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El adalu es un tamal que se prepara con frijol colorado.

Para prepararlo, se ponen a remojo los frijoles colorados la noche anterior. Al da siguiente se ponen a hervir en una cazuela con agua, aadiendo sal, cebolla, ajo y pimiento. Cuando los frijoles empiezan a estar un poco blandos se les quita el agua y se aplastan con un tenedor para formar una pasta. Con hojas de pltano o de maz que no estn muy secas, se forman cuadraditos o rectngulos, se pone la pasta de frijol en medio y se dobla en forma de tamal.

Se preparan tantos tamales como corresponden al nmero del Osha u Orisha a quin se ofrece el adimu.

Este adimu se puede ofrecer a Aggayu, Shango y Oy

El adalu es un tamal que se prepara con frijol colorado. Para prepararlo, se ponen a remojo los frijoles colorados la noche anterior. Al da siguiente se ponen a hervir en una cazuela con agua, aadiendo sal, cebolla, ajo y pimiento. Cuando los frijoles empiezan a estar un poco blandos se les quita el agua y se aplastan con un tenedor para formar una pasta. Con hojas de pltano o de maz que no estn muy secas, se forman cuadraditos o rectngulos, se pone la pasta de frijol en medio y se dobla en forma de tamal.

Se preparan tantos tamales como corresponden al nmero del Osha u Orisha a quin se ofrece el adimu.

Este adimu se puede ofrecer a Aggayu, Shango y Oy

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