AD TORPEDO 66 CF Temporada 2008-2009

ALIMENTACIN EN EL JUGADOR DE FTBOL

Las diferentes dietas a las que debe tener e cuenta el jugador de Ftbol-sala son: -dieta de entrenamiento -dieta del da de competicin -dieta post -competicin 1- Dieta de entrenamiento Ser prioritaria la ingesta de hidratos de carbono DESAYUNO: cereales (mltiples preparados comerciales), miel o mermelada, leche o yogur, pan tostado o galletas, mantequilla o margarina, fruta o zumos. COMIDA Y CENA: lo plato: ensalada (lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, escarola, aceitunas). Recordemos que la cebolla es muy flatulenta. 2 plato: Elegiremos entre sopa de pasta o de arroz, sopas de ajo, crema o pur de patata, verdura con patata, arroz, patatas asadas o cocidas, pastas (spaghetti, fetuchini, macarrones, canelones, lassagna) croquetas, legumbres con arroz ( en el adulto preferentemente as o con verdura. Ej.: judas con borraja yo combinaciones.) 3 plato: carne, fiambres, huevos, pescado o marisco combinados con alimentos ricos en hidratos de carbono (patata, arroz, verdura...). 4 plato: fruta o zumo, yogur, arroz con leche, flan, natilla, mousses, pastelera. Pueden combinarse los principios inmediatos en guisos mixtos que los contengan: paella, rancho, cocido madrileo, gazpacho manchego, pizza, marmitaco... No es recomendable en la misma comida asociar carne y pescado o huevo por su alto contenido en protenas. No hay inconveniente en beber durante las comidas pero no ms de lo necesario. A partir de la adolescencia, se puede pennitir beber un vaso de vino en la comida, especialmente tinto, ya que su contenido en tanino favorece la digestin. Se evitarn las bebidas gaseosas que pueden desencadenar flatulencia intestinal (gases) y pirosis ("ardores" de estmago ). No hay inconveniente detrs el postre tomar caf, t o infusiones digestivas (poleo- menta~ manzanilla, boldo ). Se terminar de comer al menos 3 horas antes de la actividad para dar margen a la digestin. Si el entrenamiento es vespertino y tardo, se puede merendar (un pequeo bocadillo o unas tostadas con mermelada y mantequilla o bollera y zumos). 2- Dieta del da de competicin La comida previa al partido no tiene la finalidad de suministrar energa, sino ms bien de evitar la perturbacin psquica que provoca el ayuno, aunque no cabe duda de que aprovecharemos los hidratos de carbono de rpida asimilacin que hayamos ingerido.

Angel Acea- Preparador Fsico 1 plantilla AD Torpedo 66 CF

AD TORPEDO 66 CF Temporada 2008-2009 Se ingerirn alimentos que requieran poca elaboracin culinaria (sin salsas, especias, mayonesa...) frescos y naturalesLa comida previa al partido ha de ser de fcil digestin, de manera que no, aporte ms de un 15% de protenas o un 30% de grasa. Es conveniente que si el equipo como colectivamente, este ocupe sus mesas una vez servido el ler plato o poco antes, ya que el jugador tiene tendencia a "inflarse" de pan si al tomar asiento no hay otro alimento presente. Las pautas dietticas diferirn segn a qu hora comience el partido. As: a) Partido en las primeras horas de la maana: Desayuno de 1 a 2 horas antes del partido, similar al del da de entrenamiento. b) Partido a media tarde: -Desayuno habitual -Comida cuatro horas antes del partido. c) Partido nocturno -Desayuno habitual -Comida habitual -Merienda ligera 2 3 horas antes del partido, a base de: zumo o fruta, galletas o tostadas, miel o mermelada, yogur, caf o t. El da anterior al partido es aconsejable insistir en una dieta abundante en hidratos de carbono para aumentar las reservas de glucgeno y no realizar ejercicio aerbico que disminuya dichas reservas. d) Cena la vspera del partido Ser de fcil digestin para facilitar el descanso nocturno. Se evitarn: vsceras, picantes, mayonesas, ciertas verduras (col, cebolla, nabos, repollo, rbanos, habas, guisantes, pimientos, pepino... que contienen exceso de celulosa, lo que desencadenarn flatulencia), legumbres (slo en pur), quesos fermentados, embutidos, conservas saladas, salazones, pastelera rica en" mantequilla, nata y hojaldre, chocolate y bombones (por su contenido en cafena). Los hidratos de carbono que consumamos incrementarn las reservas de glucgeno, lo que mejorar el rendimiento deportivo al da siguiente. 3- Dieta post-competicin: HIDRATACIN El descanso metablico y corporal es esencial para acelerar la recuperacin post- esfuerzo. Tendremos muy en cuenta la reposicin de agua y sales minerales (10% de sales minerales: gatorade, powerade, isostar). Adems deben contener Maltodextrinas (Aquarius no las contiene por lo que es ms recomendables el resto) Se evitarn las bebidas alcohlicas (sobrecargan el funcionamiento heptico, lo que ir en perjuicio de la recuperacin), comer en exceso e ingerir abundantes protenas (su asimilacin implica gran gasto energtico y consumo de agua). As pues, se recomienda elegir de entre los siguientes alimentos: abundante fruta y zumos, leche, yogur, sopas, purs, cremas, ternera, pollo, jamn york, croquetas, tortilla francesa o revuelto de championes y otras verduras, arroz con leche, natillas, flan...

Angel Acea- Preparador Fsico 1 plantilla AD Torpedo 66 CF