Biotecnologa es cualquier uso o alteracin de organismos, clulas o molculas biolgicas para lograr objetivos prcticos y especficos.

La gente ha empleado clulas de la levadura para elaborar pan, producir cerveza y vino durante los ltimos 10,000 aos. Asimismo, la reproduccin selectiva de plantas y animales tiene una larga historia: en Mxico se encontraron fragmentos de calabaza de 8000 a 10,000 aos de antigedad en una caverna, y sus semillas y cortezas eran, respectivamente, ms grandes y ms gruesas que la calabaza silvestre, lo cual sugiere una reproduccin selectiva para lograr un contenido nutricional ms elevado. la biotecnologa moderna con frecuencia emplea la ingeniera gentica, un trmino que se refiere a los mtodos ms directos para alterar el material gentico. Las clulas o los organismos sometidos a la ingeniera gentica podran tener genes suprimidos, agregados o modificados. La ingeniera gentica sirve para conocer ms acerca de la forma en que funcionan las clulas y los genes, con la finalidad de desarrollar mejores tratamientos para las enfermedades, desarrollar molculas biolgicas valiosas y mejorar las plantas y los animales para la agricultura. Una herramienta clave de la ingeniera gentica es el DNA recombinante, es decir, DNA modificado para que contenga genes o segmentos de genes provenientes de diferentes organismos. Pueden producirse grandes cantidades de DNA recombinante en bacterias, virus o levaduras, para luego transferirlas a otras especies. Las plantas y los animales que tienen DNA modificado o derivado de otras especies se llaman transgnicos organismos genticamente modificados (OGM). Actualmente los investigadores en casi todos los campos de la biologa utilizan de forma rutinaria la tecnologa del DNA recombinante en sus experimentos. En la industria farmacutica, la ingeniera gentica se ha convertido en la forma preferida para elaborar muchos productos, incluyendo varias hormonas humanas, como la insulina, y algunas vacunas, como la vacuna contra la hepatitis B. La biotecnologa moderna incluye tambin muchos mtodos de manipulacin del DNA, ya sea que se coloque o no el DNA de manera subsecuente en una clula o en un organismo. Por ejemplo, el hecho de determinar la secuencia de nucletidos de segmentos especficos de DNA es fundamental para la ciencia forense y el diagnstico de trastornos hereditarios.
Las plantas genticamente modificadas sirven para elaborar medicamentos
Pueden emplearse tcnicas similares para insertar en las plantas los genes mdicamente tiles para producir medicamentos. Por ejemplo, se podra someter una planta a la ingeniera
CMO SE EMPLEA LA BIOTECNOLOGA PARA APRENDER SOBRE EL GENOMA HUMANO? 261

gentica para producir protenas inofensivas como las que se encuentran normalmente en las bacterias o los virus patgenos.

Si estas protenas resisten la digestin en el estmago e intestino delgado, el simple hecho de comer esas plantas actuara como una vacuna contra los organismos patgenos. Hace varios aos, tales vacunas comestibles se consideraban una forma excelente para la vacunacin, ya que no habra necesidad de producir vacunas purificadas, no requeriran refrigeracin y, por supuesto, no seran necesarias las agujas.

Recientemente, sin embargo, muchos investigadores biomdicos informaron que las vacunas de plantas comestibles en realidad no son una buena idea, porque en ellas no existe una forma eficaz de controlar la dosis: si se usa muy poca cantidad el usuario no desarrollara una buena inmunidad; en tanto que si la cantidad es grande, las protenas de la vacuna resultaran dainas.

Los bilogos moleculares podran someter tambin a las plantas a la ingeniera gentica para elaborar anticuerpos humanos que combatiran diversas enfermedades. Cuando un microbio invade tu organismo, pasan varios das antes de que tu sistema inmunitario responda y produzca la cantidad suficiente de anticuerpos para combatir la infeccin. Mientras tanto, te sientes muy mal e incluso puedes morir si la enfermedad es muy grave. Una inyeccin directa de grandes cantidades de los anticuerpos correctos te aliviara la enfermedad casi instantneamente.Aunque nadie ha probado todava en la prctica mdica los anticuerpos derivados de las plantas, ya se estn haciendo pruebas clnicas contra las bacterias que provocan caries dentales o el linfoma no-Hodgkin (un cncer del sistema linftico). Resultara ideal que tales planticuerpos se produjeran a bajo costo para que esta terapia estuviera al alcance de todos los estratos sociales.

