Publicado y Editado por: Marcas Nestl, S.A. de C.V. Av. Ejrcito Nacional 453, Col.

Granada, 11520, Mxico, D.F. Primera edicin, Junio 2011 D.R. Marcas Nestl, S.A de C.V. Realizacin Nestl Unidad de Negocios Lcteos Nestl Servicios al Consumidor reas Responsables Marco Moesgen
Vicepresidencia de Lcteos-Confites

Cesar Frana
Mercadotecnia Lcteos

Alicia Enciso
Vicepresidencia Comunicacin Corporativa

Yoshiko Nakamura
Mercadotecnia Lcteos Culinarios

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Consumer Interaction

Alejandro Crdenas
Mercadotecnia Lcteos Culinarios

Gabriel Monterrubio
Mercadotecnia Lcteos Culinarios

Ericka Prez
CSD Lcteos Culinarios

Juan Enciso
CSD Lcteos Culinarios

Desarrollo y Degustacin de Recetas Nestl Servicios al Consumidor Chef Teresa Lpez Bancalari Chef Marimar Aliaga Subchef Edith Chvez Subchef Liliana Lpez Subchef Jonathan Nez Fotografa Estudio Urquiza Estilo y Ambientacin Fotogrfica Becky Treves Correccin de estilo Mara Loson Diseo y Diagramacin Visual Latina Natalya Tatarn Tania Corts Pamela Espaa

ndice
Aguacate relleno Chiles rellenos con salsa de elote Croquetas de pollo Enchiladas de aguacate Milanesas de amaranto Pollo en salsa de chile ancho Pollo en salsa de cilantro Salpicn cremoso Tostadas de tinga cremosa Tortitas de pollo en salsa de serrano Coditos caseros Tallarines en salsa de calabaza y brcoli Pasta hawaiana Pasta inglesa Penne en salsa de nuez Penne en salsa de queso chihuahua con rajas Spaghetti en salsa de poblano Spaghetti en salsa de queso con jamn Tallarines en salsa de queso amarillo con brcoli Pasta en salsa de cilantro con pollo 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Consejo: Si lo desea sustituir el c s, puedes hil por chiles ae poblano ligeramente nchos remo y desvenado jados s.

Aguacate relleno
(4 porciones)

Ingredientes:
2 1 2 1 1 aguacates lata de Media Crema NESTL (225 g) DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cilantro chile serrano, sin semillas limn, el jugo pechuga de pollo, cocida y deshebrada

Consejo: Puedes sus tituir e por atn o l pollo jamn picad o.

hiles rellenos e C salsa de elot en

Ingredientes:
1 1 1 1 1 2 4

(4 porciones)

Modo de preparacin:
1.- Parte los aguacates por la mitad, retira la pulpa con una cuchara y reserva la cscara. Licua la pulpa con la Media Crema NESTL y los 3 ingredientes siguientes. 2.- Mezcla lo que licuaste con el pollo. 3.- Rellena las cscaras del aguacate con el pollo y sirve. Tiempo de Preparacin: 10 minutos.

lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo cucharada de fcula de maz taza de agua tazas de granitos de elote tazas de pollo, cocido y deshebrado chiles poblanos, asados, pelados y desvenados

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa, el DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo, la fcula de maz, el agua, y una taza de granitos de elote; cuela. 2.- Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue y agrega el resto de los elotes. Rellena los chiles poblanos con el pollo y baa con la salsa. 3.- Ofrece. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Consejo: Para evit deshagan laar que se al momento s croquetas d procura frer e cocinarlas, las c el pur se ha uando ya enfriado.

Consejo: Este platillo servir frio o lo puedes caliente.

