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Proyecto manejo integral y sostenible de los bosques de taraPac (amazonas)

Manual de identificacin,
seleccin y evaluacin de oferta de productos forestales no maderables
Juan Carlos Arias-G. Dairon Crdenas Lpez Libertad y Orden
Ministerio de Relaciones Exteriores
Repblica de Colombia

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Arias Garca, Juan Carlos; Crdenas Lpez, Dairon Manual de identificacin, seleccin y evaluacin de oferta de productos forestales no maderables. Juan Carlos Arias Garca; Dairon Crdenas Lpez. Bogot, Colombia: Instituto Amaznico de Investigaciones Cientficas- Sinchi, 2007 1. PRODUCTOS FORESTALES NO LEOSOS 2. PRODUCTOS FORESTALES 3. BOSQUE TROPICAL HMEDO 4. TARAPAC (AMAZONAS)

Manual de identificacin, seleccin y evaluacin de oferta de productos forestales no maderables


Instituto Amaznico de Investigaciones Cientficas Sinchi Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial Calle 20 No. 5-44 Tel.: 4442077 ISBN Revisin tcnica: Primera edicin: Julio de 2007 Diseo: Taller de Edicin Impresin: Panamericana Formas e Impresos

El contenido de esta publicacin es propiedad del Instituto Amaznico de Investigaciones Cientficas -Sinchi- Prohibida su reproduccin con fines comerciales. Disponible en: Instituto Sinchi, Calle 20 No. 5-44 Tel.: 4442060 www.sinchi.org.co Impreso en Colombia - Printed in Colombia

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LUZ MARINA MANTILLA CARDENAS Directora General ROSARIO PIERES VERGARA Subdirectora Administrativa y Financiera LUIS EDUARDO ACOSTA MUOZ Coordinador Sede Principal Leticia-Amazonas JUAN CARLOS ARIAS GARCA Coordinador del Proyecto

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ndice de contenido
Agradecimientos Introduccin Las plantas tiles en la amazonia colombiana Inventario de especies tiles Identificacin de plantas tiles Seleccin de especies tiles promisorias Evaluacin de la oferta de productos forestales no maderables Cuantificacin de la oferta natural
Estimacin de la densidad de la poblacin para rboles y palmas Estimacin de la densidad de la poblacin en arbustos o hierbas Volumen o cantidad aprovechable

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Consideraciones sobre el aprovechamiento sostenible de Productos Forestales no Maderables (PFNM) en Colombia Literatura citada 24 27

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AgrAdecimientos
os habitantes del Corregimiento de Tarapac, tanto en cu cabecera como en las comunidades indgenas, han sido el motor fundamental para el desarrollo de las jornadas de campo, e inspiradores para la presente cartilla. Nuestros ms sinceros agradecimientos a todos ellos. Nicols Castao realiz las observaciones y correcciones al Manuscrito, las cuales orientaron el documento en su fase final y definitiva. EL personal administrativo del Instituto Amaznico de Investigaciones Cientficas SINCHI, quienes ayudaron en todo momento a que esta cartilla fuera una realidad. El personal del Herbario Amaznico Colombiano COAH del Instituto Sinchi, brind apoyo, sugerencias y preguntas en todo momento, que ayudaron a enriquecer los contenidos del texto.

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introduccin
l uso de los productos Forestales No Maderables (PFNM) de los bosques tropicales, ha acompaado al hombre desde tiempos remotos. Frutos silvestres como fuente de alimento, esencias, fibras y resinas con fines industriales, materiales para la construccin, sustancias qumicas de usos diversos y plantas ornamentales, son ejemplos de la importancia que este tipo de productos han representado para la humanidad, tanto para el uso domstico como para el comercio. En Colombia, durante la ltima dcada, el comercio de los PFNM se ha promovido como una opcin econmica para el desarrollo econmico de regiones rurales con criterios de sostenibilidad ecolgica. Para lograr este objetivo, el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, las corporaciones regionales, los institutos de investigacin y otras entidades relacionadas con el estudio y la administracin de los recursos naturales del pas, promueven y desarrollan algunos protocolos metodolgicos encaminados a conocer el estado de las poblaciones silvestres de las especies utilizadas y comercializadas. Es notable la falta de informacin biolgica documentada de la mayora de las especies aprovechadas comercialmente por productores artesanales. Estos vacos en el conocimiento de la ecologa de las especies ha generado que los permisos de aprovechamiento no sean expedidos en forma gil y oportuna o, en el caso contrario, se concedan sin los respectivos planes de manejo, necesarios para garantizar un aprovechamiento adecuado para asegurar la conservacin de las especies. Esta publicacin recoge parte de las experiencias adquiridas en la regin de Tarapac y otras localidades de la Amazona colombiana, en ejercicios de cuantificacin y evaluacin de especies vegetales fuente de los PFNM. El objetivo de la presente publicacin es socializar y resumir algunos aspectos metodolgicos clave para identificar, seleccionar y evaluar especies promisorias, con la participacin amplia de los actores locales.

