Residuos slidos agropecuarios y agro-industriales reutilizados como biofertilizantes alternativos a la aplicacin de urea en la produccin de albahaca (Ocimum basilicum L.

) variedad Catamarca Inta (Hoja Ancha)

Agricultural and agro-industrial solid refuse reused as biofertilizers alternative to urea for production of basil (Ocimum basilicum L.) variety Catamarca Inta (Wide Leaf)

Carmen Cabanillasab*, Alicia Ledesmaac, Daniel Stobbiaad a: Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Crdoba. Valparaso s/n. Ciudad Universitaria. Crdoba. Argentina. b: E-mail: ccabanil@agro.unc.edu.ar c: E-mail: aliciaazpilicueta@hotmail.com d: E-mail: dstobbia@agro.unc.edu.ar *Autor para correspondencia: +54 351 4334116. E-mail: ccabanil@agro.unc.edu.ar Palabras clave: lombricompuestos de estircol de conejo y contenidos ruminales, crecimiento, desarrollo, cultivo de aromticas Keywords: rabbit manure and ruminal contents vermicompost, growth, development, aromatics crop. Ttulo abreviado: Biofertilizantes en la produccin de albahaca

ABSTRACT The objective of this research is to assess the effects of two sources of agricultural and agro-industrial solid refuse (vermicompost) compared to one chemical fertilizer (urea) in the production of basil (Ocimum basilicum L.) variety Catamarca INTA (Wide Leaf). The treatments used were: soil, 1 soil: 1 vermicompost from bovine ruminal contents, 1 soil: 1 vermicompost from rabbit manure and application at soil of urea equivalent to 100kg.ha-1. The production characters (height, leaf number, branch number, leaf area, and aerial, radical and total dry and fresh weight) were significantly higher in vermicompost compared with those under the urea and control treatments. From an agronomical point of view, plant vigor is defined througth morphological and physiological attributes. Among the morphological attributes, the shoot/root growth ratio is important both for weight and length and among the physiological ones, chlorophyll higth content, inflorescence dry weight and seed dry weight are important. These results indicate that replacing urea applications with vermicompost improves basil production. RESUMEN El objetivo de esta investigacin es evaluar el efecto de residuos slidos agrcolas y agroindustriales (lombricompuesto) en comparacin con un fertilizante qumico (urea) en la produccin de albahaca variedad Catamarca INTA (Hoja Ancha). Los tratamientos fueron: suelo, 1 suelo: 1 lombricompuesto a partir de contenidos ruminales bovinos, 1 suelo: 1 lombricompuesto a partir de estircol de conejo y aplicacin al suelo de urea equivalente a 100 kg.ha-1. Las variables de produccin (altura, nmero de hojas, nmero de ramas, rea foliar, peso areo, radical y total y peso fresco y seco) fueron significativamente mayores con lombricompuestos en comparacin con los tratamientos urea y testigo. Desde un punto

de vista agronmico las plantas vigorosas estan definidas por atributos fisiolgicos y morfolgicos. Entre los atributos morfolgicos la relacin de crecimiento del tallo/raz es importante tanto para el largo como para el peso de los mismos y entre algunos atributos fisiolgicos los ms importantes son el contenido de clorofila, el peso seco de las inflorescencias y el peso seco de las semillas. Estos resultados indican que el reemplazo de las aplicaciones de urea por lombricompuesto aumenta la produccin de albahaca. INTRODUCCIN El incremento en la actividad agropecuaria de los ltimos tiempos ha llevado a la intensificacin del uso de insumos como plaguicidas y fertilizantes, que producen contaminacin de aguas superficiales y subterrneas, suelos, aire, flora, fauna y ejercen efectos perjudiciales en la salud de la poblacin. De acuerdo al Consejo Agropecuario del Sur (CAS, 2008), la importacin de fertilizantes en los pases del MERCOSUR y sus asociados alcanza al 70% debiendo invertir la regin 12.000 millones de dlares para la compra de los mismos. En Argentina el fertilizante de uso masivo que se aplica en cultivos extensivos como trigo, maz, sorgo y en cultivos intensivos como papa, tomate, albahaca es la urea. El uso de fertilizantes nitrogenados conlleva impactos ambientales positivos como aporte de nutrientes a las plantas e incremento de la actividad biolgica del suelo. Sin embargo, las relaciones costo/beneficio de la fertilizacin nitrogenada no contemplan los perjuicios ambientales como la eutroficacin de cuerpos superficiales de agua, acidificacin o alcalinizacin del suelo y contaminacin de acuferos. Por otra parte, en mbitos agro-industriales (frigorficos) y agropecuarios como los criaderos de conejos, los residuos slidos (contenidos ruminales, estircol) y lquidos

