Equipo Cmara Frigorfica

Clasificacin Conservacin por Frio

Especificaciones Marca: Bervill.Espesores disponibles: 40-60-80-100-120-150 mm. Revestimiento: Chapa de acero galvanizado. Chapa virilizada blanca. Chapa de acero inoxidable AISI 304 Material de aislacin: Espuma rgida de poliuretano inyectada en prensa, densidad de 40 kg /m3. Coeficiente de conductividad trmica: 0.019 kcal/h nm aC Caractersticas de inflamabilidad de la espuma: Retardante de llama clase R1 segn Norma ABNT.Aprobado por SENASA Agente espumante: Fren Ecolgico R14 1b

Heladera Carnicera

Conservacin por Frio Marca: Ingeniera Gastronomico.Temperatura: de - 5* a + 5*c. Refrigeracin: Semi-equipada con evaporador y forzador. Exterior en Acero Inoxidable AISI 304 con cantos curvos. Interior galvanizado. Piso de Acero Inoxidable AISI 304. Totalmente inyectada en espuma de poliuretano. Ganchera interior de 3 vas. Parrillas de alambre con pintura epoxi horneable. Herrajes con llave de seguridad (*).

Heladera Almacenera

Conservacin por Frio Temperatura: de - 5* a + 5*c. Refrigeracin: Semi-equipada con evaporador y forzador. Exterior en Acero Inoxidable AISI 304 con cantos curvos. Interior galvanizado. Piso de Acero Inoxidable AISI 304. Totalmente inyectada en espuma de poliuretano. Ganchera interior de 3 vas. Parrillas de alambre con pintura epoxi horneable. Herrajes con llave de seguridad (*).

Heladera Exhibidoras

Conservacin por Frio Marca: Ingeniera Gastronomica.Temperatura: de 0 a + 7 C. Refrigeracin: Semiequipada con evaporador y forzador de techo. Exterior e interior en chapa prepintada. Totalmente inyectada en espuma de poliuretano. Cenefa transiluminada. Iluminacin interior. Parrillas regulables de alambre con pintura epoxi.

Heladera bajo mesada

Conservacin por Frio

Marca: Ingeniera Gastronomica.Medidas :1,50 m Alto x 0,80 cm de Profundidad x 0,73 Cm ,exterior en acero inoxidable, interior en chapa de acero inoxidable brillante. Aislacin en Poliuretano inyectado de Densidad 40 Km/m3. Rejilla de Acero plastificado con gua regulable en altura .Puerta tipo placa con marca de aluminio ,burlete magntico y bisagra de cierre automatico.Manijas incorporadas a las puertas .Patas de Aluminio con regatones regulables. Evaporador de techo con forazador.Control de Temperatura. Piso interior de Acero Brillante. Marca: Whirlpool .Modelo:WHB 53.Dimensiones en cm(altox anchoxprof.) : 96x147x78. Tecnologia:Cycle,Capacidad: 530 litros, Color:blanco,4ruedas resistentes, cerradura para mayor seguridad ,Cesto removible, Drenaje frontal de descongelamiento, Panel de control frontal ,Pies niveladores con ruedas, Ruedas resistentes, Sistema dual ,Conservador de bebidas y freezer 4 estrellas tropical .

Freezer

Conservacin por Frio

Cocina Industrial

Coccin

Cocina Industrial 2 Hornallas y plancha Grande - (PA2H-PG) 4 Hornallas y Plancha Chica - (PA4H-PC) Gabinete construido en Acero Inoxidable AISI 430 esmerilado. Frentes embutidos. Interior de horno en chapa DD enlozado fcil limpieza. Bandeja recolectora de lquidos montada sobre patas con regatones regulables. Pulido esmerilado Con rejas de fundicin extra pesadas Con plancha bifera en placa de hierro de 5 mm de espesor, y laterales de 50 mm de altura. Medidas: 1100 x 800 x 850 mm.

Cocina Industrial

Coccin

Cocina Industrial ,6 Hornallas, Constituida de Acero Inoxidable. Medidas : Frente 1mxProf 64 cm x Altura 80 cm, Exterior de Acero Inoxidable AISI 430 ,Interior y respaldo en chapa enlozado, Rejillas y quemadores de Funcin Negra ,Estructura con Fibra angulo en piso , puerta y marco, Aislado con Fibra de Vidrio en los Laterales y Puerta, Piso en Cermico Termo refractario importado para una mejor coccion,Termometro analgico en la puerta ,Robinetes industriales ,Apto para gas natural o envasado ,Puerta con mango de madera.

