Avances y Perspectivas de la Cadena Productiva de las Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines en Colombia

REUNION DE TRABAJO PARA LA CONFORMACION DE CADENAS DE VALOR DE INGREDIENTES NATURALES DEL BIOCOMERCIO PARA LA INDUSTRIA EN EL DEPARTAMENTO DE AMAZONAS: Implicaciones de la conformacin de una Cadena Leticia, Amazonas 13 y 14 de septiembre

Cadena de Plantas Aromticas, Condimentarias y Afines

Contenido
1. Plan Nacional de Desarrollo, PND 2010 - 2014 2. Lineamientos Estratgicos PND 3. Encadenamientos productivos y agregacin de valor

PND 2010 - 2014

Buscar la competitividad con una

verdadera estrategia de desarrollo rural

integral, como condicin para alcanzar

un desarrollo sostenible del campo

2. Lineamientos estratgicos PND

Incrementar la competitividad de la produccin Encadenamientos productivos y agregacin de valor

Ampliar y diversificar mercados (interno y externos)

Esquemas de gestin de riesgo y condiciones para la inversin en el campo Mejorar la capacidad para generar ingresos rurales Equidad en el desarrollo rural regional

Fortalecimiento institucional e interinstitucional

Empresarizacin, formalizacin, innovacin y sostenibilidad

DIRECCIN DE CADENAS PRODUCTIVAS

Organizaciones de Cadenas Productivas, una Poltica de Estado

Marco legal de las Organizaciones de Cadena

Ley 811 de 2003

Decreto 3800 de 2006

Resolucin No. 186 de 2008

Marco legal de las Organizaciones de Cadena Ley 811 de 2003

Crea las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acucola.

Decreto 3800 de 2006

Reglamenta parcialmente la Ley 811 de 2003, sobre Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acucola.

Resolucin 186 de 2008

Establece los procedimientos para la inscripcin, reconocimiento, seguimiento y cancelacin de las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acucola.

Inscripcin de la Cadena
Acuerdos que deben pactarse entre los miembros de la organizacin de cadena para su inscripcin - ley 811 de 2003 (1)
1. Mejora de la productividad y competitividad
2. Desarrollo del mercado de bienes y factores de la cadena 3. Disminucin de los costos de transaccin entre los distintos agentes de la cadena 4. Desarrollo de alianzas estratgicas de diferente tipo

5. Mejora de la informacin entre los agentes de la cadena

Inscripcin de la Cadena
Acuerdos que deben pactarse entre los miembros de la organizacin de cadena para su inscripcin - ley 811 de 2003 (2)
6. Vinculacin de los pequeos productores y empresarios a la cadena 7. Manejo de recursos naturales y medio ambiente

8. Formacin de recursos humanos

9. Investigacin y desarrollo tecnolgico

Marco de poltica gubernamental

Documento Conpes 3527 del 23 de junio de 2008

Poltica nacional de productividad y competitividad

Mejorar la productividad y la eficiencia en los sistemas de produccin agropecuaria Mejorar el acceso real de la produccin a los mercados internacionales Propender por la estabilidad del ingreso de los productores y el incremento de las inversiones en el campo

Generalidades

Qu es una cadena productiva?

Conjunto de actividades que se articulan tcnica y econmicamente desde el inicio de la produccin y elaboracin de un producto agropecuario hasta su comercializacin final.

Qu es una organizacin de cadena?

Instancia compuesta por los agentes que participan en la produccin, transformacin, comercializacin y distribucin de un producto agropecuario, forestal y pesquero y que estn organizados alrededor de una Cadena Productiva.

Acuerdos de Competitividad
Que son acuerdos Nacionales y regionales de Competitividad?

Acuerdos Nacionales: Ley 811 de 2003 (Pargrafo 2 , Art. 101 Ley 101): el conjunto de acuerdos adoptados por una Organizacin de Cadena se denomina Acuerdo de Competitividad.

Acuerdos Regionales: Documento CONPES 3527 del 23 de Junio 2008: Captulo III. Competitividad del Sector Agropecuario. Acuerdos Regionales de Competitividad para Cadenas Productivas (Comits de la Organizacin Nacional - Art. 2. Res. 186 de 2008).

