UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

PROPIEDADES FISICAS DE LOS FLUIDOS

TECHNOLOGIA DE LOS HIDROCARBUROS
ALUMNO: EUSEVIO CARDOSO LEIN EDWIND

2012

ESCUELA DE INGENIERIA GEOLOGICA

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DEFINICIN DE FLUIDO
Un fluido es una sustancia capaz de fluir, por lo que el trmino "fluido" engloba a lquidos y gases. Hay fluidos que fluyen tan lentamente que se pueden considerar slidos, como el vidrio o el asfalto. No existe una lnea divisoria entre los lquidos y los gases, porque cambiando la presin y la temperatura unos cambian en otros. Una definicin ms formal: "un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se le somete a un esfuerzo cortante, sin importar lo pequeo que sea el esfuerzo aplicado".

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DENSIDAD () -> se define como masa por unidad de volumen:

Sus dimensiones fsicas son

y sus unidades en el S.I. son kg/m3

VOLUMEN ESPECFICO (Vs) -> es el inverso de la densidad y se define como el volumen ocupado por la unidad de masa del fluido:

Sus dimensiones fsicas son

y sus unidades en el S.I. son m3/kg

PESO ESPECFICO () -> es el peso del fluido por unidad de volumen:

Cambia de lugar dependiendo de la magnitud de la aceleracion de la gravedad g. Sus dimensiones fsicas son N/m3 y sus unidades en el S.I. son

GRAVEDAD ESPECFICA (S) -> LLamada tambin "densidad relativa", es la relacin entre el peso especfico de un volumen de fluido y el peso especfico del mismo volumen de agua en condiciones estndar de presin y temperatura.

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Es adimensional.

CAPILARIDAD
Uno de los efectos ms curiosos producido por la tensin superficial en lquidos es el fenmeno de la capilaridad. Imagnate un tubo de vidrio muy fino, el cual lo sumergimos parcialmente en un fluido. Si observamos atentamente el comportamiento del lquido junto a las paredes del tubo podemos observar uno de estos dos fenmenos:

Si observamos el fenmeno A, decimos que el lquido moja el vidrio. Esto ocurre cuando, por ejemplo, tenemos agua en un recipiente y le introducimos un tubo delgado. Vemos cmo el agua penetra en el interior del tubo y alcanza una altura superior al nivel que tiene el agua en el recipiente. Es como si las partculas de agua treparan por las paredes del tubo, mojndolas. Si observamos el fenmeno B, decimos que el lquido no moja el vidrio. Supongamos que tenemos mercurio en un recipiente y le introducimos un tubo muy fino. El mercurio penetra en el tubo pero su superficie libre no alcanza el nivel del lquido dentro del recipiente. Es como si al mercurio le costara trepar por las paredes del tubo. Estos dos fenmenos dependen de las magnitudes relativas de las fuerzas de cohesin entre las partculas del fluido y las fuerzas de adhesin de las partculas del fluido a las paredes del recipiente. En A las fuerzas de adhesin son mayores que las de cohesin y en B las fuerzas de cohesin son mayores que las de adhesin. La capilaridad es muy importante cuando se usan tubos cuyo dimetro es inferior a 10 mm. Para poder cuantificar la capilaridad se mide la diferencia de altura h entre la superficie libre del lquido en el recipiente y el nivel alcanzado por el lquido dentro del tubo. Pero a qu se debe esta diferencia de alturas? pues a un balance entre la fuerza debida a la tensin superficial y el peso de la columna de fluido dentro del tubo:

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La componente vertical de la fuerza debida a la tensin superficial T es:

y el peso de la columna es:

Igualando ambas fuerzas y despejando h, obtenemos:

TENSIN SUPERFICIAL
Una molcula en el interior de un lquido est sometida a fuerzas de atraccin en todas las direcciones, siendo la resultante de dichas fuerzas igual a cero. Sin embargo, una molcula situada en la superficie de un lquido se ve sometida a una fuerza de cohesin neta perpendicular a la superficie y hacia el interior del fluido. Como se necesita realizar un trabajo para mover una molcula del interior hacia la superficie, en contra de dicha fuerza de cohesin neta, las molculas superficiales tienen ms cantidad de energa mecnica que las molculas del interior del lquido. La superficie se comporta como una capa especial del fluido con propiedades elsticas debido a las fuerzas de cohesin entre las molculas de la superficie.