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LAs pLAntAs tiLes en LA AmAzonA coLombiAnA


a Amazona colombiana, considerada un depsito de las demandas futuras de nuestra poblacin, presenta una alta diversidad vegetal con cerca de 7.000 especies identificadas y documentadas, de las cuales 665 se han reconocido como tiles (Crdenas & Lpez 2000). El estudio de algunas de ellas se ha abordado principalmente desde la perspectiva etnobotnica, es decir, desde la ciencia que estudia la relacin entre las plantas y las culturas humanas, la cual busca entender el papel que juegan las plantas en el desarrollo y la vida cotidiana del hombre. Es importante generar propuestas de uso y aprovechamiento coherentes con la oferta del ecosistema y la demanda en los mercados, a partir del conocimiento ancestral de las comunidades locales, con el fin de entrar en la disciplina de la botnica econmica, entendida como la ciencia que considera aspectos taxonmicos, farmacolgicos, ecolgicos y econmicos de los productos del bosque. Asmismo, se requiere abordar este conocimiento desde la perspectiva de los anlisis bromatolgicos y fitoqumicos para determinar otras propiedades de las especies (Crdenas & Lpez 2000) y nuevas potencialidades de aprovechamiento.

Aunque el estudio de la utilidad de las plantas es algo inherente a la naturaleza humana y tan antiguo como la civilizacin misma, stos se centraron durante muchas dcadas en la elaboracin de listados de especies y recetarios de herbolarios. En el ltimo siglo, varios enfoques han sido ampliados para el estudio de la utilidad de las plantas, como la cuantificacin por unidad de rea, la asignacin de valores de uso, la productividad, la oferta natural de los recursos y los estudios econmicos de productos del bosque (Crdenas et al. 2002).

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Manual de identificacin, seleccin y evaluacin de oferta de productos forestales no maderables Uno de los temas en los que ms se ha logrado avanzar, es en la valoracin econmica de los bosques por su produccin maderera y los mtodos empleados para ello, son de amplia difusin entre madereros, tcnicos, profesionales e instituciones gubernamentales y no gubernamentales encargadas del control y gestin de los recursos naturales. Pero la valoracin econmica total del bosque, considerando adems de la madera, los servicios ambientales que presta y los PFNM que puede producir, an requiere mucho camino por recorrer para poder sustentar econmicamente el manejo sostenible de los bosques, de modo que los beneficios se reflejen tanto en el nivel local como en el nivel regional y global (Izko & Burneo 2003).

inventArio de especies tiLes

or definicin, las especies tiles llevan implcito el conocimiento que las comunidades locales han adquirido de ellas a lo largo del tiempo. Por ello, durante todo el proceso de investigacin y evaluacin se necesita del concurso activo de la gente de la regin. Por tanto, la evaluacin de los recursos del bosque se inicia con el contacto con las comunidades. De modo previo, antes de comenzar cualquier trabajo se deben desarrollar las siguientes actividades, siguiendo el protocolo definido por Phillips et al. (2001): Presentacin del proyecto a la comunidad reunida y resolucin de inquietudes al respecto. Explicacin detallada y en lenguaje sencillo del trabajo a realizar, presentando adems l a institucin que desarrolla el proyecto. Seleccin de representantes de la comunidad para la participacin directa en el desarrollo del proyecto, con conocimientos de las especies tiles del bosque y las zonas donde crecen. Explicacin clara de los trminos de contratacin (tiempo, valor neto, funciones) y del apoyo logstico requerido de la comunidad.

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Una vez concertado los objetivos y metas del trabajo a desarrollar, mediante el levantamiento de parcelas, transectos o colecciones libres de plantas de cada localidad o tipo de bosque identificado en la regin, se hace un inventario general de las plantas tiles, el cual permite en trminos generales, ubicar cada especie en una o varias de las categoras descritas en la tabla 1. El inventario de las especies tiles se debe realizar con el acompaamiento de conocedores locales, mediante recorridos y charlas, garantizando una amplia participacin de diferentes representantes de la comunidad para incluir la mayor diversidad posible de conocimientos sobre los recursos naturales.
Tabla 1. Categoras para la clasificacin de los usos de las plantas Categora Alimento Artesanal Descripcin Plantas cultivadas y del bosque usadas como comestibles. Especies utilizadas como colorantes, fibras para cestera, pulpa para elaboracin artesanal de papel, maderas para talla, semillas y/o recipientes. Plantas usadas para obtener tintes naturales. Especies usadas en la edificacin de viviendas, como vigas, cercas, techos, amarres, etc. Especies que son utilizadas en actividades sociales o rituales. Plantas que sirven para alimento animal. Plantas usadas para tratar o prevenir enfermedades. Especies con uso actual o potencial en el ornato y decoracin de espacios. Especies que producen efectos sobre el sistema nervioso. Plantas empleadas como venenos para cacera, pesca o que se reconocen como nocivas para el hombre o animales. Especies con usos especficos y que no pueden ser catalogadas en las otras categoras de uso definidas en este trabajo.

