Informe de Asistencia Tcnica U T Solicitante: Programa Calidad de Vida Anlisis de prefactibilidad de Uso de baos Secos en Argentina Por Convenio

Marco entre la Asociacin Civil Gaia y el Instituto Nacional de Tecnologa Industrial (02/05/08) RUT N Fecha: Pgina: 17 - 2236 02/02/10 I de 16

Referencia

OBJETIVO Analizar la prefactibilidad del uso de sistemas de saneamiento ecolgicos, en particular en el uso de orina y heces como fertilizantes obtenidos como productos a partir de los baos secos en la Argentina METODOLOGA Para la determinacin de las caractersticas y gestin de los sistemas de saneamiento ecolgicos se ha desarrollado la bsqueda bibliogrfica y trabajos de investigacin y desarrollo sobre su aplicacin y el uso de la orina y heces, como fertilizantes en cultivos. Tambin se han entrevistado a personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), del Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) participantes del Proyecto Pro-Huerta en el rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y se ha visitado la Ecovilla de GAIA. De acuerdo a la informacin obtenida se realiza una breve descripcin de estos sistemas y sus caractersticas as como las de la orina y heces, las recomendaciones dadas, para finalmente llegar a las conclusiones respecto a su uso en la Argentina. RESULTADOS Se adjunta documento OBSERVACIONES No aplicable

Ing. FANNY G. FLESLER INTI INGENIERIA AMBIENTAL Lic. Adriana Rosso DIRECTORA TECNICA INTI INGENIERIA AMBIENTAL

Ing. ARIANE GUDEWORT INTI INGENIERIA AMBIENTAL

BAOS SECOS Anlisis de prefactibilidad de su uso en Argentina

INDICE
1 2 2.1 2.2 3 RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................................1 INTRODUCCIN ............................................................................................................................................1 OBJETIVO ........................................................................................................................................................2 METODOLOGA ...............................................................................................................................................2 SISTEMAS DE SANEAMIENTO ..................................................................................................................2

3.1 CARACTERSTICAS DE LAS EXCRETAS HUMANAS .........................................................................................3 3.1.1 LA ORINA ......................................................................................................................................................3 3.1.2 LAS HECES ....................................................................................................................................................5 3.2 RECOMENDACIONES .......................................................................................................................................8 3.2.1 GENERALES EN EL USO DE SISTEMAS DE SANEAMIENTO ECOLGICOS .........................................................9 3.2.2 PARA EL TRATAMIENTO Y USO DE LA ORINA ................................................................................................9 3.2.3 PARA EL TRATAMIENTO Y USO DE LAS HECES ............................................................................................11 3.3 REQUERIMIENTOS PARA REDUCIR LOS RIESGOS ........................................................................................13 4 5 CONCLUSIONES ..........................................................................................................................................13 REFERENCIAS..............................................................................................................................................14

II

BAOS SECOS Anlisis de prefactibilidad de su uso en Argentina

RESUMEN EJECUTIVO

El saneamiento ecolgico intenta reducir el uso de agua y energa aprovechando las caractersticas propias de la orina y las heces. Desde hace unas dcadas se est investigando y desarrollando como una alternativa al sistema convencional, con el propsito de encontrar una solucin a los problemas sociales de enfermedades infecciosas, la degradacin y contaminacin del ambiente y para restablecer la fertilidad de los suelos, incrementando la produccin de cultivos. El objetivo del presente estudio es analizar la prefactibilidad del uso de sistemas de saneamiento ecolgicos en la Argentina, particularmente en el uso de orina y heces como fertilizantes obtenidos a partir de los baos secos. El mismo se llev a cabo con una bsqueda bibliogrfica de trabajos de investigacin y desarrollo sobre su aplicacin, entrevistas a organismos oficiales como el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y el Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) Proyecto Pro-Huerta en el rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y con una visita a la Ecovilla GAIA ubicada en Navarro, Provincia de Buenos Aires. Si bien la orina y las heces son fertilizantes completos de alta calidad, los principales riesgos de transmisin de enfermedades por el manejo y uso de orina humana en los sistemas de separacin de orina, estn relacionados con la contaminacin fecal cruzada con la orina (eventual contacto con la materia fecal) y no con la orina misma. Adems existen una variedad de organismos patgenos que se han detectado en la orina pero su presencia no puede ser considerada significante para el riesgo de transmisin ambiental de enfermedades. Es necesario llevar a cabo investigaciones y desarrollos para lograr el manejo seguro y eficaz de la orina y las heces. El sistema de baos secos podra ser implementado en viviendas rurales, donde exista la posibilidad de su uso como fertilizante con las recomendaciones de manipulacin y mediante una evaluacin de la composicin y calidad de las excretas. En caso de urbanizaciones totalmente nuevas, o sea, an no construidas, se puede pensar en su desarrollo con un sistema de recoleccin de orina separada del resto de los efluentes domsticos lquidos, llevando a cabo las recomendaciones de manipulacin y mediante una evaluacin de la composicin y calidad de las excretas en el rea o localidad correspondiente y previendo su uso final. Por lo tanto, en cualquiera de los casos anteriores es necesario tener presente la normativa local vigente respecto a la disposicin de residuos cloacales en el suelo.