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Desde el punto de vista energtico, se define "tensin superficial" de un lquido como el trabajo que se debe realizar para traer suficientes molculas desde el interior del fluido hacia la superficie, para formar una nueva unidad de rea en dicha superficie. Desde el punto de vista elstico, la tensin superficial es una fuerza de estiramiento, esto es, la fuerza elstica transversal por unidad de longitud de la capa superficial del lquido. Las dimensiones fsicas de la tensin superficial son en el S.I. son N/m. y sus unidades

y qu pasa en la superficie de una gota de agua?

Imaginate una pequea gota de agua sobre la mesa. Podemos considerar que es una semiesfera de radio r. La diferencia de presiones interna pi y externa pe ( ), necesaria para equilibrar la fuerza debida a la tensin superficial T es:

Esta expresin se obtiene del balance de fuerzas:

y en una burbuja?
En este caso tenemos dos superficies, una interior y otra exterior. La diferencia de presiones interna pi y externa pe ( ) a la burbuja, necesaria para equilibrar la fuerza debida a la tensin superficial T en las dos superficies es:

La cual se obtiene del balance de fuerzas:

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PRESIN EN UN FLUIDO
Con el trmino fuerza describimos la interaccin mecnica entre dos cuerpos. En esttica de fluidos esta variable resulta ser un poco abstracta, por lo que nos interesa ms la fuerza dividida por el rea sobre la que se aplica dicha fuerza. En mecnica de slidos la variable correspondiente se denomina esfuerzo, esto es, cuando realizamos un esfuerzo sobre un objeto que tiene una forma determinada, estamos ejerciendo una fuerza por unidad de rea y podemos deformar el objeto, es decir, le podemos cambiar su forma. Los fluidos no tienen una forma definida. Si empujas un fluido ste tratar de moverse en todas direcciones por igual. Por ejemplo, imagnate una jeringa llena de agua. Si oprimes el pistn de la jeringa, no slo ejercers un esfuerzo normal sobre el fondo de la jeringa, sino tambin sobre las paredes laterales del cilindro.

Aunque fsicamente estamos aplicando una fuerza por unidad de rea, reservaremos el trmino esfuerzo para la mecnica de slidos y usaremos el trmino presin para la mecnica de fluidos. La presin es una propiedad muy importante. Como se sabe experimentalmente, la presin ejercida por un fluido depender de la profundidad a la que nos encontremos inmersos en dicho fluido, por ejemplo, la presin ejercida por el agua sobre un dique ser mayor en profundidad que en la superficie. Del mismo modo, la presin ejercida por el agua del mar sobre un submarino ser mucho ms grande a profundidad que en la superficie. As hay que tener en cuenta la presin a la hora de disear estructuras como presas, malecones, submarinos, Los fluidos estacionarios ejercen presin de igual manera en todas direcciones (ignorando la gravedad), es decir, la presin en un fluido es transmitida con igual

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intensidad en todas direcciones, incluso hacia arriba, y actuar perpendicularmente a cualquier superficie, adems, en el mismo plano horizontal dentro de un lquido la magnitud de la presin ser la misma en cada punto. A esta presin se le denomina presin esttica y, cuando se habla de presin en el agua, se le suele denominar presin hidrosttica.

Qu pasa en un punto dentro de un fluido estacionario?

