TELÉFONOS ÚTILES EMBAJADAS EN

MADRID
Emergencias % 112
Urgencias sanitarias % 061 Argentina

España

España
Guardia Civil % 062 Pedro de Valdivia, 21
Policía Nacional % 091 % 915 622 800
Policía Municipal % 092 ) 915 835 185
Información al ciudadano

Menorca

Menorca
% 010 Estados Unidos
Serrano, 75
% 915 872 200
) 915 872 303
OFICINAS DE TURISMO EN
EL EXTRANJERO Méjico
Carrera de San Jerónimo, 46
ARGENTINA. Buenos Aires % 913 692 814
Oficina Española de Turismo ) 914 202 292
Carlos Pellegrini, 1163, 3º
1009 BUENOS AIRES
% 5411/ 43 28 96 64
) 5411/ 43 28 90 15
e-mail: buenosaires@tourspain.es

ESTADOS UNIDOS. Miami

Oficina Española de Turismo
1221 Brickell Avenue
MIAMI, Florida 33131
% 1305/ 358 19 92
) 1305/ 358 82 23
www.okspain.org
e-mail: miami@tourspain.es

MÉJICO. Méjico
Oficina Española de Turismo
Alejandro Dumas, 211
Colonia Polanco
11560 MEXICO DF
% 525/ 531 17 85
) 525/ 255 47 82
e-mail: mexico@tourspain.es

E
C O N T E N I D O
Ctra. Red básica 2º orden
Carretera local
Introducción 1 Otras carreteras
Parque natural
Golf
Itinerarios 4 Puerto deportivo
Menorca, un museo MAR Camping
al aire libre 4 Aeropuerto
Monumentos megalíticos
Ciutadella 7 Irlanda MEDITERRÁNEO

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Reino

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COMUNIDAD
VALENCIANA Ibiza
Impreso por: Cabrera
Texto: EGRAF, S. A. ISLAS BALEARES
Mª Eugenia Navas Formentera
D.L. M. 48345-2005
Fotografías: NIPO: 704-05-167-X MAR MEDITERRÁNEO
Archivo Turespaña MURCIA

Impreso en España
Diseño gráfico:
P&L MARÍN 1ª edición
 Introducción
¡Bienvenidos a la tranquilidad!

Perla del mar, isla azul y blanca, glosan versos y

canciones. Menorca viste de blanco sus casitas y resalta
su belleza al contraste con el azul cielo y el cristalino
turquesa del mar. Quienes se inician en su
descubrimiento suelen decir que es única, distinta,
sorprendente. Y es que la naturaleza y la tranquilidad
son sus principales atributos.

Esta bella isla es el territorio más oriental del

archipiélago mediterráneo de las Baleares y de España.
Cuenta con 701,84 kilómetros cuadrados de superficie,
dentro de un perímetro litoral de 290 kilómetros.
La mayor distancia interior no llega a los 48 kilómetros,
y sus puntos más extremos son el cap de Cavalleria en
el norte, illa de l’Aire en el sur, cap de La Mola en el
este, y cap de Bajolí en el oeste. La isla, prácticamente
llana, geológicamente se puede dividir en dos partes:
el norte, que presenta un perfil abrupto y un litoral
muy recortado; y el sur, de relieve suave y profundos
barrancos. En el centro de la isla y como punto más
elevado se levanta Monte Toro, de 358 metros. El clima
del que gozan sus aproximadamente 71.500 habitantes,
repartidos en ocho municipios (Maó, Ciutadella, Alaior,
Es Castell, Ferreries, Es Mercadal, Sant Lluís y Es Migjorn
Gran), es típicamente mediterráneo.

