INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR PEDAGGICO PBLICO VCTOR ANDRS BELAUNDE JAN

EDUCACIN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE

PLAN DE INCIDENCIA EMPODERANDO A LA CIUDADANA, FORTALECEMOS UNA CULTURA DE CONSUMO SOSTENIBLE,

RESPONSABLES COMUNIDAD EDUCATIVA IESPP VCTOR ANDRS BELAUNDE

JAN - PER 2013

INTRODUCCIN El consumo descontrolado de productos, tiene sus inicios de desarrollo y crecimiento en el siglo XX, en el mundo occidental y sobre todo con la aplicacin desenfrenada del capitalismo y la aparicin de la mercadotecnia o publicidad herramientas que fomentan el consumo, generando nuevas necesidades en el consumidor. Esto ha dado lugar a cambios significativos en la sociedad actual como la desigualdad social, enfermedades, etc. y problemas relacionados con el ambiente. En relacin a la problemtica mencionada no existen planes de incidencia referidos al consumo sostenible de productos que pueda evidenciar que se est optando por un nuevo tipo de desarrollo, sino ms bien investigaciones descriptivas y explicativas que se detalla a continuacin. En Espaa la investigacin hecha por Ortiz de Mendivel (2009). En el consumo sostenible como perspectiva innovadora; en una de las conclusiones menciona que la sensibilizacin y la toma de conciencia son bsicas para el cambio, pero el entorno y los hbitos pesan demasiado. Adems que el modelo econmico actual est basado en el crecimiento continuo, el crecimiento del PBI claro est. Tambin menciona que la huella ecolgica es un indicador agregado que sirve para medir la cantidad de territorio que se necesita para producir los recursos consumidos e integrar los residuos generados por una persona o comunidad. En el Per existe una compilacin de investigaciones realizada por Amors (2008) sobre el comportamiento del consumidor; pero esto es desde una ptica de una sociedad de consumo. Sin embargo en algunas de estas investigaciones llegan a conclusiones muy importantes que es motivo de estudio con respecto a los criterios que toma en cuenta un consumidor actual al momento de comprar un producto; como la realizada por Flores (2008:92) en el anlisis del comportamiento de compra de leche en bolsa de las amas de casa, entre 20 y 50 aos de edad; manifiesta que el elemento cognitivo afectan la

decisin de compra de las amas de casa. El 56% de las amas de casa manifiestan que se informan de las caractersticas y/o beneficios de la leche en bolsa antes de su decisin de compra. Por otro lado, el elemento afectivo no influyen mucho en la decisin de compra puesto que el 66% manifiesta que no es importante si la bolsa es reciclable o que pueda contribuir con el equilibrio del medio ambiente, ms importante son las caractersticas mismas de la leche. Esto evidencia que estamos viviendo en una sociedad de consumo por que compran productos lo que indica la etiqueta o lo que comenta la gente ms no est convencida de su experiencia propia o directa. As como de las consecuencias que pueda ocasionar los