Colorante Construccin Cultura Forraje Medicinal Ornamental Psicotrpica Txicos Otros

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identificAcin de pLAntAs tiLes


s importante destacar que, aunque existen muchos trabajos acerca de plantas tiles y etnobotnica en comunidades de la Amazona, la mayora de estos estudios carece de la identificacin cientfica confiable de las especies, principalmente, por la falta de un respaldo fsico de especmenes botnicos adecuadamente procesados y depositados formalmente en un herbario, que puedan ser consultados y determinados por especialistas en taxonoma vegetal (Vickers & Plowman 1984). La taxonoma vegetal es la parte de la botnica que se encarga de la identificacin, nomenclatura y clasificacin de las plantas. Una de sus bases metodolgicas es la coleccin de ejemplares botnicos, pues una exigencia del mtodo cientfico radica en que las observaciones y los resultados de un investigador puedan ser repetidos y discutidos por otros. En este sentido, la conservacin de las muestras vegetales en un herbario establecido es fundamental para la validez de la informacin y construye la base para otras especialidades de la botnica. Por lo tanto, la coleccin de ejemplares botnicos es una herramienta fundamental en los estudios florsticos, taxonmicos, ecolgicos y etnobotnicos, teniendo en cuenta que las colecciones deben cumplir con estndares de calidad, cantidad de informacin y estado de conservacin. Para obtener un ejemplar botnico es necesario tener en cuenta varios aspectos, como: Siempre es preferible recolectar las plantas con flor y/o con fruto, ya que estos rganos permitirn una mejor identificacin taxonmica. Cada ejemplar obtenido debe ser extendido y prensado entre dos hojas de papel peridico, para tener finalmente un ejemplar de herbario de 45x30 cm, aproximadamente.

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Al colocar la planta sobre el peridico hay que tener cuidado que las diferentes partes no se traslapen, para que as queden todas descubiertas y queden hojas visibles por ambas caras. En el caso de que las hojas de los especmenes obtenidos sean muy grandes, stas se pueden doblar, dejando visible la base y el pice. Una vez extendido el ejemplar de la forma descrita anteriormente, el peridico se cierra y se prensa fuerte y uniformemente, mediante el uso de una prensa porttil de herbario o por medio de dos lminas de madera o cartn a las cuales se les coloca encima un peso. Cada ejemplar preparado debe recibir un nmero de coleccin, el cual debe ser escrito en uno de los extremos del peridico con lpiz de cera o lpiz negro comn, con el fin de conservar esta numeracin posteriormente. No se recomienda el uso de lapiceros o marcadores, pues con el agua o el alcohol la tinta tiende a borrarse. Adicionalmente, deben realizarse anotaciones en una libreta de campo donde se consignen, para cada nmero de coleccin, las descripciones detalladas de la planta, con especial atencin a caractersticas como fragancias, exudados, colores de flores y frutos, los cuales se pierden con el tiempo, como tambin el hbito de crecimiento (rbol, arbusto y/o hierba) altura de la planta, datos del sitio de coleccin (pas, departamento, municipio), coordenadas geogrficas, altura sobre el nivel del mar, otros y el hbitat donde creca (bosque, rastrojo, chagra, potrero, orilla de cao, otros).

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Manual de identificacin, seleccin y evaluacin de oferta de productos forestales no maderables Con las anotaciones referidas anteriormente se debe elaborar una etiqueta para cada uno de los ejemplares, como se presenta en el siguiente modelo. Los ejemplares una vez colectados y prensados en campo, deben ser secados para que no se deterioren. Si no es posible secarlos durante los dos das siguientes a la coleccin, estos deben ser alcoholizados en bolsas plsticas con alcohol al 70 %.
HERBARIO AMAZONICO COLOMBIANO - COAH

Nombre del herbario Espacio para la familia botnica Espacio para el nombre cientfico Nombre vulgar (N.V.) y nombre indgena (N.I.) Descripcin botnica y usos Localidad de coleccin

N.V.: Puy, Caran

N.I.: Ajeko (Miraa)

Palma acaule de 2 m, inflorescencia terminal, frutos maduros rojos. USO: para techar malocas. Abundante en el sotobosque. COLOMBIA. Amazonas, corregimiento de Tarapac, lmites con Per, margen izquierda del ro Putumayo, planicie de inundacin, bosque maduro, sotobosque denso. (020710S - 693224W) 180 msnm 578 Csar Marn, Dairon Crdenas & Nelly Rodrguez. 23-Jul-1997

Coordenadas y altura Nmero de coleccin,

Nombre de los colectores Fecha de coleccin

Las bolsas con el material alcoholizado deben ser muy bien selladas para que el alcohol no se evapore y almacenadas en un lugar fro y sombreado. Una vez se regrese del campo, los ejemplares deben ser colocados en una prensa metlica y entre capas de cartn y aluminio corrugado, para ser secados en un horno durante 12 horas a una temperatura entre 90 y 100C. Una vez secados los ejemplares, estos deben ser identificados. Para esto es indispensable la utilizacin de literatura especializada como monografas y floras en las cuales hay claves que permiten mediante la observacin de caractersticas importantes en cada grupo la identificacin del ejemplar a nivel de familia, gnero y especie. Tambin es indispensable contar con una coleccin de referencia, para confirmar la identificacin taxonmica mediante la comparacin con ejemplares botnicos previamente identificados.

