Introduccion ALa Fisiologia

I N T R O D U C C I N
Introduccin a la fisiologa del esfuerzo y del deporte
Visin general del captulo

El cuerpo humano es una mquina asombrosa. Mientras estamos sentados leyendo este captulo, en nuestro cuerpo estn teniendo lugar simultneamente innumerables hechos perfectamente coordinados. Estos hechos permiten funciones complejas, tales como or, ver, respirar y procesar la informacin, que continan sin un esfuerzo consciente por nuestra parte. Si nos levantamos, cruzamos la puerta y corremos alrededor de la manzana, casi la totalidad de nuestros sistemas corporales tendrn que ponerse en accin y permitirnos pasar con xito del reposo al ejercicio. Si continuamos esta rutina diariamente durante semanas o meses e incrementamos gradualmente la duracin y la intensidad de nuestra carrera, nuestro cuerpo se adaptar, con lo que podremos rendir ms. Durante siglos, los cientficos han estudiado cmo funciona el cuerpo humano. Durante los ltimos siglos, un pequeo pero creciente grupo de cientficos ha centrado sus estudios en cmo el funcionamiento, o la fisiologa del cuerpo, se ve alterado durante la actividad fsica y el deporte. Este captulo introducir al lector en la fisiologa del esfuerzo y del deporte, presentando una visin histrica general, explicando as algunos conceptos bsicos que constituyen uno de los fundamentos de los captulos que siguen.
Esquema del captulo

Enfoque de la fisiologa del esfuerzo y del deporte Perspectiva histrica Los inicios de la anatoma y de la fisiologa Aspectos histricos de la fisiologa del ejercicio El Harvard Fatigue Laboratory La influencia escandinava Fisiologa contempornea del esfuerzo y del deporte Reacciones fisiolgicas agudas al ejercicio Factores que hay que considerar durante el control Utilizacin de ergmetros Especificidad de las pruebas de esfuerzo Adaptaciones fisiolgicas crnicas al entrenamiento Principio de individualidad Principio de especificidad Principio de desuso Principio de sobrecarga progresiva Principio de los das duros/fciles Principio de la periodizacin Investigacin: base del conocimiento Lectura e interpretacin de tablas y grficos Diseo de la investigacin Controles de investigacin Lugares de investigacin Conclusin 3 4 4 5 7 8 11 14 15 15 20 21 22 22 22 22 23 23 23 24 25 27 28 29
INTRODUCCIN
pruebas de campo de los verdaderos rendimientos en las carreras, pudimos apreciar la influencia del dopaje sanguneo.
Conclusin
En este captulo hemos descubierto las races de la fisiologa del esfuerzo y del deporte. Hemos aprendido que el estado actual del conocimiento en estos campos tiene su base en el pasado y que es meramente un puente hacia el futuro muchas cuestiones siguen sin respuesta. Hemos examinado las dos reas principales de preocupacin del investigador actual: las reacciones agudas a las series de ejercicio y las adaptaciones crnicas al entrenamiento a largo plazo. Hemos analizado principios bsicos de entrenamiento y varios tipos de ste, para concluir con una visin general de las formas ms comunes de investigacin. En esta introduccin, comenzamos examinando la actividad fsica, tal como lo hacen los fisilogos, cuando exploramos las cuestiones esenciales del movimiento. En el captulo siguiente, examinaremos la estructura y la funcin de los msculos esquelticos, cmo producen movimiento y cmo responden durante el ejercicio.
i La investigacin transversal implica recoger datos de una poblacin diversa una vez, y hacer comparaciones despus basndose en los grupos de esta poblacin. i La investigacin longitudinal implica seguir a los participantes a lo largo de un extenso perodo y recoger datos a intervalos para anotar los cambios individuales que se producen con el tiempo. Es el diseo ms preciso, pero no siempre puede hacerse, en cuyo caso un diseo transversal puede facilitar una cierta visin del tema que se investiga. i Para obtener resultados significativos, los estudios de investigacin deben controlarse cuidadosamente. Debe prestarse atencin a las caractersticas de las personas empleadas, al diseo del experimento (empleo de grupos de controles y/o placebo), a la estandarizacin de los procedimientos, a la calibracin del equipamiento, y a la reproducibilidad de los resultados. i La investigacin puede llevarse a cabo en el laboratorio o en el campo. La investigacin en el laboratorio permite un control cuidadoso de la mayora de las variables y el uso de materiales muy elaborados y precisos. La investigacin de campo es menos controlable y hay menos opciones en cuanto a material disponible, pero la actividad de los participantes con frecuencia es ms natural en el campo que en el laboratorio. Cada lugar tiene sus ventajas e incovenientes, y con frecuencia las investigaciones se llevan a cabo en ambos lugares a fin de obtener un cuadro preciso.
Expresiones clave
adaptacin crnica cicloergmetro cinta ergomtrica entrenamiento continuo entrenamiento continuo de alta intensidad entrenamiento resistido entrenamiento en circuito entrenamiento en circuito contra resistencia entrenamiento Fartlek (juego de velocidad) entrenamiento intervlico entrenamiento lento de largas distancias (LSD) ergmetro fisiologa del deporte fisiologa del esfuerzo grupo placebo investigacin de diseo longitudinal investigacin de diseo transversal natacin sujetada piscina con flujo
29
Cuestiones esenciales del movimiento

En la introduccin hemos explorado los fundamentos del ejercicio y la fisiologa deportiva. Hemos definido estos dos campos de estudio, obteniendo una perspectiva histrica de su desarrollo y estableciendo los conceptos bsicos que se recogen en el resto del libro. Con esta base, podemos comenzar nuestra bsqueda para entender cmo el cuerpo humano desarrolla una actividad fsica. Iniciamos nuestro viaje en el captulo 1, Control muscular del movimiento, donde nos centraremos en el msculo esqueltico, examinaremos la estructura y funcin de las fibras musculares y veremos cmo producen el movimiento corporal. Conoceremos en qu se diferencian las fibras musculares y por qu estas diferencias son importantes para los diferentes tipos especficos de actividad. En el captulo 2, Control neurolgico del movimiento, estudiaremos cmo el sistema nervioso coordina la actividad muscular mediante la integracin de la informacin sensorial proveniente de todos los puntos de nuestro cuerpo, e indica a los msculos adecuados que acten. Finalmente, en el captulo 3, Adaptaciones neuromusculares al entrenamiento resistido, descubriremos cmo el sistema muscular y el nervioso se adaptan cuando son sometidos a varias semanas o meses de entrenamiento de fondo. Examinaremos los cambios en las fibras musculares individuales y el control neural, de qu forma estas transformaciones mejoran las actividades de resistencia y cmo debe disearse un programa de entrenamiento de fondo para obtener los mejores resultados.
33
1
Control muscular del movimiento
CONTROL MUSCULAR DEL MOVIMIENTO

Todos los movimientos humanos, desde el parpadeo de un ojo hasta una carrera de maratn, dependen del apropiado funcionamiento de los msculos esquelticos. Tanto si se trata del enorme esfuerzo de un luchador de sumo como de la graciosa pirueta de una bailarina, la actividad fsica slo puede lograrse mediante la fuerza muscular. El ttulo de este captulo, Control muscular del movimiento, fue usado por primera vez por A.V. Hill en 1927 en su libro Living Machinery. Aunque nuestros conocimientos sobre la funcin de los msculos han aumentado significativamente desde entonces, la descripcin que Hill hace de las acciones bsicas de todo el msculo no ha cambiado. Los avances tecnolgicos desde la dcada de 1950 nos han permitido conocer el diseo molecular y las reacciones bioqumicas que permiten a los msculos generar movimiento. En este captulo examinaremos la naturaleza de los msculos esquelticos. Comenzaremos revisando la anatoma y fisiologa bsicas, examinando los msculos tanto a escala natural como microscpica. Entonces, analizaremos cmo funcionan los msculos durante el ejercicio y cmo se genera la fuerza necesaria para crear movimiento.
Esquema del captulo

Estructura y funcin de los msculos esquelticos Fibra muscular Miofibrilla Accin de las fibras musculares Msculos esquelticos y ejercicio Fibras musculares de contraccin lenta y de contraccin rpida Movilizacin de fibras musculares Reclutamiento ordenado de las fibras musculares y el principio del tamao Tipo de fibra y xito deportivo Utilizacin de los msculos Conclusin 37 38 39 42 46 47 52
52 54 54 58
35
CONTROL MUSCULAR DEL MOVIMIENTO
tulo siguiente, nos centraremos en el control neurolgico del movimiento.
Cuestiones para estudiar

1. Relacionar y definir los componentes de una fibra muscular.
Expresiones clave
accin concntrica accin dinmica accin esttica accin excntrica actina ataque de fuerza ATP endomisio epimisio fascculo fibra de contraccin lenta fibra de contraccin rpida fibra muscular miofibrilla miosina perimisio principio del reclutamiento ordenado principio del tamao puente cruzado de miosina retculo sarcoplasmtico sarcolema sarcmera sarcoplasma teora del filamento deslizante titina tropomiosina troponina tbulos transversales (tbulos T) unidad motora
2. Relacionar los componentes de una unidad motora. 3. Cul es la funcin del calcio en el proceso de accin muscular? 4. Describir la teora del filamento deslizante. Cmo se acortan las fibras musculares? 5. Cules son las caractersticas bsicas de las fibras musculares de contraccin lenta y de contraccin rpida? 6. Cul es la funcin de la gentica en la determinacin de las proporciones de tipos de fibras musculares y en el potencial para el xito en actividades seleccionadas? 7. Describir la relacin entre el desarrollo de la fuerza muscular y la movilizacin de las fibras de contraccin lenta y las de contraccin rpida. 8. Cul es el modelo de movilizacin de las fibras musculares durante (a) los saltos de altura, (b) las carreras de 10 km y (c) las carreras de maratn? 9. Diferenciar y dar ejemplos de acciones concntricas, estticas y excntricas. 10. Cul es la longitud ptima de un msculo para el desarrollo de la fuerza mxima? 11. Cul es la relacin entre el desarrollo de la fuerza mxima y la velocidad de las acciones de acortamiento (concntrica) y de alargamiento (excntrica)?
Bibliografa
1. Bouchard, C., Dionne, F.T., Simoneau, J.A., & Boulay, M.R. (1992). Genetics of aerobic and anaerobic performance. Exercise and Sport Sciences Reviews; 20, 27-58. 2. Close, R. (1967). Properties of motor units in fast and slow skeletal muscles of the rat. Journal of Physiology (Londres), 193, 45-55.
59
2
Control neurolgico del movimiento
CONTROL NEUROLGICO DEL MOVIMIENTO

En el captulo 1, hemos discutido cmo los msculos, generando fuerza, tiran de los huesos a los que estn unidos para producir movimiento. Este movimiento no sera posible sin el sistema nervioso. Al igual que el esqueleto permanece inmvil sin la aplicacin de fuerza por los msculos, los propios msculos no se pueden mover a menos que sean activados por el sistema nervioso. ste planifica, inicia y coordina todos los movimientos humanos. Esta funcin del sistema nervioso controlar el movimiento del cuerpo ser el foco de atencin de este captulo.
Esquema del captulo

Revisin del sistema nervioso Estructura y funcin del sistema nervioso Neuronas Impulso nervioso Sinapsis Unin neuromuscular Neurotransmisores Respuesta postsinptica Sistema nervioso central (SNC) Encfalo Mdula espinal Sistema nervioso perifrico (SNP) Sistema sensor Sistema motor Sistema nervioso autnomo Integracin sensomotora Entrada sensora Control motor Actividad refleja Centros superiores del cerebro Engramas Reaccin motora Conclusin 65 65 65 67 69 70 71 72 74 74 75 76 76 77 77 79 80 81 81 84 85 86 86
63
CONTROL NEUROLGICO DEL MOVIMIENTO
cerebro. Hemos analizado a qu responden las unidades motoras individuales y la forma en que son movilizadas de una manera ordenada dependiendo de la fuerza requerida. As, hemos aprendido cmo las funciones del cuerpo nos permiten movernos. En el captulo siguiente, examinaremos los efectos que tiene el entrenamiento sobre este control neuromuscular.

1. Nombrar las diferentes regiones de una neurona. 2. Explicar el potencial de membrana en reposo. Qu lo produce? Cmo se mantiene? 3. Describir un potencial de accin. Qu se precisa antes de que se dispare un potencial de accin? Una vez que se ha disparado, cul es la secuencia de acontecimientos?
Expresiones clave
acetilcolina bomba de sodio-potasio conduccin saltatoria despolarizacin divisin aferente divisin motora divisin sensitiva eminencia axnica engrama hiperpolarizacin huso muscular impulso nervioso integracin sensomotora neurotransmisor noradrenalina rgano tendinoso de Golgi potencial de accin potencial de membrana en reposo potencial graduado potencial postsinptico excitatorio potencial postsinptico inhibitorio principio de la movilizacin ordinaria reflejo motor sinapsis sistema nervioso central (SNC) sistema nervioso perifrico (SNP) sumacin terminal del axn umbral unin neuromuscular vaina de mielina
4. Explicar cmo se transmite un impulso elctrico desde una neurona presinptica hasta una neurona postsinptica. Describir una sinapsis y una unin neuromuscular. 5. Cmo se genera un potencial de accin en una neurona postsinptica? 6. Cules son las divisiones principales del sistema nervioso? Cules son sus funciones ms importantes? 7. Qu centros del cerebro tienen funciones importantes en el control del movimiento, y cules son estas funciones? 8. En qu se diferencian los sistemas simptico y parasimptico? Cul es su trascendencia en las actividades fsicas? 9. Explicar cmo se producen los movimientos en respuesta al contacto con un objeto caliente. 10. Describir la funcin de los husos musculares en el control de la accin muscular. 11. Describir la funcin del rgano tendinoso de Golgi en el control de la accin muscular. 12. Qu es una unidad motora, y cmo se movilizan las unidades motoras?
Bibliografa
1. Edstrom, L., & Grimby, L. (1986). Effect of exercise on the motor unit. Muscle and Nerve, 9, 104-126. 2. Guyton, A.C., & Hall, J.E. (2000). Textbook of medical physiology (10 ed.). Filadelfia. Saunders.
87
3
Adaptaciones neuromusculares al entrenamiento resistido
ADAPTACIONES NEUROMUSCULARES AL ENTRENAMIENTO RESISTIDO

En los captulos precedentes, hemos analizado las funciones de los sistemas muscular y nervioso durante el ejercicio. Pero, cmo explicamos las diferencias entre la persona dbil de 41 kg y un levantador de pesos olmpico? Qu capacita a un nio de 9 aos a levantar un coche de 2 toneladas? Por qu se someten los deportistas a entrenamientos contra resistencia incluso en deportes que no requieren una fuerza tremenda? La ausencia de dolor equivale a ausencia de ganancia? No todos podemos ser un Arnold Schwarzenegger, pero casi todos nosotros podemos mejorar nuestra fuerza. En este captulo examinaremos cmo se gana fuerza mediante el entrenamiento resistido, observando los cambios que se producen en los propios msculos y en los mecanismos neurales que los controlan. Exploraremos el fenmeno de la inflamacin muscular y el modo de prevenirlo. Por ltimo, analizaremos los temas principales en el diseo de un programa de entrenamiento resistido y la importancia de adaptarlo a las necesidades especficas del individuo.
Esquema del captulo