Binibeca Vell
Durante siglos fue objeto del
deseo de muchos pueblos
y conquistadores. Por su
ubicación estratégica y su
protector puerto mahonés
cayó en manos de romanos,
helenos, fenicios, piratas del
mar, franceses y británicos...
Los fenicios la llamaron Nura
(”fuego”) y los griegos,
que ya comerciaban con
sus habitantes, Melusa.
Los romanos se complicaron
menos pues, por ser más
pequeña que la mayor isla de
las Baleares (Mallorca), se
la conoce como Menorca.
Después llegaron los vándalos,
los bizantinos, el vasallaje a
Jaime I ”conquistador de
Mallorca”, los saqueos del
pirata Barbarroja (en Maó) y
Mustafá Pialí (en Ciutadella)...
Durante el siglo XVII debido a
constantes amenazas de
Vista de Maó
2
piratas y las terribles sequías,
la población se redujo
considerablemente.
No obstante, en 1708
empezará para Menorca un
período dorado: el primer
dominio británico (tuvo hasta
tres) que se extiende de 1802
con intervalos de ocupación
francesa entre 1756 y 1763, y
española desde 1782 a 1798.
Por el tratado de Amiens,
Menorca pasa a ser
definitivamente española.
Tres son las actividades que
predominan en la economía
de Menorca: el turismo; la
agricultura y ganadería,
y la industria del calzado y
la bisutería. La actividad
turística se centra en la oferta
vacacional de mayo a octubre,
aunque se están realizando
esfuerzos para abrir las
puertas al turismo los doce
meses del año. Acoge un
mercado eminentemente
europeo y nacional. En cuanto
a la agricultura y ganadería,
se centran en la producción de
queso de denominación de
origen ”Mahón-Menorca” y
productos lácteos diversos.
Por lo que respecta al calzado,
Menorca goza de varias
marcas de reconocido
prestigio internacional.
Al mismo tiempo, la ”abarca”,
típico calzado menorquín
hecho con una goma de
neumático y dos piezas de
piel, cuenta con un mercado
propio. En cuanto a la
producción de bisutería
también tiene reservado
un lugar en el panorama
internacional. Muestra de ello
es la feria internacional
de Eurobijoux, celebrada
anualmente en Maó a finales
del mes de abril y que acoge a
fabricantes de bisutería de
toda Europa.
Vista panorámica de Ciutadella
3
Pero el mayor reclamo de esta
hermosa isla del Mediterráneo
es su interior: un rico
patrimonio ecológico y
cultural, que en 1993 fue
reconocido internacionalmente
por la UNESCO al otorgarle la
distinción de Reserva de
la Biosfera en el programa
”Man and Biosphere”, MaB.
Muchos han sido los esfuerzos
por mantener un territorio
donde compaginar
conservación e intereses
turísticos. Como muestra,
más del cuarenta por ciento
de la isla se encuentra
legalmente protegida, existe
un parque natural y una
reserva marina. Así que, al
visitar Menorca, nos
adentramos en un espacio
mágico, donde se entremezcla
el cielo, el mar y la tierra.
Un remanso de paz nos
envuelve al rodearnos de
tanta naturaleza virgen.
Una armonía inolvidable que
encontramos al pasear por
sus sendas, al sumergimos en
los fondos submarinos
de Menorca y al visitar
las playas y calas de aguas
transparentes, arenas finas y
blancas, con rincones para
descansar y tomar el sol.
Por todo ello, la isla tiene
muchos amantes que resaltan
la tranquilidad y los valores
naturales de Menorca.
¡Bienvenidos!
 Itinerarios
Menorca, un museo al
aire libre
Menorca, con más de un
millar de monumentos
megalíticos clasificados, es un
auténtico museo al aire libre.
Cuenta con un preciado
tesoro de piedra en múltiples
manifestaciones: taulas,
navetas, talayots, necrópolis,
sepulcros megalíticos y
posteriormente ciudades
romanas y basílicas
paleocristianas. La arqueología
es, sin duda, un elemento
atractivo que puede visitarse
todo el año. Además, no es
difícil encontrarlos. Algunos
de los más significativos están
bien señalizados y cerca de
las principales carreteras.
5
2 Me-15
Ciutadella
Me-1
9
8 Alaior
12
año 2005
Los primeros monumentos de
Menorca fueron los sepulcros
megalíticos: unas cámaras
funerarias de piedra, que
servían para enterrar a
pequeñas comunidades.
Tal es el caso de Binidalinet (1).
Las navetas funerarias son
quizá el elemento más
característico de la prehistoria
menorquina, y son exclusivas
de esta isla. Su nombre se
debe al parecido a una nave
invertida, y fueron primero
utilizadas como habitáculo
y después como lugar de
enterramiento. La naveta más
célebre es la de es Tudons (2).
Más construcciones
relacionadas con el mundo
de la muerte son las
necrópolis cercanas al mar,
situadas en los barrancos
o en los acantilados de
la costa o las calas, como
las de cales Coves (3),
el Caparrot de Forma (4)
o cala Morell (5).
14
11
Me-7
7
Me-1 10
Mahón
13 Me-12 Me-4
3 Me-8
6
4
1
Naveta de es Tudons

El talayot es otro elemento seguramente, nunca se podrá

emblemático. Se reconocen
por ser torres gigantescas
levantadas con miles de
piedras enormes para
defender el territorio.
Impresiona su volumen y
la proximidad de muchas de
ellas. Según cuenta la leyenda,
subiéndose encima de
una torre se divisa otra.
Al desplazarse hasta ésa, se ve
otra y sobre la tercera, una
cuarta... así hasta recorrer las
doscientas existentes en toda
la isla. El más conocido es, sin
duda, el Talayot de Trepucó (6).
aclarar con certeza el origen
de tan enigmática figura.
Para poder contemplarla
basta repasar algunos de los
poblados prehistóricos, pues
en el centro de todos ellos
se encuentra una. Talatí de
Dalt (7), Torretrencada (8) o
Torrellafuda (9), son una
pequeña muestra.
Haciendo un salto en el
tiempo, también son dignos
de visitar los recintos de
las basílicas paleocristianas,
construidas desde el Bajo

El monumento más peculiar es

Talayot de Trepucó
la taula, compuesta por dos
enormes piedras colocadas en
forma de ”T”. Unos piensan
que eran altares donde se
ofrecían sacrificios o la pilastra
central de un edificio; otros,
que eran para celebrar
ritos de culto solar. Pero,

5
Poblado talayótico de Torre d’en Gaumés
Imperio hasta la dominación
bizantina en el siglo VI.
En la Isla encontramos la
basílica d’es Fornàs de
Torelló (10), es cap des Port
de Fornells (11), la basílica de
son Bou (12) y el poblado
talayótico de Torre d’en
Gaumés (13). Una última visita
imprescindible es el puerto
de Sa Nitja (14), que muestra
las ruinas de un campamento
romano.
Seguir la ruta de piedra es,
pues, una de las mejores
distracciones. Pero está claro
6
que ver todos los
monumentos recorriendo
los rincones de la isla sería
exhaustivo. Por ello, se
puede acceder a este mundo
visitando también los museos,
donde se encontrarán
presentes restos arqueológicos
y excelentes explicaciones.
El museo de Menorca y el
museo diocesano en Maó,
el museo municipal de
Ciutadella y el museo de Cap
de Cavalleria son algunos de
los ejemplos de lugares donde
poder acudir, lugares que ya
en sí mismos son una obra de
arte histórica y arquitectónica.
Basílica de son Bou
 En verano existen visitas
Ciutadella (Ciudadela) culturales guiadas por la
ciudad, sin embargo muchos
Visitar la mágica Ciutadella es de estos edificios singulares se
una oportunidad única para encuentran cerrados al
conocer la ciudad que fue público y con horarios muy
capital de la isla hasta la restringidos. Partiendo desde
dominación británica y centro la plaza des Born, punto
aristocrático de Menorca. neurálgico de la ciudad, podrá
acceder al ayuntamiento (1),
El interior del municipio antiguo Real Alcázar, del
presenta como aliciente siglo XIX y de estilo ecléctico.
algunas casas señoriales
que dan fe del esplendor de
otros tiempos. Por ello, es Ayuntamiento
recomendable aparcar el
coche y dejarse llevar por el
casco antiguo para conocer
los principales palacios del
siglo XVII y XVIII, la riqueza de
sus interiores y el modo de
vida de la antigua nobleza.

