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I. Pronostico.
Es una serie de datos que en base a una serie de estudios determinan la demanda en un futuro de un determinado producto. 1.- Qu significa pronosticar? Es predecir el futuro a partir de algunos indicios 2.- Qu es un pronstico? Es una inferencia a partir de ciertos datos 3.- Cmo se define el pronstico? Es una tcnica que permite predecir lo que ocurrir en el futuro. El pronstico depender de los cambios en las variables externas al sistema de produccin. 4.- Cules son los antecedentes de los pronsticos? Tuvieron su origen en aspectos informales de la vida cotidiana. En otras pocas los Reyes, los Polticos y personas adineradas acudan a los clarividentes para que les comentaran acerca de sus vidas en el futuro. Al paso del tiempo estas ideas las adoptan los comerciantes y empresarios y se fue formalizando poco a poco para el concepto de los pronsticos hasta llegar a la que hoy se conoce como un importante tema. 5.- Dnde se utilizan las tcnicas de pronsticos en una empresa para determinar la demanda? Estas tcnicas se utilizan en empresas para determinar la demanda futura de sus productos, y en base a esto planear y controlar la cantidad de productos que deber producir. 6.- Cundo una empresa est en condiciones de optimizar? Cuando una empresa determina la demanda futura de sus pronsticos, esta en condiciones de optimizar el uso de todos sus recursos, lograr su objetivos y satisfacer la demanda de sus clientes oportunamente. 7.- Quin utiliza las tcnicas de pronsticos? Personal especializado y adscritos a las reas de produccin y mercadotecnia de las productoras o bienes. 8.- Cul es la validez de un pronstico? No es la verdad absoluta respecto a algn evento en el futuro, un pronstico solo es una aproximacin a la realidad entre ms se acerque a ella mejor ser. 9.- En una Sistema de produccin se presentan 2 grupos de problemas a) Probabilidad de diseo b) Probabilidad de la planeacin 10.- Cmo se agrupan las tcnicas de pronsticos que utilizan en la actualidad? Cualitativas Cuantitativas Combinacin de ambas II. Problemas de Inventarios TCNICA No. 1 PROMEDIO MVIL SIMPLE (PMS) Esta tcnica sirve para calcular el pronstico de ventas para el siguiente periodo exclusivamente, como su nombre lo indica es un promedio que se obtiene n datos; para definir en forma prctica cul ser el mejor 2 resultado, se deber tomar en cuenta el de menor error al cuadrado < (D-P) . Estos n datos estn en funcin de cmo queramos promediar u obtener resultados, con menor o mayor exactitud; n puede valores comprendidos entre 2, 3, 4, 5, (...), etc. en la prctica es recomendable utilizar bloques de informacin que en promedio tengan 10 ms datos, lo cual no permitir una mejor interpretacin o visin del comportamiento de ese producto o pronstico. Ejemplo: La empresa Barcel S.A. de C.V. desea elaborar el pronstico de ventas (o de la demanda ) para uno de sus productos de mayor demanda en el mercado se le conoce como chicharrones Barcel , este
pronstico de la demanda si requiere para el mes de octubre de 2003, para lo cual se debe considerar que n= 2, 3, 4, sabiendo que los ltimos meses el rea de mercadotecnia ha registrado la demanda histrica que se indica en la siguiente en la siguiente tabla Cuando n= 2 Periodos Mensuales Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Cuando n= 3 Periodos Mensuales Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Cuando n= 4 Periodos Mensuales Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Demanda (D) 30 35 28 20 25 30 35 40 50 ? Pronsticos (P) 28.25 27 25.75 27.5 32.5 38.75 (D-P) -3.25 3 9.25 12.5 17.5 (D-P)
2
Demanda (D) 30 35 28 20 25 30 35 40 50 ?
(D-P)
Demanda (D) 30 35 28 20 25 30 35 40 50 ?
(D-P)
Nota: En base a esta tcnica podemos decir en conclusin que el mejor pronstico es de 45 unidades 2 porque (D-P) es menor con respecto a los otros datos. Tarea: La empresa Alfa fabricante de conexiones de plstico, desea estimar la demanda de uno de estos productos que se llama codo de 90x 25mm. Esto es para el mes de marzo de 2003 p/ lo cual cuenta con la informacin histrica que se indica. Para efectuar los clculos se debe considerar que n=2,3,4. A partir
del mejor pronstico indique si la produccin de codos de 90x 25mm crece o decrece y en consecuencia indique que acciones. Cuando n= 2 Periodos Mensuales Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Cuando n= 3 Periodos Mensuales Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Cuando n= 4 Periodos Mensuales Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Demanda (D) 10 20 20 30 32 Pronsticos (P) 20 (D-P) 12 (D-P) 144
2
Demanda (D) 10 20 20 30 32 27 18 30 25 22 15 17 16 20 18 20 ?