Terminologa Fuerza muscular Potencia muscular Resistencia muscular Entrenamiento resistido y ganancias en la forma fsica muscular Principios bsicos del entrenamiento resistido Ganancias de fuerza mediante el entrenamiento resistido Mecanismos de las ganancias de la fuerza muscular Control nervioso de las ganancias de fuerza Hipertrofia muscular Integracin de la activacin neuronal y la hipertrofia fibrilar Atrofia muscular y disminucin de la fuerza por inactividad Alteraciones en los tipos de fibras Inflamacin muscular Inflamacin muscular aguda Inflamacin muscular de aparicin retardada y lesiones Prevencin de la inflamacin muscular Diseo de programas de entrenamiento resistido Acciones del entrenamiento resistido Anlisis de las necesidades de un entrenamiento Seleccin de la resistencia apropiada Seleccin del nmero apropiado de series Periodizacin Formas de entrenamiento resistido Especificidad de los procedimientos de entrenamiento Entrenamiento resistido para poblaciones especiales Diferencias de sexo y edad Entrenamiento resistido para deportistas Conclusin 93 93 94 94 95 95 96 96 97 99 102 104 105 106 107 107 110 112 112 114 114 114 115 115 117 118 118 120 121
91
ADAPTACIONES NEUROMUSCULARES AL ENTRENAMIENTO RESISTIDO
i El entrenamiento resistido puede beneficiar a casi todo el mundo, con independencia del sexo, la edad o la modalidad deportiva que se practique. i La mayor parte de deportistas, en la mayora de deportes, pueden beneficiarse del entrenamiento resistido si se disea un programa apropiado para ellos. Pero para asegurar que el programa est funcionando, el rendimiento debe valorarse peridicamente y efectuar ajustes en el rgimen de entrenamiento segn las necesidades.
fuerza hiperplasia hipertrofia hipertrofia crnica hipertrofia temporal inflamacin muscular aguda inflamacin muscular con inicio retrasado inhibicin autognica periodizacin potencia resistencia muscular
Conclusin
En este captulo hemos considerado cuidadosamente la funcin del entrenamiento resistido en el incremento de la fuerza muscular y en la mejora del rendimiento. Hemos examinado cmo se gana fuerza muscular a travs de adaptaciones musculares y nerviosas, qu factores pueden conducir a la inflamacin muscular y cmo disear un programa de entrenamiento resistido apropiado que satisfaga las necesidades especficas del deportista individual. En el captulo siguiente, apartaremos nuestra atencin de los aspectos neuromusculares de la actividad fsica y comenzaremos a explorar cmo se alimenta esta actividad.
1. Definir y diferenciar los trminos de fuerza, potencia y resistencia muscular. Qu relacin tiene cada componente con el rendimiento deportivo? 2. Discutir posibles mecanismos que puedan explicar los casos sobrehumanos de fuerza. 3. Discutir las diferentes teoras que han intentado explicar cmo ganan fuerza los msculos con el entrenamiento. 4. Qu es la inhibicin autognica? Qu importancia tiene para el entrenamiento resistido? 5. Diferenciar la hipertrofia muscular temporal y la crnica. 6. Qu es la hiperplasia? Qu relacin tiene con las ganancias en tamao y fuerza musculares mediante el entrenamiento resistido? 7. Cul es la definicin y la base fisiolgica de la hipertrofia? Y de la atrofia? 8. Cul es la base fisiolgica de la inflamacin muscular? 9. Definir y diferenciar tipos de entrenamiento resistido estticos, de pesos libres, isocinticos y variables. 10. Describir varios principios importantes que es preciso considerar al disear programas de entrenamiento resistido.
Expresiones clave
1 repeticin mxima (1-RM) anlisis de las necesidades atrofia ejercicios pliomtricos entrenamiento con estimulacin elctrica entrenamiento resistido mediante acciones estticas entrenamiento excntrico entrenamiento isomtrico entrenamiento resistido
121
II
Energa para el movimiento

En la parte I, hemos estudiado la estructura y la funcin de los msculos esquelticos, cmo los controla el sistema nervioso, y las adaptaciones musculares y nerviosas que se producen en respuesta al entrenamiento resistido. Entendemos los aspectos mecnicos fundamentales de los msculos y cmo se controlan, pero para que produzcan movimiento deben utilizar energa. En la parte II, volvemos nuestra atencin al modo en que el cuerpo satisface las necesidades de energa de nuestros msculos esquelticos. En el captulo 4, Metabolismo, energa y sistemas energticos bsicos, examinamos nuestra principal fuente de energa ATP y cmo se facilita mediante tres sistemas energticos. Trataremos del consumo energtico del cuerpo, de la variacin existente entre cuando estamos en reposo y cuando estamos ejecutando niveles mximos de ejercicio, y cmo puede producirse fatiga si las demandas de energa son superiores a su aporte. En el captulo 5, Regulacin hormonal del ejercicio, veremos cmo las glndulas endocrinas y sus hormonas ayudan a controlar el metabolismo energtico y el equilibrio de fluidos y de electrlitos. Por ltimo, en el captulo 6, Adaptaciones metablicas al entrenamiento, estudiaremos las adaptaciones de los msculos esquelticos y de los sistemas energticos que tienen lugar en respuesta al entrenamiento aerbico y anaerbico y que pueden mejorar el rendimiento.
127
4
Metabolismo, energa y sistemas bsicos de energa
METABOLISMO, ENERGA Y SISTEMAS BSICOS DE ENERGA

Todos los animales y plantas dependen de la energa para mantener sus vidas. Como humanos, obtenemos esta energa de los alimentos. Tanto si comemos frutas y verduras frescas como si nos damos el gusto de comer patatas fritas y hamburguesas, cada bocado nos proporciona energa que nuestros cuerpos precisan. No se puede entender la fisiologa del esfuerzo sin comprender algunos conceptos clave sobre la energa. En los captulos anteriores, hemos visto que el movimiento no se produce sin un coste. Pagamos este coste con ATP, una forma de energa qumica almacenada dentro de nuestras clulas. Producimos ATP mediante procesos que se conocen colectivamente como metabolismo, nuestro foco de atencin en este captulo. Analizaremos los procesos bioqumicos que son fundamentales para comprender cmo nuestro cuerpo usa los alimentos a fin de crear energa para el movimiento. Luego, discutiremos cmo la medicin de la produccin y del consumo energtico nos ayuda a comprender los efectos del ejercicio agudo y crnico sobre el rendimiento y el acondicionamiento.
Esquema del captulo

Fuentes energticas 130 Hidratos de carbono 131 Grasas 131 Protenas 131 Ritmo de liberacin de energa 131 Bioenergtica: produccin de ATP 132 Sistema ATP-PC 132 Sistema glucoltico 133 Sistema oxidativo 136 Capacidad oxidativa de los msculos 141 Medicin de la utilizacin de energa durante el ejercicio 144 Calorimetra directa 144 Calorimetra indirecta 145 Mediciones isotpicas del metabolismo energtico 149 Consumo energtico en reposo y durante el ejercicio 150 Ritmo metablico en reposo 150 ndice metablico durante el ejercicio submximo 151 Capacidad mxima para el ejercicio 151 Esfuerzo anaerobio y capacidad mxima del esfuerzo anaerbico 153 Economa del esfuerzo 156 Coste energtico de varias actividades 158 La fatiga y sus causas 159 Sistemas energticos y fatiga 159 Productos metablicos de desecho y fatiga 163 Fatiga neuromuscular 164 Conclusin 165
129
FISIOLOGA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE
bilidad pueden limitar el rendimiento. Tambin hemos aprendido que nuestras necesidades metablicas varan considerablemente. En el captulo siguiente, volveremos nuestra atencin hacia la regulacin del metabolismo al concentrarnos en el sistema endocrino y en la regulacin hormonal.
transformacin de Haldane umbral del lactato (UL)

1. Cul es la funcin de la PC? 2. Describir la relacin existente entre el ATP y la PC durante la realizacin de un esprn. 3. Por qu los sistemas energticos ATP-PC y glucoltico se consideran anaerbicos? 4. Qu funcin desempea el oxgeno en el proceso del metabolismo aerbico? 5. Describir los productos de desecho de la produccin de energa a partir del ATP-PC, de la gluclisis y de la oxidacin. 6. Qu es la relacin de intercambio respiratorio (R)? Explicar cmo se usa para determinar la oxidacin de los hidratos de carbono y de las grasas. 7. Cul es la relacin entre el consumo de oxgeno y la produccin de energa? 8. Qu es el umbral del lactato? 9. Cmo podemos usar las mediciones de consumo de oxgeno para estimar nuestra eficacia al hacer ejercicio? 10. Por qu los deportistas con valores de nVO2 max elevados rinden mejor en las pruebas de resistencia que quienes tienen valores ms bajos? 11. Por qu se expresa frecuentemente el consumo de oxgeno como milmetros de oxgeno por kilogramo de peso corporal por minuto (mlkg-1min-1)? 12. Describir las posibles causas de la fatiga durante la realizacin de series de ejercicio que duran entre 15 y 30 s , y entre 2 y 4 h.
Expresiones clave
acetilcoenzima A (acetil-CoA) cidos grasos libres adenosindifosfato (ADP) adenosintrifosfatasa (ATP-asa) adenosintrifosfato (ATP) agotamiento anaerbico betaoxidacin (oxidacin ) cadena de transporte de electrones calora (cal) calorimetra directa calorimetra indirecta calormetro capacidad oxidativa (QO2) ciclo de Krebs consumo mximo de oxgeno (n VO2 mx) exceso de consumo de oxgeno posejercicio fatiga fosfocreatina (PC) glucgeno gluclisis gluclisis anaerbica hidratos de carbono ndice metablico en reposo (IMR) inicio de la acumulacin de lactato en sangre kilocalora (kcal) lactato metabolismo aerbico metabolismo anaerbico relacin de intercambio respiratorio (R) ritmo metablico basal (RMB) sistema ATP-PC sistema glucoltico sistema oxidativo
166
Bibliografa
1. strand, P.-O., & Rodahl, K. (1986). Textbook of work physiology: Physiological bases of exercise (3. ed.). Nueva York: McGraw-Hill.
5
Regulacin hormonal del ejercicio
REGULACIN HORMONAL DEL EJERCICIO

Durante el ejercicio, nuestro cuerpo se enfrenta con tremendas exigencias, lo cual conlleva muchos cambios fisiolgicos. El ritmo de utilizacin de energa se incrementa. Los productos metablicos de desecho, que deben eliminarse, con frecuencia comienzan a acumularse. El agua se desplaza entre los compartimentos de fluidos y se pierde con el sudor. Incluso en reposo, el ambiente interno de nuestro cuerpo se halla en un estado de flujo constante. Pero durante el ejercicio, puede volverse muy catico. De todos modos, sabemos que la homeostasis debe mantenerse para que podamos sobrevivir. Cuanto ms riguroso es el ejercicio, ms difcil se vuelve este mantenimiento. Una gran parte de la regulacin requerida durante el ejercicio la lleva a cabo el sistema nervioso. Pero hay otro sistema que se halla en contacto con virtualmente todas las clulas del cuerpo. ste controla constantemente el medio interno del cuerpo, observa todos los cambios que se producen y reacciona con rapidez para procurar que la homeostasis no sufra un trastorno rpido. Se trata del sistema endocrino, que ejerce su control mediante las hormonas que libera. En este captulo, nos centraremos en la importancia de nuestro sistema endocrino, tanto para permitir la actividad fsica como para asegurar que la homeostasis se mantenga razonablemente incluso en medio del caos interno.
Esquema del captulo

Naturaleza de las hormonas Clasificacin qumica de las hormonas Acciones hormonales Control de la liberacin de hormonas Glndulas endocrinas y sus hormonas Glndula pituitaria Glndula tiroides Glndulas paratiroides Glndulas suprarrenales Pncreas Gnadas Riones Respuesta hormonal al ejercicio Efectos hormonales sobre el metabolismo y la energa Regulacin del metabolismo de la glucosa durante el ejercicio Regulacin del metabolismo de las grasas durante el ejercicio Efectos hormonales sobre el equilibrio de los fluidos y electrlitos durante el ejercicio Mecanismo de la aldosterona y de la renina-angiotensina Hormona antidiurtica (ADH) Actividad hormonal y equilibrio de fluidos posejercicio Conclusin 173 173 173 174 177 177 180 181 181 183 184 185 185 185 185 189
191 192 192 194 194
171
Volumen de plasma % de cambio
Descarga del exceso de H2O
Volumen de glbulos rojos
La mayora de los deportistas que se someten a un entrenamiento pesado tienen un volumen aumentado del plasma, que diluye varios constituyentes de la sangre. La verdadera cantidad de sustancias dentro de la sangre sigue invariable, pero estn dispersas en un mayor volumen de agua (plasma), por lo que se diluyen. A este fenmeno se le llama hemodilucin.
Hemoglobina + hematocrito
Das
Figura 5.14 Cambios en el volumen plasmtico durante 3 das de ejercicio repetido y deshidratacin. Se ejercitaron con calor los das 3-6. Aprciese el repentino declive del volumen de plasma cuando dejaban de entrenar (sexto da). Los cambios en la hemoglobina y el hematocrito reflejan la expansin y contraccin del volumen plasmtico durante y despus del perodo de 3 das de entrenamiento.
La hemoglobina es una de las sustancias diluidas por la expansin del plasma. Por esta razn, algunos deportistas que verdaderamente tienen niveles normales de hemoglobina puede parecer que estn anmicos como consecuencia de esta hemodilucin inducida del Na+. Esta condicin, que no debe confundirse con la verdadera anemia, puede remediarse con unos pocos das de reposo, dando tiempo para que los niveles de aldosterona vuelvan a su estado normal y para que los riones descarguen el Na+ y el agua extras.
Actividad hormonal y equilibrio de fluidos posejercicio

Las influencias hormonales de la aldosterona y de la ADH persisten entre 12 y 48 horas despus del ejercicio, reduciendo la produccin de orina y protegiendo el cuerpo de una mayor deshidratacin.3,4 De hecho, el estmulo prolongado por parte de la aldosterona de la reabsorcin de Na+ hace que la concentracin de Na+ en el cuerpo llegue a un nivel superior al normal despus de una sesin de ejercicios. En un esfuerzo por compensar esta elevacin en los niveles de Na+, hay una mayor cantidad del agua que ingerimos que se traslada al compartimiento extracelular. Tal como se muestra en la figura 5.14, los individuos que se someten a das repetidos de ejercicio y a deshidratacin muestran un significativo incremento en el volumen del plasma que contina elevndose durante el perodo de actividad. Cuando las series diarias de actividad se interrumpen, el exceso de Na+ y de agua es excretado por la orina.
194
Conclusin
En este captulo, nos hemos centrado en la funcin que desempea el sistema endocrino en la regulacin de los procesos fisiolgicos que acompaan al ejercicio. Nos hemos concentrado en la funcin de las hormonas en el metabolismo de la glucosa y de las grasas, y tambin en el mantenimiento del equilibrio de los fluidos. Nuestro inters principal en este captulo ha sido lo que sucede durante el ejercicio agudo. En el captulo siguiente, examinaremos las adaptaciones en los procesos metablicos del cuerpo que tienen lugar como consecuencia del entrenamiento.
Expresiones clave
activacin gnica directa adenosinmonofosfato cclico (AMPc)
REGULACIN HORMONAL DEL EJERCICIO
adrenalina aldosterona calcitonina catecolaminas cortisol dianocitos enzima de conversin de la angiotensina (ECA) eritropoyetina estrgenos factores inhibidores factores liberadores glucagn hemodilucin hiperglucemia hipoglucemia hormona antidiurtica (ADH) hormona del crecimiento hormona paratiroidea (PTH) hormonas hormonas esteroides hormonas no esteroides insulina mecanismo renina-angiotensina noradrenalina osmolaridad progesterona prostaglandinas regulacin por disminucin regulacin por incremento renina segundo mensajero sistema de retroaccin negativa testosterona tirotropina (TSH) tiroxina triyodotironina
2. Explicar la diferencia entre hormonas esteroides y no esteroides. 3. Cmo pueden tener las hormonas funciones muy especficas cuando llegan a casi todas las partes del cuerpo a travs de la sangre? 4. Cmo se controlan los niveles en sangre de hormonas especficas? 5. Explicar la ms bien compleja relacin existente entre el hipotlamo y la glndula pituitaria. 6. Hacer un esbozo breve de las principales glndulas endocrinas, sus hormonas y las acciones especficas de estas hormonas. 7. Cules de las hormonas descritas en la pregunta anterior tendrn una importancia destacada durante el ejercicio? 8. Qu es la hemoconcentracin, y qu relacin tiene el sistema endocrino con ella? 9. Describir la regulacin hormonal del metabolismo durante el ejercicio. Qu hormonas intervienen, y cmo influyen en la disponibilidad de hidratos de carbono y de grasas para obtener energa durante la realizacin de ejercicios que duran varias horas? 10. Describir la regulacin hormonal del equilibrio de los fluidos durante el ejercicio. 11. Qu es la hemodilucin y qu relacin tiene el sistema endocrino con ella?
Bibliografa
1. Costill, D.L., Coyle, E., Dalsky, G., Evans, W., Fink, W., & Hoopes, D. (1977). Effects of elevated plasma FFA and insulin on muscle glycogen usage during exercise. Journal of Applied Physiology, 43, 695-699. 2. Costill, D.L., & Fink, W.J. (1974). Plasma volume changes following exercise and thermal dehydration. Journal of Applied Physiology, 37, 521-525. 3. Dill, D.B., & Costill, D.L. (1974). Calculation of percentage changes in volumes of blo195

