1- DEFINICIN La cultura es el conjunto de todas las formas y expresiones de una sociedad determinada.

Como tal incluye costumbres, prcticas, cdigos, normas y reglas de la manera de ser, vestimenta, instrumentos, edificaciones, religin, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. De manera general podemos sealar que la cultura se compone de tres aspectos: conocimientos, comportamientos y artefactos. Desde otro punto de vista se puede decir que la cultura es toda la informacin y habilidades que posee el ser humano. El concepto de cultura es fundamental para las disciplinas que se encargan del estudio de la sociedad, en especial para la antropologa y la sociologa. 2- ORIGEN DEL TRMINO Los orgenes del trmino se encuentran en una metfora entre la prctica de alguna actividad (por ejemplo, el cultivo de la tierra, que es la agricultura) con el cultivo del espritu humano, de las facultades sensibles e intelectuales del individuo. En esta acepcin se conserva an en el lenguaje cotidiano, cuando se identifica cultura con sensibilidad. De esta suerte, una persona "culta" es aquella que posee grandes conocimientos en las ms variadas regiones del conocimiento. 3- CONCEPCIN CLSICA DE LA CULTURA. En sus primeras acepciones, cultura designaba el cultivo de los campos. El trmino cultura proviene del latn cultus que a su vez deriva de la voz colere que significa cuidado del campo o del ganado. Hacia el siglo XIII, el trmino se empleaba para designar una parcela cultivada, y tres siglos ms tarde haba cambiado su sentido como estado de una cosa, al de la accin: el cultivo de la tierra o el cuidado del ganado (Cuche, 1999: 10), aproximadamente en el sentido en que se emplea en el espaol de nuestros das en vocablos como agricultura, apicultura, piscicultura y otros. Por la mitad del siglo XVI, el trmino adquiere una connotacin metafrica, como el cultivo de cualquier facultad. De cualquier manera, la acepcin figurativa de cultura

no se extender hasta el siglo XVII, cuando tambin aparece en ciertos textos acadmicos. El Siglo de las Luces (siglo XVIII) es la poca en que el sentido figurado del trmino como "cultivo del espritu" se impone en amplios campos acadmicos. Por ejemplo, el Dictionaire de Academie Franaise de 1718. Y aunque la Enciclopedia lo incluye slo en su sentido restringido de cultivo de tierras, no desconoce el sentido figurado, que aparece en los artculos dedicados a la literatura, la pintura, la filosofa y las ciencias. Al paso del tiempo, como cultura se entender la formacin de la mente. Es decir, se convierte nuevamente en una palabra que designa un estado, aunque en esta ocasin es el estado de la mente humana, y no el estado de las parcelas. Voltaire, uno de los pocos pensadores franceses del siglo XVIII que se mostraban partidarios de una concepcin relativista de la historia humana. La clsica oposicin entre cultura y naturaleza tambin tiene sus races en sta poca. En 1798, el Dictionaire incluye una acepcin de cultura en que se estigmatiza el "espritu natural". Para muchos de los pensadores de la poca, como Jean Jacques Rousseau, la cultura es un fenmeno distintivo de los seres humanos, que los coloca en una posicin diferente a la del resto de animales. La cultura es el conjunto de los conocimientos y saberes acumulados por la humanidad a lo largo de sus milenios de historia. En tanto una caracterstica universal, el vocablo se emplea en nmero singular, puesto que se encuentra en todas las sociedades sin distincin de razas, ubicacin geogrfica o momento histrico. 4CARACTERSTICAS DE LA CULTURA Compuesta por categoras: Las taxonomas estn en sus cabezas. Las categoras y taxonomas (formas de clasificacin de la realidad) ayudan a la gente a no confundirse dentro del grupo. Cultura es siempre un Cdigo Simblico: Los de esa cultura comparten esos mismos smbolos (entre ellos la lengua) lo que les permite comunicarse eficazmente entre ellos. La cultura es un sistema arbitral: no hay reglas que obliguen a elegir un modelo; cada cultura ostenta su propio modelo de comportamiento cultural.