Acuerdos de Competitividad

Qu es el acuerdo sectorial de competitividad de la organizacin de cadena? Es un ejercicio de concertacin entre el sector pblico y privado para el diseo, adopcin e implementacin conjunta de estrategias y acciones conducentes a lograr la competitividad interna y externa de una cadena productiva.

PROCEDIMIENTOS PARA EL DESARROLLO DE UN ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE UNA ORGANIZACIN DE CADENA Declaracin de voluntades/ Instalacin del Consejo Comit Regional. Diagnstico de la cadena. Firma del Acuerdo.

Implementacin y Seguimiento del Acuerdo.

MARCO INSTITUCIONAL DE LA CADENA PRODUCTIVA

ORGANIZACIN DE CADENA PRODUCTIVA

CONSEJO NACIONAL DE LA CADENA

COMIT REGIONAL DE LA CADENA

Funciones en la Cadena Productiva

Manejo Poscosecha y Procesamiento
Funciones:
Acopia Selecciona Empaca Transforma Diferencia el Producto Agrega valor Transporta Traspasa el producto

Produccin

Mercadeo

Funciones:
Planea y organiza los factores de produccin Accede a insumos y recursos Produce Cosecha Traspasa el producto.

Funciones:
Contacta compradores Gestiona el mercado Negocia precio y condiciones de compra Vende Entrega el producto al cliente

Cadena de Valor
Factores del Entorno
Manejo Poscosecha y Procesamiento

Produccin

Mercadeo

Organizaciones Empresariales Servicios de Desarrollo Empresarial

Poltico

Econmico

Social

Tecnolgico

Ambiental

Cadenas Productivas: Conceptos Bsicos Ventajas de un enfoque de cadena como herramienta de investigacin:
Permite entender la cadena como un sistema, lo cual propicia un manejo ms completo de la informacin. Facilita la identificacin de puntos crticos estratgicos que limitan el desarrollo de la cadena, tanto organizacionales como tecnolgicos. Permite identificar los actores claves que inciden en el funcionamiento de la cadena.

Cadenas Productivas: Conceptos Bsicos

Ventajas de un enfoque de cadena como herramienta de desarrollo:
Facilita la identificacin de puntos de intervencin donde se puedan lograr mayores resultados con menores inversiones. Permite el desarrollo de procesos de negociacin entre actores estratgicos, sobre informacin ms completa y, finalmente, acuerdos con una visin de sistema. Puede ser usado para negociar estrategias de redistribucin entre los actores de la cadena o de mejoramiento de la competitividad del sistema.

Diferencias Entre Cadenas Productivas y Cadenas de Valor

Una cadena productiva es la relacin existente entre actores individuales, que normalmente encontramos en el mercado. Cuando esta relacin se vuelve una colaboracin estratgica entre varias organizaciones participantes, con el fin de lograr ciertos objetivos para el beneficio mutuo de los participantes, se conoce como una cadena de valor.

Diferencias entre Cadenas Productivas y Cadenas de Valor Factores Flujo de informacin Enfoque principal Estrategia Orientacin Estructura organizacional Cadena Productiva Poco o nulo Costo / precio Producto bsico (commodity) Liderado por la oferta Actores independientes Cadena de valor Extensivo Valor / calidad Producto diferenciado Liderado por la demanda Actores interdependientes

Filosofa
FUENTE: Hobbs et al., 2000.

Competitividad de la empresa

Competitividad de la cadena

Diferencias entre Cadenas Productivas y Cadenas de Valor

Condiciones bsicas una cadena de valor:

para

Existe una visin comn entre los participantes sobre la cadena. Los participantes reconocen su interdependencia, estn dispuestos a trabajar juntos, compartir riesgos y hacer funcionar la relacin entre ellos. Es orientada por la demanda y no por la oferta, responde a las necesidades de los consumidores. Existe un compromiso compartido entre los participantes para mantener grados de calidad consistentes segn las exigencias del mercado. Un alto nivel de confianza entre los participantes.