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CIUTADELLA
Carrer
Sant

Gustavo
Camí

0 100 200 300 m Argentina

República
ries
Nicolau

CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35

Ferre
Eivissa

Tel. 914 167 341 - 28002 MADRID - AÑO 2005 10

Mas

Plaça de
cartografiagcar@infonegocio.com Menorca

Catedral
En los alrededores de esta
plaza también se hallan los
principales palacios señoriales
de Ciutadella. Destacan
aquí el palacio del Conde
de Torresaura (2), el palacio
Salort (3), visitable aunque
sólo los sábados durante el
verano; y el palacio Olivar (4)
del que sólo se puede obtener
una vista de la fachada ya que
no se visita por ser residencia
Plaza des Born
8
habitual de la familia. Desde
este punto el acceso a la
catedral (5) de estilo gótico
con modificaciones barrocas es
muy fácil. Inmediatamente
después se encuentran
ses Voltes (6), extensa área de
comercios donde resaltan no
sólo los escaparates sino los
arcos blancos que flanquean
la calle. En el interior de
estas calles podemos visitar
la iglesia del Roser (7) que
sólo se utiliza como sala de
exposiciones; la iglesia y
el antiguo convento ”dels
Socors” (8), donde está
el museo Diocesano (9).
Durante el verano en el patio
antiguo del convento se
realizan conciertos y se puede
visitar; pero la iglesia está
cerrada al público todo el año.
En consonancia con el casco
urbano, el puerto guarda
rincones de gran belleza,
como la torre defensiva
de Sant Nicolau (10).

Iglesia del Roser
Si se prefiere, no obstante,
la diversión nocturna, es mejor
ver el otro extremo del puerto
donde se encuentran un
sinfín de discotecas, bares
y restaurantes.
Para aquellos visitantes que
prefieran gozar del sol y el
mar, Ciutadella cuenta con
las más bellas playas vírgenes
de toda la isla. El acceso a
las mismas es muy complicado,
puesto que los caminos no
están asfaltados y en muchos
tramos se atraviesan fincas
particulares. Por este motivo,
se recomienda llegar por mar
o andando, esfuerzo que
vale la pena realizar sólo por
contemplar los bellísimos
parajes que el litoral
occidental puede ofrecer.
Tomando la carretera Me-1
dirección a Maó por caminos
rurales hacia el sur podrá
encontrar las espléndidas calas
9
de fina arena de Son Saura y
es Talaier. A escasos minutos y
bordeando la costa disfrutará
de las limpias aguas de cala
En Turqueta y Macarella, dos
de las calas más apreciadas por
quienes frecuentan este sector.
En el otro extremo, a través de
la misma carretera Me-1 por
caminos rurales hacia el norte
destaca sin duda cala Pilar,
aislada por encontrarse en una
zona poco habitada y por
la distancia que hay que
recorrer desde el punto en
que se dejan los vehículos.
A la izquierda del arenal
encontramos cala Carbó,
pequeña playa con guijarros
escondida entre los pliegues
del terreno, que hace que
el acceso por mar sea el más
recomendable actualmente.
En la misma dirección y
bordeando la costa muy cerca
encontramos el conjunto que
forman las playas Gran y
Petita de Algaiarens con la
contigua de ses Fontanelles,
que es el magnífico colofón a
una de las áreas vírgenes del
norte más interesantes de
Menorca, playas que invitan
al baño por sus limpias arenas
y claras aguas.
Cala Macarella

Cala En Turqueta
En contraste con todo esto,
cabe mencionar el fácil acceso
de las playas más próximas a
Ciutadella. Así, la carretera
Me-24, que nace en Ciutadella
y bordea la costa sudoeste,
depara al viajero gratas
sorpresas. La primera escala
es cala en Brut, ría urbanizada
con plataformas para los
bañistas. A escasos minutos
encontrará una de las playas
más concurridas de la isla,
cala en Blanes, menos estrecha
y prolongada que la anterior,
pero muy próxima al
municipio. Muy cerca topará
con Santandria, cala de uso
tradicional por parte de los
ciudadelanos. Mezclando
los usos turísticos con el
ambiente local se encuentra
cala Blanca, más al sur.
En la punta del cap d’Artrutx
termina la isla por su vértice
sudoeste; y desde el oeste,
la primera playa de la costa
sur es cala en Bosc, que ha
quedado rodeada por las
nuevas instalaciones hoteleras
y de servicios creadas en
la zona. Finalmente, se
encontrará con la concha
que dibuja la playa de son
Xoriguer, que marca la
frontera entre el núcleo
turístico y el espacio virgen,
ya mencionado. En cualquier
caso, el atractivo marítimo,
en estado virgen o
urbanizado, es uno de
los reclamos que ofrece
Ciutadella a quienes la visitan.
Cala Blanca
 Maó (Mahón)
Maó es la capital de la isla.
De fundación púnica, todavía
conserva un aire colonial
debido a la huella que dejó la
dominación británica. Sin ser
una ciudad monumental,
conserva edificios de diversas
épocas que narran su historia.
Así, no hay que perderse el
ayuntamiento (1), de fachada Iglesia de Santa María
neoclásica; la iglesia de Santa
María (2), del gótico tardío
que acoge en su interior un Un elemento vivo de la ciudad
monumental órgano de 1810; es su puerto, pues cambia de
la iglesia de San Francisco (3), ritmo según el momento del
del siglo XVIII; el puente de San día o la época del año.
Roque (4), restos de las Aquí encontrará una amplia
murallas medievales; la iglesia oferta de ocio, restauración, y
del Carmen (5), neoclásica y una intensa actividad náutica,
la ermita de Gracia (6), uno de industrial y comercial. Con una
los pocos elementos de arte longitud de más de cinco
gótico que quedan en la isla. kilómetros, es un magnífico
San
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CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35

