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Manejo de Semilleros y Seleccin de Semilla

Presentacin del Mdulo


Este mdulo es un formador de conceptos bsicos la importancia de las semillas a utilizar. En l se pretende hablar sobre los cuidados y la importancia de un buen manejo de los semilleros y la seleccin de semilla al momento de la siembra.

Objetivos del Mdulo


Describir los parmetros tcnicos en el cuidado de los semilleros (convencional y orgnico). Compartir experiencias con los participantes sobre tcnicas de seleccin de semilla.

Descripcin de Actividades
Charla tcnica (60 min) Actividad 1: Diagnstico personal sobre las prcticas y cuidados en los semilleros implementados por cada participante. (30 min) Actividad 2: Se propone compartir prcticas innovadoras de seleccin de semillas y problemas ocasionados por malas prcticas de seleccin de semillas y la importancia de comentarlas en grupos de 5 personas. (40 min) Actividad 3: Estudio de caso: Conclusiones sobre oportunidades de mejora en las prcticas de cuidado y seleccin de semillas. (60 min) Evaluacin del mdulo (10 min)

Apoyos Conceptuales

Importancia de una buena semilla Tcnicas de seleccin Aspectos a evaluar en un semillero Cuidados para mantener la integridad de la semilla.

Distribuible 1: Concepto de Semillero


rea destinada a la produccin de las semillas que sern utilizadas para las siembras futuras. Por lo tanto deben considerarse algunos criterios de seleccin de estas reas desde el punto de vista de administracin y produccin. Se debe tener presente que SEMILLA MALA = PROBLEMAS FUTUTROS.

Criterios de seleccin
a. Definir el ritmo de crecimiento de la finca. b. Definir el tamao (s) de semillas a sembrar. Existen tres tipos de material de siembra: Corona: Es la parte superior del fruto. Utilizado mayoritariamente en la poca de verano. Su mayor cantidad de races permiten que este material de siembra soporte con menos estrs en la poca de menor cantidad de lluvias. Entre las desventajas encontradas: Se pudren ms fcilmente cuando no son tratadas a tiempo. Esto debido a la herida provocada al ser quitada del fruto. Requieren mayor tiempo al forzamiento para dar el peso adecuado. Hijo basal: Ubicado en la base de la fruta. Es una buena semilla, pero se requiere dejarlo un tiempo adherido a la planta para que tome el peso adecuado para la siembra. Presenta desarrollo radicular que la corona, pero es ms resistente a enfermedades. Hijo Gua: Ubicado en la base de la planta. Es el material de siembra ms utilizado. Su vigor hace el tiempo a forzamiento sea menor a los otros dos tipos de semilla y es la semilla de resistencia a enfermedades. c. Establecer una calendarizacin de la cosecha de semillas. d. Tomar en cuenta las necesidades de la administracin y produccin.

menor

que mayor

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Cuidados durante la arranca de la semilla.


Una vez que se han establecido los perodos de cosecha y tamaos, se debe instruir a los trabajadores, sobre los tamaos de semilla que se utilizarn. Esta prctica es sumamente importante, ya que si se arranca la semilla adecuada con respecto al tamao; la labor de seleccin se facilita. Generando una ganancia de tiempo al productor y una disminucin en los costos de mano de obra. Una herramienta importante al momento de tomar la decisin sobre la semilla a cosechar el una romana. Ya que esta nos brinda con mayor exactitud el peso de siembra de acuerdo con la poca del ao. La semilla arrancada no debe permanecer largos perodos en el semillero. Es recomendable el dejar la semilla al menos dos das con la herida expuesta al sol, ya que cicatriza rpidamente y disminuyen los riegos de pudricin en el campo de siembra. Nunca se debe dejar semilla en montones por varios das, ya que el calor generado en el interior afecta la calidad. Las prdidas por semilla sobrecalentada pueden llegar al 60% del rea sembrada. El hongo que ms ataca esta planta estresada es Phytophtora. Evitar quebrar las semillas, ya que estas se pudrirn en el lote de siembra. Evitar al mximo el dao de la planta madre, ya que su sanidad depende la produccin de mayor cantidad de hijos. El problema asociado a este dao, es la aparicin de Erwinia y Phytophtora. Microorganismos patgenos que no pueden ser controlados sin que destruyan en su a la planta. Por lo que se recomienda controles de prevencin, cada vez que se cosecha semilla. Nunca se debe aflojar (sacudir) la planta madre, ya que dejar de alimentarse eficientemente debido al maltrato en las races. Al momento de la cosecha de hijos de pia, se debe estar atento a evitar colocar en el grupo de semillas que van para los lotes de siembra, hijos paridos (con el fruto de la pia pequeo).