(D-P)
Demanda (D) 10 20 20 30 32 27 18 30 25 22 15 17 16 20 18 20 ?
Pronsticos (P) 16.67 23.34 27.34 29.67 25.67 25 24.34 25.67 20.67 18 16 17.67 18 11.34
(D-P) 13.33 8.66 -0.34 11.67 4.33 0 2.34 -10.67 -.367 -2 4 0.33 2
(D-P)
177.6389 74.9956 0.1156 136.1889 18.7489 0 5.4756 113.8489 13.4687 4 16 .1089 4 564.6402
Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo
27 18 30 25 22 15 17 16 20 18 20 ?
En conclusin, el mejor pronstico es de 18.5 unidades porque (D-P) es menor con respecto a los otros datos. TCNICA No. 2 PROMEDIO MVIL DOBLE (PMD) sta es otra tcnica cuantitativa que sirve para calcular el pronstico de la demanda o de las ventas para periodos futuros, para su aplicacin y clculos es recomendable seguir el procedimiento que se indica. Procedimiento: Se calcula el PMS, considerndose el conjunto de datos y los valores asignados para n 2 Se determina el mejor pronstico con antecedente en le menor error al cuadrado < (D-P) Se calcula el promedio mvil doble Se calculan los valores correspondientes a: a = 2(PMS) PMD b = n/n-1 (PMS PMD) Se calcula el pronstico para el periodo deseado, mediante la siguiente expresin: y = a + b(x) Donde: y = pronstico deseado o buscado x = el periodo en el que se desea el pronstico Ejemplo: Con los datos obtenidos en el problema anterior, se desea calcular los pronsticos de ventas para los meses de Noviembre, Diciembre y Enero. Estos clculos se debern obtener mediante PMD. Paso 3 Cuando n= 4 Periodos Mensuales Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Demanda (D) 30 35 28 20 25 30 35 Pronsticos (P) 32.5 31.5 24.0 22.5 27.5 (D-P) 32 27.75 23.25
Agosto Septiembre Octubre Paso 4 a = 2(PMS) PMD a = 2 (37.50) 30 = 45 a = 45 b = n/n-1 (PMS PMD) b = 15 Paso 5
40 50 ?
32.5 37.5
25 30
ynov = a + b(x) = 45+15 (2) = 75 unidades ydic = a + b(x) = 45+15 (3) = 90 unidades yene = a + b(x) = 45+15 (4) = 105 unidades Graficar Tarea: Cocinas Integrales Mexicanas S.A desea calcular el pronstico de venta para una cocina NOVA, el pronstico se requiere para el ao 2003, as mismo, se estima conveniente asignar a n valores de 3, 4 y 5, adems se tienen datos histricos de ventas de los ltimos 9 aos, el calculo del pronstico se deben obtener mediante PDM. Cuando n= 3 Periodos Mensuales 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Demanda (D) 20 25 28 30 31 32 38 41 45 40 38 42 46 30 38 40 38 Pronsticos (P) (D-P) (D-P)
2
Cuando n= 4 Periodos Mensuales 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Cuando n= 5 Periodos Mensuales 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Demanda (D) 20 25 28 30 31 32 38 41 45 40 38 42 46 30 38 40 38 Pronsticos (P) (D-P) (D-P)
2
Demanda (D) 20 25 28 30 31 32 38 41 45 40 38 42 46 30 38 40 38
Pronsticos (P)
(D-P)
(D-P)
TCNICA No. 3 AJUSTE EXPONENCIAL SIMPLE (AES) Nos permite calcular los pronsticos de las ventas de la demanda para el siguiente periodo nicamente, la aproximacin exponencial. Es una ponderacin o valor de ajuste con cierto grado de error, que se puede estimar o determinar al emitir un pronstico, este valor de ajuste flucta en ( 0.1 y 1). Si el valor de ponderacin es pequeo el deslizamiento o ajuste ser gradual y mnimo. Para asignar el valor de ajuste o de ponderacin () se debe tener en cuente lo siguiente:
La demanda en condiciones de estabilidad = 0.1, 0.2 y 0.3 La demanda en condiciones de estabilidad promedio La demanda en proceso de cambio o cuando se trata de nuevos productos = 0.7, 0.8 y 0.9.
