Departamento de Industria Pecuaria

Proyecto de Apicultura

La Misin del Proyecto de Apicultura es proveer una plataforma de trabajo a travs de la cual se pueda llevar a cabo enseanza, investigacin y demostracin de mtodos y prcticas apcolas, atendiendo objetivos dentro de las siguientes reas de inters: Objetivo General - Biologa y manejo de la colonia de abejas melferas en ambientes tropicales, prestando particular atencin a la interaccin medio ambiente-colonia-apicultor. En especfico, desarrollo de estrategias de manejo y de seleccin gentica dirigidas a aumentar la cantidad de miel almacenada por colonia por ambiente (tropical hmedo vs. tropical seco). Especfico - A Desarrollo de prcticas de manejo que lleven a un aumento en la cantidad de miel almacenada por colmena. Seleccin gentica dirigida al aumento en la cantidad de miel almacenada por colonia. Prcticas dirigidas a disminuir la variabilidad en la cantidad de miel cosechada entre colmenas. Especfico - B Control de enfermedades qumico/comerciales.

parsitos

utilizando

plataformas

no

Desarrollo de prcticas de manejo que lleven a una disminucin en el tipo y cantidad de enfermedades y parsitos. Seleccin gentica dirigida al aumento de la salubridad de la colonia utilizando el comportamiento de higiene de la celda. Especfico - C Efecto del nmero de colonias por grupo, nmero de grupos, distancia entre grupos, manejo de la colonia y del ambiente inmediato de la siembra, en la polinizacin, y en la cantidad y calidad del producto cosechado.

Para cumplir con esa encomienda contamos con las siguientes facilidades y recursos: Apiario: Localizado en Finca Alzamora, finca demostrativa del Colegio de Ciencias Agrcolas, contigua al Campus del Recinto Universitario de Mayagez, a unos 10 minutos caminando de la Facultad de Ciencias Agrcolas. El ambiente ecolgico es subtropical/hmedo, ubicado al pie de montaa costero del rea oeste de Puerto Rico. La estirpe de abejas melferas utilizada es la abeja africanizada, resultado del cruce de la amalgama gentica europea, principalmente compuesta por Apis mellifera ligustica X la amalgama gentica africana, principalmente compuesta por Apis mellifera scutellata.

Planta de Extraccin de Miel de Abejas: Tambin ubicada en Finca Alzamora, cuenta con la maquinaria y equipo necesario para cosechar, manejar y envasar la miel de abejas de una operacin apcola de pequea (de 100 a 500 colmenas) a mediana escala (de 500 a 1,000 colmenas). Desoperculador mecnico, centrfugas para remover miel de los panales, centrfuga para separar la miel de la cera, tanque de acopio de la miel del desoperculador y centrfugas, bombas para mover miel de un aparato a otro, tanques de clarificacin y tanque de embotellado.

Laboratorio: Anexo a la planta de extraccin de miel; con el equipo necesario para trabajo general y especfico relacionado con investigacin apcola, Balanzas para pesar alzas antes y despus de la extraccin de miel o para pesar colmenas en forma continua a travs de diferentes estados de desarrollo y produccin del ciclo anual, microscopio compuesto y de diseccin, balanzas analticas, centrfugas, incubadora, equipo de inseminacin instrumental, as como y materiales necesarios para dar apoyo a la enseanza y demostracin.

Almacn: Estructura de dos niveles que tiene el espacio necesario para ubicar el inventario del material de colmenas, rea de ensamblaje y mantenimiento del mismo, un congelador comercial de piso y equipo para mantener el apiario.

Para ms informacin: Pgina Web http://www.academic/uprm.edu/dpesante/ Email - dpesante@uprm.edu