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RESUMEN

El presente informe tiene por fin u objetivo la determinacin del ndice de refraccin de diversas sustancias, por medio de un refractmetro. Habiendo hallado el ndice de refraccin, se lograr calcular las refracciones molares de la mezcla as como el porcentaje en peso del n-propanol. Para la experiencia se emple el refractmetro de Abbe, que consiste esencialmente de dos prismas de vidrio pticamente densos, telescopio de foco corto y prisma de Amici, este refractmetro resulta ser muy til ya que no slo mide el ndice de refraccin de sustancias (soluciones mezclas) sino que, adems, nos permite medir directamente el porcentaje de soluto en una solucin. Porcentajes de pesos tericos y experimentales del n- propanol.

Se observa experimentalmente como varia el ndice de refraccin de las mezclas que se encuentran a diferentes porcentajes en volumen, esta variacin es inversamente proporcional al aumento de la cantidad de soluto en la solucin.

INTRODUCCION

Cuando la radiacin electromagntica atraviesa un lmite entre dos medios, cambia su velocidad de propagacin. Si la radiacin incidente no es perpendicular al lmite tambin cambia su direccin. El cociente entre la velocidad de propagacin en el espacio libre y la velocidad de propagacin en el medio se llama ndice de refraccin. El ndice de refraccin determina la velocidad de la luz en el medio al que corresponde. Su relacin con la polarizabilidad molecular se puede entender imaginando que la propagacin de la luz tiene lugar al inducir la luz incidente un momento bipolar oscilante que luego refleja la radiacin. La radiacin reflejada, tiene la misma frecuencia que la luz incidente, pero su fase se retrasa por efecto de la interseccin. Este retraso de fase, que aumenta a medida que las molculas responden ms fuertemente, retrasa la propagacin de la luz, y por tanto hace ms lento su pase a travs del medio. Los ndices de refraccin se emplean para determinar la concentracin de las soluciones, identificar compuestos, y para asegurarse su pureza. Adems son tiles para determinar momentos bipolares, estructuras moleculares y pesos moleculares aproximados.

PRINCIPIOS TEORICOS
Refraccin.- El cambio de direccin que sufren los rayos luminosos al pasar de un
medio a otro, donde su velocidad es distinta, da lugar a los fenmenos de refraccin. As si un haz de rayos luminosos incide sobre la superficie de un cuerpo transparente, parte de ellos se reflejan mientras que otra parte se refracta, es decir penetran en el cuerpo transparente experimentando un cambio en su direccin de movimiento. Esto es lo que sucede cuando la luz atraviesa los medios transparentes del ojo para llegar hasta la retina.

Cuando la luz pasa de un medio a otro, por ejemplo del aire al agua, cambia de direccin. En este fenmeno, la luz mantiene su frecuencia, pero cambia su velocidad y su longitud. Toda refraccin, va acompaada de reflexin y absorcin. La razn entre la velocidad de la luz en el vaco y su velocidad en una sustancia, se denomina ndice de refraccin de esa sustancia. LEYES .-Se dice que un rayo se refracta (cambia de direccin) cuando pasa de un medio a otro en el que viaja con distinta velocidad. En la refraccin se cumplen las siguientes leyes: 1.-El rayo incidente, el refractado y la normal estn en el mismo plano. 2.-Se cumple la ley de Snell: sen i / sen r = v1 / v 2 y teniendo en cuenta los ndices de refraccin n1 sen i = n2 sen r.

La luz se refracta porque se propaga con distinta velocidad en el nuevo medio. Como la frecuencia de vibracin no vara al pasar de un medio a otro, cambia la longitud de onda de la luz como consecuencia del cambio de velocidad. La onda al refractarse cambia su longitud de onda. e=vt equivale a

=vT

=v /

NDICE DE REFRACCIN Y DENSIDAD.- J.H. Gladstone y T.P. Dale encontraron empricamente en 1958, que la magnitud (n2 1)/( n2 + 2)p; donde n es el ndice de refraccin y p es la densidad de un lquido es casi independiente de la temperatura, para la luz de una determinada longitud de onda. El producto de esta cantidad por el peso molecular, se denomina Refraccin Molar. En 1880, L.V. Lorenz, A. Lorentz demostraron que la expresin: R s = n2 - 1 1 n2 + 2 p Debe ser una constante independiente de la temperatura para una sustancia dada cualquiera. En esta ecuacin Rs es la refraccin especfica de la sustancia, n es el ndice de refraccin y p es la densidad de aquella medida a igual temperatura que n. De la ecuacin (1) se obtiene la refraccin molecular Rm al multiplicar R s por el peso molecular de la sustancia M, es decir: Rm = RsM = n2 - 1 M n2 + 2 p . . . . . . . . .(2) . . . . . . . . .(1)

El ndice de refraccin de un medio cualquiera es la relacin de la velocidad de la luz en el vaco a la dicho medio. Se determina con instrumentos pticos como los refractmetros de inmersin o del tipo de Pulfrich y Abb. De esta manera el ndice de refraccin medido no es constante sino que se incrementa medida que la longitud de onda disminuye.

