NQL - 25-Bol-May-07 - 25

NQL Nuestra Querida Lavandera
Mayo 2007
Productividad
La bestia negra de Espaa
RECURSOS HUMANOS
Formacin, la clave del rendimiento laboral

ECONOMA Nuevas oportunidades para nanciar su empresa ENTREVISTA A JEFES DE PLANTA Los chicos Iris quieren ser encargados todos los das
El cansancio de las mquinas
MANTENIMIENTO
NQL Nuestra Querida Lavandera

Publicacin mensual que pone a su disposicin informacin tcnica y organizativa, respaldada en la experiencia de ms de 20 aos de sus editores y colaboradores. Un equipo de profesionales que ha trabajado, dirigido y asesorado plantas de lavandera industrial en toda Espaa y en el extranjero.
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Distribucin en los siguientes lugares:
Lavanderas comerciales e industriales, tintoreras, fabricantes y distribuidores de maquinaria, hoteles, hospitales y centros de salud pblicos y privados, fabricantes y distribuidores de productos e insumos para lavanderas, empresas y comercios afines al sector, organismos estatales relacionados con el rea de turismo y salud.
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Asesora y Gestin de Lavandera Industrial S.L. Pza. Ramn de la Sota, 4 Oficina, 202 - Edificio Rotonda 46520 Puerto de Sagunto, Valencia - Espaa Tel: 962 670 118, Fax: 962 682 774 www.lavanderiaindustrial.com, info@lavanderiaindustrial.com
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Sumario
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Editorial
Ventajas de elegir el personal idneo
En las lavanderas, existen puestos que requieren de una experiencia previa o de un nivel de formacin personal suficiente.
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Portada
Productividad, la bestia negra de la economa espaola
La eficiencia de los trabajadores es una de las peores de Europa. Aunque la jornada laboral media es de las ms extensas.
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Mantenimiento
El 80% de los fallos mecnicos de los equipos con elementos que realizan movimientos de giro se deben a la fatiga.
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Rincn de la produccin
Formacin, la clave para producir mejor
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Teora y Prctica
El acta para constituir una asociacin empresarial
38 42 45
Tratamientos en prendas
Finish, el fino toque que marcar la diferencia
Recursos humanos
El personal de reparto, puente entre lavandera y clientes
Concursos pblicos
Empresas
Las principales convocatorias del mes.
Entrevista a Reinoud Pijpoud, representante de De Vlieger
Laboratorios y experiencias
Qu dicen las fibras sintticas a los procesadores?
Expo-calendario
Las ferias ms atractivas del mes.
Gastronoma
Dner Kebab, el bocata turco
4 Nuestra Querida Lavandera
mayo 2007
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Economa
Nuevas oportunidades para financiar su empresa
Las sociedades de capital riego y los Business Angels surgen como fuentes ms flexibles para conseguir respaldo econmico.
40
Rincn Tcnico
La lgica de los manmetros
Las medidas de presin son imprescindibles en instalacin que trabajan con fluidos.
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Entrevista
Los chicos Iris quieren ser encargados todos los das
Rosa Mara Vlez, Jefa de planta en la lavandera de un Centro Especial de Trabajo, donde el entusiasmo se manifiesta a diario.
46 52
Tcnicos en marcha
Las entradas para configurar el proyecto en el CX-Programmer
55 56
Clasificados
Anuncios de venta de maquinaria usada, traspasos de negocios y servicios en general.
56 60
Fichas tcnicas
Informtica
Entrevista a Magali Chesnier, representante del Cabinet Richard Goechon
Fichas tcnicas
Nuestros clientes
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ESPACIO DEL LECTOR

NQL
Nuestra Querida Lavandera
r EDITA Asesora y Gestin de Lavandera Industrial S.L. r DIRECTOR: Jos Mara Vilella Guasch r COLABORADORES: Jorge Martnez Martnez Ingeniero Industrial Elena Smyslova Economista Carme Plit Abogada Diego Jos Candia Colaborador Daniel Nielsen Ingeniero-qumico Jess Varela Pereira Colaborador
NQL
PROYECTO DE LA FUNDACIN IMPULSO Y CARITAS
Estudian instalar una lavandera en Teruel
r DISEO, PRODUCCIN Y
EDICIN DE CONTENIDOS:
undacin Impulso y Carita Diocesana de Teruel han iniciado los estudios previos para el desarrollo de una lavandera industrial. Adems, ambas entidades han elegido a la Asesora y Gestin de Lavandera Industrial para la elaboracin de un estudio de mercado y desarrollo de viabilidad del proyecto. Las instalaciones crearn empleo para personas con problemas de insercin laboral o con discapacidades. Segn lo planificado, la planta cumplir con las mximas condiciones, en cuanto a modernidad y capacidad, para generar servicios de calidad. Los impulsores de esta iniciativa han informado que, en breve, se tendr el proyecto acabado y, a partir de ah, las organizaciones podrn decidir por el formato de instalaciones que mejor convenga al espritu del proyecto.
www.moebiuscreativa.es info@moebiuscreativa.es
r DIFUSIN:
Lavanderas comerciales e industriales, tintoreras, fabricantes y distribuidores de maquinaria, hoteles, hospitales y centros de salud pblicos y privados, fabricantes y distribuidores de productos e insumos para lavanderas, empresas y comercios afines al sector, organismos estatales relacionados con el rea de turismo y salud. Asesora y Gestin de Lavandera Industrial S.L. Pza. Ramn de la Sota, 4 Oficina 202 - Edificio Rotonda 46520 Puerto de Sagunto Valencia - Espaa Tel: 962 670 118 Fax: 962 682 774
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EDITORIAL
NQL
POR JOS MARA VILELLA GUASCH Director
EL PAPEL DE LA FORMACIN EN LA PRODUCTIVIDAD
La ineludible ventaja de elegir el personal idneo

n instalaciones complejas como las lavanderas industriales debemos conseguir los recursos humanos suficientes, en cantidad y calidad, para obtener el rendimiento previsto. En el funcionamiento de las plantas, hay puestos de trabajo que son perfectamente asimilables por cualquier persona que se incorpore con ganas de trabajar. Pero tambin existen, dependiendo del tipo de planta, puestos que requieren de una experiencia previa o de un nivel de formacin personal suficiente para cumplir, y aun mejorar, la previsin que las instalaciones tienen asignada. Por eso, a la hora de incorporar personal debemos resistir a precipitarnos en la eleccin de los trabajadores si pretendemos que la empresa marche de forma ptima. Tendremos, entonces, que informar y formar sobre los niveles de productividad y calidad, y sobre los mtodos de trabajo, que, como responsables, exigimos a cada puesto. En el mercado laboral de hoy da, y en gran medida debido a la concepcin pobre de la actividad de lavandera industrial como un oficio, resulta difcil encontrar los recursos humanos ptimos slo por medio de la simple insercin a la empresa de quienes, aun, cuentan con el perfil acorde al puesto que debemos cubrir. As, muchas veces, muchas ms de las deseables, se incorporan perfiles interesantes pero con un desconocimiento alto de las funciones y los compromisos que deben atenderse en las instalaciones. As, si el puesto vacante demanda una responsabilidad alta y conseguimos localizar a una persona con una importante formacin pero sin experiencia, debemos dotarle de la formacin operativa y recursos suficientes. sta es la niMayo 2007 7
ca manera de lograr que sus actuaciones sean, cuanto ante, realmente productivas para la empresa. Directores de planta, jefes de produccin, jefes de mantenimiento, responsables de administracin, encargados, responsables de sector o principales de mquina. Todos conforman eslabones principales de la cadena de produccin en una lavandera. Por eso, hay cuidar de que ejecuten sus funciones con el nivel ideal. Por otra parte, cabe atender de cerca la promocin interna de los trabajadores. sta representa una de las herramientas de la poltica empresarial ms efectivas para conseguir y mantener buenas relaciones laborales. Y que los mismos empleados se comprometan en la auto-superacin, el crecimiento constante como trabajadores. Lo cual redundar, sin duda, en la productividad de la empresa.
ARTCULO DE PORTADA
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EL EMPLEO IMPULSA EL CRECIMIENTO, PERO CAE EL RENDIMIENTO LABORAL
Productividad, la bestia negra de la economa espaola

La eficiencia de los trabajadores es una de las peores de Europa. La jornada laboral media es de las ms extensas sin que ello implique un mejor aprovechamiento. Esta situacin preocupa porque de ella depende la renta per cpita del pas y, por ende, representa un condicionante para elevar la calidad de vida de la poblacin e igualarla a la del mundo desarrollado. Los expertos aconsejan invertir en innovacin y tecnologa, a partir de una poltica consensuada entre el sector pblico y el privado.
s, sin duda, una de las palabras que ms rondan los titulares de la prensa econmica de un pas. Y en Espaa lo hace revestida de un tono preocupante. Como ejemplo est el informe presentado recientemente por Adecco, y elaborado por los investigadores del IESE, que expone el Eurondice Laboral (EIL) a partir de los datos del cuarto trimestre de 2006. All se advierte, una vez ms, de la baja productividad media de los trabajadores nacionales, quienes se encuentran a la cola en la lista de los europeos. En los ltimos cinco aos, esta medida ha cado un promedio de 0,8% anual. La productividad consiste en una nomencltor que valora la relacin que existe entre la cantidad de producto (ropa) y los recursos (energa, mquinas, qumicos, mano de obra) utilizados por la empresa (una lavandera) en la produccin (prendas tratadas) en un tiempo determinado. Por ejemplo: la cantidad de kilos de ropa procesados por una planta, o 8 Nuestra Querida Lavandera
por un trabajador, en un da, con la implicancia de determinados recursos. Como planteo filosfico, la lgica de la productividad consiste en una actitud de la mente, la busca continua del ser humano de mejorar. Y que se basa en la conviccin de que una actividad puede optimizarse. Por supuesto que los mtodos para impulsar esas mejoras, incluso para evaluar la productividad misma, varan entre analistas. Ah radica el quid de las discusiones acerca de si un factor es productivo, de qu depende que lo sea y cmo tratarlo. Quienes estudian la productividad de una unidad (empleado, fbrica, sector econmico) contrastan los resultados con los de otras similares y los valoran. Pero como los productos y los factores no son homogneos, se encuentran sujetos a distintas condiciones, su evaluacin suscita problemas y discusiones.
La productividad valora la relacin entre la cantidad de producto y los recursos utilizados en su produccin en un tiempo determinado.
Con todo, la medicin de este aspecto, el mejor o peor uso de los factores de la produccin, constituye el indicativo de la capacidad de competir en el mercado. Este ndice puede medirse sobre diferentes mbitos, desde una persona o mquina hasta un pas entero. Y sirve para evaluar el rendimiento, es decir, la relacin entre lo que se invierte y lo que se obtiene, sea en un taller, un equipo, una plantilla de empleados, una compaa. As, para un empleado, ser productivo significar que rinde a un nivel ptimo con relacin a la media; que con una cantidad de recursos determinada obtiene la cantidad de producto ideal en un periodo establecido. De ello se desprende que el ndice puede resultar negativo o positivo. Cierto, las variables que se miden son cuantitativas insumos destinados, tiempo empleado, producto resultante ms que cualitativas. Se da por sentado que el fruto del trabajo cumplir las expectativas del fabricante y que, sobre todo, responder a las necesidades de la clientela. Por eso, para algunos autores, los costes adicionales, como los reinicios, la refabricacin, el reemplazo o reparacin tras la venta, deben incluirse en el clculo de la productividad. Adems, dicen, porque la calidad del producto repercute, para bien o para mal, en el xito de los dems artculos de la empresa: los consumidores que reconocen las cualidades de determinado bien o servicio pueden sentirse atrados a consumir otros de la misma marca.
J CONDICIONANTE DE LA CALIDAD DE VIDA En el caso de una empresa, la productividad de sus trabajadores influye en las cuentas generales: crea mayor margen de ganancias para invertir en tecnologa y en investigacin, le permite perfeccionar la calidad de los productos y, al fin, competir en mejores condiciones. Y en el de un pas, igual: el rendimiento de la mano de obra determina las ganancias reales de la poblacin. De hecho, el PIB per cpita la medida que seala cunta riqueza le toca a cada persona en un territorio resulta de la evolucin conjunta del porcentaje de habitantes ocupados (la tasa de empleo) y de lo que es capaz de producir cada uno de ellos. Por tanto, a las economas nacionales les preocupa la competitividad de sus trabajadores. Como explica el economista Rafael Pampilln en uno de sus artculos en de Economy Weblog, los suecos viven mejor que los nigerianos porque los trabajadores suecos son ms productivos que los nigerianos. El nivel de vida de los coreanos (del Sur) ha crecido ms deprisa que el de los argentinos porque la productividad de los trabajadores coreanos ha crecido ms deprisa. Se entiende, entonces, la inquietud de los observadores del IESE al apreciar que el Eurondice Laboral (EIL) sita a los
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espaoles como los trabajadores menos productivos de la UE y del mundo desarrollado. Esta tabla compara la situacin de los distintos mercados laborales europeos a partir de cuatro aspectos: la ocupacin creacin de puestos de trabajo, la adaptabilidad del mercado a los cambios de su entorno, la apertura a los grupos de trabajadores considerados vulnerables, y el rendimiento la relacin entre las variaciones del salario real y la productividad. Los siete pases analizados en ese estudio son Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, Espaa, Portugal y Polonia, los cuales representan ms del 75% de la poblacin y del PIB de los 25 miembros comunitarios. Como se dijo, en esa comparacin Espaa obtiene un suspenso en rendimiento por hora trabajada. Es decir, que la economa espaola crece, tal y como inform el Gobierno recientemente, pero ello no va acompaado de un aumento
Una economa dema de la construccin y

