cabeça do chão
encostando o queixo no
peito.
3.
Simultaneamente
erga as pernas até que
fiquem em posição
vertical sem dobrar os
joelhos.
4.
Devagar, abaixe as
pernas
e
ao mesmo
tempo a cabeça,
procurando mantê-las
esticadas. Enquanto
isso expire suavemente
pelo nariz.
5.
Relaxe o corpo e
repita o movimento
desde o início
33
PRÁTICA NÚMERO 3 - Este rito deve ser praticado logo depois do segundo e é também
PRÁTICA NÚMERO 3
-
Este
rito
deve ser praticado logo
depois
do segundo
e
é
também muito simples
1.
Ajoelhe-se no chão com o corpo ereto e os braços
estendidos paralelamente ao corpo. As palmas das mãos devem
ficar encostadas na lateral das coxas.
2.
Expire suavemente enquanto inclina a cabeça para frente
encostando o queixo no peito.
3.
Inspire profundamente enquanto inclina acabeça para trás.
Como na figura três.
4.
Expire enquanto volta a posição inicial.
PRÁTICA NÚMERO 4
Inicialmente esta é uma prática que parece difícil. Mas, depois de
alguns dias você já a executará facilmente.
1.
1.
Sente-se
no
chão
com
a
coluna
ereta,
as
pernas
estendidas para frente,
ombros.
os
pés separados
na
largura dos
2.
Expire e ao mesmo tempo encoste o queixo no peito.
3.
Inspire devagar e vá inclinando a cabeça para trás, o quanto for
possível.
4.
Erga, então,
o tronco enquanto
continua a inspirar lenta
e
profundamente. Seus
joelhos
devem
ficar
dobrados,
posicionados
acima
dos
tornozelos,
os
braços
retos,
34
perpendiculares ao chão. Mantenha os pés bem assentados no chão. 5. Enquanto estiver nessa posição contraia
perpendiculares ao chão. Mantenha os pés bem assentados no
chão.
5.
Enquanto estiver nessa posição contraia todos os músculos e
retenha a respiração.
6.
Lentamente, expire todo o ar de seus pulmões enquanto volta a
posição inicial. Relaxe por um instante e repita a operação.
PRÁTICA NÚMERO 5
1.
Deite-se de bruços no chão. Em seguida, erga o corpo,
apoiando-se nas palmas das mãos e dedos dos pés, que
deverão ficar flexionados. Durante todo o exercício, mantenha
uma distância de cerca de 50 centímetros entre os pés e entre
as mãos.
2.
Mantendo pernas e braços retos, e inspire lentamente enquanto
arqueia a coluna e inclina a cabeça para trás o máximo possível
(fig.1). Em seguida, ainda inspirando lenta e suavemente pelo
nariz, dobrando-se nos quadris, erga o corpo até ele ficar como
um V invertido. Ao mesmo tempo, encoste o queixo no peito.
3.
Expire suavemente e volte à posição inicial e repita.
4.
lembre-se que essa prática, especificamente, não há
relaxamento entre as repetições.
*
Os exercícios a seguir não foram comentados na palestras, mas
podem ser feitos após a realização das 5 práticas de Yoga Tradicional.
* * * * *
* * * * * * * * * *
1. Sente-se
confortavelmente. Com a
coluna ereta. Respire calma e
profundamente e foque a
atenção em si mesmo.
Esfregue as mãos e
massageie a mandíbula por 2
a 3 minutos.
35
2. Em seguida, massageie as orelhas de forma circular, sempre terminando tampando o ouvido. Repita por
2. Em seguida, massageie as
orelhas de forma circular, sempre
terminando tampando o ouvido.
Repita por 2 a 3 minutos também.
3. Deslize os oito dedos,
quatro de cada lado, pela
testa. Finalize com uma
fricção nas têmporas
4.Pressione o canto interno dos
olhos.
5. Pressione o canto externo
da órbita ocular.
6. Faça a mesma pressão no
ponto central entre as
sobrancelhas.
36
7. Em seguida, pressione ao mesmo tempo, o ponto terminal das sobrancelhas. Sempre levemente. 8. Deslize
7.
Em seguida, pressione ao
mesmo tempo, o ponto
terminal das sobrancelhas.
Sempre levemente.
8. Deslize as mãos pela lateral do
nariz, saindo pelas maçãs do
rosto, finalizando na parte
superior das orelhas. (local onde
se apóia as hastes dos óculos).
9.
No topo da cabeça
massageie o couro cabeludo
de forma a movimentá-lo,
mantenha a massagem por
cerca de 5 minutos, variando
a posição das mãos.
10. Nesse passo, de leves toque
com as pontas dos dedos em
torno de todo o couro cabeludo.
11.Com os polegares, faça
pressão nos pontos logo
abaixo da caixa craniana, ao
lado da coluna vertebral.
37
12. Coloque as duas mãos na nuca, e desça em direção aos ombros. Esta é uma
12. Coloque as duas mãos na
nuca, e desça em direção aos
ombros. Esta é uma região de
muita pressão por isso repita o
movimento por 5 minutos.
13.
com a mão direita,
pressione o ombro esquerdo,
ao mesmo tempo gire o
ombro 360º .
14. Dobre os braços para trás e
iniciando nos ombros escorregue
as mãos em direção a cintura, até
o seu limite.
15.
Una as mãos nas costas,
sempre respirando
pausadamente e
profundamente. Repita
algumas vezes.
16. Para massagear a região
sacral deite-se em um colchonete,
dobre as duas pernas e gire
apenas o quadril primeiro para o
lado direito e em seguida para o
lado esquerdo. Repita por 5
minutos.
38
17. ainda deitada, segutre os joelhos com as mãos em direção ao tranco, sempre respirando calmamente.
17. ainda deitada, segutre os
joelhos com as mãos em
direção ao tranco, sempre
respirando calmamente.
Observe que sua coluna deve
estar toda apoiada no chão.
O chacra laríngeo
O Chakra Laríngeo
é
o centro
de força
etérico
que permite
a
conexão de nossa alma com nosso espírito, a conexão do humano
com o sagrado, dos poderes humanos com os poderes espirituais,
angélicos e divinos. Através de exercícios que devem ser praticados
diariamente, é possível despertar o chakra laríngeo, para
potencializar todas as nossas capacidades e dons.
O exercício a seguir tem por objetivo despertar o chacra laríngeo e
nos conectar ao mundo espiritual e ativar nosso potencial humano
aflorando dons e capacidades adormecidas, fazendo fluir a nossa
vontade para conseguirmos realizar todas as nossas metas de vida e
sermos melhores em todos os aspectos, amterial, vital, emocional,
mental e espiritual.
Faça
o
óctuplo caminho,
seguindo os
exercícios
durante
o
dia
inteiro,
o passo
indicado para
cada
dia
da
semana e
também o
exercício diário ao final de cada dia, o oitavo passo, como segue:
1º Passo - Segunda Feira - é o dia da PALAVRA. Concentre-se
no que você vai falar e controle tudo o que você fala, e fale somente
o que é útil, necessário e verdadeiro. Evite fofocas e conversas
fúteis.
2º Passo - Terça Feira - é o dia da HARMONIA. Concentre-se
em passar o dia em harmonia consigo mesmo, com as pessoas e
com o ambiente, com a postura firme de que nada poderá tirar essa
harmonia.
3º Passo - Quarta Feira - é o dia da DECISÃO. Concentre-se em
tomar decisões sem ter dúvidas e incertezas.
Decida
a
todo
momento, sem titubear tanto para coisas pequenas como para
grandes.
4º Passo - Quinta Feira - é o dia do PENSAMENTO. Concentre-
se, fique dentro de você atento aos pensamentos e comande seu dia
focado no pensar, sem se distrair, observe tudo atentamente sem
desatenção.
39

8º Passo - Todo Dia - é dia de AUTO-ANÁLISE. Medite todo dia, em seu final antes de dormir e em silêncio, sobre como você foi no exercício do dia. Faça uma auto-análise na segunda de como você usou da palavra, na terça como foi a harmonia, na quarta o que teve de decisão, na quinta como foi seu pensamento, na sexta como esteve a sua organização, no sábado o seu esforço, e no domingo sua compreensão.

6º Passo - Sábado - é o dia do ESFORÇO. Concentre-se mentalmente no esforço, e aplique o esforço, para atividades físicas, para limpeza, para consertos, para arrumação, para toda atividade que você fizer, deixando apenas fluir o esforço, sem reclamar ou desanimar pelo cansaço ou por tarefa chata ou desagradável. Não faça mais do que você pode, nem menos do que é capaz.

7º Passo - Domingo - é o dia da COMPREENSÃO. Concentre-se procurando compreender as lições da vida a situação, as pessoas, os animais, os acontecimentos e o mundo, não como crítica mas como atendimento. Use este dia dedicado ao Senhor para a compreensão.

5º Passo - Sexta Feira - é o dia da ORGANIZAÇÃO. Concentre- se na organização, organize seu dia, suas tarefas, seus sentimentos, pensamentos, seus pertences, sua agenda, suas roupas, organize tudo.

