BIOTERAPIA ALIMENTARE (NUTRICOLOGY) E' INDISPENSABILE per stare sempre BENE e' l'assunzione quotidiana, per certi periodi,

di acqua Basica a pH min. di 7,35 > 11 (almeno 1,5 lt) Le bevande troppo saline e/o le bevande industriali, non vanno bevute giornalmente e/o spesso, anche e per le loro forti acidita', in quanto influiscono sull'alterazione dei giusti valori di pH dell'acqua del corpo. L'acidosi e' la base fisiologica del Cancro - Il Conflitto Spirituale Irrisolto, ne e' la Causa primaria

Il ritmo frenetico della vita moderna causa di stress, ma anche causa di brutte abitudini come di un tipo di alimentazione ormai industrializzata, che povera di sostanze vitali e nutrienti, non bilanciata ed allorigine del poco salutare aumento delle diete prescritte in modo sconsiderato da medici o paramedici poco informati, inoltre non facciamo sufficientemente esercizio fisico. Gli alimenti ingeriti influiscono non soltanto sul fisico, ma anche sul cervello, mente, quindi personalit e comportamenti, perch favoriscono il buon umore, oppure provocano eccitazione, irritazioni e sono concausa di infiammazioni od hanno effetto tranquillizzante e/o disinfiammante; queste sono le ultime scoperte di neurologi e nutrizionisti americani, che confermano in pieno ci che la medicina naturale ha da sempre affermato ! Esempio: la carne rende aggressivi ed infiamma la mucosa intestinale per le putrefazioni che induce, danno una forza apparente come un frustata od una droga, ma inducono aggressivit per leccitazione dei villi e dei neuroni del sistema nervoso enterico (cervello enterico) presente nellintestino. Gli insaccati sopra tutto quelli di maiale, inducono nervosismo, irritazione, aggressivit ed insonnia, senza contare i processi di putrefazione, infiammazione ed irritazione che sempre inducono nellintestino ! Mangiando carne si pi aggressivi e si portati ad una sessualit predatrice, mentre con i vegetali e carboidrati si cerca un sesso pi giocoso !

Il latte favorisce il sonno sedativo, ma induce reazione acida intestinale, quindi nociva ed i suoi grassi non sono assimilabili, neppure dai lattanti ! serve solo alle mucche. I dolci con zuccheri raffinati tolgono energia al cervello ! Noi siamo tutti allergici (reazioni nervose enteriche) al latte di mucca, ai formaggi, alla carne e gli insaccati, ma a furia di insistenza da parte dei nostri genitori, impariamo ad utilizzarli e quindi il corpo prima li tollera, poi li richiede ! e nel tempo aiutiamo le malattie a presentarsi anzi tempo. Ma quelle intolleranze alimentari, anche quando non danno reazioni immediate, producono con il tempo una intossicazione cronica e quindi malattie le pi disparate ! La pasta di grano genera calma e serenit, fornisce energia, ma per le forti fermentazioni che induce, deve essere mangiata al massimo solo una volta alla settimana !

I formaggi contengono una sostanza anti ansia, ma per le forti putrefazioni che inducono, per i troppi grassi animali introdotti ed anche per i vari ceppi batterici che contengono e che non sono residenti alluomo, devono essere alimenti sporadici ed assunti in minime quantit, mangiati sempre con verdure crude, non con altri cibi ! I cibi in scatola che contengono anche glutammato, provocano indigestioni e quindi cefalee, nervosismo, ansia e depressione ! Ricordiamo anche che ogni cibo a seconda dellorario nel quale ingerito presenta diverse possibilit digestive ! La carne alla sera non favorisce il sonno perch uneccitante; i formaggi per altri motivi, eccitano, le verdure crude a foglia verde tendono ad eccitare e quindi impediscono il sonno, ecc. Sintesi: Ciascuno ci che mangia e ciascuno mangia secondo ci che .

USA - GRASSI e LATTICINI CANCEROGENI ? Un rapporto dell'Agenzia Usa di protezione ambientale (Epa), filtrato dal The Washington Post prima della sua revisione da parte di esperti indipendenti, sostiene che le persone che assumono grandi quantit di grassi e di latticini hanno un rischio dell'1 per cento di sviluppare un cancro; per colpa della diossina contenuta in questi alimenti. Prima d'ora si pensava che il rischio fosse dell'1 per mille. Questa uno dei gravi pericoli che si corrono utilizzando proteine animali; quindi il consiglio di divenire quasi vegetariani e di consumare solo cibi biodinamici.