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Es aprendida: No es gentica, no es interiorizada por instinto; una persona es el profesor (enseador) de otra (en muchos de los casos la madre, el padre, el to, etc). Es compartida: es necesario que todos los miembros tengan los mismos patrones de cultura para poder vivir juntos, por eso se comparte la cultura a travs de la infancia, cuando se est introduciendo a los nios en la sociedad, es decir, se les est socializando (un proceso de socializacin). Es todo un sistema integrado: donde cada una de las partes de esa cultura est interrelacionada con, y afectando a las otras partes de la cultura. Tiene una gran capacidad de adaptabilidad: est siempre cambiando y dispuesta ha acometer nuevos cambios. La cultura existe (est) en diferentes niveles de conocimiento: nivel implcito, nivel explcito. CULTURA Y CIVILICACIM. Tambin es en el contexto del Iluminismo cuando surge otra de las clsicas oposiciones en que se involucra a la cultura, esta vez, como sinnimo de la civilizacin. Esta palabra aparece por primera vez en la lengua francesa del siglo XVIII, y con ella se significaba la refinacin de las costumbres. Civilizacin es un trmino relacionado con la idea de progreso. Segn esto, la civilizacin es un estado de la Humanidad en el cual la ignorancia ha sido abatida y las costumbres y relaciones sociales se hallan en su ms elevada expresin. La civilizacin no es un proceso terminado, es constante, e implica el perfeccionamiento progresivo de las leyes, las formas de gobierno, el conocimiento. Como la cultura, tambin es un proceso universal que incluye a todos los pueblos, incluso a los ms atrasados en la lnea de la evolucin social. Desde luego, los parmetros con los que se meda si una sociedad era ms civilizada o ms salvaje eran los de su propia sociedad. En los albores del siglo XIX, ambos trminos, cultura y civilizacin eran empleados casi de modo indistinto, sobre todo en francs e ingls (Thompson, 2002: 186). Johann Gottfried Herder. Segn l, la cultura poda entenderse como la realizacin del genio nacional. Es necesario sealar que no todos los intelectuales franceses emplearon el trmino. Rousseau y Voltaire se mostraron reticentes a esta concepcin progresista de la historia. Intentaron proponer una versin ms relativista de la historia, aunque sin xito, pues la corriente

dominante era la de los progresistas. No fue en Francia, sino en Alemania donde las posturas relativistas ganaron mayor prestigio. El trmino Kultur en sentido figurado aparece en Alemania hacia el siglo XVII aproximadamente, con la misma connotacin que en francs. Para el siglo XVIII goza de gran prestigio entre los pensadores burgueses alemanes. Esto se debi a que fue empleado para denostar a los aristcratas, a los que acusaban de tratar de imitar las maneras "civilizadas" de la corte francesa. Por ejemplo, Immanuel Kant apuntaba que "nos cultivamos por medio del arte y de la ciencia, nos civilizamos [al adquirir] buenos modales y refinamientos sociales" (Thompson, 2002: 187). Por lo tanto, en Alemania el trmino civilizacin fue equiparado con los valores cortesanos, calificados de superficiales y pretenciosos. En sentido contrario, la cultura se identific con los valores profundos y originales de la burguesa. En el proceso de crtica social, el acento en la dicotoma cultura/civilizacin se traslada de las diferencias entre estratos sociales a las diferencias nacionales. Mientras Francia era el escenario de una de las revoluciones burguesas ms importantes de la historia, Alemania estaba fragmentada en mltiples Estados. Por ello, una de las tareas que se haban propuesto los pensadores alemanes era la unificacin poltica. La unidad nacional pasaba tambin por la reivindicacin de las especificidades nacionales, que el universalismo de los pensadores franceses pretenda borrar en nombre de la civilizacin. Ya en 1774, Johann Gottfried Herder proclamaba que el genio de cada pueblo (Volksgeist) se inclinaba siempre por la diversidad cultural, la riqueza humana y en contra del universalismo. Por ello, el orgullo nacional radicaba en la cultura, a travs de la que cada pueblo deba cumplir un destino especfico. La cultura, como la entenda Herder, era la expresin de la humanidad diversa, y no exclua la posibilidad de comunicacin entre los pueblos. Durante el siglo XIX, en Alemania el trmino cultura evoluciona bajo la influencia del nacionalismo. Mientras tanto, en Francia, el concepto se ampli para incluir no slo el desarrollo intelectual del individuo, sino el de la humanidad en su conjunto. De aqu, el sentido francs de la palabra presenta una continuidad con el de civilizacin: no obstante la influencia alemana, persiste la idea de que ms all de las diferencias entre "cultura alemana" y "cultura francesa" (por poner un ejemplo), hay algo que las unifica a todas: la cultura humana.