Problemas Sanitarios Frecuentes


Presencia de Cochinilla

Se debe tener un buen programa diagnstico temprano de la presencia de este insecto. Ya que es el ms difcil de controlar durante el ciclo de produccin. Las prdidas por la presencia de este insecto en la fruta al llegar a planta es 100%.

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Presencia de Phytophthora Este hongo es muy agresivo. Su ingreso a la plantacin es por medio de heridas en el tallo y races. Causa la muerte de la planta, debido a que destruye el tejido en el tallo de la planta. Sus primeros sntomas son la clorosis (marchitez) de la planta. En su estado avanzado de infeccin, presenta un olor fuerte y putrefacto que puede ser fcilmente reconocido.

Presencia de Nemtodos Esta situacin se observa en suelos con problemas de humedad. Por lo que se recomienda buen drenaje del terreno, tanto de los contornos como de los bloques. Los nematodos provocan lesiones en las races que son la puerta de entrada para Erwinia y Phytophtora.

Presencia de Malezas

Presencia de Caracoles

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Presencia de Picudo Este insecto causa perforaciones (heridas) en la base del tallo. Posteriormente la planta se enferma con Erwinia. El mtodo de control debe basarse en un muestro de poblacin del insecto. Se debe tener un programa preventivo de trampeo de adultos con feromonas (atrayentes). Entre los productos que pueden utilizarse para su control est Beauveria bassiana.

Erwinia sp. Esta enfermedad es causada por una bacteria. Su ataque es agresivo. Los programas para este microorganismo deben ser preventivos, ya que su infeccin es altamente difundida en la plantacin. Su sntoma inicial, es una inflamacin del tejido en la base de la hoja. Presenta un olor fuerte y putrefacto. Las plantas atacadas se tienen un mortalidad del 100%. Las plantas pueden ser atacadas desde los tres meses hasta cuando tiene fruta.

Pasos Bsicos para Cuidar un Semillero


Calendarizar los controles fitosanitarios y nutricin Se pretende con esto que los semilleros permanezcan los ms sanos posibles y en buena condicin nutricional, para producir abundante semilla durante ocho meses. Para este problema, se pueden utilizar productos a base de Mostaza, Beauveria bassiana, Aceites minerales (Spraytex).

Las aplicaciones de productos foliares se deben continuar, para obtener una buena produccin de semillas en cuanto a calidad y a cantidad. Entre los insumos ms importantes para la etapa de semilleros a nivel foliar, se encuentran: Nitrgeno: para dar tamao a la semilla Fsforo: Para dar energa a la planta madre. Zinc: Para estimular las yemas (puntos de crecimiento en las axilas de las horas).

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Actividad #1
Una vez finalizada la charla tcnica. El participante reflexionar individualmente sobre los aspectos que considera que ha hecho bien, regular y cules no ha realizado. Esto le permitir identificar su oportunidad de mejora en de manejo de semillero.

Materiales y Recursos
Se entregar a cada participante un cuestionario con los diversos temas desarrollados en la charla tcnica y se inducir a que lo llenen de manera que puedan llevrselo para la casa y puedan recordar los aspectos que estn haciendo bien y los que deben de mejorarse. Adems, cada participante debe marcar con un lpiz las respuestas por si se equivoca, que pueda rectificarla. As, quedar mejor indicado cual fue su respuesta en el ejercicio.

Tiempo Necesario de 20 - 30 minutos

Desarrollo de la Actividad
1. Se explica a los participantes, la importancia de comentar sobre lo que qued ah anotado. Tratando de autoevaluarnos sobre las prcticas que hemos hecho con explicar sobre lo que se puede aprender en el mdulo con las respecto al manejo de semilleros y cuidado de la semilla. actividades siguientes. 2. Se reparten los formularios a cada participante y se les explica que no debern ensearlas ni entregarlas. Esto les generar confianza para saber sus debilidades y fortalezas sobre el tema. 5. El o la facilitadora comentar sobre la importancia de participacin activa y positiva de todos/as los participantes para que todos puedan compartir sus experiencias personales en favor del aprendizaje del grupo.

3. El instructor se toman el tiempo para leer el formulario y los 6. El o la facilitadora hace la pregunta si hay algn comentario participantes podrn ir haciendo las preguntas aclaratorias adicional sobre el ejercicio realizado, algo que quiera de manera individual o en voz alta (si lo prefiere). La idea compartir con el grupo. es que las personas que no saben leer o con problemas de lectura, puedan responder el cuestionario de igual forma y no se sientan en desventaja al contestar este ejercicio. 4. Cuando todos/as han terminado de contestar. El instructor/a,
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Actividad #2
Una vez finalizada la evaluacin personal. Se procede a organizar grupos de 5 a 8 participantes, con el propsito de compartir experiencias innovadoras (malezas, plagas, enfermedades, deshija, fertilizacin, transporte) en manejo de semilleros y seleccin de semillas. Esto les permitir interactuar con sus compaeros sobre casos que les brinden una oportunidad de mejora en el manejo de su semillero.

