CASO PIXER

[Nombre del Departamento] GESTIN DE CADENA DE SUMINISTRO Antonio Iglesias

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Anlisis de la Cadena de Suministro
Pixer & Pack, se encuentra situada en la poblacin de Meco, Madrid.

Carretera de Azuqueca, 9 Meco 28880

Con una amplia experiencia en el sector de la Perfumera y Cosmtica, Mixer se ha convertido, desde su nacimiento en 1994, en un claro referente en el Desarrollo y Fabricacin de productos selectivos y de gran consumo para terceras empresas. La estrategia de Mixer, basada desde sus inicios, en reinvertir sus beneficios en la optimizacin de tecnologa y procesos, formacin continua, ampliacin de instalaciones y equipamientos, ha permitido a la empresa convertirse en una empresa moderna y punto de referencia en los sectores de Perfumera y Cosmtica, as como la adaptacin de su sistema de produccin a las necesidades de todo tipo de clientes. Dispone de equipos profesionales y los medios tcnicos necesarios para el desarrollo integral de categoras de producto de las siguientes familias: La FRAGANCIAS: Selectivo y Gran Consumo. EDT, EDP, agua de colonia. Desde probadores de 2 ml a envases de 1l. GELES: Gel de ducha, tonificante, con aloe vera, gel sin perfume ni colorantes, champs, gel fijador. EMULSIONES: Hidratantes, locin corporal, blsamo after shave, cremas de manos. BEBS Y NIOS: Colonias, jabones lquidos, emulsiones. SOLARES: Mousses, leches, cremas, after sun, autobronceadores. PRESENTACIONES PROMOCIONALES: Cofres y manipulados. permiten ofrecer un

experiencia, adaptabilidad y los medios tcnicos necesarios,

Servicio eficaz a sus clientes, cualesquiera que sean sus necesidades: Atencin personalizada. Nuestros laboratorios realizan mltiples anlisis a lo largo de las etapas del proceso productivo. El Departamento de Control de Calidad de componentes y lneas de envasado, garantiza que los diferentes componentes del producto cumplen con los requisitos establecidos y que se mantiene dicha calidad durante el manipulado en lneas de

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produccin. Destacar la Confidencialidad como una base primordial de nuestro trabajo En la actualidad, Mixer es reconocida internacionalmente como una de las empresas lderes en el desarrollo y fabricacin de productos de Perfumera y Cosmtica para terceras empresas. En el canal de Perfumera y Cosmtica Selectiva, Mixer colabora muy estrechamente con clientes de Reconocido Prestigio nacional e internacional como: Loewe, Tous, Roberto Verino, Angel Shlesser o Armand Basi, entre otros. Este canal, en el que la flexibilidad y agilidad en los procesos aparecen como notas predominantes, ha encontrado en Mixer una excelente alternativa para optimizar y rentabilizar su gama de productos de Perfumera y Cosmtica. Otras marcas que fabricamos son, Sanex, S3, Royal Ambree, etc. Marcas muy posicionadas en el mercado que confan en Mixer para el desarrollo de su negocio. Usted ha sido contratado como Gerente de esta compaa, y en su proceso de anlisis de las diferentes reas de gestin, ha recibido por parte de una compaa externa el siguiente anlisis cualitativo sobre la situacin de la cadena de suministro de la empresa, se presenta a continuacin el cuadro resumen de la evaluacin y tienen a su disposicin el cuestionario en formatico electrnico.

Criterios 1 1a 1b 1c 1d 1e

Descripcin

Puntos mx.

