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--DESTINO NACIONAL-- SAYN-- Este distrito de la provincia de Huaura rene opciones incuestionables para pasar un da fuera de la ciudad.

Sayn, la tierra del sol y los alfajores


Norka Peralta Lin

UBICADO A 197 KM DE LA CIUDAD DE LIMA, EL DISTRITO DE SAYN SE CARACTERIZA POR SUS DAS SOLEADOS. ADEMS DEL RECORRIDO OBLIGADO POR SUS DULCERAS, NO DEJE DE APRECIAR SU PAISAJE RURAL Y SUS HERMOSOS HARAS.
FOTOS: NORKA PERALTA

ucinda Nava Lumbre nos ofrece detrs del mostrador de Dulces Lumbre, la dulcera que desde hace 108 aos funciona en el centro de Sayn, una sonrisa cmplice con la gula. Doa Lucinda hered este local junto a sus tres hermanos, pero es ella quien an cultiva el trato amable de su madre, doa Santos Vargas de Lumbre, quien el 7 de enero de 1904 empez a vender entre sus amistades los alfajores que preparaba. Con el tiempo, esa idea de negocio le dara fama a Sayn de ser un distrito de maestros dulceros. Hoy existen otros locales en el distrito, cada uno con una caracterstica particular. As en la panadera El solitario de Sayn venden un sabroso pan chancay, y en El sol de Sayn es recomendable probar el panetn. El circuito de visitas por las dulceras se complementa con la degustacin de platos tpicos, como el cebiche de pato, picante de cuy, pachamanca a la olla, seco de cabrito y el conejo en rocoto. En el centro de Sayn visite el Museo Municipal Generalsimo don Jos de San Martn donde se exhiben piezas prehispnicas. El museo fue acondicionado en el inmueble que habitaron el libertador argentino y el prcer Jos Faustino Snchez Carrin, ms conocido como El Solitario de Sayn.
CRIADEROS DE CABALLOS

ALL VAMOS
UBICACIN

Sayn se ubica en el desvo de la carretera Panamericana Norte, a la altura del km 154. Es el punto de inicio de la va Huaura-Churn-Oyn, desde all son unos 45 km para llegar a Sayn.

TRANSPORTE

Puede ir con transporte particular. Tambin puede optar por Transporte Koochoy S. A. 421-8603 . En Huacho vaya al paradero de autos a Sayn. S/. 7 por persona.

HOSPEDAJES

Entre Cerros www.entrecerroscasaclubsayan.com. 440-9988 y al 814*0801.


QU VISITAR

Haras Gina www.harasgina-santarosa. com.pe. Panadera El solitario de Sayn 237-1104. Dulces Lumbre 237-1007. Pastelera El sol de Sayn 98959-7199.

PATRIMONIO. La zona arqueolgica de Quipico habra sido un tambo prenca.

NCASH

Sayn

PASCO

LIMA
Ocano Pacco

JUNN

ICA

Los haras o criaderos de caballos, ubicados a lo largo de la carretera a Sayn, tambin son otro atractivo del distrito, aunque el circuito de haras disponibles para la visita

CARIOSOS. En el haras Gina se puede jugar con los dciles caballos, pero avise con tiempo.

al pblico an debe consolidarse. Sin embargo, en la mayora de estos locales se aceptan visitas, previo aviso, aunque uno no sea un potencial comprador. Para visitar el haras Gina debe solicitar su ingreso a travs de su pgina web. El trmite vale la pena. Los caballos que estn en el campo se acercan a uno como si fueran unos tiernos cachorros. Tambin es posible conocer las caballerizas.
CASA CLUB

Si cuenta con movilidad, no deje de ir a la antigua ha-

cienda de Quipico y la zona arqueolgica adyacente del mismo nombre. El paisaje aledao est formado por extensos campos de cultivo de la caa de azcar. La casa club Entre Cerros, ubicada en el km 21 de la carretera Ro Seco-Sayn, es una buena opcin para visitar en familia y ampliar a ms de un da la visita a Sayn. Es un sitio campestre, en donde adems de todas las comodidades de un club (bngalos, piscinas, reas verdes, canchas deportivas y zonas para parrillas), hay una laguna artificial, un minizoolgico y una docena de encantadores ponies.