De entre las distintas lecturas que se han realizado de la baja productividad en el mercado espaol la que advierte de la pobre inversin en tecnologa e investigacin, lo que se conoce como I+D, sobresale. A mitad del ejercicio pasado, el responsable del servicio de estudios de La Caixa y subdirector general de la entidad, Jordi Gual, descartaba las causas tradicionales con las que se suele justificar un bajo rendimiento laboral. Es decir, aquellas como la incorporacin masiva de mano de obra, la terciarizacin de la economa o la insuficiente dotacin en capital humano e infraestructuras. Para Gual, las razones fundamentales apuntan, ms bien, a la insuficiente dotacin de capital tecnolgico (I+D), la inadecuada inversin en infraestructuras, el ineficiente gasto pblico en educacin y tecnologa, as como la regulacin incorrecta de los mercados. Pero adverta: No hay que buscar culpables en el sector pblico o privado, las instituciones de ambos sectores funcionan de forma poco eficiente. La educacin puede ser pblica o privada, pero est claro que no le sacamos suficiente partido. Por otra parte, los expertos reclaman que el sistema espaol refuerce sectores menos vulnerables, darle mar pujanza a la industria. Se sabe que la fuerte presencia de la construccin o los servicios, donde los empleos son de baja cualificacin, mueve la economa nacional. Es donde se ha generado ms
Es posible que el crecimiento de la economa conviva con una baja productividad? S. Espaa lo corrobora con la diferencia entre sus PIB y PIB per cpita.
de la capacidad de los trabajadores de generar riqueza. Lo cual, al cabo, establece en parte el bienestar econmico real de la sociedad (lo otro a tener en cuenta es la distribucin de esa riqueza, pero esa es otra historia). Es posible que el crecimiento de la economa conviva con una baja productividad? S. El caso de Espaa corrobora que un indicador puede viajar en direccin independiente al otro. As, mientras el crecimiento del PIB alcanz el 3,9% a lo largo de 2006, el PIB per cpita espaol sufri un estancamiento. En otras palabras, mientras el valor de todos los bienes y servicios finales producidos en el pas durante un ao aument, el resultado de dividirlo por la poblacin de ese ao sigui un derrotero diferente. Por qu? Por la baja productividad. El economista Javier Castillo explica que el PIB por habitante es el resultado de los crecimientos de su productividad, tasa ocupacin y tasa de actividad. Y que, en la actualidad, el desarrollo econmico nacional se asienta slo sobre una de esas variables: la creacin de empleo. Si bien nuestras posibilidades de mejora en las tasas de ocupacin y de actividad son an considerables, advierte Castillo, ese aspecto debera venir acompaado de un incremento del rendimiento laboral. Y esto slo puede lograrse, aconseja, mejorando la eficiencia del trabajo, del capital y del sistema econmico en el que ambos se desenvuelven. Pampilln coincide con Castillo, y se pregunta: Si la economa espaola va tan bien, por qu no lo hace en la misma intensidad el PIB per cpita? La causa reside en el escaso avance de la productividad del trabajo, subraya. El PIB espaol crece por el empuje de un importante flujo inmigratorio, que se traduce en un mayor nmero 10 Nuestra Querida Lavandera
asiado dependiente y el turismo

empleo y donde se recibi la mayor cantidad de mano de obra inmigrante y de jvenes con escasa experiencia. En esta lnea, el economista Josep Comajuncosa sugera, en un artculo de El comercio Digital, que para mejorar la productividad total de la economa espaola se potencien sectores como el biomdico, el farmacutico, el de las telecomunicaciones, el de material electrnico y el aeronutico. Y Rafael Pampilln, director del rea de economa del Instituto de Empresa, propona: Donde ms podramos crecer es en productividad industrial. No obstante, las empresas no vienen porque la mano de obra en Espaa es cada vez ms cara, hay una fuerte intervencin pblica y unos impuestos elevados. Invertir en esos sectores fortalecera la economa. El modelo nacional es muy vulnerable por depender demasiado de la construccin y del consumo, explicaba en este sentido Josep Jordn Galdulf, catedrtico de Economa en la Universidad de Valencia. Debera depender mucho ms de una industria dinmica y creativa no basada nicamente en salarios bajos, deca. Las cosas no van mal en Espaa porque el turismo y la construccin van bien, pero si hubiese una retraccin de estos sectores, que emplean a mucha mano de obra inmigrante, las tasas bajaran. No debe hacerse catastrofismo, es un riesgo que existe. Pero a medio plazo tenemos que ser capaces de crear una industria ms slida.
de ocupados. Otra cosa muy distinta, aunque complementaria, es la eficiencia laboral. J MALA SALUD DEL MERCADO LABORAL Para los investigadores del IESE, la productividad media del trabajo es un aspecto clave para valorar la salud del mercado laboral. De hecho, influye de modo decisivo en el aumento de las remuneraciones reales y, a la vez, en el de los costes laborales. De ah que su mejora constituya una condicin indispensable para elevar el nivel de vida de la poblacin de forma duradera. En conjunto, los siete pases estudiados han aumentado la productividad media de cada persona ocupada un 1%. Ello representa una aceleracin respecto de los trimestres anteriores. Pero si se los observa por separado, slo cinco han mejorado en realidad. Alemania y Reino Unido, entre ellos, con incrementos interanuales del 1,9%. Italia y Espaa, en cambio, mostraron cadas del 0,2% y el 0,3%, respectivamente. Pese a la negatividad de estas cifras, hay quienes recibieron la noticia con optimismo en ambas naciones mediterrneas. Y es que, con todo, en el caso espaol ese porcentaje conforma el mejor resultado en seis aos y medio. Ello, sin embargo, no debera ser motivo de alegra. Menos an si se los comparan con el incremento medio anual de los ltimos cinco aos, otra forma de valorar los datos. Porque, entonces, se obtiene que la productividad laboral media nacional ha descendido un promedio de 0,8% anual en el ltimo lustro. Es decir, que la capacidad de produccin media de cada ocupado es hoy un 4% inferior a lo que era al final de 2001. La prdida de niveles de productividad es seguramente el principal problema al que se enfrenta el mercado laboral espaol y es el motivo fundamental por el que el salario real tiene en estos momentos el mismo poder adquisitivo que hace diez aos, asegura el informe de Adecco. A la luz de
La prdida de productividad es el principal problema al que se enfrenta el mercado laboral espaol y es el motivo fundamental por el que el salario real tiene , hoy, el mismo poder adquisitivo que hace 10 aos.
las cifras, los investigadores auguran que este ndice puede descender y, a mediados de 2007, estacionarse al nivel del primer trimestre del ao pasado. Con todo, sera el resultado ms positivo de los ltimos ocho aos, seala. Aunque, luego, pronostica: Nuestro pas seguir teniendo el peor resultado del grupo. J EL BAJO RENDIMIENTO Inquieta la proporcin entre la cantidad de tiempo medio Mayo 2007 11
Italia (23%) y Reino Unido (21%) muestran productividades horarias superiores a las del caso nacional. J LA NECESIDAD EDUCATIVA Los economistas consideran varios elementos determinantes para aumentar la productividad. Entre ellos, el capital humano, que implica la inversin que realiza una organizacin para capacitar y formar a sus miembros. Y tambin el instructor de la poblacin trabajadora: los conocimientos y habilidades relacionados directamente con los resultados del trabajo. De aqu se deduce que, en parte, un empleado mejor formado resultar ms productivo. Youth education attainment level fue el estudio de la OCDE que, en 2006, ventil que un 77% de los jvenes de entre 20 y 24 aos en la UE de los 25 tena como mnimo una educacin secundaria superior. En este informe, Espaa, con un 61,3%, sala mal parada frente a pases como Eslovaquia, con un 91,5%, Eslovenia, con un 90,6%, la Repblica Checa, con un 90,3% y Polonia, con un 90,0%. Cuatro naciones que gracias a la buena capacitacin de sus trabajadores estn resultando muy atractivas para el establecimiento de nuevas plantas de produccin, asegura Pampilln en uno de sus artculos. que los espaoles trabajan y lo que rinden. Aunque tradicionalmente se asocia una jornada laboral ms extensa a una mayor productividad (porque se podra asociar con un colectivo de ocupados que se esfuerza ms), la realidad es que existe una relacin negativa entre la duracin de la jornada laboral media y la productividad del trabajo, indican los analistas del IESE. Ellos desmitifican de entrada que los trabajadores espaoles rindan menos porque desempean menos horas; al contrario, cuanto ms tiempo lo hacen tiende a disminuir el aprovechamiento laboral. Como se ve, una jornada ms extensa no implica una ms intensa. De ah, que una mejora en la eficiencia puede llevar a reducir la jornada de trabajo sin que se produzca una cada en la produccin, argumentan. La realidad de Espaa frente al resto de sus socios preocupa tambin en este aspecto. En cuanto a provecho econmico por hora trabajada, Polonia se ubica a la cola, con la jornada laboral ms prolongada (40,1 horas por semana, incluyendo tanto a los que trabajan jornada completa como los que lo hacen a tiempo parcial) y la menor produccin por hora (19 dlares internacionales). En segundo lugar se encuentra Portugal, con una jornada de 39,1 horas y 24,6 dlares internacionales de aprovechamiento por cada una de ellas. Espaa es la tercera con menor rendimiento. De cada una de las 38,3 horas por semana que en promedio trabaja cada ocupado espaol se obtiene un valor aadido de 33,7 dlares internacionales. En el otro extremo, Holanda, Alemania y Blgica conforman los tres pases con jornadas medias ms breves y que, al tiempo, se encuentran entre los cuatro con mayor productividad por hora. Si se compara la efectividad promedio, se observa que la de Blgica (que posee el mayor ndice) es 54% ms elevada que la de Espaa y casi el triple que la de Polonia. Francia (44%), Holanda (44%), Alemania (38%), 12 Nuestra Querida Lavandera A su juicio, la economa actual precisa de cada vez ms conocimientos para lograr aumentos de productividad que permitan un desarrollo dinmico y competitivo. Ah radica la importancia del nivel de instruccin de las personas. Materia pendiente en Espaa, que, adems, aclara el economista, debe adecuar la educacin a las necesidades de un cambiante sistema productivo. Una sociedad mejor educada redundar en mejoras de productividad que favorecer tanto al individuo como a la economa en su conjunto.
J EL SOSTN TECNOLGICO Pampilln aade otros factores. Para l, la productividad depende tambin de la dotacin de los factores de que dispongan los trabajadores, entre los que se cuentan capital fsico, los recursos naturales y los conocimientos tecnolgicos. Cmo mejorar, entonces, el PIB per cpita? Segn este economista, en un mercado crecientemente globalizado el aumento de productividad y, por tanto, de la competitividad slo es sostenible mediante la innovacin o la reduccin de costes. De ambas, aclara Pampilln, la segunda parece menos posible frente a los precios de la mano de obra en pases del este de Europa o de Asia. Queda la segunda, la innovacin tecnolgica. En la respuesta a un lector, Pampilln aseguraba: El futuro desarrollo econmico y la mejora de productividad de Espaa estn ntimamente ligado a su desarrollo tecnolgico. Y explicaba: Ello se debe a que la tecnologa permite mejorar la productividad de las empresas a travs de nuevos procesos, productos y servicios. La tecnologa es, por tanto, un factor importante de crecimiento.
Un valuarte que los modelos econmicos de los pases desarrollados impulsan con ahnco porque entienden que all se respalda un crecimiento duradero, menos vulnerable a las vicisitudes. Para Pampilln, si bien en Espaa ha habido un aumento significativo de los gastos dedicados a Investigacin y Desarrollo an de 1,1% del PIB frente a la media del de los pases de la OCDE, que es de 2,5% hay que seguir mejorando las polticas en reas relacionadas con las nuevas tecnologas. A su juicio, la poltica tecnolgica se debe consensuar con las empresas y centros pblicos de investigacin. El sistema cientfico tecnolgico debe estar ms conectado con la industria, y viceversa. La desconexin entre ambos impide que la investigacin bsica se transforme en innovaciones de carcter productivo. Para l, la poltica cientfica y tecnolgica debe apuntar al crecimiento econmico del pas. En Estados Unidos, Alemania, Finlandia o Japn, con sectores empresariales muy competitivos, las empresas encarnan las principales protagonistas de la innovacin tecnolgica, ejemplifica. En Espaa, las actividades de I+D deberan dirigirse en mayor medida hacia las necesidades empresariales. Aqu, la sociedad, el mundo empresarial y las administraciones pblicas deben asumir el desarrollo tecnolgico, la investigacin y la innovacin como un reto para mejorar la competitividad.
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RINCN DE LA PRODUCCIN
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ESRATEGIAS PARA LOGRAR EFICACIA
Recursos humanos bien formados, la clave para producir mejor

