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Batido frozen de frutilla Frutilla congelada colocar en licuadora mezclar con un yogurt natural o un vaso de leche.... Queda como un helado rico diet y saludable. Por: Carol Jimenez SUSPIRO VASCO sbado 23 de abril, 2011 LAVE Y PELE UNA MANZANA EN RODAJAS, PONGALAS EN UN SARTEN SIN ACEITE CON UN POQUITO DE VAINILLA Y ENDULZANTE Y DORE PREPARE MERENGUE LIGHT CON ENDULZANTE. PONGA LAS MANZANAS YA DORADAS Y ENDULZADAS EN UN PLATO Y PONGA EL MERENGUE ACOMPAANDO. POR: MARCIA GALLARDO LECHE ASADA sbado 23 de abril, 2011 BATIR 2 TAZA Y 1/2 DE LECHE DESCREMADA Y SIN LACTOSA + 3 CLARAS DE HUEVO + UNA PIZCA DE VAINILLA+ CANELA EN POLVO + ENDULZANTE MUCHA CANTIDAD PORQUE EN EL HORNO SE PIERDE EL SABOR AAAAAA Y PONGA AL HORNO EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO POR 25 MINUTOS, UNA VEZ LISTO DEJAR ENFRIAR Y PONER EN LA NEVERA HASTA EL DIA SIGUIENTE. POR: MARCIA GALLARDO MMMMMM.... viernes 22 de abril, 2011 4 CLARAS A PUNTO NIEVE... AGREGAR ENDULZANTE Y 4 CUCHARADAS DE LECHE SIN LACTOSA MAS UN YOGURT NATURAL UNIR TODO BATIENDO AGREGAR 2 MANZANAS RALLADAS Y REVOLVER CON CUIDADO QUE NO SE BAJE ....AL HORNO HASTA QUE CUAJE Y ESTE DORADITO ....!
TENIA GANAS DE ALGO DULCE HICE ALGO RICO PARA MI VIERNES SANTO ....BATIR
hice mis dulces favoritos, galleton de manzana, hecho con media manzana en la mezcla y con la otra mitad encima, y flan de cafe, hecho en microondas en los mismos pocillos, batiendo la leche precalentada junto con las claras para que no haga tanta espuma y cuaje mejor, por app 3 minutos y ahi le voy dando de 20 segundos hasta que cuaje y al refri, beoso para todas POR: Vivi Ultralight
MANZANAS DESHIDRATADAS CON CANELA viernes 22 de abril, 2011 Para matar el antojo de comer algo dulce, y facil de llevar. Cortas las manzanas en rodajas muy finas, las colocas en la bandeja del horno y les espolvoreas canela encima. la meten en el horno a fuego lento hasta que se sequen. (cuidar que no se quemen). Recuerden acompaar de una protena. POR: Ana Mara Garca
cortada en trocito medianos para que despus no cueste sacar. ahora viene el horno... Poner al horno previamente calentado, bajar a temperatura media a baja en la parte superior y con los quemadores hacia adentro por mas o menos 15 min. ir mirando, luego cambiar los quemadores hacia los lados y dejar que termine de dorarse, sern unos 5 min mas o menos, despegar, dejar enfriar y listo. Porcionar y comer calculando no pasarse de la leche diaria... :)
POSTRE viernes 22 de abril, 2011 BATIR 4 CLARAS A NIEVE, AGREGAR ENDULZANTE Y 2 CUCHARADITAS DE LECHE. DISOLVER 3 HOJAS DE COLAPEZ. PICAR O RALLAR FRUTA DESEADA (YO LO HICE CON MANZANA, PERO ME ENCANTARA HACERLO CON FRUTILLAS), Y AGREGAR A LA MEZCLA ANTERIOR JUNTO CON EL COLAPEZ. PONER LA MEZCLA EN UN MOLDE HMEDO Y PONER A REPOSAR EN EL REFRIGERADOR EN LA PARTE DE ABAJO (NO FREEZER), CUANDO ESTEN DURITAS, PORCIONAR Y LLEVAR COMO COLACIN. COMO PUEDEN VER CON 2 CUCHARADITAS DE LECHE NO HACEN NI SIQUIERA UNA TAZA, POR TANTO PUEDEN PREPARAR MUCHA CANTIDAD, Y DEJAN BIEN SATISFECHA(O). OJAL LES GUSTE :) POR: Sandy Adieta
Chiquillas hice el pie de limn, qued bn rico!!! Ms tarde subo fotitos del proceso, pero es sper fcil, puse de base la receta del galletn de lily, luego la leche condensada casera hecha con la receta que publiqu en el muro y en el foro de recetas, la mezcl con el limn, bat 3 claras a nieve.. al horno como 10 min y listooo! Un piie light! jajajajjaa Para que no se pegara la base le puse papel mantequillas abajo en un molde para pies y lo dej unos minutos menos en el horno que lo que dice la receta de Lily, para que al meterlo de nuevo con los dems ingredientes terminara su proceso de coccin y no se quemara. Arm el pie y lo volv a hornear para dorar el merengue y para que espesara un poco la leche condensada casera, pq le ech mucho jugo de limn y se me haba aguado un poco! De hecho mi mam y hermano comieron y les encant!! Suerte. * En cuanto a la base de galletn, no le puse canela, slo ralladura de limn, pero le pueden echar un poco de jugo de limn, yo creo, si quieres intensificar su sabor, yo lo hice en un molde para pie, pero le puse abajo papel mantequilla!
