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Qu peligros tienen los transgnicos?
Por Pamela Galarreta

La resistencia a los herbicidas que tienen las plantas transgnicas pueden tambin ser adquiridas por las propias malas hierbas, con lo que podra generarse un efecto contrario en la naturaleza. El proceso de eliminacin de plagas por los anticuerpos que las mismas plantas producen, puede afectar tambin a insectos no dainos y peor an, se podra daar el equilibrio ecolgico. Las plantas transgnicas tienen una carga adicional de almidn que las hace ms nutritivas que las plantas naturales, sin embargo, esta excesiva riqueza puede ser desfavorable para el sistema digestivo humano que no est adaptado para estos niveles. Hay algunas plantas a las que se le introducen genes de resistencia antibitica para lograr el desarrollo deseado, las que al ser consumidas por el hombre pueden generar una resistencia a los tratamientos antibiticos en nuestro organismo.
Qu es el Decreto Supremo N 0032011-AG?

Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido modificados genticamente para que tengan caractersticas especficas.
Qu beneficios tienen los transgnicos?

Todo lo que debe saber

Transgnicos
El debate sobre si los alimentos transgnicos son buenos o no, empez desde la aprobacin del cuestionado Decreto Supremo N 003-2011-AG. Muchas posiciones se han sentado, sin embargo, qu tan bien est usted enterado del tema?. Antes de tomar una decisin de rechazo o aprobacin, revise la informacin que Generaccin le otorga en este artculo. No sea sorprendido; elija con conciencia.
Qu son los alimentos transgnicos?

La intervencin gentica ha creado plantas ms resistentes a enfermedades producidas por virus, insectos o bacterias. Estas plantas son capaces de generar antibiticos y toxinas que atacan a los microorganismos garantizando que no sea necesario el uso de plaguicidas, un gran ahorro para el agricultor y una manera de detener la contaminacin del suelo. Son aquellos que han sido modificados genticamente para que tengan caractersticas especficas. La primera planta transgnica se produjo por una hibridacin entre dos especies hortcolas distintas: el rbano y la col. El procedimiento fue realizado en una escuela rusa en los treintas, pero result ser un enorme fracaso ya que la planta era estril, nada productivo para el mundo comercial. Estas sustancias, como antibiticos y anticuerpos, generadas por las mismas plantas, pueden ser utilizadas para aplicaciones farmacuticas. Inclusive se ha obtenido protenas de la sangre y hormonas del crecimiento en las plantas. Las plantas transgnicas tienen una maduracin muy lenta, por lo que es posible recogerlas ya maduras y que an as lleguen a los consumidores conservando su color, olor y sabor, a pesar del tiempo.

Es una orden escrita y firmada por el presidente de la Repblica, por la cual se aprueba el Reglamento Sectorial sobre Seguridad de la Biotecnologa en el Desarrollo de Actividades con Organismos Vivos Modificados Agropecuarios o Forestales y/o sus Productos Derivados del Sector Agricultura. Este decreto, que permite que empresas interesadas puedan obtener permisos para realizar actividades con organismos transgnicos, consta de ocho ttulos, setenta y dos artculos, cuatro disposiciones
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productos informando si son transgnicos o no. Indecopi dio una sentencia el ao pasado en la que se establece que contar con insumos genticamente modificados o transgnicos, es informacin relevante que debe detallarse. Y, aunque el reglamento de esta ley no haya sido an aprobado, las empresas deben estar alertas y dar la informacin adecuada antes de que alguien pueda iniciar una denuncia.
Cul es la posicin del Ministerio del Ambiente?

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naturales, cosa que no tendra por qu suceder si se tiene plena conciencia de los productos que se adquieren.
Qu dicen el Convenio sobre la Diversidad Biolgica y el Protocolo de Cartagena sobre Bioseguridad acerca de los transgnicos?

Ambos acuerdos fueron ratificados por el Per y no prohben el uso de organismos vivos modificados, sino que advierten que podran ser dainos para la salud y la biodiversidad, y que se deben tomar precauciones en su uso. Luego de leer estas respuestas est en la facultad de elegir cul ser su posicin en relacin a los transgnicos. Decida con conciencia y conocimiento para que pueda asumir la responsabilidad de sus actos.
LO QUE OPINAN LOS EXPERTOS

La intervencin gentica ha creado plantas ms resistentes a enfermedades producidas por virus, insectos o bacterias. complementarias finales, dos disposiciones complementarias transitorias y dos anexos.
Qu alimentos son transgnicos en el Per?

Para el Ministerio del Ambiente es imprescindible cumplir con lo dispuesto en el Cdigo de Proteccin y Defensa del Consumidor y que se etiqueten los productos transgnicos agropecuarios y forestales, para que los consumidores decidan libremente si los compran o no. Adems, los organismos sectoriales competentes como el Instituto Nacional de Investigacin Agraria, la Direccin General de Salud Ambiental (Digesa) y el Viceministerio de Pesquera, deben promulgar reglamentos para evitar la informalidad en este campo.
Los transgnicos ponen en riesgo la produccin de productos orgnicos naturales?

las apariencias, la codicia. Por ello los cocineros no cocinaremos nunca con frutos transgnicos, porque son pura apariencia, no tienen corazn. Especialista en biotecnologa agroindustrial Marcel Gutirrez: Est demostrado, en todos estos aos, que no hay problemas de salud, de toxicidad y, a pesar que se dice insistentemente que puede daar la biodiversidad, no hay ninguna evidencia de que efectivamente ocurra eso. Para el Ministerio del Ambiente es imprescindible que se etiqueten los productos transgnicos, para que los consumidores decidan libremente si los compran o no.

Presidente de la Asociacin Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), Crislogo Cceres: Este reglamento est diseado para beneficiar el circuito del negocio del transgnico. Presidente de la Sociedad Peruana de Gastronoma (Apega), Mariano Valderrama: Los cocineros peruanos tenemos un compromiso de solidaridad con la diversidad de su pas y el desarrollo inclusivo () Tenemos que valorar y hacer de nuestra diversidad un enorme desarrollo. Por eso es la alianza de nosotros, los gastrnomos, con los campesinos. Flora Luna de la Asociacin Mdica Peruana: El decreto pone en riesgo toda la poltica agraria del Per y no se ha tenido en cuenta toda la riqueza gentica del pas. Chef especialista en gastronoma peruana Gastn Acurio: Los cocineros no amamos

Segn las primeras versiones, los primeros alimentos transgnicos en el pas seran la soya, el algodn y el maz duro, muy utilizado en empresas avcolas como San Fernando S.A., Rico Pollo S.A.C., Granja Rinconada del Sur, Redondos, Derivados del Maz, Corporacin de Cereales y El Roco S.A.
Cmo sabremos si consumimos productos transgnicos?

Los pequeos agricultores temen que la introduccin de los organismos vivos modificados, es decir, plantas transgnicas, medren en los logros que el Per ha alcanzado en la exportacin de productos orgnicos como el cacao, el caf, el maz morado, la cochinilla, la tara, el banano, la castaa, el camu camu y los productos pesqueros, entre otros. Sin embargo, este temor no tendr fundamento a menos que los productos transgnicos quiten el terreno de los

Est pendiente la promulgacin por la Presidencia de Consejo de Ministros de los siete reglamentos elaborados por Indecopi que exigen a las empresas a etiquetar sus
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