2.

1 Produccin Descripcin del proceso productivo - diagrama de flujo: Adquisicin y anlisis del estado de materia prima PN 1 Procesamiento de la materia prima PN2

Control de clida del proceso de produccin PN 3

Clasificacin del producto y desechos PN 4

Proceso de despacho de producto final

Almacenamiento en bodega PN 5

Requerimiento de materia primas: Materia primas necesarias para la fabricacin de un producto/servicio: Producto: Chocolate Descripcin del insumo Leche Chocolate Azcar blanca Total Unidad de medida Litro Libra Kg cantidad 4.5 1 1 Costo Unitario $ 8,00 $ 3,920 $1,000 Costo total $ 3,600 $ 3,920 $ 1,000 $8,520

Proveedores De Materias Primas: proveedor lecheras Mercaya 2.2 Recursos Infra estructuras- planta fsica: rea en Mts2 18 7 8 8 41 Especificaciones Ventilacin y servicios Con luz y Ventilacin Ventilacin y servicio Ventilacin y servicio requerimiento Materia prima Materia prima Direccin- ciudad Magangu/Bolvar Magangu/Bolvar

Planta fsica rea de produccin rea de administracin rea comercial rea de recursos humanos rea total tem 1 2 3 4 5 Muebles y equipos de oficina: Descripcin Escritorio Impresora Samsun Telfono celular Internet calculadora Total $ Equipos de cmputo:

Cantidad 1 1 3 1 2

Valor unid $ 60,000 $ 145,000 $ 150,000 $ 70,000 10,000

Valor total $ 60,000 $ 145,000 $450,000 $70,000 20,000 745,000$

tem descripcin 1 Computador de mesa Total 2.3 Costo de produccin Manos De Obra Directa:

Cantidad 1

Valor $ 1,300,000

Valor total $ 1,300,000 $ 1,300,000

Descripcin del cargo Sueldo/Mes Sueldo/Ao Prest.soc TOTAL AO clasificador 275,500 $ 3,306,000 $ 1,719,120 $ 5,025,120 empacador 300,000 $ 3.600,000 $ 1,800,000 $ 5,400,000 mesclador 450,000 $ 5,400,000 $ 2,150,000 $ 5,615,000 Operador 1 515,000 $6,180,000 $ 3,213,600 $ 9,393,600 Operador 2 325,000 $3,900,000 $ 2,028,000 $ 5,928,000 Total $ 31,361,720

Costo indirecto de fabricacin Descripcin papelera Servicios pblicos mantenimiento imprevistos

TOTAL COSTOS IND. DE FABRIC.

Valor anual 180,000 720,000 200,000 60,000 $ 1,160,000

Valor Mes 15,000 60,000 16.666 5,000 $ 96,666

2.4 Innovacin y tecnologa. Innovacin y tecnologa en el proceso productivo: El producto que ofrece la organizacin al mercado en bien existe en este, por lo tanto se presenta una produccin la cual a diferencia de las otras tendr un valor agregado como prueba de deguste, control de calidad y otros. La tcnica para la industrializacin de la produccin es la tradicional, pero el control de calidad y los procesos de elaboracin sern con eficiencia y eficacia. Se estimulara al cliente con descuento segn sus compras, se publicara a los clientes las ventajas del producto y calidad del mismo. En cuanto a los trabajadores directos e indirectos se contara con un personal capacitado para sus funciones, utilizando tecnologa en el rea comercial, administrativa, recursos humanos y financiera, sea tendrn sus respectivos equipos de oficina, cmputos y otros. La empresa se proyecta a tener pagina web, y para el flujo eficiente y eficaz de informacin, contactos comerciales se obtendr internet banda ancha.