El deterioro que presentan las cuentas de explotacin de las lavanderas se debe, en la mayora de los casos, a un pobre adiestramiento de las plantillas. Una carencia educativa que responde, sobre todo, a la falta de voluntad de quienes manejan las empresas. Aqu se ofrece un caso prctico de cmo, tras auditar una planta, la formacin de los empleados impuls la productividad.
os recursos humanos son la esencia de la produccin, quin puede dudarlo a estas alturas. En todo caso, que se lo pregunten a un economista. Por eso se vuelve sobre ellos incansablemente, una y otra vez. En el campo del lavado industrial, es tan sorprendente lo que se comprueba al auditar las plantas espaolas, que transmitirlo a los lectores de NQL deviene una obligacin. Sobre todo, porque de las experiencias se extraen las enseanzas que ayudan a mejorar.
para evitar la zozobra de las cuentas de explotacin. Para colmo, la tecnologa que posean requera de una inmediata renovacin. Cuando AyGLI S.L inici la formacin, comprob que los integrantes de la plantilla desconocan por completo los parmetros bsicos de identificacin de planta. Al tiempo que los mandos los interpretaban de modo dudoso. La instruccin no tard en dar sus frutos. A medida que los empleados fueron fijando los conceptos de costes, calidad, resultados, entre otros, su productividad aumentaba, aun sin haber intervenido directamente en las operaciones. Qu mejor ejemplo de cunto puede ayudar el conocimiento. Una vez que se intervino, y se revisaron y adecuaron los horarios, mtodos y tiempos, los resultados empezaron a notarse en el lapso de una semana. Slo siete das despus de la formacin, la planta sita su productividad en 41 Kg por persona y hora. Casi el doble que cuando arribaron los auditores!
Los profesionales de AyGLI S.L. acudieron a revisar la produccin y la correccin del sistema a una planta, donde tambin le haban encargado formar a la plantilla base y a los jefes. Los ndices de productividad que ostentaba la planta a la llegada de los auditores hablaban por s mismos: 28 Kg por persona por hora. Su produccin se compona en un 50% de ropa hotelera, en un 30% de hospitalaria y en un 20% de restaurantes. Esto, combinado con un precario precio medio de venta en cada una de las familias de productos, obligaba a los administradores de la planta a ejercer un constante equilibrio 14 Nuestra Querida Lavandera
A medida que los empleados fueron fijando conceptos, su productividad aumentaba.
Los condiciones bsica se mantuvieron. Es decir, que no se someti a los empleados a situaciones de presin, el personal era similar al de otras plantas, la direccin responda al perfil ms comn que muestran los empresarios del sector. Y las instalaciones, pese a la urgente necesidad de mejora, se correspondan con las de otras lavanderas espaolas. Eso s, desde el principio, la plantilla demostr una enorme voluntad de crecer y asimilar lo aprendido. La tarea demand ingentes esfuerzos y se desarroll con un talante humano permanente. Pero, al final, el desgaste de energas se compens. Cada trabajador evidenci un crecimiento, en tanto, aprendi a reconoce cundo mostraba un nivel profesional aceptable y cundo no segn los objetivos previstos por la organizacin. Lo que propici la mejora de resultados de la empresa fue enseara a la plantilla cmo reconocer el negocio. No se impartieron clases de filosofa ni se cuestion el nivel de esfuerzo de los operarios. Tampoco se emplaz a invertir prematuramente en nuevas tecnologas para mejorar la productividad ni se pretendi en algn momento sustituir la direccin por otra. AyGLI, simplemente, identific los parmetros que caracterizaban la actividad, comprometida con determinados objetivos, y los transmiti a todos los integrantes de la empresa. O sea, que el mrito de los resultados conseguidos fue de ellos. Durante la tarea diaria, se demostr que gran parte del deterioro que presentan las cuentas de explotacin del sector se deben, exclusivamente, a las carencias de preparacin de
los recursos humanos. Una carencia que responde, ms bien, a la falta de voluntad de quienes deben proyectar el futuro de la empresa, y que termina pesando en el funcionamiento de sta. En definitiva, una semana de auditoria expuso que los mismos operarios, en otras actividades de distinto ndole, hubiesen sido, con mayor probabilidad, capaces de alcanzar el nivel requerido por una empresa moderna y competitiva. Si en el campo del tratamiento de prendas no lo hacen, es por la responsabilidad de quienes dirigen el negocio.
RECURSOS HUMANOS
NQL
LA ATENCIN QUE AMERITAN LAS RUTAS Y SU CORRECTO DISEO
El personal de reparto, un puente entre la lavandera y sus clientes

La distribucin resulta substancial en la prestacin del servicio. Sin embargo, abundan los desajustes en esta funcin en las diferentes plantas. Un buen chofer ejerce tambin de relaciones pblicas de la empresa; de hecho, encarna los ojos para conocer las exigencias de los consumidores.
mediados de abril, la Asesora y Gestin de Lavandera Industrial S.L. audit una planta que sorprendi a sus integrantes por el alto nivel de eficiencia de su sistema de reparto. Hablar de la distribucin del servicio a los clientes implica reconocer, de antemano, su trascendencia en la cadena de produccin de una lavandera. Son tantos los desajustes que se comprueban en esta funcin, que es comprensible dedicar un artculo a destacar un caso que surge como ejemplo contrario al comn denominador. Los mritos del caso son elocuentes. Entre ellos, la escrupulosa puntualidad en el arranque del servicio de los operarios que componan la seccin, de los chferes y de los ayudantes, y el aseo y buen nimo que todos demostraban. Un ejem16 Nuestra Querida Lavandera
plo basta: tras situar los camiones y furgonetas en posicin de carga, los trabajadores comprobaron la identificacin de las entregas, preparadas por expediciones, y su correspondencia con los albaranes de entrega emitidos, para evitar as cualquier error que, luego, fuera imposible subsanar. La carga de los vehculos se realiz de forma cuidadosa y organizada, respetando siempre los materiales y el orden de entrega que cada uno deba atender. Adems, se evidenci la buena comunicacin entre ellos ante cualquier duda que surga. Una vez en ruta, la conduccin fue rpida y cuidadosa. En las entregas y recogidas de ropa se practicaban, con escrupuloso cuidado, los requisitos previos. Cualquiera sabe que aparcar resulta una tarea difcil en Espaa. Sin embargo, los trabajadores de esta planta conseguan el mejor resultado imaginable, sorteando con xito los inconvenientes que se encontraron y sin dejarse ganar por la crispacin que este tipo de situaciones produce. No permitieron que el estrs hiciera mella en sus nimos ni en los de quienes, ocasionalmente, se vean afectados por el inconveniente propio de una entrega de servicio. La relacin con el establecimiento cumpli siempre los niveles ideales. Desde la solicitud de llaves de departamentos de lencera, la localizacin del responsable de firmar los albaranes de entrega, la comunicacin y recepcin de los comentarios sobre el servicio, hasta el cuidadoso movimiento de las cargas entregadas y recogidas fueron ejemplares. Las operaciones de descarga y carga en la casa del cliente, por ejemplo, se concretaron con brillante agilidad. El des-
censo en la planta fue ordenado, informado y rpido. En fin, que lo contemplado en esta plantilla debera ser habitual, aunque, por desgracia, sucede lo contrario. J MS QUE UN TRANSPORTISTA El chofer constituye la cara visible de una lavandera. A diario, tiene la oportunidad de captar en directo las opiniones de los clientes. De ah que AyGLI lamente que lo comprobado en el caso expuesto no forme parte del escenario cotidiano de las plantas en las que trabaja. Y es que, si bien se comprende los problemas que existen para seleccionar personal adecuado para el reparto, tambin hay que admitir que, en ocasiones, la empresa infravalora la importancia que tiene el buen comportamiento del transporte. De hecho, abundan los casos de psima comunicacin de los chferes con los clientes y con la planta. Cuando esto se produce, la empresa entra en una situacin de altsimo riesgo de sufrir graves problemas con la continuidad de las cuentas de clientes. Resulta imposible saber cul es la de atencin que los consumidores del servicio reclaman. Las razones para aconsejar un especial esfuerzo en la mejora de este aspecto son suficientes. Es de suma importancia revisar los requisitos que debe cumplir un repartidor ptimo, so pena de sufrir consecuencias econmicas. La moraleja queda servida: un buen chofer es el mejor encargado de relaciones pblicas de la organizacin y aporta seguridad a la misma y a los clientes.
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CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
NQL
POR JORGE MARTNEZ MARTNEZ Ingeniero Industrial
ROTURA DE PIEZAS DINMICAS

El 80% de los fallos mecnicos de los equipos con elementos que realizan movimientos de giro se deben a la fatiga. Lo preocupante de este fenmeno es que sus sntomas no se perciben fcilmente. Aunque s se puede atender a determinados rasgos en los componentes que avisan de su probabilidad. O exigirle a los fabricantes unas caractersticas determinadas de elaboracin para lograr mayor resistencia y durabilidad.
uando una pieza de una de las mquinas de la lavandera falla estticamente por una carga mayor de la que poda soportar, aparece de normal una gran deformacin. La cual la causa un exceso en el esfuerzo lmite de fluencia, que produce que la pieza se altere antes de romperse. Al ser visibles, esta clase de defectos permiten actuar antes de la rotura. Pero el 80% de los fallos mecnicos de las mquinas con elementos que realizan movimientos de giro se deben a fenmenos de fatiga. Y los sntomas que dan lugar a estas roturas no son visibles antes de que stas se produzcan, es decir, que resultan difciles de prever. La importancia de tales anomalas preocupa al rea de mantenimiento de mquinas. Sin embargo, aparece como uno de los menos conocidos, quiz debido a su complejidad. Se ha comprobado que muchos elementos sometidos durante un largo tiempo a esfuerzos variables se rompen con cargas ms bajas que las que sufriran durante los esfuerzos
estticos. Y que lo hacen sin haber manifestado antes deformaciones. Para entender mejor el mecanismo de rotura por fatiga y el significado de cargas variables, puede apelarse al ejemplo de un eje. Cuando ste gira, est sometido a dos fuerzas: r Una vertical, que se debe a su peso o que recibe por rodamientos, poleas, etctera. r Otra horizontal, de torsin, que se debe al par que est trasmitiendo. (Por par se entiende el sistema de dos fuerzas iguales paralelas, de sentidos contrarios y aplicadas en dos puntos distintos, que crean un movimiento de rotacin.) Con cada giro que efecta el eje las fibras que lo componen sufren un proceso de tensin y compresin. Si la pieza est conectada a un motor elctrico y rota a 1.480 revoluciones por minuto, los filamentos sufren ese efecto la misma cantidad de veces en el mismo tiempo. Puede ocurrir que estas tensiones y compresiones se encuentren por debajo de la carga de rotura de la
El 80% de los fallos mecnicos de las mquinas con elementos que realizan movimientos de giro se deben a fenmenos de fatiga.
biela y que, sin embargo, sta se rompa. Eso se debe, precisamente, a la fatiga. Y basta un esfuerzo fluctuante de poca magnitud, pero oscilante, para que se produzca. J DESCRIPCIN DE LA FRACTURA La rotura por fatiga ocurre de la siguiente manera. Los fallos empiezan por una pequea grieta, creada por el esfuerzo oscilante, que normalmente aparece en un punto de discontinuidad del material, al cual se llama concentrador de tensiones; por ejemplo: un cambio de seccin, un chavetero o un orificio. Hay lugares menos propensos a permitir que se origine esta abertura, aunque en ellos tambin pueden darse. Por eso conviene conocerlos: son las marcas de fbrica, rayados o, incluso, irregularidades originadas en la mecanizacin o por corrosin. Una vez iniciada la grieta por fatiga, el efecto de la concentracin de tensiones aumenta y el corte se agranda ms rpido con cada ciclo de la fuerza oscilante. De a poco, al ir avanzando, el rea de la pieza que soporta las tensiones va disminuyendo, hasta que, al final, se muestra incapaz de soportar la carga y se rompe de pronto. Una rotura por fatiga se caracteriza por la existencia de dos reas diferentes (ver dibujo 1): r Zona de fisura progresiva. La grieta se ha creado y va avanzando, si bien la parte que queda de la pieza an sopor-
ta los esfuerzos. Tras la rotura el aspecto que presenta esta zona es liso, de estructura muy fina y brillante. La falla se produce despus de un periodo relativamente largo r Zona de ruptura repentina. La grieta ha avanzado tanto que la seccin que queda de la pieza es incapaz de soportar los esfuerzos. El aspecto que presenta este rea tras la quiebra es de estructura fibrosa. La fractura se manifiesta instantneamente por la disminucin de seccin. J CARACTERSTICAS DE LAS PIEZAS Hay una serie de particularidades que pueden presentar los componentes y que los hacen resistentes a la fatiga. En los de recambio que interesen a la lavandera, mantenimiento puede exigirle al constructor de la mquina que acente estas caractersticas. A su vez, debe revisar el aparato para detectar la presencia de rasgos que pueden ocasionar el fenmeno. Por ejemplo: r Tratamiento superficial de las piezas: Conviene que los elementos presenten una superficie lo ms pulida posible. No es adecuado que muestren algn rayado debido al mecanizado o a un golpe.
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r Concentradores de esfuerzos. En cambios de seccin, chaveteros, agujeros, convienen hacer los rebajes con el mayor radio de curvatura posible para evitar el efecto de entalla (ver dibujo2). r Fatiga por corrosin. Aislar la pieza del medio ambiente que sea hmedo o acuoso. Tratar qumicamente la superficie para hacerla ms resistente. r Defectos externos de la pieza Evitar los fallos en el laminado o forjado. Desarrollar rigurosamente estos procesos. Trazos de tiles cortantes. r Defectos internos. Sobrecalentamiento, granos gruesos. Oquedades internas, burbujas de aire en la fundicin, etc.
Una vez iniciada la grieta por fatiga, el efecto de la concentracin de tensiones aumenta y el corte se agranda ms rpido con cada ciclo de la fuerza oscilante.
En resumen, los fallos por fatiga abundan y, lo que es peor, no avisan. Comprenden los campos de la traccin, compresin, torsin, flexin y siempre suceden bajo esfuerzos alternantes o cclicos. Los fabricantes conocen el problema, por eso someten los componentes a exigentes pruebas en la fase de diseo para evitar puntos dbiles proclives a sufrir rotura (ver dibujos 3).
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LABORATORIOS Y EXPERIENCIAS
NQL
POR DANIEL NIELSEN Ingeniero qumico
CONSEJOS SOBRE LA DURABILIDAD DE LA ROPA
Qu dicen las fibras sintticas a los procesadores?