1. Qu es una glndula endocrina, y cules son las funciones de las hormonas?
6
Adaptaciones metablicas al entrenamiento
ADAPTACIONES METABLICAS AL ENTRENAMIENTO

Hemos discutido cmo nuestros cuerpos utilizan los alimentos que comemos y los nutrientes que almacenamos para producir la energa necesaria para la actividad fsica, y hemos examinado la funcin del sistema endocrino en la regulacin de los diversos procesos metablicos que tienen lugar durante el ejercicio. Pero, cmo podemos optimizar nuestro potencial para rendir? Cmo podemos optimizar nuestra energa? La respuesta est en el entrenamiento. En este captulo, volvemos nuestra atencin hacia las formas en que nuestro cuerpo se adapta al estmulo repetido del entrenamiento. Centraremos nuestra atencin en las adaptaciones metablicas que mejoran la capacidad para la actividad fsica. Analizaremos las adaptaciones que se producen dentro de los msculos y en los sistemas energticos que nos permiten una utilizacin ms eficaz de la energa. Examinaremos los efectos del entrenamiento aerbico y del anaerbico y consideraremos cmo podemos optimizar las mejoras que alcanzamos con estos tipos de entrenamiento.
Esquema del captulo

Adaptaciones al entrenamiento aerbico Cambios en la potencia aerbica Adaptaciones en el msculo Adaptaciones que afectan a las fuentes energticas Entrenamiento del sistema aerbico Volumen del entrenamiento Intensidad del entrenamiento Adaptaciones al entrenamiento anaerbico Cambios en la potencia y la capacidad anaerbicas Adaptaciones en el msculo Adaptaciones en los sistemas de energa Adaptaciones en el umbral de lactato Otras adaptaciones al entrenamiento anaerbico Conclusin 200 200 202 205 209 209 210 211 211 212 212 213 214 217
199
ADAPTACIONES METABLICAS AL ENTRENAMIENTO
i La capacidad de amortiguacin muscular aumenta con el entrenamiento anaerbico, lo que permite alcanzar niveles ms elevados de lactato en los msculos y en la sangre. Esto permite que el H+ que se disocia del cido lctico sea neutralizado, y se retrase as la fatiga. i Los cambios en la actividad enzimtica de los msculos son muy especficos del tipo de entrenamiento.
entrenamiento con esprn entrenamiento continuo entrenamiento intervlico enzimas glucolticas fosfofructocinasa (PFK) fosforilasa lactatodeshidrogenasa miocinasa mioglobina resistencia submxima succinatodeshidrogenasa (SDH)
Conclusin
En esta II parte, nos hemos centrado en la energa necesaria para el rendimiento fsico. En el captulo 4, habamos revisado los sistemas responsables de la produccin de energa. En el captulo 5, tratamos sobre la funcin reguladora del sistema endocrino. Y por ltimo, en este captulo, manteniendo nuestra atencin en la energa, nos hemos concentrado en las adaptaciones que se producen dentro de los msculos y en los propios sistemas energticos que acompaan al entrenamiento aerbico y al anaerbico, y hemos visto cmo estos tipos de entrenamiento pueden mejorar el rendimiento. En la parte siguiente, volvemos nuestra atencin al sistema de transporte de oxgeno. Comenzaremos en el captulo 7 con un anlisis del sistema cardiovascular y de su funcin en el transporte de oxgeno, combustibles, nutrientes y hormonas a travs de nuestro cuerpo.
1. Cules son los efectos de los entrenamientos aerbico y anaerbico sobre las fibras musculares? 2. Cmo mejora el entrenamiento aerbico el envo de oxgeno a las fibras musculares? 3. Qu efecto tiene el entrenamiento aerbico sobre los tipos de combustibles usados durante el ejercicio? 4. Describir los factores responsables de las mejoras en la capacidad respiratoria muscular (nQO2) que tienen lugar con el entrenamiento aerbico. 5. Dar ejemplos de sesiones de entrenamiento intervlico que puedan usarse para desarrollar los sistemas ATP-PC, glucoltico y oxidativo de un corredor. 6. Qu cambios tienen lugar en los msculos durante el entrenamiento anaerbico que puedan reducir su tendencia a la fatiga durante la realizacin de ejercicios altamente glucolticos? 7. Describir los cambios en la capacidad de amortiguacin muscular resultantes de los entrenamientos aerbico y anaerbico. Cmo puede esto mejorar el rendimiento? 8. Qu cambios pueden esperarse en el umbral del lactato como resultado del entrenamiento aerbico? Ilustrar la relacin existente entre la velocidad de carrera y la acumulacin de lactato en sangre.
Expresiones clave
amortiguadores capacidad muscular de amortiguacin creatincinasa entrenamiento aerbico entrenamiento aerbico intervlico entrenamiento anaerbico
217
III
Funcin cardiorrespiratoria y rendimiento

En la parte anterior, hemos aprendido cmo el cuerpo produce energa mediante el metabolismo para alimentar su movimiento. Pero la mera produccin de energa es intil si sta no llega a los msculos activos. En la parte III, nos centraremos en cmo el sistema cardiovascular y el aparato respiratorio proporcionan oxgeno y combustible a los msculos activos, en cmo eliminan el dixido de carbono y los desechos metablicos del cuerpo, y en cmo se adaptan estos sistemas al entrenamiento aerbico. En el captulo 7, Control cardiovascular durante el ejercicio, contemplaremos la estructura y la funcin del sistema cardiovascular: el corazn, los vasos sanguneos y la sangre. Nuestro inters principal se centrar en cmo este sistema facilita un suministro adecuado de sangre a los msculos activos para satisfacer sus demandas durante la aplicacin de intensidades crecientes de esfuerzo. En el captulo 8, Regulacin respiratoria durante el ejercicio, examinaremos los mecanismos y la regulacin de la respiracin, el proceso de intercambio de gases en los pulmones y en los msculos, y el transporte de oxgeno y de dixido de carbono en la sangre. En el captulo 9, Adaptaciones cardiovasculares y respiratorias al entrenamiento, estudiaremos el concepto de resistencia. Consideraremos cmo se evala en el laboratorio y cmo se mejora con el entrenamiento aerbico, concentrndonos en las adaptaciones cardiorrespiratorias que se producen en respuesta al entrenamiento aerbico y que pueden mejorar el rendimiento.
221
7
Control cardiovascular durante el ejercicio
CONTROL CARDIOVASCULAR DURANTE EL EJERCICIO

Nuestro sistema cardiovascular, que incluye el corazn, los vasos sanguneos y la sangre, tiene muchas funciones, incluidas las de nutricin, proteccin e incluso la de transporte de desechos. El sistema debe llegar a todas las clulas del cuerpo, y debe poder responder inmediatamente a cualquier cambio en el ambiente interno para mantener todos los sistemas del cuerpo funcionando con la mxima eficacia. Incluso cuando estamos en reposo, nuestro sistema cardiovascular trabaja constantemente para satisfacer las demandas de los tejidos de nuestro cuerpo. Pero durante el ejercicio se impone un nmero ms elevado de demandas mucho ms urgentes sobre este sistema. En este captulo, exploraremos la asombrosa funcin que desempea el sistema cardiovascular en la actividad fsica. En la primera parte del captulo analizaremos la estructura y la funcin del sistema cardiovascular, poniendo de relieve sus complejidades. En la segunda parte, nos centraremos en el modo en que el sistema cardiovascular responde a las exigencias aumentadas del ejercicio. Aprenderemos cmo cada componente de este sistema se adapta a los cambios en el ambiente interno del cuerpo que resultan de los ritmos aumentados de la actividad fsica y cmo el sistema controla nuestra capacidad para rendir.
Esquema del captulo

Estructura y funcin del sistema cardiovascular Corazn Sistema vascular Sangre Respuesta cardiovascular al ejercicio Frecuencia cardaca Volumen sistlico Gasto cardaco Cambios generales en la funcin cardaca Flujo de sangre Tensin arterial Sangre Integracin de la respuesta al ejercicio Conclusin 224 225 234 238 241 241 243 245 247 248 251 252 255 257
223
CONTROL CARDIOVASCULAR DURANTE EL EJERCICIO
2. El volumen del plasma se reduce durante el ejercicio. El fluido (agua) es expulsado de los capilares por incrementos en la presin hidrosttica cuando la tensin arterial aumenta y es llevado hacia los msculos por la incrementada presin osmtica resultante de la acumulacin de productos de desecho. No obstante, con los ejercicios prolongados, o con ejercicios realizados en ambientes calurosos, se pierde una cantidad creciente de fluido del plasma por la sudoracin para intentar mantener la temperatura del cuerpo, hecho que pone a la persona en situacin de riesgo de deshidratacin. 3. La hemoconcentracin se produce cuando se pierde el fluido del plasma (agua). Aunque el verdadero nmero de glbulos rojos puede que no se incremente, el efecto neto de este proceso es aumentar su nmero por unidad de sangre, lo cual incrementa la capacidad de transporte de oxgeno. 4. El pH de la sangre cambia significativamente durante el ejercicio, volvindose ms cido cuando pasa de un valor ligeramente alcalino en reposo de 7,4 a 7,0 o menor. El pH muscular se reduce incluso ms. La reduccin del pH es el resultado principalmente de una mayor acumulacin de lactato en la sangre durante la ejecucin de ejercicios de mayor intensidad.
desecho, incluido el dixido de carbono. Sabiendo cmo se transportan estas sustancias dentro del cuerpo, podemos ahora observar ms de cerca el movimiento del oxgeno y del dixido de carbono. En el captulo siguiente exploraremos el aparato respiratorio, considerando cmo se transporta el oxgeno hacia dentro y hacia fuera del cuerpo, cmo se entrega a los tejidos activos y cmo se extrae el dixido de carbono de estos. Luego, examinaremos cmo cambia la funcin respiratoria para satisfacer las demandas de un cuerpo activo.
Expresiones clave
arterias arteriolas autorregulacin bradicardia capilares ciclo cardaco contraccin ventricular prematura (CVP) control neural extrnseco desviacin cardiovascular diferencia arteriovenosa de oxgeno (dif. a-vO2) electrocardigrafo electrocardiograma (ECG) fibras de Purkinje fibrilacin ventricular fraccin de eyeccin (FE) frecuencia cardaca en reposo frecuencia cardaca mxima (FC mx) frecuencia cardaca sostenida gasto cardaco (n Q) hematocrito hemoconcentracin hemoglobina hipertensin maniobra de Valsalva mecanismo de Frank-Starling miocardio ndulo auriculoventricular (AV) ndulo sinusal (NS) resistencia perifrica total
257
Conclusin
En este captulo hemos revisado la estructura y la funcin del sistema cardiovascular y hemos examinado cmo responde este sistema durante el ejercicio para satisfacer las necesidades incrementadas de los msculos activos. Hemos explorado su funcin en el transporte y entrega de oxgeno y nutrientes a los tejidos activos al mismo tiempo que se lleva los productos metablicos de
taquicardia taquicardia ventricular tensin arterial diastlica (TAD) tensin arterial media (TAM) tensin arterial sistlica (TAS) vasodilatacin venas vnulas volumen sistlico (VS) volumen telediastlico (VTD) volumen telesistlico (VTS)
4. Cmo se controla el flujo de sangre a las diversas regiones del cuerpo? Cmo vara con el ejercicio? 5. Describir cmo la frecuencia cardaca, el volumen sistlico y el gasto cardaco responden a ritmos crecientes de esfuerzo. 6. Cmo se determina la frecuencia cardaca mxima? Cules son los mtodos alternativos que usan estimaciones indirectas? Cules son las principales limitaciones de estas estimaciones indirectas? 7. Describir dos importantes mecanismos para el retorno de la sangre al corazn cuando se hace ejercicio de pie.

1. Describir la estructura del corazn, el modelo de riego sanguneo a travs de las vlvulas y cmaras del corazn, de qu manera, como msculo, es abastecido de sangre y qu sucede cuando el corazn en reposo debe abastecer sbitamente a un cuerpo en ejercicio. 2. Qu fenmenos tienen lugar que permiten que el corazn se contraiga, y cmo se controla la frecuencia cardaca? 3. Cul es la diferencia entre sstole y distole, y qu relacin tiene esto con las tensiones sistlica y diastlica de la sangre?
8. Cules son las principales adaptaciones cardiovasculares llevadas a cabo por el cuerpo cuando se sobrecalienta durante el ejercicio? 9. Qu es el desplazamiento cardiovascular? Por qu puede ser un problema en los ejercicios prolongados? 10. Describir las funciones principales de la sangre. 11. Qu cambios tienen lugar en el volumen del plasma con niveles crecientes de ejercicio?, y con ejercicios prolongados en un ambiente caluroso?
258
8
Regulacin respiratoria durante el ejercicio
REGULACIN RESPIRATORIA DURANTE EL EJERCICIO

No podemos vivir sin oxgeno. Nuestras clulas dependen de l para sobrevivir, y, tal como hemos aprendido en el captulo 4, el oxgeno es esencial para la produccin de la energa que alimenta todas las actividades de nuestro cuerpo. La capacidad de resistencia depende del aporte de cantidades suficientes de oxgeno a nuestros msculos y de un consumo celular adecuado de este gas una vez que llega all. Pero al mismo tiempo, los procesos metablicos que tienen lugar en nuestros msculos activos generan otro gas, el dixido de carbono, que, a diferencia del oxgeno, es txico. La actividad celular normal requiere oxgeno, pero se ve dificultada cuando los niveles de dixido de carbono aumentan. Las necesidades cruciales de nuestros msculos para un aporte adecuado de oxgeno y respecto a una adecuada eliminacin del dixido de carbono son satisfechas por el aparato respiratorio. Tal como hemos visto en el captulo anterior, el sistema cardiovascular transporta estos gases. Pero el aparato respiratorio lleva oxgeno a nuestros cuerpos y nos libera del exceso de dixido de carbono. En este captulo nos centraremos en este sistema. Comenzaremos con una visin general de las fases que intervienen en la respiracin y en el intercambio de gases, y luego examinaremos cmo se regulan estos procesos. Consideraremos cmo funciona el aparato respiratorio cuando estamos haciendo ejercicio y de qu manera puede limitar el rendimiento. Por ltimo, analizaremos la especial funcin del aparato respiratorio en el mantenimiento del equilibrio acidobsico en nuestro cuerpo y la trascendencia de este equilibrio durante la actividad fsica.
Esquema del captulo