Svizzera - MIELE e SULFAMIDICI (farmaci) Almeno 50 tonnellate di miele prodotti nel 1999 contengono sulfamidici. Le autorit sanitarie hanno perci invitato gli apicoltori a ritirare il prodotto. L'intervento si giustifica con il fatto che quel miele non corrisponde ai requisiti di legge. La Svizzera infatti, a differenza di altri Paesi, vieta l'uso di antibiotici e sulfamidici nell'apicoltura. Per porvi rimedio occorre invertire questa strada, cambiare alimentazione e FARE pi ESERCIZIO FISICO ! Il movimento aiuta a mantenere il giusto peso od a perdere quello eccessivo, perch aiuta a bruciare i grassi ed incrementa il tessuto muscolare, aiuta a migliorare il metabolismo corporeo, lagilit mentale ne viene rafforzata, con i muscoli e le ossa aumentando la resistenza a malattie e fatica, migliorando lautostima. Una cellula del sangue vive circa 60-120 giorni ed ogni 3-4 mesi il nostro sangue si rinnova completamente con nuove cellule; in 1 anno le ossa i tessuti sono completamente ricostruiti ! Il nostro corpo VUOLE stare Bene e quindi essere sempre in Buona Salute ed ha quindi la capacit di reagire nel modo adatto per raggiungere e mantenere il traguardo della Perfetta salute, SOLO se lo aiutiamo mettendo in pratica le leggi che lo regolano e lo rinnovano ogni giorno.

Cosa responsabile di tanto rinnovo ?, i cibi con i quali ci alimentiamo ! se ci alimentiamo con cibi contenenti sostanze nobili e di alta qualit, il nostro corpo costruir se stesso con gli stessi materiali di altrettanta qualit altrimenti costruiremo un corpo debole non vitale, facilmente preda di qualsiasi problema di salute ! Sempre pi persone mangiano fuori casa, utilizzando cibi mal cucinati o troppo cucinati, freddi, precotti od in scatola e non sufficientemente ricchi di alghe, fiori, frutta, verdure crude e con troppe proteine animali ! Questa cattiva alimentazione porta ad una deficienza di fattori nutrizionali e conduce a tutti i tipi di malattia. Pi sono i bambini od i giovani ad alimentarsi in quel modo, maggiormente costruiranno dei corpi malati e forniranno ai loro figli le informazioni genetiche delle loro malattie ! Oltre il 40% delle persone NON mangia Frutta; il 84% non mangia fibre e cereali; il 82% non mangia verdure (crucifere); il 72% non mangia verdura e frutta contenente vitamina C e lo 80% per quelle contenenti vitamina A. autoguarirsi se gliene forniamo le possibilit, con le sostanze vitali che dobbiamo introdurre con una giusta e sana alimentazione biologica, contenente fattori nutrizionali, non certo con quella trasformata dallindustria. Questo tipo di alimentazione deve contenere sopra tutto ALGHE + FIORI, FRUTTA, VERDURE CRUDE + Legumi + Cereali, naturalmente tutti di tipo integrale, biodinamico, quindi biologico ! Perch questo ? perch esse contengono: fibre, carboidrati complessi, minerali, vitamine, anti ossidanti, enzimi, fitochimici salutari.

USA, Bruce Ames della California University stima che in ogni alimento vi siano almeno 10.000 principi attivi naturali che si possono utilizzare ad ogni pasto per mantenere la salute o per recuperarla ! Nel nostro piatto abbiamo quindi la migliore farmacia, alla quale dobbiamo saper attingere ogni giorno ! Spesso queste sostanze attive sono simili a quelle che copiano chimicamente non naturalmente, per cui non sono identiche e quindi intossicano, le industrie farmaceutiche e che rivendono a caro prezzo ! Maggiore sar lapporto al nostro corpo (oltre ai cereali biodinamici) di grandi variet di Alghe, Frutta e Verdure CRUDE, maggiore sar il nostro benessere psico/fisico. Come abbiamo gi affermato pi volte, la giusta e completa alimentazione con prodotti biologico naturali la pi antica e lunica terapia efficace per qualsiasi problema di salute. Con questo nome (Nutricology, che significa Nutrizional Farmacology - Nutrimento farmacologico) si definisce il metodo che consiste nellutilizzare gli alimenti e solo essi, ai fini terapeutici come fossero medicinali, tenendo conto dellapporto biochimico e dei principi attivi degli stessi in essi contenuti, dei cofattori che ne permettono lutilizzo, dellinterazione nella combinazione degli alimenti stessi nellambito dello stesso pasto ed infine dellazione diretta dellalimento sui singoli organi ed apparati del corpo. E una tecnica antichissima che alla luce della moderna biochimica, permette di rivalorizzare gli alimenti per ci che veramente sono: un insieme di sostanze che forniscono Vita e Salute a coloro che se ne cibano nel modo adatto e naturalmente malattia a coloro che trasgrediscono queste leggi biologiche.