(sangre, orina) con frecuencia van a parar a lagunas en anaerobiosis, terrenos baldos, contaminando el suelo, el aire y las napas subterrneas y produciendo focos de infeccin, al atraer insectos y roedores. Por sus propiedades intrnsecas, los materiales de los residuos desechados a menudo son reutilizados y se pueden considerar como un recurso en otros marcos. De esta manera, frente a la problemtica de contaminacin que producen los fertilizantes provenientes de sntesis qumica, una alternativa es la reutilizacin de residuos slidos de frigorficos y de criaderos de conejos para ser aplicados como enmiendas orgnicas o biofertilizantes como lombricompuestos. Se ha observado que el efecto del lombricompuesto sobre el crecimiento de cultivos en general produce una mejor calidad de los productos, en relacin a un testigo sin abono, as como el adelanto de la fecha de cosecha y una produccin ms precoz y duradera de las flores. En investigaciones realizadas en hortcolas se observ el aumento en el contenido de Calcio y vitamina C (Premuzic, 1998). En tomate, la germinacin, el crecimiento y el rendimiento fue mayor cuando se reemplaz una parte de un sustrato comercial por lombricompuesto (Atiyeh et al, 2000; Atiyeh et al, 2001). En pimiento cuando se reemplaz una parte del sustrato comercial por lombricompuesto el peso de los frutos y el nmero de frutos fueron mayores (Arancon et al., 2004). En plantines de lechuga el lombricompuesto aumenta el vigor de los mismos en la mitad del tiempo que en los testigos lo que permite mayor produccin y alta calidad (Ledesma et al., 2007), en hortcolas de bulbo, las plantas que crecen en este sustrato orgnico producen bulbos de mayor tamao y calidad (Argello et al., 2006). En plantas de albahaca en contraestacin las variables de crecimiento se incrementaron significativamente cuando se utilizaron lombricompuestos en comparacin con urea (Cabanillas et al., 2006).

En un contexto de agricultura sustentable, el proceso de produccin orgnica de albahaca requiere de investigaciones que determinen los aportes del lombricompuesto sobre el rendimiento de plantas de albahaca. El objetivo de esta investigacin es evaluar los efectos que producen diferentes residuos slidos agropecuarios y agroindustiales reutilizados (lombricompuestos) y un fertilizante qumico como la urea en la produccin estacional de plantas de albahaca (Ocimum basilicum L.) var. Catamarca Inta (Hoja Ancha). METODOLOGIA Se sembr albahaca a principios de octubre en invernculo, en contenedores de 250 cc., colocndose tres semillas por envase. Luego de la emergencia se realiz un raleo, dejando una plntula por envase. Los tratamientos fueron: lombricompuesto a partir de contenidos ruminales vacunos 50% en mezcla con 50% suelo, lombricompuesto a partir de guano de conejo 50% en mezcla con 50% suelo, urea equivalente a 100 kg.ha-1 y testigo 100% suelo. La urea se aplic una vez emergidas las plntulas. A los 45, 52 y 59 das a partir de la emergencia (se hacen visibles botones florales y flores), se determin: Estadios fenolgicos Vegetativo, Botn Floral y Floracin. A los 63 das a partir de la emergencia (estadio de inicio de floracin para los tratamientos con lombricompuestos), se evaluaron: Variables de Produccin: Peso Fresco Areo (gr.), Peso Fresco de la Raz (gr.), Peso Fresco Total (gr.), Peso Seco de la Raz (gr.), Peso Seco Areo (gr.), Peso Seco Total (gr.), Altura (cm.), Nmero de Hojas, Nmero de Ramas y rea Foliar (cm2). Variable Metablica: Contenido de Clorofila A fines de la primavera las plantas de albahaca se trasplantaron a envases de 1000 cc. y al

