Laboratorio de Fisicoqumica

PRCTICA

CALOR DE COMBUSTIN Introduccin

En un cambio qumico el nmero de tomos de cada elemento se conserva constante antes y despus de la reaccin, pero dichos tomos se redistribuyen durante el proceso. Esta nueva forma en la que se acomodan los tomos para formar los productos implica que los enlaces que mantienen unidos a los tomos de los reactivos han de romperse, para dar lugar a nuevos enlaces qumicos, en los productos. Durante este proceso de ruptura y formacin de enlaces ocurre una manifestacin energtica. Para que un enlace se rompa, se necesita aplicar energa. Por el contrario, cuando se forma un nuevo enlace, hay liberacin energtica. Como en una reaccin qumica suceden ambos fenmenos (formacin y ruptura de enlaces), siempre van acompaadas por cambios de energa. En algunas ocasiones, la energa necesaria para romper enlaces es mayor que la que proporcionan los nuevos enlaces. Globalmente la reaccin debe consumir energa para llevarse a cabo. A estas reacciones se les conoce como endotrmicas. Deben tomar calor de sus alrededores para que puedan ocurrir. En otras ocasiones, las ms frecuentes, romper enlaces de los reactivos requiere poca energa, menos que la que liberan los enlaces formados en los productos. Globalmente, la reaccin genera energa al realizarse. Estas son las reacciones exotrmicas. Transfieren calor al ambiente cuando ocurren. La reaccin de combustin es un tpico ejemplo de reaccin exotrmica. Durante esta prctica usted determinar experimentalmente los calores de combustin de los tres primeros alcoholes orgnicos: metanol, etanol y 1-propanol. Cada uno difiere del otro en que la cadena de carbonos se incrementa con un grupo CH2- adicional, llamado grupo metileno. Cada metileno adicional es una fuente de energa al quemarse. Podramos escribir la reaccin ficticia: -CH2- + 3/2 O2 CO2 + H2O que indica que cada metileno adicional en los alcoholes provoca la formacin de una molcula de bixido de carbono y una de agua, cuyos enlaces liberan gran cantidad de energa, pues son muy estables. Comparando la energa de combustin de los tres alcoholes podr usted estimar, por diferencia, la energa de la reaccin ficticia que hemos escrito, a la que podramos llamar el calor de combustin del grupo metileno. Objetivos Determinar los calores de combustin de tres miembros de una serie homloga de compuestos orgnicos.

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Concluir la relacin que existe entre el tamao de la cadena de carbonos y los calores de combustin. Calcular el calor de combustin del grupo CH2-. Confirmar la relacin existente entre el calor liberado por las reacciones qumicas y la formacin y ruptura de enlaces qumicos.

Material 1 pipeta 10 ml 1 probeta 50 ml 1 termmetro 1 soporte universal 1 pinzas para termmetro 1 vaso de precipitado 50 ml 1 pipeteador 1 lata perforada y una corcholata Sustancias* Acetona Metanol Etanol Propanol

*Antes de iniciar con el trabajo experimental, investigue las medidas de seguridad para el manejo de las sustancias empleadas durante esta prctica. Procedimiento Con la lata perforada y el vaso de precipitado, montar el dispositivo experimental. Tomar una corcholata y colocar un trozo de algodn en ella. Poner la tapa dentro de la lata. Medir 40 ml de agua con la probeta y verterlos en el vaso de precipitado. Determinar la temperatura del agua del vaso (Ti). Colocar 2 ml de acetona en el algodn de la corcholata. Inmediatamente encienda la acetona. Agite el agua del vaso para que el calentamiento sea homogneo. Anote la temperatura mxima (Tf), registrada una vez que se apague el algodn de la corcholata. Repita todo el procedimiento para los tres alcoholes. Registro de datos Densidad (g/ml) 0.792 0.7961 0.7893 0.8044 M Masa Molar (g/mol)

Lquido Acetona Metanol Etanol Propanol

Ti (C)

Tf (C)

TH2O