Recentemente sono stati preparati dei protocolli terapeutici, sperimentati in 40 anni e quindi perfettamente riproducibili, con i quali si possono trattare tutte le patologie, quando la diagnosi sia posta correttamente e quindi altrettanto correttamente sia utilizzata la giusta associazione degli alimenti. Recenti studi effettuati in Europa, Giappone, Stati Uniti, hanno gi scoperto nei vari cibi vegetali, circa 1000 principi attivi con propriet curative e preventive, ma se ne ipotizzano oltre 10.000. Laria il primo degli alimenti necessari alla vita; la respirazione il primo dei processi vitali per gli organismi viventi. Il cibo il secondo degli altrettanti indispensabili apporti nutrizionali per la vita e quindi il processo di digestione fra quelli principali per mantenere la vita. Per mezzo dellazione ed interazione fra questi due processi, respirazione e digestione, la vita si attua nel modo pi completo possibile e nelle forme le pi varie. Al livello corporeo i due processi si attuano in apparati diversi, ma a livello cellulare essi si esplicano nella cellula stessa od in componenti di essa, i mitocondri. Lalimento deve essere dinamico e vitale; linizio del processo di digestione comincia nella bocca, continua nello stomaco e nellintestino per mezzo della flora batterica, scompone i cibi in sostanze (molecole) in modo che queste ultime possano essere trasportate dal sangue alle cellule, affinch esse possano utilizzare le sostanze ricevute per se stesse e per produrre altre molecole specializzate da reinviare attraverso il flusso sanguigno ad altre cellule in altre parti del corpo; gli alimenti sono da scegliere in modo tale da poter avere il massimo rendimento per ottenere le sostanze vitali indispensabili alla buona salute; le scorie rimanenti devono essere eliminate attraverso lano, senza che esse ristagnino nel colon. Una volta che i nutrienti sono entrati nel circolo, essi subiscono processi metabolici che conducono alla produzione di energia vitale ed alla sintesi di fattori nutrizionali per le strutture (organi, scheletro, muscoli, tessuti, ecc.) che compongono il nostro organismo, per la crescita del corpo in fase giovanile e per il mantenimento della struttura corporale in fase adulta. Quindi ad ogni pasto occorre che gli ingredienti dei singoli cibi che ne compongono il men, siano della migliore qualit (biologici), siano nelle giuste combinazioni e che soddisfino in maniera equilibrata le esigenze dellorganismo in quel momento. Un sano sviluppo Spirituale e fisico quindi legato indissolubilmente a ci che consumiamo nei nostri pasti quotidiani. Salute e malattia sono la giusta conseguenza dei nostri pasti quotidiani. Da tempo si osservato che variando le abitudini alimentari delle persone malate si interviene sempre sulle malattie di cui essi manifestano i sintomi, qualsiasi essi siano. Lutilizzo del cibo come medicinale, non una utopia, ma una realt certa e dimostrabile in ogni malattia. Questa sacra tecnica che gli antichi conoscevano molto bene, oggi definita da alcune leggi molto importanti che ne sono la struttura teorica portante. A) Ogni organismo vivente sostenuto da una spinta vitale e naturale verso lauto guarigione, verso la remissione spontanea di ogni tipo di lesione, in quanto tutti gli esseri viventi sono creati per la vita e non per la morte.

Ogni azione terapeutica DEVE quindi tenere conto di questa perfetta e sicura legge. B) La legge di relazione fra organo e funzione, definisce la funzione come primo presupposto per la strutturazione e la funzionalit di ogni organo del corpo. Per questa legge ogni organo quando viene lasciato a riposo, tende a ridurre la sua funzione ed una volta messo a riposo, deve essere opportunamente stimolato per riprendere a pieno la sua funzione. Una persona che non digerisce un alimento tende ad eliminarlo dalla sua dieta, errore, continuer sempre pi a non digerirlo, anche se lo utilizza in quantit ridotte; la soluzione cibarsene sempre pi spesso ma in quantit ridotte in modo che esso sia riconoscibile da batteri ed enzimi e digerito anche da essi. C) La legge di Arnt-Schutz afferma che ogni sostanza medicalmente attiva introdotta nel corpo in piccole dosi stimola, in altre inibisce, in dosi altissime uccide. Quindi i fattori bio nutrizionali presenti nei cibi, assunti in piccole dosi stimolano, in altre inibiscono, a dosi altissime uccidono. D) La legge dellalimento come amico afferma che, assumendo cibi fin dalla nascita, lorganismo li accetta in modo completo (eccetto le intolleranze che possono comunque essere rimosse seguendo le opportune indicazioni contenute in questo libro); ci significa che, introducendo un alimento che contiene sostanze dannose al corpo, NON saranno messi in atto i meccanismi di difesa ed eliminazione; questo stato di cose pu determinare in modo repentino o lentamente in altri casi, linsorgenza di sintomi gravi o lievi a seconda dei casi. Quindi in funzione di queste leggi, possiamo dire che, basse dosi di un fattore vitale biologicamente attivo, presenti in un determinato alimento, avranno effetti eclatanti per il ripristino della salute. Possiamo ricondurre a sole 5 categorie i nutrienti fondamentali alimentari: Protidi o Proteine, che sono sostanzialmente molecole i cui fondamentali costituenti sono gli amminoacidi (20) dei quali alcuni, sono sintetizzati dallorganismo stesso, altri devono essere introdotti per mezzo dei cibi che se contengono proteine nella cui struttura vi sono gli amminoacidi essenziali avranno un pi alto valore nutritivo, mentre gli altri amminoacidi dovranno essere associati ad altri cibi per fornire quanto serve allorganismo. Idrati di carbonio, Glicidi, sono la fonte principale dai quali la cellula trae lenergia; essi sono molecole di idrogeno, carbonio ed ossigeno. Le fonti alimentari dalle quali si possono trarre questi nutrienti essenziali, sono i cereali (riso, mais, farro, grano, frumento, avena, miglio, segale, orzo) e derivati (farine, pasta, pane) e la frutta. Grassi o Lipidi, (acidi grassi monoinsaturi, polinsaturi e saturi); essi possono essere di origine animale o vegetale. Quelli animali sono tutti saturi e quindi sono quelli dannosi alla salute e devono essere ridotti al massimo, nella dieta alimentare. Dai vegetali si ricavano quelli insaturi, grassi molto utili per la sintesi di molecole importanti (nutrienti ) per il sistema nervoso, ma essi proteggono anche dalle malattie degenerative. I grassi sono una fonte alternativa di energia a quella dei carboidrati ed entrano a far parte di sostanze come le vitamine e gli ormoni. Le fonti principali sono gli oli vegetali, il burro, i grassi animali. Vitamine, sono sostanze bio regolatrici delle funzioni vitali e dei catalizzatori delle reazioni metaboliche.

