1. Estados de la materia Cuando la materia est en estado slido, tiene volumen y forma definida, no cambia fcilmente de forma.

Las molculas de un slido se mantienen unidas por las fuerzas de cohesin. Un ladrillo, el hielo, etc. La materia en estado lquido tiene volumen fijo y conserva la forma del recipiente que lo contiene, las molculas pueden moverse libremente con respecto a otras. El estado gaseoso no tiene forma ni volumen definido, las molculas estn dispersas y se mueven libremente. 2. Cambios de estado Los cambios que se producen en la materia se deben a la influencia del calor y la presin. Fusin: es el paso del estado slido al lquido por aumento de calor. Ejemplo: el hielo al derretirse. Evaporacin: es el paso del estado lquido al gaseoso por aumento de calor. Ejemplo: el vapor de agua. Sublimacin directa: por el aumento de calor, un slido pasa directamente al estado gaseoso. Ejemplo: el hielo seco y la naftalina. Condensacin: cambio de estado gaseoso al lquido por disminucin de calor. Ejemplo: la condensacin del vapor de agua. Solidificacin: es el cambio del estado lquido al estado slido por la disminucin de la temperatura. Ejemplo: la cera de la vela al enfriarse Sublimacin inversa: un gas pasa directamente al estado slido, sin pasar por el estado lquido. Por la disminucin del calor. Ejemplo: cuando se forma escarcha a partir del vapor de agua.

3. Cambios fsicos y qumicos de la materia Un cambio fsico no produce nuevas sustancias, la materia recupera su estado y forma original, no se altera la composicin de la materia y es producida por un agente externo con efecto transitorio, ya que las sustancias mantienen sus propiedades. Ejemplos de cambios fsicos Tipo de cambio Ejemplos Cambio de estado Cambio de forma Cambio de apariencia Agua en congelacin Fabricar herraduras de hierro Disolucin de agua en azcar

Durante un cambio qumico, por el contrario, la sustancia original se convierte en una o ms sustancias nuevas con diferentes propiedades. Los cambios qumicos s alteran la composicin de la materia, tambin se producen por la accin de un agente externo, pero sus efectos son irreversibles.

Tipo de cambio Quemar papel Formacin de oxido Digestin

Ejemplos de cambios qumicos Cambios de propiedades qumicas Un trozo de papel quemado produce calor, CO2 y vapor de agua El hierro, es gris y brillante, se combina con oxigeno para formar oxido anaranjado-rojizo. Los jugos gstricos favorecen la degradacin de las protenas, lpidos y carbohidratos presentes en los alimentos.

4. Clasificacin de la materia La materia se clasifica en mezclas y sustancias puras. Las sustancias puras corresponden a elementos o compuestos, y las mezclas son combinaciones de sustancias puras. Ejemplo una mezcla de arena y sal. Sustancias puras Las sustancias puras son un tipo de materia que su composicin es fija y sus propiedades no cambian. Se clasifican en elementos y compuestos: Elementos Son sustancias formadas por tomos del mismo tipo y no pueden ser divididas en sustancias ms simples. Ejemplo el oxgeno (O2), el nmero quiere decir que este elemento est formado por dos tomos de oxgeno que estn unidos por un enlace qumico. Compuestos Un compuesto est formado por la combinacin de elementos. Los tomos de estos elementos estn unidos en una molcula. Todas las molculas de un compuesto tienen la misma combinacin de elementos. Ejemplo: el agua (H2O)

Pero las propiedades de los compuestos son distintas a las propiedades de los elementos que lo conforman. Piensa en el agua, a temperatura ambiente es un lquido pero el hidrogeno y el oxigeno son gases invisibles y no tienen sabor. El azcar tambin est formada por hidrogeno y oxigeno adems de carbono, la mina de los lpices estn formados por carbono pero no es dulce y es gris. Sin embargo al unirse carbono hidrogeno y oxigeno, de manera determinada da como resultado un slido dulce y blanco.

5. Mezclas Las mezclas son sustancias que se forman al combinar dos o ms elementos o compuestos en cantidades variables sin que ocurra una reaccin qumica. Es decir cada componente conserva sus propiedades iniciales. Pueden ser mezclas homogneas y mezclas heterogneas. a. Mezclas homogneas: no se pueden distinguir a simple vista los componentes que la forman. Ejemplos: agua, azcar y te. Agua y sal b. Mezclas heterogneas: se puede distinguir claramente entre los componentes que la forman. Ejemplos: cartuchera con tiles. Un plato de ensalada