Las Operaciones Como Arma Competitiva

Capitulo 1
Ao 0 1 2 3 4 5 Demanda Esperada 80,000 90,000 100,000 110,000 120,000 130,000 Cash Flow ($150,000) $90,000 $150,000 $210,000 $270,000 $300,000

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FedEx
Por que tienen xito ?
Rpido Entregas a Tiempo Costo relativamente bajo Tecnologa en el seguimiento de envos.

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Gerencia de Operaciones es
El diseo, direccin y control sistemticos de los procesos que transforman los insumos en servicios y productos para los clientes internos y externos.

Entradas

Procesos de Transformacin (Valor aadido)

Salidas

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El subsistema de operaciones
Participacin del consumidor o cliente Operaciones y procesos 1 2 3 5 4 Productos Bienes Servicios

Insumos Trabajadores Gerente Equipo Instalaciones Materiales Servicios Energa

Informacin sobre rendimiento

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Porque estudiar Administracin de Operaciones?

Opcin Opcin Marketing Financiera Ventas Costos Financieros (50%) (50%)
$ 150 000 - 120 000 30 000 - 6 000 24 000 $ 100 000 - 80 000 20 000 - 3 000 17 000

Actual

Opcin AO Costos Produccion (20%)

$ 100 000 - 64 000 36 000 - 6 000 30 000

Ventas Costo de ventas Margen Bruto Costos Financieros Margen de Contribucin

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$ 100 000 - 80 000 20 000 - 6 000 14 000

La administracin de Operaciones como funcin

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Funciones del administrador de operaciones Planeacin. Organizacin. Direccin. Control.

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Procesos
Los procesos deben agregar valor. Los procesos pueden dividirse en sub-procesos, que a su vez puede dividirse an ms. Cualquier proceso que forma parte de un proceso ms amplio se considera un "proceso de anidado". Cada proceso y cada proceso anidado tiene entradas y salidas.
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Proceso Anidados
Proceso de diseo y planificacin del anuncio

Proceso de diseo creativo

Recibir la solicitud de trabajo Integrar al equipo Preparar varios diseos Recibir los comentarios del ejecutivo de cuentas Preparar el concepto definitivo Revisar el concepto de acuerdo con los comentarios del cliente

Proceso de planificacin de medios

Recibir la solicitud de trabajo Preparar varios planes de medios Recibir comentarios del ejecutivo de cuentas Preparar el plan definitivo Revisar el plan de acuerdo con los comentarios del cliente

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Vision de los procesos de una agencia de publicidad

Proceso de contabilidad

Insumos

Productos

Proceso de diseo y planificacin del anuncio

Crear el anuncio de acuerdo con las necesidades del cliente y preparar un plan de utilizacin de medios

Procesos de comunicacin con el cliente

Comunicarse con el cliente, conocer sus necesidades y coordinar los avances

Production process
Prepare ad for publication and deliver to media outlets

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Clientes Externos vs. Clientes Internos

Clientes Externos son usuarios que compran los bienes o servicios. Clientes Internos son usuarios que dependen de los insumos de otros empleados o procesos para realizar su trabajo.
Insumos de otros procesos
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Transformacin de procesos (Valor agregado)

Salidas a clientes Internos o Externos

Procesos de Manufactura y Servicio

Procesos de Manufactura convierten los materiales en una o mas de las siguientes dimensiones:
Propiedades fsicas Forma Dimensiones fijas Acabado de la superficie Unin de partes y materiales Si un proceso no hace por lo menos uno de ellos , entonces es un proceso de servicio (no-manufacturero)
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Manufactura y Servicio

Bienes
Tangible Pueden ser inventariado Bajo contacto con cliente Usos intensivo de capital Fcil de medir la calidad

Servicios
Intangible No puede ser inventariado Alto contacto con cliente Mano de obra intensa Difcil de medir la calidad