Ventilacin pulmonar Inspiracin Espiracin Difusin pulmonar Membrana respiratoria Presiones parciales de los gases Intercambio de gases en los alvolos Transporte de oxgeno y de dixido de carbono Transporte de oxgeno Transporte de dixido de carbono Intercambio de gases en los msculos Diferencia arteriovenosa de oxgeno Factores que influyen en el transporte y consumo de oxgeno Eliminacin del dixido de carbono Regulacin de la ventilacin pulmonar Mecanismos de regulacin Ventilacin pulmonar durante el ejercicio Irregularidades respiratorias durante el ejercicio Ventilacin y metabolismo energtico Equivalente ventilatorio para el oxgeno Punto de mxima tensin ventilatoria tolerable Umbral anaerbico Limitaciones respiratorias al rendimiento Regulacin respiratoria del equilibrio acidobsico Conclusin 264 265 266 267 267 267 268 271 271 273 274 274 275 276 277 277 279 280 282 282 283 283 285 286 290
263
i El exceso de H+ (menor pH) dificulta la contractilidad muscular y la formacin de ATP. i El aparato respiratorio desempea una funcin integral en el mantenimiento del equilibrio acidobsico. i Siempre que los niveles de H+ comienzan a elevarse, el centro respiratorio responde incrementando la respiracin. La eliminacin del dixido de carbono es un medio esencial de reduccin de las concentraciones de H+. El dixido de carbono se transporta principalmente combinado con bicarbonato. Una vez que ste llega a los pulmones, el dixido de carbono se forma de nuevo y es espirado al aire. i Siempre que los niveles de H+ comienzan a elevarse, a partir de la acumulacin de dixido de carbono o de lactato, los iones de bicarbonato pueden amortiguar los H+ para prevenir la acidosis.
Conclusin
En el captulo 7 hemos tratado la funcin del sistema cardiovascular durante el ejercicio. En este captulo hemos observado el papel desempeado por el aparato respiratorio. Tambin hemos considerado las limitaciones que estos sistemas pueden imponer sobre nuestra capacidad de rendimiento. En el captulo siguiente, examinaremos las adaptaciones fisiolgicas que se producen en el sistema cardiovascular y el aparato respiratorio cuando estn expuestos al estmulo repetido del entrenamiento. Veremos cmo estas adaptaciones mejoran la capacidad de estos sistemas para satisfacer las demandas de nuestro cuerpo y cmo pueden optimizar el rendimiento.
290
REGULACIN RESPIRATORIA DURANTE EL EJERCICIO
Expresiones clave
capacidad de difusin del oxgeno centros respiratorios diferencia arteriovenosa de oxgeno (dif. a-vO2) diferencia arteriovenosa mixta de oxgeno difusin pulmonar disnea equivalente respiratorio para el dixido de carbono (n VE /n VCO2) equivalente respiratorio para el oxgeno (n VE /n VO2) espiracin hiperventilacin hipoxia arterial inducida por el ejercicio inspiracin maniobra de Valsalva membrana respiratoria presiones parciales punto de mxima tensin ventilatoria tolerable respiracin externa respiracin interna saturacin de la hemoglobina umbral anaerbico ventilacin pulmonar ventilacin voluntaria mxima volumen corriente

1. Describir las estructuras anatmicas implicadas en la ventilacin pulmonar. 2. Identificar los msculos asociados con la respiracin y su funcin en la ventilacin pulmonar. 3. Cules son las presiones parciales del oxgeno y del dixido de carbono en el aire inspirado, en el aire alveolar y en la sangre arterial y en la venosa mezcladas? 4. De qu formas son transportados el oxgeno y el dixido de carbono en la sangre? 5. Cules son los estmulos qumicos que controlan la profundidad y el ritmo de la respiracin? Cmo controlan la respiracin durante el ejercicio? Cmo se ven afectados durante la hiperventilacin voluntaria? 6. Qu otros estmulos controlan la ventilacin durante el ejercicio? 7. Cul es el equivalente ventilatorio para el oxgeno? Cul es el equivalente ventilatorio para el CO2? 8. Definir el punto de mxima tensin ventilatoria tolerable y el umbral anaerbico. 9. Definir el umbral del lactato y el umbral anaerbico. Cmo se relacionan estos trminos? 10. Qu funcin desempea el sistema respiratorio en el equilibrio acidobsico? 11. Cul es el pH normal en reposo para la sangre arterial?, y para los msculos? Cmo cambian estos valores como consecuencia de un ejercicio agotador como un esprn? 12. Cules son los principales amortiguadores en la sangre?, y en los msculos? 13. Cunto tiempo necesitan el pH y los niveles de lactato sanguneo para volver a su estado normal despus de un esprn mximo?
291
9
Adaptaciones cardiovasculares y respiratorias al entrenamiento
ADAPTACIONES CARDIOVASCULARES Y RESPIRATORIAS AL ENTRENAMIENTO

Durante la realizacin de una nica serie de ejercicios, la mquina humana tiene una gran habilidad para adaptar su funcionamiento cardiovascular y respiratorio a fin de satisfacer adecuadamente las incrementadas demandas de los msculos activos. Cuando estos sistemas se ven enfrentados repetidamente con estas demandas, como, por ejemplo, sobre una base de entrenamiento diario, se adaptan de modo que permiten al cuerpo mejorar su rendimiento en las actividades de resistencia. Por ejemplo, el corredor de la milla (1,6 km) puede correrla a mayor velocidad. Los procesos fisiolgicos y metablicos que llevan oxgeno al interior del cuerpo, lo distribuyen y permiten su utilizacin por los tejidos activos se vuelven y se mantienen altamente eficaces en estas tareas. En este captulo, examinaremos las adaptaciones de la funcin cardiorrespiratoria en respuesta al entrenamiento y cmo dichas adaptaciones afectan a la resistencia del deportista y a su rendimiento.
Esquema del captulo

Resistencia muscular y cardiorrespiratoria Evaluacin de la resistencia cardiorrespiratoria nVO2 mx: potencia aerbica Capacidad de resistencia submxima Adaptaciones cardiovasculares al entrenamiento Sistema de transporte de oxgeno Tamao del corazn Volumen sistlico Frecuencia cardaca Gasto cardaco Riego sanguneo Tensin arterial Volumen sanguneo Adaptaciones respiratorias al entrenamiento Ventilacin pulmonar Difusin pulmonar Diferencia arteriovenosa de oxgeno Adaptaciones metablicas al entrenamiento Umbral del lactato Relacin de intercambio respiratorio Consumo de oxgeno en reposo y submximo Consumo mximo de oxgeno Mejora de la resistencia cardiorrespiratoria a largo plazo Factores que influyen en la respuesta al entrenamiento aerbico Nivel de acondicionamiento y nVO2 mx Herencia Edad Sexo Sujetos que reaccionan y sujetos que no reaccionan Especificidad del entrenamiento Entrenamiento cruzado Resistencia cardiorrespiratoria y rendimiento Conclusin 297 297 297 298 298 298 299 301 303 307 307 309 310 312 312 313 313 313 314 314 314 315 316 318 318 318 319 320 320 322 323 323 326
295
Conclusin
En este captulo hemos examinado cmo se adapta el sistema cardiovascular y el aparato respiratorio a la exposicin crnica al estrs del entrenamiento. Nos hemos concentrado en cmo estas adaptaciones pueden mejorar la resistencia cardiorrespiratoria. Este captulo concluye nuestro anlisis sobre el modo en que los sistemas corporales responden al ejercicio agudo y crnico. Ahora que hemos completado nuestro examen de la manera en que el cuerpo responde a los cambios internos, podemos volver nuestra atencin al mundo externo. En la parte siguiente nos centraremos en las adaptaciones del cuerpo a condiciones medioambientales cambiantes, comenzando en el prximo captulo con la consideracin de cmo la temperatura externa puede afectar al rendimiento.
n VO2 mx volumen oscilante volumen residual

1. Diferenciar entre resistencia muscular y resistencia cardiovascular. 2. Qu es el consumo mximo de oxgeno (nVO2 mx)? Cmo se define fisiolgicamente, y qu determina sus lmites? 3. Qu importancia tiene el nVO2 mx para el rendimiento de resistencia? 4. Describir los cambios que tienen lugar en el sistema de transporte de oxgeno durante el entrenamiento de fondo. 5. Cul es la adaptacin posiblemente ms importante que efecta el cuerpo en respuesta al entrenamiento de fondo que permite un incremento del nVO2 mx y del rendimiento? 6. Qu adaptaciones metablicas se producen en respuesta al entrenamiento de fondo? 7. Explicar las dos teoras que se han propuesto como responsables de las mejoras en el nVO2 mx con el entrenamiento de fondo. Cul de ellas tiene hoy mayor validez? Por qu? 8. Cun importante es el potencial gentico en el desarrollo de un deportista joven? 9. Por qu sera importante el acondicionamiento de resistencia para los practicantes de deportes que no exigen resistencia?
Expresiones clave
capacidad de resistencia submxima capacidad vital corazn de atleta diferencia a -vO2 entrenamiento cruzado especificidad del entrenamiento hipertrofia cardaca perodo de recuperacin de la frecuencia cardaca personas que no reaccionan personas que reaccionan principio de Fick proporcin entre los capilares y las fibras relacin del intercambio respiratorio resistencia cardiorrespiratoria resistencia fsica resistencia muscular sistema de transporte de oxgeno
326
Bibliografa
1. Armstrong, R.B., & Laughlin, M.H. (1984). Exercise blood flow patterns within and among rat muscles after training. American Journal of Physiology, 246, H59-H68. 2. Bouchard, C. (1990). Discussion: Heredity, fitness, and health. En C. Bouchard, R.J.
IV
Influencias ambientales sobre el rendimiento

En las secciones previas de este libro, hemos analizado cmo coordinan sus actividades los diversos sistemas corporales para permitirnos ejecutar la actividad fsica. Hemos visto tambin cmo se adaptan estos sistemas cuando son expuestos al estrs de diversos tipos de entrenamiento. En la parte IV, volvemos nuestra atencin hacia la forma en que responde y se adapta el cuerpo cuando se le fuerza a hacer ejercicio bajo condiciones ambientales inusuales. En el captulo 10, Regulacin trmica y ejercicio, examinaremos los mecanismos con los que el cuerpo puede regular su temperatura interna tanto en reposo como durante el ejercicio. Entonces, consideraremos cmo responde y cmo se adapta el cuerpo al ejercicio realizado a altas y bajas temperaturas, junto con los riesgos para la salud asociados con la actividad fsica en cada uno de estos ambientes. En el captulo 11, Ejercicio en ambientes hipobricos, hiperbricos y de microgravedad, trataremos las especiales dificultades con que se enfrenta el cuerpo cuando lleva a cabo actividades fsicas bajo condiciones de baja presin atmosfrica (altitud), alta presin atmosfrica (buceo) y baja gravedad (viajes espaciales).
331
10
Regulacin trmica y ejercicio
REGULACIN TRMICA Y EJERCICIO

En los captulos precedentes, hemos tratado la manera en que los diversos sistemas corporales nos permiten llevar a cabo la actividad fsica. Hemos visto cmo se comunican y cmo funcionan juntas diferentes partes del cuerpo. Hemos examinado las respuestas fisiolgicas del cuerpo al ejercicio agudo, as como sus adaptaciones al entrenamiento, todo lo cual hace que el deportista rinda de un modo ms eficaz. Pero nuestra discusin hasta ahora se ha centrado solamente en el ambiente interno y en cmo un sistema corporal responde a las demandas de otro. Comenzando con este captulo, cambiaremos nuestro foco de atencin. Ahora que sabemos de qu manera satisface el cuerpo las exigencias del ejercicio, estamos preparados para ver cmo las satisface cuando estas exigencias van emparejadas con otras impuestas por el ambiente externo. En este captulo, examinaremos el impacto de temperaturas extremas sobre el rendimiento.
Esquema del captulo

Mecanismos de regulacin de la temperatura corporal Transferencia del calor corporal Control del intercambio de calor Respuestas fisiolgicas al ejercicio con altas temperaturas Funcin cardiovascular Produccin de energa Equilibrio del fluido corporal: sudoracin Riesgos para la salud durante la realizacin de ejercicios en ambientes calurosos Medicin del estrs por calor Trastornos relacionados con el calor Prevencin de la hipertermia Aclimatacin al ejercicio en ambientes calurosos Efectos de la aclimatacin al calor Obtencin de la aclimatacin al calor Ejercicio en ambientes fros Factores que afectan a la prdida de calor corporal Prdida de calor en agua fra Respuestas fisiolgicas al ejercicio en ambientes fros Funcin muscular Respuestas metablicas Riesgos para la salud durante el ejercicio en ambientes fros Hipotermia Congelacin Aclimatacin al fro Conclusin 334 335 339 341 342 342 343
345 346 347 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 358 358 359 360 360
333
REGULACIN TRMICA Y EJERCICIO
En el captulo siguiente, estudiaremos entornos todava ms extremos: ambientes hipobricos, hiperbricos y de microgravedad.
dad cuando se hace ejercicio en ambientes calurosos? Por qu son importantes el viento y la cobertura de nubes? 5. Cul es el propsito de la temperatura de humedad global (THG)? Qu es lo que mide?
Expresiones clave
aclimatacin aldosterona calambres por calor centro termorregulador conduccin congelacin contenido de calor conveccin estrs trmico evaporacin factor hipotrmico del viento golpe de calor hipertermia hipotermia hormona antidiurtica (ADH) radiacin sncope por calor temblor temperatura corporal media (Tcorporal) temperatura de humedad global (THG) termognesis sin temblores termorreceptores termorregulacin vasoconstriccin perifrica
6. Diferenciar entre calambres por calor, sncope por calor y golpe de calor. 7. Qu adaptaciones fisiolgicas permiten aclimatarse al ejercicio en ambientes calurosos? 8. Cmo minimiza el cuerpo la prdida excesiva de calor durante la exposicin al fro? 9. Qu peligros estn asociados con la inmersin en agua fra? 10. Qu factores deben considerarse para proporcionar una mxima proteccin al hacer ejercicio en ambientes fros?
Bibliografa
1. American College of Sports Medicine. (1995). Heat and cold illnesses during distance running: ACSM position stand. Medicine and Science in Sports and Exercise, 28(12), i-x. 2. Costill, D.L. (1986). Inside running: Basics of sports physiology. Indianpolis: Benchmark Press. 3. Costill, D.L., Kammer, W.F., & Fisher, A. (1970). Fluid ingestion during distance running. Archives of Environmental Health, 21, 520-525. 4. Faulkner, J.A., Claflin, D.R., & McCully, K.K. (1987). Muscle function in the cold. En J.R. Sutton, C.S. Houston, & G. Coates (eds.), Hypoxia and cold (pgs. 429-437). Nueva York: Praeger. 5. Febbraio, M.A. (2000). Does muscle function and metabolism affect exercise performance in the heat? Exercise and Sport Sciences Reviews, 28, 171-176. 6. Fink, W., Costill, D.L., Van Handel, P., & Getchell, L. (1975). Leg muscle metabolism during exercise in the heat and cold. European Journal of Applied Physiology, 34, 183-190. 7. Gisolfi, C.V., & Wenger, C.B. (1984). Temperature regulation during exercise: Old con361

1. Cules son las cuatro principales vas de prdida de calor corporal? 2. Cul de estas cuatro vas es la ms importante para controlar la temperatura corporal en reposo? Y durante el ejercicio? 3. Qu le sucede a la temperatura corporal durante el ejercicio, y por qu? 4. Por qu es un factor tan importante la hume-
11
Ejercicio en ambientes hipobricos, hiperbricos y de microgravedad
EJERCICIOS EN AMBIENTES HIPOBRICOS, HIPERBRICOS Y DE MICROGRAVEDAD

Hemos escuchado relatos sobre penosos intentos de escalar el monte Everest. Hemos odo cosas sobre el terrible fro, los aludes y los fracasos. Por otro lado, la mayora de nosotros, desde nuestros sillones, hemos participado en las aventuras submarinas de Jacques Cousteau, al explorar la esplndida belleza bajo el ocano junto con el equipo de su barco, el Calypso. Y hemos seguido los viajes de nuestros astronautas cuando se han aventurado por el espacio. Las condiciones fsicas de cada uno de estos ambientes son tan distintas de aqullas a las que estamos acostumbrados que la exposicin a estos ambientes extremos altera el funcionamiento de nuestro cuerpo. ste debe hacer frente a las bajas presiones de las grandes alturas, a las grandes presiones subacuticas y a la falta de peso en el espacio. En este captulo examinaremos las condiciones experimentadas en estos ambientes especficos y cmo afectan estas condiciones a nuestro cuerpo y al rendimiento. Consideraremos los riesgos para la salud asociados con cada ambiente y cmo podemos adaptarnos a estas condiciones extremas.
Esquema del captulo

Ambientes hipobricos: ejercicio en altitud 366 Condiciones en altitud 367 Respuestas fisiolgicas a la altitud 369 Rendimiento en altitud 373 La aclimatacin: exposicin prolongada a la altitud 375 Entrenamiento fsico y rendimiento 377 Problemas clnicos de la exposicin aguda a la altitud 380 Condiciones hiperbricas: ejercicio bajo el agua 382 Inmersin en el agua y presiones de los gases 382 Respuestas cardiovasculares a la inmersin en el agua 383 Riesgos para la salud de las condiciones hiperbricas 386 Ambientes de microgravedad: ejercicio en el espacio 391 Alteraciones fisiolgicas con la exposicin crnica a la microgravedad 391 El ejercicio como contramedida a la microgravedad 397 Riesgos para la salud de la microgravedad 398 Conclusin 399
365
EJERCICIOS EN AMBIENTES HIPOBRICOS, HIPERBRICOS Y DE MICROGRAVEDAD
Conclusin
Las actividades casi nunca son llevadas a cabo bajo condiciones ambientales ideales. El calor, el fro, la humedad, la altitud y el ambiente subacutico por separado presentan problemas especiales para los humanos, que ejercen un impacto sobre las demandas fisiolgicas del ejercicio. La exploracin del espacio ha revelado que el cuerpo se enfrenta con desafos nicos durante la exposicin a la microgravedad. Este captulo y el anterior han intentado resumir la naturaleza de estas diversas tensiones ambientales y cmo podemos hacer frente a estas condiciones. Hasta ahora gran parte de estos anlisis han tratado de cmo las variables fisiolgicas y las tensiones ambientales pueden perjudicar nuestro rendimiento. En la siguiente parte, examinaremos los diversos medios para optimizar el rendimiento. Comenzaremos analizando la importancia de la cantidad de entrenamiento, considerando lo que sucede cuando nos entrenamos en exceso o por defecto.