1- La Cultura Material
Tal como se indic anteriormente, algunos antroplogos han postulado que el aspecto material de la cultura no existe, sino que todo debe ser sumado al simbolismo, ya que todo aspecto material en el fondo solo muestra o expresa el aspecto cultura simblico que lo crea. Sin embargo, cualquiera que visite un museo se dar cuenta que lo material tiene importancia. Del mismo modo podemos verlo en las grandes construcciones arquitectnicas del pasado y del presente. No podra decirse que, por ejemplo, la arquitectura de la colonia no expresa una cultura particular, o las pirmides Moche. El producto material de la cultura Moche refleja su cultura. A pesar de incluir y expresar profundos sentidos simblicos, estn realizados como elementos materiales de la vida. De manera que la cultura material esta constituido por todos aquellos bienes materiales que son creados, producidos o anhelados porque adquieren significado y valor para un grupo humano determinado. Por lo tanto el estudio de la cultura debe observar atentamente los aspectos materiales de la cultura y los lenguajes no verbales que a travs de ellos se expresan, porque la cultura material esta ligada a los significados que la gente le da a lo material, es decir, a su aspecto simblico. Esto se ve, por ejemplo, en quienes adquieren ciertos bienes, como autos lujosos, casas muy grandes, joyas, ropa de marca, etc, ms que nada porque stos simbolizan estatus, es decir, porque son bienes materiales y a la vez smbolos de estatus social. En el caso del mundo prehispnico, las cabezas clavas de los Chapn, los murales de los moches y los cementerios subterrneos de los paracas, expresan distintos significados de los pueblos que los construyeron. Sin embargo es necesario hacer una advertencia: Los elementos materiales de la cultura deben ser vistos en su contexto, junto a los dems elementos ya descritos, de lo contrario es fcil cometer juicios errneos, como el error del vendedor que se deja llevar por la ropa y los smbolos de estatus del cliente, para despus

descubrir que fue timado por un estafador profesional. No podemos juzgar la cultura material de los pueblos prehispnicos, con los patrones culturales contemporneos. Un ejemplo lo constituyen los famosos ceramios erticos, Qu significado tenan dichas representaciones de la vida sexual para ellos?