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Puerto de Maó
refugio natural, elogiado
desde la antigüedad por
muchos navegantes insignes.
Desde la ciudad, los paseos
por la cornisa permiten
abarcar visualmente toda su
extensión, como el de la plaza
Miranda, y la bajada al puerto
puede hacerse desde viarios
puntos, aunque es
recomendable hacerlo desde
ses Voltes (majestuosas
escaleras construidas en
los años 50). Pero también
es aconsejable admirarlo
desde sus mismas aguas en
algunas de las embarcaciones
dedicadas a recorrerlo.
De esta forma, modernos
catamaranes le permitirán
gozar de las excelentes calas
y rincones de la rada este de la
isla. El recorrido marítimo se
inicia en Lazareto (7), uno de
los conjuntos sanitarios
12
históricos de mayor tamaño y
calidad del Mediterráneo,
aunque sólo está abierto al
público en verano y bajo citas
concertadas. Además, no sólo
podrá llegar desde el puerto
de Maó, sino también desde
es Castell. La misma
embarcación le facilitará
las vistas a la Illa del Rei (8),
donde franceses, ingleses y
españoles situaron su centro
sanitario militar en cada época
perfectamente determinada.
Es un espacio que no se visita,
pero sí se bordea dando un
paseo agradable por mar
mientras observa el fondo
marino. Finalizará el recorrido
pudiendo contemplar la
”Golden Farm” (9), bautizada
así por los ingleses y donde,
según cuenta la leyenda, se
hospedaron Lord Nelson y
Lady Hamilton. Se trata de
una casa privada que, por
tanto, no se podrá visitar.
Pero el puerto mahonés le
ofrece también otro espacio
digno de visita, al que podrá
acceder por la carretera Me-3:
la fortaleza de la Mola (10),
también llamada de Isabel II.
The Golden Farm
Fortaleza de la Mola
Fue construida a mitad del
siglo XIX para proteger la
entrada del puerto de Maó.
Está abierta a visitas todo
el verano.
Por otro lado, la capital de la
isla cuenta con excelentes
playas a las que podrá llegar
por mar, andando, en bicicleta
o en coche. Así, tomando
la Me-3 accederá a la playa
virgen de Sa Mesquida, en
forma de arco y frente a la
cual se encuentra una torre
de defensa levantada por
los británicos en el siglo XVIII
para evitar las incursiones por
sorpresa. Desde aquí, por la
carretera Me-5 o andando si lo
prefiere por el litoral durante
unas tres horas, llegará a Es
Grau. El magnífico paisaje que
se presenta ampara el primer
parque natural de la isla,
Parque Natural de Es Grau
13
s’Albufera. Desde este punto,
tiene un excelente recorrido a
pie que le permitirá gozar de
cala Sa Torreta, poco conocida
y visitada por no ser accesible
en coche. Otro enclave
singular es el cap de Favàritx,
al que accederá siguiendo esta
misma costa o por la carretera
Me-7 y tomando el desvío
Cf-1. El faro se alza sobre
pizarras negras, paisaje
totalmente opuesto al
que hasta ahora se iba
teniendo, pero igualmente
recomendable.
A continuación, vale la
pena retroceder desde este
punto hacia cala Tortuga y
Morella Nou, pues son playas
contiguas de gran belleza
paisajística. De esta manera,
podrá comprobar cómo el
litoral mahonés, de fácil
acceso, vale la pena ser
visitado.