1. Describir las condiciones de la altitud que limitan la actividad fsica. 2. Qu tipos de actividades se ven influidas negativamente por la exposicin a las grandes alturas? 3. Describir las adaptaciones fisiolgicas que acompaan la aclimatacin a las alturas. 4. Rendira ms un deportista de resistencia que se ha entrenado en altitud al hacer ejercicio posteriormente a nivel del mar? Por qu o por qu no? 5. Qu condiciones especiales son exclusivas del buceo? 6. Qu efecto tiene la inmersin sobre la frecuencia cardaca? Qu produce este efecto? 7. Cules son algunos de los riesgos para la salud relacionados con el buceo y con el uso de escafandras autnomas? 8. Describir los problemas fisiolgicos y patolgicos con que se enfrentan los buceadores que descienden a profundidades de 30 m o ms usando escafandra autnoma. 9. Bajo qu condiciones debe considerar un buceador la necesidad de la descompresin? 10. Definir la microgravedad. Qu representa 1,0 G? 11. Qu les sucede a los msculos durante los primeros das de estar inmovilizados con yeso, de tener las extremidades suspendidas o de exposicin a la microgravedad? Cules son los msculos ms vulnerables a la microgravedad, y por qu? 12. Qu les sucede a los huesos cuando se ven expuestos a la microgravedad simulada? Qu huesos son los ms vulnerables? 13. Qu alteraciones fisiolgicas tienen lugar con la exposicin a la microgravedad que conducen a un menor volumen de plasma? 14. Cmo cambia el nVO2 mx con la exposicin prolongada a la microgravedad? Considerar los valores previos al vuelo, durante y despus del vuelo.
399
Expresiones clave
accidente de descompresin alcalosis respiratoria ambiente hiperbrico ambiente hipobrico edema cerebral de las grandes alturas edema pulmonar de las grandes alturas eritropoyetina escafandra autnoma hipoxia intoxicacin por oxgeno mal de montaa agudo microgravedad narcosis por nitrgeno neumotrax espontneo presin parcial de oxgeno (PO2) razn VPT/VR recompresin vasoconstriccin hipxica
Optimizacin del rendimiento deportivo

Ahora sabemos la forma en que el cuerpo responde a una sesin de ejercicio intenso, sabemos cmo se adapta al entrenamiento crnico y cmo se ajusta a las condiciones medioambientales extremas. Ahora podemos aplicar esos conocimientos para mejorar el rendimiento deportivo. En la quinta parte, nos centramos en la preparacin ptima de los deportistas para la competicin. En el captulo 12, Entrenamiento para el deporte, exponemos los efectos del cambio del volumen del entrenamiento y cmo demasiado o poco entrenamiento empeoran el rendimiento. En el captulo 13, Nutricin y deporte, evaluamos las necesidades dietticas de los deportistas y analizamos las propuestas que se han hecho sobre la suplementacin nutricional y la manipulacin de la dieta para mejorar el rendimiento. En el captulo 14, Peso corporal, composicin corporal y deporte, abordamos los temas de la evaluacin de la composicin corporal, la relacin entre la composicin corporal y el rendimiento deportivo, y el empleo de baremos de peso. Tambin determinamos los medios ms eficaces para perder con xito el exceso de grasa corporal pero manteniendo la masa magra, lo cual permite al deportista obtener un peso competitivo ptimo y, probablemente, mejorar su rendimiento. En el captulo 15, Ayudas ergognicas y rendimiento, estudiamos distintos agentes farmacolgicos, hormonales y fisiolgicos que se han propuesto para mejorar el rendimiento. Examinamos los beneficios potenciales, los efectos demostrados y los riesgos para la salud asociados con su consumo.
405
12
Entrenamiento para el deporte
ENTRENAMIENTO PARA EL DEPORTE

En la inacabable bsqueda de la perfeccin en el rendimiento, muchos deportistas dedican tanto tiempo como pueden al entrenamiento, creyendo que cuanto ms se entrenen, mejores resultados alcanzarn. Para otros, el fin de la temporada de competicin seala el comienzo de un perodo de descanso y relajacin durante el cual el entrenamiento se interrumpe abruptamente. Estas personas con frecuencia estn seguras de que cuando vuelva a ponerse en marcha la temporada estarn todava muy bien acondicionadas. Las personas que se lesionan, y que sufren inmovilizacin mientras se estn curando, pueden sentirse preocupadas por la posibilidad de que las mejoras en el rendimiento conseguidas con grandes dificultades entrenndose con tanta dureza se habrn perdido cuando puedan volver a hacer ejercicio. No obstante, ninguna de estas suposiciones es totalmente correcta. El deportista que no ceja en sus esfuerzos cada vez mayores acabar por ver que su rendimiento baja en lugar de mejorar. Asimismo, tanto el deportista de temporada que se toma un descanso en sus entrenamientos como la persona lesionada que tiene una extremidad inmovilizada sufrirn alguna prdida en su rendimiento, pero la mayora podrn recuperarse con rapidez. En este captulo, trataremos de cuantificar el entrenamiento. Consideraremos los efectos del entrenamiento excesivo y del escaso, as como del realizado para recuperar prdidas en el rendimiento que pueden producirse como consecuencia de la interrupcin temporal de los entrenamientos. Veremos que ms no es siempre mejor al explorar las complejidades de la cuantificacin del entrenamiento para maximizar el rendimiento.
Esquema del captulo

Optimizacin de un modelo de entrenamiento Entrenamiento excesivo Volumen de entrenamiento Intensidad del entrenamiento Extralimitacin Sobreentrenamiento Efectos del sobreentrenamiento: sndrome del sobreentrenamiento Pronstico del sndrome de sobreentrenamiento Tratamiento del sndrome de sobreentrenamiento Afinamiento para el mximo rendimiento Desentrenamiento Fuerza y potencia musculares Cambios en la resistencia muscular Velocidad, agilidad y flexibilidad Resistencia cardiorrespiratoria Reentrenamiento Conclusin 409 410 411 412 413 413 414 419 422 423 425 425 427 429 429 432 433
407
ENTRENAMIENTO PARA EL DEPORTE
musculares y ninguna reduccin en las actividades de las enzimas oxidativas. Otros estudios han revelado medios efectivos para limitar la reduccin de la capacidad aerbica muscular despus de la inmovilizacin por la aplicacin de un yeso. Comparado con el entrenamiento de fuerza, slo con entre 20 y 60 min diarios de ciclismo despus de la eliminacin del yeso se obtienen mayores ganancias en la capacidad aerbica muscular y una mejora de la flexibilidad de la rodilla. Asimismo, la estimulacin elctrica de los msculos mientras estn inmovilizados previene la usual reduccin de su capacidad oxidativa y puede prevenir tambin la atrofia de las fibras musculares.
i El reentrenamiento es la recuperacin del acondicionamiento despus de un perodo de inactividad. Se ve afectado por el nivel de preparacin de la persona y por la duracin y el grado de la inactividad. i El tiempo necesario para el reentrenamiento puede reducirse en casos de inmovilizacin si el yeso usado permite un cierto grado de movimiento. i La electroestimulacin de los msculos previene la usual reduccin de la capacidad oxidativa de estos y puede prevenir la atrofia de las fibras musculares. i Cuanto ms pronto pueda un individuo reanudar el movimiento activo despus de un perodo de inmovilizacin o de inactividad, ms rpida ser la recuperacin de la funcin muscular.
excesivo o de sobreentrenamiento, puede verdaderamente perjudicar nuestro rendimiento. Luego, hemos visto los efectos de demasiado poco entrenamiento desentrenamiento como resultado de la inactividad o, en el caso de personas que se recuperan de una lesin, de la inmovilizacin. Hemos estudiado que con el desentrenamiento muchas de las ganancias logradas durante el entrenamiento regular se pierden con rapidez, especialmente en lo referente a la resistencia cardiovascular. Por ltimo, hemos considerado brevemente el proceso del reentrenamiento, durante el cual nos entrenamos para recuperar lo que hemos perdido durante el desentrenamiento. Una vez disipado el mito de que ms entrenamiento siempre significa un mejor rendimiento, de qu otra manera pueden los deportistas tratar de optimizar su rendimiento? En el siguiente captulo, prestaremos atencin a la nutricin en el deporte.
Expresiones clave
anabolismo catabolismo desentrenamiento entrenamiento excesivo extralimitacin infraentrenamiento perodo de preparacin final preparacin final reentrenamiento sndrome de fatiga crnica sndrome de fibromialgia sndrome de sobreentrenamiento
Conclusin
En este captulo hemos examinado cmo puede afectar la cantidad de entrenamiento a nuestro rendimiento. Hemos visto tambin que demasiado entrenamiento, en la forma de entrenamiento
sobrecarga aguda sobreentrenamiento
433
13
Nutricin y deporte
NUTRICIN Y DEPORTE

El intenso esfuerzo y el consumo energtico del entrenamiento y de la competicin deportivos imponen exigencias inusuales sobre la dieta de los deportistas. De hecho, algunos de ellos, tales como nadadores y fondistas, pueden encontrarse con problemas para equilibrar su consumo energtico con las exigencias calricas del entrenamiento. Por estas razones, la principal preocupacin diettica de muchos deportistas es la cantidad de comida que consumen, ms que lo que comen. Pero, en su bsqueda del xito, la mayora de los deportistas han buscado en algn momento un alimento mgico que les diese un rendimiento triunfal. Tal como vimos en el captulo precedente, todas las sustancias que tienen estas propiedades de mejora del rendimiento se llaman ergognicas. Desgraciadamente, las manipulaciones dietticas se basan en el testimonio facilitado por deportistas que tienen ms xito, en estudios de investigacin mal diseados, en afirmaciones no vlidas de la propaganda comercial y en errores de interpretacin de la investigacin nutricional. Pocas reas de la ciencia del ejercicio estn ms cargadas de manas pasajeras que el campo de la nutricin deportiva. Con demasiada frecuencia, esto conlleva el empleo de prcticas nutricionales sin fundamento. En este captulo, examinaremos las sustancias que ingerimos y su importancia ms all de su funcin bioenergtica. Vamos a centrarnos en la composicin ptima de la dieta y en las especiales necesidades dietticas del deportista. Y examinaremos cuidadosamente cmo la nutricin puede afectar al rendimiento, centrndonos en las potenciales propiedades ergognicas de los diversos nutrientes y disipando muchos mitos.
Esquema del captulo

Las seis clases de nutrientes Hidratos de carbono Grasas Protenas Vitaminas Minerales Agua Equilibrio del agua y de los electrlitos Equilibrio del agua en reposo Equilibrio del agua durante el ejercicio Deshidratacin y rendimiento durante el ejercicio Equilibrio de electrlitos durante el ejercicio Reemplazo de las prdidas de fluidos corporales Dieta del deportista Dieta vegetariana Comida previa a la competicin Carga y sustitucin del glucgeno muscular Diseo de bebidas deportivas Tipos de hidratos de carbono Concentracin de hidratos de carbono Rehidratacin con bebidas deportivas Lo ms adecuado Conclusin 440 441 446 449 451 454 457 459 459 459 460 462 464 466 467 467 468 470 471 472 473 473 474
439
clusin de entre 4 y 8 g de hidratos de carbono por cada 100 ml no debe perjudicar el abastecimiento de agua a los tejidos corporales. Tomar de 100 a 150 ml de solucin cada 10 15 min debera reducir el riesgo de sufrir deshidratacin e hipertermia y proporcionar un suplemento de energa. En encuentros que duran menos de una hora, la necesidad de fluidos es muy pequea porque la deshidratacin no es muy significativa en tales pruebas y las reservas de hidratos de carbono del cuerpo son suficientes para mantener la actividad durante este perodo.
Conclusin
En este captulo hemos examinado las necesidades nutricionales del deportista, considerando la importancia de las seis clases de nutrientes para el ejercicio y el rendimiento deportivo. Hemos discutido tambin distintas formas en que los deportistas intentan utilizar los suplementos nutricionales con propsitos ergognicos. Hemos disipado el mito del valor de la cena con filete previa a la competicin y explorado la eficacia de las bebidas deportivas comerciales. Ahora que tenemos unos conocimientos cabales de la importancia de una dieta equilibrada, vamos a dirigir nuestra atencin hacia otro aspecto de la dieta del deportista. En el captulo siguiente consideraremos los efectos del peso corporal sobre el rendimiento deportivo.
Las bebidas isotnicas parecen ofrecer ventajas aparte de las que aporta el agua. La adicin de hidratos de carbono a la bebida proporciona una importante fuente de energa, y la frmula para mejorar el gusto facilita un mayor consumo de lquido, lo cual difiere la deshidratacin.
Expresiones clave
absorcin intestinal Est claro que la forma de disear la mejor bebida para la rehidratacin todava est en discusin. En vista de la competencia comercial que rodea las bebidas deportivas, el debate sobre la bebida ideal para el ejercicio continuar durante algn tiempo. aminocidos esenciales aminocidos no esenciales carga de glucgeno deshidratacin electrlitos fluido extracelular i Al crear bebidas isotnicas, no se aprecia una ventaja clara por usar un tipo de hidratos de carbono u otro. i La concentracin de hidratos de carbono de una bebida isotnica no suele superar un 8%, para potenciar as la ingesta de azcar y lquido. i Se han propuesto varias ideas sobre qu solucin sera la que mejor se absorbera desde el tracto gastrointestinal. El agua sola es buena; la adicin de hidratos de carbono es probablemente mejor. Pero hasta la fecha no se ha identificado cul es la solucin ideal. fluido intracelular hidratos de carbono macrominerales mecanismo de la sed microminerales (oligoelementos) oligoelementos osmolalidad protenas vaciado gstrico vitaminas
474
14
Peso corporal, composicin corporal y deporte
PESO CORPORAL, COMPOSICIN CORPORAL Y DEPORTE