final del ciclo se determin: Los componentes de rendimiento: Peso Seco de las inflorescencias y de las semillas. Se realiz una evaluacin fsica y qumica de los lombricompuestos puros y en mezcla con suelo, determinando % de materia orgnica (Dicromathe Method), pH (Aqueous Extraction 1:2), conductividad elctrica (Electrode Method), nitratos (Cadmium Reduction Method), fosfatos (Bray P1), sulfatos (Sulfa Ver 4 Method), Ca+Mg (Calmagite Colorimetric Method), % comercial de la muestra y evaluacin esteroscpica (Sparks, 1996). Diseo experimental y anlisis estadstico. Se llev a cabo un diseo completamente aleatorizado, con tres repeticiones y treinta plantas por tratamiento. Las variables se analizaron mediante un ANOVA y la comparacin de medias se realiz por LSD Fisher (p<0,05) (Grupo InfoStat, 2004). Para los estados fenolgicos Vegetativo, Botn Floral y Floracin se hizo una descripcin de la Frecuencia segn el tipo de sustrato utilizado. RESULTADOS A los 63 das desde la emergencia, cuando se hacen visibles botones florales y flores, es decir que cambian las relaciones entre crecimiento y desarrollo, se realiz un muestreo para comparar los efectos que producen los diferentes lombricompuestos en base a residuos slidos agropecuarios, agroindustriales y la urea sobre las plantas de albahaca. Para la altura, el nmero de ramas, el peso fresco y seco areo, el testigo difiere significativamente (P<0,0001) del tratamiento con urea y ste de los restantes tratamientos, no existiendo diferencias entre lombricompuestos. Para el nmero de hojas, se encontr que el testigo y el tratamiento con urea difieren significativamente (P<0,0001) del tratamiento de lombricompuesto a partir de contenidos ruminales, y ste a su vez de aquel producido en

base a guano de conejo. Estas relaciones se repiten para el rea foliar salvo que hay diferencias entre testigo y aquellas con urea. Los resultados se indican en la siguiente tabla.
Tratamiento Altura (cm.) N Hojas N PF Ramas areo (gr)
8,64 A

PF Raz (gr)
11,23 A

PF Total (gr)
19,88 A

PS Areo (gr)
1,42 A

PS Raz (gr)
1,94 A

PS Total (gr)
3,96 A

Area Foliar (cm2)

175,13A

Testigo 23,47 A 14,20 A 12,90 A

Urea

31,51 B 14,40 A

13,65 B

13,53 B

11,60 A

27,03 B

2,05 B

2,06 A

4,12 A

281,10B

Lombri. 36,49 C 15,20 B 14,75 C 18,80 C 13,50 A 30,4 BC 2,78 C Rumen Lombri. 37,72 C 15,95 C 14,85 C 21,05 C 13,88 A 34,94 C 2,85 C Conejo LSD
2,36161 0,61077 0,63585 2,61778 3,49259 4,77653

2,53 A

4,72 AB 393,31C

2,66 A

5,51 B

473,63D

0,34723 0,79685

0,97158

65,5123

Letras distintas indican diferencias significativas(p<= 0,05)

Tabla 1: Valores promedios para las Variables de Crecimiento bajo tratamiento de lombricompuestos (guano de conejo, contenidos ruminales), de urea y testigo.