Costa sur
FRANJA CENTRAL
La franja central menorquina
de la costa sur, entre Ferreries
y Alaior, se caracteriza por
la sucesión de torrenteras
que lentamente han ido
recortando las superficies en
su camino hacia el mar.
Desde Ferreries, pueblo
dinámico construido bajo la
orden de Jaime III alrededor
de la iglesia de San Bartolomé,
de visita obligada junto a su
casco antiguo, por la carretera
Me-22 llegamos a cala
Galdana. Tiene un entorno
privilegiado y espectacular en
el que se mantienen intactas
la flora y la fauna propias de
los barrancos. Descendiendo
por los barrancos de Algendar
y Algendaret, confluimos en
la cala que, a pesar del
impacto de su desarrollo
urbanístico, sigue siendo la
Cala Galdana
más emblemática de una
particular idea paisajística de
Menorca: rincones donde el
mar tiene una tonalidad verde
esmeralda, pinares que llegan
hasta la arena de la playa,
vegetación exuberante y
fuentes de agua dulce en
el interior de barrancos...
El perfil litoral, relativamente
alto en cala Galdana,
desciende poco a poco por
las bellas playas de cala
Mitjana, Trebalúger, Fustam
y Escorxada, hasta llegar a
las playas de Binigaus, donde
es más fácil llegar por mar o
a pie bordeando la costa
pues no existe una carretera
asfaltada que facilite su
acceso. Dichas playas se
caracterizan por estar situadas
en desembocaduras de
sucesivos barrancos, y las
aguas coinciden en coloración
azul turquesa y transparencia.
Desde este punto empiezan,
formando una faja
prácticamente ininterrumpida
de arenales, las playas más
concurridas de la isla: Sant
Adeodat, Sant Tomàs, Atàlitx y
Son Bou. Las tres primeras
pertenecen al municipio de
Es Migjorn Gran, que en 1989
se segregó de Es Mercadal,
y permite su acceso por la
carretera Me-18. Son Bou es
la playa más extensa y la más
frecuentada de toda la isla. Su
amplitud, y el hecho de que
disponga de muchos servicios
en el sector urbanizado, la
hacen recomendable para ir
con niños. Podrá acceder a ella
por el camino asfaltado que
nace en Alaior, municipio al
que pertenece y tercera
población en importancia de
la isla. De su casco antiguo
destacan la iglesia de Santa
Eulàlia, de estilo barroco;
la iglesia de San Diego, del
siglo XVII, con su claustro
”Pati de Sa Lluna” (Patio de
la Luna), y el palacio de
Can Salort. Desde este mismo
pueblo podrá visitar cala en
Porter, trayecto que permite
visitar los monumentos
prehistóricos de Torralba d’en
Salord y So na Caçana.
Se trata de un bello paisaje
de barranco y profunda playa.
A media altura del acantilado
oriental y encarado al mar, se
encuentra la cova d’en
Xoroi, lugar de ocio y
diversión. Sería
imperdonable salir de
este paraje sin visitar la
necrópolis de la edad
de hierro de cales
Coves.
FRANJA SUDESTE
La franja sudeste engloba un
paisaje muy diferenciado, con
apenas desniveles y escasas
manchas boscosas.
Saliendo de Maó, por la Me-12
llegamos a Sant Climent,
localidad perteneciente a
la capital de la isla. Desde este
punto hallaremos la espléndida
cala Canutells, que ocupa
la desembocadura de un
barranco. De toda esta costa,
no obstante, el contorno más
amplio corresponde al término
de Sant Lluís, incluyendo
numerosas urbanizaciones y
algunos caseríos de interés
cultural y turístico. Accedemos
a estos parajes por carreteras
asfaltadas que bordean el
litoral o por la carretera Me-8,
donde valdrá la pena
detenerse en el molino que
anuncia la entrada al pueblo,
hoy convertido en un museo
etnológico, y en la iglesia en
torno a la cual se fundó el
municipio bajo la dominación
francesa. Desde este punto
parte la carretera Me-10 de
Paisaje de Migjorn
acceso a las bellas playas de
Binidalí y Biniparratx, cerradas
por acantilados altos. La playa
de Binidalí es pequeña, pero
el perfil rocoso, que aparece
escalonado y formando
terrazas, permite ocupar
distintos espacios a los bañistas
habituales; Biniparratx,
también de playa pequeña,
es un buen fondeadero de
embarcaciones. A escasos
minutos encontramos
Binissafúller, punto de partida
de una nueva ruta donde
el perfil es más bajo pero
igualmente recortado y rocoso.
El acceso a las playas está
facilitado por caminos
asfaltados que bordean la
costa y permiten gozar de
las espléndidas vistas al mar.
Así, por este camino llegamos
a Binibèquer, playa de arena
fina, donde visitaremos el
”poblado de pescadores”
de Binibeca Vell, complejo
turístico muy visitado por
su singular arquitectura.
El siguiente entrante de mar
en tierra perfila Biniancolla,
última caleta orientada
claramente al sur. Finalmente,
podemos visitar Punta Prima,
que tiene el arenal más
extenso, frente a la illa de
l’Aire (isla del Aire), que es
el punto más meridional de
la geografía menorquina.
A partir de aquí y hasta cala
Sant Esteve, antes de llegar al
puerto de Maó, la costa este
ve salir el sol desde una línea
16
frontal alta, con apenas
entrantes, salvo cala Alcalfar,
s’Algar y Rafalet. Cala Alcalfar
presenta una torre de
vigilancia que da una fuerza
especial al sencillo paisaje;
s’Algar es una urbanización
situada sobre una punta
totalmente pedregosa en
donde la playa se suple con
todo tipo de servicios de ocio
y deporte; en cala Rafalet
apenas hay arena, pero el
último tramo del barranco,
ocupado por un encinar,
y la vista de los acantilados son
motivos suficientes para dar un
paseo y conocer este entorno.
Desde este punto accederemos
bordeando la costa o desde
Maó por la Me-2 a Es Castell,
población más oriental de
España. Esta villa nació y se
desarrolló al amparo del
castillo de San Felipe, y a él
debe su topónimo. Del casco
urbano destacan los tres
antiguos cuarteles que rodean
el edificio del ayuntamiento,
el museo militar y la iglesia del
Roser. A este municipio
pertenece la cala Sant Esteve,
a la que podrá acceder por
la Me-4, y por caminos
asfaltados llegará al legendario
Es Castell
castillo de Sant Felip y al fuerte
Marlborough. El primero
está casi en ruinas; pero del
segundo, gozará de un recinto
perfectamente conservado,
fosos, excavaciones y galerías,
con la ayuda de una guía
turística que se encuentra allí
todo el año. Esta excursión no
podría acabar sin el merecido
descanso en cales Fonts,
pequeño puerto del municipio,
lleno de restaurantes, bares
y tiendas.
Costa norte
Muchas son las paradas que
merecen hacerse en esta costa
de Menorca, y sería injusto no
reconocer que el núcleo
distribuidor de todas ellas es
el municipio central de la isla,
Es Mercadal. Para llegar a
estos rincones insólitos hay
que cruzar el pueblo, al que
accederemos por la carretera
principal Me-1. Por ello, no
hay que perderse la iglesia
Port d’Addaia
parroquial dedicada a Sant
Martí, el espectacular aljibe
del siglo XVIII, el mirador que
se encuentra en la cima de
Monte Toro, montaña de 357
metros que sin duda protege
la población, y disfrutar de la
merecida fama gastronómica
que le precede.
Desde Alaior tomamos la
carretera Me-9 y el desvío
Me-11 que nos permite llegar a
la entrada del largo y estrecho
port d’Addaia. A escasos
minutos del mismo y por esa
carretera encontramos cala
Molí y las casitas de na
Macaret. Las limpias aguas que
rodean las illes Gran y Petita
(islas grande y pequeña)
d’Addaia están salpicadas de
escollos que dificultan la
entrada al puerto por mar.
Los navegantes saben, que una
vez situados en el interior de la
ría, podrán fondear tranquilos.
Seguidamente, y por el mismo
camino que bordea la costa,
encontramos Punta Grossa,
mole pétrea que protege de
los vientos de levante el
extenso y cerrado arenal d’en
Castell. Los hoteles y
urbanizaciones edificados a su
alrededor son un reflejo de
su adecuación a los usos
turísticos. Dentro de esa
misma gran bahía, otro rincón
agradable es el Macar de sa
Llosa; se puede llegar allí en
un paseo, aunque el acceso es
más fácil y corto si se parte de
son Parc, urbanización situada
más al norte y que se conoce
también como arenal de son
Saura. A este punto podrá
acceder directamente por el
camino asfaltado que nace en
la Me-7 procedente de Maó o
por la Me-15 de Es Mercadal.
En cualquier caso, en dicha
urbanización encontrará el
único campo de golf con que
cuenta Menorca. Un corto
pero atractivo paseo por el
roquedal costero nos conduce
hasta la pequeña y recogida
cala Pudent, de transparentes
aguas; el caminito, fácilmente
reconocible, empieza en el
extremo izquierdo del arenal
de Son Saura. La Mola de
Playa de Fornells
Fornells señala el extremo
septentrional de la costa
nordeste. Aquí empieza el
litoral que encara
frontalmente con el soplo de
la tramontana, precisamente
en la bahía de Fornells.
Toda esta área, protegida
como reserva natural, es un
escenario ideal para la
práctica de los deportes
náuticos. Su puerto es un foco
indiscutible de atracción de
visitantes, y las calderetas de
langosta que sirven sus
restaurantes tiene mucho
que ver en ello. Además,
llegar a Fornells es realmente
rápido y cómodo, la Me-15.
Desde aquí, y por un camino
asfaltado, es recomendable
visitar cala Tirant, que viene a
ser la gran playa de Fornells.
Si seguimos bordeando la
costa, por el camino Cf-3
llegamos a la península de
Cavallería, que termina con un
peñón, coronando su faro el
extremo más septentrional de
la isla. Además, en este mismo
lugar encontramos el port
de Sa Nitja, antiguo núcleo de
Cala Tirant
población romana, en el
que están desarrollando
excavaciones arqueológicas.
Las playas de Cavallería y
Farragut, de rojizas arenas,
son muy aconsejables para el
baño. Desde éstas, resulta
fácil y agradable el paseo a
pie de una hora y media
aproximadamente hasta la
playa de Binimel·là. Es la playa
más amplia y accesible de
una zona en que es notable la
riqueza de los fondos marinos.
Desde aquí, vuelve a ser
necesaria la recomendación
de seguir a pie hasta la
hermosa cala Pregonda, pues
en menos de una hora podrá
gozar de una conjunción única
de arena fina, frondosos
pinos y transparentes aguas.
Seguidamente encontramos
cala Barril, resguardada
por una cuña de terreno
pedregoso. A escasos minutos
aparece cala Calderer,
enclavada en una de las áreas
naturales de especial interés
19
más extensas. Llegar hasta
aquí es difícil si no se dispone
de algún tipo de embarcación,
pero es una buena excusa
para reconocer el entorno.
La alternancia en su
composición geológica nos
impide generalizar sobre el
paisaje. Existe, en cambio, un
factor común y definitorio
que actúa sobre el conjunto:
el viento de tramontana.
Además, todo este litoral ha
merecido que se le considere
de especial protección en
la reciente Ley de Espacios
Naturales de las Islas Baleares.
Pero no sólo la costa goza
de prestigio, sino que en el
interior encontramos otros
puntos de notable interés,
como los restos de la
fortificación musulmana de
Santa Águeda, a la que podrá
acceder desde Ferreries,
a través de caminos asfaltados
hacia el norte.
 O cio y
espectáculos
Menorca posee un sinfín de
escenarios que encandilarán a
sus visitantes, especialmente
por todas las actividades que
en ellos se pueden realizar.
Desde el mar, el campo, los
mercados, las fiestas populares
y los restaurantes obtendrán
múltiples recuerdos, alegrías
y emociones.
Para los amantes del mar,
Menorca es un auténtico
paraíso. Existen cuatro clubes
náuticos (Es Castell, Maó,
Fornells y Ciutadella)
que organizan regatas y
actividades en verano.
También se convocan
concursos de pesca submarina,
regatas internacionales y
competiciones de pesca de
altura. Por otro lado, las
estaciones náuticas (en Maó,
Ciutadella y Fornells) permiten
la práctica de este tipo de
turismo, entendido como
vacaciones activas en contacto
con el agua. Así, se pueden
realizar todo tipo de
actividades: vela ligera, vela
de crucero, motor, windsurf
(especialmente en el puerto de
Fornells), surf, submarinismo,
piragüismo, remo... Fuera de
competición, es tradicional
organizar excursiones en barca
20
para dar la vuelta a la isla.
La diferencia paisajística entre
la costa norte y sur asegura un
espectáculo digno de ser
disfrutado. Existen empresas
que alquilan barcas y veleros,
que permiten llegar a esas
maravillosas playas vírgenes
que en muchos casos sería
difícil acceder por tierra.
Además, las playas que se
encuentran cerca de las
urbanizaciones disponen de
innumerables juegos acuáticos,
toboganes flotantes y patines
o velomares para toda la
familia. Quien prefiera
la aventura del submarinismo
dispone de empresas
especializadas en el buceo y
la fotografía bajo el mar.
Existen muchos rincones que
deben ser descubiertos por
el viajero. Si bien no todos
ellos son de fácil acceso para el
coche, otros medios como la
bicicleta, las propias piernas o
el caballo son alternativas
perfectamente válidas, a la vez
que ofrecen una posibilidad
atractiva de una jornada
vacacional, por ello se le
denomina ”turismo atractivo”.
Los meses idóneos para el
senderismo son junio, julio,
septiembre y octubre; en
pleno verano es poco
recomendable, debido a las
altas temperaturas que se
alcanzan en la isla y la escasez
de sombras donde cobijarse
durante el trayecto. Existen
grupos organizados que
ofrecen excursiones de todo
tipo (el ayuntamiento del
pueblo de Sant Lluís ofrece
un amplio programa), pero
también se puede optar por
hacerlo solo, siguiendo los
caminos marcados. Es
Veleros en Fornells
indispensable llevar agua
y un buen calzado, visera y
camiseta puesta; no se debe saltar al ritmo de la música.
saltar las paredes de piedra; Los ”caixers” (jinetes) tienen
hay que obedecer las señales, y un papel fundamental, y no
no salirse del trazado del todo el mundo puede salir a
camino. caballo en las fiestas; existe un
protocolo estricto que debe
En las fiestas populares el ser respetado para que la
caballo es el protagonista. fiesta mantenga su sentido.
En torno a este animal miles Tras las de Sant Joan, los
de personas jalean y bailan al demás municipios y localidades
compás de un ritmo muy también celebran sus fiestas en
característico. La primera de verano. Cada lugar tiene
las fiestas es la celebración más sus particularidades, pero el
emblemática de la isla, Sant caballo siempre está presente.
Joan. Tanto por su antigüedad Se trata de un ceremonial que
como por su gran poder de conduce al grito, al aplauso,
convocatoria Ciutadella al canto, al acercamiento al
vibra en junio. Cada año la caballo y hacerlo saltar... Sin
tranquilidad de sus habitantes duda, las fiestas en Menorca
se trastoca por una fiesta hay que vivirlas para creerlas.
única e insustituible. El sonido
antiguo del tambor y el
caramillo que hace sonar el
”fabioler” (persona encargada
de anunciar la llegada de Fiesta popular “jaleo”
las fiestas) preparan a los
habitantes del pueblo y a sus
visitantes para ”sa qualcada”
(desfile de caballos) y el inicio
del tradicional ”jaleo”, que es
el momento en que los jóvenes
más atrevidos salen a la plaza
con los caballos y los hacen

