1 y 2 Analisis de Procesos

Introduccin
ANLISIS DE PROCESOS DE NEGOCIO

Tema 1:
Parte # 1 Visin de proceso
Introduccin
Estrategia de operaciones Tipos de productos y procesos Medicin del desempeo Acoplamiento producto-procesos Posicionamiento estratgico Casos de xito
1/39 2/39 Dr. Omar Romero Hernndez Email: oromero@itam.mx Tema : Gestin de Riesgos. Dr. Omar Romero Hernndez
Dr. Omar Romero Hernndez Email: oromero@itam.mx Tema : Gestin de Riesgos. Dr. Omar Romero Hernndez
Principio fundamental del curso: El rol estratgico de las operaciones y el anlisis de procesos de negocio
Visin de proceso
A companys operations function is either a competitive weapon or a corporate milestone. It is seldom neutral. [Skinner 69]
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Operaciones y la visin de proceso: Qu es un proceso?

Administracin de Proceso Informacin
Estructura
Red de Actividades y Amortiguadores
PROCESO SE DEFINE COMO UNA RED DE ACTIVIDADES QUE REALIZA UN CONJUNTO DE RECURSOS PARA TRANSFORMAR ENTRADAS (INPUTS) EN SALIDAS (OUTPUTS). PRODUCTO CONJUNTO DESEADO DE OUTPUTS DE UN PROCESO (ADEMS, EL PROCESO PUEDE
GENERAR TAMBIN OTROS SUBPRODUCTOS, COMO PRODUCTOS NO DESEADOS POR CLIENTES, CALOR, CONTAMINACIN, SCRAP, ETC). 6/39
Entradas
Salidas
Bienes Servicios
Flujos de unidades (cunsumidores, datos, material, Efectivo, etc.)
Trabajo& Capital
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Recursos
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Tema : Gestin de Riesgos.
TIPOS DE PRODUCTOS
BIENES:
PRODUCTOS FSICOS TANGIBLES ENTREGADOS AL CLIENTE (CONSUMIDOR) POR LA ORGANIZACIN QUE LOS PRODUCE. SON GENERADOS MEDIANTE PROCESOS QUE CONSISTEN EN OPERACIONES DE MANUFACTURA (PRODUCCIN).
ATRIBUTOS DE UN PRODUCTO
PROPIEDADES DE UN PRODUCTO QUE LOS CLIENTES CONSIDERAN IMPORTANTES.
COSTO DEL PRODUCTO: COSTO TOTAL EN EL QUE INCURRE UN CLIENTE AL ADQUIRIR Y CONSUMIR UN PRODUCTO. TIEMPO DE ENTREGA-RESPUESTA DEL PRODUCTO: TIEMPO TOTAL QUE DEBE ESPERAR EL CLIENTE ANTES DE RECIBIR UN PRODUCTO SOLICITADO AL PROVEEDOR. VARIEDAD DEL PRODUCTO: RANGO DE ELECCIN QUE SE OFRECE AL CLIENTE PARA QUE EL PRODUCTO SATISFAGA SUS NECESIDADES. CALIDAD DEL PRODUCTO: GRADO DE EXCELENCIA - DEPENDE DEL DESEMPEO DEL PRODUCTO.Dr. Omar Romero Hernndez
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SERVICIOS:
PRODUCTOS INTAGIBLES EXPERIMENTADOS POR EL CLIENTE (USUARIO). SON GENERADOS MEDIANTE PROCESOS QUE CONSISTEN EN OPERACIONES DE SERVICIO.
Qu hace que un consumidor compre un producto?

