Centre national de recherche agronomique

Bien cultiver le riz irrigu en Cte dIvoire

Introduction
En Cte dIvoire, le riz constitue un enjeu la fois alimentaire et conomique. En 2002 la production atteint 500 000 tonnes de riz blanchi pour une demande intrieure de 900 000 tonnes. Le riz irrigu est cultiv dans les bas-fonds toute lanne. Pour parvenir lautosuffisance, la recherche propose des varits de riz pluvial performantes et des itinraires techniques adapts.

Matriel vgtal
Les principales varits cultives sont : BOUAKE 189 et WITA 9. Leurs caractristiques sont donnes dans le tableau ci-dessous.
Caractristiques des varits slectionnes de riz irrigu.

Nom de la varit

Cycle (jours)

Rendement moyen (t/ha) 4,5

Rendement potentiel (t/ha) 8

Format des grains

BOUAKE 189

125-130

Longs et fins

WITA 9 ou Nimba

120

10

Longs et fins

Paddy de la varit Bouak 189 BOUAKE 189 Grains longs et trs fins Dure de culture : 4 mois Rendement :3 4 t/ha Trs bon got Bas-fond, irrigu

Paddy de la varit WITA 9. WITA 9 Grains trs longs et minces Dure de culture : 3 mois Rendement moyen : 6 t/ha Bas-fond, irrigu

Bien cultiver le riz irrigu en Cte dIvoire

Mise en place
Choix du terrain
Prfrer un sol argileux et humide (hydromorphe).

Prparation du sol de la rizire

Dfricher les casiers ; Apporter leau dans les casiers pendant 10 15 jours ; Faire un labour profond de 20 25 cm de profondeur ; irriguer nouveau 2 3 jours aprs le labour pendant 2 semaines ; Vider la rizire de telle sorte quon aperoive les mottes de terres ; Faire un labour superficiel 10 cm de profondeur ; Faire le planage avec une houe ou avec une daba.

Installation de la ppinire
Pour un hectare de riz repiquer Installer la ppinire en plusieurs planches sur une aire plane, humide et bien ensoleille, occupant une superficie denviron 500 m2 (20 m x 25 m); Apporter 20 kilogrammes de fumure minrale de fond (10-18-18) ; Utiliser 40 50 kilogrammes de semences. Les semences peuvent tre prgermes en les trempant dabord dans de leau pendant 1 jour (pour extraire les mauvaises semences qui flotteront) puis, en les enfermant dans un sac humide pendant 1 2 jours (pour initier la germination).

Repiquage et dispositif de plantation

Maintenir le sol sous forme de boue fluide pendant le repiquage (voir illustration);
Repiquage du riz

Repiquer 2 3 plantules par poquet 2 3 cm de profondeur 12 20 jours aprs le semis Le repiquage est fait selon le dispositif suivant : 20 cm entre les lignes et 20 cm sur la ligne ; Les plantules sont repiques 1 ou 2 brins dans des poquets aligns, une profondeur de 2 3 cm.

Entretien de la riziree
Fertilisation
- Apporter 250 kilogrammes par hectare lengrais minral NPK (10-18-18) pendant le labour profond.

Irrigation
- A partir du 8me aprs le repiquage, maintenir une lame deau 2 3 cm dans les casiers pendant une semaine. Toutefois au cours de cette priode, mettre sec la rizire 2 fois pendant 2 3 jours pour dsherber et apporter de lengrais. - De 15 20 jours aprs repiquage jusqu lpiaison, maintenir la lame deau une hauteur denviron 10 cm. - De 15 20 jours aprs lpiaison, faire monter la lame deau de 15 cm 20 cm de hauteur. Au terme de cette priode, retirer progressivement leau jusqu vider les casiers la maturit. Les casiers restent secs jusqu la rcolte. - Aprs la rcolte, irriguer nouveau les parcelles afin de favoriser le prochain travail du sol et de lutter contre les parasites (ufs dinsectes) prsents dans les pailles.

- Apporter 50 kilogrammes par hectare dure au repiquage ;

- Apporter 50 kilos par hectare dure 30 40 jours aprs le repiquage.

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Entretien de la rizire (suite)

Dsherbage
Le dsherbage est soit manuel ou chimique. Cependant la voie chimique est plus indique dans les bas-fonds.
Principaux herbicides homologus: doses et priodes dapplication.