2- Las Normas
Normas o reglas de comportamiento estn asociadas a la idea de molde. Sin embargo un molde es algo rgido que produce cosas idnticas, y lo seres humanos no somos idnticos, aun siendo hermanos de una misma madre. Por lo que desde un comienzo es mejor tomar las normas o reglas de comportamiento como las reglas (o normas) del juego, que nos dicen lo que no debe hacerse, sin inmiscuirse mucho en las infinitas posibilidades de combinacin del juego propiamente tal (al que adems hay que responder de acuerdo a cmo se van dando las jugadas, lo que nos dice que hay reglas mas o menos permanentes para un juego que es en esencia pragmtico). Una norma es "simplemente un estndar de comportamiento compartido, de un grupo social, al que se espera que sus miembros adapten su quehacer correspondiente", tambin se dice que una norma es "el comportamiento, actitud u opinin promedio o modal encontrado en un grupo social".Homans, en un libro bastante conocido (EL GRUPO HUMANO) define una norma como una idea en la mente de los miembros de un grupo, una idea que puede ser puesta en la forma de una expresin o postulado especificando qu es lo que los miembros de ese grupo, u otra gente: deben, deberan o se espera que hicieran ante una situacin dada, o incluso lo que los miembros de ese grupo creen que se hace. Las normas se ponen siempre en el plano de lo que debera hacerse. Son la base de la tica y la moral de un grupo humano, y como ya se adelant, estas reglas o normas pueden reconocerse porque, si los individuos no las respetan, el grupo aplicar sanciones sociales al que las rompe o no las respeta. Por ejemplo, los 10 Mandamientos son Normas Sociales religiosas. El reglamento de una Universidad o de nuestra institucin, es un conjunto de normas o reglas sociales y quebrantarlas da origen a sanciones; las leyes tambin son normas sociales. Sin embargo es necesario tener muy en cuenta que la vida social, la vida cotidiana de cualquier grupo humano, esta llena de normas y reglas de comportamiento acerca de "cmo deben ser la cosas", "de cmo

comportarse correctamente", etc., pero que no estn escritas si bien son reconocidas por quienes las viven y actan cotidianamente. Como en general las normas no escritas, son sancionadas con y por la chismografa ( o el que dirn tan comn), es fcil darse cuenta que no conocemos a un grupo social o no formamos parte de l, hasta que no conocemos la chismografa de la gente de ese grupo. Tambin podramos decir, "Si no hay normas (de comportamiento establecidas) no hay grupo".

3- Las Costumbres.
Durante casi todo el siglo XX el concepto de costumbres ha sido casi sinnimo con el de "normas de vida", y se usa preferentemente para designar las normas de vida de las culturas tradicionales, no desarrolladas (en el sentido occidental moderno). Tambin lo encontramos en los conceptos de folkways (formas folklricas) y mores (del latn: plural de mos: costumbre), los que se refieren a las costumbres tradicionales en las sociedades desarrolladas como la alemana, inglesa o norteamericana, por lo que no es conveniente usarlo en nuestro contexto cultural. El trmino costumbre se refiere a "la totalidad de las pautas de comportamientos socialmente adquiridas, apoyadas por la tradicin y generalmente exhibidas por miembros de nuestra sociedad", es decir, formas de comportarse (que incluyen lo ideolgico (-mitos, por ejem, conductas y cosas materiales), aprendidas socialmente, y que son dichos, actuados o mostrados pblicamente en la vida cotidiana de la gente, como las comidas que "acostumbramos" ingerir, en ocasiones normales y especiales; formas de comportarse: "acostumbramos" saludar a amigos y conocidos, "acostumbramos" ponernos adornos en el cuerpo: anillos, aros, insignias, etc. Las costumbres provienen de prcticas tradicionales, originarias en el pasado y por lo tanto muy cercanas al folclor, sin embargo nuevos desarrollos y descubrimientos de artefactos pueden convertirse en usos y costumbres que pueden convertirse ms tarde en normas de vida. Para dejar definitivamente claro su significado y separarlo de las "normas", puede decirse que las costumbres (con el sentido que le damos aqu) son aquellas formas de comportamiento que no son reforzadas por el Control Social (las normas si lo son, como veremos), por ejemplo, nadie nos criticar si no comemos

empanadas o no bailamos marinera o huayno, si bien ambas son "costumbre y tradicin nacional". Si nos fijamos alrededor de nuestra vida, el comportamiento de nuestro grupo social esta lleno de costumbres, aprendidas por socializacin y apoyadas por la tradicin y el uso repetido.