residuos con su entorno y mucho menos de la energa que se gasta para obtener dicho producto. La provincia de Jan no es ajena a esta realidad y se puede confirmar a travs del anlisis realizado con la tcnica del rbol de problemas y se han podido identificar como causas el bajo nivel de cultura alimentaria y se confirma con alto ndice desnutricin infantil que alcanza el 15,4% a nivel de distrito y a nivel de provincia el 18% DISA (2012); as como la promocin de patrones de consumo de comida rpida, difusin de la publicidad con alto contenido subliminal, desconocimiento del valor nutricional de los productos de la zona, disminucin de la variabilidad gentica y de las especies nativas , deficiente fiscalizacin de los entes rectores de salud ambiental, etc. Esto ha trado como consecuencia el bajo nivel cultural del consumo sostenible productos en la comunidad jaens. Para tal efecto se ha elaborado el presente plan de incidencia denominado EMPODERANDO A LA CIUDADANA, FORTALECEMOS UNA CULTURA DE CONSUMO SOSTENIBLE, que tiene como fin elevar el nivel de cultura de consumo sostenible de productos en la poblacin de Jan para la cual se ha trazado como objetivo general: promover una cultura del consumo sostenible con la participacin organizada de la comunidad para contribuir a mejorar la calidad de vida de la poblacin jaens. Teniendo como objetivos especficos: Sensibilizar a la sociedad y aliados estratgicos sobre la importancia del consumo sostenible para mejorar la cultura alimentaria; movilizar a la sociedad y aliados estratgicos para implementar mecanismos de monitoreo, vigilancia y evaluacin del cumplimiento de las normas legales en defensa del consumidor con la intervencin de los medios de comunicacin. As mismo la sostenibilidad y seguimiento del proyecto. El primer objetivo especfico corresponde a la primera fase, el segundo objetivo especfico a la segunda fase; y la sostenibilidad y seguimiento del proyecto a la tercera fase. Adems se hace conocer que el plan de incidencia tiene como pblico objetivo a los decisores de mayor incidencia en la poblacin y adems se encuentra articulado con los objetivos estratgico del Plan de Desarrollo Concertado Participativo al 2021, que garantiza su sostenibilidad. Para la elaboracin del presente Plan de incidencia primero se ha realizado el anlisis de la problemtica, utilizando diversas tcnicas y consultando diversas fuentes bibliogrficas y a expertos; para luego sistematizarlo y plasmarlo en el papel, que por cierto no es un una obra acabada, sino ms bien se pone a disposicin de nuestros amigos lectores para que hagan llegar las sugerencias necesarias.

PRIMERA FASE Objetivo N 01. Sensibilizar a la sociedad y aliados estratgicos sobre la importancia del consumo sostenible para mejorar la cultura alimentaria. Resultados esperados Estrategias Actividades Indicadores de impacto Indicadores de proceso Presupuesto (S/.) Responsables Actores Sociales Alcalde Directo UGEL Director de la DISA SENASA Ministerio de agricultura PEJSIB Jan emprende Cmara de comercio IE. Ed. Superior y EBR Alcalde Directo UGEL Director de la DISA SENASA Ministerio de agricultura PEJSIB Jan emprende Cmara de comercio IE. Ed. Superior y EBR Cronograma Marzo Abril I 2 3 4 1 2

Reconocen que el bajo nivel cultural sobre el consumo sostenible no contribuyen a mejorar la calidad alimentaria de la poblacin

Cabildeo con lderes tomadores de decisiones

Reunin con lderes y decisores de la provincia y de la regin en alianza con la plana docente del IESPP VAB relacionado con el tema cultura consumo sostenible

Lderes sociales y decisores toman decisiones a favor de una cultura de consumo sostenible en la calidad de alimentaria en la poblacin

Participacin activamente y sugerencias para mejorar el nivel de cultura de consumo sostenible desde la funcin que desempean

300.00

Plana jerrquica y Equipo de EDS, docentes y personal administrativo

Conocimiento de la importancia del consumo sostenible que contribuyen al desarrollo local

Estrategia de educacin y sensibilizacin a los tomadores de decisiones

Panel foro sobre el consumo sostenible con la participacin de lderes sociales y decisores

Convencimiento de Participan la importancia de la activamente en el cultura del panel y asumen consumo compromisos a sostenible y su favor de una incorporacin a la cultura de consumo agenda pblica sostenible

1500.00

Equipo de EDS y docentes de las especialidades

Tienen mayor conciencia de una cultura de consumo sostenible y su rol preponderante de incidencia en la poblacin

Estrategia de educacin y sensibilizacin a los tomadores de decisiones

Medios de comunicacin comprometidos con Sensibilizacin el consumo a los medios de sostenible e comunicacin incorporan en sus sobre consumo agendas sostenible comunicacionales el tema antes mencionado

Incorporacin en las agendas comunicacionales relacionadas al consumo sostenible

500.00

Equipo de EDS y docentes de las dems especialidades

Reconocen la importancia del Difusin a Campaa a consumo travs de los travs de spot sostenible para medios de publicitarios por el ahorro orientados a los medios de familiar y el sensibilizar comunicacin valor nutricional sobre la cultura referente a la de los del consumo cultura productos de la sostenible sostenible zona