Ingredientes:

Cr

de pollo oquetas
(16 piezas)

Enchiladas de
Ingredientes:
1 2 2 1 2 1 12 1 100

aguacate

Croquetas 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) 1 taza de agua 1 cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 2 cucharadas de mantequilla 1 paquete de Hojuelas de Pur de Papa MAGGI (125 g) pechuga de pollo, cocida y deshebrada 2 huevos, ligeramente batidos 1 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo 1 taza de pan molido con 3 cucharadas de ajonjol taza de aceite para frer Aderezo 1 lata de Media Crema NESTL (225 g) 2 cucharadas de mayonesa 7 cucharadas de salsa catsup 1 chile chipotle, finamente picado 1 DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo

(4 porciones)

lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) aguacates DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Sabor Cilantro cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa chiles serranos, sin semillas tazas de agua tortillas de maz, pasadas por aceite caliente pechuga de pollo, cocida y deshebrada g de queso panela, rallado

Modo de preparacin:
1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los aguacates, los DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Sabor Cilantro, el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa, los chiles serranos y el agua. 2.- Rellena las tortillas con el pollo y balas con la salsa; tapa con plstico autoadherente y calienta en el horno de microondas por 1 minuto. 3.- Espolvorea el queso panela y ofrece. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Para las croquetas; calienta la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el agua, el MAGGI Caldo
de Pollo 40% Menos Grasa y la mantequilla hasta que se derrita; agrega las Hojuelas de Pur de Papa MAGGI y mezcla. Incorpora el pollo, deja enfriar ligeramente y forma las croquetas con las manos. caliente hasta que doren.

2.- Pasa las croquetas por el huevo y despus por el pan con ajonjol; repite este paso. Frelas en aceite 3.- Para el aderezo; mezcla todos los ingredientes. Ofrece las croquetas con el aderezo.
Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

sejo: Con l exceso sas e ne uitar las milante. q Para coloca bsorbe asa el a de grobre pap s

Milanesas de amaranto
(4 porciones)

ollo en salsa P chile ancho de

(6 porciones)

Ingredientes:
2 3 4 2 Salsa 1 1 4 tazas de amaranto DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo milanesas de pollo huevos, ligeramente batidos taza de aceite

Ingredientes:
1 2 4 2 1 2 6 lata de Media Crema NESTL (225 g) taza de agua chiles anchos, sin semillas y hervidos DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo cucharadas de aceite papa grande, pelada, cocida y cortada en cubos zanahorias, peladas, cocidas y cortadas en cubos piezas de pollo, cocidas

lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa chiles guajillo, desvenados, sin semillas y remojados en agua caliente

Modo de preparacin:
1.- Mezcla el amaranto con los DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo. Pasa las milanesas por el huevo y empaniza por ambos lados con el amaranto. Calienta el aceite y fre perfectamente. 2.- Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa y los chiles guajillo. Calienta la salsa hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue. 3.- Sirve las milanesas baadas con la salsa. Ofrece. Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa licua la Media Crema NESTL con el agua, los chiles y los DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo. 2.- Calienta el aceite y fre las papas con las zanahorias hasta que estn ligeramente doradas; agrega el pollo y la salsa; calienta por 5 minutos y ofrece caliente. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

e chile alsa d vitar ar la s e calent bajo para umos. da ego r en gr Recue o a fu h e form anc corte o s que se

ej Cons

o:

Consejo: Puedes agre g en vinagre p ar chile icado.

Pollo en salsa de cilantro

(4 porciones)

Consejo: Si lo dese puedes sust as, la pechuga ituir de por milanes pollo as de pollo.

n cremoso Salpic
(4 porciones)

Ingredientes:
1 1 1 1 2 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cucharadas de MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa cucharada de fcula de maz taza de agua taza de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas pechugas de pollo, cocidas

Ingredientes:
1 1 1 1 6 1 1 100 lata de Media Crema NESTL (225 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Ajo cucharada de organo cucharaditas de vinagre blanco pechuga de pollo, cocida y deshebrada lechuga romana, lavada y picada cebolla morada, fileteada jitomate, sin semillas y cortado en cubos g de queso panela, cortado en cubos

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa, la fcula de maz, el agua y las hojas de cilantro. 2.- Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Baa la pechuga de pollo con la salsa. 3.- Acompaa con verduras al vapor y ofrece. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Modo de preparacin:
1.-. Licua la Media Crema NESTL con los 4 ingredientes siguientes y mezcla con el pollo, la lechuga, la cebolla, el jitomate y el queso. 2.- Ofrece con tostadas. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

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Consejo: Si lo puedes agredeseas gar de chile serr rodajas ano.