40

RESPIRAÇÃO Enquanto ansiamos pela Paz não a alcançamos. Ansiedade e Paz são antíteses. Nunca se juntam.
RESPIRAÇÃO
Enquanto ansiamos pela Paz não a alcançamos.
Ansiedade e Paz são antíteses.
Nunca se juntam.
41
Pranayama Pranayama quer dizer domínio de Prana ou Energia Vital. É uma prática de respiração que
Pranayama
Pranayama quer dizer domínio de Prana ou Energia Vital. É uma
prática de respiração que provoca em paralelo a absorção de Prana
pelo corpo vital, através dos dutos Píngala e Ida e pelos chakras,
conforme explicados nas partes 1 e 2. Podemos ficar semanas sem
comer e sem beber, dias sem dormir, mas sem respirar
agüentamos no máximo alguns minutos, devido à interrupção de
oxigênio e principalmente de Prana.
Ambiente
O ambiente deve ser limpo, bastante arejado com ar puro, e a
prática deve ser feita durante o dia preferencialmente, pela maior
presença de Prana emanado pelo Sol. A prática ao ar livre e na
natureza é ideal.
Pode ser feita em qualquer hora do dia, sendo
que a melhor hora é 6 da manhã, seguindo-se 12 e 18 horas,
devido a serem horas de mudança das principais energias ocultas
presente na natureza, são horas de equilíbrio das energias
positivas e negativas.
O corpo deve estar limpo a posição pode ser em pé, ou sentada
com a coluna na vertical e mãos apoiadas nas coxas, ou em
posições orientais de meditação (purâsana, padmâsana,
samanâsana). A posição deve ser voltada para o norte em
ambiente interno, ou voltada para o Sol ao ar livre. Os sentimentos
devem ser serenados, e com a mente calma, sempre antes de
qualquer pranayama, mentalizar o prana, na forma de pequenos
glóbulos vitais brilhantes presentes no ar atmosférico, como sendo
uma energia que vai entrar
vitalidade.
pela respiração e
que
dará
força
e
Técnicas
1.Método Quaternário, de Quatro Etapas (com uma mesma medida
de tempo e sem abusos)
Inspire pelas duas narinas, mentalizando o Prana entrando, como
glóbulos de vitalidade de cor róseo-violácea;
Guarde o ar nos pulmões, mentalizando que o Prana está sendo
absorvido:
Expire o ar pelas duas narinas, mentalizando o ar saindo sem
Prana, com os glóbulos sem cor; e Mantenha os pulmões sem ar,
mentalizando que o Prana foi armazenado e sentindo mais vida.
Observação:
a. Iniciar com um tempo fixo de 5 segundos para cada fase,
contado mentalmente. Periodicamente tentar aumentar o tempo
para 6 segundos, 7 segundos e assim sucessivamente, de forma
natural e sem forçar, até chegar no tempo de 25 segundos. Este
processo costuma demorar um ou mais meses para se atingido de
forma natural, e o Prana vai sendo cada vez mais absorvido e em
maior quantidade. Após chegar no estágio máximo, seguem-se
42
etapas intensificadas que buscam os limites individuais, porém ainda sem exageros. Em cada pranayama devem ser
etapas intensificadas que buscam os limites individuais, porém
ainda sem exageros. Em cada pranayama devem ser feitos no
mínimo 7 ciclos completos de 4 etapas.
b. A cada duas horas existe a mudança do momento de Píngala,
onde a narina direita está totalmente aberta e a esquerda quase
fechada, para o momento de Ida com a narina esquerda
totalmente aberta e direita quase fechada. Após meses de prática
de pranayama, deve-se procurar o momento de Susumna, onde as
duas narinas estão igualmente abertas, isto provoca um equilíbrio
nervoso muito mais intenso. Repare em sua respiração e você
comprovará que estes ciclos ocultos de 2 horas realmente existem.
Método da Respiração Completa
Para ajudar, durante o dia faça algumas respirações completas
sempre que possível (de 10 a 20). Nós usamos apenas 1/3 da
capacidade pulmonar, e a respiração completa permite aumentar
esta capacidade e uma maior absorção de Prana e vitalidade. É
simples, mas respirar assim algumas vezes por dia, vitaliza e dá
saúde :
Encha ao máximo os pulmões pelas narinas com a ajuda do
diafragma, empurrando a barriga para fora e o ar para cima,
Com os pulmões 100% cheios, retenha o ar alguns segundos e
depois expire pelas narinas.
Praticando fielmente o pranayama indicado, gradativamente você
vai se sentir mais disposta(o), mais saudável e vitalizada(o).
Nunca desista, pratique sempre o pranayama e a respiração
completa, só assim, você poderá se beneficiar e comprovar as
verdades ocultas, usando o seu próprio corpo como laboratório e
sua mente como a grande pesquisadora e observadora. Os
conselhos para proteção contra vampirismo consciente e
inconsciente de outras pessoas, são práticos e dão muito resultado,
pois fazem parte dos conhecimentos usados pelos ocultistas no dia
a dia, enfrentando as influências de locais e de pessoas.
Existem outras técnicas de pranayamas alternados, que somente
são praticadas em processo de iniciação.
Um forte abraço, e conte sempre comigo no caminho da busca da
verdade e do auto-conhecimento.
A. TÉCNICA DE RESPIRAÇÃO:
Aprender a respirar
longa e profundamente garante ao ser
humano a longevidade, de acordo com a yoga
é dado a cada
indivíduo determinado
número
de
respirações
numa
reencarnação, aquele que respira açodado e precipitadamente
morre
mais cedo. A natureza confirma essa teoria.
Pomba 34
43
vezes por minuto, cachorro 28, gato 24, cavalo 16 , homem 12 e tartaruga 3. O
vezes por minuto, cachorro 28, gato 24, cavalo 16 , homem 12 e
tartaruga 3.
O homem pode passar 40 dias sem comer, 7 dias sem beber, mas
sem ar ele ficará apenas alguns minutos.
Todo o universo vibra numa cadência, temos que ritmar nossa
respiração para entrar em sintonia com o cosmo. A respiração
bem feita livra o homem de doenças como ansiedade, uma
respiração curta e superficial traz sentimentos como insegurança,
raiva e medo.
B - TÉCNICA IOGUE COMPLETA:
Pode fazer
exercício
de
ou sentado. Comece
a respiração
dilatando
o
diafragma
na
parte
inferior
do pulmão, isso
massageará os órgãos inferiores, depois expanda a parte média e
por fim a parte superior do pulmão. Pode ficar um segundo com o
ar preso só então comece a expelir o ar contando de 8 até 10.
C - VIAGEM ASTRAL:
A respiração é responsável pelo relaxamento total do corpo físico
e ela é um dos indutores para a projeção astral.
D - ADAPTAÇÃO AOS EXERCICIOS:
Pessoas que fumam muito tem sua capacidade de respirar muito
reduzida e o corpo se acostuma a isso, quando é forçada a
respiração de maneira correta neste caso se tem uma oxigenação
elevada no CÊREBRO ocasionando fortes formigamentos, tonturas
e até mesmo o desmaios por alguns segundos. Isso também pode
acontecer com pessoas sadias que não fumam se fizerem os
44
exercícios de maneira incorreta, tipo respirar muito rápido” – diz Walter N (membro da Comunidade). E
exercícios de maneira incorreta, tipo respirar muito rápido” – diz
Walter N (membro da Comunidade).
E - RESPIRAÇÃO PRANAYAMA:
A respiração é de vital importância, cujo controle e domínio
afastará muitos obstáculos como preguiça física e mental,
entorpecimento do corpo físico e até mesmo moléstias comuns. A
respiração dá ritmo e organiza o fluxo do sangue e das energias
sutis nos centros energéticos (chakras).
Pessoas que sofrem de insônia, são agitadas e ansiosas,
angustiadas, desassossegadas em poucos dias alcançarão
resultados curativos, já que possuem uma respiração
desiquilibrada. O suspiro na hora aflitiva é um pedido de socorro
do corpo físico e dos centros energéticos.
O termo PRANAYAMA é a a união de duas palavras:
Prana: É considerada a energia vital, energia cósmica . O prana é
encontrado em todos os lugares, vai onde o ar comum jamais
chegaria, o prana está no mineral, no vegetal, nos animais, no
espaço, extrapola ao conceito comum da matéria.
Yama: Controle, domínio, manipulação.
Portanto Pranayama quer dizer domínio do alento vital e da
energia da vida.
A trajetória do ar é da seguinte forma: ao inspirar, o ar penetra
no corpo pelo conduto interior das narinas, seguindo pela faringe,
laringe, traquéia e tubos bronquiais. Neste trajeto, o ar, através
de um processo térmico orgânico, torna-se aquecido ao nível da
temperatura do interior do corpo, esse processo de introdução do
ar é feito pelo diafragma que pode ser definido como um músculo
estriado de forma triangular e semi-pontiaguda, amplo e delgado,
e que se prolonga através da parte frontal do tórax, separando
dessa forma, cavidade torácica da abdominal. O processo da
respiração envolve dois sistemas físicos o circulatório e o
respiratório, o ar é fundamental na oxigenação das células, ele é
processa a pureza do sangue que volta venoso e por essa
oxigenação volta a ser puro.
Técnicas Respiratórias:
Pranayana purificador:
Exercício revitalizador, purifica as células, tonifica a pele, equilibra
o sistema nervoso.
Em pé com o corpo ereto, pernas semi-abertas , braços soltos ao
longo do corpo.
INSPIRAR suavemente pelas narinas, enquanto ergue os braços
formando uma cruz, dobrando-os de modo que as mãos toquem o
pescoço, (continue inspirando), vá fechando até os cotovelos se
unirem. Quando estiverem unidos, SOLTE O AR PELA BOCA DE
FORMA EXPONTÂNEA e solte os braços voltando a forma original.
45

Nadís: São condutores de energias, e o corpo humano tem aproximadamente 72.000 em todo o corpo humano, são conhecidos como meridianos da acupuntura chinesa, tendo as mesmas características sutis. Desses canais 3 são de energias fundamentais. Os canais da NARINA esquerda (PINGALA), da NARINA direita (IDA) e a coluna vertebral (SUSHUMA). A narina esquerda carrega o prana lunar, NEGATIVO, a narina direita o prana solar positivo. O canal da coluna contém o FOGO ÍGNEO, onde está o canal KUNDALÍNICO. A kundalini é a energia sexual, adormecida na base da coluna. Sodhama: Purificação, limpeza. Portanto NADI SODHANA quer dizer LIMPEZA E PURIFICAÇÃO DOS CANAIS DE ENERGIAS SUTIL, para que estes dêem livre passagem e acesso ao prana, alinhando todos os chakras (Exercício Desbloqueador dos chakras).