El contenido de clorofila muestra que urea y testigo difieren significativamente del lombricompuesto ruminal el que, a su vez, difiere del tratamiento lombricompuesto guano conejo (P<0,0001) (Figura 1)
1,408

1,284

Clorofila(ug/ml)

1,160

1,036

0,911

Tratamientos
L.cont.rum. Testigo L.est.conejo Urea

Letras distintas indican diferencias significativas(p<= 0,05)

Figura 1: Contenido de Clorofila de acuerdo a los diferentes sustratos.

La frecuencia relativa de los estadios Vegetativo, Botn Floral y Floracin se puede observar a los 45, 52 y 59 das desde la emergencia (Fig. 2). A los 45 y 52 das la mayor parte de las plantas tratadas con lombricompuestos se encuentran en Botn Floral, un menor porcentaje en estadio vegetativo; a los 59 das la mayor parte est en Botn Floral, seguido por Floracin y por ltimo en estadio vegetativo. En los tratamientos con urea y testigo la mayor parte de las plantas se encuentran en estadio vegetativo, una menor proporcin estn en Botn Floral y un bajo nmero en Floracin, como puede observarse en la figura siguiente:
1,00

0,80

0,60

FR
0,40 0,20 0,00 VEG.:29/11 B.F. 29/11 VEG.:06/12 BF:06/12 F:06/12 VEG.:13/12 BF:13/12 F:13/12

Estadio fenolgico y Fecha

lomb.est.conejo lomb.rumen testigo urea

Figura 2: Frecuencia de Estadios Fenolgicos a los 45, 52 y 59 das desde la emergencia de acuerdo a los tratamientos La figura 3 resume las relaciones entre las fechas y los distintos estadios fenolgicos en la estacin estival para los diferentes tratamientos. El Eje 1 muestra una separacin entre las plantas testigo y aquellas con lombricompuesto de contenidos ruminales para la fecha 29/11. Mientras en el testigo hay una alta proporcin de plantas en estadio vegetativo, en el lombricompuesto dicha proporcin es baja. En el Eje 2 la separacin est dada por las

fechas de diciembre (6 y 13) y por los estadios Botn Floral y Floracin de las plantas con tratamiento de lombricompuestos.
2,30 F

1,51 13-12

Eje 2

0,72 urea -0,07 lomb. rumen BF -0,86 -2,04 -1,25 -0,45 6-12 0,35 lomb.est.con. 29-11

testigo vegetativo

1,14

Eje 1

Figura 3: Biplot: Relaciones entre fechas y estados fenolgicos para los distintos tratamientos. a)
8,76

b)
c

2,286

PS inflorescencias (gr.)

PS semillas (gr.)

7,57

1,848

b
6,39

b
1,410

5,20

0,973

a a

a a

4,02

0,535 urea
Tratamientos
l. cont. rumin. testigo l. est. conejo urea

l. cont. rumin. l. est. conejo

testigo

Tratamiento

Letras distintas indican diferencias significativas(p<= 0,05)

Figura 4: a) Peso Seco de las inflorescencias (gr.) b) Peso Seco de semillas (gr.) Como se observa en la figura 4, el peso seco de las inflorescencias y de las semillas (valores promedios) de las plantas tratadas con urea y testigo se diferencian significativamente ((P<0,0001) del lombricompuesto de contenidos ruminales, el cual difiere del lombricompuesto de estircol de conejo.

La evaluacin fsica y qumica de los sustratos se observa en la Tabla 2. Los lombricompuestos en mezcla con suelo, duplican la concentracin de materia orgnica comparados con el suelo testigo y el contenido de nitratos es mayor. La comparacin de los mismos muestra que el lombricompuesto de estircol de conejo presenta contenidos apreciablemente mayores de nitratos, fosfatos, sulfatos y Ca + Mg. La determinacin del porcentaje comercial de la muestra indica que el lombricompuesto de estircol de conejo es ms puro y la evaluacin esteroscpica indica que tiene un menor porcentaje de arena y de viruta.
Indicadores de Lombricom. calidad estircol de conejo puro Lombricom. contenidos ruminales puro % Materia Orgnica pH en agua 1:1,25 Conductividad Elctrica(dS/m) Nitratos (ppm.) 4.4 5.5 3.2 461 5.8 5.0 3.3 421 95 367.4 116.9 160 53 5.8 79 (puro) Arena 11 Viruta 7 1.9 6.1 1.6 74 16.7 693.1 225.4 250 83.3 6.8 Testigo Lombricom. estircol de Lombricom. contenidos

conejo y suelo ruminales y 1:1 3.8 6.0 2.1 191 43 701.4 223.8 230 76.7 7.3 suelo 1:1 3.9 5.9 2.2 131 28.8 417.5 133.6 212.5 70.8 4.8