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VALOR DE UN PRODUCTO
EL VALOR DE UN PRODUCTO PARA UN CLIENTE PUEDE EXPRESARSE A PARTIR DE LA COMBINACIN DE LOS CUATRO ATRIBUTOS (COSTO, TIEMPO, VARIEDAD Y CALIDAD). EL PRECIO QUE UN CLIENTE EST DISPUESTO A PAGAR POR UN PRODUCTO ES UN ESTIMADO RAZONABLE DE SU VALOR. SI BIEN EL CLIENTE QUIERE OPTIMIZAR LOS CUATRO ATRIBUTOS (BUENO, RPIDO, VARIADO Y BARATO), ES NECESARIO HACER UN BALANCE (TRADEOFF) DE LOS MISMOS. 9/39
El ciclo de vida de los productos
Ciclo de vida de los productos Introduccin: Operaciones de ajuste:

Investigacin. Desarrollo del producto. Modificacin y perfeccionamiento de los procesos. Desarrollo de la red de proveedores.
Madurez
Los competidores ya se han establecido. Pueden resultar necesaria la produccin innovadora y de grandes cantidades. Mejora en el control de costes, reduccin en las opciones y recorte en la lnea del producto.
Crecimiento:
El diseo del producto ha empezado a estabilizarse. Necesidad de hacer una previsin efectiva de la capacidad. Puede resultar necesario incrementar o mejorar la 11/39 capacidad existente.
Declive
A menos que el producto aporte alguna contribucin especial, su produccin debera darse por finalizada.
Ciclo vital de un producto, ventas, costos y beneficios

Nmero
Ventas, coste y beneficios Costes de desarrollo y produccin Ingresos por ventas Ideas 1750
Escasos xitos
2000 1500 1000 500

Tiempo
Necesidades del mercado
1000
Revisin del diseo, prueba del mercado, introduccin en el mercado
Beneficios Prdidas
Flujo de caja
Especificaciones funcionales Especificaciones 500 del producto
100
25
Un xito!
0
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Introduccin Crecimiento Madurez
Declive
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Estado de desarrollo
Dr. Omar Romero Hernndez
ATRIBUTOS DE UN PROCESO
SE REFIERE A LAS PROPIEDADES PARA MEDIR SU CAPACIDAD DE PRODUCIR Y ENTREGAR PRODUCTOS A LOS NIVELES Y CARACTERISTICAS DESEADAS. COSTO DEL PROCESO: COSTO TOTAL INCURRIDO EN LA PRODUCCIN Y ENTREGA DE LOS OUTPUTS. TIEMPO DE FLUJO DEL PROCESO: TIEMPO TOTAL REQUERIDO PARA TRANSFORMAR UNA UNIDAD DE FLUJO DE INPUT EN OUTPUT. FLEXIBILIDAD DEL PROCESO: CAPACIDAD DEL PROCESO DE PRODUCIR Y ENTREGAR LA VARIEDAD DESEADA DEL PRODUCTO. CALIDAD DEL PROCESO: CAPACIDAD DEL PROCESO PARA PRODUCIR Y ENTREGAR Dr. Omar Romero Hernndez PRODUCTOS DE CALIDAD.
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TIPOS O ARQUITECTURAS DE PROCESOS

JOB SHOP
PROCESO QUE UTILIZA RECURSOS FLEXIBLES PARA LA PRODUCCIN (EN BAJOS VOLUMENES) DE PRODUCTOS (DISEADOS SEGN EL CLIENTE, CON ALTA VARIEDAD). LA DISPOSICIN (LAYOUT) DE LOS RECURSOS ES DE TIPO FUNCIONAL O POR PROCESOS.
FLOW SHOP
PROCESO QUE UTILIZA RECURSOS ESPECIALIZADOS (QUE DESARROLLAN TAREAS LIMITADAS, PERO CON GRAN PRECISIN Y VELOCIDAD) PARA LA PRODUCCIN (EN GRANDES VOLMENES) DE PRODUCTOS (ESTANDARIZADOS). LA DISPOSICIN (LAYOUT) DE LOS RECURSOS ES POR PRODUCTO.
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Clasificacin de los procesos: posicionando la estrategia