Em pé ou sentado. Adote uma postura agradável, mas sempre com a coluna ereta, mas o corpo solto e flexível, a cabeça ereta na verticalidade da coluna. INSPIRAR profundamente pelas narinas e ao mesmo tempo pressionar o queixo com firmeza contra a garganta, reter a respiração de forma enérgica enquanto for possível e agradável e não causar incômodo ao praticante. Concentrar-se na chacra frontal, entre as sombrancelhas bem na raiz do nariz e EXPIRAR O AR DE FORMA lenta e tranqüila mantendo a posição. Fazer de 10 a 20 vezes 3 vezes por semana.

Eliminar a dispersão da mente, ajudando na capacidade de concentração, equilibra o processo mental, ajuda na postura, bom para evitar a disfunção tireóides e outros males locais. Sua prática constante abre a percepção interior. Ativador de chakras. Principalmente os mais elevados: Coronário e Frontal.

EM PÉ ou SENTADO, local apropriado, em silêncio com os olhos suavemente cerrados e os lábios naturalmente fechados ou semi- abertos. Respire uma 3 vezes de maneira normal enchendo os pulmões e soltando o ar vagarosamente.

Exercício respiratório perfeito. Conhecido por ser o mais completo de todos, tem a propriedade de harmonizar todo o corpo e vitalizar harmonicamente todo o corpo físico.

Repita de 15 a 20 vezes, aproximadamente 3 vezes por semana. Os horários ideais são sempre de manhã ou de noite, para obter resultados mais profundos.

Pranayama nádi sodhana:

TÉCNICA (PRÁTICA):

Pranayana Concentrador:

46

Use a mão direita, o dedo indicador deverá ficar acima da sobrancelha bem no meio da
Use a
mão direita,
o
dedo indicador deverá
ficar acima
da
sobrancelha bem
no meio
da testa
(não
precisa
tocar a
testa,
apenas forme essa concha, vai usar o polegar e o dedo mínimo
para alternar numa narina e outra.
A respiração não
tem
fase de retenção
e
a
expiração
é sempre
alternada entre uma narina e outra:
a) INSPIRAR
lenta
e
profundamente com as
duas narinas.
b) EXPIRAR
da mesma
forma só que pela narina
esquerda, bloqueando a
narina direita
dedo POLEGAR.
com
o
c) Voltar a INSPIRAR lenta
e profundamente com as
duas narinas.
d) EXPIRAR da mesma
forma, mas desta
vez
pela narina
DIREITA
usando
o
dedo mínimo
para bloquear a esquerda.
e)
Repetir a, b, c, d. No mínimo 30 vezes.
f)
Repousar por uns instantes e reiniciar mais um bloco de 30
vezes.
g)
Esse exercício pode ser realizado a qualquer hora do dia e não
tem contra-indicações. Seus resultados serão imediatos sempre
benéficos e profundos.
TÉCNICA RESPIRAÇÃO RÍTMICA:
a)
Fique na postura Egípcia (Sentado com as mãos no Joelho).
b)
Fique bem confortável, retire o relógio do pulso.
c)
Procure sentir o coração, no pulso ou no peito, na garganta,
nas mãos, vai notar que no começo é dificil ouvir seu próprio
coração.
d)
Assim que conseguir encontrar as batidas do coração: Ache
o seu ritmo de acordo com as batidas, ou seja procure na tabela
abaixo com qual desses processos se sente confortável:
PROCESSO A:
-
Inspire: 4 batidas
-
Guarde o ar: 2 batidas
-
Expire: 4 batidas.
-
Vazio por 2 Batidas.
47
PROCESSO B: - Inspire: 6 batidas - Guarde o ar: 3 batidas - Expire: 6 batidas.
PROCESSO B:
-
Inspire: 6 batidas
-
Guarde o ar: 3 batidas
-
Expire: 6 batidas.
-
Vazio por 3 Batidas. (Padrão)
PROCESSO C:
Inspire: 8 batidas
-
Guarde o ar: 4 batidas
-
Expire: 8 batidas.
-
Vazio por 4 Batidas.
PROCESSO D:
Inspire: 9 batidas
-
Guarde o ar: 5 batidas
-
Expire: 9 batidas.
-
Vazio por 5 Batidas.
Observação:
O padrão é o Ritmo 6-3-6-3, considerado o ideal, mas não
sinta-se desconfortável, quem respira mal tem um padrão 2-1-
2-1, pode melhorar com 4-2-4-2.
Alie com o tempo uma Técnica imaginativa:
Energize seus chakras, imaginando uma Esfera branca luminosa
brilho intenso, entrando pela Coroa da cabeça quando inspira,
ao inspirar imagina o meio da testa e ao inspirar a bola branca
entrando, depois garganta, coração, umbigo e orgãos sexuais.
TÉCNICA DE RETENÇÃO RESPIRATÓRIA
Esta é uma das técnicas que mais auxiliam no relaxamento rápido
e perda da sensibilidade corpórea. Sendo simples, não há
necessidade de nenhum aparato especial. A respiração também é
simples, porém, devido a retenção respiratória pôr alguns
segundos, algumas pessoas que não estão acostumadas ou que
fumam demasiadamente, poderão estranhar no início. Esta
técnica também auxilia na limpeza dos pulmões e chega a evitar
problemas de enfisema pulmonar.
Vamos iniciar:
a)
Deite-se confortavelmente em decúbito dorsal (barriga para
cima);
b)
Relaxe. Procure colocar uma almofada ou travesseiro nas juntas
dos joelhos para que a área pélvica não fique excessivamente retas.
48
Isto causa tensão e uma leve dor após alguns minutos; Deixe os dois braços relaxados paralelos
Isto causa tensão e uma leve dor após alguns minutos;
Deixe os dois braços relaxados paralelos ao tronco;
c)
Inspire profundamente e retenha o ar nos pulmões o máximo
possível. Exale e repita a inspiração logo em seguida;
d)
Prenda o ar o máximo que puder;
e)
Realize esta respiração no total de 5 vezes;
f)
Retorne à respiração normal;
g)
Preste atenção nos efeitos projetivos e anote.
h)
A respiração causará uma descarga de dióxido de carbono no
sangue. Isto fará com que a sensibilidade corpórea seja diminuída,
causando uma sensação de relaxamento rápido.
i)
Um leve sono poderá começar a surgir. Mantenha sempre em
mente que você estará saindo do estado de vigília (beta) para o
estado alfa. Sua mente deve estar preparada para manter
consciência neste estado intermediário.
j)
Não desanime em caso de não conseguir sair efetivamente do
corpo. Seu cérebro começou a detectar certos efeitos diferentes no
organismo justamente devido a prática dos exercícios. Preste
atenção e anote os efeitos projetivos já abordados anteriormente.
k)
Mesmo que não ocorrera nada, não abandone a prática e
retome no dia seguinte.
l)
Pôr outro lado, caso a projeção ocorrera, tenha coragem e
abandone o físico. Lembre-se de não olhar seu corpo no início. Isto
gerará muita euforia e o retorno ao físico será iminente.
RESPIRAÇÃO OU PRANAYAMA:
De modo geral,
não temos
consciência da respiração; o ar
percorre nosso corpo sem que exerçamos ação voluntária sobre
sua trajetória.
No yoga,
esse processo é
elevado
ao
nível da
percepção. É você quem toma a iniciativa e controla o fluxo do ar.
Na respiração normal, o ar é absorvido pelas narinas, sem esforço
ou movimentação exagerada de nariz e peito. Passa despercebido
seu caminho, desde a entrada pelas narinas, atravessando vias
nasais e orais, a traquéia e finalmente chegando aos pulmões.
Um dos aspectos mais importantes a se ressaltar é que a boa
respiração deve ser "nasal ". O homem, devido a causas
patológicas
ou
por
maus
hábitos, às vezes, respira pela boca,
ocasionando uma insuficiente alimentação de ar nos pulmões.
Além disto, o nariz é filtro contra a poeira. De forma que quando
respiramos pela boca estamos mais sujeitos às infecções contidas
no ar.
Efeitos da boa respiração:
a)
Aumento de pressão, produzindo assim maior afluência de
sangue em diversas regiões, assegurando a conversão de sangue
venoso em arterial, regulando o equilíbrio ácido-base do organismo,
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estimulando os intercâmbios nutritivos das células, tecidos e órgãos de todo o corpo. b) A maior
estimulando os intercâmbios nutritivos das células, tecidos e órgãos
de todo o corpo.
b)
A maior parte das pessoas inspira o ar pelas narinas,
levantando simultaneamente o peito e forçando os ombros para
traz. A respiração profunda do yoga é inteiramente diferente.
c)
Quando dormimos, automaticamente, ou melhor,
instintivamente recorremos de tempo em tempo à respiração
profunda. Isso demonstra que é de natureza elementar e que
podemos, por meio dela, conscientemente, estabelecer um contato
entre nosso ser interior e as poderosas forças da natureza, ou seja,
quando estamos intensamente concentrados, ou quando pensamos
profundamente, nossa respiração fica inconscientemente suspensa.
Por outro lado, quando a mente é afligida por qualquer motivo, ela
se torna rápida e irregular. Portanto para controlar a incessante
atividade mental, se deve aprender a regular a respiração.
Respiração profunda do yoga:
Ela se compõe de 4 unidades:
1)Puraka (inalação): O indivíduo vai deixar que entre o ar
tranqüilamente. As condições psíquicas do praticante vão conduzir
a uma inalação violenta, tensa, superficial, calma, dependendo do
seu estado.
2)Kumbhaka (distensão dos pulmões): É o estado de suspensão
com os pulmões cheios, no qual o praticante tenta aproveitar o
máximo a energia recebida através da concentração e da
utilização da mente.
3)Rechaka (exalação): o praticante desprende-se, deixando que
retorne para fora, transformado, o ar que inalou. Deve estar bem
relaxado. Aqui também o estado psíquico pode influenciar
rechaçando o ar de forma tensa temendo se entregar .
4)Shunyaka
(vazio): o praticante deve manter
o
ar
fora
dos
pulmões, durante um breve período. É tão importante na
respiração yogue quanto reter
o
ar
depois
de
profunda.
Ele
deve ter
cuidado para não adotar
uma inalação
uma atitude
compulsiva, negando-se a receber e a viver.
No pranayama, a proporção entre inalação é de 1 para 2 , ou
seja,
a exalação
é
sempre duas
vezes
maior
que
a inalação.
Nunca
se
deve
prender
a
respiração a ponto de incomodar.
Na respiração profunda do yoga, você começa enchendo a parte
inferior do pulmão, depois a média e finalmente a superior. Ao
expirar, a ordem é inversa. Este processo, naturalmente, não é
dividido em partes distintas e sim feito num fluxo contínuo.
50