2 INTRODUCCIN

Uno de los grandes desafos a resolver en el planeta es el problema del agua, tanto en relacin con la cantidad como la calidad. Hacindose necesario el desarrollo e investigacin de nuevas tcnicas y modelos, en el uso y saneamiento de las aguas, mediante un enfoque sustentable que considere la reutilizacin de las aguas tratadas as como el reciclaje de nutrientes cuando sea posible y la reduccin en el consumo de energa. Con este objetivo desde hace unas dcadas se investiga y desarrolla sobre el saneamiento ecolgico, como una alternativa al sistema convencional, con el propsito de encontrar una solucin a los problemas sociales de enfermedades infecciosas, as como la degradacin y contaminacin del ambiente generadas por la deficiente cobertura y gestin sanitaria, considerando a la orina y heces como recursos para restablecer la fertilidad de los suelos e incrementar la produccin de cultivos.

Existen una gran diversidad de experiencias en diferentes lugares con distintas caractersticas ambientales y socioeconmicas ubicados en Suecia, Alemania, Dinamarca, Noruega, Austria, China, Mal, Yemen, India, Vietnam, Zimbabwe, Etiopa, Kenya, Mozambique, Sudfrica, Mxico, El Salvador, Bolivia, (i)(ii)(iii)(iv) Chile, Ecuador, Per, etc. . Tambin en la Argentina existen varios desarrollos en los cuales se estn utilizando los sistemas de (v) saneamiento ecolgico, en particular en la Eco Villa de GAIA , la cual ha sido visitada en agosto de 2009. 2.1 OBJETIVO

Analizar la prefactibilidad del uso de sistemas de saneamiento ecolgicos, en particular en el uso de orina y heces como fertilizantes obtenidos como productos a partir de los baos secos en la Argentina 2.2 METODOLOGA

Para la determinacin de las caractersticas y gestin de los sistemas de saneamiento ecolgicos se ha desarrollado la bsqueda bibliogrfica y trabajos de investigacin y desarrollo sobre su aplicacin y el uso de la orina y heces, como fertilizantes en cultivos. Tambin se han entrevistado a personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), del Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) participantes del Proyecto ProHuerta en el rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y se ha visitado la Ecovilla de GAIA. De acuerdo a la informacin obtenida se realiza una breve descripcin de estos sistemas y sus caractersticas as como las de la orina y heces, las recomendaciones dadas, para finalmente llegar a las conclusiones respecto a su uso en la Argentina.

SISTEMAS DE SANEAMIENTO

Los efluentes generados en la vida cotidiana de nuestros hogares se pueden gestionar en la forma convencional o mediante sistemas denominados ecolgicos, en los cuales se trata de reducir el uso de agua y energa aprovechando las caractersticas propias de la orina y las heces. En los Sistemas de Saneamiento Convencional, todos los efluentes lquidos que se generan en las viviendas se descargan en forma conjunta a la red cloacal, la cual descarga los efluentes con o sin planta de tratamiento a un cuerpo receptor final, normalmente un cuerpo de agua superficial o bien en forma individual descargan a pozos absorbentes. En los Sistemas de Saneamiento Ecolgicos, los efluentes se gestionan en forma tal de disminuir el consumo de agua y valorizar las caractersticas fsico qumicas de la orina y las heces, en su uso como mejoradores de suelo con el consecuente aumento de productividad de los mismos con la previa eliminacin de organismos patgenos. Existen diversos sistemas de saneamiento ecolgico con distintas variantes en la gestin de la orina y las heces. Normalmente la orina es gestionada en forma separada de las heces y en algunos casos se gestiona en forma conjunta con las aguas grises, que son aquellas provenientes de la pileta de la cocina, lavatorio, baadera, ducha, lavado de ropa, baldeo de pisos. Muchos de estos sistemas se vienen utilizando desde pocas milenarias, pero solo desde hace algunas dcadas, se est investigando y desarrollando como una alternativa al Sistema de Saneamiento Convencional. La recoleccin de la orina en forma separada de las heces se logra mediante el empleo de inodoros o similares con tazas especialmente diseadas, en forma casera o comercial pudiendo ser de cemento, porcelana o fibra de vidrio, como se observa en la Foto 1, Normalmente estos sistemas se gestionan en forma descentralizada o individual, aunque existen algunas investigaciones en su aplicacin con una gestin centralizada en pequeas poblaciones o en conjuntos de (vi) viviendas .
2