FUENTE: Adaptado de Hobbs et al., 2000.

Diferencias entre Cadenas Productivas y Cadenas de Valor

Qu nos motiva a desarrollar una cadena de valor?

Facilitan el desarrollo de productos diferenciados para nichos especficos de mercados, donde pequeos productores pueden competir mejor. Una demanda creciente por informacin, trazabilidad e inocuidad y, por tanto, sistemas para asegurar o controlar la calidad y la procedencia del producto. La bsqueda de elementos para la optimizacin de la cadena y la reduccin de costos.

Cadenas y Procesos de Desarrollo Econmico Local

El enfoque de cadenas es til para ligar procesos locales con mercados internos y externos, de una manera ms competitiva, complementando otras acciones. Es solamente un enfoque entre varias herramientas potenciales para promover procesos de desarrollo econmico local. En procesos de desarrollo econmico local, lo importante no son las herramientas sino la construccin o fortalecimiento de las capacidades locales para usarlas.

Principios para Desarrollar una Cadena de Valor

Participan en su diseo y ejecucin representantes de todas

las funciones de la cadena agroindustrial, incluyendo

Tiene un enfoque empresarial y est orientada a satisfacer demandas del mercado. Tiene un enfoque de cadena e integra las funciones desde la produccin hasta el consumo del producto. Requiere de un esfuerzo coordinado de diferentes actores, incluyendo a la empresa privada con el fin de buscar sinergias que mejoren la cadena.

oferentes de servicios. Facilita la generacin de confianza y negociacin de acuerdos entre los actores. Puede combinar actividades de investigacin y desarrollo de

corto, mediano y largo plazo, con o sin recursos externos.

Principios para Desarrollar una Cadena de Valor

Incluye espacios para procesos de aprendizaje compartidos entre los diferentes actores de la cadena. Empieza con metas y objetivos realistas que beneficien a ms de un actor en la cadena. Identifica un actor clave para liderar el proceso de anlisis y luego la implementacin de la estrategia colectiva. Busca sinergias entre actores y adaptar los planes de accin de forma permanente.

Etapas para Desarrollar una Cadena de Valor

Evaluacin de la cadena Verificar las oportunidades de mercado. Identificar actores claves, incluyendo al facilitador de la cadena. Graficar el sistema (mapa). Comparar la cadenas con otros similares (benchmarking). DOFA o FODA Diseo de la estrategia de intervencin Anlisis entre actores de los problemas, las oportunidades

prospectivas de la cadena. Diseo de estrategias para incidir en temas claves y seleccin de un proyecto piloto.

y las

Implementacin Estructuracin de proyectos. Montar un sistema de aprendizaje entre actores. Evaluacin y monitoreo Construir y adaptar continuamente.

FUENTE: Adaptado de Agriculture and Food Council, 2002; Van Roekel et. al.,

Resultados Previstos de Cadenas de Valor

Articulacin de relaciones de largo plazo entre socios conllevan a aumentos en mrgenes y mejoramiento en los conocimientos por parte de los actores. Reduccin de prdidas debido a una mayor coordinacin entre socios, mejoras en la calidad del producto, mayor garanta en la inocuidad del producto. Las ventas pueden aumentar significativamente basadas en mayor informacin del mercado y productos enfocados a satisfacer esta demanda. Una cadena de valor pueda generar productos de alto valor agregado y, por tanto, mayores ingresos dado que el enfoque facilita su articulacin con segmentos de mercado ms exigentes.

FUENTE: Adaptado de Van Roekel et. al.

Reflexiones Finales 1

El anlisis de cadenas es til para:

Entender el funcionamiento de la cadena, los actores, sus roles y sus relaciones. Identificar puntos claves de intervencin para apalancar cambios en el sistema y as formular proyectos ms eficaces. Construir o fortalecer relaciones de confianza a lo largo de la cadena, que generan ganancias para los participantes. Posicionar la cadena y sus productos en el mercado con ms precisin (p.eje. nichos de mercado) de manera ms sostenible.