21
No obstante, la afición al
cuidado y disfrute del caballo
no se para en las fiestas.
Anualmente se producen
concursos para presentar la
estampa y cualidades de
la raza autóctona. Se producen
también carreras de trotones y
galopes en los hipódromos de
Maó y Ciutadella. Hay centros
recreativos privados en Maó,
Es Migjorn y Sant Lluís.
Se realizan exhibiciones de
doma clásica en el Club Escola
Menorquina de Ferreries.
Además, se puede asistir a
clases de iniciación o alquiler
de caballos en varias
localidades.
Hoy en día la artesanía
tradicional autóctona se
reduce en la isla a la alfarería
y la fabricación de ”abarcas”
(calzado típico del medio
rural), pero se encuentran
también artesanos de la
cestería, la bisutería, el cuero,
la impresión en soporte textil,
etc. Los productos de alfarería
tradicionales se reconocen
por sus medidas amplias y el
empleo de tierras de Menorca.
Son piezas cocidas en horno,
sin esmaltar, y apenas pulidas.
De singular encanto, las más
curiosas son cántaros, botellas,
regaderas, comederos...
Estos productos típicos los
podrá encontrar en los
mercadillos fijos, sólo en
verano, o de frecuencia
semanal en los distintos
22
municipios de la isla. También
es muy interesante visitar estos
puestos para comprar las
propias elaboraciones de los
payeses locales: miel, quesos,
mermeladas, conservas, etc.
De esta manera, podrá volver
a casa llevando fantásticos
productos de todo tipo:
alimentos como la sobrasada y
el queso Mahón-Menorca con
denominación de origen o
las buenísimas ensaimadas;
bebidas como el ”gin”
(ginebra) combinado con
limonada para formar la típica
”pomada” (bebida principal
en las fiestas de los pueblos) y
el famoso licor de hierbas de
Menorca; una amplia gama de
bisutería, piel y calzado.
La tradición de la música se
remonta siglos atrás en
Menorca. El gusto por este
arte es patente por el gran
número de eventos y festivales
que, a lo largo de todo el año,
se organizan en la isla. En este
sentido, destacan los Festivales
internacionales de Maó y
Ciutadella, celebrados durante
el verano en el teatro de
Ópera, anterior al Liceo de
Barcelona y el claustro del
seminario, respectivamente.
Destacan también los recitales
de piano, las actuaciones de
corales, los conciertos de
órgano, óperas... que tienen
lugar tanto en el teatro de
Maó como en la iglesia de
Santa María del mismo