Poche di esse sono sintetizzate dallo stesso organismo, quasi tutte le altre devono essere introdotte con gli alimenti; esse NON apportano calorie; si dividono in 2 gruppi: idrosolubili e liposolubili; quelle idrosolubili non vengono accumulate nellorganismo, se assunte in eccesso esse vengono eliminate nelle urine; quelle liposolubili possono essere accumulate nellorganismo e se assunte in eccesso producono fenomeni di tossicit. Le verdure sono gli alimenti che forniscono la pi ampia gamma di sostanze nutrizionali e quindi sono una fonte essenziale di vitamine, carotenoidi, carboidrati, minerali, enzimi, proteine, fibre ed acidi grassi essenziali; esse comprendono i bulbi (esempio le cipolle, ecc.), i frutti (pomodori, ecc.), le foglie (la lattuga, ecc.), le radici (carote, ecc.) e gli steli (asparagi, ecc.) ed i fiori. Vedi cap. 6 per gli alimenti medicinali. Cereali: sono dotatissimi di amido (70%) che nellorganismo trasformato in glucosio (zuccheri); contengono anche proteine, grassi, ferro ed altri minerali essenziali fra i quali il selenio e vitamine del gruppo B. Il consumo dei cerali e derivati, pane, pasta, farine, ecc., deve essere evitato nelle malattie dello stomaco, stipsi, obesit, ed in quelle della pelle. Sono al contrario utili nei problemi renali, epatici, nellateroslerosi, ipertensione, artrite, enterite. I cereali integrali macinati finemente rendono pi dei triturati. Tutti i chicchi (con la loro buccia) dei cereali vanno messi in ammollo nellacqua la sera prima (almeno 7 ore prima) e cotti con quellacqua il giorno dopo; perch ? nella loro buccia vi contenuto lacido fitico che combinato (nel tratto intestinale) con zinco, fosforo, calcio, ferro, blocca lassorbimento dei minerali ! una dieta ricca di cereali non messi in ammollo la sera prima, prepara alla decalcificazione delle ossa e varie altre malattie. Anche lutilizzo di cereali sbiancati e/o di farine O, integrate con crusca, pur migliorando allinizio il transito intestinale, crea nel tempo irritazione del colon e carenze di minerali. Lammollo dei cereali integrali, permette ai lattobacilli ed altri microrganismi, la neutralizzazione dellacido fitico e la produzione di enzimi benefici che migliorano il potere nutrizionale cellulare e corporeo. Durante lammollo i lattobacilli iniziano anche a spezzare il glutine e predigeriscono i cereali, rendendoli pi disponibili. Quelli che contengono pi glutine sono: frumento, segale, avena, grano saraceno, farro, orzo. Riso, miglio, mais, quinoa, amaranto, non ne contengono e sono per questo pi facilmente digeribili. Possono essere cotti con alghe, verdure (tutte), o da soli e ben masticati al pasto. Legumi: sono molto nutrienti, ricchi di proteine ed ancor pi di amminoacidi essenziali, che non sono sufficientemente presenti nei cereali; distribuiti razionalmente servono molto bene a supplire le deficienze degli altri vegetali in azotati. Vanno preferibilmente utilizzati quelli di stagione e del luogo ove si vive. Quelli verdi contengono i componenti della carne (20-25 % di protidi), glicidi, sostanze zuccherine, vitamine (A, B1, B2, PP, ecc.) sali minerali (ferro, potassio, sodio, fosforo, ecc.) e sono esenti delle tossine della carne degli animali. Le prostaglandine dei legumi potenziano la muscolatura, la circolazione del sangue e la fertilit.

