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UNIVERISDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO. FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ARAGON. PRACTICA 5.

CALOR ESPECIFICO Y CAMBIO DE FASE VILLAFUERTE MONTAO NATALIE SELENE. NUMERO DE CUENTA: 308110632. LABORATORIO DE APLICAIONES PROPIEDADES DE LA MATERIA. GRUPO: 8025. HORARIO: 16:00-17:30 CICLO ESCOLAR 2012-2013. CALIFICACION: ______________________________

Contenido INTRODUCCIN. .................................................................................................... 3 OBJETIVO ............................................................................................................... 5 MATERIAL Y/O EQUIPO......................................................................................... 5 ASPECTOS TEORICOS ......................................................................................... 6 DESARROLLO ........................................................................................................ 8 Actividad 1: Calor especifico de un slido. ......................................................... 8 Actividad 2: ......................................................................................................... 10 Equivalente mecnico de calor ........................................................................ 10 Actividad 3: Entalpia de evaporizacin ............................................................ 10 TABLA DE LECTURAS. ........................................................................................ 12 TABLAS DE RESULTADOS.................................................................................. 14 CUESTIONARIO ................................................................................................... 15 CONCLUSIONES. ................................................................................................. 17 EQUIPO................................................................................................................. 17

INTRODUCCIN.
Capacidad calorfica, calor especfico y cambio de fase:La capacidad de realizar trabajo se llama energa. Los objetos en movimiento poseenenerga de movimiento o energa cintica. Y es as que Joule al ver el enunciado de Newtonen las leyes del movimiento en los aos 80 del siglo XVII, donde expresaba que cualquier objeto en movimiento continuara movindose a la misma velocidad a menos que una fuerzaexterior actuara sobre l. Es decir, la energa cintica de un objeto tena que permanecer constante. Joule pens que el calor deba ser otra forma ms de energa, igual que cintica,elctrica, qumica, magntica. Por consiguiente, una cantidad dada de energa deberaproducir siempre la misma cantidad de calor. En 1840, cuando slo tena 22 aos, comenz ahacer mediciones muy precisas con el fin de comprobar esa posibilidad.Hoy en da gracias a sus experimentos se entiende que la energa interna es una forma deenerga que puede transformarse en energa mecnica y viceversa. Una vez que se extiende elconcepto de energa para incluir a la energa interna, la ley de conservacin de la energasurge para ser una ley de naturaleza universal.Capacidad calorfica: Es una magnitud que indica la dificultad que experimenta una sustanciapara cambiar de temperatura bajo el suministro de calor. Sus unidades de medida sonJulios/K o tambin cal/C. Esta depende de factores como la naturaleza de la sustancia, latemperatura y la presin, pero a su vez tambin depende de una magnitud: la masa, por lotanto la capacidad calrica resulta ser una propiedad extensiva.

Capacidad calorfica, calor especfico y cambio de fase:La capacidad de realizar trabajo se llama energa. Los objetos en movimiento poseenenerga de movimiento o energa cintica. Y es as que Joule al ver el enunciado de Newtonen las leyes del movimiento en los aos 80 del siglo XVII, donde expresaba que cualquier objeto en movimiento continuara movindose a la misma velocidad a menos que una fuerzaexterior actuara sobre l. Es decir, la energa cintica de un objeto tena que permanecer constante. Joule pens que el calor deba ser otra forma ms de energa, igual que cintica,elctrica, qumica, magntica. Por consiguiente, una cantidad dada de energa deberaproducir siempre la misma cantidad de calor. En 1840, cuando