Consejo: Acompaa co rebanadas n de aguacat e.

s de tinga Tostada osa crem

(4 porciones)

Ingredientes:
Salsa 1 1 1 1 1

Tortitas de p en salsa de s ollo errano

(4 porciones)

Ingredientes:
1 1 1 1 1 1 12 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Ajo cucharada de fcula de maz taza de agua taza de pur de tomate chile chipotle pechuga de pollo, cocida y deshebrada tostadas de maz horneadas lechuga, lavada, desinfectada y fileteada

lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa taza de agua DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Cebolla + Ajo chile serrano cucharadita de fcula de maz

Tortitas 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada 4 huevos, ligeramente batidos 1 cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa taza de aceite

Modo de preparacin:
1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los 6 ingredientes siguientes. Vaca en una olla y cocina hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue; agrega el pollo y mezcla. 2.- Aparte, sobre cada tostada coloca un poco de lechuga, despus un poco de pollo y ofrece. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los 5 ingredientes siguientes. Vaca en una olla y cocina la salsa hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. 2.- Para las tortitas, mezcla el pollo con los huevos y el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa. Calienta el aceite y fre porciones de la mezcla anterior por ambos lados hasta que doren; escrrelas en papel absorbente. 3.- Sirve las tortitas bandolas con la salsa. Ofrece caliente. Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

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Consejo: jamn cambiar el r atn. Puedes ha o po por salchic

Consejo: Puedes agre de calabazagar trocitos cocidos a lao brcoli pasta.

Coditos caseros
Ingredientes:
3 2 200 100 1 1

rines en salsa li Talla labaza y brco de ca

(10 porciones)

(4 porciones)

cucharadas de mantequilla DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Ajo + Pimienta g de championes, fileteados g de jamn, cortado en cuadritos lata de Media Crema NESTL (225 g) paquete de pasta de coditos (200 g) paquete de Queso Tipo Americano NESTL, cortado en cuadritos (90 g)

Ingredientes:
1 1 1 2 2 1 4 1 4 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL Light & Creamy (378 g) lata de Media Crema NESTL (225 g) taza de agua DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo cubos MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa taza de calabazas, lavadas, desinfectadas y cortadas en rodajas tazas de brcoli, lavado, desinfectado y troceado sobre MAGGI RICA PASTA Sazonador Sabor Queso (10 g) tazas de agua hirviendo paquete de tallarines (500 g)

Modo de preparacin:
1.- Calienta la mantequilla y espolvorea los DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Ajo + Pimienta; agrega los championes y cocina hasta que estn cocidos. Incorpora el jamn y la Media Crema NESTL, mezcla. 2.- Agrega la pasta previamente cocida y escurrida; mezcla perfectamente. Decora con cuadritos de Queso Tipo Americano NESTL y sirve.

Modo de preparacin:
1.- En una olla calienta la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL Light & Creamy con los 6 ingredientes siguientes; cocina por 10 minutos o hasta que las verduras estn cocidas y licua. 2.- Regresa a la olla lo que licuaste; agrega el sobre MAGGI RICA PASTA Sazonador Sabor Queso y cocina 5 minutos. 3.- Baa con la salsa los tallarines previamente cocidos y escurridos. Sirve caliente. Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

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Consejo: Si lo deseas, puedes refrigerar el aderezo para que tenga una consistencia ms espesa. Tambin puedes utilizar jitomates cherry rebanados.