Ejemplo: PHP es una empresa que se dedica a la fabricacin de artculos higinicos, el gerente de mercadotecnia est interesado en conocer el pronstico de ventas para l mes de octubre del 2003, su exigencia le conduce a utilizar factores de ponderacin para = 0.1, 0.2 y 0.3, para lo cual se cuenta con la siguiente informacin histrica que se indica a continuacin. El clculo del pronstico deseado se deber obtener por AES. Para = 0.1 Periodos Mensuales Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Demanda (D) 100 120 130 120 140 ? Pronsticos (P) (D-P) 100 100 102 104.8 106.32 109.68 0 20 28 152 37.68 (D-P) 0 2 2.8 1.52 3.36 P = P + (D-P) 100 102 104.8 106.32 109.68 (D-P)
2
Para = 0.2 Periodos Mensuales Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Demanda (D) 100 120 130 120 140 ? Pronsticos (P) (D-P) 100 100 104 109.2 11.36 117.88 0 20 26 10.8 28.64 (D-P) 0 4 5.2 2.16 5.72 P = P + (D-P) 100 104 109.2 111.36 117.08 (D-P)
2
Para = 0.3 Periodos Mensuales Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Demanda (D) 100 120 130 120 140 ? Pronsticos (P) (D-P) 100 100 106 113.2 115.24 122.66 0 20 24 6.8 24.76 (D-P) 0 6 7.2 2.04 7.42 P = P + (D-P) 100 106 113.2 115.24 122.66 (D-P)
2
Tarea Con los siguientes datos calcule el pronstico de ventas o de la demanda para el periodo 9, considere factores de ajuste 0.3 y 0.5; los datos histricos de ventas as como los periodos se indican a continuacin: Para = 0.3 Periodos Mensuales 3 4 5 6
Demanda (D)
(D-P)
P = P + (D-P)
(D-P)
7 8 9
Para = 0.5 Periodos Mensuales 3 4 5 6 7 8 9 Demanda (D) 16 18 20 12 16 20 Pronsticos (P) (D-P) 16 16 17 18.5 15.25 15.62 17.8 0 2 3 -6.5 .75 4.38 (D-P) 0 1 1.5 -3.25 .37 2.18 P = P + (D-P) 0 4 9 42.25 .56 19.18 (D-P)
2
TCNICA No. 4 AJUSTE EXPONENCIAL DOBLE (AED) Tcnica cuantitativa que permite calcular los pronsticos de la demanda para periodos futuros, teniendo como antecedente datos histricos en cuanto a periodos y demanda. Para implementar esta tcnica o mtodo a la solucin de problemas de pronsticos de la demanda, se recomienda seguir el procedimiento: 1. Se calcula el pronstico mediante el ajuste exponencial simple, teniendo en cuenta los valores del factor del ajuste. 2. Se selecciona el mejor pronstico obtenido en el paso anterior, teniendo en cuenta el menor error < 2 (D-P) 3. Con los resultados obtenidos en el paso anterior, se calcula al Ajuste Exponencial Doble. 4. Con los datos anteriores se calcula los siguientes parmetros a = 2(AES) AED b = /-1 (AES AED) 5. Calcular el pronstico final y = a + b(x) Donde y = pronstico deseado o buscado (final). x = el periodo en el que se desea el pronstico. Ejemplo: Chocolates Tinlarn S.A, esta interesada en conocer el pronstico de ventas o de la demanda para el primer trimestre del ao 2003, para lo cual usar AED, considerndose 3 factores de ajuste: 0.2, 0.25 Y 0.35. La demanda est expresada en miles. Tanto el gerente de mercado como el de produccin de la empresa estn interesados en ver grficamente el comportamiento de la demanda de este producto a travs de: Datos o reg. histricos El mejor pronstico obtenido por AES El mejor pronstico obtenido por AED Los resultados obtenidos para el primer trimestre del ao del 2003-02-23
Para = 0.2 Periodos Mensuales Junio Demanda (D) 150 Pronsticos (P) (D-P) 150 0 (D-P) 0 P = P + (D-P) 150 (D-P) 0
2
30 44 -44.8 -15.84
Para = 0.25 Periodos Mensuales Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Demanda (D) 150 180 200 120 140 Pronsticos (P) (D-P) 150 350 157.5 168.12 156.09 152.07 0 30 42.5 -48.125 -16.09 (D-P) 0 7.5 10.62 -12.03 -4.02 P = P + (D-P) 150 157.5 168.12 156.09 152.07 (D-P)
2
Para = 0.36 Periodos Mensuales Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Demanda (D) 150 180 200 120 140 Pronsticos (P) (D-P) (D-P) P = P + (D-P) (D-P)
2