Reflexiones Finales

Los limitantes del enfoque son:

Puede terminar como una mera descripcin de lo existente o deseado si no se llega a un proceso de concertacin entre los actores y la implementacin de lo acordado. Requiere capacidades de facilitacin y una entidad, grupo o persona que lidere el proceso. Depende en gran medida de la voluntad de los actores de la cadena para negociar y concertar y de los beneficios esperados de los cambios. Toma tiempo formar relaciones de confianza duraderas entre actores.

No garantiza el xito empresarial, es ms una herramienta para fortalecer procesos de desarrollo empresarial rural.

Reflexiones Finales

Tema actual de investigacin:

Gestin de conocimiento y capacidades de innovacin entre actores frente mercados cambiantes.

CADENAS NACIONALES
Aromticas y medicinales Algodn-textiles confecciones Guadua Cacao Papa Alimentos balanceados Forestal Palma Fique Panela Lctea Arroz Camarn de cultivo Carne Bovina Ovino- caprina Pisccola Tabaco Sbila Flores y follajes Caucho natural De las abejas y apicultura Peces ornamentales Hortalizas Pltano Guayaba Ctricos Aguacate Mango

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Antecedentes de la cadena PAMC

Visin 2012: En el 2012, Colombia participa con el 5% del mercado mundial de productos herbarios y ha alcanzado el liderazgo internacional en la produccin y comercializacin de 10 especies nativas reconocidas por sus propiedades teraputicas y medicinales. Los productos de la Cadena son el cuarto rengln de las exportaciones no tradicionales del pas, han conquistado el 5% del mercado de la Comunidad Europea. La articulacin del conocimiento tradicional de las comunidades indgenas, afrocolombianas y campesinas con la investigacin y desarrollo tecnolgico, se han convertido en un factor de competitividad para la cadena, que le permiten contar con una materia prima cultivada y silvestre obtenida de manera sostenible y desarrollar productos con alto valor agregado, reconocidos por su precio y calidad
ACTORES: SECTOR PRIVADO: ACOPI, FENAT, EMPRESAS, COMUNIDADES, INSTITUCIONES. SECTOR PUBLICO: MINPROTECCION, MINAMBIENTE, COLCIENCIAS, PROEXPORT, MINAGRICULTURA, SENA, DANE, MINCOMERCIO, PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA, BANCOLDEX, MININTERIOR. COMPROMISOS: NORMATIVIDAD, LEGISLACION Y TRAMITES, INTEGRACIN DE LA CADENA, I+D+i, CALIDAD, CERTIFICACION ECOLOGICA Y DESARROLLO SOSTENIBLE, APERTURA DE MERCADOS, FINANCIACION, SISTEMA DE INFORMACION,

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Antecedentes de la cadena PAMC

Se bas en una alta convocatoria que cont con la participacin de productores, transformadores, comercializadores e instituciones pblicas y privadas del sector

Gobernacin de Cundinamarca: Acuerdo de Competitividad de la Cadena de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y afines para el Departamento de Cundinamarca 2006. Consejo Regional.

MISIN: Integrar, Organizar y Fortalecer a los productores, transformadores, comercializadores y exportadores de plantas aromticas, medicinales, condimentarias y afines, mediante polticas que conduzcan a alcanzar una economa solidaria que genere beneficios a todos los participantes de la cadena, obteniendo rentabilidad y desarrollo tecnolgico, bajo un criterio de preservacin del medio ambiente. VISION: Lograr la organizacin, consolidacin y desarrollo humano del gremio de las plantas aromticas, medicinales, condimentarias y afines a travs de la cadena productiva para asegurar el posicionamiento en el mercado nacional e internacional, garantizando que este sector sea sostenible y competitivo a mediano y largo plazo.

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Antecedentes de la cadena PAMC - Cundinamarca

Plan de Accin general y orientador del Acuerdo de Competitividad:
La cadena, despus de muchas discusiones internas se defini como Cadena de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines, pues de esta manera se busca cubrir una amplia gama de especies y usos pero dentro de un esquema unificado ya que se comparten muchos aspectos de la produccin y comercializacin. DOFA: ESAP Secretara de Agricultura Cundinamarca.

