Vctor Hugo Nez Ponce PROFESOR ESAN

Sem 01: Conceptos, Objetivos, Funciones bsicas

Son aquellos lugares donde se guardan diferentes tipos de mercanca

(Al Majzan = El Depsito)

Propsito de Almacenamiento
Para proporcionar el nivel deseado de servicio al cliente al costo total ms bajo posible Para cubrir el desequilibrio en los ritmos de: 1. Source 2. Make 3. Delivery 4. Return

Cientos de proveedores de sistemas de almacenamiento. Cientos de almacenadoras independientes. Cientos de consultores en almacenamiento

Es necesario separar el trigo de la cizaa

Mas transacciones y mas pequeas Manipular y almacenar mas artculos Mas productos y servicios a la medida Mas servicios con valor agregado Procesar mas devoluciones Mas pedidos internacionales

Menos tiempo para procesar pedidos Menos margen de error Menos dedicacin del rea de sistemas.

Investigar
Simplificar

Benchmarking

Optimizar Aplicar Mejores Prcticas

Medicione s y Metas

Medir

Procesos
Sistemas de
administraci

Innovar

de almacenes
n

Mano de Obra

PLAN MAESTRO

Perfilar

Sistematizar

Mecanizar

Implementar

Humanizar

Source

Make

Delivery

Almacenes Materia Prima

Almacenes Productos en Proceso

Almacenes Producto Terminado

RF Middleware

RF Middleware

RF Middleware

Complejo proceso de integracin de las operaciones

Cadena de Abastecimiento: Infraestructura de fbricas, almacenes, puertos, carreteras, vas frreas y otros que conectan consumidores y abastecedores

Logstica: Flujo de materiales, informacin y dinero entre consumidores y abastecedores

Copyright Edward H. Frazelle, Ph.D

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Copyright Edward H. Frazelle, Ph.D

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Parte de la logstica que guarda los productos entre el punto de origen y el punto de consumo. Trmino "almacenamiento" conocido tambin como transporte a cero kilmetros por hora

Almacenamiento proporciona utilidad de tiempo y lugar de materias primas, bienes industriales y productos terminados, lo que permite a las empresas a utilizar el servicio al cliente como herramienta competitiva.

Almacen

Manipulacin del Material

Servicio al Cliente

Transferencia de Informacin

Almacenamiento

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Recepcin Acomodo Almacenar Mantenimiento Picking Consolidacin Despacho

Temporal

Permanente

Movimiento Ideal: Pallet completo

Requisitos de espacio

Una sola instalacin Movimientos en linea recta Uso eficiente de equipos de acarreo Use an plan efectivo de almacenaje Minimizar espacio en pasillo

Usar la altura mxima del edificio

INGRESO

RECEPCIN
Planificar recepcin Descarga de vehiculo Inspecin de daos

PROCESOS ALMACEN
Acomodo
Identificar el producto Identificar ubicacin para el producto Acomodo Registrar el ingreso

Almacenaje

Equipos Ubicacin de stock Familia Tamao Espacio cbico

Preparacin pedidos
Packing Etiquetado Almacenamiento

Picking
Manejo de Informacin Caminar y recogida Lote de Picking

Despacho Planificar despacho Cargar Vehiculo Lista de embarque Registrar salida

SALIDA

OBJETIVOS DE LAS OPERACIONES EN UN ALMACN EFICIENTE

Brindar servicio oportuno al cliente. Llevar un registro de los artculos para que puedan ser encontrados fcilmente y correctamente. Minimizar el esfuerzo fsico total y por tanto el costo del transporte de mercancas en entrada y salida de almacn. Proporcionar vnculos de comunicacin con los clientes

 Beneficios de la Gestin de Almacenes Proporcionar un lugar para almacenar y proteger el inventario Reducir los costos de transporte Mejorar los niveles de servicio al cliente Complejidad de la operacin de almacn depende del nmero de SKUs manejados y el nmero de rdenes recibidas. La mayora de la actividad en un almacn es el manejo de materiales

GASTOS DE FUNCIONAMIENTO DE UN ALMACN

Los costos de capital Los costos de espacio y equipo de manipulacin de materiales Los costos de operacin Costo de mano de obra Medida de la productividad del trabajo en nmero de unidades que un operador puede mover en un da

ACTIVIDADES DE ALMACN
Recepcin Acomodo Almacenamiento Mantenimiento Picking Consolidacin Despacho Operar un sistema de informacin

Despacho 20%

Recepcin
10% 15% Almacenaje

55%

Preparar Pedidos
20

Recepcin
Recibe las mercancas procedentes de terceros o de la fbrica adjunta y acepta la responsabilidad de su cuidado Comprueba los bienes respecto a lo indicado en la orden de compra. Comprueba las cantidades Comprueba si hay daos y registra informes de daos en caso sea necesario Inspeccionar los bienes si es necesario

Acomodo
Identificar los bienes
elementos se identifican con el adecuado mantenimiento de existencias (SKU) nmero (nmero) y la cantidad recibida registrado.

