TECNICAS DE REPRESENTACIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN

Para representar y analizar un proceso productivo existen muchos mtodos, el empleo de cada uno depende de los objetivos de estudio de cada proyecto. Cualquier proceso productivo puede ser representado por medio de un diagrama para conocerlo, entenderlo, analizarlo y/o mejorarlo.

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO (FORMAS BSICAS PARA EL DIAGRAMA) Se utiliza una simbologa internacionalmente aceptada para representar las operaciones efectuadas.

SIGNIFICADO DE LA SIMBOLOGA: TRANSPORTE. Movilizarse de un sitio a un elemento en determinada operacin a un punto de almacenamiento o demora. OPERACIN. Se efecta un cambio o transformacin en algn componente del producto, por medios fsicos, mecnicos o qumicos o la combinacin de cualquiera de los tres. INSPECCIN. Accin de controlar que se efectu correctamente una operacin, un transporte o una verificacin de calidad del producto. La inspeccin puede ser solo de forma visual. OPERACIN - INSPECCIN. Se efectan simultneamente dos de las acciones antes mencionadas (operacin e inspeccin). DEMORA. Se presenta cuando existen cuellos de botella en el proceso y hay que esperar turno para efectuar la actividad correspondiente. En ocasiones el propio proceso exige una demora. ALMACENAMIENTO. Almacenamiento tanto de materia prima, de producto en proceso o de producto terminado.

REGLAS BASICAS PARA SU APLICACIN 1. 2. Comenzar en la parte superior derecha de la hoja y continuar hacia abajo y a la derecha o en ambas direcciones. Numerar cada una de las acciones en forma ascendente, en caso que existan acciones agregadas a la rama principal el flujo en el curso del proceso, asignar el siguiente nmero secuencial a estas acciones en cuanto aparezcan. En caso de que existan maniobras repetitivas se formara u bucle o rizo y se har una asignacin supuesta de los nmeros. Introducir los ramales principales al flujo principal por la izquierda de este, siempre que sea posible. Poner el nombre de la actividad a cada accin correspondiente.

3. 4.

TIPOS DE DIAGRAMAS DE FLUJO Los tipos de diagramas que se utilizan son Diagramas de persona y Diagramas de material o producto. DIAGRAMAS DE PERSONA Se representan todas y cada una de las actividades que lleva a cabo un operador al realizar un trabajo, para un mejor desarrollo de cada actividad es necesario que al elaborar este tipo de diagrama, el verbo de la accin est conjugado en tiempo presente, por ejemplo: corta, toma, taladra. EJEMPLO. PROCESO: Preparacin de una hoja de triplay para ser cortada en una sierra mecnica. INICIA: Con la hoja colocada en el banco de trabajo. TERMINA: Con la hoja siendo llevada a la sierra mecnica.

DIAGRAMA DE MATERIAL O PRODUCTO Se presentan todas y cada una de las actividades que se hacen a un objeto durante un proceso. EJEMPLO INICIA: Con la hoja colocada en el banco de trabajo. TERMINA: Con la hoja siendo llevada a la sierra mecnica.

SMBOLOS COMPLEMENTARIOS

DIAGRAMA DE BLOQUES Uno de los mtodos ms sencillos para representar un proceso, consiste en cada operacin unitaria ejercida sobre la materia prima se encierra en un rectngulo (en ocasiones se utiliza otra figura geomtrica) cada rectngulo o bloque se une con el anterior y el posterior por medio de flechas que indican tanto la secuencia de las operaciones como la direccin del flujo. Se acostumbra comenzar en la parte superior de la superficie de trabajo, si es necesario se pueden agregar ramales al flujo principal del proceso. En los rectngulos se anota la operacin unitaria (cambio fsico, qumico o mecnico) efectuada sobre el material y se puede complementar la informacin con tiempos, medidas y temperaturas. EJEMPLO.

DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL PROCESO Es un diagrama que representa en forma objetiva la distribucin de plantas y edificios en la que aparece al lugar donde se efectan todas las actividades marcadas en el diagrama de flujo del proceso. La simbologa que se utiliza es la misma que en el diagrama de flujo del proceso. La mejor manera de realizar este diagrama es tomar un plano de distribucin de las reas a considerar en la planta, y trazar en l las lneas de flujo que indiquen el movimiento del material de una actividad a otra. Al elaborar el diagrama de recorrido el analista debe identificar cada actividad por smbolos y nmeros que correspondan a los que aparecen en el diagrama de flujo de proceso. Si se desea mostrar el recorrido de ms de un proceso se puede utilizar un color diferente para cada una. NORMAS El sentido del flujo se indica colocando peridicamente pequeas flechas a lo largo de las lneas de recorrido. La unin entre cada smbolo deber ser a travs de una lnea recta o quebrada, no se deben trazar lneas curvas. No se deben atravesar muros, ventanas, etc. En caso de que se encuentren dos o ms lneas, cortndose en su trayectoria se atravesara el cruce con el uso de una horquilla.

EJEMPLO. PROCESO: FABRICACIN DE PIEZAS ESPECIALES DE ACERO DE: Material INICIA: Descargando barras de acero en el rea de recepcin TERMINA: Piezas de acero en el almacn de producto terminado

DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL PROCESO DE FABRICACIN DE PIEZAS ESPECIALES DE ACERO

CURSOGRAMA ANALITICO Esta tcnica presenta informacin ms detallada, que incluye la actividad, tiempo empleado, distancia recorrida, el tipo de accin efectuada y un espacio para anotar breves observaciones. Esta tcnica puede aplicarse en la evaluacin de proyectos siempre y cuando se conozca casi perfectamente el proceso de produccin y del espacio disponible EJEMPLO

DIAGRAMA TRIDIMENSIONAL DE RECORRIDO Este diagrama es utilizado con el fin de representar en forma grafica el recorrido del material, producto u operario en un edificio de ms de un piso. La simbologa utilizada es la misma que la utilizada en el diagrama de recorrido del proceso solo que el smbolo de transporte adquiere 2 sentidos mas:

EJEMPLO DE: PRODUCTO METODO: Actual INICIA: Telas en almacn de materia prima TERMINA: Vestidos en exhibidores esperando clientes

DIAGRAMA TRIDIMENSIONAL DE RECORRIDO DE LA MANUFACTURA DE ROPA PARA DAMA