slo tena 22 aos, comenz ahacer mediciones muy precisas con el fin de comprobar esa posibilidad.Hoy en da gracias a sus experimentos se entiende que la energa interna es una forma deenerga que puede transformarse en energa mecnica y viceversa. Una vez que se extiende elconcepto de energa para incluir a la energa interna, la ley de conservacin de la energasurge para ser una ley de naturaleza universal.Capacidad calorfica: Es una magnitud que indica la dificultad que experimenta una sustancia para cambiar de temperatura bajo el suministro de calor. Sus unidades de medida son Julios/K o tambin cal/C. Esta depende de factores como la naturaleza de la sustancia, la temperatura y la presin, pero a su vez tambin depende de una magnitud: la masa, por lo tanto la capacidad calrica resulta ser una propiedad extensiva. Calor especfico: Es la magnitud que expresa la capacidad calorfica correspondiente a launidad de masa del sistema. Este no depende de la masa en el sistema, resultando ser unapropiedad intensiva. Un ejemplo de esta magnitud, es el alto calor especfico del aguaresponsable de que las temperaturas sean moderadas en las regiones cercanas a fuenteshidrolgicas, ya que cuando baja la temperatura ambiental, el agua le transfiere energa alaire, el cual nos transporta dicha energa y permite que no se sobrepasen los rangos detemperatura (caso A). De igual forma cuando sube la temperatura ambiental, el aire le cedeenerga al agua (caso B)

Cambio de fase: Una sustancia presenta variaciones en la temperatura cuando se le transfiereenerga, sin embargo hay un punto en donde comienzan a cambiar las

caractersticas fsicasde la sustancia y esta mantiene una temperatura constante, dicho momento se denominacambio de fase.

OBJETIVO
Comprender y aplicar el concepto de calor especifico, equivalente mecnico de calor yentalpia de vaporizacin.

ACTIVIDADES 1.Determinar el calor especfico de un metal.

2.Calcular el equivalente mecnico de calor

3.Calcular la entalpia de vaporizacin.

MATERIAL Y/O EQUIPO

1 Parrilla elctrica de 750 watts 1 Cronometro 1 Calormetro (recipiente de aluminio) 2 Termmetros 1 Vaso de precipitado de 250 ml 1 Vaso de precipitado de 500 ml 1 Balanza granataria 1 Multimetro 1 Pesa de 1 Kg 1 Pesa de Kg 1 Guante de asbesto

1 Agitador de vidrio 1 Cubo de metal 1 Cafetera 1 Pinzas de sujecin 1 Resistencia de inmersin

SUSTANCIAS

Agua potable

ASPECTOS TEORICOS
Las observaciones de los fenmenos en que intervenan la temperatura, como el calentamiento y el enfriamiento de los cuerpos, se cuantificaron mediante la definicin de calor. En el siglo XVII Joseph Black estableci que haba fenmenos en la misma naturaleza de los considerados como calor pero que no se manifestaban en una variacin en la temperatura del sistema. Por tanto lo que a partir de estas observaciones se definen dos tipos de calor, el sensible y el latente. A principios del siglo XIX se especula con la idea de que el calor no era sino una manifestacin de los fenmenos mecnicos. En aquellos das, muchos cientficos consideraban que el calor y los fenmenos mecnicos eran manifestaciones totalmente independientes. Joule realizo el experimento que arrojo resultados cuantitativos y objetivos para demostrar que siempre que se realiza una cierta cantidad de trabajo se produce una cierta cantidad equivalente de calor, el cual se demuestra por cada joule de trabajo se produce 0.24 caloras y que cuando una calora de energa trmica se transforma en trabajo se obtiene 4.2 joule. Por tanto:

1 cal = 4.2 J 1 Joule = .24 cal

Y apoyado por William Thomson, publica sus resultados, los que condujeron eventualmente al enunciado del postulado general de la conservacin de la energa actualmente como la Primera Ley de la Termodinmica.

Calor Especfico (Ce): De una sustancia es igual a la capacidad calorfica de dicha sustancia entre su masa:

Como ya se dijo, el Ce de una sustancia se define como la cantidad de calor necesariapara elevar un grado la temperatura de una masa unitaria de la sustancia misma.El Ce es como una inercia trmica, ya que representa la resistencia que una sustancia opone a los cambios de temperatura, por tanto est en funcin de la temperatura y la presin.

Equivalente Mecnico del Calor:

Es la conversin de la energa mecnica en trmica debido al calentamiento causado por la friccin de las molculas.

Cambio de Fase: Un cambio de fase es cuando la materia pasa de un estado a otro, la fase de la materia depende de su temperatura y de la presin que se ejerce sobre ella. En los cambios de fase se produce normalmente una transferencia de energa. a) Evaporacin.- Cambio de fase de liquido a gas que se lleva a cabo en la superficie del liquido; este cambio de fase sucede en un proceso de calentamiento. b) Condensacin.- Es la transformacin de un gas a lquido, este cambio de fase sucede en un proceso de enfriamiento. c) Ebullicin.- Es el cambio de fase que ocurre en cualquier regin del liquido y se forman burbujas de gas.