Conocer las propiedades de las telas facilita la aplicacin correcta de los tratamientos, en tanto permite aconsejar sobre los usos idneos de las prendas. Condiciones como la resistencia a la abrasin, la cohesin o la elasticidad, ya abordadas en esta seccin, varan segn los tipos. Ahora, le ha llegado el turno de pasar por el microscopio crtico a los filamentos sintticos.
epetir la idea plasmada en esta seccin en ediciones anteriores tiene todo el sentido. La durabilidad de una prenda viene determinada por las caractersticas de las fibras que la constituyen. Esto es un hecho. Esas condiciones son cuatro. La resistencia a la abrasin, capacidad que tiene una fibra de soportar la friccin que se produce en el uso diario. El aguante a los agentes lcalis, cidos, oxidantes y solventes, que est determinado por la estructura qumica y los grupos polares de los hilos. La cohesin, condicin de los filamentos para mantenerse unidos durante el proceso de tejido. El alargamiento, facultad de estirarse segn las variaciones de temperatura y de humedad, que le permiten soportar el desgarrarse. Todos estos aspectos influyen en la perdurabilidad de una prenda y determinan que tipo de tratamiento deben recibir. 24 Nuestra Querida Lavandera
As, le ha llegado el turno de la pasarela en Nuestra Querida Lavandera a las fibras sintticas: J NYLON Su durabilidad es excelente. Puede dividirse en dos tipos segn su firmeza: r Las telas de alta tenacidad, que poseen entre 6,2 y 9,8 g/d, se utilizan en cinturones de seguridad, cuerdas, chalecos de proteccin. r Las de regular tenacidad, de 2, 85 y 6,2 g/d, se emplean en prendas de vestir. Adems de ser de elevada resistencia a la abrasin y la tensin, estos materiales constan de una recuperacin elstica del 100%. Eso las transforma en idneas para fabricar alfombras, las cuales, ms all de que su aspecto se deteriore con el tiempo, resultan de gran durabilidad. Otro de sus usos ms comunes se da en la confeccin de medias y determinada ropa interior. J POLISTER Una de las condiciones ms importantes de esta fibra es la capacidad de re-
cuperar sus caractersticas iniciales despus de haber sido sometida a diversos tratamientos, tanto hmedos como secos. De hecho, gracias al empleo de este tipo de telas se elimin prcticamente por completo el planchado en los acolchados,
Gracias al empleo de telas de fibra de polyester se elimin prcticamente por completo el planchado en los acolchados, sabanas, colchas, manteles y otras prendas.
sabanas, colchas, manteles, entre otros. Sus condiciones de tenacidad y resistencia a la abrasin es alto y se mantienen con valores similares tanto en hmedo como en seco. Tambin en este caso hay que dividir la fibra en categoras: r Filamentos de alta tenacidad. Resistencia de entre 6,2 y 9,8 g/d. Se emplea en neumticos y en telas Industriales.
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r De regular tenacidad. La resistencia a la ruptura vara entre 3,8 y 5,2 g/d. r Fibras cortas. Su aguante a la ruptura vara entre 2,3 y 5,4 d/g. Las de mayor se emplean en la fabricacin de prendas. La aparicin de telas sinttica condicion el desarrollo de un hilo que no se debilitara y consiguiera soportar los tratamientos segn las caractersticas de la tela. As, se elaboraron dos tipos: r El de polister y algodn, que posee un ncleo del primer material, de alta resistencia, revestido con una trenza de fibra del segundo, de alta calidad. Combina aguante, practicidad en la costura y una ligera elasticidad, imprescindible en los tejidos de punto. r De polister 100%. Est compuesto con fibras cortas, es ms fuerte que el algodn y posee mayor elasticidad. Resiste muy bien a la abrasin y a la degradacin qumica. J ACRLICAS Las fibras acrlicas no son de gran durabilidad, pero para prendas de vestir y uso domstico resisten de forma satisfactoria. El primer tipo que se produjo demostr un aguante similar al del nylon, con una excepcional tolerancia a la permanencia en el exterior. A partir de entonces se la consider como un filamento apto para toldos y recubrimientos en el exterior. Aunque el alto coste de produccin y los procesos de teido limitaron su empleo en ambos usos.
Los fabricantes empezaron, entonces, a producir fibras cortas de menor resistencia, las cuales son comparables, por sus caractersticas de durabilidad, con la lana. As lo demuestra la siguiente tabla: J OLEFNICAS Este tipo de fibra se produce con diferentes tenacidades segn la utilidad que se le quiera dar. Las regulares tiene una resistencia a la ruptura de 5,5 g/d. Las que se emplean para sogas aguantan la ruptura en aproximadamente 10 g/d, llagando incluso a los 13 g/d. Su resistencia a la abrasin es alto y su limite de estiramiento alcanza hasta un 25 %. Posee una recuperacin elstica de hasta un 98% (similar al nylon). Y soporta de igual forma en seco que en hmedo.
TEORA Y PRCTICA
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DERECHO ASOCIATIVO (PARTE III)
POR CARMEN PLIT Abogada
El acta para constituir una asociacin empresarial

Tras haber expuesto los antecedentes histricos de las asociaciones empresariales modernas en artculos anteriores, ahora se detallarn los pasos administrativos para conformar una agrupacin de empresarios sin nimo de lucro. Una figura que ampara la Ley. Por su extensin, los formularios de constitucin se expondrn de manera escalonada en varias ediciones de NQL. Aqu se explica el primer paso, el escrito de formalizacin.
no de los aspectos que diferencia las asociaciones empresariales de las sociedades mercantiles (sociedad limitada y sociedad annima) es la falta de nimo de lucro de sus integrantes. La primera consiste, as, en una colectividad de empresarios que se organiza para la consecucin de unos fines de inters general que no incluyen el rdito econmico. La Ley 19 del 1 de abril de 1977, de asociaciones profesionales y empresariales, establece cmo han de estructurarse estas organizaciones y el procedimiento que debe seguirse para su constitucin, que comprende los siguientes pasos: r Redaccin del Acta de Constitucin. r Redaccin de los Estatutos de la Asociacin. r Registro de la Asociacin. r Obtencin del C.I.F. y el C.C.E. J REDACCIN DEL DOCUMENTO FUNDADOR El primer paso resulta, obviamente, de la voluntad manifiesta de dos o ms empresarios de organizarse para la defensa de sus intereses. Este deseo se plasma en una Acta de Cons30 Nuestra Querida Lavandera
titucin, que recoge la identidad de los socios fundadores que se designan en ese documento, la denominacin de la asociacin, el domicilio social y los responsables de su gobierno y representacin. El modelo general es el que se observa en el recuadro complementario a este artculo. Algunas precisiones sobre el contenido del Acta de Constitucin: r Denominacin de la asociacin: el nombre de sta no podr coincidir ni inducir a confusin con el de otra que se encuentre legalmente inscrita, conforme lo establece el art. 3.1. RD 873/1977. r Domicilio de la asociacin: ste debe precisarse obligatoriamente, segn lo exige por el art. 3.2. del RD 873/1977. r mbito territorial: resulta substancial delimitar el espacio de actuacin, pues segn ste se ver el registro en el que se depositarn los estatutos. r Miembros de la Asociacin: los integrantes debern ostentar la consideracin de empresarios, y no podrn ser autnomos o profesionales sin trabajadores a su cargo. Por tanto, estn obligados a poseer un nmero patronal como empresarios concedido por la Seguridad Social. Si se tratase de profesionales autnomo sin trabajadores a su cargo, el tipo de asociacin que se debe crear es otro distinto.
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CONCURSOS PBLICOS
NQL
Anuncios de los concursos pblicos ms destacados del mes