Poblacin sensibilizada sobre cultura de consumo sostenible

Incorporacin de alimentos propios de la zona en la dieta alimenticia

1500.00

Radio Maran Radio Visin Amrica Televisin, Panamericana, Equipo de EDS TV Per, y docentes de Global las dems Televisin especialidades Radio Nacional, Repetidora de Radio Programas

x x

SEGUNDA FASE Objetivo N 02. Movilizar a la sociedad y aliados estratgicos para implementar mecanismos de monitoreo, vigilancia y evaluacin del cumplimiento de las normas legales en defensa del consumidor con la intervencin de los medios de comunicacin. Cronograma Resultados esperados Entes rectores de la Salud Ambiental DISA, Gobierno Estrategias Actividades Indicadores de impacto Indicadores Presupuesto Responsables de proceso (S/.) Actores sociales Meses (2013-Primeros meses 2014) A M J J A S O N D E F M Desarrollo Realizan Reuniones Cumplimiento de campaas acciones de trabajo de las normas y de coordinadas conjunto con planes en fiscalizacin peridicas de aliados defensa del y educacin fiscalizacin estratgicos consumidor a favor de y educacin Equipo de EDS DISA, y DIGESA, representantes Municipalidad, x x de los entes MTC, rectores de la Ministerio del Salud ambiente

1000.00

Local y DIGESA fortalecidos para hacer cumplir las normas y planes en defensa del consumidor

una cultura sostenible Inventario de normas nacionales y locales existentes y nuevas propuestas a favor del consumidor

en defensa del consumidor

ambiental

Asociacin de defensa del consumidor conformada, que cumple roles de monitoreo vigilancia y evaluacin

Reuniones de trabajo conjunto con aliados estratgicos

Conocimient participacin o del valor en expoferias nutricional a nivel de los escolar, alimentos de agropecuaria la zona, e y fechas de inventario de trascendenci

Monitoreo permanente a Muestra los Conformaci responsabilid establecimiento n de una ad y s que expenden asociacin compromiso productos e de defensa en el instituciones del desempeo pblicas y consumidor de sus privadas que funciones brinden servicios Reunin informativa peridicas y Poblacin toma de informada a Seguimiento decisiones travs de a los con los boletines compromisos miembros informativas institucionale plenos de la emitidas por la s asociacin asociacin de defensa del consumidor Elaboracin y Promocin difusin de de los Hbitos recetas con productos de adecuados de productos de alto valor consumo la zona de nutritivo de la sostenible alto valor zona nutritivo

Plana jerrquica y Equipo de EDS

1800.00

Equipo de EDS y Asociacin

Delegados de instituciones y organizacione s representativa s y los responsables de los entes rectores de la salud.

x x

1500.00

Equipo de EDS y decisores

Instituciones educativas, Jan Emprende, UGEL, Gobierno Local

las recetas de los mismos

Foro sobre Comunidad biodiversidad educativa local Participacin y consumo y los principales de docentes sostenible lderes sociales representativ Conocimient y responsable os de las IE, o sobre la de los entes de lderes Talleres de importancia la salud sociales y Capacitacin capacitacin de la ambiental aliados y educacin en biodiversidad capacitados estratgicos biodiversidad y consumo para tomar en las , cultura sostenible decisiones que diversas alimentaria y promuevan actividades consumo acciones de sostenible educativas capacitacin sostenibles Revaloracin Incremento Exposicin de los Trabajo de de Propagacin de productos conjunto de participacin productos los productos agrcolas y la ciudadana de los agrcolas de agrcolas que su forma de en aras la agricultores la zona garanticen la consumo promocin en las ferias (semillas, seguridad desde una del consumo agropecuaria tubrculos, alimentaria ptica sostenible sy etc.) sostenible artesanales Poblacin Ciudadana Reconocen informada y involucrada el consumo Feria sensibilizada en en la feria sostenible y Participacin ciudadana relacin al sobre el ecolgico de conjunta de referente al consumo consumo los la ciudadana consumo sostenible y sostenible y productos y sostenible ecolgico de ecolgico de servicios productos y productos servicios

2000.00

MINSA Universidades, Cmara de comercio, Plana docente Programa y jerrquica y Unidos, equipo de EDS PEJSIB, Gerencia Subregional, Comunidad educativa local

x x

3000.00

Productores IESPP "VAB" y agropecuarios, aliados cooperativas estratgicos de agricultores