Pasta

Consejo:

hawaia

na

Para variar esta receta agrega cuadritos de apio.

asta inglesa P
(4 porciones)

(4 porciones)

Ingredientes:
1 1 1 1 1 1 lata de Media Crema NESTLE (225 g) taza del almbar de la pia DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo paquete de pasta de coditos (200 g) paquete de jamn de pavo, cortado en cuadritos (250 g) taza de pia en almbar, cortada en cubitos

Ingredientes:
1 1 3 2 paquete de pasta tornillo (200 g) pimiento amarillo, cortado en tiras tazas de espinacas, lavadas y desinfectadas jitomates, cortados en cubos

Modo de preparacin:
1.- Licua la Media Crema NESTLE con el almbar y el DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo. 2.- Baa la pasta previamente cocida y escurrida con la mezcla anterior; agrega los cuadritos de jamn y pia. Ofrece. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Aderezo 2 latas de Media Crema NESTLE (225 g c/u) 5 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL 2 DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo 3 cucharadas de miel de abeja

Modo de preparacin:
1.- En un refractario mezcla la pasta previamente cocida y escurrida con los 3 ingredientes siguientes. 2.- Para el aderezo, licua la Media Crema NESTLE con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL, los DADITOS DE SAZON MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo y la miel de abeja. 3.- Baa la pasta con el aderezo y ofrece. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

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Consejo: Si lo puedes sust deseas, ituir de chile pob las rajas la por pimient no o.

Consejo: Recuerda a fuego bajo calentar y hervir la sals no dejar evitar que s a para e corte.

Penne en salsa de nuez

(4 porciones)

so n salsa de quejas Penne e n ra chihuahua co

(4 porciones)

Ingredientes:
2 1 1 1 latas de Media Crema NESTLE (225 g c/u) taza de nuez cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa taza de agua paquete de pasta penne (200 g)

Ingredientes:
1 1 1 1 1 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo tazas de queso chihuahua taza de agua taza de rajas de chile poblano, limpias y sin piel paquete de pasta penne (200 g)

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa, licua la Media Crema NESTLE con la nuez, el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa y el agua. 2.- Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Mezcla la salsa con la pasta previamente cocida y escurrida. 3.- Ofrece. Puedes decorar con un poco de nuez. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa, el DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo, el queso chihuahua y el agua. 2.- Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Mezcla la salsa con las rajas de chile poblano y la pasta cocida. 3.- Sirve caliente. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

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Consejo: Si lo desea puedes dec s, con perejil orar picado. Consejo: Acompaa co de elote pa n granitos ra d variedad a arle esta receta .

tti en salsa Spaghe oblano de p

(4 porciones)

Spaghetti en sal de queso con jam sa n

(4 porciones)

Ingredientes:
1 1 1 1 1 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) taza de rajas de chile poblano, limpias y sin piel taza de agua paquete de spaghetti (200 g)

Ingredientes:
1 1 1 1 1 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) taza de agua taza de jamn, picado paquete de spaghetti (200 g)

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa, el DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo, el Queso Crema FIORELO, las rajas de chile poblano y el agua. 2.- Calienta la salsa a fuego bajo hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Agrega el spaghetti previamente cocido y escurrido. 3.- Mezcla, calienta y sirve. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa, el DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo, el Queso Crema FIORELO y el agua. 2.- Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Agrega el jamn, el spaghetti cocido y escurrido; mezcla. 3.- Sirve Caliente. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

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Consejo: Si la sals demasiado a se espesa pued un poco de es agregar agua.

Tallarin queso a es en sals a de marillo con br coli

Ingredientes:
1 1 1 1 1 1

Consejo: Si lo deseas, puedes sustituir el brcoli por la verdura de tu preferencia.

lsa de cilantro Pasta en sa pollo con

(8 porciones)

(4 porciones)

Ingredientes:
2 1 2 1 2 1 500 latas de Media Crema NESTLE (225 g c/u) paquete de Queso Crema FIORELO (190 g) DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa taza de agua tazas de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas paquete de pasta moito (200 g) g de pechuga de pollo, asada y cortada en cubos

lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (378 g) cubo MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa DADITOS DE SAZN MAGGI Sazonador Sabor Cebolla + Ajo paquete de Queso Tipo Americano NESTL (180 g) taza de agua tazas de brcoli, descongelado paquete de tallarines (200 g)

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los 4 ingredientes siguientes. Cocina hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. 2.- Mezcla la salsa con el brcoli y los tallarines previamente cocidos y escurridos. Ofrece caliente. Tiempo de Preparacin: 15 minutos.