4- Lenguaje.
No existira la cultura si no existiera el lenguaje. El verbal en primer lugar, pero tambin hay que considerar que existen muchos otros sistemas de lenguaje, si bien al hablar de sistemas de lenguajes no hablados (o escritos) como el de la arquitectura, vestimentas, conos, o de gestos, volvemos directamente al tema de los lenguajes de smbolos, ya tratado. De manera que aqu interesa desarrollar la importancia del lenguaje verbal en la existencia de las culturas. Desde los inicios de la antropologa, el lenguaje ha sido uno de los aspectos importantes a conocer en el estudio de una cultura particular o de la cultura en general, por ello es que justamente la lingstica ha sido una de las disciplinas hermanas importantes, desarrollndose tempranamente la Antropologa Lingstica. Cada grupo social posee su propio lenguaje distintivo, desde los sectores socioeconmicos ms bajos hasta los ms altos en la escala social. Los lmpenes (delincuentes) usan un determinado lenguaje poblado de numerosas jergas, los jvenes estudiantes han creado un lenguaje para comunicarse por la red (hecho que en la mayora de los casos distorsiona la lengua espaola), hay un lenguaje periodstico (un castellano medio) del mismo modo que en Inglaterra existe el "BBC English", es decir, un lenguaje ingls medio al estilo de los locutores de la Radio BBC inglesa. El problema, es que a menudo la gente no se entiende entre s por esas diferencias de lenguaje, aunque crean que hablan el mismo idioma. Esto es particularmente importante para los profesionales que tendrn que trabajar con gentes de distintos grupos humanos: es muy corriente que la gente de los sectores socioeconmicos bajos no entiendan las instrucciones o recomendaciones que les imparten los profesionales porque estos ltimos manejan un lenguaje demasiado elevado (mejor dicho tcnico) para la gente humilde. En el nivel latinoamericano, por ejemplo, si bien es cierto que en general hablamos "castellano", es tal la diferencia entre pas y pas, que en realidad hablamos dialectos distintos.

5- Simbolismos o Sistemas simblicos.

La articulacin de los sistemas simblicos no puede concebirse ms que en relacin con las prcticas que los ponen en funcionamiento y que requieren, en efecto, incluso para las ms anodinas de ellas, de todos los registros de la vida social. Los smbolos forman parte de todo material de estudio sobre la cultura. La vida esta llena de smbolos y de simbolismos y no es para menos puesto que el ser humano es el nico animal capaz de crear smbolos y de interpretarlos lo que ha llevado a decir que el ser humano es "un animal simblico". De hecho, cualquier cosa puede convertirse en un smbolo (por ejemplo, qu simboliza para Ud. la Universidad?) y para algunos antroplogos la cultura no es ms que un conjunto de smbolos aplicado a diversos ambientes y circunstancias. Los "simbolismos" se refieren a los sistemas de smbolos empleados, o al hecho que la conducta social esta pautada o amoldada en formas simblicas. La vida esa llena de sistemas de smbolos y en muchos de ellos se reconocen las gentes como partes de un grupo. Por otro lado, "Smbolo" es cualquier cosa -objeto, gesto, palabra que se pone en lugar de o representa a otra cosa con la que no tiene conexin intrnseca. Una bandera puede representar a "la nacin", "fervor nacionalista" o "lealtad". Los smbolos tienen su origen en diversas fuentes, a menudo son dispuestos jerrquicamente, pueden incluir otros smbolos y frecuentemente toman otras formas de representacin. Un signo simblico puede tener tambin numerosos significados. Sin advertirlo especialmente, vivimos inmersos en un ocano de smbolos. (...) Se ha dicho que la abstraccin vaca al smbolo y engendra al siglo; en cierta medida, se es el proceso de nacimiento de las palabras (...) El simbolismo es enigmtico, pero nunca mudo. Sus detalles aguardan esperando la llegada de quien sepa encontrar el mensaje que guardan (...) no es del todo gratuito afirmar que vivimos en un ocano de smbolos. Nos sentimos eminentemente racionales, pero apenas podemos pensar o hablar sin servirnos de ellos, que son, por definicin, algo ms que pura razn.1

6- Los Valores.
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Frrancisco Jos Folch, El Smbolo del Camino en EL MERCURIO, 27.8.95.

