Extrao: Ado de um segundo solvente a uma mistura.

Baseia-se na seletividadede soluto no solvente extrator e no co-solvente Extrao ideal: O componente a ser extraido soluvel no solvente extrator, enquanto o s outros componentes so completamente insoluveis. Co-soluente: no e soluvel no solvente extrator i(refinado) = i(extrato) potencial quimico do potencial quimico soluto na fase refinado do soluto na fase extrato extrato: Soluto, solvente extrator, peq qntde de co-solvente Refinado: Rico em co-solvente, pobre em solvente e soluto Coeficiente de particao ou razao de equilibrio de soluto entre as duas fases liq uidas Ki= yi/xi Ki qnto maior + efetiva foi a extrao Yi = frao massica na fase extrato (soluto) Xi = frao massica na fase refinado (soluto) Yi = mi (no estrato) / mi+msolu+com-sol Consideraoes operacionais e de projeto Facilidade de remoo do solvente Tempo de contato e agitao Diferenas de densidade e de miscibilidade

I = extrato II= refinado P= ponto critico extrato e refinado em equilbrio com a mesma composicao; transf erencia de massa invariavel nesse ponto i(refinado) = i(extrato)

Extraao supercritica Vantagem: no resta presenca de solvente no final da extrao; evita problema de toxic idade no soluto; presencia-se um estado intermedirio entre o gas e o liquido, as

foras de solubilizacao so mais intensas o solvente extrator possui o poder de diss olucao de liquidos e de penetrao dos gases Secagem ( convenccao natural) = efeitos de variacao de densidade em correntes fl uidas. Envolve diferenas de densidade ao londo de correntes fluidas P(T) Secagem convenccao forada = uso de equipamentos que promovem o fluxo de gas de se cagem, esse gas por sua vez deve promover um gradiente de umidade partindo da am ostra a ser seca; so usados compressores e sopradores Definicao: transferencia de um liquido que esta presente em um solido molhado pa ra uma fase gasosa no saturada Impossiblidade de cotacao de secadores: fenomenos fisico-quimicos complicados e imperfeitamente compreendidos (Ex: secagem de madeira; secagem de detergentes) Comportamento geral na secagem Sol. Umido + atmosfera secante no saturada ajuste temp do solido ate... (regime p ermanente ajuste de T e velocidade periodo a tx constante de secagem (alta satur acao superficial do solido; removida H2O livre) teor de umidade critico (no h satu racao superficial; comeca o efeito difusivo tx secagem comea a cair; aumento de t emp) tx secagem cai rapidamente, periodo a tx de secagem decrescente (efeito dif usivo; poros delgados; agua presa teor de umidade de equilibrio Teor de umidade de equilibrio minimo teor de umidade da amostra rficie da amostra) = pvapor do gas de sacagem. p vapor (na supe

A B : ajuste de propriedades: transiente B: inicio do regime permanente B C : Periodo tx constante de secagem C : Marca a mudanca de mecanismo de remoo de H2O C D : periodo tx constante de secagem ( agua livre) Classes de materiais Materiais cristalinos Poros grandes; efeito de agua livre predominante; periodo a tx constante extenso

Materiais fibrosos, amorfos ou celatinados Poros delgados; efeito difuso predomina; perodo tx decrescente extenso

Perda de carga localizada: Acidentes ( curva, joelhos, valvulas, redues...) Perda de carga distribuida: efeito causado pela natureza do material ( foras visc osas, energia potencial, energia cinetica) Destilao: Baseia-se nas diferencas de volatilidade entre os constituintes de uma m istura, conta com a transferencia de massa e energia Destilacao diferencial - nico estgio de equilibrio liq/vapor Purificacao de liquidos, vaporizacao e condencacao, usada em laboratorio e em d estilados de mostos alcoolicos **para solucao ideal lt) somatorio das pressoes parciais = pressao atm ( Lei de Raou

Destilacao Flash: Tambem em um nico estagio de equilibrio onde: mistura previamen te aquecida destilador a pressao reduzida vaporizacao do mais volatil Destilao fracionada: multicomponente; presenca de muitos estagios de equilibrio li q-vapor; presena de secoes de corte Mecanismo de operaao: equilibrio liquido-vapor resultando em pressoes parciais d iferenciadas em funcao dos diferentes pontos de ebulicao

FRACOE S MOLARES Em I Xa =0,7 Xb=0,3 Em II Ya=0,15 Yb=0,85 X=liquido Y=vapor A=-volatil B=+volatil Volatilidade relativa qnto mais elevada a volatilidade de b(+volatil) em relacao a A(menos volatil) mais eficaz a destilacao aBA= Yb/xB / yA/xa

Qnto mais afastada a linha + eficaz a separacao / O 1 tem uma destilacao melhor p q tem uma composicao + rica na fase volatil **qto + afastada da melhor a separacao