500.00

Personal docente del IESPP "VAB"

Ciudadana

x x x x

TERCERA FASE Sostenibilidad y seguimiento del proyecto. Resultados esperados Estrategias Actividades Indicadores de impacto Indicadores de proceso Participacin activa de todos los actores implicados y poblacin en general sobre el consumo sostenible Presupuesto Responsables (S/.) Actores sociales Aos 2013 2014 2015 I II I II I II

Ordenanza municipalidad para oficializar las ecoferias sobre consumo sostenible

Cabildeo con autoridades locales

Oficializar las ecoferias como estrategia para fomentar el Fortalecimiento consumo sostenible de una cultura y el da mundial de de consumo la alimentacin sostenible como fecha de la seguridad alimentaria local Presentacin del plan de incidencia de consumo sostenible a organismos gubernamentales y ONGs Viabilidad el plan de incidencia de consumo sostenible Cambio en hbitos y patrones de consumo sostenible en las comunidades donde se encuentran las I.E de prctica

200.00

Plana jerrquica, docentes y Equipo de EDS

Municipalidad provincial de Jan

Financiamiento para la ejecucin de las Gestin ante siguientes entidades etapas del plan patrocinadoras de incidencia de consumo sostenible

Implementacin y fortalecimiento del plan de incidencia del consumo sostenible

1000.00

Plana jerrquica y Equipo de EDS

ONGs, Proyecto Binacional Per Ecuador, OEI, Universidades

x x x

Extensin del Plan de incidencia de las I.E de prctica Talleres de difusin Capacitacin y para desarrollar y aplicacin del plan educacin capacidades y de incidencia actitudes en la dimensin sociocomunitaria

Participacin activa y comprometida de la comunidad educativa

2000.00

Plana jerrquica y docentes del IESPP del "VAB"

Instituciones educativas, Clubs de Madres, APAFAs, Autoridades locales.

x x x x x

Elaboracin de un currculo de formacin inicial docente en el marco de Educacin para el Desarrollo Sostenible

Estrategias combinadas (Trabajos en equipo)

Conformacin de equipos para la elaboracin de la propuesta

Currculo diversificado con enfoque de Educacin para el Desarrollo Sostenible

Elaboracin y ejecucin del slabo con enfoque de Educacin para el Desarrollo sostenible

5000.00

Plana jerrquica y docentes del IESPP del "VAB"

Ministerio de Educacin, DRE, UGEL, Instituciones educativas

x x

EVALUACIN DE LAS ACTIVIDADES DEL PLAN DE INCIDENCIA PRIMERA FASE Resultados esperados Estrategias Actividades Reunin con lderes y decisores de la provincia y de la regin en alianza con la plana docente del IESPP VAB relacionado con el tema cultura consumo sostenible Panel foro sobre el consumo sostenible con la participacin de lderes sociales y decisores Resultados obtenidos Factores y actores que contribuyeron Ajustes a las acciones Responsables

Reconocen que el bajo nivel cultural sobre el consumo sostenible no contribuyen a mejorar la calidad alimentaria de la poblacin Conocimiento de la importancia del consumo sostenible que contribuyen al desarrollo local Tienen mayor conciencia de una cultura de consumo sostenible y su rol preponderante de incidencia en la poblacin Reconocen la importancia del consumo sostenible para el ahorro familiar y el valor nutricional de los productos de la zona

Reunin presencial con lderes tomadores de decisiones Estrategia de educacin y sensibilizacin a los tomadores de decisiones Estrategia de educacin y sensibilizacin a los tomadores de decisiones Difusin a travs de los medios de orientados a sensibilizar sobre la cultura del consumo sostenible

Sensibilizacin a los medios de comunicacin sobre consumo sostenible

Plana jerrquica Equipo de EDS. Docentes

Campaa a travs de spot publicitarios por los medios de comunicacin referente a la cultura sostenible SEGUNDA FASE

Entes rectores de la Salud Ambiental DISA, Gobierno Local y DIGESA fortalecidos para hacer cumplir las normas y planes en defensa del consumidor