TABLA DE DATOS
ndice de refraccin de solucin de lquidos orgnicos

%V 0 5 10 20 30 40 50 60 80 100

ndice de refraccin 1.3338 1.3364 1.3401 1.3503 1.3548 1.3648 1.3653 1.3701 1.3786 1.3822

Temperatura (C) 22.6 22.3 22.0 22.4 22.4 22.3 22.1 22.1 22.2 22.1

ndice de refraccin de solucin de sacarosa en agua

% Peso de sacarosa 20 10

Temperatura (C) 22.6 22.4

ndice de refraccin 1.3599 1.3462

BRIX 17.6 8.9

CLCULOS
Medida de ndice de refraccin de soluciones de lquidos orgnicos
Reactivos: n-propanol (A) M = 60 g/mol (25C) = 0.8034 g/mL = 0.001024 C -1

agua desionizada (B) M = 18 g/mol (25C) = 0.9971 g/mL = 0.000214 C -1

Datos: %V 0 5 10 20 30 40 50 60 80 100 Solucin n-propanol (mL) 0 0.15 0.3 0.6 0.9 1.2 1.5 1.8 2.4 3 Agua (mL) 3 2.85 2.7 2.4 2.1 1.8 1.5 1.2 0.6 0

Calculamos el % en peso terico de A en cada mezcla


Condiciones de trabajo: T = 21C P = 756 mmHg Para el n- propanol y el agua

( )

( )

) (

( )

Reemplazando los volmenes y densidades tenemos:

Solucin al 0% en volumen:

Solucin al 5% en volumen:

Anlogamente para los dems datos:

Solucin al 10% en volumen:

Solucin al 20% en volumen:

Solucin al 30% en volumen:

Solucin al 40% en volumen:

Solucin al 50% en volumen:

Solucin al 60% en volumen:

Solucin al 80% en volumen:

Solucin al 100% en volumen:

Calculamos la fraccin del componente ms voltil (n-propanol) :

Reemplazando los datos de la mezcla en la ecuacin anterior:

0%

Anlogamente para los dems datos:

5%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

80%

100%

Determinamos en % experimental de A en cada mezcla:

Empleamos la siguiente ecuacin:

)(

Siendo 0 la mezcla y 1 y 2 los componentes A y B respectivamente de la mezcla P1 = ( ) d = densidad

Hallaremos la densidad de la mezcla (d0) con la siguiente relacin:

Adems: n1 = 1.3822

n2 = 1.3338

0% ( )

P1: ( ) ( ) ( )( )

De igual manera a los otros datos:

5%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

80%

100%

Hallamos las refracciones experimentales de las mezclas, empleando la siguiente ecuacin:

XA = fraccion molar del n-propanol (A)

Tambien hallaremos las refracciones molares tericas de la mezclas con la siguiente ecuacin: ( Por ejemplo: ) ( ) ( )( ) ( )

Para la mezcla al 0%: ( ) ( ( ) )

)(

De igual forma para las dems mezclas: %V 0 5 10 20 30 40 50 60 80 100 Dato experimental Rexp 3.7180 3.8953 4.0892 4.5761 5.0829 5.7774 6.4898 7.4835 10.5640 17.3172 Dato terico Radd 3.7180 3.8948 4.0716 4.4932 4.9964 5.6083 6.3699 7.3490 10.4088 17.3172 % Error 0 - 0.01 - 0.4 - 1.8 - 1.7 - 3.0 - 1.9 - 1.8 - 1.5 0

Medida de ndice de refraccin de soluciones de sacarosa en agua


Hallamos los porcentajes en peso de las soluciones de sacarosa: Solucion (1):

Solucion (2):

Obs: El refractmetro de Abbe tambin nos proporciona un dato llamado BRIX, este dato nos indica el % de azcares en la solucin analizada.