SERVICIOS DE LIMPIEZA Y LAVANDERA, COMPLEJO RESIDENCIAL GUADIANA.
r Servicios de limpieza y lavandera en el mdulo II del complejo residencial de atencin a personas con discapacidad intelectual Guadiana ubicado en la localidad de Ciudad Real. r Servicio de limpieza, lavado, secado, planchado y cosido de ropa de los Centros de Salud de la provincia de Toledo adscritos al rea Sanitaria de Atencin Primaria Mancha Centro. r Contrato: Asistencia Tcnica r Forma de Adjudicacin: Concurso procedimiento abierto. r Importe: 182.941,56 r Garanta: Prov.: 3.658,83. r Plazo Ejecucin: 12 meses. r Organismo: Gerencia de Atencin Primaria de Alczar de San Juan (rea Mancha Centro). Suministros. Fecha Lmite Presentacin: Hasta las 14h. del 21 de Mayo de 2007. r Fecha Apertura: A las 10h. del 5 de Junio de 2007. Martes, 05/06/2007.
SERVICIO DE LAVANDERA DEL COMPLEJO ASISTENCIAL DE BURGOS (HOSPITALES DIVINO VALLES Y FUENTE BERMEJA).
r Divisin por lotes y nmero: 2 lotes (Lote 1: Hospital Divino Valles y Lote 2: Hospital Fuente Bermeja). r Lugar de ejecucin: Hospitales Divino Valles y Fuente Bermeja. r Presupuesto base de licitacin. Importe total: 254.361,0 euros anuales (216.611,00 euros el H. Divino Valles y 37.750 euros el H. Fuente Bermeja). r Expediente: 20070-06 r Contrato: Asistencia Tcnica r Forma de Adjudicacin: Concurso procedimiento abierto. r Importe: 254.361,00 r Variantes: Sin Variantes r Garanta: Prov. 2% r Plazo Ejecucin: 24 meses prorrogables por otros 24. r Clasificacin: U2b r Organismo: Complejo Asistencial de Burgos. r Publicacin: BO Castilla-Len, N: 58, de Fecha 22/03/2007, Pgina n: 6485 r rea: BURGOS, CASTILLA Y LEON r Info. Recogida - Hospital Militar-Servicio de Suministros. P de los Comendadores s/n. 09001 Burgos. Tel. 947 24 65 32. Fax. 947 25 65 34. r Fecha Lmite Presentacin: 11 de mayo de 2007 r Fecha Apertura: 12:30h del 25 de mayo de 2007 Viernes, 25/05/2007 r Fecha lmite de presentacin: A las 17:30h. del 23 de Abril de 2007. r Fecha Apertura: A las 10h. del 17 de Mayo de 2007. Jueves, 17/05/2007
SERVICIOS DE LIMPIEZA Y LAVANDERA EN EL MDULO II DEL COMPLEJO RESIDENCIAL DE ATENCIN A PERSONAS CON DISCAPACIDAD INTELECTUAL GUADIANA
r Limpieza, mantenimiento y tratamiento especfico de suelos de terrazo (abrillantado trimestral con productos
antideslizantes). Limpieza de mesas de despacho, archivadores, ceniceros, etc. Limpieza y desinfeccin de inodoros y duchas con productos especficos y apropiados para ello. Desempolvado de zcalo, reposapis y pasamanos, puertas y paredes (punto de luz, extintores y mangueras contra incendios), techos (puntos de megafona, rejillas, puntos de elementos contra incendios, mamparas, etc.). Limpieza de farolas y puntos de luz pertenecientes a la parte exterior del centro. Limpieza de acceso al centro, aparcamientos, as como del total del acerado perteneciente a los mismos. Lavado, clasificacin, repasado y planchado de la ropa personal de los residentes y de la ropa de cama, mesa y aseo. r Lugar de ejecucin: Mdulo II del Complejo Residencial de Atencin a personas con discapacidad intelectual Guadiana, ubicado en la calle Caracolas, nmero 2 de la localidad de Ciudad Real. r Expediente: 21/07. r Contrato: Asistencia Tcnica r Forma de Adjudicacin: Concurso procedimiento abierto. r Importe: 1.145.534,44 r Garanta: 22.910,69 r Plazo Ejecucin: Inicio: 1.7.2007. Ejecucin: 30.6.2009. r Organismo: Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Consejera de Bienestar Social. r Publicacin: DOUE, N: 71, de Fecha 12/04/2007 r rea: CIUDAD REAL, Castilla - La Mancha r Info. Recogida: Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Consejera de Bienestar Social, Avda. de Francia, 4, A la atencin de: Servicio de Contratacin y Patrimonio, E-45071 Toledo. Tel. 925 26 61 14. E-mail: sarriero@jccm.es. Fax 925 26 72 17. r Info. Apertura: Sala de Juntas de la Consejera de Bienestar Social, sita en avenida de Francia, nmero 4 de Toledo. r Fecha Lmite Presentacin: Hasta las 14h. del 24 de mayo de 2007. r Fecha Apertura: Hasta las 13h. del 4 de junio de 2007. Mircoles, 04/07/2007. 32 Nuestra Querida Lavandera
EXPO-CALENDARIO
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Detalle de las prximas ferias y eventos, nacionales e internacionales

SHA VIGO 2007. SALN HOSTELERA & ALIMENTACIN DEL ATLNTICO.
r Del 20 al 22 de Mayo de 2007 en Vigo (Espaa)

El Instituto Ferial de Vigo acoger la cuarta edicin del Saln de Hostelera del Atlntico. Este certamen que naci con un carcter bienal ha recibido en anteriores ediciones la visita de ms de 16.000 visitantes y cont con la participacin de 200 empresas, en representacin de 400 marcas nacionales e internacionales. Uno de los atractivos de este evento es la posibilidad de contar con una estructura diferenciada. De este modo, se ofrecer un rea destinada al Equipamiento para la Restauracin, Hostelera y Colectividades y otra dedicada a la alimentacin, en sus mltiples vertientes.
FUTUR MODA 2007. SALN INTERNACIONAL DE LA PIEL, COMPONENTES Y ACCESORIOS PARA CALZADO Y MARROQUINERA, PRIMERA EDICIN.
r Del 22 al 24 de mayo de 2007. Institucin Ferial Alicantina.

http://www.futurmoda.es N-340 Alicante-Elche Km. 731 - Apdo. 192. ELCHE/ELX, ALICANTE. C.P.: 03280. Tlf: 96 665 76 00. Fax: 96 665 76 30. Correo electrnico: ifa@feria-alicante.com. 17 edicin de Futur Moda, Primavera-Verano, punto de encuentro para la promocin y venta de artculos de piel, componentes y accesorios para calzado y marroquinera.
SIL 2007. SALN INTERNACIONAL DE LA LOGSTICA Y DE LA MANUTENCIN.
r Del 5 al 8 de junio de 2007. Fira de Barcelona.

http://www.silbcn.com. C/ Botnica, 62. Hospitalet de Llobregat (l). Barcelona. C.P.: 08908. Contacto: Meeting y Salones, S.A. Tlf: 93 263 81 50. Correo electrnico: sil@el-consorci.com. El Saln Internacional de la Logstica y de la Manutencin (SIL) es el punto de encuentro de toda la actividad logstica del Sur de Europa, la cuenca del Mediterrneo en especial los pases del Magreb, Iberoamrica y Sudeste Asitico. Tras Ocho ediciones, se ha convertido en el gran certamen ferial de la logstica y del transporte en Espaa y es la segunda referencia ferial en Europa.
FERIA TRANSPORT LOGISTIC.
r Del 12 al 15 de junio de 2007, Munich (Alemania) .

11 edicin de la feria TRANSPORT LOGISTIC 2007, Feria Internacional de Logstica, Telemtica y Transporte de carcter bienal. El objetivo final del Pabelln Espaol en TRANSPORT LOGISTIC07 ser facilitar a las empresas espaolas la introduccin de sus servicios en esta importante rea geogrfica. En esta feria se darn cita los principales operadores del sector a nivel mundial por lo que se tratar de una oportunidad nica para las empresas espaolas para establecer contactos y ver de primera mano las oportunidades de posicionarse en este mercado.
FIMI. FERIA INTERNACIONAL DE LA MODA INFANTIL Y JUVENIL 65.
r Del 22 al 24 de juno de 2007. Feria de Valencia.

http://fimi.feriavalencia.com. Avda. de las Ferias s/n. VALENCIA. C.P.: 46035. Presencia y participacin de los ms destacados creadores de moda espaoles. Mayo 2007 33
ECONOMA
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A LA BUSCA DE FUENTES DE INVERSIN
POR ELENA SMYSLOVA Economsta
Nuevas oportunidades para financiar su empresa

El sistema financiero tradicional presenta importantes limitaciones para un empresario novel o para las empresas de rpido crecimiento. Frente a esto, las sociedades de capital riego y los Business Angels surgen como fuentes ms flexibles para conseguir respaldo econmico. Sobre todo los ltimos, que estn ms dispuestos a entrar en las etapas de arranque de una iniciativa privada.
n el mercado actual, existen muchas formas de sufragar proyectos empresariales. El sistema financiero tradicional presenta importantes limitaciones para la estructura patrimonial de las nuevas empresas y la de aquellas de rpido crecimiento, por la falta de garantas que stas ofrecen y lo que se les exige por esa va. Pero hoy surgen novedosas formas de respaldar iniciativas privadas. Por ejemplo, las sociedades de capital riego y los Business Angels (que significa ngeles inversores). J SOCIEDADES DE CAPITAL-RIESGO Segn la Ley 1/1999, del 5 de enero, esta figura describe una actividad financiera consistente en proporcionar recursos a medio y largo plazo, pero sin vocacin de permanencia ilimitada, a empresas que presentan dificultades para acceder a otras fuentes de financiacin. 34 Nuestra Querida Lavandera r Equipo directivo experimentado. El factor ms importante al intentar asegurar el xito del desarrollo de una compaa es la calidad de su equipo ejecutivo. r Expectativas de crecimiento. Empresas que disponen de productos dirigidos a satisfacer una demanda muy clara. La
Las sociedades de capital riesgo actan de la siguiente manera. Ocupan una participacin minoritaria en el capital. Su permanencia se limita a entre 8 y 10 aos, en negocios nuevos, y hasta 5 aos, en compaas con experiencia. Ejercen de socio pasivo y, por tanto, pueden tomar parte de cuestiones decisivas para la sociedad pero no en la gestin diaria. Al finalizar el plazo, la entidad vende su participacin a la empresa con una plusvala por el riego asumido. Estas empresas, normalmente, buscan negocios con determinadas caractersticas:
institucin y sus productos deben ser de fcil ubicacin en el mercado para poder responder a un rpido crecimiento. r Ventaja competitiva. Negocios que disponen de una utilidad claramente defendible frente al resto. Estas barreras de entrada suelen incluir tecnologas innovadoras respaldadas por derechos de propiedad intelectual. r Etapa de desarrollo. Prefieren las compaas cuyos productos estn totalmente desarrollados y que ya se encuentren facturando a sus primeros clientes. J BUSINESS ANGELS Esta figura define a los individuos con capacidad de inversin que impulsan el desarrollo de un proyecto en las prime-
ras etapas de ste, aportando el capital necesario y a menudo un valor aadido de gestin. De normal, son personas con una amplia experiencia profesional en el sector o, cuando menos, en la gestin empresarial. Al igual que las entidades de capital riesgo, los Business Angels apuestan por una iniciativa empresarial sin involucrarse en ella cada da. No obstante, existe una serie de diferencias importantes: r Los Business Angels asignan su propio dinero, mientras que las sociedades de capital riego suelen invertir los recursos de terceros. Las sociedades de capital riego a menudo ejercen de intermediarios entre unos socios inversores y la compaa. Los
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Business Angels, aparte de involucrar sus propios recursos, pueden atraer a otros, garantizndolos con su patrimonio (ver grfico 1). r Se muestran ms dispuestos a entrar en las etapas de arranque, mientras que las entidades de capital riesgo prefieren las empresas que ya han superado el periodo inicial de desarrollo. As, los Business Angels suelen comprometerse con iniciativas en despegue, y, segn el periodo exacto dentro de este, la inversin recibe diferente calificacin. Semilla. Es una inversin de riesgo tecnolgico, una aportacin de recursos al principio de la actividad, y que atae al propio desarrollo del producto, en una etapa en que el riego de perder la inversin aparece como muy alto. Puesta en marcha. Inyeccin de dinero en una empresa de reciente creacin que todava no ha empezado a generar beneficios.
r Recepcin de un plan de negocio: el emprendedor presenta a la red la descripcin del proyecto, el plan de negocio o su currculo vitae. r Primer filtrado: un gestor de la red evala el plan de negocio y decidir si se ajusta a los requisitos y si puede pasar a la siguiente fase. r Segundo filtrado: un equipo crtico selecciona los proyectos ms adecuados para circular por la red, participar en los foros empresariales y ser presentados a los posibles inversores. r Puesta en circulacin de los proyectos escogidos y participacin de stos en los foros. El fenmeno de Business Angels aparece en la economa estadounidense a finales de los 80. Su potencial est sin explotar en muchos pases. En Europa, la importante labor que ha efectuado Red Europea de ngeles Inversores (EBAN, segn sus siglas en ingls) ha dado sus frutos en Holanda, Alemania, Italia y Reino Unido. En Espaa, los Business Angels representan un tipo an novedoso de financiacin, si bien ya existen varias redes que facilitan el encuentro entre los promotores y los inversores. Para acudir a la busca de recursos en estos foros, lo mejor es contar con un dossier pormenorizado y trasparente de la empresa. La Asesora y Gestin de Lavandera Industrial S.L., por ejemplo, es una empresa espaola que proporciona este servicio, para entrar con un pie adelante a la caza de capital. La figura 4 presenta algunas de las direcciones web de las redes de Business Angels que existen en Espaa.
El fenmeno de Business Angels aparece en la economa estadounidense a finales de los 80. En Espaa, an representa un tipo novedoso de financiacin.
Expansin. En proyectos con cierta trayectoria, los BA invierten para facilitar el acceso a nuevos mercados o el lanzamiento de productos. Adquisicin con apalancamiento. Cuando toman participacin en empresas en las que una parte sustancial del precio de la operacin est financiada con deuda, y garantizada, en parte, por los propios activos de la compaa adquirida. Reorientacin. Entran en iniciativas con dificultades para cambiar su rumbo. Capital de sustitucin. Invierten para impulsar cambios de accionistas, generalmente pasivos, en empresas familiares, manejadas por la segunda o tercera generacin de propietarios. As eliminan los conflictos de intereses y evitan que los cargos de responsabilidad sean asumidos por las personas que carecen de perfil adecuado. r Los Business Angels eluden los anlisis muy detallados y sus decisiones de inversin pueden estar sujetas a motivaciones ajenas a las de tipo financiero (ver grfico 2). Curva de motivaciones Pese a esto, no hay que confundir los BA con los filntropos, pues el motivo principal de inversin de los primero sigue siendo el rendimiento econmico. Los beneficios exigidos por aquellos suelen rondar el 30%, en algunos casos alcanzan el 50% o ms. J LOS BAN Los Business Angel Network (una red de ngeles inversores) consiste en una organizacin cuyo objeto apunta a facilitar el encuentro entre los BA y las empresas que necesitan financiacin. Aquellas compaas que buscan recursos acuden a la red y se someten al siguiente procedimiento: 36 Nuestra Querida Lavandera
Fuentes de informacin que se utilizaron para la elaboracin de este artculo: - Business Angels Anlisis de oportunidades en el mercado de capital riego particular. Gua practica para captacin de inversores informales. Realizado por IDEL. - Artculos de Amparo San Jos Riestra. Los Business angels como instrumento para la financiacin en etapas iniciales y Las redes de Business angels en Europa. Estratgicas de promocin del capital riesgo.
TRATAMIENTOS SOBRE PRENDAS
NQL
POR DANIEL NIELSEN Ingeniero qumico
LIMPIEZA, SUAVIZANTES Y BLANQUEADORES
Finish, el fino toque que marcar la diferencia