La recoleccin de las heces puede realizarse con o sin uso de agua, a estos ltimos se los denomina baos secos o composteros. En estos sistemas las heces son recolectadas en la parte inferior del trono o inodoro, con una gran variante en la forma de almacenamiento hasta su tratamiento y disposicin final como compost. Existen sistemas de recoleccin separada de orina con recoleccin de heces en forma hmeda por (vi) (vi) gravedad con un consumo de agua de 15 L/hab da o por vaco con un consumo de 6 L/hab da . Estos sistemas permiten que las heces fluyan hasta su tratamiento final a una planta central con un considerable ahorro en el consumo de agua respecto a los sistemas convencionales que utilizan de 25 a (vi) 40 L/hab da .

Foto 1. Modelo de inodoro particionado, de caractersticas similares al usado en GAIA.

Foto: Cooperativa de Trabajo para el Desarrollo Sustentable Territorio Sur Chile

3.1

CARACTERSTICAS DE LAS EXCRETAS HUMANAS

Se ha demostrado que la orina y las heces son fertilizantes completos de alta calidad con un muy bajo contenido de de metales pesados. La orina es rica en nitrgeno, mientras que las heces son ricas en fsforo, potasio y materia orgnica. La cantidad de los nutrientes excretados depende de las cantidades (iii)(vi)(vii)(viii) existentes en los alimentos consumidos, y de las caractersticas fsico sociales de los individuos . Si bien los principales riesgos de transmisin de enfermedades por el manejo y uso de orina humana, en los sistemas de separacin de orina, estn relacionados con la contaminacin fecal cruzada con la orina (eventual contacto con la materia fecal) y no con la orina misma, existe una variedad de organismos patgenos que se han detectado en la orina pero su presencia no puede ser considerada significante para el riesgo de transmisin ambiental de enfermedades. 3.1.1 La Orina

En la Tabla 1 se describen los patgenos que pueden ser excretados con la orina y su importancia como (iii) ruta de transmisin de los mismos. . Sobre la base de estudios de la inactivacin de patgenos en la orina, se han propuesto algunas consideraciones sobre el tiempo y la temperatura de almacenamiento de la orina, tal como se indica en la (iii) Tabla 2 . Estas consideraciones han sido avaladas por la Agencia de Proteccin Ambiental de Suecia, sin embargo an no han sido incorporadas en sus normativas, ya que se est esperando que se realice una nueva revisin por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS).

Tabla 1.- Patgenos de la orina y su importancia como ruta de transmisin

Patgenos Leptospira interrogans Salmonella typhi y Salmonella paratyphi Schistosoma haematobium (huevos excretados) Mycobacteria Virus: CMV, JCV, BKV, adeno, hepatitis y otros Microsporidia Causantes de las enfermedades venreas Infecciones del tracto urinario Orina como ruta de transmisin Usualmente a travs de la orina animal Probablemente inusual, excretada en orina en infecciones sistmicas En forma indirecta, la larva infecta a los humanos a travs del agua dulce Inusual, usualmente transportado por el aire Normalmente no reconocido, con excepcin de casos aislados de hepatitis A y sugerido para la hepatitis B. Se requiere ms informacin. Sugerido, pero no reconocido No, no sobreviven durante perodos significativos fuera del cuerpo No, no hay una transmisin ambiental directa Importancia Probablemente bajo Bajo comparado con otras rutas de transmisin Necesita ser considerado en reas endmicas donde el agua dulce se encuentra disponible Bajo