Calor latente de Vaporizacin:

Es la cantidad de calor que requiere para cambiar 1 gr de lquido en ebullicin a 1 gr de vapor, manteniendo en constante temperatura.

Calor Sensible:

Es aquel que al ser suministrado a una sustancia, esta se eleva su temperatura

DESARROLLO
Actividad 1: Calor especifico de un slido.

1. Calibrar la balanza

2. Medir la masa del calormetro, anotar su valor en la tabla 5.1

3. Verter en el calormetro aproximadamente 1/3 de agua fra, determinar su masa y su temperatura. Anotarlas en la tabla 5.1

4. Determinar la masa del metal. Anotar su valor en la tabla 5.1

5. En el vaso de precipitado, verter aproximadamente 200 ml de agua.

6. Introducir el metal en el vaso de precipitado

7. Colocar el vaso en la parrilla. Conectar a la toma de corriente

8. Introducir el termmetro en el vaso para medir la temperatura de ebullicin. Anotar el valor en la tabla 5.1 (esta es considerada como la temperatura inicial del metal T1M)

9. Una vez que el agua este hirviendo, con las pinzas sacar el trozo de metal e introducirlo en el calormetro.

10. Medir la temperatura mxima que alcanza el agua en el calormetro (T 2H2O) anotar el valor en la tabla 5.1 (esta es considerada como la temperatura que se alcanza en el equilibrio termodinmico entre el metal y el agua).

El calor especfico se determina con un balance trmico:

Donde:

UM = la energa cedida por el metal (cal) UH2O= la energa absorbida por el agua (cal) ( )

Donde: mM= masa del metal (grmH2O= masa del agua (gr)

Ce H2O= calor especifico del agua

Ce M= calor especifico del metal

T2M= temperatura final del metal

T1M= temperatura inicial del metal

T2 H2O= temperatura final del agua T1 HO= temperatura inicial del agua

Actividad 2: Equivalente mecnico de calor


1.Realizar los clculos necesarios para obtener el equivalente mecnico de la cantidad de calor utilizando en la prctica. Anotar los resultados en la tabla5.2B

Actividad 3: Entalpia de evaporizacin


1. Medir la resistencia de la resistencia de inmersin y el voltaje de lnea. Anotar su valor en la tabla 5.2

2. Verter 2/3 de agua en el calormetro o en la cafetera

3. Determinar la masa del agua, restndole la masa de la cafetera. Anotar su valoren la tabla 5.2

4. Conectar la resistencia de inmersin a la toma de corriente

5. Con el agitador de vidrio, mezclar continuamente para alcanzar unatemperatura uniforme dentro del calormetro o la cafetera

6. Esperar a que el agua alcance su temperatura de ebullicin (92C aprox.). Enese momento, cronometrar el tiempo en un lapso de 5 min. , para que seconsuma parte del agua

7. Desconectar la cafetera y colocarla en la balanza, medir la masa del agua que seevaporo, (restando la masa inicial del agua fra con la masa final del aguacaliente). Antalo en la tabla 5.3

Para determinar el calor que se requiere para evaporar el agua, se usa elmodelo:

Donde: Q V= calor de vaporizacin (joules) mV= masa de vaporizacin (gr) hV= entalpia de vaporizacin (joule/gr)

La potencia elctrica de la resistencia:

Potencia calorfica suministrada al agua:

Potencia calorfica suministrada al agua:

TABLA DE LECTURAS.
CONCEPTO. Masa del calormetro. Masa del agua. Temperatura inicial del agua. Masa del metal. Temperatura inicial del metal. Temperatura final T2H20 del agua. Temperatura final T2m2 del metal. c 25 c 92 MM1 Tm1 Gr c 242 92 Mh2o T1H2O Gr c 188.1 21 SIMBOLO. mcalorimetro. UNIDAD. Gr LECTURA. 155.5

CONCEPTO. Resistencia de inmersin. Voltaje de lnea. Masa inicial de agua. Masa final de agua. Masa de vapor. Tiempo de

SIMBOLO. R

UNIDAD.