La presin se mide en trminos de fuerza por unidad de rea, pero esta presin es un promedio:

Cuando queremos calcular la presin en un punto sin dimensiones, debemos llevar al lmite la relacin entre la fuerza promedio y el rea de aplicacin. A medida que el rea se aproxima a cero tenemos:

En un punto en reposo dentro de un fluido la presin tiene la misma magnitud en todas las direcciones. Esto significa que si tenemos un rea muy pequea (dA), libre de girar dentro del fluido en torno a su centro, la fuerza debida a la presin tendr magnitud constante y acta sobre el rea en todas direcciones a pesar de la orientacin de dicha rea. Vamos a demostrarlo:

Tenemos un elemento de fluido en forma de cua de grosor 1 unidad de longitud, cuya densidad es y cuyo peso es:

Sobre el lado horizontal (dx) se estar ejerciendo una presin (py) y la fuerza correspondiente ser:

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Sobre el lado vertical (dy) se estar ejerciendo una presin (px) y la magnitud de la fuerza correspondiente ser:

Sobre el lado inclinado de la cua, la presin sobre (ds) corresponder a una fuerza cuya magnitud es:

Como el volumen considerado est en equilibrio traslacional, se cumple la Primera Ley de Newton:

En esta ltima ecuacin se puede despreciar el trmino debido al peso:

Por otro lado, sabemos que:

Por tanto,

Con esto queda demostrado que la presin en un punto dentro de un fluido estacionario tiene la misma magnitud en todas direcciones. Si el fluido se encuentra en movimiento, de manera que una capa horizontal se mueve con respecto a la capa adyacente, y dicho fluido tiene viscosidad diferente de cero, se

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producen esfuerzos de cizalla y las presiones normales aplicadas en un punto ya no son iguales en magnitud en todas direcciones. En este caso, la presin en dicho punto se define como el promedio de todas las presiones aplicadas sobre l:

Si el fluido no es viscoso, no se producen esfuerzos de cizalla, aunque el fluido se est moviendo, y por tanto la presin en un punto es la misma en todas las direcciones.

PRESIN DE VAPOR
Los lquidos se evaporan debido a que las molculas se escapan de su superficie. Las molculas de vapor ejercen una presin parcial en el espacio que las rodea conocida como "presin de vapor". Si el espacio encima de la superficie del lquido es limitado, como cuando se tiene una botella de agua medio llena, despus de un cierto tiempo la cantidad de molculas que salen del lquido es la misma que el nmero de molculas que golpean la superficie y se condensan, llegando al equilibrio. Como sto depende de la actividad molecular y sta es funcin de la temperatura, la presin de vapor de un fluido depender de la misma y aumentar con ella. Cuando la presin por encima de un lquido es igual a la presin de vapor del lquido, se produce la ebullicin a temperaturas bajas. Este fenmeno se denomina "cavitacin", la cual consiste en la formacin de una cavidad de vapor en rpida expansin que es barrida lejos de su punto de origen y penetra regiones donde la presin es superior a la presin de la cavidad, produciendo su implosin. Este fenmeno afecta a las bombas hidrulicas y a las turbinas.

VISCOSIDAD
Esta propiedad es una de las ms importantes en el estudio de los fluidos y se pone de manifiesto cuando los fluidos estn en movimiento. La viscosidad de un fluido se define como su resistencia al corte. Se puede decir que es equivalente a la friccin entre dos slidos en movimiento relativo. Cuando deslizamos un slido sobre otro, es preciso aplicar una fuerza igual en direccin y magnitud a la fuerza de rozamiento pero de sentido opuesto:

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,

donde () es el coeficiente de rozamiento y ( slido se mueva con velocidad constante (

) es la fuerza normal, para que el

) en direccin, sentido y magnitud.

En el caso de un fluido, consideremos un par de placas de vidrio, lo suficientemente grandes como para despreciar un posible efecto de borde, y separadas una distancia pequea (h). Entre estas placas introducimos un fluido. Aplicamos una fuerza tangente o de cizalla ( ) a la placa de arriba (I) haciendo que sta se deslice con respecto a la placa de abajo (II), la cual permanece en reposo.

