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Y QUE FALTA???
LA DEBILIDAD-AMENAZA VIENE POR LA PRESENTACIN DEL PRODUCTO LA DIVERSIFICACIN DE LO PRODUCIDO, MAL ENTENDIDA LA VENTA SIN MAYOR CONTROL LA HIGIENE EN LA PREPARACIN
LA GRACIA ES QUE HASTA AHORA NADIE SE HA MUERTO POR INGERIR PRODUCTOS DE LA COLMENA
MEDICINA
MEDICINA
ALOPATA
COMPLEMENTARIA
. OTRO CASO RECIENTE, DEDO REVENTADO POR UNA MASETA, LUEGO DE LIMPIEZA EN CONSULTORIO Y SUTURA, LA APLICACIN DE POMADA DE PROPLEOS HA PERMITIDO UNA REGENERACIN DE TEJIDO QUE EN TIEMPO NORMAL DURARA MAS DE UNA SEMANA EN SOLO CUATRO DAS, SEGN MEDICO AL MOMENTO DEL CONTROL.
RESINAS Y BALSAMOS .... 50% A 55% CERAS .. 30% A 40% ACEITES ESENCiALES... 5% A 10% POLEN .... 5% OTROS (MINERALES U ORGANICOS).. 5%
*tambin hay aceites voltiles
QUE ES EL PROPOLEO?
ES UN CONJUNTO O MEZCLA DE SUSTANCIAS RESINOSAS, BALSAMICAS Y GOMOSAS, DE INTERES POR SUS PROPIEDADES, PROVENIENTE DE CIERTAS PARTES VEGETALES, DE ALGUNAS ESPECIES, EXTRAIDA A UNA T DE 20 +-, POR ABEJAS ESPECIALIZADAS, QUE LAS MODIFICARAN POR VIA DE SUS SECRECIONES, DEMORANDO ENTRE 15 MINUTOS A 1 HORA.
A PRINCIPIO DE SIGLO SE PENSABA QUE ERA SUBPRODUCTO DEL POLEN
NO ES ALIMENTO
No contiene vitaminas, protenas, lpidos, sustancias hormonales. Si en pequeas cantidades vitaminas como:
A retinol; caroteno (sistema seo, inmuno, visin) B2 riboflavina (antioxidante, salud visual, energtica) B6 piridoxina (aprovechamiento de los alimentos) C acido ascrbico (huesos, dientes, antibacteriana) E tocoferol (cicatrizante, piel, reproduccin, anemia, visin)
SI TIENE EN CANTIDAD: FLAVONOIDES: ATRAEN A LOS INSECTOS A POLINIZAR, ESTAN EN LAS PLANTAS, TINE PROPIEDADES ANTIOXIDANTES, ANTICANCEROSAS, CARDIOTONICAS, ANTITRONBLICAS, PROTEGE HIGADO Y ESTOMAGO (mas de 50). DEL LATIN FLAVO, AMARILLO. MINERALES: LOS MINERALES SON ELEMENTOS ORIGINARIOS DE LA TIERRA QUE NO PUEDEN SER SINTETIZADOS POR LOS SERES VIVOS. LAS PLANTAS CONSIGUEN LOS MINERALES DEL SUELO DONDE CRECEN, MIENTRAS QUE LA MAYOR PARTE DE LOS MINERALES DE LA DIETA HUMANA PROVIENEN DIRECTAMENTE DE LAS PLANTAS OLIGOELEMENTOS: SON SUSTANCIAS QUE INTERVIENEN EN LAS FUNCIONES ESPIRATORIA, DIGESTIVA, NEUROVEGETATIVA Y MUSCULAR, COMO REGULADORES Y EQUILIBRANTES.
LUGAR GEOGRAFICO en la zona norte del pas, este chorrea en las cajas, en el
extremo sur, muy poco.
VIENTOS la entrada de estos ser motivacin de acopio para tapar la entrada de ello
y la fuga de temperatura
RAZA DE ABEJAS las de tipo oscuras como carnicas son mas propoleras.