Probablemente bajo

Bajo Bajo

En viviendas unifamiliares, la mezcla de la orina puede ser usada sin previo almacenamiento para todo tipo de cultivos, ya que en estos casos el riesgo de transmisin de enfermedades, es menor en comparacin con el debido al almacenamiento de orina. En Argentina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) , ha informado que es muy difcil asegurar la calidad y el completo control de los patgenos de la orina para su uso como fertilizante. Asimismo, ha determinado la necesidad de hallar un estabilizante para evitar la descomposicin de la orina a utilizarse como fertilizante, debiendo ser muy cuidadosos en la temperatura de almacenamiento y en su forma de aplicacin en el suelo ya que para lograr las concentraciones de nitrgeno como fertilizante, se requiere que la orina prcticamente no est diluida lo que dificulta an ms asegurar la eliminacin de patgenos.
(viii)

Tabla 2.- Consideraciones sobre tiempo y temperatura de almacenamiento de orina mezclada basados (b) (c) en estimaciones del contenido de patgenos y cultivos recomendados para sistemas grandes .

(a)

3.1.2

Las Heces

En el caso de las heces existen ms de 120 diferentes tipos de virus que pueden ser excretados siendo (iii) los grupos ms comunes los de enterovirus, rotavirus, adenovirus entricos y calicivirus humanos . Cuando los desechos se aplican en tierra el virus de la Hepatitis A es considerado de riesgo para posibles brotes de enfermedades relacionadas con el agua y los alimentos, especialmente donde las condiciones sanitarias son deficientes, al igual que el virus de la Hepatitis E. Tanto en pases industrializados como en desarrollo, se estn evaluando los riesgos microbianos de varios productos fertilizantes incluyendo las heces, los lodos residuales y el estircol animal, por la presencia de bacterias como la Salmonella, la Campylobacter y la E-coli enterohemorrgica (EHEC) que son importantes agentes zoonticos (transmisin entre humanos y animales, as como sus heces y estircol). En reas con insuficiente saneamiento, la fiebre tifoidea trasmitida por la Salmonella typhi y el clera, por presencia de Vibrio cholera, constituyen los principales riesgos de contaminacin del agua y un deficiente sistema de saneamiento. La Shigella es normalmente la causante de diarrea en los pases en desarrollo. En la ltima dcada se han estudiado los protozoarios debido a su alta resistencia ambiental y bajas dosis infecciosas, Cryptosporidium parvum y Giardia lamblia/intestinalis, el Cryptosporidium por su relacin con algunos brotes grandes de enfermedades relacionadas con el agua, y la Giardia por su alta prevalencia como patgeno entrico. La Entamoeba histolytica tambin es reconocida como causante de infecciones, principalmente en los pases en desarrollo. Actualmente tambin se est estudiando la importancia de la Cyclospora y Isospora.

En los pases en desarrollo son importantes las infecciones por los helmintos. Los huevos (vulos) especialmente de Ascaris y Taenia son muy persistentes en el ambiente y por eso se los considera como un indicador de la calidad higinica (OMS, 1989). La Anquilostomiasis es muy comn en zonas tropicales y subtropicales hmedas, afectando a casi mil millones de personas en todo el mundo. En los pases en desarrollo, estas infecciones exageran la desnutricin e indirectamente causan la muerte de muchos nios incrementando su vulnerabilidad a otras infecciones que normalmente podran ser toleradas. Los huevos inefectivos de los Ascaris y anquilostomas que son excretados en las heces requieren un perodo de latencia y condiciones favorables en el suelo o heces depositadas para que eclosionen en larvas y se conviertan en infecciosos. La Schistosoma haematobium se relaciona con la excrecin con la orina, sin embargo existen otras especies como por ejemplo la S. japonicum y S. mansoni que son excretados en las heces. La S. japonicum es comn en los pases del Oriente y la S. mansoni en frica y otras partes de Amrica del Sur y Central, principalmente en Brasil (OMS, 2003). Actualmente ms de 20 millones de personas se encuentran infectadas con esquistosomiasis. El uso de las heces, con respecto al de la orina, no debera tener mayor impacto a menos de que la materia fecal fresca y no tratada sea volcada cerca de las fuentes de agua dulce donde el caracol est presente. Normalmente los patgenos son transmitidos a travs de la ruta fecal-oral, es decir, los patgenos son excretados en las heces e infectan otra persona por ingestin. Los patgenos pueden ser transmitidos va manos, a la comida o agua y otros fluidos. En la Tabla 3, se listan los principales patgenos que pueden ser excretados en las heces y las (iii) enfermedades que pueden transmitir a travs del agua y de un saneamiento inadecuado . Luego de ser excretados, la concentracin de patgenos entricos normalmente disminuye con el tiempo por muerte o prdida del poder infeccioso. Los protozoos y los virus no son capaces de desarrollarse en el ambiente fuera del husped, por lo que su nmero siempre decrecer, mientras que las bacterias pueden multiplicarse bajo condiciones ambientales favorables. Los helmintos pueden necesitar un perodo de latencia despus de la excrecin antes de ser infecciosos. La habilidad de los microorganismos para sobrevivir en el ambiente est definida por su persistencia a tolerar las condiciones predominantes. Para evaluar el riesgo para la salud de las excretas humanas por las diversas vas de transmisin, es necesario determinar las curvas de inactivacin o los valores T90 (tiempo requerido para la inactivacin del 90% de los organismos). Existen diversos factores fsico-qumicos y biolgicos que afectan microorganismos en el ambiente, los cuales se listan en la Tabla 4.la supervivencia de los