Assim como o ar penetra sem interrupção nos pulmões, assim será expelido até esvaziá-los totalmente. É necessário que a respiração seja feita lenta e relaxadamente, sem emprego de força ou tensão. O diafragma se expande durante a inspiração e contrai-se na expiração. O peito se conserva imóvel e passivo, somente as costelas trabalham. A exalação é tão importante quanto a inalação, pois é por meio dela que eliminamos impurezas. A parte inferior de nosso pulmão nunca fica completamente vazia, acumulando-se nela um ar saturado das toxinas produzidas pelo excesso de carbono. Quando procuramos esvaziá-la totalmente, usando para isso os movimentos corretos de expansão e contração, ganharemos de quebra uma massagem benéfica feita pelo diafrágma sobre o fígado e baço. A postura deve estar ereta para não seja interrompido o fluxo de energia vital ou prana.

Prâna: É exclusivo da ciência oriental, que ainda não foi aceito no ocidente. O prana não é forma particular de energia e sim a essência última de todas elas: calor, eletricidade, luz, gravidade; enfim todas as forças que movem a matéria, em suas múltiplas atividades, são expressões do Prâna, chamado também de fluido ou energia universal. O prana existe no plano sutil e se constitui na força vital do universo. Compõe o corpo sutil do homem e regula as relações que se desenvolvem dentro do indivíduo e as que se realizam entre este e o mundo. É o substrato vital energético de todas as funções orgânicas e psíquicas. Tal como a energia elétrica, o prana tem também as polaridades. O positivo

Algumas considerações sobre nosso sistema respiratório serão de grande valia para termos uma noção bem clara da importância da boa respiração para nossa saúde. Os dois pulmões, ficam dentro de uma caixa pressurizada (caixa toráxica) e sua base é constituída por um músculo muito resistente chamado diafragma. Pela ação do diafragma e dos músculos intercostais, o peito se expande e se contrai. Quando peito se contrai, os pulmões são comprimidos, expelindo o ar nele contido (exalação). Da mesma forma, quando o peito se expande, a pressão dos pulmões diminui, e eles sugam certa quantidade de ar atmosférico (inalação).

Nosso sangue está ansioso para se livrar do gás carbônico e obter em troca o oxigênio imprescindível à nutrição das células de todo o corpo. Como nosso corpo não pode viver sem oxigênio, o ato de respirar de forma irregular ou deficiente, altera muito a nossa vitalidade, ainda mais se considerarmos que nunca usamos a capacidade total de armazenamento de ar em nossos pulmões.

Pranayama é o termo em sânscrito para as técnicas respiratórias yogues. É composta de prana (respiração, alento, energia vital) e ayama, que significa pausa e retenção. Significa as 3 partes da respiração: inalação, retenção e exalação.

51

se chama Ida e o polo negativo, pingala. O prâna pode ser acumulado, transformado e conduzido. O homem extrai esta energia do sol, do ar, dos alimentos , etc. Esta energia atua através da respiração. Cada vez que inspiramos, absorvemos prâna e a cada expiração, o destribuímos pelos vários órgãos do corpo sutil. Eles circulam por vários nadis, ou nervos sutis e vão se armazenar nos diversos chacras ou centros de força que distribuem esta energia por todo o corpo. A quantidade de Prâna que é absorvida pelo homem, em maior ou menor grau, constitui seu verdadeiro capital energético. Daí a importância de vivermos em lugares mais saudáveis, sem poluição e ensolarados, absorvendo maior quantidade desta maravilhosa energia

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Meditação Estamos tão envolvidos em fazer coisas para alcançar metas de valor exterior que nos esquecemos
Meditação
Estamos tão envolvidos em fazer coisas para
alcançar metas de valor exterior que nos
esquecemos que o valor interior, o êxtase que
está associado com estar vivo, é o que importa."
Joseph Campbell
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Meditações Respiratórias A principal atividade mental utilizada nas meditações respiratórias é a atenção, a habilidade de
Meditações Respiratórias
A principal atividade mental utilizada nas meditações respiratórias
é a atenção, a habilidade de manter concentrada no que quer que
esteja fazendo, sem esquecer disso ou divagar a respeito de
outros assuntos. Nesse caso o objeto de concentração é a própria
respiração da pessoa. Na sua forma mais efetiva, a atenção é
acompanhada por uma vigilância sagaz, outra função da mente
que , como um sentinela, está à espreita de distrações e de
pensamentos perturbadores.
A meditação respiratória ou de atenção é uma técnica de
inestimável valor: sua prática regular ajuda você a gradualmente
obter controle sobre sua mente Você se sentirá mais relaxado e
mais apto a gozar a vida, possuindo maior sensitividade com
relação a você mesmo e as pessoas e coisas à sua volta. Além
disso, a utilização de sua atenção ampliada em outras meditações
fará com que você seja capaz de manter a concentração por
períodos mais longos.
Prática:
Sente-se com as pernas retas e relaxe o corpo. Traga à mente
seus motivos, ou seu propósito, para realizar essa meditação e
decida que no decorrer da sessão você manterá a atenção no
objeto de concentração de modo a atender a essa finalidade.
Escolha qualquer método abaixo para meditar:
1.
Concentre-se na sensação na ponta do nariz, à medida que o
fôlego entra e sai do seu corpo. Mantenha sua atenção nessa
percepção sutil e observe a duração completa de cada inspiração
e expiração. Se você desejar, pode contar em ciclos de cinco ou
dez respirações completas, começando novamente do número
um, sempre que perder a conta ou sua mente divagar.
2.
Utilize o método acima descrito, porém , concentre-se agora no
subir e descer do abdômen a cada inspiração e expiração.
Seja qual método escolher, respire de modo normal e suave.
Mantenha uma atitude neutra com relação aos pensamentos que
vierem, não se atraindo a eles ou repelindo-os. Simplesmente
observe a sua existência e volte sua atenção ao objeto da
meditação. Seja paciente e persistente, seus pensamentos
acabarão por se aquietarem. Os pensamentos vêm e vão; eles
são transitórios, momentâneos. Observe-os e deixe-os ir,
voltando a atenção rapidamente ao objeto de meditação.
54

voltarão persistentemente.

Conhecemos o mundo exterior de sensações e ações, atitudes e impressões,mas do nosso mundo interior de conhecemos muito pouco. Trazer para a consciência esse mundo interno é um dos objetivos da meditação. Saber o que pensamos e o que sentimos a respeito de nós mesmos. Assim, através da meditação vamos prestar atenção e descobrir como funcionamos. Como agimos em determinadas situações, porque respondemos uma coisa quando gostaríamos de dizer outra, porque fugimos daquilo que mais queremos, porque vivemos mergulhados na ansiedade, na depressão e no cansaço quando queremos apenas a tranqüilidade. Essa confusão é criação da nossa mente . Podemos dizer que ela é o resultado dos nossos aprendizados nessa vida. Podemos dizer que ela é o instrumento de nossa consciência e contém a somatória de nossos condicionamentos, padrões de pensamento, nossa memória e nosso lado racional. A mente é como um lago agitado. Ao ver a lua refletida nesse lago turbulento poderíamos supor que a própria lua é

novas conexões entre os neurônios. É um gesto automático. Você já está habituado a realizar os mesmos movimentos todo dia. Isso já é uma forma de meditação, porque você está com toda a atenção voltada para você, focada em uma coisa apenas realizada com plena consciência e não de forma automática.

Quando a sua proficiência tiver se desenvolvido e sua habilidade em evitar pensamentos e distrações tiver aumentado, avance sua vigilância um passo à frente. Faça observações mentais a respeito da natureza dos pensamentos que surgem, tais como "pensando no meu amigo" ou "café da manhã".

Quando você realiza uma ação, por mais cotidiana que ela seja, por exemplo, pentear os cabelos. É Como você escova ao rotineiro que você já não pensa mais para fazer. Então, experimente pentear os

Ao término da sessão, dedique a energia positiva criada pela sua meditação ao cumprimento de qualquer que seja a meta com que você tenha começado.