Luego de haber abordado el tratamiento de vaqueros, el desaprestado y otros temas, toca hablar de la etapa final del procesamiento de prendas.
esulta clave determinar el tipo de limpieza segn el tipo de tela para lograr el acabado idneo. As, cuando se debe trabajar sobre una prenda que produce una descarga importante de ndigo y se desea mejorar el contraste sin tocar la intensidad del azul y levantar el nivel de blancos, lo recomendable es lavar con un producto alcalino con tensioactivo (dispersin y limpieza) a una temperatura que no supere los 45 C. En cambio, cuando se necesita limpiar el ndigo residual y levantar los blancos, el tratamiento ideal consiste en emplear hidrxido de sodio en 0,2 -0,3 g/l, ms un dispersante noionico mezclado con una dosis de agua oxigenada a 80C. Tambin existen productos enzimticos para el procesado de prendas que funcionan muy bien. Cabe destacar que no estamos hablando de bajar el color, o sea, de modificar la tonalidad del azul. Slo buscamos limpiar la ropa para su posterior proceso. Si para el Stone Wash se han empleado enzimas neutras, deber reducirse la intensidad de stas cuando se aplica el lavado indicado antes. Incluso, para el acabado que requiere el cliente puede que slo baste un enjuague. Pero si se usan 38 Nuestra Querida Lavandera
enzimas cidas y se desea un contraste notorio, se deber aprovechar toda la capacidad de accin de stas. Tras los enjuagues posteriores a la limpieza, se continuar, alternativamente, segn lo requiera el acabado, con los procesos que siguen. J SUAVIZADO Esta etapa consiste en proporcionar a la prenda: r Relajado de las fibras para conseguir una cada a mano llena. r Un tacto suave y docilidad para el planchado. En definitiva, esta etapa se ocupa de lograr que la prenda brinde confort al usuario y una presentacin vistosa. Existen, para ello, diferentes tipos de suavizantes: r Los catinicos puros que derivan de los amonios cuaternarios. r Los que resultan de la sntesis de cidos grasos de alta pureza y aminas primarias de carcter catinico.
r Los siliconados puros. r Y las mezclas. En la mayora de los casos, stos se emplean por agotamiento, en medios levemente cido y a una temperatura ideal de 45C. Slo los siliconados tienen la caracterstica de que se proveen en micro-emulsiones para su empleo por spray en el secador. Ello permite conseguir un buen tacto y mejorar el brillo de la prenda. Hoy, tambin hay papeles suavizantes que proporcionan un tacto sedoso a la prenda. Los mismos se incorporan junto con la carga en la secadora, una vez que se alcanza la temperatura determinada por el fabricante. J BLANQUEADORES PTICOS Aqu se debe tener especial cuidado en la seleccin. Estos productos se usan en la aplicacin sobre prendas de tela Denim para aumentar el brillo y mejorar el contraste. Pero no siempre ocurre lo anterior. De hecho, en determinados casos, sucede justamente lo contrario. Ahora bien, si se usa de forma correcta, los acabados que se logran con tal ingrediente son nicos, as que se trata de una herramienta con la que se ha de contar. Para afinar la seleccin, cabe recordar que existen dos tipos de productos: r El estndar, de tonalidad (refraccin) amarillenta verdosa en la aplicacin, y r El de tonalidad (refraccin) azulada en la aplicacin.
El que se emplea en vaqueros (cuya tela es de tipo Denim) es, preferentemente, el segundo, de refraccin azulada. Porque produce blancos puros. En prendas de gabardina blancas sirve, incluso, para el prelavado y el blanqueo.
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RINCN TCNICO
NQL
POR JORGE MARTNEZ MARTNEZ Ingeniero Industrial
APARATOS QUE CALCULAN LA FUERZA DE LQUIDOS Y GASES
La lgica de los manmetros

Las medidas de presin son imprescindibles en instalacin que trabajan con fluidos. Por eso, en las lavanderas existen en diversas mquinas dispositivos que desempean esa funcin. Pese a su reconocida imagen, lo ms probable es que la mayora ignore su funcionamiento.
a mayora de los manmetros indican cero a la presin atmosfrica, es decir, en una situacin de presin normal, a la cual toman como referencia para realizar las medidas de la fuerza que ejerce el lquido o el gas que circula por un dispositivo. Las presiones mesuradas de este modo se denominan presiones relativas o manomtricas. A la entrada de una bomba es frecuente encontrar una fuerza inferior a la atmosfrica (necesaria para succionar el agua). Por lo que, si se usa un manmetro en estas circunstancias, se est midiendo en presiones absolutas, las cuales se calculan en mm de mercurio. As, 760 mm de mercurio corresponden al vaco perfecto. La presin absoluta es siempre igual a la manomtrica ms la atmosfrica. Pabsoluta = Pmanomtrica + Patmosfrica Los usos de los manmetros son muy diversos. Se necesitan para ajustar las vlvulas de control de presin, para controlar los valores de presin que proporcionan las bombas, entre otros. Los dos tipos ms usados son el tubo de Bourdon y los Schrader, que se analizarn a continuacin. Ambos se recomiendan emplearlos para la mitad de la presin mxima de su escala, cuando se trata de presin fluctuante, y para los dos tercios de ella, cuando es constante. Los manmetros en uso continuo, y especialmente los sometidos a fluctuaciones rpidas y frecuentes de presin, deben verificarse con frecuencia. Un procedimiento cmodo para hacerlo consiste en tener un manmetro patrn exacto que pueda conectarse en cualquier punto de la tubera a la que est unido el aparato regular y, as, compararlos. Por ejemplo, el de Bourdon es completamente satisfactorio siempre que sea suficiente una exactitud de 2 a 3%. J INSTALACIN Cuando un manmetro se instala permanentemente en una mquina, se debe incluir tambin una vlvula con amortiguacin. La funcin de sta es prolongar la vida del aparato, aislndolo cuando no hay necesidad de medir la presin o protegindolo de los picos u oscilaciones mientras realiza la mesura. Los sistemas que existen para realizar esta funcin de amortiguacin son varios. En el grfico 1 se observan tres sistemas diferentes. J MANMETRO BOURDON El funcionamiento del manmetro Bourdon es muy sencillo e ingenioso. Un tubo cerrado tiene forma de arco. Cuando se le aplica presin a la entrada del tubo tiende a enderezarse, accionando un acoplamiento que gira un engranaje y una aguja ligada a ste, que indica la presin. En el grfico 2 se puede observar su esquema de su funcionamiento. J MANMETRO SCHRADER En este tipo, ms complejo, la presin se aplica a un pistn y a una camisa accionada por un muelle (ver grfico 3). Cuando la presin mueve la camisa, sta acciona la aguja indicadora mediante una conexin mecnica. Mayo 2007 41
EMPRESAS
NQL
ENTREVISTA A REINOUD PIJPOPS, REPRESENTANTE DE DE VLIEGER EN ESPAA
La ventaja de estar en el norte de Europa es que conseguimos las mejores mquinas

De Vlieger es una empresa belga que se dedica a la compra y venta de equipos usados de lavandera. Su agente en el pas comenta a NQL cules son los parmetros que tienen en cuenta para seleccionar la mercadera. Y la clasificacin que sta recibe segn el trabajo que ha demandado. Tambin describe lo que distingue a su empresa de la competencia.
uando una lavandera busca tecnologa de segunda mano, resulta til contar con el respaldo de una empresa profesional para evaluar el estado de la futura mquina. De Vlieger es una compaa belga y unas de los ms grandes del mundo en el mercado de usados. Su poltica empresarial apunta a marcar la diferencia vendiendo mquinas que presten un servicio ptimo. Reinoud Pijpops, responsable en Espaa de esta casa, explica a NQL cmo. P- Dnde adquiere De Vlieger los dispositivos? R- Generalmente, encontramos buenas mquinas en lavanderas que renuevan su equipo o en aquellas que se mudan, quiebran o cierran por algn motivo. P- Cmo seleccionan los aparatos que compran? R- Tenemos en cuenta parmetros como los de marca, tipo,
versin, edad, estado y precio. Siempre buscamos versiones o series que, con el correr del tiempo, hayan mostrado su fiabilidad. Por ejemplo, cuando aparece un nuevo modelo, la primera versin tiene, muchas veces, dificultades iniciales que se arreglan en la siguiente versin. Entonces, cuando nos proponen una primera versin, nos aseguramos de que podemos arreglar en nuestro almacn esos defectos de fabricacin antes de adquirirla. P- Seguro que la edad y el estado del equipo tambin importan. R- Por supuesto! Pero una calandra muy gastada tambin nos puede interesar. De Vlieger ofrece mquinas en estado, probadas y reparadas o reconstruidas. Es importante clarificar estos trminos porque una mquina revisada no siempre implica el mismo trabajo. Por eso preferimos tener definiciones exactas. P- Y qu implica cada una de esas clasificaciones? R- En estado o en estado actual significa que ofrecemos el material tal y como esta. Muchas veces son mquinas de poco uso que salen directamente de una lavandera donde prestaban servicio. En el caso de que sean necesarias pequeas reparaciones, stas estarn a cargo del cliente. La tecnologa probada y reparada, que algunos llaman tambin revisada, conlleva probar el equipo profundamente y reemplazar todas las partes ms usadas o las rotas. As, podemos ofrecer una mquina de la cual el cliente est seguro de su buen funcionamiento. Los equipos reconstruidos son los que desmontamos completamente antes de renovar las piezas. Los elementos de la estructura se pulen con chorro de arena y se baan con una pintura epoxy industrial polmero termoestable que se endurece cuando se mezcla con un agente catalizador o endurecedor. En este caso, no slo las piezas son nuevas, es decir, que se reinstalan el control, la pantalla tctil, los autmatas, los reguladores de frecuencia de ltima generacin para tener una mquina cuya mecnica sea nueva. Adems, la mquina posee las mismas funciones que las de una de ltima generacin.
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P- Esto significa que una calandra muy usada puede servirle, los pases como Francia, Blgica, Alemania o los Escandique la puede reconstruir. navos se consiguen las mejores mquinas. En estos pases R- Eso depende de la condicin en la que se encuentre la las lavanderas renuevan sus equipos con frecuencia (a veces calandra. Si la maquina permite reconstruirla, s. En una despus de 4 o 5 aos). Eso nos permite comprar mquinas calandra, la posibilidad de reconstruccin depende especial- en excelente estado. mente del estado de las cubetas. Si las cubetas estn bien, entonces la mquina, aun cuando est muy usada, nos inte- P- Y cmo hacen con el apoyo tcnico? resa porque cambiamos las dems partes. No obstante, la R- En Espaa, trabajamos a travs de empresas locales de marca tambin importa. Hay algunas que son ms intere- servicio tcnico y, si es necesario, mandamos a un especialissantes que otras para reconsta nuestro. Tambin hay mutruir porque la estructura es que tienen su En pases como Francia, Blgica, chas lavanderas quien ya sabe ms slida, est mejor confecpropio tcnico, Alemania o los Escandinavos las la- arreglar la gran mayora de cionada, posee buena imagen en el mercado, etctera. vanderas renuevan sus equipos con los problemas. Adems, nuestros clientes siempre nos puefrecuencia (a veces despus de 4 o 5 den consultar para cualquier P- Y se nota el uso del equipo. R- S, porque una mquina dificultad que se les presente aos). puede encontrarse en un percon los equipos que nos hayan fecto estado, sin que haga falta comprado. Si la instalacin revisarla. Y en este caso no la seleccionamos para su recons- fue realizada por nosotros, intentamos que nuestro tcnico truccin. Tuvimos un caso as con una lava-centrifuga de est presente junto al local. 200 kilos del ao 2004 de una lavandera que ya no la necesitaba porque haban comprado un tnel de lavado. De P- Una poltica cuidadosa con el comprador. Vlieger la adquiri y la desmont. Luego la ofrecimos a un R- S. En definitiva, el objetivo pasa por dar la mejor calicliente sin revisionarla porque resultaba innecesario. dad de segunda mano a un precio moderado. Y creo que estamos cumpliendo esto gracias a nuestra profesionalidad P- Qu servicio pueden brindar ustedes estando en Blgica y experiencia, y, sobre todo, porque siempre cumplimos lo para los empresarios espaoles? que prometemos al cliente. As nos distinguimos de la comR- La gran ventaja de estar en el norte de Europa es que en petencia. 44 Nuestra Querida Lavandera
GASTRONOMA
NQL
Dner Kebab, el bocata turco
erdad de Perogrullo. Cada cultura tiene sus propias costumbres alimenticias. De lo que no cabe duda es que hace 50 aos era mucho ms extrao que hoy ver a un ecuatoriano o un colombiano o un argentino comiendo un Dner kebab en medio del paseo Ruzafa de Valencia mientras espera la hora para entrar al cine. Las comidas tambin viajan al ritmo galopante de la globalizacin saltando continentes y tentando a los paladares ms curiosos. Platos procedentes de muy lejos comienzan a formar parte del paisaje gastronmico cotidiano y su produccin constituye la fuente de subsistencia de los emprendedores que decidieron importar, en muchos casos junto a ellos, la idea. La presentacin del producto, la publicidad y, del otro lado, el afn incombustible por la novedad que caracteriza a las sociedades de consumo, harn el resto para que la moda se instale. Hoy los kebabs y la comida japonesa, maana quien sabe qu. El Dner consiste en carne de cordero (preferentemente de pierna) cortada en tiritas y envuelta, como se dijo, en pan pita (Khubuz), acompaada con cebolla, tomate y otros vegetales. Cuentan que la modalidad en que es servida el pan plegado y relleno, envuelto en una servilleta para que se pueda comer de la mano- fue inventada por un inmigrante turco en Alemania. Sera algo as como la adaptacin a la comida rpida de un men que tradicionalmente se sirve disgregado en un plato. Aunque su nombre ms conocido proviene de Turqua, los rabes lo conocen como shawarma y los griegos como
Gyros. El Dner constituye un tipo dentro de los kebabs, ya que tambin existe el sis kebab (trozos de carne a la parrilla en brocheta); el adana kebab (carne picada a la parrilla en brochetas); y el iskender kebab (lonchas sobre pan, con salsa de tomate y yogur). Hoy, este plato representa una interesante alternativa a las clsicas hamburguesas. No deja de ser curioso que la versin ms vendida sea la de comida rpida, es decir, algo fcil de degustar y econmico como ... una hamburguesa. Muestra de cmo hasta las comidas se van adaptando a cada lugar y poca? en el mundo occidental, donde la excusa de la velocidad invade todos los rincones como parte de un estilo de vida irracional, un Dner al paso se muestra como una frmula, por lo menos, elocuente de los tiempos que se viven. Receta de Dner Kebabs
Se necesita pierna de cordero, pollo o carne de vaca en filetes, yogur natural, pasta de ssamo o ajonjol, organo, leche, ajos, aceite de oliva, sal y pimienta. Se mezclan todos los ingredientes, salvo la carne, en un bol. En una fuente se va poniendo una capa de carne y otra de aderezo y se deja macerar durante un da. Introducir la carne, un filete, en una varilla de acero, dndole forma cildrica (los filetes ms pequeos se colocan en los extremos). Por ltimo se unta una parrilla vertical con grasa, se va girando junto a ella el pincho a fuego fuerte y se corta segn se vaya cocinando.El kebab se sirve dentro del pan, acompaado de lechuga, tomate, cebolla y las salsas o crema agria.
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TCNICOS EN MARCHA
NQL
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INTRODUCCIN A LOS PLCs (PARTE VII)
POR JESS VARELA PEREIRA Tcnico
Las entradas para configurar el proyecto en el CX-Programmer