Tabla 3. Principales patgenos excretados con las heces y sus enfermedades

(iii)

Tabla 4.- Factores que inciden en la supervivencia de los organismos patgenos de las heces .

(iii)

En la Argentina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) , ha analizado el uso de los barros provenientes del tratamiento de los efluentes lquidos cloacales en cultivos no aptos para consumo humano, realizando controles de Salmonella, Coliformes fecales y helmintos, llegando a la conclusin de la necesidad de realizar el compostaje de estos barros para que en la etapa termoflica se eliminen los agentes patgenos para poder ser utilizados como fertilizantes. Mientras que el Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) , en su Proyecto Pro-Huerta en el AMBA, no recomiendan el uso de fertilizante obtenido a partir del compostaje de excrementos humanos debido al riesgo de transmisin de parsitos. 3.2 RECOMENDACIONES
(ix)

(viii)

Las siguientes son recomendaciones de manejo de la orina y heces en los sistemas de saneamiento ecolgicos y su uso para cultivos dadas por el Instituto Ambiental de Estocolmo-Suecia en sus diversas (iii)(iv)(vii) publicaciones . Estas recomendaciones o lineamientos se fundamentan en el conocimiento actual del uso de la orina y las heces en cultivos de pequea y gran escala. Se espera en los prximos aos mayor informacin que permita asegurar el uso sin riesgos.


3.2.1 Generales en el Uso de Sistemas de Saneamiento Ecolgicos La recoleccin de las heces debe ocurrir en un sitio cerrado sin riesgo de filtracin a las aguas subterrneas o al medio ambiente circundante. Se prefiere la recoleccin en doble cmara. Se debe recolectar la orina minimizando el riesgo de contaminacin fecal. Los urinarios son un buen complemento a los inodoros desviadores de orina. El calentamiento solar de los contenedores usados para la recoleccin de la orina y heces puede ser beneficioso para la inactivacin de patgenos. Los sistemas de manipulacin y transporte deben reducir al mnimo el contacto con la materia fecal. Si el material ser compostado o incinerado se puede arrojar el papel higinico dentro del compartimento fecal del inodoro. De otra manera deber ser recolectado por separado. El agua de la limpieza anal no debe ser mezclada con la orina. En caso de utilizar materiales vegetales para la limpieza anal, se pueden arrojar en el compartimento fecal mientras que las piedras deben ser recolectadas por separado. El contenido de los paales de los nios (es decir las heces de los nios) debe ser arrojado en el compartimento fecal. Otros materiales como las toallas sanitarias deben ser arrojados en el inodoro nicamente si son biodegradables, de otro modo debern ser dispuestos y tratados como residuos slidos. Si existen casos de diarrea frecuentes, es conveniente aadir material absorbente adicional.