Modo de preparacin:
1.- Para la salsa, licua las latas de Media Crema NESTLE con los 5 ingredientes siguientes. 2.- Calienta la salsa a fuego bajo hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. 3.- Agrega la pasta, previamente cocida y escurrida, el pollo y mezcla. Sirve caliente. Tiempo de Preparacin: 20 minutos.

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Tabla de Equivalencias
Lquidos
de litro litro 1 litro taza de taza de taza 1 cucharada 10 onzas 8 onzas 6 onzas 5 onzas 4 onzas 2,5 onzas 2 onzas 1 onza = = = = = = = = = = = = = = = 1 taza 2 tazas 4 tazas 125 ml 80 ml 60 ml 3 cucharaditas 1 tazas 1 taza taza taza taza de taza de taza de taza = 250 ml = 500 ml = 1000 ml 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Slidos
cucharada de manteca o mantequilla pechuga de pollo, cocido taza de pollo, cocido cucharada de fcula de maz taza de granos de elote taza de pan molido cucharada de ajonjol cucharada de mayonesa cucharada de salsa catsup taza de queso panela taza de amaranto taza de pur de tomate taza de aceite taza de championes, fileteados taza de jamn picado taza de pia en almbar, cortada en cuadritos taza de espinacas cucharada de miel de abeja taza de nuez taza de queso chihuahua taza de rajas de chile poblano taza de cilantro taza de zanahorias peladas, picadas en cubos y cocidas 7g 490 g 170 g 12 g 195 g 130 g 8g 14 g 15 g 100 g 28 g 250 ml 250 ml 70 g 100 g 155 g 25 g 16 g 100 g 100 g 170 g 20 g 170 g

= 15 ml

= 2 cucharadas

Medidas en temperatura
Fahrenheit Celsius Descripcin 300............. 325............. 350............. 375............. 400............. 425............. 150...... 160...... 180...... 190...... 200...... 220...... Fuego Bajo Fuego Moderado Bajo Fuego Moderado Fuego Moderado Alto Fuego Alto Fuego Muy Alto

Publicado y editado por: Marcas Nestl, S.A. de C.V. Av. Ejrcito Nacional 453, Col Granada, 11520 Mxico D.F. 2011, Primera edicin, Junio 2011 Marcas Nestl, S.A. de C.V. D.R. Marcas Nestl, S.A. de C.V. Av. Ejrcito Nacional 453, Col. Granada, 11520 Mxico D.F. 2011 Esta obra se termin de imprimir en en el mes de Junio 2011 y consta de 200,000 ejemplares. Impresa en Infagn Web S.A. de C.V. Alcaiceria N. 8 Col. Zona Norte Central de Abasto C.P 09040 . Mxico D.F, Tel: (55) 5640 9266. Prohibida la reproduccin parcial o total de esta obra. Para mayor informacin sobre nuestras publicaciones dirigirse a: Queremos escucharte! Nestl Servicios al Consumidor Tel. 52-67-33-03 Lada Gratis 01 800 363 78 53 Contctanos en www.recetas-nestle.com.mx CARNATION, CLAVEL, CONSOMATE, FIORELO, MAGGI, NESTL, LA LECHERA, CALIDAD Y CONFIANZA, DADITOS DE SAZN, MAGGI RICA, CROSSE & BLACKWELL y sus diseos son marcas registradas utilizadas bajo licencia de su titular, Socit des Produits Nestl S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.

Agradecemos la participacin de

para la realizacin de este recetario.