LECTURA. 27.6

V M1 M2 mv t

V Gr

125.2 1703.5

Gr

1654.5

Gr S

49 300

vaporizacin.

TABLAS DE RESULTADOS.

CONCEPTO CALOR ESPECIFICO DEL METAL.

SIMBOLO CEM

UNIDADES KJ/KGK 7.15X10-7 CAL/GR C 0.82368 BTU/LB F -6X10.18

CONCEPTO

SIMBOLO

UNIDADES

CALOR DE VAPORIZACION.

QV UNIDADES.

JOULE

CAL

BTU

1.7X103 711297.07 674.60

ENTALPIA DE VAPORIZACION.

HV

J/GR 3649.4

CAL/GR 828.81

BTU/LB 1494.95

CUESTIONARIO

1.Explicar los estados de la materia y sus cambios, investigar qu tipo de calor manejan. Evaporacin.- Cambio de fase de liquido a gas que se lleva a cabo en lasuperficie del liquido; este cambio de fase sucede en un proceso decalentamiento. Condensacin.- Es la transformacin de un gas a lquido, este cambio de fasesucede en un proceso de enfriamiento. Ebullicin.- Es el cambio de fase que ocurre en cualquier regin del liquido y seforman burbujas de gas.

2.Demostrar mediante la Primera Ley de la Termodinmica la relacin existenteentre los calores especficos y la constante particular de los gases.En el caso de los gases, ha de distinguirse entre calor especfico a volumenconstante (cv) y a presin constante (cp). Por elprimer principio de latermodinmica, y dado que el calentamiento de un gas a volumen constanteno produce trabajo, se tiene que:En el caso particular de gases diluidos, la vinculacin entre el calor especfico apresin y a volumen constante sigue la llamadarelacin de J. R. Mayer(1814-1878):Siendo N mel nmero de moles por unidad de masa y R la constante universalde los gases perfectos.

3.Por qu causa ms dao una quemadura con vapor de agua que unaquemadura con agua hirviendo?Lo que ocurre es que el traspaso energtico para equilibrar la temperatura deagua caliente requiere de muchas menos caloras que el traspaso energticonecesario para condensar vapor de agua, es decir, como nos dice la primera leyde la termodinmica todo sistema tiende al equilibrio termodinmico, en elcaso del agua caliente necesita de ms de 100 kcal para alcanzar el equilibriotrmico (si se pasa de 100 C a 0C un lt de agua), en cambio el vapor de aguanecesita de 540 kcal/kgr para llegar al equilibrio trmico (calor latente devaporizacin), por eso duele tanto una quemadura de vapor.

4.Qu significa afirma que un material tiene una capacidad calorfica grande opequea?Significa la capacidad que tiene el material para elevar 1 gr de su masa a ungrado centgrado.

5. Por qu los lagos y estanques se congelan de arriba hacia abajo y no de abajohacia arriba?Debido a que la densidad del agua cambia a diferentes alturas al igual que lapresin es afectada de la misma manera.

6. Investigar tres formas de transmisin de calor.Conveccin, radiacin y conduccin.

7. Determinar el error porcentual, error relativo y error absoluto de esta prctica.

8.Qu tipos de errores se cometieron al efectuar la prctica y como podras evitarlos? Error de instrumental, error del operador

CONCLUSIONES.

En esta prctica n hubo complicacin alguna para realizarle puesto que era muy similar a la prctica anterior solo que con un cubo de metal el cual introducamos en el vaso de precipitado con agua y dejarlo en la parrilla hasta que este llegara a una cierta temperatura entonces lo sacamos y lo introducimos al calormetro en donde observamos tomando la temperatura su estado de equilibrio de estos dos. Asi con la cafetera esperamos a que se llegara a su punto de ebullicin y observamos durante aproximadamente cinco minutos como se llego evaporar el agua hasta disminuir su cantidad que la que estaba inicialmente. Los clculos fueron muy fcil de aplicar y no hubo ninguna dificultad al realizarlos y obtener los resultados.

EQUIPO.