Pense um pouco sobre a palavra MEDITAÇÃO. Mediação? Medir a ação?

precisará de toda a atenção. Além do que, seu cérebro estará criando

Esses métodos de manejar as distrações podem ser aplicados a

pensamentos perturbadores ou a energia negativa, porque eles

Meditação Ativa – Para o dia-a-dia

conseguir realizar a ação agora

....

Meditação Tradicional

cabelos com a outra mão

meditação.

qualquer

suprimir

ignorar

adianta

Para

Não

55

ou

Comece com dez minutos diários. Coloque um relógio para despertar após esse tempo, assim sua mente não poderá sabotá-lo fazendo-o acreditar que já se passaram muito mais

que dez minutos. Não se mova durante esse tempo. O corpo é como um pote e a

mente é a água dentro dele. Mover o recipiente faz com que a água também se mova e, lembre-se, o que você quer é que sua mente permaneça quieta e imóvel. A atenção deve estar voltada para o objeto da meditação (a respiração, um símbolo, etc.) sem que isso necessite de grandes esforços. Caso você disperse, reconduza sua atenção suavemente ao objeto escolhido.

algo disforme e agitado, mas estaríamos totalmente enganados. Da mesma forma, quando olhamos para o reflexo do nosso Eu-Superior no lago inquieto de nossa mente, não conseguimos perceber sua verdadeira natureza. Meditar nada mais é do que aquietar os turbilhões dos pensamentos, serenar a mente para que possamos reconhecer com clareza nossa essência. Durante esse processo de aquietar a mente nos damos conta de nossos padrões de pensamento e de ação e, assim, podemos transformá-los.

algum tempo, pode ser que você prefira dispensá-los. Evite meditar quando estiver com sono ou muito cansado. Você se sentirá frustrado por não conseguir se concentrar e desanimará de sua prática diária. Um bom horário para meditar é pela manhã, quando estamos mais tranqüilos e descansados. Porém, isso também é individualizável. Se você sentir que consegue melhores resultados à noite, escolha esse horário.

Qualquer coisa que aconteça estará bem. Se houver um monte de pensamentos desfilando pela sua cabeça, se você tiver vontade de chorar ou de rir, se você achar que nunca vai conseguir se concentrar, tudo bem. Apenas continue sentado e, sempre que possível, volte a sua atenção para o objeto sobre o qual está meditando.

Escolha um lugar sereno onde você possa sentar-se de maneira confortável e com a coluna ereta. Pode ser numa cadeira ou no chão com as pernas cruzadas. Sentar-se sobre uma pequena almofada ajuda a manter as costas eretas. Use roupas que não apertem nem incomodem.

A prática da meditação, embora simples, requer bastante disciplina e regularidade. Abaixo estão algumas dicas de como iniciar sua prática de meditação.

Acender um incenso ou colocar uma música bem suave pode ajudar a criar um clima de tranqüilidade no início. Depois de

A PRÁTICA

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EXERCÍCIOS DE MEDITAÇÃO Os exercícios abaixo tem por objetivo faciltar o processo de meditação. Não é
EXERCÍCIOS DE MEDITAÇÃO
Os
exercícios
abaixo
tem
por
objetivo
faciltar
o
processo
de
meditação. Não é uma cartilha que deve ser seguida a risca, é
apenas um orientador. Crie métodos próprios que estejam em
sintonia com a sua alma. Expanda .....
1.
Quando estiver em contato com a natureza, sente-se diante de
uma paisagem e observe-a. Ouça os sons, veja as cores, sinta
os aromas mas não fique dando nome às coisas ou analisando-
as: "esse cheiro deve ser daquela flor", "como é bonita a forma
daquela montanha", "o som desses passarinhos me deixa tão
relaxado
...
".
Apenas ouça, veja e sinta sem criar frases na sua
mente, sem ficar tagarelando internamente.
2.
Sente-se diante de uma janela e deixe que a claridade invada
seu corpo. Sinta a luz penetrando pelo alto de sua cabeça e
fluíndo por todo o corpo. Mantenha sua atenção nesse fluxo.
3.
Repita o mantra OM durante todo o tempo da sua meditação.
Mantras são sons que trazem uma determinada qualidade de
energia para quem os vocaliza. O mantra OM é um dos mais
antigos do hinduísmo e sua qualidade é o equilíbrio e a
serenidade. Ele nos traz energia e ajuda a clarear a mente.
4.
Olhe atentamente para um símbolo ou um objeto que lhe
chame a atenção naturalmente. Pode ser um desenho, uma
estatueta, um yantra (diagramas cósmicos do hinduísmo), etc.
No Yoga, usamos o simbolo do OM para meditar (veja o
desenho ao lado). Olhe para esse símbolo e envolva-se com
ele. Observe-o atentamente até que você possa mantê-lo com
clareza na sua mente, mesmo de olhos fechados.
5.
Sente-se em silêncio e preste atenção a cada som que surgir ao
seu redor. Ouça tudo ao mesmo tempo. Não se detenha em
nenhum deles. Nenhum é mais importante do que os outros,
nenhum é melhor ou mais agradável. Não julgue, apenas ouça.
Evite relacioná-los com os objetos ou seres que os produzem.
Permita-se ouvir o som puro e perceber sua qualidade
intrínseca.
6.
Você pode meditar com as cores também. Pergunte ao seu
corpo de qual cor ele necessita para estar em harmonia. Aceite
57

Mas ele também é um grande professor. Se você ficar com alguém 24 horas por dia observando como ele come, como se veste, como fala e age, como dorme, no final de uma semana você conhecerá muito dessa pessoa. Assim, se nos observarmos tempo suficiente, aprenderemos muito a nosso respeito. Aprenderemos como é que funcionamos, como agem nossos pensamentos e sentimentos, como eles influenciam nossas escolhas, etc. Quando desenvolvemos o observador passivo, podemos olhar de longe a paisagem de nossa vida e encarar os desafios que ela nos propõe com insenção de ânimos, sem deixar que o emocional nuble nossa percepção. É por isso que é tão fácil aconselhar um amigo com problemas. Como não estamos envolvidos emocionalmente, temos uma visão panorâmica da situação e podemos perceber as falhas e as possibilidades que ele não vê. Quando olhamos as coisas com uma certa distância, entendemos o contexto e os motivos por trás dos fatos. E, com essa compreensão, podemos encontrar saídas criativas, podemos ver portas onde antes parecia existir apenas muros.

qualquer cor que lhe venha à mente. Imagine um grande jorro de luz dessa cor fluindo sobre você ou mergulhe num oceano tingido com a cor escolhida. Não se preocupe em "ver" a cor, você pode apenas sentí-la com seus sentidos interiores. 7. Observe seus pensamentos e tente perceber o espaço que existe entre um e outro. Mesmo numa mente completamente confusa, os pensamentos surgem e desaparecem deixando um breve espaço entre si. Descubra esse espaço, nem que seja apenas um segundo. Observe-o e você vai perceber que ele começará a se ampliar. Ao penetrar nesse espaço em branco, você estará além da mente.

Eu chamo de observador passivo aquela parte nossa que se mantém distante da turbulência da nossa vida diária. Ele é como um sábio que olha o vilarejo do alto de uma colina. Ele vê as pessoas correndo de um lado para outro, as crianças brincando, um cachorro procurando comida, alguém morrendo, um bebê nascendo, a geada queimando a colheita e nada disso o afeta. Ele permanece sentado no alto de seu monte, eqüânime, pois sabe que a dor ou a alegria brotam da mesma fonte e nenhuma delas é permanente. O observador passivo sabe que a verdadeira felicidade pertence ao Eu-Superior e que quando estamos conscientes dele, nada mais nos afeta.

Existem centenas, talvez milhares, de técnicas de meditação. Cada um deve descobrir a que melhor combina consigo e a que produz melhores resultados. Alguns preferem meditar com mantras, muitos gostam de observar a respiração e outros usam imagens ou símbolos. Porém, o que essas técnicas têm em comum é o fato de despertarem o observador passivo.

O OBSERVADOR PASSIVO

58

Com a prática contínua você será capaz de manter a mente em branco e ouvir a voz de sua intuição que também é um atributo do observador passivo.

59

60
60
Arte: A Revelação do Ser a verdadeira cura, a transformação do mal em bem, dependerá da
Arte:
A Revelação
do Ser
a verdadeira cura, a transformação do mal em bem,
dependerá da capacidade da verdadeira arte de fornecer às
...
almas e corações humanos um caminho espiritual.”
Rudolf Steiner
61

O impulso artístico, qualquer que seja ele -- é o machado afiado que possibilita ao aprendiz entrar em contato com seus próprios veios. Na busca da criação artística, a pessoa depara-se com o universo dos fenômenos, e pode criar e se expressar a partir de elementos como equilíbrio, movimento, cor, som, forma, ritmo, etc. A aproximação com tais elementos exige concentração e auto-observação, qualidades que se adquirem durante o próprio fazer arte.

Neste fim do século a perda de valores e referências é geral. E segue aumentando o número de pessoas que não se encontram mais em si mesmas. A sensação de desordem permeia as relações, o trabalho, a arte, a vida. Na busca de realização, fórmulas milagrosas prometem satisfação rápida e fácil. Mas, essas curas do tipo fast-food -- instantâneas e efêmeras -- agem apenas na superfície: tirando-se a camada externa, o que sobra é o caos.

O corpo-a-corpo do aprendiz com a matéria -- barro, madeira ou pedra -- e a metamorfose da mesma, ensinam e despertam o respeito pelo material e o conhecimento das forças vitais do universo (expansão, contração, volume, espaço, movimento, ritmo e equilíbrio). Aprende-se a criar respeitando as qualidades de cada material, visando captar sua essência e não apenas a sua aparência.

