En este boletn resaltaremos los logros de todos los que hacemos parte de la Facultad de Ingeniera Agronmica, datos relevantes

y temas de inters por parte de la comunidad Universitaria.

TESIS LAUREADA Felicitamos al Ingeniero NELSON CANAL reconocimiento de PROFESOR DEL AO 2011!!! por su Daniel Jos Bernier Oviedo John Anderson Rincn Moreno Ing. Agroindustrial Ttulo: Estudio de Agentes Inhibitorios En El Proceso De Fermentacin En La Obtencin de Etanol A Partir De Material Lignocelulsico y Amilceo. TESIS MERITORIA Yeison Rodrigo Vargas vila Oscar Eduardo Villamil Lozano Ing. Agroindustrial Success is the ability to go from one failure to another with no loss of enthusiasm. Winston Churchill

Ttulo: Caracterizacin Fisicoqumica Y Nutricional De La Harina De Frijol Caupi (Vigna unguiculata L.) Cultivado En El Departamento Del Tolima.

PRODUCTOS POCO COMUNES Huitlacoche (Ustilago maydis)

TESIS MERITORIA Yineth Carolina Garca Bedoya Oscar Alberto Frye Caicedo Ing. Agronmica Ttulo: Evaluacin Y Uso De POTENZIA (Paecilomyces fumosoroseu) En El Manejo Integrado Del Acaro Blanco Causante Del Vaneamiento Del Arroz Steneotarsonemus spinki smiley, 1967 En El Municipio De Ambalema- Tolima TESIS MERITORIA Edna Luca Espinosa Gmez Herney Armando Moreno Baltan Ing. Agronmica Ttulo: Impacto Del Pastoreo En El Almacenamiento De Carbono Orgnico De Suelos Y Emisin De CO2 En El Paramo De Anaime, Departamento Del Tolima

El hongo Ustilago maydis (D.C.) Corda es conocido en el mundo por causar la enfermedad llamada carbn comn en maz (Zea mays), esta enfermedad propicia la formacin de grandes tumores o agallas que se pueden desarrollar sobre todas las partes verdes de la planta. Se le conoce como "huitlacoche" o "cuitlacoche", nombre que los Aztecas utilizaron para nombrar a las agallas comestibles que se forman cuando el maz (Zea mays L.) est infectado por este basidiomiceto (Pataky y Chandler, 2003). Recientemente, el huitlacoche ha sido considerado como un cultivo alternativo debido al incremento de su popularidad como alimento (Venegas et al., 1995), y ha sido introducido en la alta cocina (Ruz y Martnez, 1998). El incremento en la aceptabilidad de este hongo podra estar relacionado, por un lado, a su alto contenido de aminocidos (LizarragaGuerra y Lpez, 1996), por lo cual se le considera un buen alimento, pero, principalmente por su excelente sabor.

Act as if what you do makes a difference. It does. William James

Ver articulo completo (Cambios postcosecha del hongo comestible huitlacoche (Ustilago maydis (D. C.) Corda)): http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S1027152X2008000300016&script=sci_arttext Datos interesantes sobre el Carambolo (Averrhoa carambola L): El carambolo es bajo en caloras (36-75 cal/100g) y constituye una buena fuente de potasio y de vitamina A y moderada de vitamina C. El carambolo es vendido principalmente como fruto fresco, consumindose en rodajas, jugo, ensaladas o como aderezo. Igualmente es utilizado en la preparacin de postres, tartas, salsas y bebidas. En procesamiento se utiliza para la elaboracin de encurtidos, salsas, vinos, gelatinas y licores, entre otros.

Amazonia del Instituto Amaznico De Investigaciones Cientficas -SINCHI-

Damos la bienvenida a los estudiantes de la segunda Cohorte en la Maestra Ciencias Agroalimentarias, les deseamos muchos xitos en esta nueva etapa de formacin. Talent is cheaper than table salt. What separates the talented individual from the successful one is a lot of hard work. Stephen King De igual manera al nuevo personal de la Facultad le brindamos una cordial bienvenida: Angela Patricia Suarez Huertas Administradora de Empresas Asistente Administrativa Alba Lucia Cardozo Profesional Universitaria Coordinadora de posgrados Ana Montaa Solrzano Ing. Agrnomo Profesional de apoyo a programas tcnicos

Foto tomada del Libro: Bases Tcnicas Para El Aprovechamiento Agroindustrial de Especies Nativas de La

Becas ICETEX Cdigo: 2104713 Programa: PRODUCCIN INTENSIVA Y COMERCIALIZACIN DE HORTALIZAS Lugar: Israel Fecha lmite: 13-11-2012 Ms informacin: http://www.icetex.gov.co/dnnpro5/esco/becas/becasenelexterior/becasvigentes.aspx Cdigo: 2206313 Programa: PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO INTERNACIONAL EN ECONOMA SUFICIENTE Lugar: Bangkok Fecha lmite: 16-11-2012 Ms informacin: http://www.icetex.gov.co/dnnpro5/esco/becas/becasenelexterior/becasvigentes.aspx Cdigo: 2206513 Programa: PROGRAMA INTERNACIONAL DE ENTRENAMIENTO EN TECNOLOGA APROPIADA Y CONOCIMIENTO EN RECICLAJE DE RESIDUOS AGRCOLAS Lugar: CHIANG MAI Fecha lmite: 16-11-2012 Ms informacin: http://www.icetex.gov.co/dnnpro5/esco/becas/becasenelexterior/becasvigentes.aspx

CHILE: http://www.agci.cl/index.php/becas/becas-paraextranjeros/105-encuentra-tu-beca/498infobecaextr/?tipo=2&idNew=49 | La fecha lmite de entrega de documentos en la sede central del ICETEX (Carrera 3a. No. 18 -32 en Bogot - Colombia), es el 14 de diciembre de 2012.