Puntos obtenidos

Porcentaje sobre mximo 76,00% 86,67% 66,67% 60,00% 80,00% 80,00%

Estrategia Recursos humanos en el rea logstica o de cadena de suministro Formacin y evolucin de los recursos humanos del rea logstica Nivel de comunicacin interno y en la cadena de suministro. Planificacin del rea logstica Control y mejora en la cadena de suministro

100 20 10 20 30 20

76,0 17,3 6,7 12,0 24,0 16,0

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2 2a 2b 2c 2d 2e 3 3a 3b 3c 3d 3e 4 4a 4b 4c 4d Criterios Descripcin 5 5a 5b 5c 5d 6 6a 6b 6c 7 7a 7b 7c Servicio al cliente Estrategia, organizacin y RRHH en el servicio al cliente. Gestin de las incidencias con clientes 60 Control y seguimiento del servicio al cliente 50 28,6 57,14% 52,4 87,40% 150 40 108,5 27,5 72,35% 68,80% Transporte de Distribucin. Planificacin y organizacin del proceso. Funcionamiento del proceso de transporte. 45,0 Control del proceso de transporte 45,0 40,2 89,25% 26,0 57,82% 120 30,0 81,8 15,7 68,20% 52,20% Manipulacin en almacn Planificacin y organizacin y control de los procesos operativos. Situacin de los procesos operativos de entrada en el almacn. 50 Situacin de los procesos operativos de salida en el almacn. 70 Tecnologa y sistemas de control utilizados en los procesos de manipulacin. 40 15,0 37,50% 43,0 61,44% 23,4 46,70% 200 40 82,5 1,1 41,24% 2,80% Puntos mx. Compras Organizacin, estrategia y control del rea de compras. 35 Anlisis del ciclo de aprovisionamiento. Fase de preparacin de la compra. 25 Anlisis del ciclo de aprovisionamiento. Fase de planificacin de la compra 25 Anlisis del ciclo de compra. Fases de realizacin y seguimiento de la compra 25 Tecnologa utilizada en proceso decompra 20 Gestin del stock y aprovisionamiento Organizacin, estratega y control del rea de gestin de stocks 30 Sistema de elaboracin de previsiones de venta 40 Proceso de gestin de las existencias 50 Cmo se realiza el control del inventario ? 35 Tecnologa utilizada en el proceso de inventario 25 Almacn Organizacin, estrategia y control de la gestin de almacn. 30 Caractersticas y situacin del lay out del almacn 40 Cules son los elementos de manutencin utilizados en el almacn? 20 Criterios de gestin operativa del almacn? 30 120 180

130

70,9 17,6 7,3 15,8 18,3 12,0 90,7 6,8 8,0 41,5 21,0 13,4 85,5 22,5 22,6 13,5 27,0

54,54% 50,20% 29,00% 63,00% 73,33% 60,00% 50,38% 22,50% 20,00% 83,00% 60,00% 53,75% 71,27% 75,00% 56,44% 67,25%

90,00% Porcentaje Puntos sobre obtenidos mximo

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SOLUCIONES APORTADAS POR LA EMPRESA EXTERNA. ESTRATEGIA.

FORMACIN. o Debe estructurar un sistema de crecimiento del personal del rea logstica dentro de la organizacin como herramienta de motivacin.

COMUNICACIN o Se deben estructurar sistemas de comunicacin peridicos con proveedores y clientes de cara a tomar medidas de mejora en los procesos operativos.

COMPRAS. ORGANIZACIN.

En la situacin que se encuentra solo puede mejorar su estructura disponiendo de especialistas por gama Coordine sus estrategias de compra con todos los eslabones de la cadena de su ministro Intente definir una poltica de proveedores de cara a optimizar sus relaciones n el mercado Elabore un cuadro de mando del proceso de compras.

PREPARACIN COMPRA.

Su departamento de compras debe trabajar en conjunto con el departamento tcnico en la definicin de los materiales Tenga en cuenta a la hora de realizar un proceso de compra todas las variables que inciden en los diferentes actores de la cadena de suministro.

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o Trabaje la relacin con sus clientes aunque solo sea para detectar productos que necesiten con urgencia y asi poder incrementar su ni vel de servicio. o Se deben establecer factores de importancia a las variables de compra aunque solo sea por parte del departamento de compras.
PLANIFICACIN DE LA COMPRA

o o

Inscrbase en directorios industriales. Establezca un sistema de homologacin y evaluacin continua de los proveedores de la empresa Desarrolle una metodologa para todo el proceso de compra.