A verdadeira harmonia nasce de dentro da alma. A descoberta é gradual. O caminho é permanente. Além de esforço pessoal, são necessários instrumentos adequados, já que pouco serve a força e a vontade de um lenhador se, em vez de um bom machado, lhe for oferecida uma simples faca. E é aí que as artes são um excelente auxilio.

A arte é sempre um veículo de expressão da alma. Assim, ela deve ser fonte de alegria e energia. Comunicar sentimentos, pensamentos e intuições e compreender e refletir sobre suas próprias verdades são resultados concretos que o artista alcança na sua eterna jornada. Em cada arte, um elemento, uma função ...

Desde que seja uma expressão do seu ser interno, tudo é arte. Expresse-se. Fale. Cante. Entoe Mantras. Dance. Ouça o som do universo e sintonize-se com ele. Pinte. Faça um escultura. Desenhe. Faça pão integral. Prepare massalas (combinçaõ de ervas aromáticas). Faça adornos corporais. Revele o se SER.

sua verdade. Enxerga a si mesma e admira sua fonte criadora. A superação de si mesmo é natural e espontânea.

Ao criar algo completamente novo, o artista trabalha e mostra seus

sentimentos e potencialidades

barreiras e ousa expressar a

- Escultura

quebra

62

....

...

)

63

  • - Pintura

  • - Euritmia

  • - Arte da Fala

o indivíduo confronta-

Ampliação de fronteiras

cor (expansão/contração, movimento/calma

A investigação das cores e de suas características é o ponto de

partida para o trabalho do pintor. Ao conhecer as qualidades de cada

se com suas próprias qualidades e dificuldades. Com esse conhecimento ele pode utilizar a essência das cores para revelar muito de si próprio.

Na fala a pessoa revela-se, traz à tona conteúdos que nem sempre deseja tornar públicos. O estudo e a sensibilização do falar mostra vícios de entonação, expressão, tensões, dificuldades respiratórias etc. Depois de se perceber, o indivíduo pode falar de forma consciente, desenvolvendo as qualidades artísticas da linguagem e expressando-se artisticamente.

O impulso artístico baseado na antroposofia rompe barreiras e chega muito além das galerias, dos palcos e das clínicas de terapia. Crianças carentes, portadores do vírus HIV, excepcionais, estudantes de psicologia e pedagogia, empresários e pacientes de hospitais que conhecem e trabalham com estes princípios, são alguns exemplos da expansão dos domínios da arte.

Diferentemente das artes plásticas, a euritmia não lida com materiais, mas com um instrumento: o próprio ser humano que, de forma sutil, reproduz com gestos os movimentos realizados pelo aparelho fonador ao cantar e falar. Juntamente com a música e a poesia, o euritmista expressa suas vivências mais íntimas. Segundo Rudolf Steiner, a euritmia é a fala visível. Experimente expressar sentimentos ou pensamentos através do seu corpo.

Óleos naturais para massagens e terapias corporais 64
Óleos naturais
para massagens e
terapias corporais
64

Óleos vegetais obtidos por prensagem a frio de sementes e castanhas, diferenciam-se dos óleos essenciais por não serem voláteis e possuírem alto teor de ácidos graxos em sua constituição. São óleos carreadores para massagens,pois são empregados como veículos de óleos essenciais ou extratos de plantas medicinais diversas, e são deslizantes para as mãos na massagem. Observe que é fundamental que sejam de prensagem a frio. NÃO UTILIZE ÓLEOS REFINADOS, NEM PARA MASSAGEM, E MUITO MENOS COMO ALIMENTO.

Óleos essenciais são substâncias voláteis extraídos de plantas aromáticas (flores, folhas, frutos, cascas e sementes) de princípios ativos altamente concentrados, capazes de atuar no sistema nervoso, imunológico, respiratório, digestivo e genitourinário. Procure comprar locais de confiança e lembre-se: um óleo essencial puro nunca vai custar R$5,00. Portanto fica atenta. O efeito só acontecerá se o óleo for puro e verdadeiro.

Alfazema: Lavanda officinalis Parte usada da planta: flor Efeitos terapêuticos: calmante, relaxante muscular,indicado para insônia.

Alecrim: Rosmarinus officinalis Parte usada da planta: folhas Efeitos terapêuticos: anti-stress, estimulante, anti-reumático, antisséptico.

Capim Limão: Cymbopogon citratus Parte utilizada: folhas Efeitos terapêuticos: problemas digestivos,carminativo e calmante.

Óleo de semente de uva Óleo de copaíba Óleo de gergelim Óleo de abacate Óleo de amêndoas doces Óleo de girassol

Canela: Cinnamomum zeilandicum Parte utilizada: folhas e cascas. Efeitos terapêuticos: gripes, resfriados, dispepsias.

Óleos Vegetais

Óleos Essenciais

Exemplos:

Exemplos:

65

Os óleos carreadores podem ser misturados com os óleos essenciais com fins de massagem terapêutica. Também podem ser preparados com plantas medicinais como a Arnica Montana, Matricaria chamomilla, Calendula officinalis, Bétula pendula,Centella asiática, Hamamelis virginiana.

Melaleuca: Melaleuca alternifólia Parte usada: folhas e brotos. Efeitos terapêuticos: potente antisséptico das vias respiratórias, em resfriados,faringites, sinusites, mucosa bucal, indicada para acne e como fungicida da pele e das unhas.

Salvia: Salvia officinalis Parte usada: folhas Efeitos terapêuticos: indicada para problemas digestivos, antisséptico das vias respiratórias e das mucosas,assim como em problemas de sudorese excessiva.

Cravo da Índia: Eugenia caryophyllata Parte usada: botão floral Efeitos terapêuticos: dispepsias,flatulência, resfriados e dores de cabeça.

A Arnica tem efeito relaxante muscular, a camomila efeito antiespasmódico e cicatrizante da pele, a Calendula é antisséptica e cicatrizante, a Bétula , a Centella e o Hamamelis mobilizam os líquidos, melhorando a drenagem dos tecidos adiposos.

Menta: Mentha piperita Parte usada: folhas Efeitos terapêuticos: problemas gastrointestinais, principalmente biliares,náuseas, indigestão e dores de cabeça.

Eucalipto: Eucalyptus globulus Parte usada: folhas Efeitos terapêutico: antisséptico das vias respiratórias, e sistema urinário.

Ylang Ylang: Cananga odorata Parte usada: flores Efeitos terapêuticos: usada na aromaterapia como calmante e afrodisíaca.

Gerânio: Pelargonium graveolens Parte usada: folhas e flores Efeitos terapêuticos: antidepressivo suave, desgaste emocional.

Laranja doce: Citrus aurantium Parte usada: casca dos frutos. Efeitos terapêuticos:antisséptico, diurético, antiespasmódico.

66

Coloca-se 15 a 20 gotas da essência na água a ser colocada nas

No âmbito social e ambiental apóia o pequeno agricultor, e o manejo sustentável, restaura a biodiversidade e reduz a quantidade de agrotóxicos e fertilizantes químicos, protegendo a qualidade da terra, água e ar.

Um produto orgânico é muito mais que um produto sem agrotóxico e sem aditivos químicos, é o resultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos naturais (água, plantas, animais, insetos, etc).

Adicione algumas gotas de óleo essencial misturado com água em um difusor aquecido por vela ou elétrico.

Os óleos essenciais devem ser colocados na água quente da banheira ou em uma bucha natural, para friccionar durante o banho.

Algumas gotas de óleo essencial (10 a 15 gotas), devem ser diluídas em um óleo vegetal de boa qualidade para aplicar na massagem.

Trazendo assim benefícios para a nossa saúde, pois possuem maior compatibilidade com os organismos vivos.

Os óleos vegetais e óleos essenciais também podem apresentar o diferencial de serem produtos orgânicos:

ser adicionado á uma tigela com água fervente, e os vapores inalados.

Coloca-se 5 gotas de óleo essencial em uma xícara de água quente, e

Para a inalação, algumas gotas do óleo essencial de eucalipto deve

67

Os óleos e essências podem ser utilizados de várias maneiras ...

Aromatização de ambiente:

aplicar no local com gaze.

Massagem corporal:

pedras ou carvão.

Compressas:

Inalação:

Banho:

Sauna:

Guia de massagens

• 2 ml de óleo essencial de ALECRIM • 1 ml de óleo essencial de EUCALIPTO • 100 ml de óleo de abacate Faça uma massagem vigorosa. O óleo de abacate penetra rapidamente na pele. O alecrim estimula a circulação e o metabolismo; o eucalipto expande o fluxo de oxigênio. Para uma massagem corporal: 15 ml de óleo de abacate, 4 gotas de alecrim e 3 de eucalipto.

• 3 ml de óleo essencial de LAVANDA • 100 ml de óleo de semente de uva Deslize a mistura suavemente sobre a pele. O óleo de semente de uva é absorvido lentamente. A lavanda atua no sistema nervoso. Para uma massagem corporal: 15 ml de óleo de semente de uva e 7 gotas de óleo essencial de lavanda.

Para combater a celulite o conjunto de práticas descritas nesse guia são excelente, a massagem com óleo essencial complementa o processo. O gérmen de trigo é regenerador e desintoxicante. O alecrim estimula a circulação e o metabolismo. A toranja desintoxica e melhora a pequena circulação.

No caso de crianças, dilua: de 1% (25 gotas), em se tratando de bebês até os 3 anos, a no máximo 2% (50 gotas), para crianças mais velhas. Uma massagem corporal de adulto consome entre 10 ml e 20

• para 10 ml de óleo vegetal, pingue 4 gotas de óleo essencial; • para 20 ml de óleo vegetal, pingue 8 gotas de óleo essencial.