Il costo molto elevato per la produzione dei prodotti carnei, deve far riflettere seriamente tutti, riconsiderando, riqualificando la carne dei poveri, i legumi, come prodotti contenenti le famose proteine nobili, al contrario di quelle carnee che oltre alle nobili contengono anche prioni (proteine tossiche). Quelli secchi sono ricche di vitamine ed enzimi; se tenuti in ammollo in poca acqua a temperatura ambiente, per 2 o 3 giorni, si arricchiscono di vitamine del complesso B e C e di enzimi per linizio della germinazione. Verdure, Ortaggi: sono le verdure; essi si raggruppano in: Acquosi per la loro linfa vitale ricca in auxine, sostanze eurotrofiche, ecc. Feculacei, contenenti fecola, come le patate. Mineralizzanti contenenti il ferro, calcio, fosforo, magnesio, silicio, lo iodio, larsenico, manganese, rame, zinco, cobalto, ed altri ancora. Antiacidificanti, che liberano nello stomaco carbonati alcalini. Vitaminici, nelle parti verdi la C, B6, E, acido folico, sono contenute nellacetosa, cavolo, crescione, insalate, pomodoro, prezzemolo, rucola, sedano, spinacio. La presenza od assenza di vitamine interferisce sul valore biologico degli zuccheri. Salini, sono la bietola da coste, cavoli, insalate, cicoria, barba di becco, crescione, indivie, lattughe, tarassaco, valerianella, soncino, spinaci. Astringenti, per i tannini che racchiudono. Stimolanti, aglio, peperone, rafano, ravanello, senape bianca, sedano. Colagoghi, utili per il fegato e la secrezione della bile, le foglie di carciofo, tarassaco. Zuccherini, carote, rape, barbabietole. Piante Frutticole, sono quelle che producono frutti di ogni tipo e che madre Natura ci ha donato per trarne gli alimenti piacevoli al gusto e completi di quelle sostanze indispensabili, sapidi, idrati di carbonio (zuccheri), sali minerali ed acidi vegetali liberi, oli aromatici ed eterei, vitamine, chelanti e catalizzatori pi o meno conosciuti, acidi e sali di potassio (diuretici) acidi organici (citrico, malico, tartarico, ossalico) che determinano lavvio ai carbonati alcalini ecc., oltre allindispensabile cellulosa, e che se abbinati con cura e saggezza agli altri ingredienti, in relazione alla combinazione adatta nellambito del pasto stesso, il grado di maturazione e lora del giorno di assimilazione, forniranno il pasto nella sua necessaria farmaco dinamicit, insostituibile per nutrirci in modo appropriato sia per mantenere la salute sia per poterla recuperare, quando compromessa per i nostri stupidi errori di ignoranza. Vanno consumati, ben maturi, perch in quel momento la frutta ricca dei fattori nutrizionali utili, lontano dai pasti, crudi o cotti; il consumo della frutta tropicale da sconsigliarsi per il fatto che essa colta acerba e maturata con dei prodotti tossici (nitrati e nitriti) nei magazzini di stoccaggio. Fiori: da migliaia di anni luomo si nutrito anche dei fiori che la natura nella sua meravigliosa prodigalit, ci offre, ma da qualche centinaio di anni luomo ha dimenticato il potere nutrizionale e curativo dei fiori