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Antecedentes de la cadena PAMC

Plan de Accin general y orientador del Acuerdo de Competitividad:
1. DESARROLLO TECNOLOGICO DEL PROCESO PRODUCTIVO: Debilidades en el sistema de cultivo: Manejo del Cultivo, Fertilizacin, Manejo de plagas y enfermedades, otras. Lneas de Accin: Establecer un censo de productores y reas cultivadas. Realizar una clasificacin de especies. Establecer las buenas practicas agrcolas (BPA). Realizar un mapeo de la produccin de plantas aromticas. Transferencia de tecnologa con el modelo ECA. Unificar conceptos y desarrollo de paquetes tecnolgicos por especie. Implantar sello verde. PROCESO DE TRANSFORMACIN: Debilidades relacionadas con procesamiento: Equipos, Materia prima, Producto elaborado, Normatividad relacionada con la produccin. Sistemas de transporte. Lneas de Accin: Realizar censo de transformadores y/o procesadores, Estandarizar procesos tecnolgicos, Promover e implementar las buenas practicas de manufactura (BPM). Promover encuentro tecnolgico de los transformadores, Categorizacin y promocin de especies nativas y potenciales

2.

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Antecedentes de la cadena PAMC

Plan de Accin general y orientador del Acuerdo de Competitividad I:
3. PROCESOS DE COMERCIALIZACION Y MERCADEO: Lneas de Accin: Establecer informacin efectiva de demanda Nacional e Internacional. Caracterizacin de la oferta Nacional. Realizar censo de comercializadores Nacionales. Establecer costos de produccin y de comercializacin. Establecer el manejo de fro y almacenamiento. Estructuracin de planes de negocios con ventas a futuro. DESARROLLO EMPRESARIAL: Lneas de Accin: Formacin empresarial con nfasis en normatividad y gestin. Acompaamiento al desarrollo de empresas. Apalancamiento al desarrollo de empresas. Financiamiento. SISTEMAS DE INFORMACIN: Lneas de Accin: Crear un sistema de informacin integral para toda la cadena. Crear centros de informacin regional. Crear la red de informacin veredal ( Juntas de accin Comunal). Socializacin de la informacin existente . INSTITUCIONALIDAD: Organizar el consejo regional de la cadena. Establecer Plan estratgico de largo plazo e interinstitucional para la cadena. Establecer Plan de accin anual. Organizar agrupaciones locales de productores, exportadores, etc. con representacin en el consejo regional.

4.

5.

6.

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Antecedentes de la cadena PAMC

Plan Estratgico Conocimiento de Mercados: Universidad Javeriana, Cencoa, Instituto von Humboldt, Fundacofan, SAP, CVC, CCI, ICA Investigacin y Desarrollo Tecnologico: von Humboldt, Fundacofan - U. Nacional sede Palmira, CIAT, Colegio QF, CVC, U. del Valle. U. Santiago de Cali, CIDEIM, SENA, Formacin Divulgacin y Transferencia de Tecnologa ICA - SENA - Universidades CVC Desarrollo Empresarial CVC- Colqumico Farmacutica CENCOA, ICA_ Secretaria de Agricultura, Proconverde- Caja de herramientas-, SAP Nativa,

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Antecedentes de la cadena PAMC

Consejos provisionales

1.
2. 3.

Fortalecer el Consejo Nacional Implementacin Planes de Accin Nacional y Regionales Plan de Accin Industria Cosmtica Natural en Colombia

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Representatividad de la cadena
Actor Sector pblico Representacin 30 Entidades Cadena Productiva 1 Consejo Nacional 5 Concejos Regionales Ubicacin Nacional Nacional Nacional Valle, Crdoba, Cundinamarca, Santander, Costa Atlntica Nacional Red de exportadores de Aromticas en fresco Red de Farmacia Natural Red de Ingredientes Naturales Red de la Cadena Productiva de Cosmticos

Sector privado Asociaciones de Productores Primarios, Transformadores y Comercializadores

10 Organizaciones de apoyo ASOAROMAS (productores exportadores en Cundinamarca , Tolima, ) FUNDACOFAN ALIANZA NATURAL CB GROUP: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo,

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Consejo Nacional de la Cadena

Sector Privado
EMPRESAS AGRCOLAS ASOAROMAS, NATIVA, CB GROUP, Gold Flower, Agroambientalistas, MOGAMBO, Green Andina, Inversora Agrcola BGA Ltda., AROMTICAS y HORTALIZAS.