REALIZACIN Y SEGUIMIENTO o Negocie con proveedores todas aquellas variables que inciden en el aprovisionamiento o Comparta informacin con el proveedor a travs de sistemas de comunicacin electrnica. o Estandarice una herramienta de evaluacin de ofertas y a ser posible engnchela con su ERP o Trabaje en la disminucin de los plazos de entrega que actualmente tienen sus proveedores

TECNOLOGA Intente utilizar el correo electrnico para comunicarse con sus proveedores.

GESTIN DE STOCKS.
ORGANIZACIN
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o Empiece el camino elaborando una estrategia para el rea de gestin de existencias o El primer paso que debe realizar es definir una poltica de inventario o Intente que su personal no rote en exceso para qyue adquieran experiencia en la realizacin de este proceso o Disponga de un sistema de control del stock con todos los eslabones de la cadena de suministro. PREVISIONES DE VENTA o Realice previsiones de venta cualitativas utilizando los datos histricos de venta o Su personal de gestin de existencias debe documentar y analizar las desviaciones de las previsiones de venta. o El personal de gestin del inventario debe tener en cuenta as acciones comerciales de la empresa. GESTIN DE LAS EXISTENCIAS o Trabaje con otros eslabones de la cadena de suministro de cara a optimizar los parmetros de la gestin de las existencias. o o Utilice la evolucin histrica de la venta de los artculos. Ajuste sus parmetros de stock teniendo en cuenta las informaciones de todos los que intervienen en la cadena de suministro. o Disponga de plantillas de compra aunque solo sea para los proveedores mas importantes. o Documente todos sus pedidos a proveedores, con las herramientas del sistema de gestin de la empresa. o Para un mejor control del nivel de servicio del proveedor incorpore fechas de entrega o En algn momento debe intentar reducir sus stocks, aunque nicamente sea de los productos obsoletos.
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o Trabaje en la reduccin del stock manteniendo el nivel actual de roturas de stock. o o Mejore en la rotacin del stock Disee u n procedimiento de cara a la eliminacin del stock de los productos obsoletos o en mal estado. o Incorpore herramientas tecnolgicas que permita realizar de una manera mas adecuada el seguimiento de los pedidos.

CONTROL DEL INVENTARIO o Controle la rotacin de aquellos artculos que tienen una mayor incidencia en su nivel de inventario. o Establezca sistema de mejora con el proveedor, para garanztizar evaluaciones perfectas o o o Evalue de manera continua a su proveedor Realice entre 2 y 4 inventarios al ao. Defina proyectos internos de cara a la mejora en el control del inventario (cdigos de barra, etc)

TECNOLOGA o o Utilice sistemas informticos de usuario(Excel, etc) Intente utilizar el correo electrnico para comunicarse con sus proveedores

ALMACN
ORGANIZACIN o En la planificacin estratgica se debe realizar un anlisis de todas las alternativas posibles para la gestin del almacn. o Los indicadores de ocupacin del almacn se deben obtener en funcin de previsiones de venta a corto y medio plazo

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o Defina un plan de carrera para su responsable de almacn, que le permita asumir responsabilidades en toda la cadena logstica.

LAY OUT ALMACN o o Mejore la superficie de almacenamiento de la que dispone. Mejore la capacidad de almacenamiento con la utilizacin de otros sistemas de almacenaje o elementos de manutencin. o Ajuste los flujos de mercanca a las zonas definidas en su almacn. o Mejore su lay out para optimizar los recorridos de los operarios. o o Mejore la superficie de almacenamiento de la que dispone. Mantenga un sistema de mejora continua de sus elementos de almacenaje y manipulacin. o Mejore la organizacin de su almacn, de cara a facilitar el acceso a a mercanca tanto en picking como en almacenaje. o Mejore el sistema de almacenamiento y manipulacin de sus productos perecederos y peligros de cara seguridad y productividad de sus operarios. o Optimice al mximo la capacidad de almacenamiento en altura incrmentar la

