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Naci en Montpellier (Francia) en 1295 y muri en 1327, perteneca a una familia noble y rica. Su padre, don Juan de la Cruz, era gobernador de la Ciudad. Habiendo muerto sus padres y siendo un joven de 20 aos de edad, distribuy su fortuna entre los pobres encargando a su to el gobierno de la ciudad. Vestido de peregrino se dirigi a Roma para visitar el Sepulcro de los Santos Apstoles. Al llegar a Aguapendiente hall que la peste hacia estragos entre los habitantes; movido por la caridad se entreg al cuidado de los apestados que milagrosamente curaban con la seal de la cruz. Tambin en otras ciudades el azote de la peste desapareca ante la presencia del voluntario de Cristo. En la ciudad de Piacensa y luego de haber curado a muchos enfermos finalmente contrajo la peste. Se retir a una choza escondida en el Monte Sornato, donde la providencia de Dios le envi a un perro que le alimentaba con pan. El dueo del can al notar su ausencia lo sigui y se encontr con el Santo de quien se hizo cargo hasta conseguir su curacin. Luego volvi a Francia y al llegar a su ciudad Montpellier, por entonces en guerra, fue tomado por espa y encerrado en una prisin por el gobernador de la ciudad, donde muri al cabo de 5 aos. Descubierto despus de su muerte por causa de un documento que hallaron en su poder fue honrado con grandes y solemnes funerales. Muchos milagros atestiguaron su santidad. En 1414 la peste lleg a la ciudad; los padres del Concilio ordenaron plegarias y procesiones en honor al Santo y la peste desapareci. Sus reliquias fueron llevadas a Venecia donde todava se veneran; afirman que perteneci a la Orden Tercera del Padre San Francisco.
La fama de San Roque lleg a Tarija trada por una de las Misiones
Catlicas hace mas de un siglo, acentundose la f especialmente en nuestros campesinos que imploraban su proteccin ante la presencia de una peste que por aquellos remotos aos se present. As lo nombraron su Santo Patrono, rindindole sentidos homenajes y denominndolo Santo Peregrino en razn a su obra de vida y a sus visitas simblicas y a todos los templos de nuestra ciudad as como al lugar denominado "El Lazareto", en la provincia Cercado donde tambin es muy venerado.
La imagen del Santo Peregrino lleva puesto un traje de acuerdo a su alto rango de nobleza y recorre las principales calles de la ciudad visitando los Templos citadinos y Hospital San Juan de Dios, acompaado de los promesantes "Chunchos", "Caeros", " Alfreces", y pueblo en general; para luego regresar hasta su templo, en donde los "Chunchos" entonan cnticos de alabanzas y despedida, rogndole su bendicin y amparo divino para volver el prximo ao.
Los Chunchos.-
Los caeros eternos y fieles promesantes de San roque. Vestimenta.- Consta de los siguientes elementos:
Turbante.- Es una faja negra que se coloca en la cabeza del
bailarn, adornada con lentejuelas espejos y adornos religiosos. Desde ah nacen plumas de diferente tamao, las de adelante son de mediano tamao y las de atrs son grandes.