INDUSTRIA

FARMAVERDE, LABFARVE , CB GROUP , PHYTOTHER, GREEN ANDINA, LABORATORIO NATURASOL, NATIVA

COMERCIALIZA DORES

NATIVA, CB GROUP, ALIANZA NATURAL, KISKA, ALL MEDICAL

Sector Pblico

INSTITUCIONES

MINAGRICULTURA, MINCOMERCIO , MINAMBIENTE, SECRETARAS DE AGRICULTURA CUNDINAMARCA, BOYACA, CORDOBA, VALLE DEL CAUCA, CORREDOR TECNOLGICO (SENA-CORPOICA-UNAL), PROEXPORT

Entidades de apoyo

INSTITUCIONES

CCB, BIOINTROPIC, ANDI, FONDO BIOCOMERCIO, CORPORACIN BIOCOMERCIO SOSTENIBLE, UNIVERSIDAD NACIONAL, UIS y FUNDACOFAN.

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Ncleos productivos priorizados

Aromticas en fresco: Antioquia y Cundinamarca (exportadores), Boyac, Eje Cafetero y Valle del Cauca (consumo interno). Aceites esenciales: Antioquia, Boyac, Cundinamarca, Crdoba, Quindo, Santanderes, Valle del Cauca Ingredientes Naturales: Amazonia, Antioquia, Cauca, Costa Atlntica, Cundinamarca, Choc (Litoral Pacfico), Nario, Orinoquia, Putumayo, Santanderes, Valle del Cauca, Caldas.

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Trabajo regional
Con base en lo planteado en el Acuerdo de Competitividad Nacional, adelantar las acciones tendientes a mejorar la Competitividad de la regin. Elegir un delegado departamental para que participe activamente en las reuniones del Consejo y represente los intereses de su regin en la Organizacin.

Estructura de la cadena productiva

Acuerdo Nacional de Competitividad

Consejo Nacional

Acuerdos Regionales de voluntades y Competitividad

Comit Cundinama rca

Comit Santander

Comit Cordoba

Comit Valle

Comit Antioquia

Nuevos comits

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Retos
Consolidar cadenas regionales en ste sector que involucren a pequeos campesinos, comunidades y asociaciones de productores en el aprovechamiento de la biodiversidad colombiana. Apoyar el fortalecimiento de la industria cosmtica colombiana elaborada con base en ingredientes naturales. Fortalecer al sector exportador de aromticas en fresco y mejorar la produccin y consumo interno en ste sector. Contribuir al desarrollo de ingredientes naturales con la suficiente capacidad de hacer innovacin, de articularse eficientemente con las industrias farmacutica, alimentaria y cosmtica

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Retos
Apoyar la constitucin de instrumentos de poltica para su desarrollo efectivo. Apoyar esquemas de generacin y distribucin de valor mediante modelos de negocio incluyentes. Incursionar y aprovechar el creciente mercado de lo natural en cosmtica, alimentos, farmacutica, productos agrcolas para el control de plagas y enfermedades en las plantas

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Problemtica y objetivo inicial

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Entorno Cadena PAMC: Tendencias mundiales

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Entorno Cadena PAMC: Tendencias nacionales

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Sectores de clase mundial:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Energa Turismo de salud Autopartes Industria de la comunicacin grfica Textil, confeccin, diseo y moda Servicios tercerizados a distancia SW&TI Cosmticos y productos de aseo Ingredientes Naturales Camaronicultura Carne Bovina Chocolatera Palma, aceites y grasas vegetales

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena PAMC

Instituto Colombiano para la Ciencia y la Tecnologa Francisco Jos de Caldas Colciencias: Bioinsumos, Informe de Vigilancia Tecnolgica. Programa Nacional de Biotecnologa, Programa Nacional de Ciencias y Tecnologas Agropecuarias. 2007. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo ANDI: Colombia la ventaja natural en cosmticos y productos de aseo 2005.