Enfoque de proceso:
Producto 1
DESEMPEO QU DETERMINA LA EFECTIVIDAD DE UN PROCESO? 1.- Evaluacin y medicin del desempeo actual de la empresa y, 2.- Metas futuras expresadas dentro de la estrategia de la empresa
A
Producto 2 Product 2
B D
Enfoque de producto :
= resource pool (e.g., X-ray dept, billing)

Producto 1
A
Producto 2
D B
B A
Qu define un buen proceso? Medidas internas y externas Medidas externas: IN GOD WE TRUST, EVERYONE ELSE BRING DATA! Edward Deming
Output de mercado Input de mercado
Mediciones internas:
Costos de proceso Tiempo de flujo de trabajo, otros.
Otras medidas:
19/39
- Medio tiempo entre fallas - Tiempo de espera, etc.

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Qu define un buen proceso? Mejora: Medidas financieras Medidas absolutas:

Retornos, costos, beneficios de operacin , beneficio neto Net Present Value (NPV)
Medidas relativas:
Razones contables Revisin de inventarios
Medidas de supervivencia:
Flujos de efectivo
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Estrategia de Operaciones
ANLISIS DE PROCESOS DE NEGOCIO

Tema 2:
Tema # 2 Introduccin Jerarqua estratgica Estrategia corporativa, de negocios, funcional y operacional Ajuste estratgico Wal-Mart Alineando estrategia y operaciones Enfoque Matriz de producto - proceso Posicin y efectividad Desarrollo histrico
Estrategia y Direccin de Operaciones
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Representacin del posicionamiento estratgico:

Variedad
Posicin actual y direcciones de movimiento estratgicas en el espacio competitivo del producto.
Ligando el rol estratgico y visin de proceso: Intervencin operacional estratgica

Existente
Estrategias de negocios posibles
Brecha estratgica?
Deseado
Estrategia de negocios deseados
Atributos de producto P, T, Q, V
Medidas
Capacidades Existentes
Brecha de capacidad?
Capacidades deseadas
Operaciones estratgicas
Mercadotecnia, , Estrategia Financiera
A Eficiencia de Costo
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Estructura operacional: Procesos & Infraestructura
Brecha de proceso? Estructura opn. deseada: Proceso & Infraestructura

Atributos de proceso 26/39 C, T, Q, Flex
Wal-Mart
Estrategia Corporativa
(Ganar una ventaja competitiva) dejando a los consumidores tener acceso a bienes de calidad donde y cuando los necesiten a precios competitivos
Tipos de productos-Tipos de procesos
PRODUCTO PROCESO CALIDAD HABILIDAD VOLUMEN CONECTIVIDAD
VARIEDAD JOB SHOP INDIVIDUALIZACIN FLEXIBLE BAJO, VARIABLE BASADO EN PROCESO
ESTANDARIZADO FLOW SHOP CONSISTENCIA ESPECIALIZADO ALTO, ESTABLE BASADO EN PRODUCTO CORTO GRANDE BAJO ALTA
Estructura de operaciones Estrategia de Operaciones

Flujos de tiempo cortos Niveles de inventarios bajos
Cross docking EDI Sistema de transportacin rpida Localizaciones enfocadas Comunicacin entre los detallistas
TIEMPO DE FLUJO CAPACIDAD COSTO EFICIENCIA
LARGO PEQUEA ALTO BAJA
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28/39
Estrategia vs. Efectividad operacional:

Respuesta
La frontera de las operaciones es la curva mnima que contiene todas las posiciones actuales de una industria.
Posicionamiento Estratgico
Un ejemplo en el sector salud Respuesta
World-class Emergency Room
A B
One general facility
Frontera de operaciones
World-class (non-emergency) Hospital
Eficiencia en costos
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Eficiencia en costos
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ESTRATEGIA DE UN HOSPITAL
PRIORIDADES COMPETITIVAS
Proporcionar alta calidad y bajo costo en la atencin externa, quirrgica y ambulatoria.
Planeacin del Producto

