Red Hidropona, Boletn No 51. 2011.

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CULTIVO DE PIMIENTO USANDO EL CULTIVO AEROPONICO Alessandro Vincenzoni Italia INTRODUCCIN En 1970, cuando fue presentado en Italia un sistema de cultivo sin suelo llamado Fusi Autonomi, un periodista llam este mtodo Aeropona. La tcnica aeropnica se difunde en el mundo tomando la forma de: 1) Fusi Autonomi, 2) Lneas de cultivo, 3) Tapis Roulant, 4) paneles verticales, 5) Cultivo de Columna, 6) tanques de cultivo, 7) canales de cultivo.

Cultivo sin Suelo

Ciclo Abierto

Ciclo Cerrado

Sistemas con Sustratos Aeropona - Fusi Autonomi

Sistemas sin Sustratos

Raz Flotante - Lneas de Crecimiento - Roulant-Tapis -Cultivo de Columna - Paneles Verticales - Tanques de Cultivo - Canales de Cultivo Figura 1. Esquema de sistema de aeropona El sistema de Cultivo de Columna es el ms productivo y, en la experimentacin ha demostrado que es capaz de producir cualquier tipo de hortaliza o flor. Este sistema consiste de una estructura de metal de 1.8 m de altura, soportando tres estantes de 1 m2, colocados perpendicularmente con la estructura, a 120 cada uno. Cada estante sostiene un contendor, cubierto con una lmina de poliestireno, que tiene la funcin de sostener la planta.

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Figura 2. Fusi Autonomi

Figura 3. Vista del sistema de cultivo en columna Dentro de cada contenedor corre una tubera conectada con aspersores que riegan las races de las plantas con solucin nutritiva. El cultivo de columna ocupa una superficie de 2.8 m2. Con este sistema es possible cultivar tomates, berenjenas, pimientos, coliflores, col, pack choi, lechuga, espinaca, betarraga, albahaca y otras plantas aromticas, vainita francesa, fresa, apio, pepinos y flores como tulipanes, gladiolos, crisantemos, narcisos, rosas, etc. MATERIALES Y MTODOS El experimento fue realizado en un invernadero de 112 m2 (no existe calentamiento artificial), de los cuales 70 m2 fueron cultivados con tres diferentes sistemas aeropnicos: cultivo de columna, tanques de cultivo y canales de cultivo. El rea sobrante fue empelada para el cultivo control, usando la tcnica tradicional en suelo.

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Figura 4. Invernadero donde las plantas fueron cultivadas Se transplantaron plantas de pimientos de las variedades Quadros (amarillo, en el tanque superior), Bianco F1 (blanco, en el tanque medio) y Ofanto (rojo, en el tanque inferior)

Figura 5. Plantas de pimiento amarillo, variedad Quadrus Las semillas fueron sembradas en lana de roca en un invernadero clido; las plntulas fueron y transplantadas el 1 de Abril del 2010. La cosecha empez el 26 de mayo y termin el 6 de Noviembre del 2010. SOLUCIN NUTRITIVA La solucin nutritiva fue reciclada pero cada dos meses fue completamente cambiada. Una computadora regul el suministro de la solucin nutritiva de acuerdo a la cantidad de luz y temperatura. La CE se mantuvo entre 1.7 y 2.5 dS/m y, si era necesario, se agregaba solucin concentrada. El pH se mantuvo entre 5.5 y 6.5. El pH era corregido con cido ntrico 42. Diariamente se agregaba agua pura para compensar el consumo de agua. Durante el cultivo fue necesario hacer dos aplicaciones contra mosca blanca. El anlisis de agua y la solucin nutritiva se muestran en los dos cuadros siguientes:

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Cuadro 1: Anlisis de agua. Parmetros CE (dS/m) pH Cationes Ca2+ Mg2+ K+ Na+ NH4+ Aniones NO3ClSO42PO43HCO3SiO2Microelementos Fe2+ B (BO3) Cu2+ Zn2+ Mo (MoO4=) Cuadro 2. Frmula de la Solucin Nutritiva empelada Parmetros Macronutrientes NO3NH4+ H2PO4K+ Ca2+ Mg2+ SO42Microelementos Fe2+ B (BO3) Cu2+ Zn2+ Mn2+ Mo (MoO4=) meq/L 14.28 ---1.50 7.80 9.25 2.50 3.77 meq/L 143.00 139.00 1.57 1.53 36.40 0.63 0.36 7.76 meq/L 2.604 1.554 0.015 0.183 0.003 meq/L 0.116 0.138 0.892 0.090 2.507 16.116 meq/L 0.04 0.06 0.01 0.02 0.03

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TEMPERATURE MAX MIN. SOL.NUT.
50 45 40 35 30 C 25 20 15 10 5 0 01/04/2010 15/04/2010 29/04/2010 13/05/2010 27/05/2010 10/06/2010 24/06/2010 08/07/2010 22/07/2010 05/08/2010 19/08/2010 02/09/2010 16/09/2010 30/09/2010 14/10/2010 28/10/2010 t MAX t MIN t Sol.Nut.

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Figura 6. Temperaturas del invernadero y de la solucin nutritiva durante el cultivo de pimiento

Figura 7. Plantas de pimiento blanco, variedad Bianco F1

Figura 8. Plantas de pimiento rojo, variedad Ofanto

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Figura 9. cabezal de riego, mostrando la computadora

Figura 10. Desarrollo del cultivo de pimiento en sistema de cultivo de columna CONCLUSIONES El rendimiento total fue de 102 kg, distribuidos e la siguiente manera: pimiento Quadrus, 37.33 kg; Bianco F1, 38.04 kg y; Ofanto, 26.63 kg. Los resultados mostraron que la variedad Bianco F1 fue mas precoz com parado con las otras dos variedades Ofanto y Quadrus. Por lo tanto, en un ra de 1,000 m2, con 198 columnas, el rendimiento sera de 20,196 kg 20.19 kg/m2. BIBLIOGRAFIA Arano, C.R. 1998. Forraje verde Hidropnico Arano, C.R. 2010. Water Supply and the Nutrient Solution. Pratical Hydroponics No 113: 40-45. Vincenzoni, A. 1988. Coltivazioni senza suolo-Idroponiche e Aeroponiche.

Dr. Alessandro Vincenzoni

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