Materiales y Recursos
Se entregar a cada participante una hoja con algunas preguntas que los participantes puedan responder, sobre experiencias que hayan visto tanto de situaciones buenas y malas. Todo relacionado con situaciones de manejo de semilleros. Se inducir a que lo llenen de manera que puedan llevrselo para la casa y puedan recordar los aspectos que estn haciendo bien y los que deben de mejorarse. Tiempo Necesario Adems, cada participante debe responder con un lpiz las respuestas por si se equivoca, que pueda rectificarla. de 30 - 40 minutos As, quedar mejor indicado cual fue su respuesta en el ejercicio.

Desarrollo de la Actividad
1. Se explica a los participantes, la importancia de compartir sobre las situaciones prcticas (buenas y malas), que hemos hecho con respecto al manejo de semilleros y cuidado de la semilla. 2. Se reparten las hojas con los formatos a cada participante y se les explica que pueden ensearlas como compartirlas. Esto les generar confianza para saber sus debilidades y fortalezas sobre el tema. 3. El instructor asigna a un miembro de cada grupo para que sea el lector las preguntas. Los participantes podrn ir haciendo las preguntas aclaratorias en voz alta. La idea es que las personas que no saben leer o con problemas de lectura, puedan responder el cuestionario de igual forma y no se sientan en desventaja al contestar este ejercicio. 4. Cuando todos/as han terminado de contestar. El instructor/a, comentar sobre lo que qued ah anotado. Tratando de explicar cmo se debe ser solidario con la informacin para poder avanzar como grupo organizado. 5. El o la facilitadora comentar sobre la importancia de participacin activa y positiva de todos/as los participantes para que todos puedan compartir sus experiencias personales en favor del aprendizaje del grupo. 6. El o la facilitadora solicitar si algn grupo quiere exponer el caso elegido como grupo en voz alta al resto de los/las participantes. 7. El o la facilitadora hace la pregunta si hay algn comentario adicional sobre el ejercicio realizado, algo que quiera compartir con el grupo.
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Actividad #3: Estudio de Caso: La semilla salvadora


Una vez finalizada la sesin grupal. Se procede a repartir a los grupos de 5 a 8 participantes, un estudio de caso, con el propsito de que identifiquen las situaciones tanto buenas como malas en una finca productora. Donde la venta de semilla, significa un % importante de los ingresos. Esto les permitir interactuar con sus compaeros sobre la toma de decisiones.

Materiales y Recursos
Se entregar a cada participante una hoja con algunas preguntas que los participantes puedan responder en grupo. Ellos identificarn lo que hayan visto tanto de situaciones buenas y malas. Se sugiere que cada participante responda con un lpiz las respuestas. Por si se equivoca, que pueda rectificarla. As, quedar mejor indicado cual fue su respuesta en el ejercicio.

Tiempo Necesario de 20 - 30 minutos

Desarrollo de la Actividad
1.Se explica a los participantes, la importancia de compartir sobre las situaciones prcticas (buenas y malas), que describe el estudio de caso, con respecto al manejo de semilleros y cuidado de la semilla. 4.Cuando todos/as han terminado de contestar. El instructor/a, iniciar la discusin sobre lo que los grupos identificaron. Tratando de explicar cmo se pudo haber corregido cada erro encontrado.

2.Se reparten las hojas con el estudio de caso formatos a 5.El o la facilitadora comentar sobre la importancia de cada participante y se les explica que pueden ensearlas o participacin activa y positiva de todos/as los participantes compartirlas. para que todos puedan compartir sus comentarios en favor del aprendizaje del grupo. 3.El instructor asigna a un miembro de cada grupo para que sea el lector tanto del caso como de las preguntas. Los 6.El o la facilitadora hace la pregunta si hay algn comentario participantes podrn ir haciendo las preguntas aclaratorias adicional sobre el ejercicio realizado, algo que quiera en voz alta. La idea es que las personas que no saben leer o compartir con el grupo. con problemas de lectura, puedan responder el cuestionario de igual forma y no se sientan en desventaja al contestar este 7.Se hace el cierre de conclusiones, solicitando a cada participante tomar nota sobre el aprendizaje del estudio de ejercicio. caso analizado.