En la Tabla 5, se resumen las medidas mnimas a tener presentes para diminuir la exposicin y los riesgos en la gestin de las excretas

3.2.2

Para el Tratamiento y Uso de la Orina Se debe evitar diluir la orina. Es probable la contaminacin fecal de la orina, por lo que podra contener patgenos entricos. Por lo que las construcciones tcnicas deben ser realizadas de manera que minimicen la contaminacin fecal cruzada. A nivel domiciliario (de la vivienda) la orina puede ser usada directamente. En los sistemas a gran escala, la orina debe ser almacenada por un mes a 20C antes de su uso, debindose aplicar como mnimo un mes antes de la cosecha (Tabla 6). En los cultivos de hortalizas, frutas y tubrculos de consumo crudo, se deber aplicar siempre como mximo a un mes antes de su cosecha. En reas donde el Schistosoma haematobium es endmico, la orina no debe ser usada cerca de las fuentes de agua dulce. La orina debe ser aplicada lo ms cerca posible de la tierra y preferiblemente mezclada en el suelo. Los nutrientes se aprovechan mejor si la orina se aplica antes de la siembra hasta dos tercios del perodo entre la siembra y la cosecha. La orina puede ser aplicada pura o diluida. La tasa de aplicacin recomendada ser funcin del cultivo y de las caractersticas del suelo, si no existe otra informacin se puede estimar una concentracin de nitrgenos en la orina de 3-7 g/litro.

Si no existen datos, una regla general es aplicar la orina diaria de una persona (1 a 1,5 L/da) en un metro cuadrado de cultivo. Para la mayora de cultivos, la tasa mxima de aplicacin sin riesgos de efectos txicos es por lo menos el cudruple de esta dosis. Para la mayora de cultivos y bajo la mayora de circunstancias, la produccin es constante para la misma tasa de aplicacin total, sin importar si esta fue aplicada en una dosis o dividida en dosis pequeas. Por lo que para cultivos con un sistema de races pequeas, se recomienda dividir la dosis de aplicacin, especialmente si el requerimiento de nutrientes del cultivo es grande y la absorcin principal se produce en la etapa tarda de crecimiento.

Tabla 5.- Medidas para disminuir el riesgo de exposicin y riesgos por la gestin de excretas (adaptacin iii de ).

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Tabla 6. Recomendaciones sugeridas para el uso de la orina recolectada en sistemas de gran escala (nivel municipal).

3.2.3 Para el Tratamiento y Uso de las Heces Se debe usar equipo de proteccin personal cuando se manipula y aplica heces. Las heces deben ser tratadas antes de ser usadas como fertilizante. Los mtodos de tratamiento necesitan una mayor evaluacin (las recomendaciones aqu enunciadas deben ser consideradas como preliminares). El tratamiento primario (en el inodoro) incluye almacenamiento y tratamiento alcalino por adicin de ceniza o cal. Despus de cada defecacin se deber aadir 1-2 tazas (200-500 ml; suficiente para cubrir las heces frescas) de material alcalino. En sistemas de pequea escala (nivel domiciliario), se puede usar las heces despus del tratamiento primario si se satisfacen los criterios de la Tabla 7. Los tratamientos de la Tabla 7, junto con la incineracin, pueden ser usados como tratamiento secundario (material removido del inodoro y tratado) a nivel domiciliario.

Tabla 7. Recomendaciones sugeridas para tratamiento primario (y secundario) de heces secas previo su uso a nivel domiciliario. Sin adicin de nuevo material.

Para sistemas a gran escala (nivel municipal) entre los tratamientos secundarios se incluye los tratamientos alcalinos, compostaje e incineracin (Tabla 8). El tratamiento alcalino puede realizarse agregando cenizas, cal o urea.

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El pH despus de un tratamiento alcalino debe ser mnimo de 9 y el material deber ser almacenado a este pH por no menos de seis meses a un ao. (Existe una reduccin sustancial de patgenos, pero no su totalidad). El compostaje es principalmente recomendado como tratamiento secundario para sistemas de gran escala, ya que es un proceso cuya operacin requiere cuidado. En este proceso es necesario que se alcancen temperaturas mayores a 50C como mnimo durante una semana en todo el material. Los tiempos de almacenamiento pueden ser menores para todos los sistemas en climas muy secos donde el nivel de humedad alcanzado es menor al 20%, o la temperatura ambiente es superior a los 45C. Hay que evitar que el material sea rehumedecido porque se puede dar un crecimiento de Salmonella y E-coli.

