INFLUENCIA DE LA SOLUBILIDAD EN LA TEMPERATURA DE CRISTALIZACION DE UN SOLIDO INFLUENCE OF THE SOLUBILITY IN THE TEMPERATURE OF CRYSTALLIZATION OF THE SOLID ONE

RESUMEN

Se toman diferentes cantidades de KNO3 para determinar la influencia que tiene la solubilidad en la temperatura de cristalizacin de un slido, para este fin se preparan soluciones con diferentes concentraciones y se someten a calentamiento. Como resultado se obtuvo que para 1,2 gramos de analito la temperatura de solubilidad es de 90 C y para 0.4 la temperatura de solubilidad fue de 48C para 1,6 fue de 76C, y para la de 0.4 gramo fue de 18C PALABRAS CLAVE: TEMPERATURA DE SOLVENTE, SATURACION. CRISTALIZACION, SOLUBILIDAD, SOLUTO,

ABSTRACT Take different amounts of KNO3 to determine the influence of the solubility temperature of crystallization of a solid, to this are prepared solutions with different concentrations and subjected to heating. As a result were obtained 1.2 grams of analyte to the solubility temperature is 90 C and 0.4 the solubility temperature was 48 C for 1.6 was 76 C, and 0.4 gram was that of 18 C.

KEYWORDS: TEMPERATURE OF CRYSTALLIZATION, SOLUBILITY, SOLUTO, SOLVENT SATURATION.

INTRODUCCIN
Una solucin es una mezcla homognea de composicin variable pero limitada por la solubilidad. Se dice que es una mezcla porque tiene ms de un componente (soluto y solvente) que no reaccionan entre s. La homogeneidad se debe a la uniformidad en el sistema, es decir que presenta una sola fase, por ejemplo: un volumen de aire representa un sistema de una sola fase que contiene ms de un componente (H , N ,O ,
2 2 2

El trmino solubilidad, se define como la mxima cantidad de un soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de disolvente, a una temperatura especfica, se expresa ordinariamente como los gramos de soluto contenidos en 100 gramos de disolvente. No todas las sustancias son solubles en las dems sustancias. Algunos solutos son ms difciles de disolver que otros, esto depender de algunos factores como: 1. Las propiedades del soluto y del disolvente. Cuando una sustancia se disuelve en otra, las partculas del soluto se dispersan en el disolvente. Con frecuencia hemos escuchado la frase lo semejante disuelve a lo semejante, lo que es de gran

Ar, Xe, etc). (MARON y PRUTTON, 1996) Solubilidad y factores que afectan la solubilidad. [3]

ayuda para predecir la solubilidad de una sustancia en un determinado disolvente. Esta expresin significa que es probable que dos sustancias cuyas fuerzas intermoleculares son del mismo tipo y magnitud sean solubles entre s. Por lo tanto, los compuestos inicos (polares) casi siempre son solubles en disolventes polares (sal en agua), y los compuestos covalentes (no polares o dbilmente polares) se disuelven en disolventes no polares (tetracloruro de carbono en benceno). 2. La temperatura. Segn la definicin de solubilidad se puede inferir que la temperatura afecta la solubilidad de la mayora de las sustancias, este efecto debe determinarse en forma experimental. Por lo general, la solubilidad de los slidos aumenta con el incremento de la temperatura. (RESNIK, ROBERT, 2002) Cristalizacin: Para que la cristalizacin se produzca ms fcilmente se necesita la existencia de alguna partcula o sal insoluble que acte como ncleo de cristalizacin. Cuanto menor es la temperatura, ms fcilmente ocurre el fenmeno, formndose un mayor nmero de agregados cristalinos y, consecuentemente, el tamao de los cristales es menor. Por el contario a una temperatura prxima al punto de fusin, la nucleacin es lenta, los ncleos cristalinos son pocos y, por tanto, resultan cristales relativamente grandes. Una caracterstica importante de la cristalizacin de los slidos es que a presin constante poseen una temperatura caracterstica de equilibrio slido/lquido, TE. Solamente a esta temperatura existe el equilibrio, por lo tanto, podemos decir que las energas libres del slido y del lquido son iguales. A una temperatura mayor a TE la fase lquida posee una energa libre menor que la fase slida siendo, por lo tanto, la fase estable. Anlogamente, a temperatura menor a TE la fase slida posee una energa libre menor que la fase lquida, luego, la fase estable es la slida. MATERIALES Y METODOS