El tamao, la complexin y la composicin corporales de un deportista desempean importantes papeles en la determinacin del xito deportivo. Una preocupacin primordial es la masa grasa y la masa magra del deportista. El tipo corporal ideal vara con cada deporte. Los corredores de fondo se esfuerzan por estar delgados, para minimizar la carga que debe arrastrarse durante una carrera de fondo, pero el luchador de sumo intenta maximizar su peso, porque la tradicin de su deporte dicta que ms grande es mejor. Los deportistas de pesos diversos pueden participar con xito en varios deportes, tales como el ftbol americano, dependiendo de la posicin en que jueguen. Pero otros deportes, tales como la lucha libre, establecen rgidas normas de peso para los participantes que con frecuencia fuerzan a los deportistas a perder grandes cantidades de peso en poco tiempo. Muchos se inclinan por dietas de choque, por el ayuno o por las dietas de moda actuales, frecuentemente con poca o ninguna preocupacin por los efectos globales que esto tiene sobre la salud o el rendimiento. En este captulo, nos centraremos en la composicin corporal y en cmo sta afecta al rendimiento fsico. Discutiremos la importancia de la masa magra y del porcentaje de grasa corporal y luego las estudiaremos en perspectiva observando el rango descubierto en los deportistas de elite. Exploraremos el uso de normas de peso y los problemas mdicos comunes que surgen cuando los deportistas usan mtodos no realistas para tratar de perder peso. Por ltimo, examinaremos el modo apropiado de planificar la prdida de peso para que pueda alcanzarse y mantenerse un peso objetivo sin perjudicar el rendimiento.
Esquema del captulo

Constitucin, tamao y composicin corporales 482 Valoracin de la composicin corporal 484 Densitometra 485 Otras tcnicas de laboratorio 487 Tcnicas de campo 489 Composicin corporal y rendimiento deportivo 490 Masa magra 491 Porcentaje de grasa corporal 491 Estndares de peso 493 Uso inapropiado de los estndares de peso 494 Reduccin de peso: riesgos de las excesivas prdidas de peso 494 Establecimiento de estndares de peso apropiados 496 Logro de un peso ptimo 498 Evitar los ayunos y las dietas de choque 499 Prdida ptima de peso: reduccin de la masa adiposa y aumento de la masa magra 500 Conclusin 501
481
PESO CORPORAL, COMPOSICIN CORPORAL Y DEPORTE
Los deportistas que estn por encima de su estndar de peso deben reducirlo gradualmente, a razn de no ms de 1 kg por semana para preservar su masa magra. Esto debe conseguirse integrando una buena dieta que contenga entre 200 y 500 kcal menos de su contenido energtico diario, con un incremento razonable de la resistencia aplicada y de las actividades que requieren capacidad de resistencia.
peso debe ser inferior a 0,5 kg por semana hasta que se alcanza el peso objetivo. Si se pierde peso con mayor rapidez, se reduce la masa magra. La prdida de peso a este ritmo puede conseguirse mediante una reduccin de la ingestin diaria de entre 200 y 500 kcal por da, especialmente cuando se combina con un buen programa de ejercicios. i Para perder grasa, los entrenamientos moderados contra resistencia o de capacidad de resistencia son los ms efectivos. Los entrenamientos en los que se usan resistencias facilitan tambin ganancias de masa magra.
Como punto final, una dieta equilibrada es, naturalmente, esencial para asegurar que el deportista recibe todas las vitaminas y minerales necesarios. Los complementos de vitaminas pueden ser o no necesarios los resultados de las investigaciones llevadas a cabo hasta ahora se contradicen. Pero si existe la menor duda sobre lo acertado de la dieta en el aspecto nutricional, se recomienda el uso de un simple complejo vitamnico que satisfaga la RDR de la persona afectada.
Conclusin
En este captulo hemos tratado la importancia de la composicin corporal, la forma en que la masa magra y el porcentaje relativo de grasa corporal afectan al rendimiento, as como el mejor mtodo para que los deportistas pierdan peso (grasa corporal) con el fin de mejorar su composicin corporal en relacin con una actividad dada. Ahora sabemos la forma en que la mejora de la composicin corporal potencia el rendimiento. En el siguiente captulo, estudiaremos distintas sustancias y fenmenos que se han propuesto para mejorar el rendimiento.
i Cuando se siguen dietas estrictas (bajas en caloras), una gran parte de la prdida de peso que se produce es de agua y no de grasa. i La mayora de las dietas estrictas limitan la ingestin de hidratos de carbono, y provocan que sus reservas se agoten. El agua se pierde junto con los hidratos de carbono, lo que exacerba el problema de la deshidratacin. Asimismo, la mayor dependencia de los cidos grasos puede conducir a la cetosis, que aumenta todava ms la prdida de agua. i La combinacin de dieta y ejercicio es el enfoque preferido para conseguir una prdida ptima de peso. i Los deportistas no deben perder ms de 0,5 a 1 kg por semana hasta alcanzar el extremo superior del intervalo de peso deseado. Despus de esto, la prdida de
Expresiones clave
absorciometra por rayos X de doble energa composicin corporal constitucin corporal densidad corporal densitometra impedancia bioelctrica masa magra
501
15
Ayudas ergognicas y rendimiento
AYUDAS ERGOGNICAS Y RENDIMIENTO

El nivel tcnico de los deportistas en varios deportes mejora de ao en ao. Las marcas de atletismo alcanzan nuevas alturas, y el margen entre el xito y el fracaso en el mundo del deporte se vuelve ms pequeo. En consecuencia, tanto los entrenadores como los deportistas buscan esta leve diferencia que asegura la victoria. Muchos de ellos pueden volver su inters hacia las ayudas ergognicas (sustancias o fenmenos que mejoran el rendimiento). Algunas de estas ayudas pueden beneficiar el rendimiento, pero otras pueden tener consecuencias letales. En este captulo, examinaremos varios agentes farmacolgicos, hormonales y fisiolgicos de los que se ha dicho que tienen propiedades ergognicas.
Esquema del captulo

Investigacin de las ayudas ergognicas Efecto placebo Limitaciones de la investigacin Agentes farmacolgicos Anfetaminas Bloqueadores beta Cafena Diurticos Drogas recreativas Agentes hormonales Esteroides anablicos Hormona del crecimiento Anticonceptivos orales Agentes fisiolgicos Dopaje sanguneo Eritropoyetina Suplementos de oxgeno Carga de bicarbonato Carga de fosfato Agentes nutricionales Aminocidos Carnitina Creatina Otros agentes nutricionales Conclusin 510 510 511 512 512 514 516 517 519 523 524 529 531 532 532 534 536 538 540 541 541 541 542 543 544
507
i El glicerol podra tener propiedades ergognicas, facilitar el almacenamiento de agua y mejorar el rendimiento en el ejercicio y la produccin de calor mediante la mejora de la termorregulacin y una reduccin de la deshidratacin. No se ha demostrado que la suplementacin con piruvato proporcione beneficios.
Conclusin
En este captulo, hemos revisado algunas sustancias y diversos procedimientos comunes que se cree que tienen propiedades ergognicas. Todos los deportistas deben conocer las consecuencias legales, ticas, morales y mdicas del uso de cualquier agente ergognico. La lista de sustancias prohibidas crece cada da. Los deportistas que usan estas sustancias se arriesgan a ser descalificados de alguna competicin determinada y tambin se les puede prohibir participar en las competiciones de su deporte durante un ao o incluso ms tiempo. En su bsqueda del rendimiento perfecto, los deportistas pueden dejarse atrapar fcilmente por los mitos que rodean a varias sustancias y por los supuestos beneficios que pueden reportar. Lamentablemente, a demasiados deportistas les ciega la ambicin y no tienen en cuenta las consecuencias de sus acciones hasta que su carrera se ve en peligro o su salud se deteriora gravemente. Hemos discutido las categoras de las ayudas ergognicas farmacolgicas, hormonales y fisiolgicas. En la siguiente parte, cambiamos el punto de mira, pasamos de los deportistas en general a las caractersticas nicas de los deportistas jvenes, mayores y las mujeres deportistas dentro de las amplias categoras del crecimiento y desarrollo, el envejecimiento, y las diferencias por el sexo en el rendimiento. Empezamos en el captulo 16 examinando las consideraciones especiales sobre nios y adolescentes.
agentes nutricionales alcohol aminocidos aminocidos de cadena ramificada (AACR) anfetaminas ayuda ergognica bloqueadores beta cafena carga de bicarbonato carga de fosfato carnitina cocana anticonceptivos orales creatina cromo diurticos dopaje sanguneo efecto placebo ergognico ergoltico eritropoyetina esteroides anablicos hormona del crecimiento L-triptfano marihuana nicotina placebo suplementos de oxgeno

1. Cul es el significado del trmino ayuda ergognica? Qu es el efecto ergoltico? 2. Por qu es importante incluir grupos de control y placebos cuando se estudian las propiedades ergognicas de alguna sustancia o fenmeno? 3. Cmo afecta el uso del alcohol en dosis moderadas o grandes al rendimiento deportivo? 4. Qu se sabe actualmente sobre el uso de anfetaminas en la competicin deportiva? Cules son los riesgos potenciales del consumo de anfetaminas?
Expresiones clave
cido asprtico agentes farmacolgicos agentes fisiolgicos agentes hormonales
544
VI
Poblaciones especiales en el deporte y en el ejercicio

En las partes previas de este libro, hemos alcanzado una buena comprensin de los principios generales de la fisiologa del esfuerzo y del deporte. Ahora, volvemos nuestra atencin al modo en que estos principios se aplican especficamente a poblaciones especiales. En el captulo 16, Nios y adolescentes en el deporte y el ejercicio, examinamos los procesos del crecimiento y desarrollo humano y cmo sus diferentes fases afectan a la capacidad fisiolgica del deportista joven. Consideraremos tambin cmo estas fases de crecimiento y desarrollo pueden alterar nuestras estrategias de entrenamiento de los deportistas jvenes para la competicin. En el captulo 17, El envejecimiento en el deporte y el ejercicio, analizaremos cmo cambia el rendimiento deportivo a medida que envejecemos, en qu medida estos cambios se deben al envejecimiento fisiolgico y qu parte de ellos puede deberse a un estilo de vida crecientemente sedentario. Descubriremos la importante funcin que puede desempear el entrenamiento para minimizar la prdida de la capacidad de rendimiento y del acondicionamiento fsico que acompaa el proceso de envejecimiento. En el captulo 18, Diferencias sexuales en el deporte y el ejercicio, examinaremos las diferencias potenciales entre las respuestas fisiolgicas al ejercicio y al entrenamiento entre hombres y mujeres y en qu medida estas diferencias son biolgicas. Nos centraremos en temas especficos de las deportistas, incluida la funcin menstrual, el embarazo y la osteoporosis, y discutiremos la alta prevalencia de los trastornos en los hbitos alimentarios de esta poblacin.
549
16
Nios y adolescentes en el deporte y el ejercicio
NIOS Y ADOLESCENTES EN EL DEPORTE Y EN EL EJERCICIO

En captulos previos de este libro, hemos examinado las respuestas fisiolgicas del cuerpo a las tandas intensas de ejercicio, y sus adaptaciones al entrenamiento y al medio ambiente. Sin embargo, el inters se ha centrado en los adultos. Durante muchos aos, se asumi que los nios y adolescentes respondan y se adaptaban de forma idntica a la de los adultos, pero pocos cientficos han estudiado realmente a nios y adolescentes. Ahora hay todo un grupo de investigadores fisilogos del ejercicio peditrico que se centra en las respuestas y adaptaciones al ejercicio de nios y adolescentes. Como resultado, ahora tenemos un conocimiento y apreciacin mucho ms profundos de las diferencias y similitudes entre adultos y nios y adolescentes, lo cual abordamos en este captulo. La competicin deportiva juvenil ha crecido considerablemente durante las ltimas dcadas, y actualmente es una parte importante del mundo del deporte. Los nios compiten en la Little League de bisbol y en la Pop Warner de ftbol americano, las nias compiten en la Bobby Sox softball y en la Litte League baseball, y tanto unos como otras participan en carreras de minibicicletas, ftbol, natacin, y carreras de pista, campo y fondo. Con este creciente inters por la competicin en grupos de edad, se han planteado muchas cuestiones. Es fsica o psicolgicamente nociva la competicin para el deportista preadolescente? Se debe permitir a los preadolescentes competir en actividades tales como las carreras de fondo o el entrenamiento de fuerza? En este captulo trataremos de estas y de otras cuestiones similares. Comenzaremos considerando los procesos de crecimiento y desarrollo, y luego examinaremos cmo afectan estos procesos al rendimiento. Por ltimo, trataremos el entrenamiento de los deportistas jvenes.
Esquema del captulo

Composicin corporal: crecimiento y desarrollo de los tejidos Estatura y peso Huesos Msculos Grasa Sistema nervioso Respuestas fisiolgicas al ejercicio intenso Fuerza Funcin cardiovascular y respiratoria Funcin metablica Adaptaciones fisiolgicas al entrenamiento Composicin corporal Fuerza Capacidad aerbica Capacidad anaerbica Capacidad motora y rendimiento deportivo Aspectos especiales Tensin trmica Crecimiento y maduracin La forma fsica de los jvenes Conclusin 552 553 553 554 555 556 557 557 557 560 564 565 565 567 567 568 570 570 573 573 574
551
obesidad y un mayor riesgo de sufrir enfermedades crnicas en la madurez.

1. Cul es la principal preocupacin cuando un hueso que no ha alcanzado su pleno crecimiento se rompe? 2. A qu edades alcanza la masa magra corporal su ritmo mximo de crecimiento en hombres y en mujeres? 3. Qu cambios tpicos se producen en las clulas grasas con el crecimiento y el desarrollo? 4. Cmo cambia la funcin pulmonar con el crecimiento? 5. Qu cambios tienen lugar en el volumen sistlico para un ritmo fijo de esfuerzo cuando el nio crece? Qu factores explican estos cambios? 6. Qu cambios se producen en el gasto cardaco para un ritmo fijo de esfuerzo cuando el nio crece? Qu factores explican estos cambios? 7. Qu cambios se producen en la frecuencia cardaca submxima y mxima cuando el nio crece? 8. Por qu aumenta la resistencia aerbica o cardiorrespiratoria absoluta desde los 6 aos hasta los 20 aos de edad? 9. Cmo difiere el nio del adulto respecto a la termorregulacin? 10. En qu medida es peligroso el entrenamiento resistido para los nios? Qu consejo le dara el lector a estos jvenes, si quieren mejorar su fuerza? Pueden mejorar su fuerza?, y en caso afirmativo, cmo se produce esto? 11. Qu le sucede a la capacidad aerbica cuando el nio prepber se entrena aerbicamente? 12. Qu le sucede a la capacidad anaerbica cuando el nio prepber se entrena anaerbicamente? 13. Cmo afectan a la actividad fsica y al entrenamiento regular los procesos de crecimiento y maduracin?
Conclusin
En este captulo, hemos tratado sobre los deportistas infantiles y juveniles. Hemos visto cmo, a medida que sus sistemas corporales crecen y se desarrollan, los nios consiguen un mayor control de los movimientos. Hemos estudiado cmo sus sistemas en desarrollo pueden limitar a veces las capacidades de rendimiento y cmo el entrenamiento puede mejorar los rendimientos de los nios. Hemos comprobado que, en general, la capacidad para rendir aumenta cuando los nios se aproximan a la madurez fsica. Pero cuando pasamos ms all del punto de la madurez, nuestro funcionamiento fisiolgico comienza a declinar. Habiendo considerado los procesos del desarrollo, estamos listos ahora para considerar el proceso del envejecimiento. Cmo se ve afectado nuestro rendimiento cuando dejamos atrs nuestro mejor momento fisiolgico? ste ser nuestro foco de atencin en el captulo siguiente, en el que dirigiremos nuestra atencin hacia el envejecimiento y el deportista anciano.
Expresiones clave
adolescente crecimiento desarrollo infancia maduracin madurez fsica mielinizacin osificacin pubertad
574
17
El envejecimiento en el deporte y el ejercicio
EL ENVEJECIMIENTO EN EL DEPORTE Y EL EJERCICIO