Tabla 8. Tratamientos secundarios sugeridos para las heces en sistemas de gran escala (nivel municipal). Sin adicin de nuevo material

Las heces una vez tratadas, al aplicarse en el suelo deben ser mezcladas con el mismo de tal manera que queden siempre bien cubiertas. Entre la fertilizacin y la cosecha debe transcurrir como mnimo un mes. Las heces no deben ser usadas para fertilizar hortalizas, frutas o tubrculos de consumo crudo, excluyendo los rboles frutales. La materia fecal es rica especialmente en fsforo, potasio y materia orgnica. La materia orgnica y las cenizas, que son a menudo aadidas a las heces, incrementan la capacidad de amortiguamiento y el pH del suelo, esto tiene especial importancia en suelos con pH bajo. La materia orgnica tambin mejora la estructura y la capacidad de retencin del agua de los suelos. Las heces deben ser aplicadas y mezcladas en el suelo antes de que se siembre, a una profundidad tal que asegure que queden cubiertas por suelo pero a su vez que sean alcanzadas por las races del cultivo a ser sembrado, ya que las heces resultan beneficiosas por su contenido de fsforo (P) y materia orgnica, los cuales son absorbidos por las races de las plantas. Para las heces, la tasa de aplicacin puede basarse en las recomendaciones para el uso de los fertilizantes fosfatados.

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3.3

REQUERIMIENTOS PARA REDUCIR LOS RIESGOS

A pesar de que la orina y las heces han sido usados en la agricultura desde la antigedad y si bien existe mucho conocimiento fundamentado en la prctica, ste no ha sido documentado, lo que hace que en la actualidad exista la necesidad de seguir investigando y desarrollando proyectos que permitan documentar la experiencia para poder desarrollar los lineamientos y recomendaciones necesarias para un manejo con menores riesgos, especialmente en las siguientes reas: Efectos de los nutrientes de la excreta en los cultivos y en el suelo. Estrategias de fertilizacin y tcnicas de aplicacin cuando se usa excreta. Eficiencia del almacenamiento de la orina en el suelo. Tcnicas de higienizacin de las heces simples y de uso eficiente de los recursos.

Como en cada lugar las costumbres y los sistemas agrcolas varan, es muy importante que las recomendaciones sean adaptadas a las condiciones locales. Se debe investigar sobre el contenido de nutrientes en la orina y las heces as como tambin las cantidades anuales excretadas y su calidad, especialmente respecto a la presencia de organismos patgenos.

CONCLUSIONES

Por lo todo lo expuesto se concluye que an es necesario llevar a cabo investigaciones y desarrollos para lograr el manejo seguro y eficaz de la orina y las heces, de acuerdo a lo sugerido en el punto 3.2 No obstante, cabe afirmar, en forma general que: el sistema de baos secos podra ser implementado en viviendas rurales, donde exista la posibilidad de usar las excretas como fertilizante con las recomendaciones de manipulacin mencionadas previa evaluacin de la composicin y calidad de las mismas. en caso de urbanizaciones totalmente nuevas, o sea, an no construidas, se puede pensar en su desarrollo con un sistema de recoleccin de orina separada del resto de los efluentes domsticos lquidos, llevando a cabo las recomendaciones de manipulacin mencionadas y mediante una evaluacin de la composicin y calidad de las excretas en el rea o localidad correspondiente y previendo su uso final. En cualquiera de los casos es necesario tener presente la normativa local vigente respecto a la disposicin de residuos cloacales en el suelo. La implementacin de Sistemas de Saneamiento Ecolgicos, en la Argentina, requiere de una educacin intensa y de un grado importante de concientizacin en la poblacin. Informe elaborado por:

Ing. Ariane Gudewort INTI Ambiente

Ing. Fanny Flesler INTI Ambiente

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REFERENCIAS

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Modelos de saneamiento para tratamiento separado de orina, heces y aguas grises, A.Frhlich, I. Kraume (Berliner Wasserbetriebe, Alemania), A. Lesouf, L. Gommery, L. Phan, M. Oldenburg, trabajo presentado en el 2 Simposio Internacional sobre Saneamiento Ecolgico, abril 2003- GTZ- IWA

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Urine diversin- Hygienic risk and microbiol guidelines for reuse- C. Schnning Departament of Parasitology, Mycology an Enviromental Microbiology Swedish Institute for Infectious Disease Control (SMI) 2001- ISBN 91-7283-039-5Entrevista con el Ing. Agrnomo Mario Medana, de la Direccin de Agroqumicos, Productos Farmacolgicos y Veterinarios del Registro de Fertilizantes y Productos Biolgicos del SENASA, (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria)- (24/09/09) Consulta va email con el Lic. Marcelo Jos Roca, del proyecto Pro-Huerta en el rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) perteneciente al INTA (Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria).(14/10/09)

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