ELEMENTOS DE MANUTENCIN o Forme a sus operarios, en el manejo de equipos una vez que los pasillos son los adecuados a la maquinaria utilizada en almacen. o Realice anlisis pridicvos sobre la evolucin de las entregas tanto en formatos de palet, contenedores como de vehculos para ajustar sus medios de carga/descarga a los mismos. o Colabore con el resto de actores de la cadena de suministro en la definicin de elementos de almacenaje para cada categora de productos.

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o Realice anlisis peridicos de los elementos de manipulacin que hay en el mercado.

CRITERIOS DE GESTIN o Utilice elemento de manipulacin como factor de mejora de la productividad de la operacin de picking. o Bsque asignar la ubicacin de manera previa a la entrada de la mercanca en el almacn de cara a mejorar la productividad de sus operarios o Disponga de sistemas de lectura automtica de cara al funcionamiento de su almacn. o Defina un sistema de mejora continua para que no exista productos que no este censados en sus sistema informtico y gestionados en tiempo real. o Establezca clientes. un sistema de mejora continua de sus procedimientos de almacn en conjunto con sus proveedores y

MANIPULACIN.
ORGANIZACIN o Realice una planificacin de recursos humanos y materiales a nivel anual. o Destine recursos humanos en especfico a los procesos operativos de almacn, aunque solo sea un tramo horario. o Defina un sistema de trabajo similar para todo el personal, aunque sea solo valindose de la experiencia de sus operarios. o Realice un anlisis peridico de la productividad de sus operarios. o Defina normas bsicas de manipulacin con las mquinas de almacn.

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PROCESOS OPERATIVOS DE ENTRADA o Acuerde con su proveedor el sistema de descarga en su almacn. o Defina un horario de descarga, le permitir planificar de mejor manera sus recursos operativos de almacn. o Establezca sistema de mejora de las unidades de entrega con sus proveedores. o Defina un acuerdo de calidad concertada con proveedores de cara a agilizar el proceso de d recepcin. o Ponga en marcha un proceso de recogida de datos para conocer las unidades por embalaje o La recepcin administrativa de los pedidos se debe realizar en las propias instalaciones del almacn. o Ponga en marcha un sistema de gestin de ubicaciones informatizado. o o Ponga en marcha sistemas de RFID Ponga en marcha unas ordenes bsicas para el tratamiento de las devoluciones en almacn. PROCESOS OPERATIVOS DE SALIDA o Ponga en marcha un sistema EDI para optimizar la recogida de pedidos de sus clientes. o Ponga en marcha un sistema de picking por voz, de cara a mejorar el proceso de picking o Disee un sistema automatizado que permite optimizar el proceso de asignacin de pedidos de clientes a los operarios. o Defina un sistema de picking que le permita garantizar el nivel de servicio a los clientes. o Ponga en marcha un sistema de picking por voz para incrementar la productividad. o Ponga en marcha herramientas que le permitan mejorar los procesos de picking y hacer que desaparezcan los errores. o Ponga en marcha sistemas de picking por voz.
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o Realice un chequeo aleatorio de los pedidos que se expiden hacia clientes.

TECNOLOGA Y SISTEMAS DE CONTROL o Avance segn sus necesidades por el camino de la automatizacin del picking. o Establezca un sistema de control de la productividad de operarios, en cada momento ms exigente. o Ponga en marcha un sistema que en cada momento le de mayores detalles sobre el coste de la manipulacin o Ponga en marcha un sistema que en cada momento le de mayores informaciones sobre cualquier aspecto relacionado con el proceso de preparacin de pedidos. o Ponga en marcha un sistema que en cada momento le de mayores detalles sobre el coste de los materiales

TRANSPORTE DE DISTRIBUCIN.