Ministerio de Comercio, Industria y Turismo: Convenio de competitividad para la cadena de productos naturales Colombia Compite 2005

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena PAMC

ANDI Cmara de la Industria Cosmtica y de Productos de Aseo: Cosmticos y productos de aseo en Colombia Sector de Clase Mundial 2008. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Instituto Alexander von Humboldt Cmara de Comercio de Bogot: Definicin de la agenda prospectiva de investigacin para la Cadena Productiva de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y afines con nfasis en ingredientes naturales para la Industria Cosmtica en Colombia 2009. Incluye Informe Misin Tecnolgica a Brasil, 2008.

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena PAMC

Ministerio de la Proteccin Social, Vademcum Colombiano de Plantas Medicinales 2008. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Econmicas Centro de Investigaciones para el Desarrollo CID: Caracterizacin y evaluacin de la Cadena de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias, Aceites Esenciales y afines en Colombia 2008. Corporacin Colombia Internacional: Plan Hortcola Nacional - 2007

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena PAMC

Universidad Industrial de Santander Vigilancia Tecnolgica aplicada al Estudio de Plantas Medicinales y Aceites Esenciales 2007 Universidad Industrial de Santander CENIVAM: Aplicaciones cosmocuticas de los Aceites Esenciales y compuestos naturales en el cuidado de la piel 2008 Universidad de la Salle Facultad de Administracin de Empresas Agropecuarias: Modelo para la construccin del Acuerdo de Competitividad de la Cadena de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y afines en Colombia - 2008.

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena PAMC Agenda prospectiva

Equipo ejecutor (IAHV CCB)
Coordinacin y Secretara tcnica de la cadena

Anlisis de desempeo (Informacin, entrevistas) Identificacin y anlisis de factores crticos (Taller)

Actores y expertos de la cadena a nivel nacional y regional

Bsqueda y anlisis de la informacin

Construccin y validacin de escenario apuesta para la cadena (Taller)

Definicin de las demandas tecnolgicas y no tecnolgicas (Taller)

Validacin de resultados y construccin de la agenda con actores

MADR, Universidad Nacional de Colombia (Biogestin)

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Productos priorizados

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Algunas oportunidades para el eslabn productor

Eslabn Descripcin de la oportunidad Criterio de desempeo Competitividad

Productores y recolectores de la cadena de de plantas aromticas, medicinales y Condimentarias

El desarrollo de una agricultura orgnica para las plantas medicinales, se constituye en una oportunidad diferenciadora para el mercado nacional o internacional.

Los procesos de trazabilidad adecuadamente implementados representa una mejor oportunidad sobre precio e incursin a nuevos mercados
Posibilidad de asociacin de pequeos productores para ofertar volmenes y desarrollar algunos procesos de transformacin in situ.

Competitividad

Calidad

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Algunas oportunidades para el eslabn transformador

Eslabn Descripcin de la oportunidad Tendencia de los consumidores por productos naturales, sanos y diferenciados, de manera tal que la generacin de ingredientes naturales con dichas propiedades permite aumentar la oferta de productos. Creacin de alianzas en la industria cosmtica y de IN, las cuales pueden permitir la realizacin de investigaciones de plantas con principios activos novedosos en sus productos terminados, realizar inteligencia de mercados conjunta, ofertar volmenes para mercados internacionales y bajar costos de produccin. La agroindustria tiene los nichos de mercado futuros identificados para productos de cosmticos: a corto plazo, mercados regionales, a mediano plazo USA y al largo plazo Europa. Existen empresas con capacidad tcnica para la elaboracin de ingredientes naturales Las empresas transformadoras son concientes de la necesidad de trabajar de forma integrada con los actores de la cadena, de manera tal que se pueda asegurar la trazabilidad de los productos Criterio de desempeo Competitividad