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seLeccin de especies utiLes promisoriAs

osterior a la realizacin del inventario de las especies tiles presentes en la regin, se requiere un proceso de seleccin de cules presentan potencial de comercializacin. Esta seleccin debe realizarse participativamente con la comunidad, teniendo en cuenta los siguientes factores propuestos por Peters (1996): Factores econmicos: Bajos costos de produccin y transporte; precios rentables de comercializacin. Factores sociales: Una marcada trayectoria de extraccin y uso tradicional en la regin, pocas restricciones culturales para la explotacin comercial del producto, reconocido inters y expectativas de la comunidad frente al manejo del recurso. Factores ecolgicos: Fructificacin frecuente, fcilmente polinizadas por diferentes medios (viento, abejas u otros insectos), alta produccin de estructuras reproductivas (semillas, frutos), posibilidad de usos mltiples, capacidad de renovacin del producto (si el aprovechamiento del producto implica o no la muerte del individuo), abundancia de la especie en la regin, estructura de la poblacin que garantice su regeneracin continua (presencia de individuos en diferentes estados de desarrollo).

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evALuAcin de LA ofertA de Los productos forestALes no


mAderAbLes

os estudios realizados, consideran metodologas especficas para la evaluacin de los Productos Forestales No Maderables del bosque, de acuerdo con el tipo de producto explotado (Alexiades 1996, Peters 1996), en las que se requiere de monitoreos a largo plazo sobre un mismo individuo para analizar las variaciones anuales de productividad de frutos, efectos de la explotacin sobre fertilidad de los individuos y capacidad de recuperacin luego de una extraccin. Ello implica altos costos en tiempo y recursos para la obtencin de los resultados. Debido al incremento en la presin hacia los recursos naturales, que en muchas ocasiones no permiten desarrollar estudios a largo plazo, surge la necesidad de desarrollar propuestas metodolgicas de evaluacin consecuentes con el desarrollo de la regin, que demanda respuestas rpidas a las posibilidades de aprovechamiento de sus recursos.

cuAntificAcin de LA ofertA nAturAL

U
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na vez seleccionadas las especies promisorias es necesario establecer el tipo de ecosistema o bosque en el que se encuentra, su abundancia generalmente expresada como la cantidad de individuos por hectrea y su productividad, evaluada como la cantidad de producto que cada individuo puede producir en un tiempo determinado. En este tipo de cuantificaciones es funda-

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mental contar con la experiencia de los conocedores locales, procurando desarrollar procesos de investigacin participativa para la obtencin de estrategias de manejo de cada especie. De acuerdo a las caractersticas de cada especie, en cuanto a su hbito de crecimiento, se utilizan diferentes mtodos para hacer la estimacin del recurso.
estimAcin de LA densidAd de LA pobLAcin pArA rboLes y pALmAs

Para definir la densidad poblacional de rboles o palmas, se recomienda seguir el mtodo de transectos y distancias, desarrollada inicialmente para el estudio de poblaciones animales por Laake et al. (1993) y Arvanitis & Portier (1997) y modificada por Crdenas et al. (2002) y Arias (2005), para el estudio de poblaciones vegetales. El mtodo incluye el trazado de al menos tres transectos o lneas centrales, a partir de los cuales se buscan los individuos de la especie seleccionada, midiendo las distancias perpendiculares entre cada individuo encontrado y la lnea central del transecto (Figura 1). Es importante tener en cuenta la distancia total del transecto recorrido, aunque al comienzo o al final no se encuentren individuos de la especie de inters, pues este recorrido implica un rea del bosque evaluada.

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Figura 1. Mtodo de muestreo en campo para evaluar rboles y palmas