Tercera entrega para aprender a manejar la aplicacin de los autmatas programables de Omron que permite elaborar todos los modelos, desde micro-PLC hasta la nueva serie CS de gama alta. Este software ofrece la potencia de codificacin necesaria para configurar complejos sistemas de mltiples dispositivos, aplicando lenguajes en diagrama de rels o de listas de instrucciones.
l CX-Programmer es el software que suplant al pionero SYSWIN lanzado por Omron para sus autmatas y que hoy se encuentra en desuso. Este programa se puede adquirir por separado o dentro de un paquete para mltiples utilidades denominado plataforma CX-ONE, que ya cuenta con una segunda versin. Se trata de una aplicacin que proporciona todas las herramientas necesarias para proyectar, probar y depurar cualquier sistema de automatizacin. NQL ofrece la tercera entrega para aquellos interesados en aprender a usar el CX-PROGRAMMER. El 46 Nuestra Querida Lavandera
contenido principal de este captulo versa sobre la configuracin del proyecto. En la pgina de desarrollo del CX-Programmer el usuario dispone de cuatro reas de trabajo (ver figura 1): r Barra de Mens. r Barra de Herramientas. r rea de Trabajo de Proyecto. r rea de Trabajo de Diagrama.
BARRA DE MENS En esta barra hay 9 desplegables que ofrecen todas las funciones con las que trabajar. Muchas de ellas ya estn representadas con accesos directos en la barra de herramientas. Para aquellos que tengan experiencia en trabajar en entorno Windows, esto les parecer muy sencillo. La barra de mens muestra las siguientes opciones: Archivo. Editar. Ver. Insertar. PLC. Programa. Herramientas. Ventana. Ayuda. La mayora de stos funcionan de forma similar a los programas de entorno Windows. Excepto dos: el de PLC y el de Programa. En el primero, estn todas las opciones necesarias para trabajar On-line con el PLC, como la que permite transferir datos, compilar y forzar registros del programador. El segundo, se usa para configurar la aplicacin que se est diseando; por ejemplo, para insertar, desplazar o cortas lneas o secciones. Tambin permite configurar el modo On-line y compilar el programa o seccin en desarrollo. Se evitar explicar en este cursillo cada una de las mltiples opciones que brinda el CX-Programmer, ya que ello implicara extenderse demasiado. Si el lector tiene alguna duda, puede consultar la ayuda que incluye el software, la cual es muy clara y completa. J BARRA DE HERRAMIENTAS Aqu se ubican todos los accesos directos ms utilizados en el desarrollo de la aplicacin. Puede clickearse sobre ellos para evitar buscarlos en la barra de mens. As, se ahorrar tiempo. Se debe tener en cuenta que, en determinado momento del desarrollo de la aplicacin, slo se podrn usar aquellos que estn resaltados, es decir, que se encuentren habilitados por el programa; de la misma forma que ocurre en Windows. Basta con poner el cursor sobre cada acceso directo, est o no resaltado, para que se abra una ventana que indique su funcin.
J REA DE TRABAJO DE PROYECTO Aqu se necesita extenderse un poco ms, ya que esta seccin resulta fundamental. La figura 2 muestra un diseo de esquema en forma de carpetas y subcarpetas. Vase cada una: r Proyecto: en la primera lnea aparece el nombre del plan, que se puede cambiar si se desea. r Dispositivo: la segunda lnea indica el nombre del PLC y, entre corchetes, el modelo escogido. Tambin aclara que se est trabajando Off-line, o sea, desconectados. r Smbolos: esta informacin aparece en la tercera y en la novena lnea. La diferencia es que los primeros smbolos rigen para todo el PLC y los segundos slo para el programa Mayo 2007 47
que se est desarrollando. Esta carpeta contiene informacin til que servir de referencia en todo el programa. Algunos de ellos se generan automticamente (registros o bits de sistema). r Configuracin: Esta seccin permite cambiar todo lo relacionado con la disposicin del PLC (ver figura 3). Las siguientes carpetas estn disponibles aqu: r Arranque. Modo en que iniciar el PLC cuando se le alimente. r Tiempo de Ciclo. Lo que tardar la CPU en realizar un ciclo de recorrido, o scan, por todo el programa. Por lo general debe estar siempre en variable, o sea, que el ciclo lo realizar de acuerdo a las dimensiones del programa; cuanto mayor sea, ms tiempo tardar en recorrerlo. r Interrupcin - Actualizacin. De momento, no lo cambiaremos, ms adelante veremos qu son las interrupciones. r Configuracin de Errores. Permite establecer el registro de fallos. Por ejemplo, las variables de tiempo de ciclo y batera baja. r Puerto Perifrico. Sirve para determinar el uso y configuracin de las comunicaciones del puerto perifrico incluido en la CPU del PLC. Lo dejaremos as, pues lo usaremos para conectarnos con el PC. r Puerto Host Link. En siguientes artculos se explicar su funcin y forma de uso.
r Contador de Alta Velocidad. Existen en el PLC entradas que se pueden configurar para contadores de alta velocidad, o sea, que si se piensa usar dispositivos que generan pulsos de frecuencia considerable, ser posible contarlos, siempre que estn dentro del margen admisible. r Tarjeta Comn A y B. La CPU del CQM1H posee dos racks libres tapados, a los que se puede acceder quitando la proteccin que trae de serie. En estos racks se pueden conectar una serie de tarjetas de comunicacin. J INSTRUCCIONES DE EXPANSIN El CX-Programmer cuenta con un gran nmero de instrucciones que, por razones de ahorro de espacio en la memoria del PLC, no vienen preinstaladas. En esta carpeta se puede aadir a la CPU del PLC, en el momento de la descarga del programa, aquellas rdenes que necesitemos para nuestro proyecto, y que, obviamente, el programa permita procesar. En caso contrario, el CX-Programmer nos indicar que dicha funcin no es compatible con el PLC o CPU seleccionados. J MEMORIA Por medio de esta carpeta se accede al rea de memoria del PLC (ver figura 4). Haciendo doble click sobre alguna de sus partes se ve su disposicin. Si trabajamos en modo On-line podremos, incluso, monitorizar su valor. Por su importancia, el prximo artculo lo dedicaremos a estudiar esta rea. Por ahora es suficiente.
RESPONSABLES DE PLANTA
ROSA MARA VLEZ, JEFA EN LA LAVANDERIA DE UN CET
NQL
Los chicos que trabajan en Iris quieren ser encargados todos los das
En un Centro Especial de Trabajo, el entusiasmo se manifiesta a diario. Incluso, el esfuerzo de la plantilla adquiere, con frecuencia pero sin dobles intenciones, matices directivos. En estas plantas, la labor de un monitor es doble: a las exigencias propias del cargo se suma la de contencin emocional de los empleados. Lo mismo ocurre con los objetivos institucionales, que deben apuntar tanto a formar e integrar a jvenes con discapacidad como a prestar un servicio ptimo a los clientes.
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ace poco ms de un ao, Rosa-Maria Vlez (de 46 aos) entr como voluntaria a la Fundacin Iris. Una organizacin, explica ella misma a NQL, sin nimo de lucro, cuyo principal objetivo apunta a fomentar y desarrollar todas aquellas actividades que supongan un beneficio para las personas con disminuciones psquicas. Uno de los Centros Especiales de Trabajo (CET) de Iris consiste en una lavandera, donde Rosa-Maria ejerce hoy como jefa de planta. Cada da, trata de consumar en su quehacer el espritu del proyecto: formar en el mbito profesional, e integrar en el laboral, a jvenes con discapacidad intelectual. En esta entrevista, Vlez cuenta cmo se organiza una planta especial como la que regenta a diario y seala los pormenores y alegras de su trabajo. Cuando el dilogo acaba, pide que se incluya un agradecimiento: Al esfuerzo y tesn que demuestran los chicos de la lavandera Iris, cuya labor diaria es esencial, reza la encargada. Son un equipo estupendo, y tiene que seguir esforzndose por mejorar cada da. Por supuesto que Rosa Mara no est sola. Joana Lombarte la acompaa cada jornada en la tarea de monitorear la plantilla. Sin su ayuda me resultara ms difcil mi labor en el centro, asegura la jefa. Aunque no ser por falta de candidatos para administrar la faena, eso est claro. Y es que, como ella misma dice en tono cmplice, el entusiasmo de los chicos en el trabajo es tal que todos quieren ocupar el lugar del encargado de planta.
P- Con qu tipo de clientes trabajan? R- Con restaurantes, bsicamente. Aunque tenemos tambin un hotel y centros de esttica y peluqueras. P- Cmo se conforma la plantilla que tutela. R- Una chica con Sndrome de Down y 10 personas con discapacidad intelectual P- Encuentra placentera su funcin en la lavandera? Hay algo que le desagrade? R- No hay nada que sea desagradable... Yo disfruto con mi trabajo.
P- Comente, por favor, de qu Ninguno de los chicos conoca el ofiEntonces, forma se ha ido estableciendo cio. Hacamos dos turnos con una P- agrada de qu es lo que ms le lo que hace. el trabajo en esta lavandera. produccin muy baja y, lgicamen- R- La satisfaccin al final del R- Al principio hubo que ensear a los chicos a seleccionar la te, no salan los nmeros. Al final, da de haber podido acabar toda la produccin asignada. ropa sucia, a planchar, doblar, unificamos los turnos y definimos los Es lo ms gratificante, junto embolsar, etctera. Ninguno de ellos conoca el oficio de lapuestos de trabajo, lo que nos llev a con la sonrisa de los chicos, vandero. Hacamos dos turnos aumentar la produccin y a reducir a claro. con una produccin muy baja la mitad el coste energtico. P- Cree que est reida la cay, lgicamente, no salan los lidad con la productividad? nmeros. Al final, la direccin del centro decidi contratar a un asesor, el seor (Jos Ma- R- En nuestro caso, a veces, s, porque las monitoras debera) Vilella. Su trabajo nos condujo a unificar los dos turnos mos supervisar todo el trabajo de los trabajadores y, en das y a definir los puestos de trabajo, entre otras cosas. Actual- de produccin alta, resulta difcil conseguirlo. mente la produccin ha aumentado y hemos reducido a la P- Conoce los costes de su produccin? mitad el coste energtico. R- Slo estoy informada del coste de los productos qumicos. No del energtico, por ejemplo. Pero soy consciente de lo que implican para el funcionamiento de la planta y procuro minimizarlos al mximo. P- Defina en una palabra la relacin con los proveedores. R- Cordial. P- Con los clientes. R- Hablamos por telfono, aunque no mucho. P- Visita otras plantas para comparar y conocer las diferencias? R- No, sinceramente. P- Usted es de los que reconocen la importancia de los equipos en una lavandera? 50 Nuestra Querida Lavandera
R- Nos ayuda mucho la calandra secadora, que nos pliega sabanas y manteles grandes, por ejemplo. Y tambin la maquina de doblar servilletas. P- Cmo se las ve con la tarea diaria de manejar una plantilla de trabajadores. R- Si ya es difcil en cualquier mbito profesional, imagnese en el nuestro, donde se juntan las caractersticas propias de una lavandera y la de un Centro Especial de Trabajo. La labor diaria de nuestros chicos depende mucho del grado de motivacin que tengan, de su estado de nimo. El trabajo de la lavandera depende, aqu, cmo no, de las faltas de asistencia de los chicos por diversos motivos. As que no slo hay que estar pendientes de la produccin, tambin debemos contener emocionalmente a los trabajadores. P- Se siente respalda en sus funciones? R- Casi siempre. P- Deber tener identificados los momentos de mayor tensin, no? R- S, aquellos en los que la recepcin de ropa sucia es ms elevada y apenas nos queda espacio para movernos. Especialmente, algunos das en los que ves que se acaba la jornada y gran parte de lo que hay por entregar est an por hacer. P- Un da en su trabajo? R- Cada da es igual pero distinto. Es decir, que depende mu-
cho del tipo de ropa que tengamos por hacer y del tiempo con que contemos para la entrega. P- Una necesidad que satisfacer para mejorar la produccin. R- Un chico o chica un poco ms autnomo. P- Alguna ancdota? R- Todos los chicos quieren ocupar el lugar de la encargada a diario [Sonre]. P- Y si pudiera modificar algo de su actividad? R- Cambiar no cambiaria nada, pero s mejorara algunas cosas. Me gustara tener ms espacio, por ejemplo. P- Vida familiar versus trabajo de encargada en una lavandera. Cmo lo lleva? R- Hay distintas temporadas, cada perodo del ao es diferente. En temporada alta, el conflicto familiar est asegurado, as que slo es cuestin de organizarnos ms entre todos y esperar a que esa etapa pase. Eso s, no puedo dejar de agradecer a mi familia por su ayuda y paciencia. P- Qu le dira a alguien que empieza en una funcin como la suya? R- No soy nadie para aconsejar, pero s le dira que se olvide del reloj. Ah, claro, y que para sta, y cualquier otra actividad en la vida, hay que poner ganas e ilusin.
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PROGRAMAS
NQL
ENTREVISTA A MAGALI CHESNIER, INTEGRANTE DEL CABINET RICHARD GOECHON, EN ESPAA
El modelo de lavandera en Espaa deber combinar mquinas e informtica