Nitrgeno de 104 Nitratros (ppm) Fosfatos (ppm.) 617.9 Fsforo (ppm) 200.4

Sulfatos (ppm.) 180 Azufre (ppm) Ca +Mg (me/100 g.) %Comercial de la muestra %Evaluacin Esteroscpica 60 9.2 87 (puro) Arena 7 Viruta 4

Tabla 2: Evaluacin fsica y qumica de los lombricompuestos puros, en mezcla con suelo (1:1) y testigo. 10

DISCUSIN En lneas generales, en los tratamientos con lombricompuestos se observaron mejores resultados productivos que en los tratamientos con urea y testigo, no existiendo diferencias entre los lombricompuestos para la mayora de las variables de crecimiento. El mayor crecimiento de la parte area y radical cuando se utilizan lombricompuestos coincide con lo observado en plantines de hortalizas de hojas y repollos (Ull et al., 2000), de tomate (Atiyeh et al., 2000; Atiyeh et al., 2001), de lechuga cuando se utiliz compost (Bevacqua et al., 1993) y de repollo y lechuga cultivados en mezcla de compost y vermiculita (Raviv et al., 1998). El incremento en el rea foliar promovido por lombricompuestos, es similar a lo informado por Ledesma et al. (2007) en lechuga y por Argello et al. (2006) en ajo. Los resultados obtenidos en albahaca son semejantes a lo observado por Radovich (2000) en la misma especie pero trabajando con compost, quien seala rendimientos significativamente ms altos con alta dosis (90 tn/ha) que con baja dosis (23 tn/ha). El peso fresco de plantas de albahaca obtenidas con lombricompuesto de estircol de conejo fue mayor (diferencia de 5 gr.) que las de contenidos ruminales, lo que se refleja tambin en el peso seco. Estos resultados son superiores a lo informado por Azizi et al. (2005) quienes lograron con un nivel de 20% de lombricompuesto valores menores para el peso fresco y para el peso seco (diferencias de 10 gr. y 1 gr. respectivamente). Zheljazkov & Warman (2003), trabajando con compost, tambin observaron incrementos en el rendimiento de la materia seca en albahaca. El contenido de clorofila es significativamente mayor en las plantas con lombricompuesto de estircol de conejo que en las de los restantes tratamientos, posiblemente por los mayores contenidos de Nitratos del lombricompuesto. 11

Con respecto a la fenologa del cultivo se observ un adelantamiento de los estados Botn Floral y Floracin cuando se utilizaron lombricompuestos, similar a lo observado por Premuzic et al. (1998) en hortalizas y por Zheljaskov & Warman (2003) en albahaca. Estos ltimos autores observaron un alto nmero de flores y yemas utilizando Cu-compost con niveles de 20 a 40 % (V/V). Es importante determinar estos estados en Ocimum basilicum L., ya sea para tener en cuenta cuando se va a realizar la venta de plantines o plantas, en ese caso la cosecha se realizar previo a la aparicin del estadio Botn Floral, o cuando se va a extraer aceites esenciales, para lo cual se tendr en cuenta el estadio Floracin. En cuanto a la produccin de semillas, los resultados indican que el tratamiento con lombricompuesto de estircol de conejo se diferencia significativamente de los restantes tratamientos, similar a lo observado por Azizi et al. (2005) quienes indican que la mayor produccin fue obtenida con 25% de lombricompuesto. El mayor crecimiento de plantas de albahaca, cuando se utilizan lombricompuestos, se explicara por los atributos beneficiosos de estos sustratos, por la mayor concentracin de materia orgnica, nutrientes, fitohormonas (Bityuski et al., 1998), adems de otras propiedades determinadas por la presencia de la microflora bacteriana, hongos y actinomicetos. El contenido de materia orgnica en los lombricompuestos en mezcla con tierra duplica al del suelo testigo, de manera similar a cuando se realizan mezclas con compost (Radovich, 2000). La importancia de la materia orgnica radica en que regula el tamao y actividad de las poblaciones microbianas ya que es fuente de carbono y nutrientes y mantiene la aireacin y humedad (Mazzarino et al., 2007). En este trabajo se coincide con Tognetti et al., (2007) quienes expresan que la materia orgnica, Nitrgeno Total y la concentracin de nutrientes se incrementaron 12