Este mtodo es uno de los muchos que se han diseado para cuantificar las poblaciones de plantas en el bosque y aparte de ser de rpida aplicacin presenta algunas ventajas en comparacin con otros mtodos: Reconoce las limitaciones que existen en los bosques naturales, donde no todos los rboles o individuos de inters alcanzan a ser encontrados. Es normal que algunos pocos rboles no se encuentren, ya sea por lo denso de la vegetacin, la distancia a la cual se encuentren, la facilidad de ubicacin en el campo, condiciones climticas, entre otros factores. Permite mayor versatilidad y agilidad al muestrear cada especie individualmente mediante transectos, sin necesidad de delimitar parcelas rectangulares. El rea de muestreo no es fija; est definida por la longitud de cada transecto y la distancia mxima, desde el transecto, hasta la cual es posible encontrar u observar un individuo de la especie seleccionada. Para el muestreo se conforma un equipo de campo compuesto entre 5 y 9 personas, organizadas de la siguiente forma: 1 2 trocheros, quienes sealan el rumbo del transecto y buscan las especies de inters. 1 2 personas encargadas de tomar las distancias, tanto de la longitud del transecto como de las distancias perpendiculares de cada individuo. 1 persona encargada de tomar las medidas de los dimetros a la altura del pecho de los tallos (DAP). 2 3 estimadores de la altura comercial y total de cada individuo, as como de la cantidad de racimos, hojas, trozas que dicho individuo puede producir. Esta estimacin puede hacerse en el mismo momento de la evaluacin de la densidad o en un momento posterior con cada conocedor por separado. 1 persona encargada de registrar con GPS las coordenadas geogrficas de cada individuo localizado y anotar los datos.

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Para cada individuo se registra: el nmero del transecto, la distancia longitudinal del transecto, la distancia perpendicular de la planta al transecto, el DAP, la altura y la cantidad de producto estimado. Adicionalmente, se toman muestras botnicas de cada especie para su verificacin taxonmica en el Herbario.

La informacin colectada se anota en planillas como las que se muestran en la tabla 2, y son la base para la estimacin de la cantidad de individuos por Hectrea y la cantidad de producto que puede ofrecer. Dadas las limitaciones para acceder a los muestreos de campo, la toma de esta informacin por parte de los actores locales, es fundamental para poder planear y evaluar uno de los aspectos para la potencialidad de las especies, reducir los costos de las evaluaciones y promover la participacin de las comunidades locales. Con estos datos, debidamente anotados en los formatos, libretas o cuadernos de campo, se puede solicitar la asesora de profesionales en el tema, ya sea para el anlisis de la informacin, o para el manejo de los programas de cmputo que permitan obtener los datos de densidades. Un programa que permite el anlisis rpido de estos datos, es DISTANCE (Thomas et al. 2002), el cual puede ser obtenido y descargado en forma gratuita en la pgina http://www.ruwpa.st-and. ac.uk/distance/.

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estimAcin de LA densidAd de LA pobLAcin en Arbustos o hierbAs

Cuando la especie de inters corresponda a arbustos o hierbas, cuya bsqueda localizacin dentro del bosque es un poco ms limitada a mayores distancias, es preferible utilizar transectos lineales de ancho fijo (no ancho variable como el caso de especies arbreas). Dependiendo de la especie, su abundancia y facilidad de conteo se pueden emplear como mnimo cuatro transectos de 250 m de largo por 2 4 m de ancho (Figura 2 ), en cada unidad o tipo de bosque a estudiar. En esta franja se cuentan todos los individuos presentes para estimar la abundancia de la especie.

Figura 2. Mtodo de muestreo en campo para evaluar hierbas y arbustos

Los datos obtenidos de la cantidad de individuos observados en cada transecto de rea conocida, se promedian y luego se hace el clculo por hectrea. Para estimar la produccin de la especie se delimita una franja de dos metros de largo por el ancho del transecto (cada diez metros), donde se evala la cantidad de hojas, tallos, races u otros productos por individuo (Figura 2).

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voLumen o cAntidAd AprovechAbLe

Al momento de evaluar la productividad de una especie es muy fcil cometer el error de cuantificar en forma exagerada la cantidad de producto que se puede obtener, si se toma un dato puntual de una planta y se extrapola a toda la especie. Cada individuo, dependiendo de su desarrollo (edad, vigor, dimetro) e interaccin con el ambiente (estado fenolgico, enfermedades), puede presentar usos que cambian a lo largo del tiempo de su ciclo de vida, o simplemente puede que no ofrezcan utilidad. Por esto, es necesario evaluar a cada especie individualmente (Snchez et al. 2001). Con base en la densidad poblacional de individuos adultos y el promedio de material utilizable por individuo, se totaliza la cantidad de materia prima por hectrea para cada especie. Posteriormente, se estima la produccin promedio anual del producto obtenido, bien sea en nmero, volumen o peso, y a este valor se le descuenta un 25% para tener en cuenta prdidas por consumo animal, daos y regeneracin, segn los clculos de Peters et al. (1989). Sin embargo, en aras de no llegar a hacer sobreestimaciones de la oferta natural, es recomendable siempre tomar los valores menores promedios.

Una vez estimada la cantidad de producto que se puede obtener por hectrea (nmero de hojas, frutos, tallos, otros) es recomendable hacer un clculo de la cantidad del producto que se necesita para elaborar el artculo a comercializar (tendidos de hojas litros de jugo, cernidores, otros). De esta forma, se estima cuntos artculos produce un rea y la rentabilidad que se puede generar a partir del aprovechamiento y transformacin de la especie de inters. A continuacin, se muestran varios ejemplos de los datos que se deben tomar, de acuerdo con el tipo de planta que se quiera estudiar.