Horno Pizzero-Rotisero

Coccin Capacidad 12 moldes de Pizza Grande Dimetro 36 o 3 asaderas ,Exterior e Interior en Cincalum inoxidable ,Frente del Horno en Acero Inoxidable AISI 430 (ESPESOR 0,7 mm),Aislado con lana de Vidrio de 50 mm de esperor en los laterales ,puerta y techo, Estructura de Hierro angulo en puerta y marco ,Perilla de vaquelita Trmica, Piso en ladrillos refractarios ,Pirmetro altamente sensible montado sobre puerta y conectado con el sector interno de la cmara de coccin ,3 quemadores de cao redondo de 7/8 x 1,2 mm de espesor ,Apto para gas natural o envasado, incluye base de apoyo, vlvula de seguridad , entrada de gas convencional de 1/2 pulgada, Medidas Externas: Frente :87 cm,Altura :53 cm,Prof:75 cm,Medidas Internas :Frente:76 cm,Altura :33 cm,Prof:71cm. Freidor Enlozado con canasto simple Medio Gabinete en Acero Inoxidable AISI 430 brillante. Quemadores a inyeccin con llama piloto y vlvula de seguridad para corte de gas en ausencia de llama. Patas y recolector pintadas. Canastos cincados. Cuba enlozada negra FREIDOR 18 Litros, enlozado, 1 canasto. Medidas: Frente: 380 mm Profundidad: 580 mm Altura: 1060 mm

Freidora

Coccin

Horno Pizzero-Rotisero

Coccin

Horno 3, 6 y 12 moldes Frente de acero inoxidable esmerilado con puerta visor de vidrio templado con manija cromada. Robinetes semi-industrial EITAR con perilla de accionamiento de alto impacto. Comando con vlvula de seguridad con termocupla incorporada. Interior del horno enlozado de fcil limpieza con rejillas removibles en hierro redondo y piso en tejuelas refractarias. Zcalo en acero inoxidable esmerilado con orificio para su encendido. Medidas: Frente: 840 mm Profundidad: 500 mm Altura: 590 mm Capacidad del horno en litros: 103

Microondas

Coccin

Modelo: Kor-6335 Global Home, Medidas :Ancho :46 cm,Alto:30 cm,Prof:35 cm,Capacidad :20 litros .CRS,Potencia:800 Watts-5 niveles de potencia,Alarma de fin de coccin ,Temporizador de coccin de 35. Plancha a gas Ingeniera Gastronomica,Acero Inoxidable ,3 Planchas de Fundicin ,Perillas de Alto impacto, Medidas :Frente 1,32 mts x Profundidad :1mts x Altura :0,85 cm. Olla industrial con tapa 32 cm 25 Litros Olla industrial en Inoxidable 18/10. Valido para todo tipo de cocinas (Gas, Elctrico, Vitrocermica e Induccin. Fondo difusor 5 mm. Capacidad 25 Litros. 32 cm, Altura: 32 cm.

Plancha a Gas

Coccin

Cacerola industrial

Coccin

Cacerola industrial

Coccin Olla industrial con tapa 20 cm 6,2 Litros Olla industrial en Inoxidable 18/10. Valido para todo tipo de cocinas (Gas, Elctrico, Vitrocermica e Induccin. Fondo difusor 5 mm. Capacidad 6,2 Litros. 20 cm, Altura: 20 cm.

Cacerola industrial

Coccin Olla industrial con tapa 16 cm 3 Litros Olla industrial en Inoxidable 18/10. Valido para todo tipo de cocinas (Gas, Elctrico, Vitrocermica e Induccin. Fondo difusor 5 mm, Capacidad 3 Litros. 16 cm, Altura: 16 cm.

Pizzera

Coccin

Budineras Sartn

Coccin Coccin

Pizzera de Aluminio numero 35 ,Marca :El SIGLO,Origen Nacional,Super reforzado, Dimetro Externo:35 cm,Diametro Interno:35 cm,Borde para agarrarla:6 mm,Profundidad:2,50 cm,Peso:200 gr.,No traslada el gusto y olor a los alimentos, Muy Buen Conductor del Calor,Reciclables,No toxico,Excelente Calidad. Budinera para Budin Ingles Fijo (20 x 8,5 x 7 cm) numero 2,Material:Aluminio Sartn Profesional de Acero reforzado Teflonado con mango de Acero Inoxidable,Diametro:36 cm. Construccin integra en Acero Inoxidable, Capacidad para combinacin, o en forma individual de Depsitos GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4,GN 1/6 Y/O GN 1/9 Opcional: Mueble de Acero Inoxidable Sin cpula, Cpula de vidrio plano o plateo simple o doble en el frente repisa de plateo en Acero Inoxidable Alimentacin a Gas Licuado o Elctrico Tina con Despiche. Llave de Paso. Equipo Certificado Segn NORMA SEC.

Bao Mara

Conservacin por calor