En la industria auxiliar a la agricultura destaca la produccin de plsticos biodegradables procedentes de plantas en las que se les ha introducido genes codificadores del poli-b-hidroxibutirato, una sal derivada del butrico. Cuando estos genes se expresan en plantas se sabe que de cada 100 gr de planta se puede obtener 1 gr. de plstico biodegradable. Produccin de plantas transgnicas productoras de vacunas, como ttanos, malaria en plantas de banana, lechuga, mango, etc.

The Yellow Monkey - Tactics

La biotecnologa se puede definir como una actividad multidisciplinaria, cuyo sustento es el conocimiento de frontera generado en diversas disciplinas (biologa molecular, ingeniera bioqumica, microbiologa, inmunologa, bioqumica, genmica, bioinformtica, ingeniera de protenas), que hace cualquier uso o alteracin de organismos, clulas o molculas biolgicas para lograr objetivos prcticos y especficos.

BIOTECNOLOGIA EN LA MEDICINA
-En Biotecnologa, solo con determinar la secuencia de nucletidos se pueden diagnosticar trastornos hereditarios(los padres tienen la oportunidad de saber si son portadores de un trastorno gentico, y al embrin se le puede diagnosticar de manera temprana durante el embarazo) Actualmente se emplean dos mtodos para saber si una persona es portadora de un alelo normal o de un alelo disfuncional. -La ingeniera gentica, empleada por la biotecnologa, sirve para conocer ms acerca de la forma en que funcionan las clulas y los genes, con la finalidad de desarrollar mejores tratamientos para las enfermedades y molculas biolgicas valiosas, etc. -Tambin gracias a la Biotecnologa se pueden detectar enfermedades como la anemia y la diabetes. -El desarrollo de las vacunas se limitaba a la utilizacin de agentes infecciosos atenuados o muertos, pero la biotecnologa utiliza microorganismos totalmente inocuos en las vacunas. Esto permite introducir genes que determinan la produccin de ciertos antgenos en bacterias inocuas, las cuales constituyen las vacunas, que permiten que el individuo vacunado pueda generar los anticuerpos protectores necesarios para atajar una posible infeccin. -Con al Biotecnologa se fabrica productos mdicos hechos a base de mtodos de DNA recombinante, produciendo enzimas (usadas en el tratamiento de ataques cardiacos, fibrosis qustica, etc.), hormonas humanas (usadas en el tratamiento de diabetes, y deficiencia del crecimiento), Citocinas humanas (usadas en trasplantes de medula sea y tratamiento de cncer) y protenas virales (Generan vacunas contra enfermedades virales).
- Produccin de plantas transgnicas productoras de vacunas, como ttanos,

malaria en plantas de banana, lechuga, mango, etc. -La biotecnologa ha llegado a programar bacterias con objeto de obtener distintos tipos de drogas que, de otra forma, estos microorganismos no podran fabricar. La insulina humana, necesaria para el tratamiento de la diabetes, es un claro ejemplo de esta metodologa, ya que est producida por bacterias en las que se ha introducido, mediante ingeniera gentica, el gen que codifica la sntesis de esta hormona.

BIOTECNOLOGIA EN LA INDUSTRIA

- En la industria auxiliar a la agricultura destaca la produccin de plsticos

biodegradables procedentes de plantas (en las que se les ha introducido genes codificadores del poli-b-hidroxibutirato, una sal derivada del butrico) o bacterias (que fabrican grnulos de los plsticos denominados polihidroxialcanoato (PHA) y polihidroxibutiratos (PHB)).
- En la industria farmacutica, la ingeniera gentica se ha convertido en la

forma preferida para elaborar muchos productos, incluyendo varias hormonas humanas, como la insulina, y algunas vacunas, como la vacuna contra la hepatitis B. -Hoy en da, en la industria textil grandes cantidades de tientes y compuestos qumicos son desechados, afectando as al medio ambiente. La biotecnologa, utiliza enzimas que no afectan el medioambiente y biodegradan estos desechos, como los tintes, obteniendo un residuo de condiciones mnimas en el impacto ante el medioambiente. -Los combustibles utilizados en maquinarias ya automviles estn siendo reemplazados por combustibles alternativos como el etanol (biocombustible), producido por medio de cultivos agrcolas. La combustin de este produce emisiones menos nocivas para los seres vivos.
- La gente ha empleado clulas de la levadura para elaborar pan, producir cerveza y vino durante los

