DATA Abr il.

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B IOLOGIA 1 2 a no

ANO LETIVO 2011/12

5 TES TE D E AVALIAO

ALUNO CLASSIFICAO O PROFESSOR

TURMA O ENC. DE EDUCAO

1. Seleciona a alternativa que permite preencher os espaos e obter afirmaes corretas. (20 pts) 1.1. As enzimas so catalisadores _____ que _____ a energia de ativao necessria para que a reao ocorra. A biolgicos [] aumenta. B qumicos [] diminuem. C biolgicos [] diminuem. D qumicos [] aumentam. E biolgicos [] mantm.

1.2. As enzimas apresentam um _____ grau de especificidade, podendo essa especificidade ser _____. A elevado [] absoluta ou relativa B baixo [] absoluta C elevado [] nula D baixo [] nula E baixo [] relativa

2. Observa com ateno as seguintes imagens e grfico (5 pts)

2.1. Estabelece uma diferena entre os dois modelos, A e B, relativos interao enzima-substrato. (10 pts)

2.2. Fundamenta as designaes que os respetivos autores, Fisher e Koshland, utilizaram para os seus modelos. (15 pts)

2.3. Com base nos dados, estabelece a correspondencia entre as curvas referenciadas pelos numeros e os termos que se seguem: complexo enzima substrato; substrato; produto; enxima livre. (12 pts)

3. O grfico seguinte representa a atividade de trs enzimas (I, II e III).

3.1. Tendo em conta os dados do grfico, faz corresponder a cada uma das afirmaes uma das letras da chave. (12 pts) Afirmaes
1 A atividade enzimtica aumenta quando existe um aumento de pH. 2 A enzima III apresenta maior atividade em meio bsico. 3 A atividade enzimtica afetada pela temperatura. 4 O mximo de atividade verifica-se para a enzima I em meio mais cido do que a enzima II. 5 O pH timo para a atividade da enzima II tem valores compreendidos entre 3 e 6. 6 Cada uma das enzimas atua sobre uma determinada substncia ou determinado grupo de substncias. B A afirmao contrariada pelos dados. C No existem dados suficientes para apoiar a afirmao. dados.

Chave
A A afirmao apoiada pelos

4. A figura seguinte representa dois tipos de inibio enzimtica.

4.1. Faz a legenda dos algarismos da figura. (15 pts)

4.2. Indica, justificando, o tipo de inibio que est representado na situao A e na situao B, respetivamente. (12 pts)

5. Distingue fermentao ltica de fermentao alcolica. (15 pts)

6. Classifica as seguintes afirmaes em Verdadeira (V) ou Falsa (F). (15 pts) A A fermentao que ocorre no po causada por bactrias. _____ B O vinagre produzido atravs da fermentao actica. _____. C Alguns fungos so responsveis pela fermentao do iogurte _____. D A formao do cido pirvico uma etapa comum a todas as fermentaes. ____ E Dixido de carbono um produto secundrio da fermentao alcolica. _____ 3

7. Distingue fermentao homoltica de fermentao heteroltica. (15 pts)

8. A figura seguinte representa um processo de reproduo seletiva.

8.1. Descreve, sucintamente, o processo representado na figura. (15 pts)

8.2. Indica trs inconvenientes da reproduo seletiva. (12 pts)

9. L atentamente o seguinte texto: A mosca do Mediterrneo encontra-se estabelecida na Madeira, nos Aores e no continente Portugus, com especial incidncia no Algarve. Para o combate praga, os agricultores recorrem aplicao de grandes quantidades de inseticidas, com resultados pouco aceitveis, em termos de eficcia, de durao dos efeitos e de salvaguarda da biodiversidade. Dadas as limitaes associadas luta qumica em geral e inviabilidade da sua aplicao na agricultura biolgica, ser desejvel a utilizao de um meio de combate alternativo que seja eficaz e que respeite o meio ambiente. Com este objetivo, foi implementada, na ilha da Madeira, a tcnica do inseto esterilizado, visando o controlo da mosca do mediterrneo. [] in revista Jovens Agricultores n 61, 2005 (adaptado) 9.1. Descreve sucintamente a tcnica da esterilizao de insetos, referindo vantagens e desvantagens da mesma, bem como as limitaes que possam existir. (20 pts)

9.2. Indica outra tcnica que possa ser usada para substituir a referida, sem prejudicar o ambiente. (12 pts)

Total 200 pts. Bom Trabalho!