Bom, j que voc pediu, aqui vai... Trata-se de um "saudvel" biscoito vegano... hehe bem fcil de fazer.

. Se eu consegui, qualquer um consegue. Ingredientes: 1 e 2/3 de xcara de farinha de trigo branca 1 e 1/2 de xcara de gotas de chocolate (Sem preguia. Corte em pedaos bem pequenos) 2/3 de xcara de acar mascavo 1/4 de xcara de creme vegetal amolecido 1/4 de xcara de gordura vegetal hidrogenada amolecida 1/3 de xcara de leite de soja 1 colher de ch de fermento em p papel-manteiga e leo vegetal para untar Preparo: Junte todos os ingredientes e misture at obter uma massa homognea. Unte o papel-manteiga na forma com leo, coloque os biscoitos no tamanho de sua preferncia (eu particularmente os prefiro maiores para ficarem mais macios) e leve ao forno pr-aquecido. Pela cor ou pelo teste do palito (melhor) voc saber quando j est bom para serem retirados do forno. Bom, essa a receita original. Assim j fica excelente! Eu fao trs pequenas mudanas: 1) coloco metade da quantidade de acar mascavo (fica mais saboroso) 2) no caso da farinha eu uso 1 xcara de farinha branca e 2/3 de farinha integral. Cheguei a fazer usando apenas farinha integral mas a consistncia final no ficou muito boa, ento utilizo apenas uma parte. 3) uso apenas 1 xcara de gotas de chocolate Para o meu gosto, assim fica melhor. Mas, de qualquer forma, mais gostoso que qualquer biscoito que voc possa ver num Supermercado. Garanto!

s usar chocolate meio amargo ou gotas de chocolate meio amargo sem leite... Mas, pessoalmente, eu no fao mesmo receitas com GVH... Tem essa aqui que eu adaptei h algum tempo. Tb fica bem gostoso. Pra quem quiser ver a foto, l no Multiply (http://roctaviani.multiply.com/recipes/item/72):
Ingredients: 1 e 1/2 xcara de farinha de trigo integral 1 xcara de rapadura ralada ou acar mascavo 1 colher (ch) de canela em p 3/4 de colher (ch) de fermento em p 1/2 colher (ch) de sal 3/4 de xcara de leo de canola 1/2 xcara gua adoada com 1 colher (sopa) de melado 1/2 banana 1/4 de xcara de leite vegetal 1 xcara de chocolate meio amargo (sem leite) picado grosseiramente 1 e 1/4 de xcara de aveia Opcional: 1/2 xcara de passas de nozes picadas Directions: Em uma bacia, peneire a farinha com o fermento, canela e sal. Misture a rapadura/acar. Reserve. Bata no liquidificador a banana com o leo, gua adoada e leite vegetal at ficar homogneo. Despeje aos poucos sobre os ingredientes secos, mexendo com uma colher. Adicione a aveia e o chocolate e mexa at incorporar massa. Coloque uma colher cheia de massa em tabuleiro untado com leo (enfarinhar opcional, mas pode ajudar a desinformar) e d umas batidinhas por cima pra massa comear a espalhar. Deixe mais ou menos um dedo entre os biscoitos. Asse em forno quente pr aquecido (225C) de 10 a 12 minutos, at dourar - use a grelha o mais pra cima possvel pra no queimar o fundo e dourar por cima.

Tire do frno s quando a massa deixar de borbulhar e deixe o biscoito amornar antes de desenformar (ele endurece um pouco) com a ajuda de uma esptula. Para comer, deixe esfriar completamente.