Queso Mahón-Menorca
municipio. El Festival de
Música Clásica de Fornells,
en la iglesia de esta localidad,
repartido en tres conciertos
al año es digno de mención.
Además, la isla cuenta con el
Festival Internacional Menorca
Jazz que ofrece diversas
actuaciones a lo largo del año
en los distintos pueblos.
Al margen de la música clásica,
Menorca cuenta con bares y
discotecas que acogen todos
los estilos musicales.
En Menorca la cocina es
tradicional y sencilla,
elaborada con productos
del tiempo. El plato más
famoso es sin duda la caldereta
de langosta, aunque las hay
de marisco y de pescado.
Otras suculentas recetas son el
”oliaigua”, típica de los
campesinos por la sencillez de
composición: sofrito, agua,
aceite y pan; la perdiz con col;
el ”arrós de terra”, que es trigo
acompañado de los más
23
diversos embutidos de la isla, o
las sabrosas berenjenas rellenas
al horno. Entre los mariscos
destacan las ”escupinyes”
(almejas) y los dátiles; y entre
los embutidos, la típica
sobrasada, la ”carn i xua” que
es una longaniza de carne de
cerdo y tocino, y el ”camot”,
embutido de color negro a
base de sangre y con un
peculiar sabor a hinojo. Pero
hay tres productos que están
considerados como auténticos
tesoros gastronómicos: la salsa
mahonesa, el gin y el queso
Mahón-Menorca. En
repostería, destacan como
productos tradicionales los
”pastissets” y ”crespells” que
son pastas que pueden ir vacías
o rellenas de confitura o
requesón; ”rubiols” que son
empanadillas de verdura o
pescado; ”flaons” a base
de queso; ensaimadas;
mermeladas; ”amargos”
elaborados con almendra...
También son muy apreciados
los helados.
Caldereta de langosta
DATOS DE INTERÉS Port de Maó
(Abierta sólo en verano)
Moll de Llevant, 2
Prefijo Internacional % 34 07701 Maó
% 971 355 952
INFORMACIÓN TURÍSTICA ) 971 352 674
TURESPAÑA
www.spain.info Fornells
(Abierta sólo en verano)
Comunitat Autònoma de Major, 57
les Illes Balears (CAIB) 07748 Fornells
Llotja de Mar, 3 % 971 376 412
07012 Palma de Mallorca
% 971 176 556
www.caib.es
TRANSPORTE
Govern Balear
www.visitbalears.com Aeropuerto de Menorca
Carretera de Sant Climent
Consejería de Turismo % 971 157 000
Montenegro, 5 AENA (Aeropuertos Españoles y
07012 Palma de Mallorca Navegación Aérea)
% 971 176 191 % 902 404 704
http://turisme.caib.es www.aena.es