• 1,5 ml de óleo essencial de ALECRIM • 1,5 ml de óleo essencial de TORANJA • 100 ml de óleo vegetal de gérmen de trigo

A fórmula genérica para a massagem aromaterapêutica é diluir 3% de óleo essencial em óleo vegetal, ou seja: para cada 100

  • ml de óleo vegetal utilizam-se 3 ml de óleo essencial — o equivalente

68

  • ml de óleo vegetal. Assim, a regra é utilizar 1 gota de óleo essencial

Veja aqui quatro fórmulas muito empregadas:

para cada 2,5 ml de óleo vegetal. Resumindo:

Massagem energética:

Massagem anticelulite:

Massagem relaxante:

a 75 gotas.

....

69

além

Para a pele ...

ACABE COM AS OLHEIRAS

Massagem afrodisíaca:

de ajudar a proteger a pele, dá

aplique sobre o filtro solar uma tonalidade linda ....

Óleo para sol (passar sobre o filtro solar):

Misture tudo e deixe em repouso por uns 15 dias(no mínimo),

• 100 ml de óleo de amêndoas • 1 gota de CANELA • 2 colheres de sopa de semente de urucum

Para uma massagem localizada (nas coxas, por exemplo): 5 ml de óleo de gérmen de trigo, 2 gotas de alecrim e 2 gotas de toranja.

Disfarce as olheiras. Faça uma compressa de gaze embebida em chá de camomila gelado. Você pode também usar o próprio saquinho é só colocá-lo para gelar depois de feito o chá e pôr sobre os olhos. Deixar agir por dez minutos e retirar. O líquido gelado ajuda a contrair os vasos localizados nessa região, suavizando as olheiras.

Misturar germe de trigo ou flocos de aveia a uma colher de chá de sobremesa de mel forma uma parceria esperta para amaciar a pele do rosto. O mel é rico em proteínas, vitaminas e minerais. Ao mesmo tempo em que alimenta a pele, remove, com delicadeza, as impurezas da superfície. Os cereais promovem uma esfoliação mais suave do que os grãos de açúcar ou fubá, sem irritar, além de ser boa fonte de vitaminas.

• 3 ml de óleo essencial de YLANG-YLANG • 1 gota de CANELA • 100 ml de óleo vegetal de girassol Faça uma massagem demorada, com calma. O óleo de girassol desliza leve e carinhosamente sobre a pele. O ylang-ylang estimula os hormônios sexuais. E a gotinha de canela, que tem por característica ser mais apimentada, serve para "esquentar" a fórmula. Para uma massagem corporal: 10 ml de óleo de girassol, 7 gotas de ylang-ylang e 1 gota de canela. Atenção: na primeira vez que você for experimentar essa massagem, aplique um pouquinho da mistura na dobra do cotovelo, ali de onde tiramos sangue. Espere um minuto e veja se ocorre alguma alergia. Se isso acontecer, exclua a canela da receita.

As propriedades medicinais do chá verde são cada dia mais provadas pela ciência. Ingeri-lo ajuda a combater uma série de doenças, desde infecções até problemas cardiovasculares. O que pouca gente sabe é que os benefícios do chá verde se estendem também à estética Se usado sobre a pele, o líquido é um ótimo remédio para equilibrar peles oleosas, devido suas propriedades anti-sépticas e adstringentes. A receita é simples: basta mergulhar 100g de folha de chá verde em 500ml de água filtrada em temperatura ambiente. As folhas devem descansar na água por uma hora. Depois, é só coar e usar. O tônico serve para limpar a pele diariamente, combater olhos cansados, espinhas e queimaduras de sol. A dica ao aplicar é evitar a área dos olhos e fazer movimentos circulares e ascendentes. Não o use para substituir outros tratamentos dermatológicos. Conserve em geladeira.

Primeiro, retire as células mortas com um esfoliamente conforme natural. Depois, misture 1 colher de sopa de óleo vegetal de abacate, 3 gotas de óleo essencial de cedro e 3 gotas de óleo essencial de lavanda. Massageie os pés com a mistura e envolva-os em toalhas quentes. Deixe-os descansando por 20 minutos. Vale ressaltar que não é aconselhável usar lixas nos pés, que ficam ainda mais grossos depois. Caso ache necessário, use uma pedra pomes suavemente .

Ingredientes:- Uma xícara (chá) de mel.- Meio copo (200 ml) de água morna.- Caldo de meio limão.Preparação:Mistura-se o caldo de limão com o mel e metade da água numa panela limpa. Leve ao fogo e mexe-se sem parar, até começar a soltar-se do fundo da panela. Neste momento acrescenta-se a outra metade da água, que supostamente já estará fria. Conserve a cera na geladeira. Sempre que for utilizar a cera, esquente em banho-maria.

Através de um esfoliamento a cada 15 dias, não pegar sol nas mãos, usar filtro solar veja abaixo como esfoliar:

Faça uma mistura de 2 colheres de açúcar e 2 colheres de mel. Aplique uma vez por semana massageando as mãos durante 5 minutos.

Dica caseira para se livrar das rachaduras dos pés - Hidrate os pés

DEPILAÇÃO CASEIRA EGÍPCIA MASCULINA E FEMININA

TONICO FACIAL DE CHÁ VERDE

Como Tirar manchas senis das mãos

70

Essa é a receita de uma máscara facial para clareamento de manchas causadas pelo sol. Ingredientes:3 colheres de sopa de óleo de amêndoas doces,1 colher de sopa de mel, 1/2 xícara de chá de alecrim bem forte (pode-se usar a erva seca ou em saquinho), argila (quantidade suficiente para dar uma boa consistência ). Modo de fazer: misturar os ingredientes, batendo bem. Aplicar sobre o rosto, deixar 5 a 10 minutos em repouso, enxaguar com água corrente. Alecrim :ação anti- séptica e tônico, ativa a circulação, Mel: é o acido valérico:

seguida aplique uma máscara feita com clara de ovo levemente batida, sempre no sentido do nariz para a raiz do cabelo. Fique relada e não fale nem mexa os músculos do rosto por 15 minutos. Coloque

Lave o rosto e em seguida aplique uma compressa de gaze umedecida em chá de camomila gelado. Deixe por cinco minutos. Em

ação regeneradora, esfoliante, óleo de amêndoas : emoliente, evita o ressecamento da pele. Argila: esfoliante e tônico.

.... após 15 minutos. Esse tipo de lifting facial tem um efeito

extremamente rápido.Faça isso por semana e veja os resultados ...

um despertador e aproveite para meditar

MASCARA CASEIRA PARA CLAREAR A PELE

com água gelada

Lifting Caseiro

Retire

71

GINÁSTICA E IOGA FACIAL 72
GINÁSTICA
E IOGA FACIAL
72
  • d) lentamente, volte à posição normal.

Por meio de exercícios simples, como por exemplo fazer biquinho, apertar os olhos ou abrir a boca, você exercita os músculos do seu rosto de forma simples e natural e prolonga a juventude.

2-Com os olhos arregalados, olhe para um lado e para o outro com movimentos rápidos. Faça 20 vezes. Com as mãos na testa para evitar enrugar, relaxe e faça mais duas séries de 20 movimentos;

3-Ainda com os olhos bem abertos olhe para cima tentando ver o teto sem mexer a cabeça. Fique na posição por 5 segundos e volte com os olhos para frente, faça 5 vezes.

1-Arregale bem os olhos e sem relaxar a musculatura tente fechar os olhos sem encostar os cílios, como se quisesse ver mais longe. Repita 20 vezes;

Os exercícios devem ser feitos lentamente, na frente de um espelho para controlar os músculos trabalhados e relaxar os outros músculos da face

fortalecem os músculos do rosto, amenizam as rugas e aumentam a irrigação sanguínea, o que hidrata e revitaliza a pele.

  • a) coloque os dedos indicador e médio entre as sobrancelhas, fazendo

problemas de saúde, como a paralisia facial. E além disso, ela foi

  • c) agora, lentamente mova os cantos da boca em direção às orelhas,

4. Exercício para o couro cabeludo e para suavizar as rugas da testa

  • b) mantenha as pontas dos dentes juntas durante todo o exercício.

  • c) então, lentamente erga as sobrancelhas o máximo que puder, e

fazendo um sorriso sem mostrar nenhum dente. Todo o esforço deve

  • b) puxe as sobrancelhas para baixo, franzindo a testa, como se uma

ser feito com os cantos da boca ficarem entreabertos ligeiramente.

5. Exercício para diminuir papos nos cantos da boca

  • a) coloque os dedos indicadores nos cantos da boca.

uma pressão suave.

a

sobrancelha fosse encontrar com a outra.

E como realizar esses exercícios?

que são exercícios que

Para a região dos olhos:

Fazer 10 vezes o exercício.

incorporada para fins

estéticos, uma vez

abra bem os olhos, arregalando-os.

