ALIMENTACIN DEL PREESCOLAR DE 1 A 5 AOS Despus del primer ao de vida, es probable que el pequeo presente resistencia a comer sin

motivo alguno. Es una etapa normal y no hay razn para angustiarse. An cuando no hay que forzarlo a comer, en algn momento de su crecimiento empieza a comprender que tiene opinin propia sobre ellos ya empieza a distinguir los distintos sabores como dulce, salado, amargor una memoria mas or, agrio y empieza atener una memoria mas organizada se da cuenta de que le suministran las comidas regularmente y que tiene tiempo de escoger lo que prefiere. Con regularidad los nios desperdician la comida, juegan con ella esto se debe a que le estn saliendo los dientes y se presentan mas cuando le estn saliendo los molares esto lleva a que reduzcan totalmente su apetito a la mitad o que incluso lleguen al punto de rechazar totalmente una comida. Es importante conocer las distintas etapas por las que pasan los nios, para comprender mejor las pautas alimenticias y las exigencias nutricionales de cada momento. En la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 aos el nio ya ha alcanzado una madurez completa de los rganos y sistemas que intervienen en la digestin, absorcin y metabolismo de los nutrientes. Es una etapa de crecimiento ms lento y estable, en la que los nios ganan una media de 2 quilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla al ao. Necesidades nutricionales en nios de 1 a 5 aos En esta etapa las necesidades nutricionales se van elevando en forma paulatina para el desarrollo normal y el crecimiento de tejidos y rganos. El crecimiento implica sntesis de tejidos y, por lo tanto, una acumulacin progresiva de macro y micronutrientes, los que deben ser proporcionados por la alimentacin de acuerdo a los requerimientos establecidos para cada grupo de edad. El requerimiento energtico del nio puede definirse como la ingesta calrica necesaria para mantener un estado de salud y crecimiento normal, as como un nivel de actividad fsica adecuado. Habitualmente se expresa en funcin del peso corporal y corresponde a la suma de la energa requerida para metabolismo basal, crecimiento, actividad fsica y efecto termo gnico de los alimentos. los nios en crecimiento se deben ir incrementando las kilocaloras lentamente a medida que el nio va creciendo y se vuelve mas activo, tambin las necesidades de protena son incrementadas por que se requieren para la forma de msculos tejidos y rganos , se incrementan tambin las vitaminas para que su crecimiento sea normal . Plan de alimentacin durante la edad preescolar: En esta etapa de la vida se establecen las preferencias alimentarias Individuales, que tradicionalmente estaban determinadas casi exclusivamente por los hbitos familiares. Algunos alimentos que se le pueden dar a un nio entre las comidas son: leche preparada con algn producto nutritivo o con sumo de frutas, yogurt una rebanada de queso, frutas, galletas, o cereales con leche en general todos los alimentos deben suministrarse en pequeas cantidades, las preparaciones deben tener un sabor suave ya que a los nios no les gusta el sabor fuerte o picante en las comidas.