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Manual de identificacin, seleccin y evaluacin de oferta de productos forestales no maderables Ejemplos: Ejemplo 1. Palma de Milpeso

Densidad Si se quisiera estudiar la cantidad de palmas de Milpeso, (Oenocarpus bataua) para obtener jugo de los frutos, lo primero que debe hacerse, es tomar informacin de la cantidad de palmas que se pueden encontrar por Hectrea, y para eso se puede utilizar un formato como el que se muestra en la tabla 2, donde se recoge la informacin bsica.

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Tabla 2. Formato bsico para tomar la informacin de la densidad de palmas. La columna de Racimos con frutos puede ser reemplazada por otra que refleje el tipo de producto que se obtiene, dependiendo de la especie, p. ej.: cantidad de ripas o astillas (para el caso de la palma zancona), nmero de hojas tiles (para palmas como la Chambira), nmero de races y altura de la planta (para el caso de Yar). Longitud: es la distancia en el transecto, donde se encuentra un individuo Ancho: es la distancia perpendicular al transecto a la que se encuentra el individuo * Los datos de la tabla son tericos

Lnea 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 TOTAL Lnea 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 TOTAL

Planta # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 11 Planta # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 22

Longitud (m) 19 26 32 97 55 83 97 159 180 185 198 200 Longitud (m) 12 23 33 35 49 55 59 67 83 92 111 120 128 134 158 166 185 212 220 231 237 241 250

Ancho Racimos con (m) frutos 8.6 0 4 1 9.6 0 16 1 43 1 56 1 6 0 0.4 0 16 1 0.4 0 1 1 6 Ancho Racimos con (m) frutos 13 1 0.3 0 11 0 22 0 29 1 30 1 41.5 2 56 1 13 0 38 1 27 0 19 1 3 0 5 0 0.6 1 6 0 20 1 20 0 21 1 24 1 6 0 12 1 13

Lnea 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 TOTAL Lnea 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 TOTAL

Planta # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 19 Planta # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 16

Longitud (m) 10 20 23 28 37 54 60 64 66 93 100 108 119 123 154 178 183 192 196 200 Longitud (m) 9 15 38 59 72 77 89 96 105 121 132 135 140 158 160 172 200

Ancho Racimos con (m) frutos 6 0 13 0 4.7 0 22 0 17.5 1 20 1 28 1 9 0 0.6 2 3 0 2 1 14.6 0 2 0 7 0 1 1 10 0 16 0 3 1 2 0 8 Ancho Racimos con (m) frutos 14.8 1 45 1 17 0 25..5 1 12 1 20 0 33 0 12 0 15 0 16 0 20.5 0 10 2 10 0 16 1 20 1 30 1 9

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Manual de identificacin, seleccin y evaluacin de oferta de productos forestales no maderables Si se realizan cuatro transectos, donde en total se registran 68 palmas, podran obtenerse un tipo de informacin como el siguiente: Los transectos pueden tener diferentes longitudes. En el ejemplo, tres de los cuatro transectos tuvieron una longitud de 200 metros y otro tuvo una longitud de 250 metros. La distancia mxima a la que esta especie pudo reconocerse desde la lnea central del transecto, fue de 45 metros (palma #2, transecto 4). No todas las especies pueden ser tan fcilmente a grandes distancias ubicadas dentro del bosque; cuando se buscan rboles, su reconocimiento a distancias mayores de 20 metros muchas veces es difcil. Con las palmas es relativamente ms fcil, pues desde grandes distancias es posible reconocer sus hojas. Con estos datos, mediante los anlisis matemticos se puede estimar una densidad de 10 palmas por Hectrea. Oferta de racimos La cantidad promedio de racimos con frutos por palma es de 0,5. Por lo tanto, la cantidad estimada de racimos con frutos por Hectrea es de: 10 palmas/Hectrea * 0,5 racimos/palma = 50 racimos/Hectrea De esta forma, se puede obtener un valor aproximado de la oferta de frutos de Milpeso en el bosque estudiado. Oferta de Producto Evaluando la cantidad de litros de jugo que puede obtenerse de un racimo, mediante el seguimiento al procesamiento de los frutos, se pueden obtener datos similares a los de la Tabla 3. En conclusin, si se pueden encontrar 60 racimos de frutos para cosechar en una Hectrea de bosque, y de cada racimo se pueden obtener 12 litros de jugo de milpeso, la cantidad de litros que se pueden obtener son: 50 racimos/Hectrea * 12 litros/racimo = 600 litros/Hectrea

Tabla 3. Ejemplo de estudio de seis casos de elaboracin de jugo de Milpeso, a partir de datos tericos.