significativamente con lombricompuestos, lo que optimiza la Economa del Carbono y de los Nutrientes en las plantas. Estos resultados podran explicarse por la mayor concentracin de nitratos, fosfatos, sulfatos y Ca+Mg en la mezcla de aquel sustrato. El mayor contenido de nitratos y sulfatos en el lombricompuesto de estircol de conejo se relaciona con el mayor porcentaje de lombricompuesto puro (87%) respecto al lombricompuesto de contenidos ruminales (79%), mientras que el mayor nivel de fosfatos y Ca+ Mg es atribuible a una mayor calidad del lombricompuesto proveniente de estircol de conejo. CONCLUSIONES El uso de biofertilizantes en el cultivo de albahaca permite aumentar el rendimiento en las diferentes etapas fenolgicas. En el estado de crecimiento, se pueden obtener plantines y plantas de mayor vigor, lo que produce un cambio importante en la produccin comercial de albahaca fresca. Este aumento de vigor prepara a la planta para las etapas de desarrollo, llegando al adelanto de la induccin e inicio de floracin, que se traduce en un aumento significativo de los componentes del rendimiento como el peso de las inflorescencias y de las semillas. El ciclo de las plantas es ms corto en tiempo a floracin, pero con una biomasa vegetal, lo que se traduce en mayores posibilidades de hojas e inflorescencias, para la extraccin de aceites esenciales. En este contexto el proceso de produccin orgnica de albahaca en lombricompuesto, aumenta la produccin de hojas, inflorescencias y semillas, por la mayor posibilidad de incorporacin de elementos minerales, precursores de vitaminas y hormonas vegetales, mejor provisin de agua, integrando y mejorando las economas del agua, del carbono y los minerales, fundamentales para una mayor produccin sustentable.

13

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Arancon NQ, Edwards CA, Atiyeh R & Metzger JD. 2004. Effects of vermicomposts produced from food waste on the growth and yields of greenhouse peppers. Bioresource Technology, 93 (2): 139-144 Argello J, Ledesma A, Nez S, Rodrguez C & Daz Goldfarb MC. 2006. Vermicompost effect on bulbing dynamics non-structural carbohydrate content, yield and quality of garlic bulbs (Allium sativum L.). 2006. Hortscience, 41 (3): 589-592 Atiyeh RM, Edwards CA, Subler S & Metzger JD. 2001. Pig manure vermicompost as a component of a horticultural bedding plant medium: effects on physicochemical properties and plant growth. Bioresource Technology, 78 (1):11-20 Atiyeh RM, Arancon N, Edwards CA & Metzger JD. 2000. Influence of earthwormprocessed pig manure on the growth and yield of greenhouse tomatoes. Bioresource Technology, 75 (3): 175-180 Azizi M, Baghani M, Aroiee H, Lakzian A & Hassanzadeh Khayyar M. 2005. Effect of different level of vermicompost, vermiwash and chemical fertilizers on growth, seed yield and essential oils content of sweet basil (Ocimum basilicum) [Abstract]. 36 th International Symposium on Essential Oils. Budapest, Hungary: 117 Bevaqua RF & Mellano VJ. 1993. Sewage sludge compost t cumulative effects on crop growth and soil propieties. Compost Sciencie & Utilization, 1(3): 34-40 Bityuski, N, Lukina E, Patsevich V, Soloveva A, Stepanova T & Nadporozhskaya M. 1998. The effect of Works on the transformation of organic substrates and the soil nutrition of plants. Eurasian Soil Science, 31 (3): 281-287 Cabanillas C, Ledesma A & Del Longo O. 2006. Biofertilizers (vermicomposting) as sustainable alternative to urea application in the production of basil (Ocimum basilicum L.). Molecular Medicinal Chemistry, 11: 28-30 CAS, Consejo Agropecuario del Sur, en: Hornos, C. 5 de diciembre de 2008. MERCOSUR busca reducir dependencia de fertilizantes. Editor Deza M. Reuters. Argentina. htpp: //ar.reuters.com Grupo InfoStat. 2004. InfoStat version 2004. Manual del usuario. F.C.A. Universidad Nacional de Crdoba. Editorial Brujas. Crdoba, Argentina: 286 p Ledesma A, Argello J, Nez S, Daz Goldfarb M & Cabanillas C. 2007. Aprovechamiento de residuos slidos agrcolas y agroindustriales (lombricompuestos) y su impacto en el crecimiento, rendimiento y calidad en hortcolas de hoja, de bulbo y aromticas. Primer Encuentro de Investigadores en Problemticas Ambientales de la U.N.C. 26 al 28 de Septiembre 2007. Crdoba, Argentina: 21-22