El nmero de hombres y de mujeres adultos que participan en deportes de competicin ha aumentado espectacularmente durante los ltimos 30 aos. Aunque muchos de esos competidores ancianos, con frecuencia llamados deportistas maestros, participan en competiciones como diversin y para mantener un buen nivel de fitness, otros se entrenan con el mismo entusiasmo e intensidad que los jvenes olmpicos. Ahora, los deportistas adultos de edad avanzada disponen de oportunidades para competir en una amplia diversidad de actividades, incluidas las carreras de maratn y el levantamiento de pesos. El xito y los resultados medios establecidos por estos deportistas maestros son excepcionales y con frecuencia van ms all de lo comprensible. No obstante, aunque estos deportistas ancianos exhiben capacidades de fuerza y de resistencia que son muy superiores a las de personas no entrenadas de edad similar, incluso la persona anciana ms entrenada experimenta un declive en el rendimiento despus de la cuarta o quinta dcada de la vida. Qu cambios fisiolgicos se producen durante el envejecimiento que afectan a la tolerancia al ejercicio? Supone la actividad fsica intensa algn riesgo para la salud en los deportistas ancianos? En qu medida son entrenables los adultos de mediana edad y los ancianos? Vamos a intentar responder a estas cuestiones en este captulo. Comenzaremos examinando el rendimiento deportivo en los ancianos y luego consideraremos los cambios relacionados con la edad en las respuestas fisiolgicas al ejercicio intenso y las adaptaciones crnicas al entrenamiento a largo plazo. Finalmente, examinaremos los efectos del envejecimiento sobre el rendimiento de los deportistas mayores, y abordaremos varios aspectos especiales y exclusivos de la poblacin mayor.
Esquema del captulo

Tamao y composicin corporales Respuestas fisiolgicas al ejercicio intenso Fuerza Funcin cardiovascular y respiratoria Funcin metablica Adaptaciones fisiolgicas al entrenamiento Composicin corporal Capacidad aerbica y anaerbica Rendimiento deportivo Rendimiento en carrera Rendimiento en natacin Rendimiento en ciclismo Levantamiento de pesos Consideraciones especiales Tensin ambiental Longevidad y riesgo de lesin y muerte Conclusin 581 582 583 587 590 595 595 596 597 597 598 598 599 600 600 601 602
579
incluyen roturas del manguito de los rotadores, roturas del tendn del cudriceps, roturas del tendn de Aquiles, roturas degenerativas de menisco, defectos y lesiones focales del cartlago articular y lesiones por uso excesivo.39 Adems, cuando se producen lesiones, el proceso de curacin suele ser prolongado y la recuperacin completa tarda hasta un ao.39 Por otra parte, el aumento de la fuerza y resistencia fsica de los mayores reduce el riesgo de cadas y lesiones relacionadas. El riesgo de muerte durante el ejercicio parece no ser superior en los deportistas mayores que en los deportistas jvenes y de mediana edad. No obstante, el riesgo en los mayores inactivos parece aumentar.50 Lo que es importante es que un estilo de vida activo reduce el riesgo de muerte por muchas enfermedades crnicas, algo de lo que hablaremos en los captulos 19 a 21.
debe en gran medida a la inactividad que con frecuencia acompaa al envejecimiento. Cuando personas ancianas se entrenan, la mayor parte de los cambios relacionados con el envejecimiento se amortiguan. Por lo tanto, hemos disipado muchos de los mitos sobre la capacidad de las personas ancianas para la actividad fsica. En el captulo siguiente, dirigiremos nuestra atencin hacia otro grupo al que con frecuencia se considera como poseedor de una menor capacidad que los hombres jvenes para la actividad fsica. Trataremos la fisiologa especial de las mujeres, cmo esta especificidad afecta a su capacidad deportiva y cmo son los rendimientos de las deportistas en comparacin con los de los hombres, y abordaremos las consideraciones especiales asociadas con la mujer.
i Un estilo de vida activo parece asociarse con un pequeo aumento de la longevidad. Igualmente importante, un estilo de vida activo se traduce en una mayor calidad de vida. i Existe un aumento del riesgo de lesin por el ejercicio a medida que envejecemos, y las lesiones suelen tardar ms en curar. i El riesgo de muerte durante el ejercicio no aumenta en las personas que se ejercitan con regularidad, pero incrementa en las personas que pocas veces hacen ejercicio.
Expresiones clave
capacidad pulmonar total (CPT) capacidad vital (CV) desacondicionamiento cardiovascular longevidad osteopenia osteoporosis riego sanguneo perifrico sarcopenia ventilacin espiratoria mxima (VE mx) volumen espiratorio forzado en un segundo (VEF1, 0) volumen residual (VR)
Conclusin
En este captulo hemos examinado los efectos del envejecimiento sobre el rendimiento fsico. Hemos evaluado los cambios en la resistencia cardiorrespiratoria y en la fuerza. Hemos considerado el efecto del envejecimiento sobre la composicin corporal, que sabemos que puede afectar al rendimiento. Y asimismo, a lo largo de nuestro anlisis, ha quedado claro que una gran parte del cambio que se produce con el envejecimiento se
602

1. Describir los cambios en las marcas de fuerza y de capacidad de resistencia con el envejecimiento. 2. Qu cambios cardiovasculares se producen durante el envejecimiento? Cmo afectan estos cambios al consumo mximo de oxgeno?
18
Diferencias sexuales en el deporte y el ejercicio
DIFERENCIAS SEXUALES EN EL DEPORTE Y EL EJERCICIO

En un pasado no tan lejano, a las nias pequeas se les sola animar a jugar con muecas, a jugar en la casita de muecas y a jugar a vestirse con elegancia, mientras los nios pequeos trepaban a los rboles, hacan carreras entre ellos y practicaban varios deportes. La nocin subyacente era que los nios haban de ser atlticos, y que las nias eran ms dbiles, ms frgiles y menos aptas para la actividad fsica. Las clases de educacin fsica reforzaban esta idea al hacer que las nias hiciesen ejercicio de un modo distinto a los nios: corriendo distancias ms cortas, efectuando levantamientos de pesos por encima de la cabeza modificados y menos levantamientos de pesos hasta la barbilla. Se esperaba de las nias una menor actividad fsica. Y de hecho, a medida que progresaban en la escuela, la mayora de las nias no podan competir sobre una base de igualdad con los nios de la misma edad, aunque se les diese la oportunidad. Pero los tiempos han cambiado y hay ms actividades deportivas accesibles para las nias y las mujeres que en el pasado, y los resultados con frecuencia han sido sorprendentes. Su rendimiento en el deporte se equipara con el de los chicos y hombres, siendo las diferencias un 15% o menos en la mayora de deportes y pruebas. Esto ha llevado a los investigadores a preguntarse en qu medida las diferencias en las capacidades de rendimiento entre hombres y mujeres se deben a diferencias biolgicas. En este captulo, trataremos de responder a esta pregunta. Indagaremos en las similitudes y las diferencias entre mujeres y hombres en el fsico y en la composicin corporal, as como en las respuestas fisiolgicas al ejercicio y al entrenamiento agudos. Consideraremos tambin las diferencias sexuales en las habilidades motoras y en la habilidad deportiva. Por ltimo, analizaremos varias reas de preocupacin que son exclusivas para las deportistas, como la menstruacin y la disfuncin menstrual, el embarazo, la osteoporosis, los trastornos alimentarios y la interaccin con el ambiente, y consideraremos cmo estos factores afectan al rendimiento de las deportistas.
Esquema del captulo

Tamao y composicin corporal Respuestas fisiolgicas al ejercicio intenso Fuerza Funcin cardiovascular y respiratoria Funcin metablica Adaptaciones fisiolgicas a los ejercicios de entrenamiento Composicin corporal Fuerza Funcin cardiovascular y respiratoria Funcin metablica Capacidad deportiva Consideraciones especiales Menstruacin y disfuncin menstrual Embarazo Osteoporosis Trastornos alimentarios Factores medioambientales Conclusin 611 614 615 616 618 621 621 621 623 623 624 625 625 631 634 636 639 641
609
DIFERENCIAS SEXUALES EN EL DEPORTE Y EL EJERCICIO
Conclusin
En este captulo, hemos tratado sobre las diferencias entre los sexos en el rendimiento. La mayora de las verdaderas diferencias entre sexos son la consecuencia del menor tamao y de la mayor grasa corporal de las mujeres. Hemos considerado tambin cmo el relativamente ms sedentario estilo de vida de las mujeres, imposicin de una sociedad que tradicionalmente ha desaprobado la participacin de las mujeres en la actividad fsica, ha afectado a su rendimiento a lo largo de los aos. Por ltimo, hemos descubierto que las mujeres y los hombres deportistas no son tan diferentes como mucha gente cree. Con este captulo hemos concluido nuestro examen de poblaciones especiales en el deporte y el ejercicio. En la parte siguiente, cambiamos nuestro foco de atencin del atletismo a una aplicacin diferente de la fisiologa del esfuerzo: el uso de la actividad fsica para la salud y la preparacin fsica. Comenzaremos con su funcin en la prevencin y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares.
oligomenorrea osteopenia osteoporosis testosterona trastornos alimentarios

1. Cmo se comparan las mujeres con los hombres en lo referente a la composicin corporal? Cmo difieren las comparaciones de los deportistas con los no deportistas? 2. Cul es la funcin de la testosterona en el desarrollo de la fuerza y de la masa magra? 3. Cmo se comparan los hombres y las mujeres en relacin con la fuerza de la parte superior del cuerpo?, y en relacin con la fuerza en la parte inferior del cuerpo?, y en relacin con el peso magro? Pueden las mujeres ganar fuerza mediante el entrenamiento resistido? 4. Qu diferencias en el nVO2 mx existen entre mujeres y hombres normales?, y entre mujeres y hombres con un alto nivel de entrenamiento? 5. Qu diferencias cardiovasculares existen entre las mujeres y los hombres en relacin con el ejercicio submximo?, y en relacin con el ejercicio mximo? 6. Cmo influye el ciclo menstrual en el rendimiento deportivo? 7. Cules son algunas de las posibles razones por las que algunas deportistas que siguen entrenamientos intensivos, en algunos casos, dejan de menstruar durante intervalos de entre meses y varios aos o incluso ms tiempo? 8. Cules son los riesgos asociados con el entrenamiento durante el embarazo? Cmo pueden evitarse? 9. Cules son los efectos de la amenorrea sobre el contenido mineral seo? Cmo afecta el entrenamiento con el ejercicio al mineral seo? 10. Cules son los dos principales trastornos alimentarios, y cul es el nivel de riesgo de las
Expresiones clave
alimentacin desordenada amenorrea primaria amenorrea secundaria anorexia nerviosa bulimia nerviosa ciclo menstrual diferencias entre los sexos diferencias especficas de cada sexo disfuncin menstrual efectos teratognicos embarazo estrgeno eumenorrea lipoprotena lipasa menarquia menstruacin
641
VII
Actividad fsica para la salud y la forma fsica

En anteriores partes de este libro, nos hemos concentrado en las bases fisiolgicas de la actividad fsica y en cmo podemos mejorar nuestro rendimiento. Ahora, en la parte VII, apartaremos nuestra atencin del rendimiento deportivo y la dirigiremos hacia un rea especial de la fisiologa del esfuerzo y del deporte: la actividad fsica para la salud y el fitness. En el captulo 19, Programacin de ejercicios para la salud y el fitness, trataremos de cmo disear un programa de ejercicios que pueda mejorar la salud y el fitness. Consideraremos los componentes esenciales, cmo adaptar el programa a las necesidades especficas de cada individuo y la funcin nica de la actividad fsica para la rehabilitacin de pacientes enfermos. En el captulo X X, Enfermedades cardiovasculares y actividad fsica, examinaremos los tipos ms importantes de enfermedades cardiovasculares, sus bases fisiolgicas y cmo la actividad fsica puede beneficiar a quienes tienen estas enfermedades. En el captulo 21, Obesidad, diabetes y actividad fsica, examinaremos las causas de la obesidad y de la diabetes, los riesgos para la salud asociados con cada uno de estos aspectos y cmo con la actividad fsica se pueden controlar ambos trastornos.
647
19
Programacin de ejercicios para la salud y la forma fsica
PROGRAMACIN DE EJERCICIOS PARA LA SALUD Y LA FORMA FSICA

El modo de vida actual ha llevado al norteamericano medio a una existencia cada vez ms sedentaria. Los humanos, sin embargo, fueron diseados y hechos para el movimiento. Fisiolgicamente, no estamos bien adaptados para este estilo de vida inactivo. De hecho, durante lo que pareci ser un estallido del fitness en los aos 1970 y 1980, menos del 10% de los norteamericanos adultos estuvieron ejercitndose a niveles que incrementaban o mantenan su fitness aerbico. Pero las investigaciones han determinado que, para la mayora de las personas, un programa de ejercicios programado individualmente para complementar sus actividades cotidianas normales es importante para mantener un nivel ptimo de salud. En este captulo nos concentraremos en los principios de la programacin de ejercicio. Analizaremos la importancia de la obtencin de la autorizacin mdica antes de iniciar un programa de ejercicios, as como lo que constituye una apropiada revisin mdica. Por ltimo, examinaremos los componentes del programa de ejercicios para las personas sanas y para aquellas que tienen alguna enfermedad.
Esquema del captulo

Autorizacin mdica Evaluacin mdica Electrocardiograma de esfuerzo Prescripcin del ejercicio Modo de ejercicio Frecuencia del ejercicio Duracin del ejercicio Intensidad del ejercicio Control de la intensidad del ejercicio Frecuencia cardaca de entrenamiento Equivalente metablico Escala de esfuerzo percibido Programa de ejercicios Actividades de calentamiento y de estiramiento Entrenamiento de fondo Actividades de enfriamiento y de estiramiento Entrenamiento de la flexibilidad Entrenamiento resistido Actividades recreativas Ejercicio y rehabilitacin de personas con enfermedades Conclusin 652 653 654 658 660 661 661 661 663 663 664 665 667 668 668 668 669 669 671 673 674
649
Conclusin
En este captulo hemos visto que la comunidad mdica considera hoy en da un estilo de vida fsicamente activo como vital para mantener una buena salud y reducir el riesgo de enfermedad. Hemos estudiado la importancia y posibilidad prctica de la exploracin mdica y el electrocardiograma de esfuerzo en la deteccin sanitaria de adultos sedentarios antes de la prescripcin de ejercicio. Hemos hablado de los componentes de la prescripcin de ejercicio y los mtodos para monitorizar la intensidad del ejercicio. Para concluir, hemos pasado revista a los componentes de un programa de ejercicio y al papel del ejercicio en la rehabilitacin de pacientes. Ahora que hemos determinado la importancia del ejercicio en la prevencin de enfermedades, observaremos ms de cerca la actividad fsica y su relacin con estados morbosos especficos. En el siguiente captulo prestaremos atencin a las enfermedades cardiovasculares.