Debido a la accin de la fuerza externa ( ), el fluido que hay entre las dos placas tambin se mover, pero con un flujo laminar cuya velocidad es constante por capas. Para que la placa (I) se mueva con velocidad constante ( ), la fuerza aplicada sobre ella debe oponerse a la fuerza viscosa del fluido, la cual representa la resistencia del fluido al movimiento. La capa de fluido en contacto con la placa (I) se mueve con su misma velocidad ( ), y la capa de fluido en contacto con la placa (II) permanecer en reposo. As, podemos observa que la porcin de fluido a-b-c-d fluir a una nueva posicin a-b-c-d.

Experimentalmente se puede demostrar que la fuerza externa ( ) es proporcional al rea de la placa de arriba y a la velocidad mxima del fluido, mientras que es inversamente proporcional a la distancia entre las placas:

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donde () es la viscosidad del fluido y del fluido.

es la rapidez de deformacin angular

En trminos de energa, la energa cintica asociada al flujo del fluido puede ser transformada en energa interna por fuerzas viscosas. Cuanto mayor sea la viscosidad, ms grande ser la fuerza externa que es preciso aplicar para conservar el flujo con velocidad constante. Como la distancia (h) es muy pequea y la velocidad ( aproximar la ecuacin anterior a: ) tambin, podemos

y en el lmite tendremos:

donde es el esfuerzo de cizalla, el cual es proporcional a la rapidez de deformacin angular para el flujo unidimensional de un fluido, mediante la constante de viscosidad (), la cual es caracterstica de cada fluido. Este resultado se conoce como Ley de Viscosidad de Newton. Mediante esta Ley, los fluidos se pueden clasificar en fluidos newtonianos y fluidos no-newtonianos. Los primeros cumplen la Ley de Viscosidad de Newton, es decir, en ellos, la relacin es una relacin lineal y, por tanto, es constante. En los fluidos no-newtonianos la viscosidad no es constante. Cuando el valor de es cero, se dice que el fluido es no viscoso. Si, adems, el fluido es incompresible, se dice que es un fluido ideal. Como ejemplos de fluidos muy viscosos tenemos la melaza, la miel y la brea. El agua es un ejemplo de fluido con viscosidad muy pequea.

Y cul es la relacin entre la viscosidad y la temperatura?

En un lquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura, pero en un gas, la viscosidad aumenta cuando aumenta la temperatura a qu es debido esto?.

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La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores importantes: Las fuerzas de cohesin entre las molculas La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular Las molculas de un lquido presentan fuerzas de cohesin de mayor magnitud que las que presenta un gas. Dicha cohesin parece ser la causa ms predominante de la viscosidad en lquidos. Cuando aumenta la temperatura de un lquido, aumenta la energa cintica de sus molculas y, por tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en magnitud. Esto hace que disminuya la viscosidad. En un gas, la magnitud de las fuerzas cohesivas entre las molculas es muy pequea, por lo que la causa predominante de la viscosidad es la transferencia de la cantidad de movimiento molecular. Expliquemos qu es esto. Vamos a imaginar un gas. Trazamos una superficie imaginaria y observamos que, a travs de dicha superficie, se va a producir un intercambio continuo de molculas. Si tenemos dos capas adyacentes de gas, habr transferencia de cantidad de movimiento molecular y dicha transferencia ejercer esfuerzos de cizalla sobre ambas capas, los cuales retrasarn los movimientos e intentar igualar las velocidades relativas entre ambas capas. Como vemos, en un gas, la actividad molecular da lugar a esfuerzos de cizalla cuyas magnitudes son ms importantes que las fuerzas cohesivas y, como la actividad molecular aumenta cuando se eleva la temperatura, al aumentar sta se producirn mayores esfuerzos de cizalla aumentando, en consecuencia, la viscosidad del gas.