Consell insular de Menorca (CIME) Balearia % 902 160 180

Plaza de la Biosfera, 5 www.balearia.com
07703 Menorca Trasmediterránea
% 971 356 050 % 902 454 646
www.cime.es www.trasmediterranea.es

Información de carreteras
% 900 123 505
OFICINAS DE TURISMO www.dgt.es

Ciutadella Estación de autobuses

Plaça de Sa Catedral Ciutadella
07760 Ciutadella Barcelona, 8
% 971 382 693 % 971 380 393
) 971 382 667
Maó
Aeropuerto Plaza Esplanada
(Abierta sólo en verano) % 971 357 416
Terminal de llegadas. Maó
% 971 157 115
TELÉFONOS ÚTILES EMBAJADAS EN
MADRID
Emergencias % 112
Urgencias sanitarias % 061 Argentina

España

España
Guardia Civil % 062 Pedro de Valdivia, 21
Policía Nacional % 091 % 915 622 800
Policía Municipal % 092 ) 915 835 185
Información al ciudadano

Menorca

Menorca
% 010 Estados Unidos
Serrano, 75
% 915 872 200
) 915 872 303
OFICINAS DE TURISMO EN
EL EXTRANJERO Méjico
Carrera de San Jerónimo, 46
ARGENTINA. Buenos Aires % 913 692 814
Oficina Española de Turismo ) 914 202 292
Carlos Pellegrini, 1163, 3º
1009 BUENOS AIRES
% 5411/ 43 28 96 64
) 5411/ 43 28 90 15
e-mail: buenosaires@tourspain.es

ESTADOS UNIDOS. Miami

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Ctra. Red básica 2º orden
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VALENCIANA Ibiza
Impreso por: Cabrera
Texto: EGRAF, S. A. ISLAS BALEARES
Mª Eugenia Navas Formentera
D.L. M. 48345-2005
Fotografías: NIPO: 704-05-167-X MAR MEDITERRÁNEO
Archivo Turespaña MURCIA

Impreso en España
Diseño gráfico:
P&L MARÍN 1ª edición