LA RECOLECCION ES PROPORCIONAL A LAS CONDICIONES ADVERSAS NO INCIDIENDO EN LA PORDUCCION DE MIEL
PROPOLEOS
PROPIEDADES GENERALES VS PRESENTACIONES
EFECTO AGLUTINANTE (rene partes vivas) ANTI-ACIDO RESISTENTE A MICROORGANISMOS ANTI-ALERGICO ANTI-BACTERIANO (bactericida y bacteriosttico) ANTIBIOTICO ANTI-DEPRESIVO, MELANCOLIA ANTI-HEMORRAGICO
PROPOLEOS
PROPIEDADES GENERALES VS PRESENTACIONES POMADA ANTI-HERPETICO ANTI-HUMEDAD ANTI-INFECCIOSO, DESINFECTANTE ANTI-INFLAMATORIO ANTI-LEUCEMICO CREMA JABON CAPSULAS COMPRIMIDOS BARNIZ TALCO
TINTURA
SHAMPOO
PROPOLEOS
PROPIEDADES GENERALES VS PRESENTACIONES
POMADA
ANTI-MICOTICO (hongos)
ANTI-EDEMATOSO (dilatacin de tejido, blando) ANTI-OXIDANTE ANTI-PARASITARIO (endoparatisito o extoparacito) ANTI-SEPTICO (IMPIDE DESARROLLO MICROBIANO) ANTI-ESPASTICO (PROBLEMAS MUSCULARES) ANTI-STRESS ANTIVIRAL
CREMA
JABON CAPSULAS COMPRIMIDOS BARNIZ TALCO TINTURA SHAMPOO
PROPOLEOS
PROPIEDADES GENERALES VS PRESENTACIONES
CICATRIZACION Y REGENERACION CONSERVANTE (MOMIFICACION) DISMINUYE EL COLESTEROL ALTO EN SANGRE DISMINUYE LA FRAGMENTACION CAPILAR DEPURATIVO LIMPIA Y SUAVIZA LA PIEL, ESPINILLAS
BARNIZ
TALCO
TINTURA SHAMPOO
PROPOLEOS
PROPIEDADES GENERALES VS PRESENTACIONES
POMADA
CREMA
INCREMENTO DE LA RESISTENCIA DEL CUERPO A LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS
ANESTESICO LOCAL (CALMA DOLORES) MINERALIZANTE (DETIENE MINERALES) PROTEGE EL CUERPO DE LAS RADIACIONES PROTEGE EL CUERPO DE LOS EFECTOS NEGATIVOS DEL VENENO DE ABEJAS
TALCO
TINTURA SHAMPOO
ANALISIS ORGANOLEPTICO
Aspecto Masa Trozos Granulado Polvo Consistencia Muy blando Blando Poco blando Duro Impurezas visibles Virutas de madera Cera Restos de abejas Restos de pintura Capullos de polilla de cera Color Negro Marrn Marrn claro Marrn oscuro Olor Inodoro Resinoso Resinoso aromtico
1. SISTEMA DE RASPADO
POCA PRODUCCION, 150 A 300 GRAMOS AO, MUCHA CONTAMINACION, POCA HIGIENE. SE PUEDE ALTERAR FCILMENTE SU COMPOSICIN POR CONTAMINANTES
AUN CUANDO LA TRAMPA ESTE MAL INSTALADA SI EL SECTOR ES BUENO IGUAL ACUMULAN
ALGUNOS LAS SUSTITUYEN POR MALLAS DE OTRO TIPO, CUIDADO CON EL TIPO DE PLASTICO. (PLASTICO DE USO ALIMENTICIO) ANTES DE USARLA CUANDO ESTE NUEVA SE DEBE CEBAR (MANCHARLA CON TINTE DE PROPOLEOS)
CONSERVACIN
NO EXPONER AL CALOR O LUZ DIRECTA: Es fotosensible por lo cual luz y el paso del tiempo hace perder propiedades. EXTRAER ANTES DE FUMIGAR: incluso con acido acetico, acido formico desaparecen en el tiempo, cuidado con los productos de sntesis en sanidad apcolas. RECIN RECOGIDO GUARDAR EN PAPEL ALUMINIO O BOLSAS DE USO ALIMENTICIO, en el tiempo ojala en vidrio o plastico de uso alimenticio. ALMACENAR EN FRASCOS DE VIDRIO COLOR MBAR Y EN ALCOHOL DE TIPO POTABLE GUARDAR EN LUGAR FRESCO Y SECO: lejos de contaminantes incluso volatiles.