Racimos cosechados Caso 1 Caso 2 Caso 3 Caso 4 Caso 5 Caso 6 Promedio 1 1 1 5 5 1

Litros de jugo 11 17 15 20 52 15

Litros por racimo 11.0 17.0 15.0 4.0 10.4 15.0 12.1

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Con este dato, ya se tienen elementos adicionales que permitan evaluar la posibilidad o no de desarrollar alguna actividad productiva acorde con el carcter promisorio de esta especie para la transformacin y comercializacin de este tipo de producto. Ejemplo 2. Guarumos y similares

Se quiere evaluar la oferta del Guarumo o Arum (Ischnosiphon arouma), cuyos tallos son utilizados para obtener fibras con las que se construyen cestos, cernidores, matafros, manillas, entre otro tipo de artesanas y elementos de uso cotidiano. Densidad El primer paso es identificar los tipos de bosque en los que se encuentra y all hacer la estimacin de la cantidad de plantas por Hectrea que pueden encontrarse. Para ello, se pueden hacer cuatro transectos, cada uno de 250 m de largo y dos metros de ancho. Se cuenta el nmero de plantas de presentes y cada 10 metros (en una franja de dos metros de longitud) se cuenta la cantidad de tallos y la altura promedio de ellos. Se puede emplear un formato como el que se muestra en la tabla 4, el cual recoge los datos bsicos de nmero de individuos y cantidad de producto que se puede obtener.

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Tabla 4. Formato bsico para tomar la informacin de la densidad de plantas arbustivas o herbceas. La columna de Tallos tiles puede ser reemplazada por otra que refleje el tipo de producto que se obtiene, dependiendo de la especie, p.e., cantidad de hojas (para el caso de Caran). Las columnas Altura til y Total, son opcionales dependiendo de las caractersticas del producto a cosechar. Long.: es la distancia en el transecto a la cual se encuentra un individuo. Total: es la multiplicacin de la altura til por el nmero de tallos tiles. * Los datos de la tabla son tericos.
Lnea 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 TOTAL Lnea 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 TOTAL Long 4 10 27 28 39 49 50 75 87 93 100 122 180 200 216 230 244 # plant. 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 18 # plant. 1 1 1 1 3 1 1 1 1 2 1 1 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 32 Tallos tiles 3 Altura til (m) 3.5 Total (m) 10.5 Lnea 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 TOTAL Lnea 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 TOTAL Long 15 16 20 30 32 34 36 40 50 60 62 72 76 84 88 90 96 104 110 128 130 147 156 170 172 178 184 188 200 203 225 240 245 # plant. 1 1 2 3 1 1 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 2 2 1 1 1 1 2 1 3 1 2 1 46 # plant. 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 11 Tallos tiles Altura til (m) Total (m)

2 4

2.2 2.5

4.4 10

10

50

2 16 10

2.5 4 3

14 64 30

2 7 3 1

2.5 3 2.5 2

5 21 7.5 2 96

2.1

2.1

Long 20 30 50 80 110 120 133 135 140 150 160 163 164 170 180 190 192 198 200 210 220 230 236 237 240 246 248

Tallos tiles 1 0 0 1 2 2

Altura til (m) 2.2 1.5 1.5 2.5 2.5 2.5

Total (m) 2.2 0 0 2.5 5 5

1 8

2.5 2.5

2.5 20

2.5

10

1 2 0

2.5 2 2.3

2.5 4 0

2.5 59

15 181 Total (m) 2.5 4 10 2.5

7 3 1

4 3 2.5

28 9 2.5

Long 12 20 40 50 90 113 132 148 215 220

Tallos tiles 1 2 4 1

Altura til (m) 2.5 2 2.5 2.5

15 4 18 0

5 3 3 3

75 12 54 0

0 8

2 19

59

205.7

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El total de plantas contadas fue de 107 en un rea de 2000 metros cuadrados. Segn estos datos, la densidad de plantas sera de 535 por Hectrea (10000 m2). Oferta de materia prima Ntese que slo se recont el nmero de tallos y la altura de ellos cuando se contaban plantas en las distancias mltiplos de diez metros (10, 20, 30, ), para reducir un poco el esfuerzo de hacer un conteo completo de todas las plantas. En este ejemplo, se tomaron los datos de 49 plantas, los cuales son suficientes para obtener la cantidad promedio de metros de tallos tiles para la elaboracin de las artesanas. En total, se puede calcular lo siguiente: Cantidad de plantas evaluadas = 49 Cantidad de metros tiles de tallos = 501,7 (esta es la suma de 96, 205.7, 181 y 19) Promedio de metros tiles por planta = 10,2 metros/planta Y en consecuencia, la oferta de metros de tallos tiles por Hectrea es de: 535 plantas/Ha * 10,2 m/planta = 5457 metros de tallos por Hectrea Oferta de producto Este valor corresponde a la oferta de materia prima por Hectrea de bosque. Para averiguar que tantos artefactos o artesanas se podran producir u obtener cosechando una Hectrea, se debe hacer un clculo de la cantidad de tallos que se emplean para elaborar determinado producto, por ejemplo un cernidor. Haciendo varias evaluaciones, se pueden obtener valores similares a stos (Tabla 5):
Tabla 5. Ejemplo de estudio de cuatro casos de elaboracin de cernidores, a partir de datos tericos.