*En cuanto a la leche condensada creo que en este caso es mejor prepararla altiro con el jugo de limn en vez de agua, para que no pierda consistencia! Suerte y sorry por la demora en subir fotos.. esta receta la publiqu el 11 de abril creo.. est en el muro tb. *Ojo con la leche recuerden los mximos diaros permitidos.. incluso lo pueden hacer en moldes individuales o directo sobre la lata para calcular cuntos pueden comer diario.... chau que les quede divino! BAVAROIS DE FRUTOS DEL BOSQUE viernes 22 de abril, 2011
3/4 taza de frutos del bosque fresos o congelados 2 tazas de yogurt 6 claras 2 sobres de gelatina 25 gramos de leche en polvo Endulzante Batir las claras con el endulzante a punto nieve, agregar la gelatina disuelta en una taza de agua caliente mientras se continua batiendo, aadir la leche en polvo y luego poco a poco el yogurt mezclado con la fruta. Refrigerar una hora. Este postre alcanza para cuatro colaciones abundantes por su alto nivel proteico y es exquisito. Dividir en dos das por el contenido de yogurt.
en polvo( descremada y sin lactosa) Echar las cucharadas 1 a 1 revolviendo suavemente, Endulzante a gusto. Cubrir el fondo de la fuente con una capa de merengue .Colocar mrengue en una manga de decorary hacer un borde altito. 10' al horno + o - Sacar y rellenar con algn pur de frutas decorar con el mismo merengue y llevar nuevamente al hornopara dorar la decoracin . PANCITOS: La misma receta del merengue y en lugar de endulzante agregar sal a gusto y ciboulete POR: Patricia Baeza Santander
MUFFIN DE MANZANA
viernes 22 de abril, 2011
3 claras a nieve 2 manzanas laminadas y salteadas con canela en polvo y clavo de olor (calent muy bien un sartn y fui echando de a poco las manzanas y las espolvoree con la canela y el clavo, luego las aparte para la preparacin) 7 cucharadas sopera rasa de leche en polvo de la que ya todas sabemos. Stevia a gusto Moldes de silicona Precalentar el horno a temperatura media.(170 grados) Despus de saltear las manzanas y reservar Batir a nieve las claras e ir incorporando de a una las cucharadas de leche, endulzar a gusto, luego con una esptula ir incorporando las manzanas de apoco muy suavemente sin que se baje la mezcla, verter en los moldes hasta el tope y hornear por 5 minutos a temperatura media para que se doren, luego bajar la temperatura como a los 100 grados (horno bajo) y dejarlos como 30 minutos mas. Me salieron como 12 muffin Suerte y espero les guste Cualquier duda me comentan Dato: si no tienen moldes de silicona pueden ponerlos con cuchara sobre papel mantequilla o lamina de silicona, igual funciona quedan como los panes. POR:
Julia Matthei Olfos
Ingredientes -2 tazas y media de leche sin lactosa -3 claras de huevo -Canela (se puede hervir con la leche para que esta quede sabor a canela o puede ser en polvo) -Endulzante Batir la leche con las claras. Al agregar el endulzante, echarle un poco mas de lo necesario ya que al enfriar se pierde un poco la intensidad del sabor dulce. Poner al horno hasta que cuaje. Dejar enfriar y luego dejarlo en el refri. (Por: Lesli Pino Burgueo)
2 CLARAS DE HUEVO, UN YOGURT NATAURAL, FRUTAS A ELECCION (FRUTAS PERMITIDAS EN LA DIETA), 2 NARANJAS....LAS FRUTAS LO IDEAL QUE ESTEN HELADAS ( EN EL REFRIGERADOR ) PREPARACION: PICAR FRUTAS,( LAS PERMITIDAS ) BATIR LAS CLARAS HASTA QUE QUEDE COMO MERENGUE, APLICAR EL YOGURT EN EL MERENGUE,,,MONTAR ENCIMA DE LA FRUTA, AGRGALE jugo de naranja SMOOTHIE DE T CHAI sbado 09 de abril, 2011