Por ltimo es necesario establecer claramente lo que son los valores. Existe una amplia literatura cientfica acerca de los valores en el ser humano. En su sentido y forma de uso ms general en las ciencias sociales, los valores denotan el objeto de cualquier necesidad, actitud o deseo. Es decir, en muchas instancias de las ciencias sociales la palabra es usada en aquellos casos donde, existe una relacin interactiva entre, por un lado, necesidades, actitudes y deseos, y objeto o finalidad por otro lado. Los valores son el objeto de estudio de la Axiologa en la Filosofa, son materia de estudio para la Psicologa, la Antropologa, la Sociologa, la Economa y el Arte, porque determinan una gran parte del comportamiento humano individual, grupal y social; Para el socilogo Peter Worsley los valores son concepciones generales de lo que es bueno, ideas acerca de las clases de fines que la gente debera buscar y/o perseguir a lo largo de sus vidas y a travs de las muchas actividades en las que se comprometen. Los valores son concepciones relativamente difusas de los fines que los seres humanos deberan seguir en la medida que pueden ser buscados en muchos contextos y situaciones diferentes y realizados en un amplio rango de fines especficos. En general el trmino valores, siempre determina comparacin de utilidad o inutilidad de algo. Implica en cunto se estima algo, como en, por ejemplo, "Qu valoras ms, la amistado o la lealtad?", "Qu valor tiene la marinera para ti?", "Valoras tu reloj pulsera porque te da la hora o porque es un recuerdo familiar", "Qu ser lo que ms valoran los habitantes de las zonas urbano marginales de Trujillo?", "Quin valora ms la msica tradicional, los peruanos o los mexicanos?". En Antropologa, el trmino valores, es una concepcin, explcita o implcita, distintiva de un individuo o caracterstica de un grupo, de lo que es deseable y que influencia la seleccin de cualquier forma disponible de modos, medios y fines de una accin.

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En Sociologa los valores son un elemento de un sistema de smbolos compartidos que sirve como criterio o estndar para la seleccin de entre alternativas de orientaciones. Cada grupo humano posee su propio con junto de valores, es decir, de cosas que valoran de mucho a nada y de nada a detestar: A su vez, ese conjunto de valores nos lleva a los componentes de un grupo humano a actuar con tendencias hacia una u otra forma. El orientar la forma de actuar segn valores es llamado orientaciones de valores. Cuando una persona o un grupo expresa una marcada preferencia por una manera de pensar o decir las cosas, a partir de su propia concepcin del mundo, en detrimento de otras formas, hablamos de juicios de valor. En investigacin social, el criterio con que se escogern los valores que son significativos para entender una accin social, son llamados criterios de valor.

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Realizaprimera parte del texto referido a la las cultura. siguientes Formula actividades: y explica una definicin de

Elabora un mapa conceptual de la

cultura. Seala la diferencia entre cultura y civilizacin. Ejemplo. Elabora un organizador visual del texto elementos de la cultura. Haga una lista con aquellas normas de vida que son las ms importantes para Ud. y comprela con las que considera son las normas importantes para sus compaeros de curso. Realice un comentario. Haga una lista de costumbres, en el sentido indicado, que forman parte de su grupo de amigos, comprelas con las costumbres aprendidas en su

familia. Formule una reflexin.

En un grupo de no ms de 3 personas, examine el lenguaje utilizado por algn grupo de su medio, o de otro medio que les resulte conocido y confeccionen listas de palabras que son caractersticas de ese ambiente de lenguaje. Haga un listado de actitudes o formas de actuar suyas y de su grupo ms cercano, en que debe detallar: a un lado la actitud o forma de actuar y al otro lado el o los valores que lo orientan. Discuta con su grupo la forma en que Ud. estima que intervienen los elementos de la cultura antes descritos en: La Cultura del Acoso sexual, La cultura del fanatismo de las barras bravas, Cultura de lugares de diversin (Disco versus fiestas en familia) .

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