La mayora de las empresas proporcionan bienes y servicios

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Cadena de Valor
Cadena de valor serie interrelacionada de procesos que producen un servicio o producto que satisface a los clientes
La cadena de valor pueden tener procesos centrales o procesos de apoyo

Proceso centrales entrega valor a los clientes externos. Proceso de apoyo proporciona recursos vitales e insumos a los procesos centrales
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Operaciones como un conjunto de decisiones

Pasos basicos (1) Reconocer y definir con claridad el problema. (2) Recopilar la informacin necesaria para analizar las posibles alternativas. (3) Seleccionar la alternativa mas atractiva. (4) Implementar la alternativa seleccionada.
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Operaciones como un conjunto de decisiones

Decisiones Estrategicas Desarrollo de nuevas capacidades Mantenimiento de capacidades existentes Diseo de nuevos procesos Desarrollo y organizacin de cadena de valor Medicin clave del desempeo Decisiones Tcticas Mejoramiento de los procesos y medicin de desempeo Planificacin y administracin de proyectos Generacin de planes de produccin y de personal Administracin de Inventario Programacin de Recursos

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Productividad
Es el valor de los productos (bienes y servicios) producidos, dividido entre los valores de los recursos (salarios, costo de equipo y similares) que se han usado como insumos Productividad = Productos Insumos

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Calculo de productividad
Ejemplo 1.1
1. Factor simple Tres empleados procesan 600 plizas de seguros en una semana. Trabajan 8 horas diarias , 5 das a la semana. Calcule la productividad de plizas por hora.
Productividad de la mano de obra =

Plizas Procesadas Horas por empleado = 5 plizas/hr

600 Plizas (3 Empleados) (40 horas/empleado)

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Calculo de productividad
Ejemplo 1.1 continuacin
2. Multifactorial Un equipo de trabajadores fabrica 400 unidades de un producto, el cual se valora de acuerdo con su costo estndar de $10 cada uno (antes de sumar otros gastos y la utilidad). El departamento de contabilidad informa que, para este trabajo, los costos son de $400 por mano de obra, $1,000 por material, y $300 por gastos generales. Calcule la productividad.
Cantidad a costo estndar Productividad multifactorial= Costo mano de obra + Costo de materiales + Costos generales

(400 unidades) ($10/unidad) $400 + $1000 + $300

$4,000 1,700

= 2.35

Estas mediciones deben compararse con los niveles de desempeos en periodos anteriores y con metas futuras.
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Competencia Global
Las empresas aceptan el hecho de que , para prosperar, deben visualizar en trminos globales a sus clientes, proveedores, localizacin de sus instalaciones y competidores. La mayora de los productos actuales son una combinacin de materiales y servicios proveniente de todo el mundo. Fuerzas que incrementaron la competencia global:
Mejores tecnologas de transporte e informacin Regulacin mas flexible de las instituciones financieras Mayor demanda de bienes y servicios importados Menores cuotas de importacin y otras barreras al comercio internacional
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Ventajas en costos comparativos

Desventajas de la Globalizacion
Es posible que una empresa tenga que renunciar a los derechos exclusivos sobre su tecnologa . Riesgos polticos. Los empleados pueden ser menos competentes en otros pases. La intensa competencia global afecta a las industrias en todas partes.
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Otros cambios en la Administracin de Operaciones

Cambios tecnolgico acelerado Las cuestiones ticas en todas las culturas Incremento de diversidad de la fuerza laboral Problemas de impacto ambiental
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Como hacer frente a los desafos en la Gerencia de Operaciones

Administracin de Cadenas de Valor Uso de las operaciones Para competir Administracin de Procesos
Estrategias de cadena De suministro Estrategia de procesos Operaciones como Arma competitiva Localizacin Administracin de Inventario Pronsticos

Anlisis de procesos Rendimiento y calidad de los procesos Administracin de restricciones Distribucin de los Procesos Sistemas racionalizados

Estrategias de Operaciones

Administracin de proyectos

Planificacin de ventas y operaciones Planificacin de recursos Programacin

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