Materiales: termmetro de 10 a 360C, agitador, soporte universal, Trpode, Placa de calentamiento, Frasco lavador, vaso de precipitado de 500ml, vaso de precipitado de 50ml, pinzas Fisher, mortero, tubos de pobretn, esptula, pipeta de 1ml, churrusco, pinza para tubo. Equipos: balanza digital Reactivos: nitrato de potasio y agua destilada Diseo Experimental 1. Pesar 1g de nitrato de potasio, llevar al tubo pobretn y agregar 1ml de agua destilada y agitar. 2. en el beaker tomar 200ml de agua y ubicar en su interior el tubo pobretn, con el termmetro medir la temperatura y calentar, reportar el dato de solubilidad, suspender el calentamiento y reportar el dato de temperatura de cristalizacin. 3. Repetir este procedimiento para 0,5g, 0,75 y 0,66g de nitrato de potasio.

RESULTADOS Y DISCUSION
En las siguientes tablas se presentan los resultados obtenidos en la practica de laboratorio:

KNO3 (g)
1,2 1 0,8 0,4

H2O Temperatura (ml) (C) 90 1 1 1 1

78 62 48

Grfica. 1 Determinacin la temperatura de solubilidad del nitrato de potasio.

KNO3 (g)
1,2 1

H2O Temperatura (ml) (C) 76 1 1

60

0,8 0,4

1 1

46 18

Grfica 1 Determinacin la temperatura de cristalizacin del nitrato de potasio.

A continuaciones presentamos las grficas de los datos recogidos en el laboratorio.

Grfica 4 Comparacin de las grficas de la cristalizacin y disolucin del nitrato de potasio.

ANALISIS DE RESULTADOS
Como se puede observar en las grficas y las tablas cuando se tena una masa mayor de soluto, la temperatura tanto de cristalizacin como de solubilidad es mayor. Y la diferencia entre la temperatura del punto de solubilidad y cristalizacin.
Grfica. 2 Temperatura a la que se disolvi el nitrato de potasio a diferentes masas.

Como se evidencia en la grfica 1, con el aumento de la concentracin hay un cambio en la temperatura de solubilidad

La cristalizacin se observa con la formacin de los primeros cristales es all donde se debe anotar la temperatura, un error en la prctica es no poder ver con claridad estos cristales. CONCLUSIONES Segn los resultados entre mayor cantidad de masa de nitrato de potasio halla mayor ser la temperatura de solubilizacin. Un solvente necesita mayor energa para solubilizar un soluto cuando es aumenta la concentracin de dicho soluto.

Grfica. 3 Temperaturas a las que se cristaliz en Nitrato de potasio al variar la masa.

La temperatura entre el punto de solubilidad y el punto de cristalizacin no es el mismo. Para la cristalizacin del nitrato de potasio se requiri menos temperatura; es decir que la formacin de cristales se da a una menor energa. Para solubilizar el nitrato de potasio se requiere ms energa en la solucin que la que hay en la formacin de cristales.

BIBLIOGRAFIA 1. MARON y PRUTTON. Fundamentos de Fisicoqumica. Editorial Limusa. Mxico. 1996. 2. WILLIAM y RUSSELL. Principles of Physical Chemistry. Editorial Prentice Hall. 1996.

3. RAYMOND A., Serway; Jewet, John W. (2003). Calor especfico, Fsica 1, Mxico D.F.: Thomson. 4. RESNIK, ROBERT (2002). Primera Ley de la Termodinmica, Fsica 1, Mxico D.F.: CECSA. ISBN 970-240257.