Tcnica 5: Mnimos Cuadrados Esta es otra tcnica de tipo cuantitativo que permite el clculo de los pronsticos para perodos futuros, para lo cual requiere de registros histricos que sean consistentes, reales y precisos. Esta tcnica como su nombre lo indica se trata de sacar el total de las desviaciones elevadas al cuadrado a un valor mnimo: su objetivo es determinar los coeficientes a y b, que son conocidos como coeficientes de regresin, donde x es la variable independiente (tiempo), y es la variable dependiente (pronstico de la demanda). En la prctica se pueden utilizar dos mtodos para calcular los pronsticos a travs de mnimos cuadrados: Frmula general y Mtodos simplificado. 1) FRMULA GENERAL
Para aplicar este mtodo en el clculo de pronsticos de la demanda, se deben tener en cuenta las siguientes expresiones matemticas: Donde: n = tamao de la muestra o el nmero de perodos x = perodo en el que se desea el pronstico y = el pronstico 2) MTODO SIMPLIFICADO (PARES Y NONES)
El mtodo simplificado como su nombre lo indica, en la prctica es ms simple y se llega al resultado de forma ms rpida. Las expresiones a usar son: Donde:
n = tamao de la muestra o el nmero de perodos x = perodo en el que se desea el pronstico y = el pronstico Cundo ser par y cuando ser non? Pares: Debemos entender por pares el numero de perodos expresados de dos en dos (2, 4, 6, 8...) Nones: Es cuando los perodos considerados en los clculos son impares (1, 3, 5, 7, 9...) Ejemplo: Panasonic, empresa internacional en su rea de pilas desechables, desea calcular el pronstico de ventas para el ao 2003, teniendo como antecedentes los datos que se muestran en la tabla. El clculo del pronstico se deber emitir mediante la frmula general y corroborarse con el mtodo simplificado que corresponda. a) Solucin por Frmula General Perodos 1990 1991 1992 1993 1994 1995 Ventas (miles) 85 89 92 95 93 98 552 x 1 2 3 4 5 6 21 xy 85 178 276 380 465 588 1972 x 1 4 9 16 25 36 91
2
Clculo del pronstico x son los perodos desde el primer dato histrico hasta el pronstico a calcular b) Solucin por Mtodo Simplificado Pares porque el nmero de perodos es par (6) Perodos 1990 1991 1992 1993 1994 1995 Ventas (miles) 85 89 92 95 93 98 552 x -5 -3 -1 0 1 3 5 0 xy -425 -267 -92 0 95 279 40 80 x 25 9 1 0 1 9 25 70
2
*Los perodos se cuentan a partir de 1993 con nmeros consecutivos impares de los asignados a x en un
principio hasta llegar a 2003: 96-7 97-9 98-11 99-13 2000-15 2001-17 2002-19 2003-21
Sabritas S.A de C.V. desea elaborar el pronstico de ventas para uno de sus productos en el ao 2003 y en torno a ste resultado, se har la planeacin de los recursos a utilizar en el sistema; para lo cual cuenta con el volumen de ventas anuales que se indican en la siguiente tabla. El clculo de ste pronstico se deber hacer a travs de Frmula General y Mtodo Simplificado. a) Solucin por Frmula General Perodos 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 Ventas (miles) 120 121 117 118 124 125 120 118 130 1093 x 1 2 3 4 5 6 7 8 9 45 xy 120 242 351 472 620 750 840 944 1170 5509 x 1 4 9 16 25 36 49 64 81 285
2
Clculo del pronstico b) Solucin por Mtodo Simplificado Nones porque el nmero de perodos es impar (9) Perodos 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 Ventas (miles) 120 121 117 118 124 125 120 118 130 1093 x -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 0 xy -480 -363 -234 -118 0 125 240 354 520 44 x 16 9 4 1 0 1 4 9 16 60
2
NOTA: A x se le asignan valores consecutivos * los perodos se cuentan a partir de 1992 con nmeros consecutivos de los asignados a x en un principio hasta llegar a 2003: 96-5 97-6 98-7 99-8 2000-9 2001-10 2002-11 2003-12
TCNICA 6: NDICES DE ESTACIONALIDAD Esta tcnica sirve para calcular el pronstico de ventas cuando existe estacionalidad o ciclos y tambin se utiliza cuando en cada perodo existen diferencias de ventas muy marcadas, razn por la cual se hace necesario calcular un ndice que nos permitir un ajuste por cada perodo. El concepto de ndice de Estacionalidad se explicar con ms detalle a partir del siguiente problema: Ejemplo: Teniendo como referencia la informacin histrica que se indica en la siguiente tabla, determine el pronstico para el ao 2003 y ajstelo mediante ndices de estacionalidad.