RECUERDE QUE PROPOLEOS, CERA Y MIEL ABSORBEN LO QUE ESTA EN EL AIRE. El proceso como tal no esta regulado actualmente, aplicar buenas practicas
ABRIL
DE SINTESIS
1. JALEA REAL
2. CERA 3. VENENO
DE RECOLECCION
SUBPRODUCTOS
4. MIEL 5. POLEN
6. PROPOLOES
SUBPRODUCTOS:
1. TINTURA DE PROPOLEOS 2. EXTRACTO BLANDO 3. EXTRACTO ACUOSO 4. COMPRIMIDOS 5. CAPSULAS 6. JABONES GLICERINA JABONES SODA CAUSTICA 7. POMADAS 8. BARNIZ 9. SHAMPOO 10. TALCO 11. PASTA ZAPATO 12. HIDROMIEL 13. VINAGRE DE MIEL 14. INSIENSOS 15. VELAS 16. CERA DEPILATORIA 17. CERA DE PISO 18. MIEL CON PROPOLEOS MIEL CON POLEN 19. CREMAS 20. OTROS
LA MAYOR DIFICULTAD:
PARA COMPRARLO
PRESENTE A LA OFICINA DEL SAG MAS CERCANA:
A. ARDIENTE
ALCOHOL
HINOJO
TINTURA DE PROPOLEOS
EXTRACTO BLANDO
GENERALMENTE AL 10% O AL 30% LA BASE PARA LA ELABORACION DE LOS OTROS SUBPRODUCTOS
En un litro de alcohol etlico potable dejar 300 gr. De propleos por unos 15 das, ojala en trozos pequeos si es dentro de una gasa mejor para que queden retenidas las impurezas. Pasado ese tiempo filtrar, con gasa o inclusive toalla nova. Luego envase en frasco color mbar.
El extracto blando lo logra aplicando calor con un secador de pelo el cual volatiliza el alcohol, cuando este de consistencia semejante a la miel liquida ser la base para otros subproductos. Este ser propleos al 100%
Tintura al propilenglicol: aparecen en el comercio sin mucho cuidado, pues si bien es buena para los nios, presenta la contraindicacin en lo enfermos renales, si se puede agregar en algunas cremas, para mejorar su textura. Esta tintura se logra primero haciendo tintura con alcohol eltilico, luego haciendo el extracto y finalmente preparndola al 10% o mas. Asi al 10% ser 900 cc de propilenglicol y 100cc de extracto se revuelve y ya est listo para embazar no es necesario filtrar, de una bonita presentacin, y de gusto de muchos.
Extracto blando: esto se logra luego de la maceracin anterior de unos 15 das toma la tintura la filtra y la coloca en un bol, de cocina o en una fuente aplique una fuente de calor como el secador de pelo casero, tambin lo puede hacer con un ventilador, lo que suceder es que se evaporara el alcohol quedando los aceites extrados, lo normal es que baje a un tercio de lo puesto, es rpido, no requiere mayor tiempo el cuidado es no elevar mucho la temperatura par a no perder propiedades. Debe quedar de una consistencia semejante a la miel liquida. De presentarse alguna lechosidad en la parte alta, esto obedece al porcentaje de agua que es lo ltimo en evaporarse. Esto lo puede hacer con matico logrando un extracto para mejorar una pomada, o con menta para una crema, entre otras hierbas. Ideal es tener siempre a mano extracto de propleos guardados en el refrigerador. Siendo la base de la preparacin de otros subproductos.
ABEJAS SANAS!!!
ESTO SE DA POR LA INGESTION DE PROPOLEOS, EN ALIMENTACION, MEDIANTE ALGUN VEHICULO DULCE, QUE LES RESULTARA ATRACTIVO.
SAT, IV REGION
SAT, IV REGION VIA LA UTILIZACION DE PROPOLEOS PODEMOS OPTENER ABEJAS SANAS, ELLO LO NOTARA EN EL BRILLOR Y LA VELLOCIDAD (PELOS) EN EL CUERPO DEL INSECTO.
Preparacion:
Se revuelve, ambos hasta que queden totalmente mezclados y se deja secar 1 da minimo.
Se aplica sobre los cabezales de los marcos 1 cucharadita aprox. Se repite cuando se la ha comido.
Lanolina: proviene de la lana y aceite de las glndulas sebceas de las ovejas. Puede causar alergias y acn. Manteca de cacao: extrada durante el proceso de fabricacin del chocolate. En cosmtica se utiliza pro sus propiedades hacia la piel. Alcohol etlico: o etanol es un alcohol que resulta un excelente solvente para los subproductos de propleos, no se le vende a cualquiera debe conseguir un permiso con el SAG. Vaselina solida: es un refinado del petrleos se usa en la industria farmacutica y cosmtica, como lubricante o como base para la preparacin de cremas o ungentos. Aromas y color: los ocupados en la elaboracin de subproductos son hidrosolubles, sea se pueden disolver en agua, sirven los mismos para los jabones, cremas, talco, etc. Si no los encuentra le sirven los de repostera vendidos en el supermercado.