14

Mazzarino MJ, Labud V, Laos F, Roselli L, Satti P, Orhaz M, & Crego P. 2007. Biorremediacin de suelos contaminados con petrleo utilizando residuos orgnicos Acta Toxicolgica Argentina. 15 (Suplemento): 16. Premuzic Z, Bargiela M, Garca A, Rendina A & Iorio A. 1998. "Calcium, Iron, Potassium, Phosphorus and Vitamin C content of organic and hydroponic tomatoes". Hortscience, 33 (2): 255-257 Radovich TJ. 2000. The response of Basil (Ocimum basilicum L.) to Chicken Manure, Compost and Urea applications. M.S. Thesis, University of Hawaii, Manoa. Call n UH Manoa Hawaiian Collection Q 111. H3 n 3564: 171 p Raviv M, Zaidman B & Kapulnik Y. 1998. The use of compost as a Peat Sustitute for Organic Vegetable transplant production. Compost Sciencie & Utilization. Vol. 6 (1): 46-52 Smith J & Peterson J. 1982. Recycling of nitrogen through land application of agricultural, food processing and municipal wastes. En: Stevenson, F. (Ed.) Nitrogen in Agricultural Soils. Series Agronomy. ASA, CSSA, SSSA. Madison, WI, USA. 22: 791831 Sparks, DL. 1996. Methods of soil analysis. Part 3. Chemical Methods. ASA. SSSA, CSSA. Madison. Wisconsin. U.S.A.: 1390 p Tognetti C, Mazzarino MJ, Laos F. 2007. Improving the quality of municipal organic waste compost. Bioresource Technology, 98: 10671076 Ull J, Ponso S, R L & Pernuzzi M. 2000. Evaluacin de plantines de hortalizas de hojas y repollos, provenientes de dos volmenes de contenedor y tres mezclas de sustratos, para su trasplante a campo. Horticultura Orgnica. Jornada de Capacitacin. INTA San Pedro. San Pedro, Argentina: 21-26 Zheljazkov VM & Warman P. 2003. Application of high Cu-compost to Swiss chard and basil. The Science of The Total Environment, 302(1-3): 13-26

AGRADECIMIENTOS A Dra. Olga Del Longoa, Ing. Agr. Margot Tabladaa, Ing. Agr. Candida Elisa de Castrob, Ing. Agr. Ernesta Fabioa a: Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Crdoba. b: Ncleo de Cincias Agrrias. Universidade Federal de Minas Gerais. Av. Universitria, 1000. Bairro Universitrio. Montes Claros. Minas Gerais. Brasil.

15