Competitividad

Transformador

Competitividad

Calidad, eficiencia y competitividad Eficiencia

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines Algunas limitaciones para el eslabn productor y transformador
Eslabn Descripcin de la Limitacin Produccin irregular y de baja calidad de plantas medicinales producidas a nivel nacional En general los productores no aplican BPA Desconocimiento de las tcnicas de produccin orgnica y ausencia de asistencia tcnica No se realizan actividades de manejo de cosecha y post- cosecha Existe poca informacin sobre los sistemas productivos de especies nativas, baja investigacin (concentraciones de principios activos) Falta conciencia en los cultivadores sobre la importancia de entregar un buen producto a su cliente y mejorar la competitividad del sector Desconocimiento de la demanda y de los canales de comercializacin. Eslabn Descripcin de la Limitacin Tema normativo y legislativo Restricciones para el ingreso a mercados externos especialmente para USA y Europa. Transformador Adquisicin de material primas nacional de calidad lo que obliga a la importacin de material a ms bajo precio que el producido a nivel nacional. Los proveedores de material crudo de plantas nativas, en su mayora estn ubicados en sitios de difcil acceso y son pequeos productores o recolectores, aspecto este que aumenta los costos por transporte. Criterio de desempeo Competitividad Calidad

Productores y recolectores

Eficiencia y calidad Eficiencia competitividad Calidad, eficiencia competitividad Competitividad Criterio de desempeo Competitividad Calidad y y

Eficiencia

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Escenario apuesta de la Cadena PAMC: Con los pies en la tierra

Integracin del sector Acompaamiento coordinado del Estado Definicin de polticas acertadas que apoyan el desarrollo del sector Se cuenta con Acuerdo de Competitividad, CONPES Incentivos para el sector Fomento a la implementacin de BPA, BPM Incursin en mercados regionales con productos terminados Agrupacin de pequeas empresas para llegar al mercado externo Dinamizacin de materias primas de calidad en el mercado interno Promocin de aprovechamiento de recursos bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social, econmica y legal Mayor conocimiento de las especies nativas Mayor nmero de protocolos de aprovechamiento Mayor claridad en la oferta de los ncleos productivos Mayor numero de laboratorios que ofertan servicios a los transformadores Investigacin focalizada en PC de la cadena Avances en la regulacin de acceso a recursos genticos y proteccin del conocimiento tradicional

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Inversiones en Desarrollo Tecnolgico e Innovacin I+D+i en PAMC

Proyectos presentados y aprobados Plantas Aromticas

Ao 2007 2008 I Total
Fuente: MADR. Clculos propios

Presentados Aprobados Total $ 38 19 18.760.598.612 24 6 6.028.437.138 62 25 24.789.035.750

Cofinanciacin $ 8.761.646.256 2.871.915.305 11.633.561.561

Cadena Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

Inversiones en Desarrollo Tecnolgico e Innovacin I+D+i en PAMC

10
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Manejo integrado Manejo poscosecha y transformacin Material de siembra y mejoramiento gentico

8 7

# proyectos

rea temtica Manejo integrado Manejo poscosecha y transformacin Material de siembra y mejoramiento gentico

% Cofinanciacin 32 27 41

Entidades Representantes
Participacin nacional por Proyectos Contratados

2004 - 2008
OTRAS 34% CORPOICA 35%

UTADEO 2% CIAT UDENAR CONIF 2% 3% 3%

UDEA 5%

UNAL 16%

Departamento Cundinamarca Bogot D.C. Antioquia Valle del Cauca Nario Santander Cauca Crdoba Magdalena Caldas Meta Bolvar Norte de Santander Risaralda Huila Atlntico Caquet Sucre Tolima Guajira Quindo Total

Proyectos *

203 185 62
38 17 11 9 9 8 7 7

6
6 5 4

3
3 3 3 1 1 591

*Segn sede de la entidad representante

76 Entidades representantes de proyectos

Para dnde vamos

Reglamentacin acceso a recursos genticos

Investigacin, cierre de brechas tecnolgicas e innovacin

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ALVARO PORTILLA V. Coordinador Nacional aportilla@minagricultura.gov.co HELEN MIER GIRALDO Secretara Tcnica Nacional Cadena.aromaticas@minagricultura.gov.co