Nom commercial Garil

Dose (l/ha) 5

Mauvaise herbe cible Dicotyldones + gramines (except le riz) Dicotyldones + gramines Cypraces+ Gramines (Echi nochloa colona) +dicotyldones

Priode dapplication 14 21 jours aprs le semis, aprs la leve des mauvaises herbes et du riz 14 21 jours aprs le semis, aprs la leve des mauvaises herbes et du riz 14 21 jours aprs semis ou repiquage

Calriz

Londax 60 DF

Parcelle de riz irrigu bien entretenue.

Protection de la culture
Contre les insectes
Contre les insectes du sol en ppinire
- Traiter les semences avec du lindane, de lendosulfan et du Furadan G (carbosulfan) raison de 20 et 30 kilogrammes de produit commercial pour 100 kilogrammes de semences de ppinire ; - Appliquer du lindane (1,5 kilogrammes de matire active par hectare) sur toute la surface de la planche de ppinire et retourner le sol aprs.

Contre les maladies

Contre la pyriculariose

- Utiliser les varits rsistantes telle Wita 9.

- Utiliser, le cas chant, les fongicides homologus (voir tableau page suivante)
Symptmes de pyriculariose sur feuille ( gauche) et sur cou ( droite). Symptmes de panachure jaune .

Contre les insectes foreurs de tiges

Appliquer du Furadan G raison de 800 grammes par hectare.

Contre les insectes dfoliateurs

Appliquer : - Endosulfan (800 grammes par hectare) ; - Trichlorfon par pulvrisation (1,2 kilogramme par hectare) ; - Decis par pulvrisation (20 grammes de matire active par hectare );

Contre la panachure jaune ou RYMV

- Cultiver des varits tolrantes telle que WITA9 ; - Maintenir propres les diguettes, les casiers et les canaux dirrigation ; - Combiner les deux mthodes de lutte.

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Principaux fongicides homologus : doses et priodes dapplication.

Nom commercial Kusagamycine Blasticidine S Oryzemate Kitazine (IBP) Rabcide Benlate Fuji one Hinosan Fongorne (Caratop) Beam

Priode dapplication En vgtation En vgtation En vgtation En vgtation En vgtation En vgtation En vgtation En vgtation Avant semis Avant semis et en vgtation -

Dose dapplication

1 - 3 g / ha 500 g / ha 1,5 l / ha 1 l / ha 6 g / kg de semences 2 g / kg de semences 400 g / ha

Rcolte et activits post rcolte

Rcolte
- Rcolter avec un couteau ou une faucille ; utiliser la moissonneuse en systme mcanis. - Pour la consommation : rcolter la maturit, cest--dire quand les 2/3 de la panicule sont de couleur jaune ; - Pour la production de semences : rcolter lorsque toute la panicule est jaune

Activits post-rcolte
Battage
Battage traditionnel : Frapper les gerbes (talles portant les panicules) contre une planche ou un tonneau sur une aire bien cimente ou sur une bche ; - Frapper les sacs contenant les gerbes laide dun gourdin. - Pitiner les panicules. Battage mcanis : utiliser une moissonneuse batteuse ou une batteuse pdale.

Battage.

Schage
- Scher sous abri bien ar ; - viter dexposer les semences aux grands coups de soleil.

Vannage
- Sparer les dbris de paille et les grains de riz malforms des bons grains au moyen dun van ou dune batteuse.

Conditionnement et stockage
- Utiliser un abri ar protg contre les ravageurs (grenier par exemple) et dcortiquer manuellement ou mcaniquement au besoin. ; - Pour les semences : traiter avec les produits chimiques tels Actellic (25 grammes pour 100 kilos de semences), calthio L (25 grammes pour 100 kilos de semences) e Marshall (1 sachet de produit pour 10 kilos de semences) ; - viter de poser les sacs contenant les semences mme le sol ou contre le mur.
Auteurs : Bouet Alphonse, Ncho Achiay Ludovic, Kli Zagbahi Jules, Yobou NGuessan, Yayha Coulibaly Mangoa, Nguessan Placide Ralisation : Direction des programmes de recherche et de lappui au dveloppement Direction des systmes dinformation Aot 2005

Vannage.