PONGA EN LA LICUADORA 2 TAZAS DE LECHE + 1/4 DE TAZA DE T DISUELTO+ 1 YOGURT NATURAL + CANELA + CLAVO DE OLOR + VAINILLA Y HIELO Y LUEGO LICE.. POR: Viviana Rojas Sandoval
BATIR 4 CLARAS DE HUEVO CON LA VAINILLA Y EN OTRO BOL DISUELVA 2 CUCHARITAS DE CAF EN 3 TAZAS DE LECHE CON ENDULZANTE A GUSTO JUNTE LAS CLARAS CON LA LECHE Y MEZCLE. PONGA EN EL HORNO A BAO MARA, UNA VEZ FRIO PONGA AL REFRI. POR: Viviana Rojas Sandoval CHEESE CAKE LIGHT sbado 09 de abril, 2011
Ingredientes: 500 gr de quesillo light - 2 cchdas de endulzante - ralladura de limn o naranja - 3 sobre de gelatina sin sabor (lo ideal es usar colapez) - 3 claras de huevo. Disolver la gelatina sin sabor a fuego lento, agregarle las claras a punto de nieve, agregar el quesillo previamente molido con la minipymer, endulzante y ralladura, todo el rato hay q revolver. Vaciar a un molde sin aceite y poner 30 min en la heladera. Le puedes agregar frutas molidas o picadas con la minipymer (Por: Lesli Pino Burgueo) PANNA COTTA sbado 09 de abril, 2011
* 1/3 taza agua * 1 (.25 ounce) sobre de gelatin sin sabor * 2 tazas leche desnatada * 1 taza Splenda o a su gusto * 1 cucharadita de vanilla * 1 pisca de sal * Canela al gusto
1. Disuelva la gelatina en el agua y djela a un lado. 2. En una olla pequea mezcle la leche con Splenda y caliente a medio fuego hasta que hierba 3. Aada la mezcla de la gelatina a la leche caliente y bata hasta que se disuelva bien. 4. Cocine por un minuto, revolviendo constantemente. 5. Retre del fuego y aada la vainilla y la pizca de sal. 6. Pruebelo y aada ms endulcolante si es necesario. 7. Vierta la mezcla de leche en cada recipiente y deje enfriar un poco. 8. Cubra con papel celofn y ponga hasta el da siguiente
HELADO RPIDO sbado 09 de abril, 2011 Ingredientes: 1/2 taza de leche descremada - 1 cucharada de Splenda - 1/3 cucharadita de vainilla. Ponga todos los ingredientes en una bolsita de plstico de tipo ziploc del tamaa de dos tazas. Cierre bien la bolsita. Ponga la bolsita dentro de una bolsa plstica de tipo Ziplog del tamao de 1 galln llena de cubos de hielo y 6 cucharadas de sal comn. Cierre bien la bolsa. Bata bien la bolsa por 5 minutos. Abra la bolsa y cmase el helado. Hace una porcin pequea. Experimente
Con la minipymer bate 1/2 pote de quesillo (mi preferido es el Next de Soprole), cuando este licuado aade una porcin de la fruta de tu preferencia (frutilla, durazno, manzana, etc). Finalmente aade endulzante a tu eleccin. Ponlo en copas o un tiesto, y mtelo al refrigerador por 30 minutos.
Bate 2 claras de huevo, poco a poco agrgale endulzante a gusto. Una vez que adquiera una consistencia espesa, est listo. MERENGUE LIGHT FRUTAL
jueves 03 de febrero, 2011
Haz merengue light y luego agregale una o ms frutas permitidas, por ejemplo, puedes ponerle frutillas maduras, y las trituras un poco con la batidora, as quedan pedacitos de frutilla enteros. NIDITO jueves 03 de febrero, 2011
Haz merengue y ponlo en forma de nido en un plato, luego ponle manzana rayada encima. Puedes espolvorear con canela. HELADO jueves 03 de febrero, 2011
Bate un yogurt junto a la fruta/s que eligas, ponlo en el freezer y antes de que quede duro vuelve a batirlo, has esto 3 o 4 veces, para hacerlo ms cremoso puedes aadirle al final un poco de leche.