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Bioelementos y Biomolculas
Medicina Veterinaria y Zootecnia -Nuricin y Diettica - Esomatologa t- Biologa- Dr. Joyce Del PIno - Clase 2 26/04/2011
Dar al estudiante la informacin general sobre el desarrollo de los seminarios. Conocer la importancia de los bioelementos y biomolculas en los seres vivos.
26/04/2011
Medicina Veterinaria y Zootecnia -Nuricin y Diettica - Esomatologa t- Biologa- Dr. Joyce Del PIno - Clase 2
Bioelementos
forman
se clasifican en
Primarios
son
Secundarios son
son
Biomolculas
Se clasfican
Oligoelementos
Inorgnicas
como
Orgnicas
como S.minerales
Agua
presenta
Glcidos
Lpidos
Protenas
A.
Nucleicos
Transporte
Amortiguadora
Termorreguladora
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Bioelementos
forman
se clasifican en
Primarios Secundarios
Biomolculas
Se clasfican
Oligoelementos
Inorgnicas
como
Orgnicas
como S.minerales
Agua
Glcidos
Lpidos
Protenas
A.
Nucleicos
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Bioelementos
forman
se clasifican en
Primarios Secundarios
Biomolculas
Se clasfican
Oligoelementos
Inorgnicas
Orgnicas
como
Glcidos
Lpidos
Protenas
A.
Nucleicos
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Carbohidratos
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Unidad bsica
LOS GLCIDOS
Se clasifican
C, H y O
constituidos por
En algunos casos
NyS
Monosacridos
Oligosasacridos
Polisacridos
Funciones
formando
Por ejemplo Por ejemplo
forman
Disacridos
Sacarosa Maltosa ejemplos forma
forma
Forman
forman Lactosa
Energtica
Ejemplo
Glucosa
Reserva
Ejemplo
Almidn
Estructural
Celulosa
Ejemplo
Defensa
Glucolpidos
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LOS LPIDOS
son
constituidos por
C, H, O
y en menor grado
Insolubles en agua, Untosas al tacto, Menos densas que el agua y Malas conductoras del calor
Su
unidad bsica
N. P, S
cidos Grasos
Reserva
Proteccin
Energtica
Estructural
Termorregulador
Biocatalizadora
Hormonal
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Las protenas
formadas por
constituidas
C, H, O, N, S, P,
tienen
Funciones
Aminocidos
unidos por
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Queratina
Enlace peptdico
formando
Actina/Miosina
Albminas
Peptidos o protenas
Amilasa
Hemoglobina Inmunoglobulinas
Movimiento
Insulina
Homesttica
Histonas
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Los organismos hetertrofos pueden sintetizar la mayora de los aa, aquellos que no pueden sintetizarse deben ser incorporados con la dieta, denominndos aminocidos esenciales.
En el ser humano son 10: (nio) Arginina Isoleucina Lisina Fenilalanina Triptofano Histidina Leucina Metionina Treonina Valina
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CIDOS NUCLEICOS
constituidos por forman unidos por Enlace fosfodister
ADN
Nucletidos
formados por
ARN
Azcar (pentosa) Desoxirribosa Ribosa
Ac. fosfrico
unidos por
Nuclesido
unidos por
Enlace. N.glucosidico
enlace ster
Base nitrogenada
cumplen la funcin de pueden ser
Pirimidinicas
Pricas
Timina
como
Adenina
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Para investigar
Cul es la importancia de los isotopos radiactivos en las Ciencias de la Salud? Qu son los antioxidantes? Por qu es importante tomar bebidas con electrolitos cundo hacemos ejercicios? Cul es la concentracin de Colesterol, glucosa y trigliceridos normal en humanos? Qu significa Colesterol bueno (HDL) y Malo (LDL)? Por qu las empresas que venden productos alimenticios deben etiquetar poniendo la informacin nutricional de sus productos?
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