Por tanto:

Mezcla Sacarosa en agua al 10% en Peso Sacarosa en agua al 20% en Peso

n0 1.3462 1.3599

BRIX 8.9 17.6

% Peso terico 10.0 20.4

%Error 11 13.7

DISCUSIN DE RESULTADOS
Las muestras de agua desionizada y propanol tratados por separado nos da el ndice de refraccin para cada una de estas muestras, esto para

emplearlos en el clculo de la refraccin molar terica (Radd). Los ndices de refraccin varan para cada solucin de distintos porcentajes en peso, debido a que este es un indicativo de pureza y al variar los porcentajes de las mezclas, el rayo incidente sufrir cambio de direccin para cada muestra, siendo el ngulo de incidencia constante y el ngulo de refraccin vara de acuerdo al medio. Se obtienen porcentajes de error por exceso debido a que el propanol al encontrarse en mayor porcentaje y ser ms voltil, siendo as el porcentaje en peso disminuye y tiende a asemejarse ms al agua. El ndice de refraccin para el propanol es mayor que el agua, siendo el segundo ms voltil y ofrece menos resistencia frente al rayo de luz incidente.

CONCLUSIONES
Con los datos obtenidos del trabajo con las mezclas de agua y n-propanol, podemos deducir que los ndices de refraccin de las mezclas siempre van a estar entre los valores de los ndices de refraccin de las sustancias puras, variando segn la concentracin del elemento ms voltil; para nuestro caso fue el n-propanol. Una vez que graficamos los ndices de refraccin obtenidos con concentracin del n-propanol (elemento ms voltil), es decir la fraccin molar; obtuvimos una tendencia de crecimiento, lo que indica que el ndice de refraccin vara casi linealmente con la concentracin del elemento ms voltil. El ndice de refraccin de una solucin depende directamente de la concentracin de sta. El refractmetro de Abbe es muy eficiente al determinar las concentraciones de sacarosa en una solucin mediante los llamados grados BRIX, el cual es el porcentaje de sacarosa en dicha muestra.

RECOMENDACIONES
Tener mucho cuidado al preparar las soluciones de distintas concentraciones, ya que de ello depender que tengamos errores grandes o pequeos. Despus de cada medida del ndice de refraccin, limpiar el prisma del refractmetro con acetona, puesto que al no limpiar, variar nuestra concentracin de solucin. En casos extremos no se notar la lnea de separacin de medios del refractmetro. Manejar con mucho cuidado el refractmetro, ya que es muy sensible y puede descalibrarse rpidamente.

CUESTIONARIO
1. Cules son los tipos de refractmetros? Describa en forma breve el refractmetro Abbe (partes esenciales, escalas, tipo de luz, etc.)

Se conocen tres: R. Abbe, R. de Pulfrich y de Inmersin.

Aqu se ve al Refractmetro Abbe en forma esquemtica, la cual nos ayuda para describirla. La escala curva S, graduada en ndices de refraccin, est inserta en el anteojo. Los prismas P y P estn sujetos a una varilla, B, que puede girar en derredor de un eje perpendicular al plano del dibujo. La varilla lleva un fiel, cuya posicin en la escala indica el ndice de refraccin de la muestra cuando se hace coincidir la lnea divisoria entre las porciones oscura e iluminada del campo con la interseccin del retculo en el plano focal del anteojo. El uso de la luz blanca, que ordinariamente produce una franja coloreada en vez de un lmite oscuro- brillante entre las dos partes del campo, se hace esto posible por el uso de dos prismas de Ameci, A2 y A1, para compensar la dispersin relativa del prisma de refraccin y de la muestra.

2. Cul es el efecto de la variacin de la temperatura y de la presin en la refraccin especfica y en la refraccin molar de los lquidos? El ndice de refraccin es sensible a los cambios de temperatura y vara con la longitud de onda de la luz, deben especificarse ambas variables al expresar el ndice de refraccin de una sustancia. Si el medio 1 es el aire, para el cual abs = 1.000277 (a 760 mmHg, 0o C. Longitud de onda 5893 A), entonces 2abs = 1.000277 (sen i/sen r). Como el ndice de refraccin del aire vara muy poco con los cambios ordinarios de humedad, composicin, temperatura y presin del aire en el laboratorio, son suficientes los valores del ndice de refraccin referidos al aire. Sin embargo en determinaciones de mxima precisin ha de corregir el valor del ndice de refraccin para las condiciones normales (PTN) o usar abs en caso necesario. 3. Importancia del uso del refractmetro en la industria alimenticia

BIBLIOGRAFIA
Libro: Fisico-Qumica Autor: Gilbert W. Castellan Pgs: 600-640, 2da. Edicin

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