immessi nella alimentazione quotidiana, perdendo cos un patrimonio culturale immenso che andrebbe ripreso completamente. I fiori possono essere mangiati crudi in insalata, cotti od assunti in infusi, decotti, macerati, essenze; noti sono i Fiori di Bach o di Raphael ecc., a bassa diluizione omeopatica. Essi sono il meglio di ci che la natura ci offre per la prevenzione e la cura delle malattie; essi DEBBONO essere utilizzati in ogni caso. Semi oleosi: sono ricchi di grassi insaturi, proteine e minerali; mangiarne piccole quantit, masticare molto bene od utilizzare gratuggiati; sono da preferire nellordine: mandorle, nocciole non tostate, girasole, sesamo/gommasio, noci, semi di zucca. I fattori vitali delle alghe, fiori, verdure, frutta integrali, coltivate con tecniche biodinamiche, biologiche contengono a seconda del tipo utilizzato: sali minerali, vitamine, enzimi, ecc. reintegrando le perdite di elementi nutritivi delle cellule, dei liquidi circolanti e sono i materiali strutturali delle cellule del corpo, regolano e mantengono i giusti rapporti osmotici fra le sostanze contenute nei liquidi intra ed extra cellulari (nutrizione cellulare e tissutale) e quindi fra sangue e tessuti mantenendo anche il regolare rapporto acidobasico/ossido-ridotto e dielettrico del sangue e delle cellule e quindi quello dei liquidi del terreno corporeo, stimolando e catalizzando la stragrande maggioranza delle reazioni biochimiche; essi estinguono la sete e stimolano lappetito regolandolo. Alghe: esse si dividono grosso modo in alghe di acqua dolce senza iodio e quelle di mare che lo contengono; esse sono di vari colori: verdi, azzurre, brune, rosse. Possono essere consumate, in forma secca, come verdure cotte, in polvere micronizzate od in forma liquida non cotta. Si chiamano, Laminaria Digitata (Kombu Bretone), Laminaria Saccharina (Kombu Royal), Himanthalia Elongata (cornetto di mare), Porphyra Sp. (Nori), Ulva Sp. (lattuga di mare), Palmaria Palmata (Dulse), Undaria Pinnatifida (Wakame); Clorella, Spirulina, Phytomatolithon, Klamath, Focus, ecc. Di alghe ve ne sono circa 20.000 specie; esse sono spesso indispensabili nelle micro diete, con i fermenti lattici multi batterici per regolare intestino, metabolismo, nutrizione e potere osmotico della mucosa intestinale. Una delle caratteristiche che una volta ingerite creano una reazione basica nellintestino. In certi casi occorre per riordinare la flora batterica intestinale utilizzare degli alimenti fermentati acidi. Gli alimenti acidificati fermentati naturalmente, sono una preparazione di cibi che data millenni; questi alimenti si arricchiscono di qualit nutritive e risultano pi digeribili. Fra questi vi lo yogurt (latte di vacca o di capra, acidificato) ed il Kefir. Lo stesso fenomeno provoca anche l'acidificazione di ortaggi e cereali: i pi noti in occidente, sono i "crauti", molto diffusi ed utilizzati nel Nord Europa. Al cap. 6, voce broccolo, cetriolo, cavolo, verza, trovate le ricette adatte. La vita sulla Terra si formata nellacqua di mare con il contributo dei batteri e le alghe sono state fra le prime forme di vita vegetale. Sono ricche di minerali, vitamine, amminoacidi, pigmenti, cellulosa, peptidi, lipidi, protidi, glucidi.

Il loro alto contenuto in minerali stato preparato dalla natura da millenni secondo le leggi che regolano i vari sinergismi e gli antagonismi fra di essi (potere chelante), che ne condizionano lassorbimento, quindi lalga con i suoi giusti ordini nella miscelatura fra i vari minerali e vitamine presenti, rappresenta fra i cibi pi adatto assieme alla frutta, alla verdura cruda ed ai cereali, per regolare il potere nutrizionale dellorganismo umano ed animale; esse servono benissimo anche per la preparazione del compostaggio per lagricoltura naturale biologico e biodinamica. Dato che le carenze di minerali e vitamine nellorganismo per gli antagonismi ed i sinergismi fra di essi, determinano negli organismi anche umani, qualsiasi malattia, poter regolare e normalizzare i giusti rapporti fra di essi, la PRINCIPALE VIA da seguire per recuperare la Salute compromessa in qualsiasi caso. Esse si trovano sotto forma di vegetale intero, da cucinare, micronizzate in polvere (capsule), in compresse, in preparati liquidi (sono i pi consigliati). In ogni stagione madre Natura ci offre i cibi utili in quel periodo di tempo, quindi indispensabile mantenersi allutilizzo di quei frutti che crescono in quella stagione e nel luogo ove si vive in quel momento. Utilizzandoli nei tempi opportuni trarremo il massimo giovamento nutrizionale per il nostro organismo; sono di facile digestione, salvo quelli oleosi, aiutano lassimilazione e come dieta INSOSTITUIBILE a completamento delle terapie naturali. La frutta acerba nociva, quella matura carica di sali alcalinizzanti, vitaminica, enzimatica, diuretica, disintossicante, lassativa ed anti costipante, corroborante, ecc., insomma un alimento indispensabile per tutti. Pesce: ricco di proteine complete, sali minerali e vitamine del gruppo B, A, D, ma sopra tutto contiene grassi polinsaturi che regolano i giusti valori del colesterolo cattivo. Prediligere quelli a carne bianca (merluzzo compreso) e quelli che rimangono piccoli di stazza, hanno meno accumulato metalli tossici e sostanze inquinanti; i crostacei il pesce azzurro e come ultimi i molluschi, per fare molta attenzione. Latticini - Uova - Carne: Si pu vivere senza lutilizzo di questo prodotti, ma meglio utilizzarli di tanto in tanto, anche se hanno molte controindicazioni per lalto contenuto di grassi saturi. Vanno utilizzati preferibilmente, quelli provenienti da produzione biologica, altrimenti contengono molti prodotti tossici, farmaci, ormoni, perch prodotti con mangimi malsani (vedi mucca pazza, sogliola pazza, pollo pazzo ecc.). Spezie ed Erbe: utilizzare ogni giorno in piccole quantit. Dolcificanti: utilizzare il minimo indispensabile; NON utilizzare zucchero bianco n quello scuro detto integrale, ma fruttosio, malto dei cereali, miele biologico artigianale, sciroppo dacero, succo di mele o duva. Non utilizzare mai laspartame, n la saccarina, sono estremamente pericolosi per la salute. Le malattie come abbiamo gi pi volte affermato, sono la conseguenza dei conflitti Spirituali che scendono dal cielo dello Spirito nella terra fisiologica e quando trovano il terreno adatto, prolificano generando il corpo del conflitto, la malattia, ovvero lazione del male, cio dellignoranza. Ci significa che ogni conflitto irrisolto quindi, tende a scendere nel corpo fisico ed a fissarsi nellorgano bersaglio collegato allarchetipo conflittuale.