JABON DE GLICERINA
tome la base de glicerina pquela, lleve a bao mara y cuando este liquida aplique tintura de propleos, unos 100 cc para un kilo de base, puede agregar aromas hidrosolubles, color hidrosolubles entre otros elementos.
POMADA DE VASELINA
Vaselina solida................. 1 kilo Extracto de propleos.......100 c.c.
Poner la vaselina dentro de un mortero. Batir fuertemente hasta lograr una cremosidad. Incorporar el extracto y seguir batiendo, hasta lograr la uniformidad. Las cantidades varian segn si lo quiere con mayor cantidad de propoleos
CREMA
EN UN BOL COLOCAR 1 KILO DE NOVA BASE AGREGAR DE 5 A 10 C.C. MAXIMO DE EXTRACTO BLANDO, REVOLVER AGREGAR ALGUN COLORANTE PREVIAMENTE DISULETO EN AGUA Y AROMA A GUSTO
Blsamo labial: a bao maria coloque 500 cc de aceite de oliva con 300 gr de vaselina solida y 100 de cera de abejas, luego que se disuelve puede agregar algunas gotas de aroma y color a gusto colocar en los labiales o en potes adecuados dejar enfriar y ya esta. Blsamo labial: 5 gr de cera de oprculos rallada, 5 gr de aceite de coco, 4 gr de manteca de cacao, 10 gr de aceite de almendras, 2 gotas de esencia (opcional). Colocar la cera, aceite de coco, manteca de cacao y aceite de almendras, en un recipiente metlico o de vidrio templado, a bao Mara hasta que se disuelvan todos los ingredientes. Cuando la mezcla est homognea, retirar y esperar hasta que la temperatura no sea superior a 55 grados para agregar la esencia. Este proceso debe ser rpido y agitando constantemente para que se pueda vaciar a los envases, ya que la solidificacin es muy rpida.
CAPSULAS DE PROPOLEOS
TOME PROPOLEOS LIMPIOS DE TRAMPA, EN TROZOS PEQUEOS LLEVELOS AL CONGELADOR DE UN DIA PARA OTRO METALOS EN LA JUGUERA CONGELADOS SE HARAN POLVO LUEGO LLENE CAPSULAS n! EN FORMA MANUAL
VELAS
POR SIMPLE TORSION DE LAMINAS DE CERA, O INCLUSO EN COLORES, ACOMPAADAS DE CISAL U OTRO ELEMENTO DECORATIVO.
VELAS
CON MOLDES O POR INMERSION EN CERA DE ABEJAS O MEDIANTE PARAFINA SLIDA Se necesita: Parafina slida
SHAMPOO
Al litro de base para shampoo, agregue unos 40 gr, de miel y revuelva colocando unos 30 ml de tintura. (no mucha tintura el exceso de alchol baja la espuma Otras formas pueden ser al litro de base agregar uno 50 cc de extracto blando. Aroma a gusto si asi lo prefiere
GOURMET o GURM (gastrnomo) es una persona con gusto delicado y exquisito paladar, conocedor de los platos de cocina significativamente refinados, que tiene la capacidad de ser catador de talentos de gastronoma al probar el nivel de sabor, fineza y calidad de ciertos alimentos y vinos. DELICATESSEN: algo que cumple con los requerimientos de la mas alta gastronoma
Miel batida: tomamos miel liquida, a la que incorporamos aire simplemente al batirla con una batidora, que el aparato sea de buena calidad corre el riesgo de fundirlo, esto se hace por unos 15 minutos, repita cada da por unos 15 das y lograra una mejor miel crema que difcilmente cristalizara. Este proceso cambia el color a uno ms claro, el sabor es ms suave y agradable.
Hoy aparecen mieles con frutos secos, esto es acomodando los frutos secos en un presentacin adecuada, dentro del pote y agregndole miel liquida, en un bonito frasco y obtendr un mejor precio. Para mejorarlo algunos productores dejan macerar los frutos secos en alcohol etlico, por unos das para hidratarlos. Si no lo tiene, lo dejan en coac, pisco o whisky. Luego los saca los cuela, le saca el cuesco si corresponde los pican en trozos pequeos y los agrega a la miel o a miel batida. Si da un golpe de frio, en el refrigerador, la miel cristalizara y quedan distribuidos en forma ms uniforme
POLEN
ALGUNOS EXPERIENCIAS
GRACIAS
apitor1@hotmail.com