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Distribuible 2: Estudio de Caso: La semilla salvadora


Transcurra el ao 1999 y en la empresa FRUTAS DORASA, la cosecha de natural haba dejado la empresa en una situacin bien delicada. Los ingresos por concepto de venta de fruta (agosto, setiembre y octubre), no permitira continuar con el pago de planilla de los trabajadores y dems costos de produccin de la finca de 150 hectreas. La compaa haba sido iniciada diez aos atrs, por Don Felipe Crdenas, agricultor emprendedor de la zona de Veracruz, Pital. A sus 55 aos de edad, el seor Crdenas fue involucrando a la familia en el negocio y al da de hoy el gerente de la finca es su hijo mayor Carlos. Durante los aos que Carlos trabaj junto con su pap en el negocio fue aprendiendo los detalles del cultivo y cmo enfrentar los problemas de la finca. La empresa haba estado creciendo a un buen ritmo durante todos los aos y el ltimo ao se haban contratado 15 trabajadores ms a la planilla.

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Oportunidad de Venta
Al cerrar la cosecha de fruta natural, toda la atencin del encargado de la finca estuvo en atender la cosecha para que se perdiera la menor cantidad de fruta en el campo. Los controles de plagas y fertilidad se haban retrasado, debido a que los tractores de aplicaciones fueron utilizados en la cosecha. Una semana despus de haber iniciado la atencin de los bloques cosechados con las prcticas de recorte y fertilizacin, se present un comprador de pia y le dijo a Carlos que requera tres camiones de 200 000 semillas por semana para enviarlos a Guatemala (unos tres das de viaje), las necesito tamao grande y recortadas bien bonitas peso entre 600-900 gramos. Hablaron de cargar los camiones lunes-mircoles-viernes. el camin llegar a primera hora todos los das. Al tocar Carlos el tema de pago, el comprador le dio no hay problema, esta empresa es muy seria, nosotros facturamos todos los viernes y nos pagan dos semanas despus. Como Carlos estimaba un trimestre con poca cosecha, gir la orden de comenzar la arranca de semilla lo antes posible para buscar el dinero por la va de venta de semilla, para el pago de los compromisos (pago de planilla, insumos, luz, agua) que se avecinaban. De tal forma que todos los trabajadores de cosecha fueron asignados a la arranca de semilla de manera inmediata. Entre los clculos que hizo Carlos, vio que le era mejor pagar todas las labores por contrato de hijo arrancado, acordonado y cargado. As, no correra el riesgo de que le perdieran tiempo los trabajadores. Al da siguiente, iniciaron la arranca de semilla en el lote ms cercano a la bodega general. As continuaron por toda la semana y al llegar el sbado, llam el comprador de semilla diciendo que el camin vena hacia la finca. Cuando el encargado de campo recibi la noticia, gir instrucciones a sus muchachos de que haba que iniciar el acordonamiento de la semilla y la cargada de carretas. Los trabajadores con ms experiencia le preguntaron jefe, toda parejo a lo que el encargado contest afirmativamente. As lo hicieron y para avanzar ms, fueron dejando la semilla en montones en una esquina del patio, cerca de la planta empacadora.

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Cambio de Planes
Al llegarse las 12 medio da, el camin no haba llegado a la planta. El encargado de campo asumi que ya no vendra continu sus labores de recoleccin y almacenamiento en el patio. Al lunes siguiente, vuelva a llamar el comprador y le dice al Carlos que hasta el mircoles iniciarn la cargada hay algn problema?, no para nada dijo Carlos, le estaremos esperando. Al llegar el mircoles, los trabajadores iniciaron la cargada de la semilla (el clima haba cambiado y haba pasado lloviendo todo el fin de semana). Iniciaron el primer montn que haban trado al patio y as fueron cargando el camin. Para completar el camin, se requeran cinco montones de semilla. El clima estaba muy inestable, debido a la cancula, pero continuaron el proceso de arranca y traslado al patio durante dos semanas seguidas. Se haban logrado enviar seis camiones por semana con 20000 semillas cada uno, ya que el proceso de arranca haba sido muy rpido.

La Mala Noticia
Al llegarse las dos semana cuando iniciaba el proceso de pago para la finca, se recibe la llamada del comprador Don Carlos, hay un grave problema la semilla se est pudriendo no la pagarn. Y lo peor, no comprarn ms hasta que les garanticemos la calidad. Don Carlos muy estresado por la noticia, llama a su encargado de campo y le pregunta: qu hemos hecho mal para que nos est pasando esto?, a lo que el encargado responde todo ha estado bien, creo que no quieren robar. Est usted de acuerdo con la respuesta del encargado de campo? Qu sugerencias se le pueden dar a Don Carlos? Se fall en algo? Cmo podemos mejorar la situacin para continuar el negocio? Vendera la semilla que est en patio a otra persona?

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