Con lo studio delliridologia possiamo riscontrare e confermare che il buco nero o buco pupillare, rappresenta la parte Spirituale dellessere e quindi la sua mente/organo che congloba la Sua CoScienza; la prima parte del corpo, cio la parte fisiologica, che in contatto con quella spirituale il Cerchio metabolico e proiezione del sistema nervoso in particolare il sistema nervoso Neurovegetativo, quello che soprassiede alle funzioni degli organi e precisamente una parte di quel sistema, quello che si chiama: Parasimpatico; infatti esso legato alla contrazione pupillare; questo a sua volta legato al Cerchio digestivo (bocca, faringe, esofago, stomaco, duodeno, intestino, ano), ma il fatto pi importante che si evidenzia nelliride che lo stomaco il primo organo legato alla discesa della Salute o della malattia, in quanto subito a contatto con questo cerchio digestivo vi lo Stomaco e solo successivamente lintestino, proprio a significare che il primo organo interessato alla Salute/malattia proprio lo STOMACO, da esso si dipartono con un movimento a spirale che fa scendere nel corpo fisico la salute od anche tutte le malattie ed quindi in esso che occorre attivarsi per primo per normalizzare le digestioni e quindi per riordinare i processi di alimentazione e di nutrizione cellulare; da ci si evince che lalimento spirituale (informazioni + emozioni) e quello fisiologico (cibi solidi e liquidi) devono essere le nostre medicine ed i nostri rimedi giornalieri per star sempre bene. Che la Bioterapia Alimentare sia stata patrimonio della Medicina Naturale era scontato, in quanto essa ha da sempre affermato che il pasto DEVE essere Farmacodinamico, ci significa che i Cibi crudi (fiori, frutta, verdure, cereali, germogliati o micronizzate) sono la migliore CURA per tutte le malattie, abbinati alle tecniche naturali non invasive; finalmente anche la medicina ufficiale imperante, sta piano piano percorrendo le strade che la Medicina Naturale ha tracciato da migliaia di anni. Nel mondo si stanno continuamente scoprendo le propriet anti cancro di fiori, frutta e verdura e non solo merito delle vitamine C ed E se i consumatori di frutta e verdura cruda, hanno molte minori probabilit di contrarre tumori. Gli scienziati dell'universit di Wisconsin-Madison (USA) hanno dimostrato che composti della famiglia degli isoprenoidi contribuiscono a sopprimere la crescita di tre diversi tipi di tumori: la leucemia, il cancro del colon e della mammella; fra queste sostanze, anche il limonene dei limoni, il licopene dei pomodori, il betaionone e il gamma-toco-trienolo. Infatti fra le strategie anti cancro, le terapie di anti-angiogenesi si stanno meritando un posto di assoluta rilevanza. Per sopravvivere affermano alcuni oncologi tumore ha bisogno del nutrimento del sangue; e quindi essi hanno diretto la loro azione proprio a cercare di bloccare la crescita di nuovi vasi sanguigni nel tentativo di fare morire di fame il tumore. Le tecniche usate allo scopo sono svariate. Secondo altri, una sostanza con queste propriet pare esista anche in natura: essa sarebbe presente nel t verde, la bevanda principale dei popoli orientali. Da anni numerosi studi epidemiologici hanno mostrato una relazione tra consumo di t verde e bassa incidenza di cancro. La conferma pi recente viene da una ricerca pubblicata su Nature, che identifica la sostanza attiva nel t verde: la epigallocatechina-3-gallato, o EGCG, composto chimico che avrebbe appunto la propriet di bloccare la crescita di nuovi vasi sanguigni che alimentano il tumore.

L'esperimento condotto anche in laboratorio ha rivelato come il consumo di t verde riduce fino al 70 per cento la crescita di nuovi vasi in tumori geneticamente impiantati su cavie animali. Ci conferma i risultati degli studi sugli uomini. In particolare una ricerca condotta a Shanghai dal National Cancer Institute americano, ha riscontrato tra l'altro, un'incidenza di cancro all'esofago inferiore del 60 per cento tra i bevitori di t rispetto ai non bevitori. Il t verde ricco di anti ossidanti, i polifenoli, che proteggono le cellule dagli effetti dell'ossigeno che si libera nelle reazioni chimiche che avvengono nel nostro corpo; a differenza del t nero, comunemente usato in occidente, il t verde non subisce fermentazione, processo che altera la struttura chimica delle foglie. Oggi vi sono in commercio dei preparati adatti a questo tipo di Alimentazione e Nutrizione, cio delle capsule contenenti della frutta e verdura micronizzata a freddo (Micro Diete + Alghe) che sono indispensabili per ottenere un vero riordino dei fattori nutrizionali, che assieme ai fermenti lattici multi batterici e lurino terapia sono gli approcci terapeutici essenziali per una vera e propria prevenzione o guarigione da qualsiasi problema. Ricordarsi di NON utilizzare n latte, n formaggi nella vostra alimentazione, essi impediscono la buona Nutrizione dellorganismo Umano.