Mnimo de complicaciones Mnimo de incomodidad Rpida recuperacin Experiencia agradable Baja tasa de recurrencia Bajo costo
Planeacin del Proceso

Pacientes sanos, bajo riesgo Procedimientos sencillos, estndarizados Mdicos adiestrados y especializados Ambiente hospitalario32/39 Dr. Participacin de paciente Omar Romero Hernndez
Email: oromero@itam.mx Dr. Omar Romero Hernndez
Southwest Airlines
PRIORIDADES COMPETITIVAS
Proporcionar servicio de conexiones de bajo costo, oportuno y frecuente

AYER: Desarrollo Histrico del rea de Administracin de Operaciones

Craft guilds & Cottage Industry 1765: Factory System (Adam Smith, James Watt) 1810: American System of Mfg (Whitneys interchangeable parts) 1890s: Bicycle boom (sheet metal stamping, electrical resistance welding) * Scientific Management >> Time & motion studies (Frederick Taylor 1900s) April 1, 1913: Mass Production (Henry Fords Moving Assembly Line) 1927: Flexible Mass Production (Alfred Sloan & GM) * Statistical Quality Control (Walter Shewhart at Bell Labs, 1930s) 1970: Toyota Production System (Taiichi Ohno) 1980s-now: Ops in the spotlight Manufacturing Strategy Paradigm (HBS) Lean Ops: JIT, CAD/CAM, CIM, FMS, TQM, Business Reengineering
Planeacin del Producto

Minimizar costos Minimizar tiempo ocioso en tierra Simplificar operaciones Experiencia agradable de viaje Desempeo en tiempo
Planeacin del Proceso

Sin reservaciones, alimentos, asignacin de asientos, transferencia de equipaje Procesos rpidos Empleados alegres, flexibles, amistosos 33/39 Aeropuertos sin Dr. Omar Romero Hernndez congestin Email: oromero@itam.mx
HOY: Algunos ejemplos de empresas lderes y con buena Administracin de Operaciones

En los ltimos aos, las principales empresas del mundo han venido experimentando cambios importantes en sus negocios y en el ambiente competitivo. Actualmente, las empresas ms admiradas e innovadoras tambin se distinguen como lderes en sus mercados.
COMPAAS MS ADMIRADAS (2007)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
MAANA: Prospectiva en la Administracin de Operaciones

Conforme a una encuesta realizada por IBM a 765 altos ejecutivos en el mundo, el 71% opina que en los prximos dos aos se estarn gestando cambios profundos en sus organizaciones (IBM Global CEO Study 2006). Existe consenso entre los ejecutivos del mundo al opinar que los cambios ms importantes ocurrirn en (i) la definicin de sus modelos de negocio, (ii) la cantidad de innovaciones incorporadas en productos, servicios e (iii) innovaciones en los procesos de negocio. Las fuerzas externas que ms impactarn a las organizaciones en los prximos aos sern: Aspectos regulatorios (62%) Habilidades y capacidades de los empleados (62%) Factores de mercado (59%) Factores tecnolgicos (38%)
COMPAAS MS INNOVADORAS (2007)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
GENERAL ELECTRIC TOYOTA MOTOR JAPAN PROCTER & GAMBLE JOHNSON & JOHNSON APPLE BERKSHIRE HATHAWAY FEDEX MICROSOFT BMW PEPSICO
APPLE GOOGLE TOYOTA MOTOR GENERAL ELECTRIC MICROSOFT PROCTER & GAMBLE 3M WALT DISNEY CO. IBM SONY 35/39
36/39
Dr. Omar Romero Hernndez Fuente: BusinessWeek-Boston Consulting Group 2007. Most Innovative Companies survey of senior executives. Email: oromero@itam.mx Tema : Gestin de Riesgos. Dr. Omar Romero Hernndez