El programa de gestin Lavinpro permite asegurar el trazado del material. La representante de la casa francesa que lo cre, asegura que se trata de la herramienta que acompaar el arranque del alquiler de ropa en el pas. Una modalidad, dice, rentable, aunque mucho menos desarrollada que en el resto de Europa. Sin embargo, le ve futuro al producto que vende porque, pese al retraso entre las lavanderas nacionales y las extranjeras en estos aspectos, los empresarios quieren informatizarse y desarrollar la modalidad del arrendamiento.
avinpro es un programa de gestin comercial destinado a las lavanderas industriales y hospitalarias, los centros especiales de trabajo y las residencias para la tercera edad. Se trata de un software que permite, entre otras cosas, gestionar el stock y el alquiler de ropa, controlar las diferencias entre las cantidades de entradas y salidas, asegurar el trazado de la ropa y de los carros, facturar, editar albaranes e imprimir cdigos de barras. Quien describe las potencialidades de Lavinpro a NQL es Magali Chesnier, representante de ventas del Cabinet Richard Goechon en Espaa, la empresa que dise esta aplicacin informtica de gestin. Una compaa fundada hace 16 aos en Surville, Normandia (al norte de Francia), y que, 5 despus, abri una oficina en Lyon. Desde septiembre de 2006 cuenta con un despacho en Barcelona. Adems de Francia y Espaa, intervienen en lavanderas de Blgica, Las Antillas, Polinesia francesa, Repblica Dominicana, Canad y frica del Norte. 52 Nuestra Querida Lavandera
Magali Chernier y Christine Bremec, comerciales de Cabinet Richard Goechon
Lavinpro consta de varias versiones, todas disponibles: la enero concretamos nuestras primeras instalaciones. Small Business (una versin simplificada), la Major (para P- Con qu panorama se han encontrado? Es decir, qu usar en uno, dos, cinco o ms ordenadores) y la Terminal diferencias detectaron respecto a otros pases? Server (que permite emplear el programa a distancia). Pero R- Al llegar, nos dimos cuenta de que el alquiler de ropa no la gran novedad de este ao pasa, sin duda, por el lanza- est tan desarrollado como en el resto de Europa. El aspecto miento de un nuevo producto, el Unavista, informa Magali positivo es que todo est por hacer, y nosotros contamos con Chesnier. Una aplicacin simila herramienta para acompalar para los que quieren aseTuvimos que adaptarnos al mercado ar el arranque del alquiler en gurar el trazado y el marcado Espaa. espaol, agregar nuevas funcionalide la ropa, por un precio que hemos adaptado a las ms pedades a la aplicacin, como la factu- P- Qu obstculos encontraqueas lavanderas, asegura. ron a la hora de presentar su racin por kilos: en Francia se factu- producto? Adems de programas inforR- La primera dificultad que ra por unidades. mticos, el Cabinet Richard hemos encontrado residi en Goechon comercializa etiquetraspasar nuestro conocimientas textiles, impresoras trmicas, prensas termofijadoras, pis- to sobre el alquiler, explicar en qu consiste y cmo se detolas lser y contadores de ropa. En esta entrevista, Chesnier ben confeccionar los precios. Adems de esta dificultad de cuenta cmo su empresa se decidi por el mercado nacional comprensin sobre el tema, tuvimos que adaptarnos a las y ofrece su visin fornea de las particularidades del sector especificidades del mercado espaol y agregar nuevas funlavandero espaol. cionalidades a la aplicacin, como la facturacin por kilos. En Francia slo se factura por unidades. P- Cmo han decidido instalarse aqu? R- Una lavandera de Repblica dominicana, que produ- P- Cree que el crecimiento econmico que ha anunciado el ca 90 toneladas por da, y en la cual instalamos LavinPro Gobierno se refleja en el sector de las lavanderas? y unos contadores de ropa, nos pido traducir al castellano R- Hasta ahora, no nos parece que este crecimiento econel software. Despus de hacerlo, nos enteramos de que no mico se refleje en el sector. Creemos que las lavanderas tenexista un programa para gestionar el alquiler de prendas en dran que invertir ms para modernizar sus instalaciones y Espaa. Entonces decidimos lanzarnos al mercado local; en as respetar las normas de seguridad y las normas europeas.
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J ESTABLECER EL RECORRIDO DE LAS PRENDAS P- Qu necesidades viene a satisfacer este producto en el mercado local? R- Lavinpro permite asegurar el trazado de la ropa, un tema que ser cada vez ms importante para los profesionales de la lavandera, quienes deben tomar en cuenta las nuevas determinaciones europeas respecto a la separacin fsica de las prendas limpias y sucias. P- Cules son las diferencias especficas entre las versiones del programa? R- La Small Business es una versin simplificada que no incluye los mdulos sobre la gestin de las indumentarias de trabajo. La Major es una versin completa con una tarifa diferente segn el nmero de licencias instaladas. Y la Terminal Server permite conectar dos establecimientos remotos para que puedan trabajar simultneamente a distancia sobre una misma base de datos. P- Cmo se produce la lectura de los datos productivos? R- De varias maneras: por el teclado, a travs de una pantalla tctil, con una pistola lser (a partir de cdigos de barras), o por medio de cuadros de cuenta. Adems, el sistema tambin puede gestionar los chips. P- Permite recibir la informacin de cada sector de la planta? R- En la planta se suelen instalar ordenadores a la entrada y salida para asegurar el trazado de la ropa. Por lo tanto, tenemos la informacin para estos sectores y sabemos quin introduce los datos. En ciertos casos podemos tambin instalar un ordenador en la cadena de produccin si se quiere conseguir informacin sobre el rendimiento de una maquina especfica. Sin embargo, nuestro software no apunta a la gestin de produccin sino ms bien a la gestin comercial. P- Y qu datos exactamente pueden incluirse? R- Adems de la facturacin por unidades, desde hace unos meses hemos desarrollado una nueva funcionalidad para facturar por kilos y conseguir el detalle de los artculos presentes en el carro. P- Hay posibilidad de traspasar los datos de expedicin directamente a la aplicacin de la contabilidad, aunque sean
de otros proveedores? R- Lavinpro no incluye programa de contabilidad. Pero para cada cliente creamos una interfaz para que pueda traspasar los datos introducidos al programa de contabilidad que usa, sea cual sea el proveedor. P- Qu debe hacer una lavandera para conocer el producto? R- Basta con contactarse con nuestro servicio comercial (al telfono 663 190 133) o ir a nuestra pgina web (www. lavinpro.es) para solicitarnos una presentacin del programa en su lavandera o en nuestra oficina de Barcelona. Nos resultara difcil distribuir demostraciones, dadas las numerosas funcionalidades del programa y las necesidades bien especficas de cada lavandera. El programa tiene un nmero extenso de utilidades, producto de que lo venimos mejorando desde hace 16 aos. J RETRASO INFORMTICO P- Qu diferencia observa entre las lavanderas espaolas y las de otros pases? R- Notado un cierto retraso informtico aqu, pero pensamos que esto se satisfar rpidamente por al inters que suscita el programa. Suponemos que los lavanderos quieren informatizarse y desarrollar el alquiler en los prximos meses. Pera para esto es muy importante equiparse convenientemente desde el principio, para empezar con buenas bases. P- Qu opina de la relacin calidad/precio en comparacin con la competencia, en Espaa? R- La competencia muy fuerte entre los lavanderos espaoles ocasiona una baja de los precios que no favorece a la profesin. Luego, les ser muy difcil proponer precios ms altos a sus clientes. La nica forma que tendrn de hacerlo ser ofreciendo otros servicios, como el alquiler de la ropa. Es mucho ms rentable alquilar porque se facturan dos prestaciones: el lavado y el alquiler. P- Desde fuera Qu observaciones hara a los lavanderos espaoles? R- Es imprescindible que tengan un buen equipamiento informtico para preparar el futuro y responder a las nuevas normas europeas sobre la separacin fsica de la ropa limpia y sucia. El modelo de lavandera del maana en Espaa deber combinar mquinas e informtica.
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