GERMOGLI di BROCCOLI CONTRO il TUMORE del SENO (Roma 19.3.99) Che broccoli, cavolfiori e cavolini di Bruxelles avessero propriet anticancerogene, per i tumori all'intestino, era cosa nota e confermata da due studi dell'Istituto britannico per l'alimentazione e dalla Universit John Hopkin di Baltimora (USA). Questi studi rilevano che il consumo di un chilogrammo a settimana dei suddetti prodotti diminuisce del 50% il rischio di tumore all'intestino. Ma la novit - dichiara Primo Mastrantoni, segretario dell'Aduc - che la assunzione di germogli di broccoli protegge dal cancro al seno; i germogli contengono, in misura 100 volte superiore alla pianta matura, isotiocianato (estero dell'acido isotiocianico), dal caratteristico odore di senape, che ha una azione "disintossicante" delle cellule. L'esperimento stato fatto sui ratti, trattati con l'estratto di germogli; ma anche la pianta matura dei broccoli, contenente indolo-3-carbinolo, ha effetti inibitori del cancro al seno. Una attivit ed una buona informativa, consentirebbe ai consumatori di indirizzare le proprie scelte alimentari verso questi prodotti, che oltre tutto, sono ampiamente diffusi in Italia. Chi fosse interessato a utilizzare le Micro Diete + Alghe, pu rivolgersi al Concessionario per ricevere i prodotti adatti (fax 02.2591473). Uno studio scientifico sullargomento Nutricology, dellUniversit di Helsinki: Virtanen e Aro, Dietary Factors in the Aetiology of Diabetes, Ann. Med. 26(6):469-478 Dicembre 1994, ha rivelato che la precoce introduzione di latte di mucca nei neonati di tre mesi o pi piccoli, ha spesso procurato una totale deficienza di insulina. Questa patologia insorgeva come conseguenza naturale della distruzione delle cellule beta, dovuta alla reazione allergica del neonato in risposta alla presenza delle proteine del latte di mucca.

Alcuni scienziati in Italia hanno notato effetti simili dopo aver analizzato i dati di bambini diabetici; la loro conclusione stata unassoluta correlazione causa-effetto fra assunzione del latte e diabete.

Fava et al., Relationship between daity product consumption and the incidence of IDDM in childhood in Italy Diabetes Care 17(12):1488-90 Dicembre 1994 Alcuni ricercatori dellUniversit del Colorado (USA) pubblicarono un articolo in Journal of endocrinological Investigations, che identific nel peptide dellalbumina bovina il meccanismo che origina il diabete mellito dipendente da insulina, Norris e Pietropaolo, J. Endocrinol. Invest. 17(7):1488-1490 Luglio - Agosto 1994

Frutta e verdura aiutano la respirazione: Secondo uno studio condotto su 3000 uomini provenienti dalla Finlandia, dall'Italia e dai Paesi Bassi e pubblicato sulla rivista scientifica Thorax, seguire una dieta ricca in verdure e frutta migliora la respirazione e lo stato di salute dei polmoni; infatti, una dieta ricca in questi alimenti sarebbe utile non solo per la prevenzione dei tumori e delle malattie cardiovascolari, ma anche per migliorare la capacit respiratoria polmonare. Ci sarebbe dovuto ad un'elevata assunzione di vitamine E, C e beta carotene. vedi anche BIBLIOGRAFIA

Commento NdR: ricordiamo che ogni tipo di "fanatismo", anche nel campo dell'alimentazione puo' produrre altri problemi....di malnutrizione, in certi soggetti. Noi, come specialisti in Medicina Naturale, consigliamo a tutti i Vegetariani di nutrirsi almeno una volta al mese e con parsimonia, di qualche alimento con proteine animali, preferendo: uova, pesce, e/o carne di animali piccoli (come stazza, meglio i volatili). Ma ricordiamo sopra tutto di ridurre od eliminare il latte ed i formaggi dalla propria alimentazione. L'alimentazione errata e' alla base di ogni tipo di malattia, che non derivi da traumi, avvelenamenti o da farmaci e vaccini, mangiate quindi POCHI carboidrati, aumentate la frutta e le verdure fresche (crude) ed eliminate i dolci - mangiate proteine animali (meglio pesce e carne di uccello e pochi formaggi) di tanto in tanto (raramente od abolitele) e siate tendenzialmente vegetariani, ma attenzione ad assumere tutto cio' che serve alla salute, altrimenti vi ammalerete per carenze! vedi: Consigli Alimentari + Crudismo + Vegetarianesimo + Vegetariani 1 + Vegeta