5o 90 95 94 93 92 464
Solucin: 1) Hacer sumatorias horizontales y verticales en su caso. 2) Calcular los promedios por bimestre (en este caso) 3) Clculo del promedio total 4) Clculo de los ndices de estacionalidad 5) Calcular el pronstico para el ao 2003 Perodos 1991 1992 1993 1994 1995 Ventas 640 660 718 741 748 3507 x 1 2 3 4 5 15 xy 640 1320 2154 2964 3740 10818 x 1 4 9 16 25 55
2
Clculo del pronstico 6) Calcular el pronstico promedio 7) Ajuste del pronstico bimestral por los IE Perodos (anuales) IE Pronostico Promedio Pronstico Bimestral ajustado por IE BIMESTRES 1o 2o 0.665 1.308 166.40 166.40
3o 1.257 166.40
4o 0.889 166.40
5o 0.793 166.40
6 1.094 166.40
108.992
217.651
209.164
147.929
131.955
182.04
3. Glosario de PCP Ingeniera Industrial: Consiste en todas las actividades de control de ingeniera y administracin que no se pueden designar claramente como funciones de otras ingenieras o de contabilidad. Incluye un cambio de variedad de tareas establecidas con el propsito de disear, establecer y mantener los sistemas administrativos para una eficiente operacin. Planeacin. Es un proceso racional que busca prever posibilidades o condiciones futuras y tomar una serie de decisiones para llegar a ellas. Requiere del establecimiento de objetivos y polticas, as como la fijacin de programas y la determinacin de mtodos especficos. Produccin.- Son los bienes y servicios producidos para ser usados fuera de la programacin que se entregan al mercado o al sector de la sociedad, geogrfico o de la economa al cual se sirve y que pretenden lograr directamente la finalidad de la organizacin. Control.- Comprobacin, verificacin, fiscalizacin, examen, registro, inspeccin, preponderancia, dominio, mando, poder. Quien controla una cosa. Mercado.- Conjunto de grupos de compra venta. Lugar o edificio pblico destinado al comercio. Conjunto de consumidores y productores de un artculo o lnea de artculos. Elementos del mercado. Lugar Proveedores Empresas Compradores Dinero Productos Bienes y/o servicios Sistema.Conjunto de elementos que intervienen entre s para lograr un fin especfico. Sistema productivo.Entrada, insumo, salida (bien y o servicio) Enfoque sistemtico.Nos permite visualizar, diagnosticar posibles soluciones a problemas. Demanda.Es la cantidad de productos, bienes y o servicios que se requieren por parte de los consumidores. Pronosticar.Es predecir el futuro a partir de algunos indicios. Pronstico.Es una tcnica que permite predecir lo que ocurrir en el futuro. El pronstico depender de los cambios en las variables externas al sistema de produccin. Tcnicas de pronsticos. Cualitativas Cuantitativas Combinacin de ambas
Empresa.Empresa es un trmino nada fcil de definir, ya que a este concepto de le dan diferentes enfoques (econmico, jurdico, filosfico, social, etc.). En su ms simple acepcin significa la accin de emprender una cosa con un riesgo implcito. Es necesario analizar algunas de las definiciones ms trascendentes de la empresa, con el propsito de emitir una definicin con un enfoque administrativo: Anthony Jay: Institucin para el empleo eficaz de los recursos mediante un gobierno (junta directiva), para mantener y aumentar la riqueza de los accionistas y proporcionarle seguridad y prosperidad a los empleados.
Modo de produccin.- Es una etapa del desarrollo histrico de la humanidad. Cada etapa se conforma por las relaciones de produccin y distribucin que se establecen entre los grupos humanos. Adicionalmente el modo de produccin tambin integra el grado de desarrollo en el que se encuentran el trabajo y los medios de produccin. Producto.- Se entiende por producto a todo los bienes y servicios que aparecen como resultado de la actividad econmica. Demanda.- Es la cantidad de bienes que los consumidores desean y pueden comprar en el mercado a un precio dado y un periodo de tiempo determinado Oferta.- Es la cantidad de mercancas o servicios que entran en le mercado a un precio dado y en periodo de determinado tiempo.