Tallos cosechados Caso 1 Caso 2 Caso 3 Caso 4 Promedio 20 15 18 20 18

Cantidad Cernidores 1 1 1 1 1

Si se necesitan 18 tallos de 1 metro de longitud para elaborar un cernidor, entonces la cantidad de cernidores que se podran obtener por Hectrea seran: 5457 metros/Ha 18 metros/Cernidor = 303 cernidores/Ha

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considerAciones sobre eL AprovechAmiento sostenibLe de pfnm en coLombiA


unque se ha avanzado mucho hasta este punto para la estimacin de la productividad del bosque, es necesario tomar en cuenta consideraciones adicionales. Los datos arrojados hasta el momento de la evaluacin, corresponden a los clculos obtenidos para una sola cosecha, en la zona o territorio de bosque que se quiere trabajar. Pero cuntas cosechas pueden obtenerse al ao? Cada cunto se puede cosechar? Estas preguntas pueden tener respuestas relativamente fciles de obtener cuando se trata de frutos o flores, pues muchas especies tienen pocas de floracin y fructificacin definidas en el ao. Pero cuando se trata de aprovechar hojas, cortezas o races, obtener un dato estimado de la periodicidad con que una misma planta puede ser cosechada es ms complicado y requiere de muestreos consecutivos en el tiempo.

Cada da aumenta el inters por hacer un manejo adecuado de los recursos naturales y establecer polticas y normas que regulen su acceso, su conocimiento y su conservacin. Los PFNM han hecho parte del modus vivendi de muchas comunidades a lo largo y ancho del pas, para la subsistencia familiar (alimentos, bebidas, medicinas, salud, vestido, combustibles, vivienda, entre otros) y para la generacin de ingresos monetarios que permitan suplir otro tipo de necesidades (educacin, transporte, recreacin, entre otros). Ambas formas de uso, han hecho que en algunas localidades y para algunas especies, se haya reducido el tamao de las poblaciones o que cada vez estn ms retiradas y su aprovechamiento sea ms difcil y costoso. El conocimiento que los usuarios del bosque tienen de las plantas que aprovechan del medio natural es un valioso legado, producto de muchos aos de observacin, manejo y experimentacin. Por ello, se busca que a partir de este conocimiento ancestral, sumado al conocimiento generado de los estudios biolgicos, ecolgicos y estadsticos, se logre recopilar datos que permitan elaborar

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lineamientos para los planes de manejo. Una vez estandarizados los protocolos de aprovechamiento, se espera contar con las herramientas normativas que favorezcan el acceso, uso y comercio de las especies, en beneficio de las comunidades locales y la conservacin de los recursos naturales. Si bien a lo largo de la presente cartilla se han abordado tres aspectos fundamentales a tener en cuenta para la identificacin, seleccin y evaluacin de especies fuente de productos forestales no maderables, que se aplican en forma general para cualquier especie de flora, este tipo de informacin debe ser complementada con estudios a mediano y largo plazo que permitan evaluar el avance, retroceso o mantenimiento de las poblaciones naturales de las especies aprovechadas.

En consecuencia los lineamientos hasta el momento expuestos, son herramientas preliminares para adelantar un aprovechamiento de PFNM in situ, los cuales se resumen en: identificacin taxonmica confiable de las especies; seleccin de las especies promisorias con base en aspectos sociales, culturales y ecolgicos; y determinacin de la oferta natural del recurso. Para hacer el aprovechamiento en forma ecolgicamente sostenible, adems de reconocer, identificar y caracterizar las poblaciones naturales de una especie, es fundamental: Identificar los ciclos o pocas de floracin y fructificacin, as como otros aspectos fenolgicos de la especie.

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Manual de identificacin, seleccin y evaluacin de oferta de productos forestales no maderables Evaluar diferentes mtodos de aprovechamiento para determinar mayor productividad con el menor impacto posible. Hacer seguimiento y monitoreo a las diferentes poblaciones de la especie luego del aprovechamiento para determinar la capacidad de recuperacin posterior a la extraccin, periodicidad de las cosechas y el impacto de la actividad extractiva.

Finalmente, para adelantar el monitoreo y seguimiento al aprovechamiento es fundamental sistematizar y llevar registros detallados de cada uno de los pasos realizados en el proceso productivo, donde se establezca en forma detallada y continua los siguientes datos: Lugar detallado del aprovechamiento de la especie seleccionada. Fecha de cosecha. Tiempo empleado en la cosecha. Nmero de personas que participan en la actividad. Cantidad de material obtenido. Metodologa empleada. rea aproximada de cosecha. Proceso pos-cosecha, es decir, tratamiento realizado al producto extrado en el sitio de cosecha. Formas de transporte hasta el lugar de acopio. Tratamientos fitosanitarios realizados para su conservacin. Producto final a elaborar. Otras plantas empleadas para la cosecha o el transporte (varas, ramas, hojas, bejucos). Cadena o ruta de comercio (a quin se vende, dnde y precio de venta).

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