1. Cun activos son los norteamericanos activos de hoy en da? Estamos viviendo una revolucin del fitness? 2. Qu funcin desempea la prueba de esfuerzo progresiva hasta el agotamiento en el visto bueno mdico? Es esencial esta prueba para todos los adultos? 3. Discutir los conceptos de sensibilidad y especificidad de las pruebas de esfuerzo, y el valor pronstico de las pruebas anormales. Qu valor tiene esta informacin en el establecimiento de una poltica que determine quin debe someterse a una prueba de esfuerzo? 4. Cmo podemos conseguir que nuestra poblacin sea ms activa? Qu niveles de ejercicio necesitamos favorecer para ayudar a la gente a conseguir los beneficios para la salud asociados con el ejercicio? 5. Cules son los cuatro factores que hay que considerar en la programacin del ejercicio? Cules de stos son los ms importantes?
Expresiones clave
electrocardiograma de esfuerzo (ECG) equivalente metablico (MET) escala de Borg escala de esfuerzo percibido (EEP) especificidad frecuencia cardaca de entrenamiento (FCE) frecuencia cardaca mxima de reserva frmula de Karvonen modo programacin de ejercicios programas de rehabilitacin prueba de esfuerzo graduado sensibilidad umbral valor pronstico de una prueba de esfuerzo anormal
6. Discutir el concepto de un umbral mnimo para la iniciacin de los cambios fisiolgicos con los ejercicios de entrenamiento en relacin con la programacin del ejercicio. 7. Discutir las diversas formas de controlar la intensidad del ejercicio y citar las ventajas y desventajas de cada una de ellas. 8. Describir los componentes de un buen programa de ejercicios y su importancia en el programa total. 9. Cmo podemos motivar eficazmente a los individuos para mantener hbitos regulares de ejercicio?
Bibliografa
1. American College of Sports Medicine. (2000). Guidelines for exercise testing and prescription (6 ed.). Filadelphia, PA: Lippincott, Williams & Wilkins. 2. American College of Sports Medicine. (1998). The recommended quantity and quality of exercise for developing and maintaining car-
674
20
Enfermedades cardiovasculares y actividad fsica
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y ACTIVIDAD FSICA

La mayora de nosotros nos consideramos sanos hasta que experimentamos alguna clara seal de enfermedad. En las enfermedades degenerativas crnicas, tales como las enfermedades cardiovasculares, la mayor parte de las personas no son conscientes de que el proceso de la enfermedad est latente y va progresando hasta poder originar complicaciones importantes, incluso la muerte. Afortunadamente, la deteccin y el tratamiento precoz de diversas enfermedades crnicas puede reducir sustancialmente su gravedad y con frecuencia evitar la muerte. Ms importante an, la reduccin de los factores de riesgo para una enfermedad a menudo puede prevenir la enfermedad o retrasar su inicio. Para ello, debemos: Desarrollar y mantener unos hbitos nutricionalmente seguros. Desarrollar y mantener hbitos de actividad fsica regular. abstenernos de fumar tabaco y otras drogas; consumir alcohol slo con moderacin, o abstenernos totalmente; descansar y dormir adecuadamente, y mejorar nuestra capacidad para hacer frente al estrs. Aunque esta lista nos es familiar a la mayora de nosotros, la actividad fsica es ignorada con mucha frecuencia porque exige tiempo y esfuerzo. Pero su importancia para nuestra salud no puede ser ignorada. En este captulo consideraremos diferentes tipos de enfermedades cardiovasculares y su patologa, y exploraremos el impacto de la actividad fsica sobre la prevencin y el tratamiento de estas enfermedades.
Esquema del captulo

Tipos de enfermedades cardiovasculares Enfermedades de las arterias coronarias Hipertensin Apopleja Insuficiencia congestiva del corazn Otras enfermedades cardiovasculares Comprensin del proceso de la enfermedad Fisiopatologa de las enfermedades de las arterias coronarias Fisiopatologa de la hipertensin Determinacin del riesgo individual Factores de riesgo para las enfermedades de las arterias coronarias Factores de riesgo para la hipertensin Prevencin mediante la actividad fsica Prevencin de las enfermedades de las arterias coronarias Prevencin de la hipertensin Riesgo de ataque cardaco y de muerte durante el ejercicio Conclusin 681 681 683 684 685 685 686 686 688 689 689 692 694 694 699 702 704
679
Cuando sobreviene la muerte durante el ejercicio a personas de 35 aos o mayores, sta suele ser la consecuencia de una arritmia cardaca causada por aterosclerosis de las arterias coronarias. Por otro lado, los que tienen menos de 35 aos tienen ms probabilidades de morir de una cardiomiopata hipertrfica (corazn enfermo agrandado, por lo general transmitido genticamente), de un aneurisma artico o de miocarditis (inflamacin del miocardio).
Expresiones clave
apopleja arteriosclerosis aterosclerosis enfermedad cardaca congnita enfermedad cardaca reumtica enfermedad de las arterias coronarias enfermedad vascular perifrica enfermedades cardacas valvulares estras de grasa factor de crecimiento derivado de las plaquetas factores de riesgo primarios fisiopatologa hipertensin infarto cerebral infarto de miocardio insuficiencia cardaca congestiva isquemia lpidos en sangre lipoprotenas lipoprotenas de alta densidad (HDL)
i Las muertes durante el ejercicio son raras, aunque suelen recibir una gran atencin informativa. i Las muertes durante el ejercicio en personas de ms de 35 aos suelen deberse a una arritmia cardaca resultante de una aterosclerosis. i Las muertes durante el ejercicio en personas de menos de 35 aos suelen deberse a una cardiopata hipertrfica, un aneurisma artico o una miocarditis.
Conclusin
En este captulo, hemos visto lo importante que es la actividad fsica en la prevencin de las enfermedades cardiovasculares, especialmente de las enfermedades de las arterias coronarias y la hipertensin. Hemos discutido la prevalencia de estos trastornos, los factores de riesgo asociados con cada uno de ellos y cmo la actividad fsica puede ayudar a reducir nuestros riesgos personales. En el captulo siguiente, continuaremos examinando los efectos del ejercicio sobre nuestra salud, dirigiendo nuestra atencin hacia la obesidad y la diabetes.
lipoprotenas de alta densidad colesterol (HDLC) lipoprotenas de baja densidad colesterol (LDLC) lipoprotenas de muy baja densidad (VLDL) lipoprotenas de muy baja densidad colesterol (VLDL-C) placa sndrome metablico tensin arterial diastlica tensin arterial sistlica triglicridos
704
21
Obesidad, diabetes y actividad fsica
OBESIDAD, DIABETES Y ACTIVIDAD FSICA

Mientras que millones de personas estn muriendo todos los aos de hambre en la mayor parte del mundo, muchos norteamericanos estn muriendo por las consecuencias indirectas del excesivo consumo de alimentos. Todos los aos se gastan billones de dlares sobrealimentando al pblico norteamericano, lo que a su vez conlleva el gasto de otros billones de dlares en diversos mtodos para perder peso. Otro trastorno comn en EE.UU. es la diabetes mellitus, que afecta a unos 15 millones de norteamericanos. Este trastorno del metabolismo de los hidratos de carbono se centra en la insulina. Curiosamente, los cientficos han establecido un enlace entre el tipo de diabetes y la obesidad, las enfermedades de las arterias coronarias y la hipertensin. Tal como hemos visto en el captulo anterior, el ejercicio es esencial para reducir nuestro riesgo de enfermedades de las arterias coronarias y de hipertensin. En este captulo, examinaremos la obesidad y la diabetes, teniendo presente la importante relacin existente entre los cuatro trastornos, y explorando nuevamente la funcin de la actividad fsica en la prevencin y el tratamiento.
Esquema del captulo

Obesidad Terminologa y estndares Prevalencia del sobrepeso y la obesidad en EE.UU. Control del peso corporal Etiologa de la obesidad Problemas sanitarios relacionados con el exceso de peso y la obesidad Tratamiento general de la obesidad Funcin de la actividad fsica en el control del peso Actividad fsica y reduccin de los riesgos para la salud Diabetes Terminologa y clasificacin Prevalencia de la diabetes Etiologa de la diabetes Problemas de salud asociados con la diabetes Tratamiento general de la diabetes Funcin de la actividad fsica en la diabetes Conclusin 712 712 714 717 720 722 726 727 733 734 734 735 735 736 736 736 739
711
OBESIDAD, DIABETES Y ACTIVIDAD FSICA
cicio, especialmente en personas que tienen diabetes de tipo I, por lo que la dieta y la dosificacin de la insulina pueden modificarse segn las necesidades. i En las personas con diabetes de tipo I, los pies requieren una atencin especial, ya que las neuropatas perifricas producen prdida de sensacin, y el deterioro de la circulacin perifrica reduce el riego sanguneo. Estas personas pueden no percibir lesiones de sus pies, pero stas pueden ser muy graves. i La diabetes de tipo II responde bien al ejercicio. La permeabilidad de la membrana a la glucosa mejora con el ejercicio, lo que reduce la resistencia a la insulina e incrementa la sensibilidad a sta de los pacientes.
Ha sido un largo trayecto pero esperamos que cuando el lector cierre el libro tenga un nuevo concepto de la actividad fsica. Tal vez deje este libro con una nueva conciencia de la forma en que el cuerpo realiza actividades fsicas. Quiz, si todava no lo ha hecho, se sienta animado a practicar un programa de ejercicio. Tenemos la esperanza de que ahora el lector sienta alguna atraccin por la fisiologa del ejercicio y el deporte, al descubrir que estas reas de estudio influyen en tantos aspectos de la vida.
Expresiones clave
clulas beta diabetes de tipo I diabetes de tipo II diabetes mellitus diabetes mellitus insulinodependiente (DMID) diabetes mellitus no-insulinodependiente (DMNID) efecto trmico de la actividad efecto trmico de la comida ejercicio aerbico de baja intensidad exceso de consumo de oxgeno posejercicio glucosuria hiperglucemia hiperinsulinemia hipoglucemia ndice de masa corporal (IMC) insulina obesidad obesidad de la parte inferior del cuerpo (ginecoide) obesidad de la parte superior del cuerpo (androide) peso relativo reduccin de un punto especfico resistencia a la insulina ritmo metablico en reposo (RMR) sensibilidad a la insulina sobrepeso
Conclusin
En este captulo, hemos concluido nuestro repaso a la funcin de la actividad fsica en la prevencin y tratamiento de las enfermedades de las arterias coronarias, la hipertensin, la obesidad y la diabetes. Hemos visto que el ejercicio puede reducir el riesgo individual y ser asimismo una parte integral del tratamiento, mejorando la salud general, as como aliviando algunos sntomas. Con este captulo tambin damos fin a la bsqueda del conocimiento de la fisiologa del ejercicio y el deporte. Comenzamos este libro haciendo una revisin de los sistemas corporales que actan durante el ejercicio y cmo responden al entrenamiento crnico. Estudiamos la influencia del medio ambiente en la actividad fsica y el rendimiento, como el calor o el fro extremos, e incluso condiciones poco frecuentes de microgravedad. Dirigimos nuestra atencin a las formas en que los deportistas pueden o tratan de mejorar su rendimiento. Luego, consideramos las diferencias nicas entre hombres y mujeres, mayores y jvenes en el deporte y el ejercicio. Y para concluir, examinamos el papel del ejercicio en el mantenimiento de la salud y la mejora de la forma fsica.

1. Cul es la diferencia entre sobrepeso y obesidad? 2. Qu es el peso corporal ideal y cmo se determina?
739
GLOSARIO
1 repeticin mxima (1RM) Cantidad mxima de peso que se puede levantar una sola vez. 1RM Ver 1 repeticin mxima. AACR Ver aminocidos de cadena ramificada. Absorciometra por rayos X de doble energa Tcnica empleada para evaluar la composicin regional y total del cuerpo mediante el uso de absorciometra de rayos X. Absorcin intestinal El movimiento de nutrientes a travs de la pared del intestino hacia la sangre. Accidente de descompresin Condicin en la que burbujas de nitrgeno quedan atrapadas en la sangre y en los tejidos durante un ascenso demasiado rpido desde las profundidades durante el buceo; caracterizada por fuertes molestias y dolores. Accin concntrica Acortamiento muscular. Accin dinmica Toda accin muscular que produce movimiento articular. Accin esttica Accin en la que el msculo se contrae sin movimiento, generando fuerza mientras su longitud permanece esttica (invariable). Conocida tambin como accin isomtrica. Accin excntrica Elongamiento muscular. Accin muscular esttica. Accin en la que el msculo se contrae sin moverse, generando fuerza mientras su longitud se mantiene esttica (sin cambio). Tambin llamada accin isomtrica. Acetilcoenzima A (acetil-CoA) El compuesto que forma el punto comn de entrada en el ciclo de Krebs para la oxidacin de los hidratos de carbono y las grasas. Acetilcolina. Neurotransmisor primario que transmite impulsos por la hendidura sinptica. cidos grasos libres Componentes de grasa usados por el cuerpo para el metabolismo. Aclimatacin Adaptacin natural a una tensin ambiental. Actina Un filamento delgado de protena que acta con los filamentos de miosina para producir accin muscular. Activacin gentica directa El mtodo de accin para las hormonas esteroides. Se unen a receptores en las clula y luego el complejo hormonorreceptor entra en el ncleo y activa ciertos genes.
Adaptacin crnica Cambio fisiolgico que se produce cuando el cuerpo se expone a repetidas sesiones de ejercicio durante semanas o meses. Estos cambios generalmente mejoran la eficacia del cuerpo en reposo y durante el ejercicio. Adenosindifosfato (ADP) Un compuesto de fosfato altamente energtico a partir del cual se forma el ATP. Adenosinmonofosfato cclico (ADMc) Segundo mensajero intracelular que media en la accin de las hormonas. Adenosintrifosfatasa (ATPasa) Una enzima que separa el ltimo grupo fosfato del ATP, liberando una gran cantidad de energa y reduciendo el ATP a ADP y Pi. Adenosintrifosfato (ATP) Un compuesto de fosfato altamente energtico del que el cuerpo deriva su energa. ADH Hormona antidiurtica. Aeroembolismo Ver enfermedad por descompresin. Agentes farmacolgicos Un grupo de medicamentos que algunos deportistas creen que tienen propiedades ergognicas. Agentes fisiolgicos Un grupo de agentes normalmente presentes en el cuerpo que algunos deportistas creen que tienen propiedades ergognicas. Agentes hormonales Un grupo de hormonas que algunos deportistas creen que tienen propiedades ergognicas. Agentes nutricionales Sustancias nutricionales que se supone que tienen beneficios ergognicos. Alcalosis respiratoria Un proceso en el que una mayor eliminacin de dixido de carbono permite un incremento del pH de la sangre. Alcohol Un depresivo del SNC que algunos deportistas creen que tiene propiedades ergognicas. Ambiente hiperbrico Un ambiente, como el de debajo del agua, con una alta presin atmosfrica. Ambiente hipobrico Un ambiente, como el de las grandes alturas, con una menor presin atmosfrica. Amenorrea Ausencia (primaria) o cese (secundaria) de la funcin menstrual normal. Amenorrea primaria La ausencia de menarquia (el
745

Introduccion ALa Fisiologia

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Introduccion ALa Fisiologia

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

I N T R O D U C C I N

Introduccin a la fisiologa del esfuerzo y del deporte

Visin general del captulo

Esquema del captulo

Cuestiones esenciales del movimiento

CONTROL MUSCULAR DEL MOVIMIENTO

Visin general del captulo

Esquema del captulo

CONTROL MUSCULAR DEL MOVIMIENTO

tulo siguiente, nos centraremos en el control neurolgico del movimiento.

Cuestiones para estudiar

CONTROL NEUROLGICO DEL MOVIMIENTO

Visin general del captulo

Esquema del captulo

CONTROL NEUROLGICO DEL MOVIMIENTO

Cuestiones para estudiar

ADAPTACIONES NEUROMUSCULARES AL ENTRENAMIENTO RESISTIDO

Visin general del captulo

Esquema del captulo

ADAPTACIONES NEUROMUSCULARES AL ENTRENAMIENTO RESISTIDO

Cuestiones para estudiar

Energa para el movimiento

METABOLISMO, ENERGA Y SISTEMAS BSICOS DE ENERGA

Visin general del captulo

Esquema del captulo

FISIOLOGA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE

transformacin de Haldane umbral del lactato (UL)

Cuestiones para estudiar

REGULACIN HORMONAL DEL EJERCICIO

Visin general del captulo

Esquema del captulo

191 192 192 194 194

FISIOLOGA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE

Volumen de plasma % de cambio

Descarga del exceso de H2O

Volumen de glbulos rojos

Actividad hormonal y equilibrio de fluidos posejercicio

REGULACIN HORMONAL DEL EJERCICIO

Cuestiones para estudiar

ADAPTACIONES METABLICAS AL ENTRENAMIENTO

Visin general del captulo

Esquema del captulo

ADAPTACIONES METABLICAS AL ENTRENAMIENTO

Cuestiones para estudiar

Funcin cardiorrespiratoria y rendimiento

CONTROL CARDIOVASCULAR DURANTE EL EJERCICIO

Visin general del captulo

Esquema del captulo

CONTROL CARDIOVASCULAR DURANTE EL EJERCICIO

FISIOLOGA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE

Cuestiones para estudiar

REGULACIN RESPIRATORIA DURANTE EL EJERCICIO

Visin general del captulo

Esquema del captulo

FISIOLOGA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE

REGULACIN RESPIRATORIA DURANTE EL EJERCICIO

Cuestiones para estudiar

ADAPTACIONES CARDIOVASCULARES Y RESPIRATORIAS AL ENTRENAMIENTO

Visin general del captulo

Esquema del captulo

FISIOLOGA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE

n VO2 mx volumen oscilante volumen residual

Cuestiones para estudiar