ORGANIZACIN Y PLANIFICACIN o Realice una planificacin anual de sus necesidades de recursos de transporte. o Analice de manera continua los costes de transporte y nveles de servicio para ver que tipo de transporte de distribucin le resulta ms interesante o Disee procedimientos de trabajo del proceso de entrega de mercanca al cliente. o Analice el tipo de vehculo que mejor se adecua a sus necesidades de acuerdo a un conjunto de parmetros desde coste a entrega en cliente.

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o Implique a todos los equipos de transporte en la consecucin de sus objetivos de servicio al cliente, comunique los objetivos a su equipo.

PROCESO DE TRANSPORTE o Establezca sistemas de mejora continua para la informacin de los requisitos de entrega. o Realice un seguimiento del adecuado cumplimiento de las operaciones transportista. o Establezca un sistema de comunicacin informatizado con su proveedor de transporte, y mejrelo de manera continua. o Mejore de manera continua su disponibilidad de servicio a clientes, e incremente la flexibilidad del proceso. o Mejore la cadencia de la frecuencia de entrega/ recogidas con sus clientes. o Disee y modifique sus sistema de gestin de incidencias, para mejorar en el tiempo de respuesta al cliente. o Planifique sus rutas de distribucin aunque sea de manera manual. o Defina un sistema de logstica y mejora continua del mismo. o Disponga una herramienta de seguimiento de la mercanca enviada a clientes, e intente mejorarla de manera continua. inversa que se adecue a las necesidades de sus clientes, realice un sistema de seguimiento de entrega y recepcin realizadas por el

CONTROL Mejore la fiabilidad de la entregas en clientes, con sistemas de seguimiento y control Mejore el nivel de deterioro de productos que se producen en el proceso de transporte, haciendo modificaciones en procedimientos, recursos, etc.

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Adems intente llevar el dato hasta el producto o el cliente. Mejore en el aprovechamiento de su capacidad de transporte. Establezca controles y tome medidas dnde no se consigue un aprovechamiento adecuado de la capacidad de transporte.

SERVICIO AL CLIENTE.
ORGANIZACIN Y ESTRATEGIA o Defina objetivos de servicio al cliente, en el nivel de faltas en el servicio cometidas o Mejore de manera continua la comunicacin con su cliente, proporcionando cada vez un mayor nivel de informacin y ms rpida. o Establezca un sistema de sugerencias de sus operarios para mejorar el servicio al cliente. o Mejore de manera continua , sus sistemas de gestin de calidad, o busque nuevas certificaciones ms exigentes. o Disee o mejore el sistema de comunicacin con el resto de reas de la empresa, de cara a mejorar el nivel de servicio al cliente.

GESTIN DE LAS INCIDENCIAS o Establezca herramienta de control y sistemas de mejora, de cara a disminuir el nivel de incidencias con los clientes. o Disponga de un equipo especfico para atender las incidencias con clientes, dentro del rea logstica de su empresa. o Trabaje con sus clientes en la mejora de su sistema de gestin de incidencias. o Mejore el plazo de la resolucin de incidencias generadas a los clientes.

CONTROL

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o o Mejore de manera continua el plazo de entrega a sus clientes. Mantenga un anlisis peridico de los plazos de entrega que estan ofreciendo sus competidores. o Disponga un sistema que le permita controlar y realizar un seguimiento del cumplimiento de las fechas de entrega pactadas con los clientes. o Disponga de un sistema de seguimiento y control de las cantidades entregadas en clientes, y establezca herramientas de mejora. o Analice la percepcin del cliente de la calidad de su producto y servicio y tome medidas de mejora. o Disponga de un conjunto de indicadores que analicen todos los aspecto de servicio al cliente que resulten de su inters.

CUESTIONES A RESOLVER
Analice la incidencia que tiene la valoracin obtenida en el resto de reas de gestin de la empresa. Defina las medidas que a su entender se debera tomar para mejorar la gestin de la cadena de suministro de la compaa, elaborando un plan de puesta en marcha.

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