Business as usual will not be enough to create value and ensure sucess in 2020. Industry leadership will require experimentation in operating models, processes, products and customer relationships (IBM Institute for Business Value Analysis, 2007) En particular, que se espera ocurrir en las empresas de seguros del mundo? Se sugiere revisar el estudio INSURANCE 2020 elaborado por IBM Institute for Business Value Analysis, 2007

INSURANCE 2020 Para el ao 2020, la industria de seguros estar moldeada por cuatro Mega-tendencias que requerirn de respuestas innovadoras: 1. Clientes activos e informados recompensarn a los operadores que mejor cumplan sus expectativas 2. La tecnologa virtualizar la cadena de valor y disminuir las barreras de entrada 3. Los productos de seguros sern dinmicos, flexibles, adaptables y personificados. 4. Coordinacin en los aspectos regulatorios motivados por la internacionalizacin de las empresas y la automatizacin de procesos.

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Introduccin

ANLISIS DE PROCESOS DE NEGOCIO

Parte # 1 Visin de proceso

Operaciones y la visin de proceso: Qu es un proceso?

Flujos de unidades (cunsumidores, datos, material, Efectivo, etc.)

Tema : Gestin de Riesgos.

Qu hace que un consumidor compre un producto?

El ciclo de vida de los productos

Ciclo de vida de los productos Introduccin: Operaciones de ajuste:

Ciclo vital de un producto, ventas, costos y beneficios

2000 1500 1000 500

Necesidades del mercado

Revisin del diseo, prueba del mercado, introduccin en el mercado

Especificaciones funcionales Especificaciones 500 del producto

Introduccin Crecimiento Madurez

Tema : Gestin de Riesgos.

Dr. Omar Romero Hernndez

TIPOS O ARQUITECTURAS DE PROCESOS

Clasificacin de los procesos: posicionando la estrategia

= resource pool (e.g., X-ray dept, billing)

- Medio tiempo entre fallas - Tiempo de espera, etc.

Qu define un buen proceso? Mejora: Medidas financieras Medidas absolutas:

ANLISIS DE PROCESOS DE NEGOCIO

Estrategia y Direccin de Operaciones

Representacin del posicionamiento estratgico:

Ligando el rol estratgico y visin de proceso: Intervencin operacional estratgica

Mercadotecnia, , Estrategia Financiera

Estructura operacional: Procesos & Infraestructura

Brecha de proceso? Estructura opn. deseada: Proceso & Infraestructura

Atributos de proceso 26/39 C, T, Q, Flex

Dr. Omar Romero Hernndez Email: oromero@itam.mx

Dr. Omar Romero Hernndez

Tipos de productos-Tipos de procesos

PRODUCTO PROCESO CALIDAD HABILIDAD VOLUMEN CONECTIVIDAD

VARIEDAD JOB SHOP INDIVIDUALIZACIN FLEXIBLE BAJO, VARIABLE BASADO EN PROCESO

Estructura de operaciones Estrategia de Operaciones

TIEMPO DE FLUJO CAPACIDAD COSTO EFICIENCIA

LARGO PEQUEA ALTO BAJA

Tema : Gestin de Riesgos.

Dr. Omar Romero Hernndez

Estrategia vs. Efectividad operacional:

One general facility

Proporcionar alta calidad y bajo costo en la atencin externa, quirrgica y ambulatoria.

Planeacin del Producto

Planeacin del Proceso

AYER: Desarrollo Histrico del rea de Administracin de Operaciones

Planeacin del Producto

Planeacin del Proceso

HOY: Algunos ejemplos de empresas lderes y con buena Administracin de Operaciones

MAANA: Prospectiva en la Administracin de Operaciones

COMPAAS MS INNOVADORAS (2007)

MAANA: Prospectiva en la Administracin de Operaciones

MAANA: Prospectiva en la Administracin de Operaciones

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