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se encuentran dentro de la familia Fagaceae que comprende de seis a nueve gneros y alrededor de 600 a 900 especies de plantas. Pertenecen al gnero conocido como Quercus y en Mxico se desarrollan tres variantes de este gnero: Quercus (encinos blancos; tambin conocidos como Erythrobalanus), Lobatae (encinos rojos o Leucobalanus) y Protobalanus (encinos intermedios).
Todos los encinos comparten una serie de caractersticas biolgicas comunes: tallos leosos, hojas con consistencia similar al cuero (coriceas o duras) y presencia de bellotas. Su forma de crecimiento es comnmente como rbol (con una altura de 3 a 40 m) y algunos como arbustos (con alturas de 10 a 60 cm), pero nunca como hierba. Su desarrollo es lento, causa por la cual son de larga vida, y crecen principalmente en bosques templados, aunque tambin pueden hallarse en matorrales, pastizales y de forma intercalada, en algunas selvas secas.
Los mezquites
(del nhuatl mizquitl) son especies botnicas de leguminosas del gnero Prosopis. Se encuentran principalmente en las zonas ridas y semi-ridas de Mxico, abarcando el centro-sur del pas, donde su abundancia da nombre a algunas regiones, entre las que se encuentra el Valle del Mezquital, en el estado de Hidalgo; abundan especialmente en estados como Jalisco, Zacatecas y Aguascalientes, donde son considerados el rbol oficial al igual que en Guanajuato donde no se considera como arbol 100% local. Su distribucin se extiende por todo el norte del pas y abarca hasta el sur de EE. UU., en Texas, el sudoeste de Kansas, y del sudeste de California al sudoeste de Utah y el lmite sur del desierto de Sonora.
Las cactceas
constituyen el grupo de plantas suculentas ms amplio, con aproximadamente 200 gneros y 2.500 especies. Proceden del continente americano, desde Canad a Chile, a excepcin de unas pocas especies del gnero Rhipsalis que crecen en estado silvestre fuera de Amrica, en la India y frica. Mxico es el pas que alberga la mayor variedad de gneros y especies. No viven solamente en zonas ridas, tambin podemos encontrarlos en las selvas hmedas de los trpicos, donde se encuentran muchas especies epfitas, que viven sobre rboles y rocas. En estas plantas no se aprecia forma espinosa, sino que sus tallos suelen tener apariencia de hojas ms o menos largas, y sus flores, muy grandes, se abren durante la noche. En las laderas andinas hay cactus hasta los 4.000 metros de altitud en lugares casi permanentemente nevados.