Cuando un fluido est en reposo la rapidez de deformacin angular es cero, y no existen esfuerzos de cizalla, cualquiera que sea la viscosidad del fluido. Los nicos esfuerzos que existen son esfuerzos normales (presin hidrosttica)

Tipos de viscosidad:
Viscosidad absoluta o dinmica: -Unidades en el S.I.: N s/m2 -Unidades en el cgs: dina s/cm2 (poise) Viscosidad cinemtica: es la relacin entre la viscosidad absoluta y la densidad de masa del fluido -Unidades en el S.I.: m2/s -Unidades en el cgs: cm2/s (stoke)

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FLOTACIN

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FUERZA DE FLOTACIN. PRINCIPIO DE ARQUMEDES

Si tenemos un cuerpo flotando en la superficie de un lquido o sumergido totalmente en el interior del mismo, la fuerza resultante que mantiene a dicho cuerpo en su posicin se denomina Fuerza de Flotacin.

Cuando un cuerpo est totalmente sumergido en un lquido en reposo, el lquido ejerce presin hodrosttica en cada una de las partes del cuerpo en contacto con el fluido. Por la ecuacin bsica de la Esttica de Fluidos, en el mismo nivel h las fuerzas ejercidas sobre el cuerpo debidas a la presin se compensan, pues son iguales en magnitud. Sin embargo, la presin que ejerce el fluido sobre la parte inferior del cuerpo ser mayor que la ejercida sobre su parte superior, por lo que las fuerzas correspondientes son diferentes en magnitud y no se compensan. La fuerza resultante debida a la diferencia de presiones hidrostticas entre el nivel h2 y el nivel h1 es la fuerza de flotacin. Es por ello que esta fuerza siempre acta en direccin vertical y con sentido hacia arriba. Si el cuerpo en flotacin no se mueve, la fuerza de flotacin estar equilibrando el peso del cuerpo. Experimentalmente se puede comprobar que la fuerza de flotacin no depende del material del que est hecho el objeto sumergido, sino de las presiones hidrostticas que ejerce el fluido sobre el volumen de dicho objeto. Es por ello que podemos sustituirlo por el fluido circundante con su misma forma y volumen. Esta porcin de fluido experimentar el mismo estado de presiones que el cuerpo en cuestin. Vamos a suponer que tenemos un lquido de densidad L e inmerso dentro de l tenemos un slido de volumen V cuya frontera es la lnea ABCDA. Al estar inmerso, el cuerpo slido ha desplazado una cantidad de lquido con el mismo volumen Vd = V. Ahora vamos a sustituir el slido por el lquido, como se ve en la siguiente figura.

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El lquido que se encuentra debajo del tramo ABC soporta el peso del fluido contenido en la columna ABCEFA (rayado en rojo). De la misma manera, el lquido que se encuentra debajo de la lnea ADC soporta el peso del fluido contenido en la columna ADCEFA (rayado en amarillo). Como la porcin de fluido se encuentra en equilibrio, se cumple la Primera Ley de Newton, por tanto, la fuerza de flotacin que mantiene a la porcin de fluido en su lugar es una fuerza cuya direccin es vertical, su sentido es opuesto a la gravedad y que es la resultante de la resta de ambos pesos:

Como vemos, la fuerza de flotacin corresponde al peso del volumen V de lquido encerrado dentro de la lnea ABCDA. Lo anterior lo podemos resumir con el Principio de Arqumedes, el cual dice que todo cuerpo sumergido total o parcialmente en un fluido estar sostenido por una fuerza cuya magnitud es igual a la magnitud del peso del fluido desplazado por el cuerpo.

Como se dijo anteriormente, para un cuerpo totalmente sumergido el volumen de fluido desplazado Vd coincidir con el volumen total V del cuerpo. Pero para un cuerpo parcialmente sumergido el volumen de fluido desplazado Vdcorresponder al volumen de la parte sumergida del cuerpo en flotacin.

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