ltimos 10,000 aos. Esta ha sido la forma ms antigua de emplear la biotecnologa. Tambin se utilizan enzimas para la fabricacin de queso y yogurt, mejor conocidos como procesos de fermentacin. - Los procesos biomimticos permiten obtener materias primas de una forma nueva, ms eficiente y completamente natural, cumpliendo los estndares Ecocert, que garantiza que los productos cosmticos contengas un 95% de ingredientes de origen natural. INDUSTRIA Farmacutica Mdica Medio Ambiente Minera Qumica APLICACIN Hormonas, factores de crecimiento, pptidos, enzimas; ensayos de farmacocintica y toxicologa de principios activos, vacunas Prtesis biocompatibles Tratamiento de aguas y vertidos txicos, bioremediacin de suelos contaminados Microorganismos para la extraccin de minerales o mejora de rendimientos Sustitucin total o parcial de procesos qumicos por biolgicos, utilizacin de biocatalizadores (enzimas y/o microorganismos). Diseo y produccin de nuevos productos bioqumicos.

BIOTECNOLOGIA EN LA AGRICULTURA
-Se ha comenzado a usar la biotecnologa para producir la mayor cantidad de alimentos con el menor gasto posible.

-Los cultivos agrcolas se pueden modificar para aumentar su resistencia a insectos y herbicidas(los cuales matan plantas ya que inhiben una enzima que produce protenas,) incorporndoles el gen Bt(bacteria Bacillus Thuringiensis) el cual daa el tracto digestivo de los insectos; Con esto, los granjeros pueden matar hierba mala sin daar sus cultivos. - El conocimiento del metabolismo vegetal permite mejorar e introducir caractersticas diferentes. En el tomate se logr mejorar la textura y consistencia impidiendo el proceso de maduracin al incorporar genes silvestres (Bertollatia excelsia). En maz se trabaja en aumentar el contenido en cido oleico y la produccin de almidones especficos. En tabaco y soja, se ha conseguido aumentar el contenido en metionina, aminocido esencial, mejorando la calidad nutritiva. -Al separar el gen implicado en las bacterias Pseudomonas syringae y Erwinia (responsables de los daos de frio y de las heladas en las plantas) se obtienen colonias de estas bacterias que, una vez inoculadas en grandes cantidades en la planta, le confieren una mayor resistencia a las bajas temperaturas. -En el campo de la horticultura se han obtenido variedades coloreadas imposibles de obtener por cruzamiento o hibridacin, como el caso de la rosa de color azul o el claven violeta(a partir de un gen de petunia responsable de la sntesis de delfinidinas, pigmentos de coloracin) ha conseguido mejorar la fijacin de nitrgeno por parte de las bacterias fijadoras que viven en simbiosis con las leguminosas. -En colza y tabaco, se ha logrado obtener plantas androestriles (gracias a un gen quimrico) que permitir la obtencin de hbridos comerciales con mayor facilidad. -Resistencia a enfermedades, las plantas son menos proclives a adquirir infecciones por virus, como en la papaya, la papa y la calabaza. -Se puede provocar una esterilidad en las plantas transgnicas, que no pueden cruzarse con las variedades silvestres, por lo que son ms seguras para el medio ambiente y ms productivas en trminos econmicos para las compaas

-Se

FUENTES DE INFORMACIN
ESCRITAS: AUDESIRK, TERESA, AUDESIRK GERALD; BYERS, BRUCE E. (2008), BIOLOGA: La vida en la Tierra, 8 va edicin, Editorial Pearson, Mxico. ELECTRNICAS: http://www.infoagro.com/semillas_viveros/semillas/biotecnologia.htm http://www.amc.edu.mx/biotecnologia/biotecnologia.htm http://sanic.org/solucionesverdes/index.php?option=com_content&view=article&id=91:biotecnologiamedicina&catid=3:flash-informativo&Itemid=18 http://www.oni.escuelas.edu.ar/2005/CORDOBA/851/biotecnolog%C3%ADa%20en%20la%20medici na/biotecnolog%C3%ADa%20en%20la%20medicina.htm#BIOTECNOLOGA

Centro de Educacin Media Departamento de ciencia Quico-Biolgicas Biologa Celular Biotecnologa y sus aplicaciones en la Industria, la Medicina y la Agricultura Paulina Raquel Martn Cornejo 2 E Eduardo Alvarado Villalobos 18 de Mayo del 2012