Para preparar la receta de Cctel de langostinos con mango

1/2 kg de langostinos cocidos 1 mango 1/2 escarola 1/4 l de mahonesa 1 naranja 1 cucharada de brandy 1 dl de ketchup Unas gotas tabasco Pimienta Sal
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Preparacin de la receta
Pelar los langostinos. Lavar y trocear la escarola. Trocear el mango en dados. Hacer la salsa rosa con la mahonesa, el tabasco, el brandy, el zumo de naranja, el ketchup, sal y pimienta. Mezclar los langostinos y el mango con la salsa. Servir en copa la escarola y el cctel de langostinos.

Jamoncitos de pavo con castaas

ngredientes principales
4 jamoncitos de pavo 4 lonchas de beicon 4 lonchas de tocino 1 bote de crema de castaas 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro l de caldo de huesos de pavo Perejil rizado Aceite Sal

Para preparar la receta de Jamoncitos de pavo con castaas Picar la cebolla, la zanahoria y el puerro. Pochar las verduras troceadas en una sartn con aceite y sazonar. Envolver los muslos con el beicon y el tocino y dorar en una sartn con un poco de aceite. Incorporar las verduras y cubrir con el caldo. Agregar la crema de castaas y cocer durante 1 hora. Retirar los muslos. Ligar la salsa. Servir los muslos y acompaar con la salsa. Decorar con el perejil.

Quiche de atun , jamon y queso.

9. Espumoso de limn con pasas sultanas. Excelente idea en la que la labor del cocinero se cie nicamente a mezclar la cantidad exacta de cada cosa para que la receta quede en su punto de sabor, de textura, etc. A saber: zumo de limn, leche condensada, yogur natural, galletas y pasas sultanas. Adems es un postre muy digestivo.

Trufas de chocolate
Si hay algo que les gusta a los nios es el chocolate, y si es en forma de trufas esta receta les encantar porque adems te pueden ayudar a hacerla y pasar as un rato divertido en la cocina. Recuerdo que esta receta la haca con mi ta de nia y ahora que soy madre la hago con mis hijos y nos chupamos los dedos. Estn buensimas y encima hechas con alimentos 100% naturales. Ingredientes: 1 tableta de chocolate negro 1 bote pequeo de leche condensada 100 gramos de mantequilla Fideos de chocolate o caco en polvo

En un cazo, derretir a fuego lento el chocolate, a continuacin echar la mantequilla hasta que se derrita tambin y por ltimo echar la leche condensada y mezclar bien. Pasar toda la mezcla a una fuente hasta que se enfri. Una vez est fra la masa, meterla en la nevera unas 8 horas. La masa ya est lista para poder hacer las bolitas y rebozarlas con fideos de chocolate o con cacao en polvo.

Solomillo de cerdo la hojaldre fcil de hacer, sobre todo porque ya compro la masa de hojaldre hecha (La cocinera) y lo dems lo hago de forma rpida y fcil. Ingredientes para Solomillo de cerdo al hojaldre:

8 Solomillos de Cerdo (pida al carnicero un corte muy fino) 4 porciones lonchas de Pat a las finas hierbas (Morte) 4 lonchas de Queso fundible al gusto Masa de Hojaldre

Cmo hacer Solomillo de cerdo al hojaldre paso a paso: 1. Estiramos la lmina de la masa de hojaldre y la dividimos en 4 trozos. 2. En cada porcin de masa colocamos un filete de solomillo fino. Encima ponemos un trozo de pat y una locha de queso y ponemos otro filete de cerdo fino encima de todo esto. Finalmente, cerramos el hojaldre y los pintamos con un poco de huevo batido para sellarlo bien 3. Metemos este especie de emparedado en nuestro horno durante unos 30 minutos a 200 C,. 4. Los sacamos del horno cuando veamos que estn dorados.

5. Se puede acompaar de mermeladas, manzana, ensaladas u otros complementos al gusto.