Reuniones de trabajo conjunto con aliados estratgicos

Desarrollo de campaas de fiscalizacin y educacin a favor de una cultura sostenible Inventario de normas nacionales y locales existentes y nuevas propuestas a favor del consumidor Conformacin de una asociacin de defensa del consumidor Reunin informativa peridicas y toma de decisiones con los miembros plenos de la asociacin de defensa del consumidor

Asociacin de defensa del consumidor conformada, que cumple roles de monitoreo vigilancia y evaluacin

Reuniones de trabajo conjunto con aliados estratgicos Participacin en expoferias a nivel escolar, agropecuaria y fechas de trascendencia

Conocimiento del valor nutricional de los alimentos de la zona, e inventario de las recetas de los mismos

Promocin de los productos de alto valor nutritivo de la zona

Plana jerrquica Equipo de EDS. Docentes

Conocimiento sobre la importancia de la biodiversidad y consumo sostenible

Foro sobre biodiversidad y consumo sostenible Capacitacin y educacin Talleres de capacitacin en biodiversidad, cultura alimentaria y consumo sostenible Exposicin de productos agrcolas de la zona (semillas, tubrculos, etc.)

Revaloracin de los productos agrcolas y su forma de consumo desde una ptica sostenible Reconocen el consumo sostenible y ecolgico de los productos y servicios

Trabajo conjunto de la ciudadana en aras la promocin del consumo sostenible Participacin conjunta de la ciudadana

Feria ciudadana referente al consumo sostenible TERCERA FASE

Ordenanza municipalidad para oficializar las ecoferias sobre consumo sostenible Financiamiento para la ejecucin de las siguientes etapas del plan de incidencia de consumo sostenible Extensin del Plan de incidencia de las I.E de prctica para desarrollar capacidades y actitudes en la dimensin sociocomunitaria Elaboracin de un currculo de formacin inicial docente en el marco de Educacin para el Desarrollo Sostenible

Participacin activa de la ciudadana y aliados estratgicos Gestin ante entidades patrocinadoras

Oficializar las ecoferias como estrategia para fomentar el consumo sostenible Presentacin del plan de incidencia de consumo sostenible a organismos gubernamentales y ONGs

Capacitacin y educacin

Talleres de difusin y aplicacin del plan de incidencia

Plana jerrquica Equipo de EDS. Docentes

Estrategias combinadas (Trabajos en equipo)

Conformacin de equipos para la elaboracin de la propuesta

Bibliografa. 1.
AMORS, Eduardo (2008). Comportamiento del consumidor. Una visin del norte del Per. Volumen II. Universidad Catlica Santo Toribio de Mogrovejo Chiclayo. 2. CALANDRIA. Gua .Vigilancia y Monitoreo desde los CONEIs para la incidencia en polticas educativas. Edicin Vima Valdivia. Lima Per. 3. CALANDRIA (2006). Manual del comunicador rural decentralista. Gama Grfica. Lima Per. 4. CNR y Otros (2007). Manual para hacer incidencia poltica y pblica. Haciendo ori nuestras voces. Editorial CNR. Lima Per. 5. FIODM (2011). Programa conjunto de infancia, nutricin y seguridad alimentaria. Estrategia de incidencia y comunicacin social. 6. FUNDACIN PODER CIUDADANO Y otros (2005). Manual de incidencia local en el proceso presupuestario. Editorial FPC, USAID. 7. GUTIERREZ, Hernn y otros (1997). Cmo incidir en la opinin pblica. Editorial ALER. 8. INCIDENCIA en EDS (2012). Diseando la propuesta. Mdulo de capacitacin on line. Lima Per. 9. MCKINLEY, Andrs y BALTAZAR, Patrick (2005). Manual para la facilitacin de procesos de incidencia poltica. Editorial WOLA. Washington EE.UU. 10. ORTIZ DE MENDIVIL LLANO, Enrique (2009). El consumo sostenible como perspectiva innovadora. Madrid 2009. 11. RODRGUEZ SANTOYO, Adolfo Rafael y otros (2012). Antologa. Comportamiento del consumidor. 12. SERVAES, Jan (2011). Comunicacin e incidencia poltica para la construccin de la Paz. IC Revista Cientfica de informacin y comunicacin. 13. WOLA (2009). Manual bsico para la incidencia poltica. Editorial WOLA. Washington EE.UU.