Almacenamiento
Enviar productos para almacenamiento despus de clasificar.

Mantenimiento

bienes se mantienen en almacenamiento y bajo la proteccin adecuada hasta que se necesite

Picking
elementos necesarios de las existencias deben ser seleccionados de almacenamiento y llevados a una zona de clasificacin.

Consolidacin
bienes que componen una sola orden se juntan y se registran omisiones o errores, los registros de pedidos se actualizan

Despacho
rdenes se empaquetan, los documentos de embarque que se preparen, y las mercancas cargadas en el vehculo

Operar un sistema de informacin

un registro debe ser mantenido para cada artculo en la accin que muestra la cantidad disponible, la cantidad recibida, la cantidad emitida, y la ubicacin en el almacn

Maximizar la productividad y minimizar los costes

Maximizar el uso del espacio el espacio es el mayor costo de capital El uso eficaz de la mano de obra y equipo mano de obra es el costo de operacin ms grande.

El equipo de acarreo de materiales es el segundo mayor costo de capital

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL USO EFICAZ DE ALMACENES

Utilizacin del espacio cbico y accesibilidad Ubicacin de los stocks

Preparacin de pedidos y montaje Control Fsico y Seguridad

Utilizacin del espacio cbico y accesibilidad

Las mercancas almacenadas no slo en el suelo, sino en el espacio cbico del almacn; capacidad de almacenamiento depende de cmo los productos se pueden almacenar

Accesibilidad significa ser capaz de llegar a las mercancas requeridas con una cantidad mnima de trabajo

Utilizacin del espacio cbico y accesibilidad

Ubicacin de los stocks

Objetivos Para proporcionar el servicio al cliente requerido
Para hacer un seguimiento de dnde se almacenan los artculos Para minimizar el esfuerzo de recibir, guardar y recuperar los elementos

Ubicacin de los Sistemas Bsicos Agrupar elementos funcionalmente relacionados

entre s Agrupar artculos con las mismas velocidades Agrupar elementos similares fsicamente juntos

Ubicacin de los stocks

Lugar fijo SKU asignado un lugar permanente, y sin otros
elementos se almacenan all Ubicacin fija sistemas suelen tener mala utilizacin del cubo Normalmente se utiliza en pequeos almacenes, el rendimiento es pequeo, y hay pocos SKUs Las mercancas almacenadas dondequiera que haya un espacio adecuado Se mejora la utilizacin de cubo Se requiere informacin precisa y actualizada Almacenes utilizando sistemas de localizacin flotante son generalmente basado en computadora

Ubicacin Flotante (Random)

Ubicacin de los stocks

Otros dos sistemas a veces son utilizados Almacenamiento en punto de uso
Inventario almacenado cerca de donde se necesita Se utiliza en los sistemas de fabricacin repetitiva y JIT

Almacenamiento central Contiene todo el inventario en una ubicacin

central

Ubicacin de los stocks

Ventajas de almacenamiento de punto de uso Los materiales son fcilmente accesibles a los
usuarios El manejo de materiales se reduce o elimina Costos de almacenamiento central se reducen El material es accesible todo el tiempo

Ubicacin de los stocks

Ventajas de almacenamiento central: Facilidad de control La precisin del inventario disco es ms fcil de mantener Se puede utilizar almacenamiento especializado Reduccin de existencias de seguridad, ya que los usuarios no tienen que llevar su propio stock de seguridad

Preparacin de Pedidos
Cuando se recibe un pedido, los artculos deben ser obtenidos desde el almacn, agrupados, y preparado para su envo, los sistemas utilizados Sistema por rea Sistema por zona Orden Multi-sistema

Preparacin de Pedidos
Sistema por rea Recolector de pedidos circula por almacn seleccionar elementos en un orden cuando la orden est lista para enviar al preparador de pedidos se acaba Sistema por zona Almacn est dividido en zonas, y cada recolector slo funciona en una zona asignada - orden se divide por zona, y los elementos de cada zona se envan a la zona de clculo de referencias

Preparacin de Pedidos
Orden Multi-sistema Igual que el sistema de zona, excepto que cada recolector recoge artculos para un nmero de pedidos al mismo tiempo

Documentacin y otras actividades

Extraccin

15% 50%

15% 20%

Transporte

Busqueda y seleccin
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VIDEO

http://www.youtube.com/watch?v=Cbj2d_0w24E