A Ginástica Facial

para amenizar

terapias

surgiu

partir

de

73

d) mantendo as pontas dos dentes juntas, puxe lentamente os cantos da boca fazendo uma exagerada
d)
mantendo as pontas dos dentes juntas, puxe lentamente os cantos
da boca fazendo uma exagerada expressão de "beijo". Toda a força
deve ser exercida apenas nos cantos da boca, mantendo o centro dos
lábios o mais relaxado possível.
6.
Exercício para diminuir queixo duplo
a)
coloque a mão fechada debaixo do queixo.
b)
com os lábios firmemente fechados, bem devagar separe os
dentes superiores dos inferiores.
c)
lentamente, retorne os dentes à posição normal como faz durante
a mastigação.
Fazer o exercício 20 vezes.
7.
Exercício para suavizar a pele do pescoço
a)
coloque a mão sobre a pele do pescoço fazendo uma suave
pressão.
b)
faça uma exagerada posição de "beijo" com os lábios, como se
fosse beijar o espelho, forçando os cantos e relaxando o centro da
boca. Continue alongando, até sentir uma sensação de
formigamento.
c)
lentamente relaxe os lábios, sorria com os lábios juntos. Puxe os
cantos da boca para baixo.
Fazer o exercício 5 vezes.
Vai experimentar? Especialistas garantem que com apenas um mês,
se seguidos corretamente, os resultados já podem ser percebidos.
Ioga facial ...
Com exercícios bastante parecidos com os da ginástica facial, esse
tipo de ioga parte do mesmo princípio: tonificar os músculos para
evitar flacidez e rugas, além de ser um método alternativo às
agulhas, livre de dor e, que você pode fazer a qualquer hora em
qualquer lugar. Seja
qual for
a
técnica escolhida, o
importante
é
manter a disciplina e fazer os exercícios diariamente. Abaixo nove
movimentos básicos. A única recomendação é manter a pele sempre
74
hidratada para que ela esteja flexível. Faça sem pressa e em frente ao espelho. ELIMINE O
hidratada para que ela esteja flexível. Faça sem pressa e em frente
ao espelho.
ELIMINE O QUEIXO DUPLO
Pressione a língua no céu da boca até sentir a
região do queixo um pouco rígida. Com os
dedos indicador e médio dobrados, empurre a
pele dessa área para o lado. Troque de mão e
repita para o outro lado. Faça 20 vezes para
cada lado
SUAVIZE AS RUGAS DA BOCA
Coloque o dedo na base do nariz e, com
concentração, tente alargar as narinas. Para
isso, você deve sentir o nariz levemente
franzido e a parte de cima da boca levantada.
Faça 10 vezes
LEVANTE OS CANTOS DA BOCA
Com o polegar por dentro da boca e o
indicador por fora, faça uma massagem do
canto da boca até o biquinho. O movimento é
de pequenas torcidinhas de baixo para cima.
Repita 3 vezes para cada lado
APAGUE AS RUGAS DA TESTA E DA AREA
AO REDOR DOS OLHOS
a. Arregale as sobrancelhas, abrindo bem os
olhos até que apareça a parte branca do olho
acima da íris
b. Em seguida, aperte os olhos como se não
estivesse enxergando alguma coisa. Faça 20
vezes
75
ABRA O OLHAR Vire os olhos para os cantos superiores de forma alternada. Faça 10 vezes
ABRA O OLHAR
Vire os olhos para os cantos superiores de
forma alternada. Faça 10 vezes para cada lado
TIRE A MARCA DE PREOCUPAÇÃO DA
TESTA
a.
Pressione o dedo no ponto que fica entre as
sobrancelhas, fazendo um movimento circular
no sentido horário sem tirar o dedo do lugar.
Dê 10 voltas
b.
Com os dedos polegar e indicador, dê
pequenos beliscões nas rugas dessa região no
sentindo horizontal. Faça 10 vezes
FIRME A MAÇÃ DO ROSTO
Sorria e, com os dedos indicadores, force um
pouco os cantos da boca para cima. Conte até
três e solte. Faça 3 vezes
LEVANTE A EXPRESSÃO
Com os dedos indicadores e polegares das
duas mãos, forme um triângulo. Posicione a
base do triângulo no queixo e a ponta oposta
no meio das sobrancelhas. Depois, como na
foto, abra o triângulo, esticando a pele para
cima. Conte até três e solte. Faça 3 vezes
AUMENTE OS LÁBIOS
a.
Umedeça os lábios com a língua e friccione
o superior no inferior (como se estivesse
espalhando o batom) por cinco segundos.
76
b. Depois, vá desgrudando os lábios aos poucos, fazendo o barulho de um beijo. Repita 5
b. Depois, vá desgrudando os lábios aos
poucos, fazendo o barulho de um beijo. Repita
5 vezes
Para os cabelos ...
Em todas as receitas podem ser adicionados óleos essenciais para dar
aquele aroma
...
se
for um tônico a base de água, no lugar do óleo
adicione água de rosas ...
Tônico Fortalecedor Para Raiz dos Cabelos
· diminui a queda· combate os fungos que atacam os cabelos.2
colheres (sopa) de folhas e flores de tomilho (encontra-se nas bancas
de ervas das feiras livres)1 copo de água filtradaLeve a água para
ferver, ao levantar fervura junte o tomilho.Desligue o fogo, abafe e
espere esfriar.Coe.Lave os cabelos normalmente só com
shampoo.Retire com uma toalha o excesso de água dos
cabelos.Aplique este tônico no couro cabeludo.Massageie
delicadamente.Deixe agir por 15 minutos e exangue. Faça 1 vez por
semana.
Tratamento de Choque Para Cabelos Ressecados
1
abacate maduro
1
colher (sopa) de mel
1
colher (sopa) de azeite de oliva puro ou óleo de girassol
1
xícara (chá) de leite integral (não pode ser leite em pó)
Chá de abacateiro feito com 5 folhas da planta para 1 litro de água
mineral sem gás.
Bata no liqüidificador o abacate, o mel, o azeite e o leite.
Em seguida aplique nos cabelos limpos, do couro cabeludo às pontas,
massageando cada mecha de 10 a 20 vezes.
Use touca térmica por 30 minutos ou envolva a cabeça com uma
tolha quente por 3 horas. Funciona também o uso de touca plástica.
Depois remova o creme com água e por último, jogue o chá de folhas
de abacateiro em temperatura ambiente sobre os fios.
Repita este procedimento 3 vezes na semana até os cabelos ficarem
brilhantes e macios.
· atenção, se o seu cabelo for longo ou médio dobre a receita
· este tratamento hidrata e dá brilho aos fios.
77

Receita caseira - Como Deixar o Cabelo Brilhante

de produtos naturais. O óleo deve ser passado somente nos fios, não sendo utilizado no couro cabeludo. Para deixar os cabelos menos secos, mais fáceis de pentear e mais fortes, deve ser aplicado uma vez por semana, sem condicionador. O óleo de côco natural ajuda a limpar o cabelo sem agredi-lo, mantendo a sua hidratação natural. O óleo vegetal de côco hidrata e amacia o fio do cabelo, oferecendo grande variedade de elementos nutritivos, como magnésio, potássio, cálcio e ferro.

Faça um chá concentrado de salvia e alecrim, utilizan 250ml de água e 100gr de salvia e 100gr de alecrim. Depois de morno mistur no seu shampoo, de preferência neutro e sem sal, na proporção de 50%. Além de ficar super cheiroso, aos poucos os cabelos brancos vão retornando a cor original e ficam super brilhosos.

Misture a 'goma' de uma folha de babosa com 1 colher de chá de óleo de gérmen de trigo (ou nozes ou jojoba – a venda em casas de produtos de beleza ou farmácias) Bata bem e aplique, fazendo massagens circulares na cabeça.

O último enxágüe faça com um chá de sua preferência, feito previamente. Recomendo para cabelos claros chá de camomila e para cabelos escuros chá preto ou sálvia. Esta máscara capilar evita a queda de cabelo e deixa os fios mais brilhantes e macios.

Modo de preparo: Deixe esfriar e aplique nos fios limpos. Envolva a cabeça com uma toalha quente e úmida. Deixe por 20 minutos e enxágüe.

Óleo de côco natural, que pode ser adquirido em farmácias ou lojas

Depois de lavar os cabelos , enxágue-os com 4 colheres de sopa de

vinagre de maçã diluidas em 3 copos de água.

Tratamento para cabelos branco e sem vida

Tratamento natural para cabelos fracos

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Deixe por 20 min. e retire com água .

CABELOS BONITOS E SAUDÁVEIS

  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

OBS: PARA TODOS OS TIPOS DE CABELOS

ÓLEO DE CÔCO NATURAL

  • 1 xícara de leite quente

Aplique a cada 20 dias

FIOS COM MAIS BRILHO

Ingredientes:

Meio abacate de tamanho médio amassado com 50 ml de óleo de amêndoas. Misturar bem até formar uma pasta homogênea. Deixar por 30 minutos. Repetir a cada 15 dias o tratamento. Se apresentar queda acrescentar 1 ampola de arovit

  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou uva verde - diluído em um pouco de água Misture o iogurte com o vinagre delicadamente - não precisa bater no liqüidificador. Aplique o creme e deixe agir por uns 10 minutos. A seguir, lave os fios com xampu neutro.

Dica 3- A freqüência da hidratação caseira vai depender das condições de cada cabelo. Ela pode ser feita toda semana no caso de fio extremamente danificados ou até mesmo a cada dois meses, em cabelos normais, mas o mais correto é fazer a cada 15 dias ficam mais macios, sedosos e fáceis de pentear.

Bata no liquidificador um abacate, um copo de iogurte natural, uma folha de babosa, uma cenoura e uma colher (sopa) de vinagre. Faça uma máscara e deixe por 30 minutos. Isso, pelo menos uma vez por semana”,

Dica 1 - Não é recomendado o uso de touca térmica nas hidrataçoes, já que esta é uma fonte de “calor seco”, a toalha quente trabalha com “calor úmido”, ideal para recuperar os fios desidratados.

Dica 2 - Geralmente quem faz hidratação caseira costuma deixar o produto por mais tempo do que deveriam, o que ao invés de embelezar os fios, faz com que fiquem oleosas”,

Dica 4 - Se for usar pente, use pente de madeira durante a hidratação.

  • 1 copo de iogurte natural*

CABELOS RESSECADOS

CABELOS RESSECADOS

DICAS

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